Быстрый омлет в кружке. Как приготовить омлет в микроволновке: рецепты с фото

Трудно теперь сказать, кто именно или даже какой народ впервые додумался делать омлет. Название у этого блюда французское. Но это отнюдь не значит, что омлет родился на берегах Сены. Тем более что французы делают его без добавления молока. В мире насчитывается много рецептов омлетов. В Италии это фритатта. У славян в омлет принято добавлять молоко, так что получается нежное суфле. В Испании это блюдо готовят наподобие тортильи с картошкой. Его жарят на сковороде, пекут в духовке, держат над паром. А с изобретением кухонных приборов стало возможным готовить Рецепт с фото базового блюда и его вариаций мы и продемонстрируем в нашей статье.

Польза и вред яиц

В этом продукте содержатся углеводы, жиры, белки - все те вещества, которые поддерживают наш организм весь день. Поэтому яичницу или омлет хорошо есть за завтраком, они отлично насыщают. Но продукт также содержит ценные микроэлементы, аминокислоты и набор витаминов (линейку В, а также Е и D). Особенно полезны перепелиные яйца. Их твердая скорлупа препятствует проникновению внутрь сальмонеллы. Если у ребенка аллергия на куриные яйца, можно приготовить омлет из перепелиных. Но вместе с тем в этом продукте животноводства есть и холестерин. Поэтому следует следить за количеством съеденных яиц. Если речь идет о куриных, то можно позволить себе употребить в день лишь четыре штуки, не больше. Те, кто следит за фигурой, должны учесть и Именно им рекомендуется готовить омлет в микроволновке. Рецепт блюда позволяет не употреблять ни грамма жира. Тогда как на сковороде омлет требует смазывания поверхности посуды маслом. В микроволновке мы можем приготовить различные варианты этого блюда. И потратить на это гораздо меньше времени, чем при традиционном способе. Яйца для удачного омлета должны быть свежие - с матовой, а не глянцевой скорлупой, и хорошо охлажденные. Молоко можно заменить сливками или нежирной сметаной.

Базовый рецепт

Наверняка у каждого есть любимый способ Кто-то предпочитает его с сыром, а кто-то с ветчиной, помидорами и зеленью. А в микроволновке? Рецепт с фото подскажет нам лучший способ. Начнем с классики. Приготовим омлет так, как это принято у славян - с молоком. Только вместо сковороды воспользуемся СВЧ-печью. Возьмем миску, которая подходит для микроволновки. Разобьем туда два яйца и легко взобьем их (до появления пены). Доливаем половину стакана молока. Приправляем солью и черным или красным перцем. Половинку помидора режем мелким кубиком. Добавляем в яично-молочную массу. Трем тридцать граммов сыра или нарезаем его соломкой. И последний штрих - зелень. Можно взять любую - укроп, петрушку, базилик, кинзу, сельдерей, лучок. Мелко сечем пару веточек - и в яичную массу. Перемешиваем. Ставим на полную мощность и готовим около четырех минут.

Сложный омлет в микроволновке в кружке

Рецепт приготовления в СВЧ-печи позволяет подать блюдо каждому члену семьи отдельно - с его любимыми добавками. Возьмем керамическую кружку, разобьем туда два яйца. Взобьем слегка вилкой. Добавим те продукты, которые любим в омлете: порезанные соломкой колбасу или ветчину, сыр, зелень и т. д. Приправим солью и специями. Перемешаем. Одним словом, делаем все так же, как если бы мы собирались жарить блюдо на сковороде. Но мы ведь будем готовить омлет в микроволновке. Рецепт предписывает нам поставить не накрытую кружку в печь на одну минуту. Мы увидим, что у стенок посуды омлет спекся, а в серединке яйца еще сыроваты. В таком случае перемешаем вилкой содержимое кружки и поставим в печь еще на полторы минуты. Чтобы блюдо получилось более пышным и нежным, добавим перед запеканием в кружку две столовые ложки молока.

Омлет в микроволновке для ребенка

Рецепт этот позволит создать блюдо оригинальной формы. А ведь детям так нравится, когда еда выглядит необычно. Кружку щедро смазываем изнутри сливочным маслом. В другой емкости смешиваем все ингредиенты для омлета. Если мы готовим для ребенка, то разумнее всего взять не куриные, а перепелиные яйца - они намного полезнее. Далее добавляем сливки или молоко. Если вы задумали готовить или ветчиной, положите этот ингредиент на дно кружки. Залейте яично-молочной смесью. Сверху положите сухарики. Накроем кружку специальной пленкой для микроволновок или крышкой. Выставим печь на 850 Вт, а таймер - на две минуты. После звукового сигнала дверцу не открываем. Даем омлету «дойти» внутренним теплом. После этого острым ножом с тонким лезвием проводим вдоль стенок кружки. Накрываем ее тарелкой и переворачиваем. У нас получился омлет в виде слоеной «бабки». Такое оригинальное блюдо придется по вкусу детям.

Белковый омлет

Большинство калорий куриного яйца находится в желтке. А питательная ценность омлета из трех белков - всего семьдесят четыре единицы, что делает его вполне диетическим блюдом. Итак, первым делом отделяем желтки (их можно использовать для других целей, например, для приготовления домашнего майонеза). Белки взбиваем с ложкой молока до появления пены. Добавляем черный перец, рубленую зелень, соль. Поскольку мы делаем омлет в микроволновке, рецепт позволяет нам смешивать все ингредиенты блюда в емкости, пригодной для использования в СВЧ-печи. Прикрываем миску и отправляем на три минуты при мощности в пятьсот (максимум шестьсот) Вт.

Французский омлет

Блюдо, которое дало название подобным яичным суфле, готовится без молока. А также без муки, манки и бульона. Только яйца, зелень и специи. Такой омлет получается тонким, но нежным на вкус. Базовая рецептура хороша для тех, кто следит за фигурой. Если мы готовим в микроволновке, рецепт разрешает добавить в список ингредиентов болгарский перец, зеленый горошек, томаты, твердый сыр, ветчину. Смесь хорошо взобьем вилкой. Это необходимо сделать и для того, чтобы яйца не «стреляли» в микроволновке. Ставим агрегат на 700 Вт и запекаем минуту. Потом все еще раз тщательно перемешиваем. И снова запекаем минуту.

Фриттата

Итальянский пышный омлет в микроволновке рецепт предлагает делать с большим количеством овощей, но без добавления молока. Традиционно фриттата жарится на сковороде, а в духовке доводится до готовности. Микроволновка позволит нам упростить задачу. Нашинкованные луковицу и болгарский перец поливаем 2 ложками растительного масла и тушим под крышкой четыре минуты при 700 Вт. Добавляем в форму тертые кабачок и две картофелины, 60 граммов консервированной кукурузы. Тушим еще восемь минут, несколько раз перемешивая. Шесть яиц взбиваем с перцем, солью и 50 граммами тертого пармезана. Заливаем овощи. Емкость уже не накрываем, а готовим шесть минут при мощности в 400 Вт. Готовую фриттату посыпаем свежим базиликом и тертым сыром.

Мексиканский завтрак

Этот рецепт омлета с молоком в микроволновке понравится любителям остренького. Ведь блюдо готовится с соусом сальса. Этот омлет также можно подать в чашке. Разобьем в кружку яйцо, добавим ложку молока, 50 граммов тертого сыра, щепотку соли. Тортилью порежем на кусочки, тоже отправим в чашку. Польем ложкой сальсы. Поставим кружку в микроволновку на одну минуту, не накрывая ее. Если будет надобность (непропекшаяся серединка), размешиваем, ставим еще на шестьдесят секунд. Подаем, полив омлет сметаной и посыпав свежей зеленью.

Чтобы завтрак был не только вкусным, но и сытным, многие готовят омлет. Однако зачастую утром просто не хватает времени, чтобы заниматься приготовлением полноценного завтрака. Тогда на помощь хозяюшкам приходит современная бытовая техника. Например, можно пожарить омлет в микроволновой печи. Весь процесс у вас не отнимет много времени, а блюдо получится пышным и воздушным. А как приготовить омлет в микроволновке?

Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Что нужно знать о приготовлении омлета в микроволновой печи?

Если вы собираетесь в первый раз воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить омлет, то советы опытных хозяюшек помогут вам в этом:

чтобы омлет хорошо поднялся, нужно добавлять молоко комнатной температуры;
для приготовления омлета с молоком в микроволновке яйца взбивайте, не отделяя желтки от белков;
не нужно добавлять разрыхлитель и соду - омлет в микроволновке и так получается пышным;
взбивая яйца, добавьте немного масла сливочного - оно придаст блюду нежный вкус и сделает его более сытным;
омлет отлично сочетается с зеленью, майонезом и сметаной.

Готовим омлет в микроволновке: рецепт с фото

Давайте рассмотрим классический способ приготовления омлета в микроволновой печи — освоив его, вы с легкостью сможете видоизменять рецепт и добавлять новые ингредиенты.

Состав:

5 яиц;
150 мл молока или сливок (нежирных);
масло сливочное;
соль, набор специй (по вкусу).

Приготовление:

Омлет с беконом в микроволновке

Чтобы завтрак сделать более сытным, добавьте в омлет бекон и сыр. А если у вас в холодильнике не оказалось молока, то не беда: омлет можно приготовить и без него.

Состав:

5 яиц;
150 г твердокопченого сыра;
150 г бекона;
помидор (по желанию);
смесь приправ;
соль.

Приготовление:

Омлет в микроволновке для ребенка

Понятно, что не каждый ребенок любит омлет, и порой заставить малыша съесть его на завтрак очень сложно. В таком случае можно приготовить сладкое блюдо. Поверьте, от него ваш ребенок вряд ли откажется, да и взрослые с удовольствием отведают такой омлет.

Состав:

5 яиц;
яблоко и банан;
200 мл молока;
2 ст. л. муки;
ванильный сахар;
масло сливочное;
сахар (по вкусу);
корица (по желанию);
щепотка соли.

Приготовление:

Яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, мелко порезать, а затем посыпать сахаром и корицей.
Банан измельчите блендером до однородной массы.
Яйца взбиваем обычным способом и вливаем молоко.
Теперь потихоньку нужно добавить муку, а затем тщательно взбить.
В смесь добавляем банан, ванильный сахар.
Теперь нужно наш омлет посахарить и слегка посолить.
Выливаем полученную смесь в смазанную маслом специальную форму, а сверху выкладываем нарезанное яблоко.
Накрываем крышкой и отправляем в микроволновую печь на несколько минут.
Готовый омлет присыпьте сахарной пудрой.

Омлет в микроволновке в кружке: быстрый рецепт приготовления

Омлет также можно приготовить в микроволновке в кружке. Сделать это достаточно просто и быстро. Рецепт рассчитан на одну порцию, но вы можете одновременно поставить несколько кружек в микроволновую печь.

Состав:

1 яйцо;
2 ст. л. плавленого сырка;
1 сосиска (можно взять любую колбасу или бекон);
соль, смесь специй (по вкусу).

Приготовление:

Плавленый сырок нужно натереть. Сделать это будет легче, если предварительно его немного подержать в морозильной камере.
Сосиску нарезаем небольшими кружочками.
Взбиваем яйцо, солим его и добавляем приправы.
Теперь в яичную смесь добавляем сыр и сосиску. Все перемешиваем.
Выливаем омлет в кружку и помещаем в микроволновку, выставив время приготовления одну минуту. После звукового сигнала вынимаем кружку, аккуратно перемешиваем вилкой омлет и отправляем готовиться его еще на 1 минуту.

Как видим, в процессе приготовления омлета в микроволновке нет ничего сложного. Вы можете добавлять свои ингредиенты, например, овощи или грибы, и тогда ваш завтрак будет разнообразным, вкусным и полезным. Приятного аппетита!

Планируя приготовить вкусное, малокалорийное и сочное блюдо на завтрак или полдник, обратите свое внимание на омлет в микроволновке с кефиром и зеленью. Он получается пышным и очень воздушным, причем даже вкуснее, чем омлеты с молоком! Добавление сливочного масла и зелени придает блюду неповторимый уникальный вкус, который вам обязательно захочется еще не раз повторить на своей кухне. Для приготовления данного блюда приобретайте свежий кефир, чтобы в блюде не ощущался кислый привкус. Зелень можете использовать по своему вкусу, кроме сельдерея – он очень пряный и может придать омлету легкую горечь.

Ингредиенты:

2 куриных яйца;
80 мл кефира;
1-2 стебля зеленого лука;
2-3 веточки укропа;
соль по вкусу;
1 ч.л. сливочного масла.

Как приготовить омлет в микроволновке:

В глубокую емкость для микроволновой печи разбейте куриные яйца и всыпьте соль по вкусу. Взбейте вилкой или венчиком до состояния легкой пены. Кстати, охлажденные яйца взбиваются гораздо лучше тех, которые хранились при комнатной температуре.

Влейте в емкость кефир любой жирности. Промойте зелень и измельчите ее. Добавьте в емкость вместе со сливочным маслом и перемешайте все.

Поместите емкость в микроволновку и накройте пластмассовой специальной крышкой или тарелкой без отражающих рисунков. Включите печку на максимум и готовьте омлет примерно 3-4 минуты, рассчитывая время по мощности вашей микроволновки.

После того, как омлет полностью застынет и будет готов, выньте форму из микроволновки, используя полотенце, так как она может быть горячей!

Накройте ее тарелкой и аккуратно переверните верх дном, чтобы омлет сам выпал на подставленное блюдо.
Затем слейте образовавшуюся молочную сыворотку из тарелки и подавайте блюдо к столу горячим вместе с ломтиком хлеба.

Находитесь в поиске универсального блюда, которое можно приготовить с чем угодно – мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, сыром, ветчиной, колбасой и прочими продуктами? Омлет! В процессе его приготовления можно использовать любой из выше перечисленных ингредиентов.

Недостаток времени на приготовление еды – проблема, с которой ежедневно сталкиваются миллионы людей. Продукты быстрого приготовления – не выход из данной ситуации. Создание омлета в кружке в микроволновке – пятиминутное дело. Так почему бы вам не взять этот рецепт себе на заметку?

Таким образом, Вы сможете каждое утро баловать своих домочадцев вкусной свежеприготовленной едой. К тому же, никогда не надоест, так как с ним можно постоянно экспериментировать – менять добавки. Если вчера на завтрак был с грибами, то сегодня приготовьте с помидорами, а завтра – с сыром или сосисками.

Кстати, вместо чашки можно взять стакан или другую небольшую емкость.

Рецепт омлета в кружке по-испански позволит вам в очередной раз испытать удовольствие от вкусного завтрака, заряжающего хорошим настроением.

Ингредиенты

4 крупных куриных яйца;
250 г свежего молока;
1 сочный помидор;
100 г маслин без косточек;
пучок петрушки;
5-6 соцветий цветной капусты;
соль;
черный молотый перец;
острые специи.

Как готовить в кружке в микроволновке

Взбейте яйца так, чтобы они превратились в однородную густую массу. Можете использовать венчик или миксер.

Добавьте молоко.

Поперчите и добавьте острые специи. Если хотите, чтобы блюдо получилось менее острое, то используйте любые другие ароматные добавки.

Мелко порежьте свежий помидор и высыпьте в емкость с молочно-яичной массой.

Порежьте маслины и добавьте их яичную смесь.

Высыпьте измельченную петрушку.

Проварите соцветия цветной капусты в микроволновке в течение 3-х минут на мощности 800 Вт и добавьте к яйцам.

Вылейте в объемную кружку жидкую молочно-яичную массу с измельченными овощами и поставьте в СВЧ печь на 5 минут.

Пришло время изведать новый вкус омлета, приготовленного в кружке в микроволновке. Наверняка, ваши близкие и родные удивятся, когда увидят знакомое блюдо не в тарелке, а в кружке.

Можно подать и в тарелке 🙂

Очень легко можно видоизменить это блюдо, если добавить сладкий перец, сельдерей, шпинат.

Омлет в микроволновке обретет новый вкус, если вы решите немного поэкспериментировать с его добавками. Отличными идеями для приготовления оригинального блюда могут стать разнообразные рецепты, мы о них неоднократно рассказывали на страницах нашей виртуальной кулинарной книги, которая находится всегда у вас под рукой (в закладках любимых веб-ресурсов).

Омлет – блюдо, знакомое нам с детства. Наверное, большинство люди умеет готовить это простое блюдо, так как рецепт доступен по карману каждому. Омлет выручает нас в любых обстоятельствах, когда нам некогда готовить или мало продуктов. Нежный, воздушный вкус яичного омлета быстро утолит чувство голода.

Данное блюдо можно готовить на сковородке, если вы предпочитаете румяную корочку. Но более полезное и менее калорийное приготовление омлета – в духовке или в микроволновке. При желании, можно добавить мелко нарезанный лук репчатый, чеснок (до приготовления) или зеленый лук (после приготовления).

Существует более сотни способов приготовления омлета, его готовили во многих странах мира на протяжении, наверное, нескольких тысяч лет.

Омлет был известен еще во времена Гая Юлия Цезаря как болталка из яиц и овощей, приготовленная на огне. Римляне предпочитали, как ни странно, добавлять к молоку мед. Само слово омлет – это привет из Франции, но здесь его готовили по-другому: добавляли муку. На Руси это блюдо известно как драчена – его ели крестьяне.

Суровые викинги также имели свои взгляды на приготовление этого лакомства – они добавляли семгу или лосось вместо овощей. У итальянцев же существует неимоверное количество вариаций на тему омлета, которые зовутся фритатта. Самое интересное состоит в том, что даже у жителей Азии (японцев) существует свой рецепт приготовления омлета: они добавляют туда мясо курицы и рис. Наверное, это сложно назвать привычным для нас словом «омлет», но как говорится: «На вкус и цвет – товарищей нет».

Сегодня мы приготовим так называемый омлет в кружке с колбасой в микроволновке. Обычно его очень любят студенты потому, что для его приготовления не требуется плита и нет необходимости покупать дорогие ингредиенты. Приступим!

Вкус Инфо Блюда из яиц

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.;
Молоко – 50 мл;
Колбаса копченая – 50 г;
Помидор свежий – 0,5 шт.;
Масло сливочное – 10 г;
Соль йодированная – по вкусу;
Черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить омлет с колбасой в кружке в микроволновке

В небольшую глубокую миску разбить несколько яиц.

Добавить к яйцам немного молоко. Приправить полученную смесь солью и молотым перцем по вкусу.

Взбить яичную смесь с помощью вилки.

Нарезать кубиками средней величины колбасу и половинку свежего помидора.

Приготовить вместительную кружку (не менее 500 мл). Смазать ее внутри сливочным маслом. Аккуратно разложить кубики колбасы и помидора в кружку.

Добавить в кружку приготовленную яичную смесь.

Выпекать в микроволновке 3-4 минуты при высокой мощности.

Омлет с колбасой в микроволновке готов!

Советы по приготовлению:

можно также добавить немного сушеного базилика или розмарина перед запеканием в духовке (для любителей трав);
после приготовления можно добавить мелко нарубленную свежую петрушку или укроп;
идеально подойдут к готовому блюду свежие овощи, такие как огурцы и помидоры;
омлет также можно готовить в духовке, запекая при 180 градусах 2-3 минуты (вы можете приготовить его, пока остывает духовка после какой-нибудь выпечки).

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью