Французское рождественское полено. Рождественское полено Буш де Ноэль (Buche de Noel), традиционный рецепт с фото
Во имя Бога всемогущего единого в Троице святой славимого. 238
От давнего времени Всероссийская империя по единоверию с
грузинскими народами служила защитой, помощью и убежищем тем 239
народам и светлейшим владетелям их против угнетений, коим они от
соседей своих подвержены были. Покровительство всероссийскими
самодержцами царям грузинским, роду и подданным их даруемое,
произвело ту зависимость последних от первых, которая наипаче
оказывается из самого российско-императорского титула. Е.и.в.,
ныне благополучно царствующая, достаточным образом изъявила
монаршее свое к сим народам благоволение и великодушный о благе
их промысел сильными своими стараниями, приложенными о избавлении
их от ига рабства и от поносной дани отроками и отроковицами,
которую некоторые из сих народов давать обязаны были, и
продолжением своего монаршего призрения ко владетелям оных. В сем
самом расположении снисходя на прошения, ко престолу ее
принесенные от светлейшего царя карталинского и кахетинского
Ираклия Теймуразовича о принятии его со всеми его наследниками и
преемниками и со всеми его царствами и областями в монаршее
покровительство е.в. и ее высоких наследников и преемников, с
признанием верховной власти всероссийских императоров над царями
карталинскими и кахетинскими, всемилостивейше восхотела
постановить и заключить с помянутым светлейшим царем
дружественный договор, посредством коего, с одной стороны, его
светлость, именем своим и своих преемников признавая верховную
власть и покровительство е.и.в. и высоких ее преемников над
владетелями и народами царств Карталинского и Кахетинского и
прочих областей, к ним принадлежащих, ознаменил бы торжественным
и точным образом обязательства свои в рассуждении Всероссийской
империи; а с другой, е.и.в. такожде могла бы ознаменить
торжественно, каковые преимущества и выгоды от щедрой и сильной
ее десницы даруются помянутым народам и светлейшим их владетелям.
К заключению такого договора е.и.в. уполномочить изволила
светлейшего князя Римской империи Григория Александровича
Потемкина, войск своих генерал-аншефа, повелевающего легкой
конницей регулярной и нерегулярной и многими другими военными
силами, сенатора, государственной военной коллегии
вице-президента, астраханского, саратовского, азовского и
новороссийского государева наместника, своего генерал-адъютанта и
действительного камергера, кавалергардского корпуса поручика,
лейб-гвардии Преображенского полка подполковника, главного
начальника мастеровой оружейной палаты, кавалера орденов
Св. апостола Андрея, Александра Невского, военного
Св.великомученика Георгия и Св. равноапостольного князя Владимира
больших крестов; королевских прусского Черного и польского Белого 240
Орлов и Св.Станислава, шведского Серафимов, датского Слона и
Голстинского Св.Анны, со властию, за отсутствием своим избрать и
снабдить полною мочью от себя, кого он за благо рассудит, который
по тому избрал и уполномочил превосходительного господина от
армии е.и.в. генерал-поручика, войсками в Астраханской губернии
командующего, е.и.в. действительного камергера и орденов
российских Св.Александра Невского, военного великомученика и
победоносца Георгия и голстинского Св.Анны кавалера Павла
Потемкина, а его светлость карталинский и кахетинский царь
Ираклий Теймуразович избрал и уполномочил с своей стороны их
сиятельств своего генерала от левой руки князя Ивана
Константиновича Багратиона и его светлости генерал-адъютанта
князя Гарсевана Чавчавадзева. Помянутые полномочные, приступив с
помощью Божией к делу и разменяв взаимные полномочия, по силе их
постановили, заключили и подписали следующие артикулы.
Артикул первый
Его светлость царь карталинский и кахетинский именем своим,
наследников и преемников своих торжественно навсегда отрицается
от всякого вассальства или под каким бы то титулом ни было, от
всякой зависимости от Персии или иной державы и сим объявляет
перед лицом всего света, что он не признает над собой и
преемниками иного самодержавия, кроме верховной власти и
покровительства е.и.в. и ее высоких наследников и преемников
престола всероссийского императорского, обещая тому престолу
верность и готовность пособствовать пользе государства во всяком
случае, где от него то требовано будет.
Артикул второй
Е.и.в., приемля со стороны его светлости толь чистосердечное
обещание, равномерно обещает и обнадеживает императорским своим
словом за себя и преемников своих, что милость и покровительство
их от светлейших царей карталинских и кахетинских никогда
отъемлемы не будут. В доказательство чего е.в. дает императорское
свое ручательство на сохранение целости настоящих владений его
светлости царя Ираклия Теймуразовича, предполагая распространить
таковое ручательство и на такие владения, кои в течение времени
по обстоятельствам приобретены и прочным образом за ним
утверждены будут.
Артикул третий 241
В изъявлении того чистосердечия, с каковым его светлость
царь карталинский и кахетинский признает верховную власть и
покровительство всероссийских императоров, поставлено, что
помянутые цари, вступая наследственно на царство их, имеют тотчас
извещать о том российскому императорскому двору, испрашивая чрез
посланников своих императорского на царство подтверждения и
инвеститурой, состоящей в грамоте, знамени с гербом Всероссийской
империи, имеющим внутри себя герб помянутых царств, в сабле, в
повелительном жезле и в мантии или епанче горностаевой. Сии знаки
или посланникам вручены будут, или же чрез пограничное начальство
доставлены будут к царю, который при получении их в присутствии
российского министра долженствует торжественно учинить присягу на
верность и усердие к Российской империи и на признание верховной
власти и покровительства всероссийских императоров по форме,
прилагаемой при сем трактате. Обряд сей и ныне исполнен да будет
со стороны светлейшего царя Ираклия Теймуразовича.
Артикул четвертый
Для доказательства, что намерения его светлости в
рассуждении толь тесного его соединения со Всероссийской империей
и признания верховной власти и покровительства всепресветлейших
той империи обладателей суть непорочны, обещает его светлость без
предварительного соглашения с главным пограничным начальником и
министром е.и.в., при нем аккредитуемым, не иметь сношения с
окрестными владетелями. А когда от них приедут посланцы или
присланы будут письма, оные принимая, советовать с главным
пограничным начальником и с министром е.и.в., о возвращении
таковых посланцев и о надлежащей их владетелям отповеди.
Артикул пятый
Чтоб удобнее иметь всякое нужное сношение и соглашение с
Российским императорским двором, его светлость царь желает иметь
при том дворе своего министра или резидента, а е.и.в., милостиво
то приемля, обещает, что оный при дворе ее принимаем будет наряду
с прочими владетельных князей министрами равного ему характера, и
сверх того соизволяет и со своей стороны содержать при его
светлости российского министра или резидента.
Артикул шестой 242
Е.и.в., приемля с благоволением признание верховной ее
власти и покровительства над царствами Карталинским и Грузинским,
обещает именем своим и преемников своих:
совершенном согласии с империей ее и, следственно, неприятелей их
признавать за своих неприятелей; чего ради мир, с Портой
Оттоманской или с Персией, или иной державой и областью
заключаемый, должен распространяться и на сии покровительствуемые
е.в. народы.
2. Светлейшего царя Ираклия Теймуразовича и его дома
наследников и потомков сохранять беспеременно на царстве
Карталинском и Кахетинском.
3. Власть, со внутренним управлением сопряженную, суд и
расправу и сбор податей предоставить его светлости царю в полную
его волю и пользу, запрещая своему военному и гражданскому
начальству вступаться в какие-либо распоряжения.
Артикул седьмой
Его светлость царь приемля с достодолжным благоговением толь
милостивое со стороны е.и.в. обнадеживание, обещает за себя и
потомков своих:
1. Быть всегда готовым на службу е.в. с войсками своими.
2. С начальниками российскими обращаясь во всегдашнем
сношении по всем делам, до службы е.и.в. касающимся,
удовлетворять их требованиям и подданных е.в. охранять от всяких
обид и притеснений.
3. В определении людей к местам и возвышении их в чины
отменное оказывать уважение на заслуги перед Всероссийской
империей, от покровительства коей зависит спокойствие и
благоденствие царств Карталинского и Кахетинского.
Артикул осьмой
В доказательство особливого монаршего благоволения к его
светлости царю и народам его и для вящего соединения с Россией
сих единоверных народов, е.и.в. соизволяет, чтоб католикос или
начальствующий архиепископ их состоял местом в числе российских
архиереев в осьмой степени, именно после Тобольского,
всемилостивейше жалуя ему навсегда титул Святейшего Синода члена;
о управлении же грузинскими церквами и отношении, каковое
долженствует быть к Синоду российскому, о том составится
особливый артикул.
Артикул девятый 243
Простирая милость свою к подданным его светлости царя,
князьям и дворянам, е.и.в. установляет, что оные во Всероссийской
империи будут пользоваться всеми теми преимуществами и выгодами,
кои российским благородным присвоены, а его светлость, приемля с
благодарностью толь милостивое к подданным его снисхождение,
обязывается прислать ко двору е.в. списки всех благородных
фамилий, дабы по оным можно было знать в точности, кому таковое
отличное право принадлежит.
Артикул десятый
Постановляется, что все вообще уроженцы карталинские и
кахетинские могут в России селиться, выезжать и паки возвращаться
безвозбранно; пленные же, если оные оружием или переговорами у
турок и персиян или других народов освобождены будут, да
отпустятся восвояси по их желаниям, возвращая только издержки на
их выкуп и вывоз; сие самое и его светлость царь обещает
исполнять свято в рассуждении российских подданных, в плен к
соседям попадающихся.
Артикул первый на десять
Купечество карталинское и кахетинское имеет свободу
отправлять свои торги в России, пользуясь теми же правами и
преимуществами, коими природные российские подданные пользуются;
взаимно же царь обещает постановить с главным начальником
пограничным или с министром е.в. о всемерном облегчении
купечества российского в торге их в областях его или в проезде их
для торгу в другие места; ибо без такого точного постановления и
условие о выгодах его купечества места иметь не может.
August 25th, 2016 , 12:33 am
Зададимся вопросом, а есть ли прямая связь между Петром и прусским королем Фридрихом? Казалось бы, откуда? Но такая связь действительно есть, и очень яркая! Фридрих был главным союзником Московии во время Азовских походов и Северной войны. До этого между Русью и тевтонами всегда была страшная вражда. Ни с одним монархом Европы Петр не имел столько встреч, сколько с Фридрихом. Они будут встречаться много раз: во время Великого Посольства, в 1709 году и за год до смерти короля Пруссии в 1712 году. Все эти встречи носили сугубо частный характер, вместо подписания договоров, Петр и Фридрих будут плавать по Шпрее, охотиться на кабанов, мило беседовать в тенистых аллеях Шарлоттенбурга, ну и как водится, выпивать у камина в замке. Петр во время Великого Посольства проведет в обществе Фридриха целых три месяца! Охота, выпивка, семейная обстановка и никакой дипломатии.
Петр очень любил своего отца. Как покажет наше исследование - было за что. Он прекрасно понимал, благодаря кому он добился стольких высот. Именно солдаты Фридриха в составе потешных полков приведут Петра к власти. Именно немецкие гусары и гренадеры будут главной ударной силой его «русского» войска. Во всех походах и баталиях, во время восстаний и мятежей, во время горя и радости Фридрих всегда будет опорой молодому Петру.
Всю свою жизнь Фридрих боролся против главного своего врага - против великой Империи русских. Боролся, чтобы посадить на имперский трон своего сына Петра.
В память о своем отце Петр и установит в Петергофе знаменитый памятник Фридриху. Это будет первый памятник России!
Памятники Петру I и Фридриху очень похожи. Официально считается, что Растрелли, уезжая из России, отлил первый в истории памятник Петру. Но памятник затем куда-то пропал! Где он находился до 1800 года неизвестно, и лишь в 1800 году этот памятник был поставлен у Инженерного замка в Михайловском по указанию Павла I.
На связь Петра I c Фридрихом и Прусским королевским двором прямо указывает сопоставление корон молодого Петра с коронами других европейских государств. Короны на портретах Петра Первого идентичны прусским коронам.
Портрет Софьи Алексеевны в русском головном уборе (снимок из книги Rudolf G. Scharmann . Charlottenburg Palace)
Кстати, о портретах. Неужели Фридрих не захочет пополнить семейную коллекцию портретом сына? Согласно мемуарам Лейбница и Поссельта, в Кёнигсберге с Петра было писано не менее трех портретов. Это работы живописцев Готфрида Кнеллера и Яна Голе Файтгорна. Затем эти портреты с оригинала стали эскизом для десятков гравюр и миниатюр в различных интерпретациях. Но именно эти немецкие портреты являются первичными подлинными изображениями Петра в момент его приезда к Фридриху. Давайте вместе посмотрим на эти портреты. Заглянем в дворец Шарлотеннбург, Берлин.
Кнеллер, настенный портрет Петра I, дворец Шарлоттенбург
(нем. Schloss Charlottenburg)
Шарлотеннбург (нем. Schloss Charlottenburg) , Пётр Великий, неизвестный художник
Портрет Петра I, Ян ГОЛЕ ФАЙТГОРН
Портрет Петра I. Ян ГОЛЕ ФАЙТГОРН
Зачем в своей Резиденции Софья Шарлотта хранила эти портреты? Ведь Шарлоттенбург - это не Эрмитаж, это дом-музей посвящённый жизни Софии Шарлотты. Тут выставлены только те экспонаты, которые сопровождали жизнь курфюрстины, были ей дороги.
Эти портреты в корне корёжат дряхлое здание оф. истории, ибо объяснить их историки не в состоянии. Нам ведь говорят, Петр ехал в Европу инкогнито и никто не знал, что это Пётр!!!
Почему он так долго пребывал в Бранденбурге историки не докладывают, хотя задержка у Фридриха по пути в Голландию просто необъяснима. Да и по этикету слишком долговременно находился наш плотник при иноземном дворе. Но, как мы теперь понимаем, Пётр был дома у заботливых родителей и совсем не торопился на верфи Амстердама.
Причем уже на границе с Восточной Пруссией в городе Митаве Петра встретил курфюрст Фридрих, что само по себе вещь невероятная. По этикету такого никогда не было - аудиенции монархов проходили только во дворцах-резиденциях. Никогда монархи не выезжали навстречу странствующим королям других государств. А тут сам курфюрст на встречу «преображенцу» Петру выехал. На это следуют нелепые оговорки историков, что, может быть, это был герцог Курляндский Фридрикус. Нет, это был именно курфюрст Фридрих.
21-ого июня Пётр отмечен на охоте у Фридриха. 22-ого июня происходит пьяный инцидент, когда Пётр чуть не зарубил собутыльника Лефорта. Получается, Пётр поехал в Голландию на запад, а оказался в Пиллау на востоке? А куда поехало посольство без главного посла Лефорта??? Историки нас совсем за дураков держат!
29-го Пётр у курфюрста широко празднует свои именины, и лишь 30-ого июня только собирается покинуть Пиллау, а посольство 1697 года уже три недели, как покинуло Пруссию! Такие вот вопиющие нестыковки получаются.
Встреча с Софьей оказалась очень радостной. На встрече присутствовала также маленькая принцесса, дочь Софьи и ее сын Фридрих Август: «Он взял за голову маленькую принцессу и два раза ее поцеловал, смяв совершенно ее бант. Он поцеловал также ее брата» (М. М. Богословский).
Пётр целовал сестрёнку Наталью Вильгельмину и брата Августа, будущего короля Польши. Не по этикету, а по родственному. Так Пётр повидал всех своих родственников, начав с маленького Фридриха, которого Пётр тоже целовал и подбрасывал на руках. Больше никаких детей за всю свою жизнь Пётр не подбрасывал и не целовал. При этом ни одна другая курфюрстина, королева, или герцогиня с Петром никогда не встречались.
Родственники проводили время в тесном семейном кругу. Балы продолжались до четырех часов утра. А пили на этом празднестве исключительно за семью Петра I, включая папу Фридриха и мать Софью: «И за столом и по столе пили про здоровье великого государя царевича и всего его государского дому, и про курфистрово, и про курфистрынино, и детей их про здоровье» (Богословский, со ссылкой на «Статейный список»).
Любой человек, который прочтёт это без привязки к официальной и лживой истории Петра I сделает только одно заключение: на банкете пили за единую царскую семью: папу-курфюрста, маму - курфюрстину и их сына царевича Петра.
Помимо танцев гости вели интересные беседы. Личный учитель Софьи Лейбниц был свидетелем того торжества: «Царь, говорящий по-голландски или по-немецки, сказал курфюрстинам, что он намерен построить 75 военных кораблей на голландских верфях, чтобы действовать с ними на Чёрном море. В настоящее время он думает только о войне с турками»
(Лейбниц. См. у Герье. Сборник писем и мемориалов Лейбница).
Когда он смог выучить голландский и немецкий, историки не знают.
Профессор Шмурло раскопал в донесениях венецианских агентов подробности встречи Фридриха и Петра: «Его курфюршеская светлость титуловал царя царским величеством, а тот называл его царем (? Qui luj rendit cefue de Czar). » .
Так могли себя вести только ближайшие родственники, отец и сын. Пётр называет папу царём. Найдя эти документы, Шмурло очень подивился и даже латинский перевод со знаком вопроса оставил. Вещь на самом деле необъяснимая! Но по нашей версии ничего странного нет: отец царя считается царской особой.
Далее Пётр пригласил отца в Россию: «Его светлость также спросил, позволительно ли ему (курфюрсту) будет отправиться в Московию; царь по этому поводу высказал большое удовольствие с особливым желанием, чтобы курфюрст совершил это путешествие. Затем последняя здравица была за тех, которые с большим пылом ведут войну против турок» . Вскоре Фридрих действительно приедет в Московию, чтобы помочь своему сыну сесть на трон. Только бои против «турок» будут идти не на Чёрном море, а на Балтике и под Москвой.
Свидетель той встречи Лейбниц, делает изумительное откровение: «Только в присутствии курфюрстин он хотел быть тем, что он есть» . Он был в семейном кругу, поэтому слова Лейбница кажутся нам очень понятными. Когда Пётр станет великим императором, он не забудет Лейбница и пригласит его себе на службу.
София Шарлотта и Лейбниц. Немецкая гравюра 17 века.
Лейбниц фигура очень интересная. Именно он первым увидел в Петре Великого государя-спасителя: «Лейбниц, носившийся с мыслью о «великом государе», который бы явился распространителем просвещения среди народов Востока» (М.М. Богословский).
Лейбниц говорил Лефорту о неком родословном древе русских царей, которую он составил: «Для Лефорта он составил особую докладную записку с двумя просьбами: во-первых, сообщить ему разъяснения и подтверждения относительно находившегося в его руках древа московских царей» (Герье. «Отношение Лейбница к России и Петру Великому»).
То есть Лейбниц уже начал готовить «правильную» историю, выводя Петра от русских царей напрямую.
Немецкого отпрыска в качестве царя русский народ принимать никак не хотел.
А с чего это диковатый Пётр так вдохновил Лейбница? И почему все так хотят просветить ненавистный Восток? Но Пётр действительно являлся последней надеждой Запада победить Российскую Империю. Стоит ли говорить, что на этих встречах вопрос обучения Петра ремёслам озвучен не был ни разу. Про главную цель Посольства все дружно забыли, разговоры велись о грандиозных планах «просвещения Востока» от варваров.
В доме-музее Оранских-Нассау есть очень славная аллегория. Никто сегодня не знает, что за женщина так заботливо гладит портрет Петра I. Может быть муза какая, может сама Виктория во образе пышногрудой женщины. Но это не муза и не аллегоричное изображение Виктории. Это вполне реальный персонаж - София Шарлотта, срисованная с портрета в Шарлоттенбурге. Заботливая мать души не чает в своём сыне, и радеет о венценосном наследнике. И в Доме Оранских написали эту Аллегорию не просто так - от этой побочной царской династии зависела судьба не только Вильгельма Оранского, но и всей Европы.
Коллаж. По краям приведены портреты Петра I и Софьи Шарлотты из дворца Шарлоттенбург. В центре Аллегория по Великому Петру из дома-музея Оранских-Нассау (MICHIEL VAN MUSSCHER "Allegory of Tsar Peter the Great". Signed and dated 1698).
Продолжение следует...
По материалам сайта istclub.ru
Традиция сжигать под Рождество рождественское полено гораздо более древняя, чем сам обычай отмечать Рождество. Предполагается, что так поступали германские племена, отмечая наступление зимнего солнцестояния, задолго до прихода к ним христианства.
С распространением в Европе христианства на смену похвальной привычке отмечать огненными забавами дату, когда самая длинная ночь начинает идти на убыль, пришла не менее похвальная привычка устраивать аналогичные забавы в рождественский сочельник, благо и даты почти совпадают.
Гораздо менее очевидно, когда французы решили перенести языческие традиции в кулинарию. По всей видимости, это произошло в первой половине ХХ века, когда уже далеко не в каждом доме, тем более не в каждой квартире, имелся камин, в котором можно было бы жечь поленья.
На смену настоящему полену пришел сладкий рулет, которому стали придавать форму полена. Bûche de Noël, таким образом, является одним из самых настоящих рождественско-новогодних блюд, и что самое важное, это очень вкусное блюдо.
Мы готовили его на даче, когда к нам приехали сыновья со своими семьями, и у меня было множество помощниц и помощников.
Важная деталь, на которую хочу обратить внимание, прежде, чем вы прочитаете рецепт: в пироге нет ни грамма муки.
Что надо:
- 2 чашки жирных сливок 35%;
- ½ чашки сахарной пудры;
- ½ чашки порошка какао;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 6 желтков;
- ½ чашки сахара;
- 1/3 чашки порошка какао;
- 1,5 ч.л. ванильного экстракта;
- 1/8 ч.л. соли;
- 6 белков;
- ¼ чашки сахара;
- 500 гр. свежих или размороженных ягод (клубника, ежевика, малина);
- сахарная пудра для обсыпки.
1 чашка — 240мл
Нагрейте духовку до 190С. Противень смажьте растительным маслом и накройте бумагой для запекания 25Х37см. Смажьте бумагу растительным маслом.
С помощью кухонного комбайна или ручным блендеров взбейте сливки с ½ чашки сахарной пудры, ванильным экстрактом и ½ чашки порошка какао до твердых пиков. Уберите в холодильник.
В миске кухонного комбайна или ручным миксером взбейте желтки с ½ чашки сахара, пока желтки не побелеют. Добавьте 1/3 чашки порошка какао, 1,5 ч.л. ванильной эссенции и соль.
В другой чистой миске взбейте белки до мягких пиков, и продолжая взбивать добавьте ¼ чашки сахара до получения твердых пиков.
Выложите взбитые желтки в белки и перемешайте.
Полученную массу распределите по бумаге для запекания и выпекайте 12-15 минут или пока при нажатии на поверхность коржа, он будет слегка пружинить.
Посыпьте чистое кухонное полотенце сахарной пудрой. Готовый корж аккуратно подденьте по краям ножом и переверните на полотенце с сахарной пудрой. Уберите противень и снимите бумагу для запекания. Начиная с узкой стороны, сверните корж, пока он теплый, вместе с полотенцем в рулет. Охладите в течение 30 минут.
Разверните рулет, смажьте взбитыми сливками (немного взбитых сливок оставьте на обмазку полена), отступая от краев на 2 см и разложите ягоды. Снова сверните рулет и переложите на сервировочное блюдо разрезом вниз. Смажьте готовый рулет оставшимися сливками и украсьте по вашему желанию. Посыпьте сахарной пудрой и храните в холодильнике до подачи на стол.