Диетический наполеон: рецепты. Как приготовить торт наполеон в домашних условиях из готового слоеного теста

Ингредиенты для приготовления низкокалорийного диетического наполеона:

Разбиваем и взбиваем венчиком 1 яйцо.
{banner_banner1}
Добавляем в яйцо 1 стакан молока и перемешиваем венчиком до однородности:
Добавляем 0,5 пакетика разрыхлителя и ванилин, перемешиваем.
Просеиваем через сито цельнозерновую муку и вводим ее в яично-молочную смесь. Взбиваем до однородной густой консистенции.
Добавляем в тесто немного (около 10 гр.) кокосового масла и перемешиваем.
Для небольшого наполеона выпекаем коржи в диаметре около 10 см на заранее подогретой сковороде, которую предварительно ничем не нужно смазывать.
Выпекаем 8-10 коржей, толщиной около 0,5-0,7 см.
{banner_banner2}
Готовим крем для Наполеона. Берем 1 столовую ложку обычной пшеничной муки и выкладываем ее на фольгу, как на фото:
Отправляем запекать муку в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Выливаем стакан молока в кастрюльку, добавляем 2-3 ч.л. стевии, перемешиваем и ставим на небольшой огонь.
Достаем разогретую муку из духовки и добавляем ее в 1 взбитое венчиком яйцо, перемешиваем.
В яично-мучную смесь вливаем молоко со стевией и перемешиваем.
Ставим массу на небольшой огонь, и, постоянно помешивая, доводим до загустения. Крем должен получиться, как очень густая сметана.
Для аромата добавляем в крем немного (около 10 гр.) кокосового масла, перемешиваем.
Собираем тортик. Каждый корж тщательно промазываем заварным кремом, не забываем хорошо смазать по краям.
Накрываем следующим коржом. И так продолжаем.
Последний корж обильно смазываем кремом, как на фото:
Присыпаем кокосовой стружкой, как на фото:
Диетический наполеон готов! Поставьте его на некоторое время в прохладное место для пропитки.

Приветствую, товарищи! Торт наполеон… Кто же не любит это слоеную вкусноту с кремовой прослойкой?! В классической вариации наполеон очень калорийный и довольно опасный для фигуры – около 380 ккал на 100 грамм. Я предлагаю приготовить диетическую и более полезную версию наполеона без масла, сахара. Это невероятно быстрый рецепт приготовления вкусного торта.

На заметку! По вкусу диетический лаваш отличается от классического, поскольку ингредиенты используются другие. И скорее это слоеный диетический торт. И все таки, за основу взята рецептура наполеона, поэтому я и дала соответствующее название.

Про наполеоновские слои

Есть отдельный класс быстрых, упрощенных вариантов приготовления наполеона. В большинстве случаев в качестве тончайших коржей используется армянский лаваш. В этом рецепте мы тоже используем его.

При покупке советую обратить внимание на калорийность и состав лаваша. Можно взять цельнозерновой, у меня же – бездрожжевой листовой лаваш с калорийностью 220 ккал из муки высшего сорта.

Ингредиенты

Лаваш армянский – 120 гр;
Творог мягкий обезжиренный (не советую брать йогурт –он кислый) – 200 гр;
Яблоки – 100 гр (вес готовой массы – о ней написано дальше);
Творог обезжиренный в брикете – 220 гр;
1 яйцо;
Сода – ½ ч.л.;
Ванилин – 10 гр;
Соль и сахзам – по вкусу.

Приготовление наполеона

Особенность в том, что яблочная масса при жарке начинает карамелизоваться (будет исходить советующий аромат и образуется едва заметная поджарка). Это придает начинке особый вкус, напоминающий аромат яблочного пирога.

Завершающий слой должен быть из творожного крема. Коржи поначалу будут немного несуразными, жесткими. Но в прошествии некоторого времени они впитают крем, станут мягче, разбухнут и будут плотнее друг к другу.

По завершении сборки торта отправляем его в холодильник. У меня торт простоял там всю ночь, поскольку делала я его вечером. Но, думаю, будет достаточно и часа-двух, чтобы можно было резать пп наполеон и подавать его к чаю.

Вкус получается потрясающим! Карамельный яблочный аромат от фруктового слоя, приятная мягкость слоев лаваша, сливочность сыра и нежный воздушный творожный крем… Ммм… Объедение!

Открою секрет: у меня в процессе поедания возникла идея добавить сверху немного карамельного сиропа (низкокалорийного, фирмы Mr.Djemius, кажется) – так еще вкуснее!

Пищевая ценность и калорийность диетического пп наполеона:

Но чудесный торт появился тем же вечером и якобы был испечен по рецепту самого императора Наполеона. Многие по праву считают, что это самый вкусный торт.

В России это лакомство подали к столу впервые к 100 летию изгнания Бонапарта из Москвы. Это слоеное лакомство по форме напоминало шляпу императора. Десерт тут же получил свое название.

Рассказать о том, как печь самый вкусный торт наполеон, сегодня каждая хозяйка может по-своему. Общим во всех рецептах будет лишь слоеное тесто для торта наполеон. Вот лишь небольшой перечень возможных вариантов.

Как приготовить торт наполеон домашний

Компоненты:

для выпечки коржей;
300 грамм маргарина;
яйца среднего размера — 2 штуки;
600 грамм пшеничной муки;
150 мл. ледяной воды;
щепотка соли;
6 мл. 9% уксуса;
Для пропитки коржей:
Молоко средней жирности – 1 литр;
Сахар – 400 грамм;
8 штук яичных желтков;
Мука – 100 грамм;
Сироп ванили – 1 чайная ложка.

Тесто для торта наполеон

В первую очередь необходимо подготовить основные составляющие — слоеные листы из теста.

Для этого необходимо подготовить муку, смешанную с солью. Обязательно ее просеять. После этого надо подготовить маргарин — он должен быть охлажденным и натертым на крупной терке. Добавляем понемногу натертый маргарин в муку и превращаем не в совсем однородную массу, а немного структурированную, чтобы потом получить в тест слоистость.

После этого влить в массу уксусный раствор с водой. Как следует перемешать и добавить яйца, предварительно взбитые (для лучшего взбивания добавить в яйца чуть-чуть соли!). Всю массу тщательно перемешать, скатать и отправить в холод на полчаса, не забыв укрыть как следует пищевой пленкой.

Пока тесто охлаждается, возьмемся за приготовление пропитки для коржей в виде нежного заварного крема.

Причем масло в нем отсутствует.

Для этого подготовленные желтки яиц смешать с сахаром, следом всыпать муку, ванилин и перемешать массу.

Постоянно помешивая, постепенно добавлять молоко, чтобы мука не скомкалась (достаточно стакана молока). Остаток молока поставить нагреваться, но до кипения не доводить. Чуть только молоко начнет закипать, надо тотчас выключить до минимума огонь. После этого аккуратно, тонкой струйкой вливать подготовленную массу, не забывая постоянно помешивать. Продолжать этот процесс до загустения массы, тщательно следя за тем, чтобы крем не начал прилипать ко дну кастрюли и пригорать. Готовый крем полностью остудить.

Как печь торт

Достать из холодильника охлажденное тесто, раскатать в толстую колбаску и порезать, чтобы получилось 10 одинаковых кусочков. Затем раскатать каждый кусочек в тонкий блинчик, получится диаметр примерно 23 — 25 сантиметров. Необходимо сделать все одинакового размера, поэтому лишнее тесто обрезаем с краев острым ножом.

Печь довольно долго, потому что выпекать коржи надо по очереди, застелив предварительно форму для выпечки, до нежной румяности. Примерно 7 минут каждый (200 градусов). Складывать ровной стопкой, отрезая лишнее. Обрезки не выбрасывать.

Все лишние обрезанные кусочки собрать и раскатать. Затем таким же способом испечь коржик. Потом, остудив, превратить в крошки для посыпки.

Последний этап — сборка

Укладываем на блюдо первый корж и хорошенько промазываем подготовленным кремом. Накрываем сверху вторым и как следует придавливаем. Повторяем всю процедуру последовательно, пока не закончатся коржи. И даже если какой-то из них в процессе сломался, это не нанесет никакого ущерба готовому блюду. Готовый торт так же смазываем по бокам, а затем украшаем подготовленной крошкой.

Обязательно надо дать время десерту пропитаться как следует при комнатной температуре, а затем поставить на холод, лучше на всю ночь, чтобы получить вкусный торт наполеон.

Рецепт приготовления торта наполеон без яиц с заварным кремом

Для коржей:

250 г маргарина
3 ст. муки
1 ст. молока
1 ч. л. соды
Крем:
0,5 л. молока
2 ст. сахара
6 ст. л. муки
200 г. масла
пакет ванильного сахара
Кроме этого:
2 стакана грецких орехов

Алгоритм:

Маргарин соединить с мукой, растереть руками.
Погашенную уксусом или соком лимона соду чуть развести с водой и прибавить к основной массе.
Понемногу добавлять молоко, перемешивая массу до эластичного состояния.
Порезать получившееся тесто на 6 одинаковых частей, укрыть пленкой и отправить в холод (2 часа).

Этого времени как раз хватит, чтобысварить крем для торта наполеон.

Ввести в молоко сахар и нагревать смесь до закипания.
Понемногу вмешивая в муку молоко, добиться однородной массы, аккуратно вымешивая (использовать100 -150 грамм молока). Можно облегчить для себя эту работу, используя миксер.
Загустить молоко мукой, вливая аккуратно разведенную муку, при этом все время перемешивая во избежание комков. Ввести ароматизатор — ванильный сахар.
Остудить и ввести в массу мягкое масло. Перемешать до однородной консистенции.

Доставая по одному охлажденное тесто, раскатывать его тончайшим образом. Чуть-чуть присыпать мукой, а затем аккуратно, намотанным на скалку, переносить в приготовленную форму. Разровнять аккуратно по всей форме и выпекать до румяности. (Духовка разогрета в 200 градусов).

Когда все пласты готовы, можно приступать к сборке.

Обрезать все испеченные пластины так, чтобы они были одинакового размера. Лишние обрезки истолочь в крошку для дальнейшей посыпки в качестве украшения.

Намазывая каждый слой, необходимо пересыпать его обжаренными измельченными орехами. Самый верхний слой орехами не присыпать, а украсить истолченной крошкой, которая осталась в процессе приготовления.

Диетический торт

Многие хозяйки задаются вопросом, как сделать торт наполеон менее калорийным. Этот рецепт именно для них.

Состав для коржей:

крахмал кукурузный — 100 г;
обезжиренное молоко — 0,5 л;
сухое обезжиренное молоко — 25 г;
яйца — 4 шт;
заменитель сахара — норма согласно инструкции;
ароматизатор — 1 ч. л. сиропа ванили.

Приготовление:

Коржи

Оставляем столовую ложку крахмала для приготовления крема (15 грамм), а оставшийся смешиваем со слегка взбитыми яйцами. Вводим в состав ваниль и подсластитель, аккуратно перемешиваем. Добавляем половину молока, непрерывно вымешивая.

Изготавливать эти коржи проще всего на специальной сковороде-блиннице, чтобы не пользоваться маслом для жарки. Коржи нужны наитончайшие, поэтому использовать тесто надо минимально тонким слоем, наливая буквально чуть-чуть. А потом при помощи силиконовой лопатки распределять его по всей поверхности. Печется такой тонкий и хрустящий блинчик мгновенно.

Рецепт крема

Объединяем остаток молока с сухим молоком и крахмалом. Добавляем немного подсластителя. Варим крем в специальной емкости с толстым дном на очень слабом огне. Варить массу, не переставая вымешивать, пока она не станет похожа по густоте на сгущенку.

Ставим на лед или в емкость с холодной водой. Остывшим кремом смазываем блинчики, укладывая их по очереди один на другой. Самый последний превращаем в крошки для посыпки готового изделия.

Затем надо дождаться, пока все компоненты напитаются и объединятся. Для этого отправляем его на всю ночь в холодильник. Ну а с утра с готовым десертом можно пить чай.

Как сделать торт наполеон легкий, низкокалорийный

Состав для приготовления:

пшеничные отруби — 100 гр;
мука — 4 стакана;
растительное масло — 1 ст. ложка;
вода — 1 стакан;
соль — 1 щепотка;
соевое молоко — 1 стакан;
подсластитель;
сироп ванили — 1 чайная ложка.

Как готовить торт наполеон, алгоритм приготовления:

В первую очередь делаем пропитку. Для этого начинаем нагревать на медленном огне соевое молоко, прибавив к нему подсластитель и ваниль.

Тем временем готовим смесь из половины стакана муки и половины стакана воды. Дождавшись момента закипания молока, вливаем тонкой струйкой массу в молоко. Немного проварить до загустения, помешивая массу, чтобы не образовались комочки. Остудить в емкости с очень холодной водой.

Тем временем делаем основу. Подготавливаем и как следует перемешиваем все оставшиеся ингредиенты, чтобы в итоге вышло крутое, но довольно эластичное тесто. Раскатываем и режем на 8 — 10 одинаковых кусков.

Как испечь торт наполеон. Раскатываем очень тонко поочередно пласты и отправляем выпекать до появления румяной корочки при 180 градусах. Готовые листы обрезаем с краев острым ножом, добиваясь одинакового размера.

Промазывать каждый лист, поочередно укладывая их друг на друга и слегка придавливая. Сверху и с боков украсить кремом и крошкой.

Уделить должное время для пропитки, а затем убрать на ночь в холодильник.

Как приготовить торт наполеон в домашних условиях из готового слоеного теста

Это, пожалуй, самый простой рецепт как сделать наполеон. Он очень прост и с его изготовлением может управиться даже самый неопытный кулинар.

Процесс изготовления коржей не вызывает затруднений. Надо лишь разморозить купленное слоеное тесто, а затем разделить на порции по 60 — 70 грамм каждая.

Каждый кусочек аккуратно раскатать в тонкий пласт, добавляя чуть-чуть муки. Форму для выпечки хорошо бы застелить специальной пергаментной бумагой, либо слегка смазать маслом или маргарином. Установить на 180 градусов.

И не обязательно делать Наполеон с заварным кремом. Проявив изобретательность, можно найти массу других способов.

Варианты приготовления крема для торта наполеон

Можно приготовить самый простой из сгущенного молока и масла.

Для этого размягченное масло (200 -250 грамм) взбить до однородности (можно миксером). Затем, продолжая взбивать, влить постепенно содержимое одной банки со сгущенным молоком. Подогреть на небольшом огне, можно добавить измельченные грецкие орехи.

Промазать все листы, а сверху посыпать толченой крошкой из обрезков. Дать время пропитаться!

Рецепт торта наполеон с клубникой и взбитыми сливками

Для этого необходимо полкило свежей клубники, столько же жирных сливок и 5 — 6 столовых ложек сахарной пудры. (Это количество рассчитано на 500 грамм готового слоеного теста).

В специально подготовленной посуде взбиваем сливки, добавляя сахарную пудру постепенно (всю сразу нельзя — сливки не превратятся в хороший крем!)

Приступая к сборке, необходимо сначала красиво тонкими ломтиками порезать подготовленную клубнику. Промазывать каждый пласт и поверх аккуратно укладывать дольки клубники. Закончив работу по сборке, верх и бока также намазать и посыпать измельченной крошкой, которую надо приготовить из обрезков коржей.

При приготовлении крема можно проявить фантазию и новый вкус вашего любимого наполеона порадует непременно.

При сахарном диабете и торт? Да, причем очень вкусный и низкоуглеводный. У нас на сайте целый раздел с . Диетический торт Наполеон порадует как диабетиков, так и их семьи. Очень просто готовится, всего 1,6 на 100 грамм и всего 135 ккал. Отличный вариант для перекуса – торт с чаем или заварным кофе.

Подсмотрела я этот рецепт у любителей диеты по Дюкану. В основе этой диеты стоит минимизация углеводов в еде. Для диабетика такой принцип подходит. Так почему же не брать самое хорошее из разных систем питания?

Ингредиенты:

3 яйца
3 ст ложки кукурузного крахмала
3 ст ложки сухого обезжиренного молока
310 грамм нежирного молока
6 грамм в порошке

Как готовится диетический торт Наполеон:

Честно сказать, рецепт не самый простой. У меня торт получился только с 3 раза. Но для любителей сладкого это ведь не помеха? Тем более, что десерт действительно получается очень вкусный.
Сначала необходимо приготовить коржи. Они у нас будут похожи на блинчики. Смешайте 2 столовых ложки крахмала, яйца, половину сахарозаменителя и немного ванили для аромата.
Жарим блинчики. На сковороде 12 см должно получить около 10 блинов. Последний коржик зажарьте посильней, придавливая лопаткой. Он нам будет нужен для присыпки.
Теперь готовим заварной крем. Смешиваем молоко, сухое молоко, 1 ст ложку крахмала и оставшуюся стевию. Ставим на плиту и готовим на медленном огне до загустения. Не забывайте постоянно помешивать.
Сухой коржик покрошите в мелкую крошку для посыпки торта.
Собираем диетический Наполеон. Перемажьте коржи кремом, слегка придавливая. Сверху посыпьте крошкой. Торт готов.

Калорийность диетического торта Наполеон (нажми, чтобы увеличить)

Дайте ему настояться пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался. Можно оставить на на ночь.

Такой диетический десерт, как и , служат моральной поддержкой для людей с сахарным диабетом. Ведь очень трудно отказаться от любимых сладостей, особенно на какие-то торжества.

Этот торт такой вкусный, что никто не догадается о его диетичности. Поэтому смело угощайтесь сами и угощайте близких.

Правильное питание вовсе не означает полный отказ от вкусных и сладких десертов. Но даже если вы очень строго придерживаетесь правильного питания и отказываете себе в любимых сладостях, вы всегда можете приготовить пп наполеон по простому и вкусному рецепту! И этот торт придется по вкусу не только худеющим! Не верите? Решайте сами! Мы предлагаем вам 7 лучших рецептов пп наполеона, которые вы всегда сможете приготовить за считанные минуты!

Блинный пп наполеон

Этот пп торт готовится быстро и вкусно, а в основе его — всеми любимые блины.

3 яйца
250 мл молока. В этом рецепте мы будем использовать молоко жирности 2,5%.
2 столовые ложки рисовой муки. Именно эта мука используется в диетической кулинарии, так как содержит большое количество крахмала.
Этот вид крахмала отличается меньшей степенью загустения, поэтому его часто используют в кулинарии.
2 столовые ложки сухого молока. Постарайтесь найти его, оно придаст торту особый вкус.
½ ч.л. разрыхлителя.

Для крема вам понадобится:

3 желтка
2 столовые ложки кукурузного крахмала. Он сделает крем нежным.
450 мл молока. Используйте молоко жирности 2,5%
Любой подсластитель или сахарозаменитель по своему вкусу.
30 грамм орехов. В данном случае отлично подойдет фундук.

Для начала готовим блины для нашего диетического наполеона. Смешайте блендером все ингредиенты для теста и выпекайте блины, пока они не станут мягкими. Важно не передержать их на сковороде, ведь нам совсем не нужна корочка. Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием небольшого диаметра. У вас должно получиться около 7 небольших блинов. Если вы хотите высокий торт, вы можете удвоить количество ингредиентов.

Теперь займёмся нашим диетическим кремом. Аккуратно смешайте желтки, подсластитель и крахмал. Взбейте немного венчиком и добавьте молоко. Теперь ставим наш крем для пп наполеона на огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Когда крем будет готов, остужаем его. Смазываем наши блины кремом и отправляем в холодильник на несколько часов. Наш диетический наполеон должен как следует настояться. А мы пока поджарим на сковороде фундук и измельчим его. Посыпьте свой пп наполеон фундуком и можете наслаждаться вкусным десертом!

ПП Наполеон с диетическим кремом

Хочется Наполеона со сгущенным кремом? Кто сказал, что не существует диетической сгущенки? Вот рецепт еще одного пп наполеона на основе блинов со сгущенным кремом!
Итак, для теста вам понадобится:

3 яйца.
100 мл молока. Используем молоко жирностью 2,5%
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Ванилин. Так ваши блины будут более ароматными и сладкими.
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Теперь перейдем к нашему крему:

4 столовые ложки обезжиренного сухого молока. Этот ингредиент заменить другим невозможно, поэтому потрудитесь его отыскать.
300 мл молока.
1 столовая ложка кукурузного крахмала. Не заменяйте его на картофельный крахмал, иначе ваш крем может быть слишком густым.

Готовим блины: смешиваем все ингредиенты и выпекаем блины на сковороде с антипригарным покрытием. Можно добавить капельку растительного масла, если блины подгорают. Снова же используйте сковороду небольшого диаметра, тогда ваш тортик будет более высокий.

Теперь займемся приготовлением диетической сгущенки: на сухой сковороде нужно обжарить сухое молоко, пока оно не станет коричневого цвета. Приготовьтесь к тому, что молоко будет сбиваться в комочки, но их легко и просто измельчить. Берем кастрюлю, вливаем туда молоко и добавляем жареное сухое молоко, крахмал и подсластитель по вкусу. Ставим на маленький огонь и готовим, помешивая! Важно: не доводите крем до кипения! Как только крем начнет густеть, снимайте с огня. Смазываем наш торт кремом и диетический наполеон готов!

ПП наполеон с творожным кремом

Чтобы побаловать пп тортом не только себя, но и членов вашей семьи, обязательно попробуйте этот низкокалорийный наполеон!
Итак, для блинов вам понадобится:

8 яиц. Не забывайте, что мы готовим для большой семьи.
400 мл молока
180 грамм кукурузного крахмала.
Любой подсластитель по вашему вкусу.

А теперь ингредиенты для нашего диетического крема:

250 грамм мягкого творога. Можете использовать обезжиренный творог, а можно творог 5% жирности.
250 грамм молока.
250 грамм обычной воды. Так мы сделаем наш крем еще более низкокалорийным.
60 грамм кукурузного крахмала.
Любой подсластитель по своему вкусу.

Первым делом готовим основу для нашего низкокалорийного наполеона — блины. Смешиваем все нужные ингредиенты и выпекаем тонкие блины на сковороде с антипригарным покрытием.
Теперь займемся кремом. Смешиваем в одной емкости молоко с водой. Добавляем туда крахмал, сухое молоко, подсластитель и как следует перемешиваем. Ставим на маленький огонь и, постоянно помешивая, готовим, пока наш крем не загустеет. В этом рецепте также важно не довести крем до кипения. Когда наш крем будет готов, то следует хорошо остудить его и уже потом добавить в него творог. Как следует перемешайте наш диетический крем.
Смазываем наши коржи кремом и ставим в холодильник.

Диетический наполеон на лаваше

Если вы совсем ограничены во времени и не желаете выпекать блины для пп наполеона, вы всегда можете его приготовить на основе лаваша!
Итак, для этого пп рецепта вам нужно:

1 бездрожжевой лаваш. Его нужно будет порезать на прямоугольные или квадратные кусочки и слегка подсушить на сковороде.
Для крема возьмите:
2 яйца. Использовать мы будем только желтки!
200 мл молока любой жирности.
Ванилин. Для аромата и особенного вкуса.
Любой подсластитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.

Так как наши коржи готовятся легко и быстро, то займемся приготовлением крема. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости и ставим на небольшой огонь. Помешиваем наш крем и готовим, пока он не начнет густеть.
Смазываем лаваш кремом и ставим в холодильник на целую ночь! А утром наслаждаемся диетическим наполеоном!

Диетический наполеон на кокосовом молоке

Как приготовить настоящий веганский пп наполеон? Это совсем не проблема. Итак, вам понадобится:

2 пачки лаваша. Используйте армянский тонкий бездрожжевой лаваш.
Кокосовая стружка

Для крема:

400 мл кокосового молока. Вы можете заменить любым растительным молоком. Хорошо также подходит миндальное молоко.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Любой подсластитель по вкусу. Можете использовать сироп агавы или топинамбура.

Основу нашего пп торта готовим просто и быстро. Нарежьте лаваш на удобные для вас кусочки и слегка подсушите на сковороде с двух сторон.
Теперь займемся приготовление крема для пп наполеона. Смешиваем в кастрюле кокосовое молоко, крахмал и подсластитель. Варим на медленном огне, пока наш крем не станет, как густая сметана.
Когда наш крем готов, можем начинать смазывать наши коржи. В самом конце посыпьте торт кокосовой стружкой и поставьте в холодильник на пару часов!

Шоколодно-банановый Наполеон

Хотите попробовать что-то новенькое? Тогда предлагаем вам рецепт шоколадно-бананового пп наполеона!
Для теста:

1 лаваш. Используем армянский бездрожжевой.

Для крема:

3 яйца. Использовать мы будем только желтки.
400 мл молока. Будем использовать молоко самой низкой жирности — 0,5%.
30 грамм сухого обезжиренного молока.
30 грамм кукурузного крахмала
Любой сахарозаменитель по вкусу. В данном случае мы будем использовать фитпард.
2 столовые ложки горячего шоколада Fit Parad. Именно этот шоколад используют в диетических рецептах. В 20 грамм этого шоколада содержится всего 47 калорий.
1 средний банан.

Так как наше тесто уже готово, вам остается только разрезать лаваш на нужные нам кусочки и подсушить на сковороде с антипригарным покрытием.
Для крема вам нужно будет растереть желтки с сахарозаменителем, затем добавить сухое молоко, крахмал и, перемешивая, вести молоко. Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая варим, пока не получится консистенция густой сметаны. Когда наш крем готов, добавим в него горячий шоколад и банановое пюре (взбейте в блендере).
Смазываем наши коржи кремом и отправляем в холодильник на пару часов. Сверху можно украсить наш низкокалорийный наполеон кусочками банана!

Диетический Наполеон с протеином

Как добавить немного белка в свой низкокалорийный наполеон? Попробуйте рецепт с протеином.
Для теста:

500 грамм бездрожжевого армянского лаваша.

Для крема:

20 грамм протеина. Можно использовать протеин со вкусом, при желании.
500 мл молока. Можно использовать топленое, оно придаст особенный вкус.
20 грамм кукурузного крахмала
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу
1 грамм ванилина для аромата

Лаваш режем и подсушиваем на сковороде. Для приготовления крема просто смешайте все ингредиенты и варите на медленном огне, пока крем не загустеет.
Как только ваш крем будет готов, немного остудите его и смазывайте коржи. Плюс данного диетического наполеона в том, что его не нужно ставить в холодильник, вы можете есть его сразу же после приготовления. Не забудьте украсить свой пп наполеон!

Понравились наши рецепты? Тогда обязательно готовьте пп наполеон, наслаждайтесь сами и угощайте друзей и близких! Если у вас есть свои проверенные рецепты диетического наполеона, то обязательно расскажите нам! Давайте худеть вместе!

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью