Год петуха что нельзя на стол. Горячие праздничные блюда

Символом 2017 года будет красный огненный Петух и, конечно, астрологи вместе с восточными гороскопами составили определенные рекомендации и советы для нас, жителей Европы, что должно быть на новогоднем столе с точки зрения жителей и традиций Востока. Имеются важные нюансы, что должно быть на столе в год Петуха 2017, о которых не стоит забывать. И, прежде всего, внимание стоит обратить на тот факт, что на столе не должно быть достаточно привычных для нас продуктов.

Понятное дело, что в каждой семьи имеются какие-то классические блюда, которые в праздник хочется подать на стол. Это и салат «Оливье» и «Селедку под шубой», обязательными атрибутами праздника считаются мандарины, шампанское. Но в классическом меню каждый год должны быть свои изменения и дополнения, чтобы в итоге получился запоминающийся и оригинальный праздник.

Главным советом на 2017 год от восточных астрологов будет чувство меры. Не стоит готовить слишком многих блюд, потому что, Петух как птица домашняя не терпит расточительства. С другой стороны, еды на столе должно быть достаточно, она должна быть вкусной и полезной, сделанной своими руками. Что должно быть на столе в год Петуха 2017: не стоит кидаться в крайности, постарайтесь найти золотую середину, а наши советы обязательно помогут.

Чего на столе в новогоднюю ночь 2017 года быть не должно!

Не каждый год этот стоп-лист имеется, все зависит от будущего восточного символа. В 2017 году это будет петух поэтому если следовать восточным советам, то придется отказаться от любого вида птицы на вашем столе. В особенности под запретом находится курятина, заменяйте мясо телятиной, свининой и рыбой. Какие сделать тематические .

Также ни в коем случае нельзя готовить на новогодний стол куриные яйца или добавлять их в блюда. Альтернативной тут могут стать перепелиные яйца, которые использовать для приготовления новогоднего стола можно со спокойной совестью.

Что обязательно должно быть на новогоднем столе

Свое особенное внимание при подготовке новогоднего стола 2017 года нужно обратить на свежие овощи и фрукты. Конечно, у каждого на столе точно будут мандарины, но зачем ограничиваться только ими? Обязательно положите на фруктовую тарелку что-то экзотическое: манго, ананас.

Блюда из разряда, что должно быть на столе в год Петуха 2017, не должны быть тяжелыми. Это же касается и алкоголя, крепкие напитки следует свести к минимуму, уделив особенное внимание красному или белому вину, шампанскому.

Интересно! Раньше на Руси существовала традиция, что к новогодней ночи всей семьей лепили пельмени. К сожалению, в наше время эта традиция потеряна, но вы можете возобновить ее при подготовке к 2017 году. Так как Петух - это птица семейная, то такой семейный подход она точно оценит и будет оберегать ваш очаг в течении всего наступающего года.

Как составить приблизительное меню

Если говорить об общих тенденциях при выборе блюд, то внимание стоит обращать на что-то новое и интересное. При этом вовсе не обязательно отказываться полностью от классических блюд, просто дополнить их можно яркими штрихами и оригинальными сочетаниями. Из закусок актуальны .

Сразу можно отказаться от сложных закусок. Лучше приготовить больше легких, изысканных и вкусных блюд. К примеру, тарелочка с маслинами, оливками - это уже два отличных варианта закусок. При этом, готовить их не нужно, но они вносят новые нотки в привычное зимнее меню. Посмотрите, какие разнообразят праздник.

Из простых и легких закусок не возможно не отметить сырную тарелку. Ее подают на деревянной доске с медом, с орешками и виноградом. Помидоры с сыром моцарелла и базиликом - еще один вариант удачной новогодней закуски.

Основное блюдо

Что должно быть на столе в год Петуха 2017 из основных блюд? Тем, кто внимательно читал советы из этого материала понятно, что на новогодний стол ни в коем случае не стоит подавать любой вид птицы, выбирайте другое мясо. К примеру, это может быть запеченная свинина. Мясо поставить мариноваться за стуки до праздника, а потом за несколько часов до подачи просто приготовить его в духовке. Простое и вкусное горячее блюдо - .

Если хочется выбрать более оригинальное и необычное мясо, обратите внимание на кролика. Сегодня найти тушки этого зверя можно в любом магазине по нормальной цене. Кролика предварительно замариновать (смешать для этого горчицу, томатный соус, майонез и любимые специи). Потом выложить в пакет для запекания и при температуре в 180 градусов готовить блюдо 90 минут.

Пирог с мясом

Сытный и интересный вариант горячего блюда для новогодней ночи. Для приготовления потребуется: пол килограмма говядины, готовое слоеное тесто, болгарский перец, лук, маслины и немного жирных сливок, сливочное и растительное масло, перепелиные яйца и зелень.

Мясо нарезать кубиком и обжаривать в растительном масле. Восемь яиц перепела взбить со сливками, добавив соль и перчик. Готовое тесто разморозить и разделить на две части, раскатать. Взять круглую форму для духовки, уложить часть теста. Сверху выложить нарезанные овощи, мясо, все залить соусом.

На начинку положить несколько кусочков сливочного масла и все накрыть вторым пластом теста. Края обязательно соединить, но в центре сделать дырочку, чтобы жидкость и пар могли без проблем испаряться. Из остатков теста пирог можно украсить на свое усмотрение (для склеивания частей теста используется обычная вода). Пирог готовится час при стандартной температуре.

Шашлык из баклажанов и свинины

Оригинальное горячее блюдо, которое станет украшение стола в праздник и обязательно удивит гостей. Для приготовления понадобится половина килограмма свиной вырезки, четыре баклажана, немного паприки, соевого соуса и растительного масла.

Мясо нарезать крупно как на шашлык. Замариновать свинину в соевом соусе с добавлением паприки, душистого перца. От сольки следует отказаться, потому что, соевый соус сам по себе является соленым и мясо можно легко пересолить.

Баклажаны промыть, срезать плодоножки и кожуру с одной стороны, удалив сердцевину. Получится лодочка у которой должно быть прочное дно и стенки. Замочить на полчаса в соленой воде, потом промыть и просушить.

Баклажан в центре проколоть шпажкой, нанизать мясо. Теперь отправить шашлык в духовке на полчаса и готовить шашлык при температуре 200 градусов до золотистой корочки у всех продуктов.

Салаты

В 2017 году не стоит ставить на стол слишком много салатов. Достаточно одного блюда, но хорошего и красивого. Конечно, тут вариантов будет множество, но помните, что в составе салата ни в коем случае не должно быть курицы или куриных яиц. При приготовлении классического «Оливье» или «Цезаря» курицу заменяйте креветками, рыбой, кальмарами или диетической телятиной.

Салат «Райский»

Вариант отличного новогоднего салата, который прекрасен уже в своей подаче, не говоря о вкусе. Для приготовления блюда нужен один свежий ананас, головка красного лука и свежий огурец, лимонный сок, сахар.

Очистить ананас от кожуры и сердцевины, нарезать фрукт мелким кубиком. Добавить к ананасу лук и огурец (все порезать мелко), сок лимона и сахар, затем уже сольку и перчик по своему вкусу. Ингредиенты перемешать и оставить в холодильнике на час. Потом подавать в половинке ананаса, перемешав все ингредиенты и дополнительно украсив салат зеленью.

Десерты

Нельзя сказать, что символ будущего года Петух - это невероятный сладкоежка. Но без десерта не обходится ни один праздничный стол, так что, выбирайте вкусные и изысканные, но легкие и простые десерты. Вспоминайте, что помпезности и расточительства символ домашнего очага петух просто не переносит на дух.

От бисквитных тортов можно сразу смело отказываться в пользу фруктового желе, ягодного салат или домашнего мороженого. Любители шоколада могут приготовить следующий десерт.

Шоколадный брауни

Что нужно для теста:
* 500 граммов муки.
* Треть стакана какао.
* 500 граммов сахарного песка.
* Разрыхлитель, щепотка соли.
* По столовой ложке масла и воды.
* Ванильный сахар или ванилин для аромата.

Что нужно для крема:
* Стакан взбитых сливок (от 30% жирности).
* 50 граммов сахарной пудры.

Что нужно для глазури:
* 100 граммов шоколада.
* 30 граммов сливочного масла.

Все ингредиенты для теста сложить в миску и смешать (кроме сливок). Масса будет однородной, в ней не должно быть комочков. Тесто можно замешивать с использованием миксера, но на минимальной скорости. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и отправить туда тесто (вылить в форму). Выпекать полчаса, потом торт вынуть из формы.

Пока торт остывает, подготовить крем. Для этого на водяной бане растопить до однородной консистенции шоколад с добавлением сливочного масла. Нанести глазурь на тортик и на 20 минут отправить в холодильник. Взбить отдельно сливки с пудрой и украсить торт перед подачей на стол.

Что касается алкогольных напитков, которые также входят в обязательное меню, то тут важно обратить внимание на легкие вина, на шампанское и алкогольные коктейли. От высоко градусных напитков рекомендуется отказаться.

Интересно! Среди коктейлей можно выбирать легкие рецепты. К примеру, «Мимоза» готовится при смешении апельсинового сока (40% и шаманского (60%. Коктейль «Беллини» можно сделать если заменить апельсиновый сок персиковым. Заранее можно приготовить легкий ликер на основе апельсина (с корочкой), зерен кофе (залить ингредиенты водкой, настаивать в течение месяца). Другие вкусные

Совсем скоро завертится вереница веселых праздников, главный среди которых – Новый год. Хотя до торжества еще есть время, каждая хозяйка задается мыслью – что должно быть на новогоднем столе в 2017? Как показывает практика, даже те, кто не особо суеверен, стараются в новогоднюю ночь «задобрить» символ наступающего года, соблюдая некоторые условности при накрывании стола. Бытует мнение, что, если угодить хозяину года, то все желания обязательно сбудутся.

Сервировка стола: что понравится Огненному Петуху

Петух – птица яркая, дерзкая и самолюбивая. Что уж говорить про Огненного Петуха! Ему точно придется по душе красочный яркий стол, оформленный красивыми аксессуарами и заполненный оригинальными блюдами. Так что, если хотите угодить символу будущего года, – забудьте о мягких пастельных тонах. В данном случае приветствуются красные, оранжевые, бордовые оттенки, символизирующие огонь.

Примите ко вниманию, что необязательно использовать аксессуары и посуду только ярких цветов. В стремлении угодить капризной птичке важно не переусердствовать – все должно быть в меру. Например, если вы решили накрыть стол оранжевой или красной скатертью, то тарелки лучше поставить однотонные пастельные (белые или кремовые). Если же хочется похвастать перед гостями новым красочным сервизом насыщенного цвета, то наилучшим фоном для него послужит белая скатерть.

Красная скатерть однозначно понравится Огненному Петуху

Положительно петушок относится и к разнообразным вазочкам, цветочным композициям, свечам. Главное условие – никакого пластика, а только натуральные материалы: льняные салфетки, фарфоровая посуда, стеклянные бокалы, живые цветы. Обратите внимание на аксессуары с символом года – солонки, салфетки, скатерти с изображением петуха.

Купите символичные салфетки

Будьте внимательны к мелочам – петушиный глаз так устроен, что он хорошо видит только то, что у него прямо под носом. Учитывая такую особенность символа будущего года, во время сервировки тщательно продумывайте не только общую композицию, но и ее мелкие детали.

Как правильно составить праздничное меню

Накрывая праздничный новогодний стол, стоит соблюсти некоторые условности и в выборе угощений, дабы удача в предстоящем году не повернулась к вам хвостом, пускай даже и пестреньким.

Итак, что же должно быть на новогоднем столе в год Петуха, чтобы и птичку задобрить, и гостей вкусностями побаловать? Вот несколько советов по этому поводу.

Оформляйте салаты в стиле 2017 года

Какие блюда приветствуются на новогоднем столе

Тот фактор, что петух, можно сказать, вегетарианец, во многом определяет состав новогоднего меню. Вот каких правил следует придерживаться, выбирая рецепты:

Приветствуется пища, приготовленная с использованием разнообразных злаков, так любимых петухом. Это может быть пшеница, пшено, овес. Так что в эту ночь даже тем, кто придерживается строгой диеты, не обойтись без хлебобулочных изделий на столе. В фаворе – миниатюрные бутербродики, сделанные из хлеба, зелени и сыра.
В меню новогоднего стола должно быть много свежей зелени, овощей, фруктов (особенно – красного и оранжевого цветов) и блюд, приготовленных из них.
на праздничный стол также можно ставить рыбные блюда, желательно – приготовленные из красной рыбы.
Однозначно понравятся птичке молочные продукты и все, что приготовлено из творога.
Из напитков можно посоветовать разнообразные коктейли, не зря же слово «коктейль» в переводе обозначает петушиный хвост».
В качестве десертов подойдут торты из желе, пряники и печенье, пироги с изображением короля года.

В таком бутерброде есть все, что нравится Огненному Петуху – злаки, творог и красная рыба

Новогодняя тематика не будет лишней

Чего не должно быть в меню

Для тех, кто еще не догадался, чего не должно быть на праздновании в год Петуха, небольшая подсказка:

Составляя меню, проследите за тем, чтобы на праздничном столе не было даже намека на блюда из курятины. А лучше всего вообще убрать из списка все, что готовится из какой-либо птицы, будь то утка, индейка, перепел или гусь. Для приготовления мясных деликатесов используйте только свинину, баранину или телятину.
Петух – за экологию и натуральность, поэтому недопустимо употребление консервированной еды. Все должно быть только свежее и экологически чистое.
В идеале желательно избежать также и тех блюд, для приготовления или украшения которых необходимо использовать яйца.

Блюда из птицы в год Петуха – запретный плод

Вкусные рецепты со злаками к году Петуха

Многие, прочитав о том, что в год Петуха на столе предпочтительней блюда из злаковых, наверное, растерялись – ну не кушать же в новогоднюю ночь пшенную или пшеничную кашу? Не спешите расстраиваться. Вот несколько рецептов блюд, которые и для праздничного стола подойдут, и вкусом порадуют, и фигуре вреда не принесут. Обязательно дополните ими меню, чтобы привлечь в дом удачу.

Любой салат несложно выложить в форме елки

В основе этого блюда с загадочным названием лежит злак, который считают прародителем современной пшеницы. Эта культура имеет отменные вкусовые качества и, благодаря своей легкой усвояемости, входит в состав многих диетических продуктов.

Для приготовления ароматных и полезных котлеток к Новому году 2017 понадобится 100 г семян амаранта, 6 г моркови, 60 г гороха, 40 г картофеля, 2 яйца, соль.

Семена поджарить, а горох и картофель отварить и превратить в пюре.
Морковку очень тонко натереть, при этом не превратив ее в кашицу.
Все ингредиенты тщательно перемешать, сформировать из массы небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
Подавать блюдо можно на «салатной» шапке.

Котлеты из семян амаранта выглядят аппетитно и красиво

Купеческое мясо с пшенкой

Те, кто не представляет праздника без мясных блюд, могут приготовить неповторимое купеческое мясо с пшенкой. Благодаря необычному рецепту приготовления мяса, идущая к нему в качестве гарнира пшенная каша перестает быть банальной на праздничном столе. Попробуйте, и вы убедитесь, что это именно то, что должно быть на новогоднем столе.

Пшенная каша должна быть на столе в год Петуха

Для приготовления блюда потребуется 200 г свиной вырезки, 200 г ветчины, 1 плавленый сырок, половинка белой луковицы, 50 г житных сливок, 100 г пшена, зелень и специи.

Вырезку аккуратно разрезать вдоль (чтобы стала похожа на развернутую книгу) и отбить.
Ветчину нужно нарезать тонкими полосочками, лук – полукольцами, а зелень мелко нарубить.
Все ингредиенты заправить специями по собственному вкусу и дать немного постоять, чтобы мясо вобрало их аромат.
На дно смазанной оливковым маслом формы выложить свиную вырезку, поверх нее – ветчину с луком, после чего все это полить сливками и посыпать натертым на мелкой терке плавленым сырком, смешанным с рубленой зеленью.

Аппетитное мясо по-купечески

Блюдо нужно запекать в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 25 минут. А пока мясо будет печься, приготовьте для него «подушку» из пшенной каши. Для этого достаточно отварить пшено до готовности в подсоленной воде согласно инструкции, которая всегда есть на его упаковке, и выложить гарнир на тарелку для подачи.

Дополните новогодний стол декором

Салат из пророщенной пшеницы и апельсинов

Новый год 2017 – время пробовать все необычное и оригинальное. Салат из пророщенной пшеницы и апельсинов как раз то – что придется по вкусу самолюбивому петушку, ну и вам, конечно же. Для него понадобятся 2 яблока, 1 стакан ростков пшеницы, 1 апельсин, 2 столовых ложки фундука, 150 г творога, 4 листа кресс-салата, 3 столовых ложки оливкового масла холодного отжима и специи.

Яблоки и апельсин нарезать небольшими ломтиками, а листья салата порвать руками на крупные куски.
Ингредиенты смешать, добавив к ним творог и пророщенную пшеницу.
Полученную смесь красиво выложите на блюдо, полейте оливковым маслом и посыпьте измельченным фундуком. Самое полезное блюдо готово!

Если вы озадачились тем, где взять пророщенную пшеницу, то это не проблема. Нужно купить стакан зерна и предварительно его замочить в воде, промывая каждый день. Замачивание может длиться от 2 до 7 дней – в зависимости от того, хотите вы получить небольшие проростки или маленький зеленый росток.

Салаты с ростками пшеницы – очень полезное блюдо

Салат в форме календарного листа

Надеемся, что все описанные советы и рецепты вам пригодятся в процессе подготовки к празднованию Нового 2017 года. Но даже если вы не суеверны и абсолютно не верите в приметы по привлечению удачи, эти идеи могут стать хорошей основой для проведения тематической новогодней вечеринки.

Новый год, пожалуй, самый душевный праздник, который по традиции проводят в кругу семьи за большим нарядно сервированным столом, уставленным всевозможными яствами. Главный вопрос, волнующий всех хороших хозяек нашей страны в преддверии новогодней ночи: что должно быть на столе в год петуха 2017?

Чем порадовать покровителя года?

Окунаясь в предпраздничную суету с головой, думая, какими сюрпризами удивить родственников и друзей, не забудьте позаботиться о том, чтобы на новогоднем столе были блюда, которые порадуют представителя наступающего года - Огненного Красного Петуха, и позволят заслужить его благосклонность в грядущем году.

Огненный Петух редко злится и ругается, он любит серьезность и рассудительность, естественность и простоту. Поэтому новогодний стол нужно наполнить натуральными продуктами и привычными для нас блюдами.

Основные принципы:

много овощных блюд, крупы, которые любит Огненный Петух;
любая нарезка допускается только оформленная в виде бутербродов;
обязательна зелень и соленья;
приветствуются блюда, относящиеся к здоровому питанию, облегченные салаты, в целом легкая пища;

Важные мелочи

Чтобы в наступающем году у вас было финансовое благополучие, ведь Огненный Петух любит деньги, положите на каждый угол стола под скатерть монетку серого цвета, а желтые монетки разместите под тарелками. В комнате можно развесить сладкий лук и острый красный перчик.

Любимым блюдом Огненного Петуха считается зерно. Отведите тарелке с зерном самое почетное место в центре стола. Зерно можно положить на блюдце или в красивую вазочку, также хорошо будет смотреться маленькая плетеная корзинка, вокруг нее можно разложить сосновые ветки, шишки, несколько колосков, веточки петрушки. Крупу можно выбирать любую: пшено, овес, горох, это все придется по вкусу Петуху, а для вашего новогоднего стола будет интересной изюминкой, которую оценят гости.

Сервируем новогодний стол

В сервировке стола надо придерживаться основных правил:

Украшения стола не должны быть чересчур дорогими, роскошными, отличаться изысканностью.
Приветствуется деревенский стиль.
Посуда из натуральных материалов.
Скатерти и салфетки изо льна.
Благоприятные цвета для новогоднего стола: красный, зеленый, синий, желтый, золотистый, оранжевый.

Петух - птица домашняя, ему по вкусу простота, уют, но это не значит, что стоит отказаться от декора, и сделать новогодний стол скучным. Достаточно будет добавить несколько атрибутов в деревенском стиле.

Скатерти и салфетки

Стоит обратить внимание на красный цвет, ведь это любимый цвет Огненного Петуха. Скатерть подберите в красных и желтых оттенках, лучше, чтобы она была из натуральных материалов. Такую скатерть прекрасно дополнят золотистые салфетки или белые с золотой тесьмой на краях.

Главное, придерживаться принципа простоты и основательности в дизайне и украшении стола. В качестве декора прекрасно подойдут фруктовницы и букеты из колосьев и засушенных полевых цветов.

Посуда

Приветствуется посуда из глины и фарфора, с хохломской росписью и деревянными элементами. Не стоит использовать пластиковую посуду, все-таки Петух любит натуральные материалы. Прекрасным украшением на вашем столе станет самовар и вязанки баранок, расписанные под хохлому ложки, солонки, сахарница. Все это сделает ваш стол необычным и удивительным.

Горячие блюда для Огненного Петуха

Предпочтение отдайте мясным и рыбным блюдам. Приветствуется пища, приготовленная на огне, костре, в дыму. Этот новогодний стол будет подвластен стихии огня.

Если нет возможности разжечь настоящий костер для приготовления мяса и рыбы, готовьте в духовке, а во время этого процесса зажгите свечи, чтобы целый год Петух одаривал вас везеньем и благополучием.

Копчения, шашлык или барбекю должны быть на вашем праздничном столе. Рыбу можно запечь в духовке или на углях. Порадуйте представителя года - Петуха морепродуктами.

Петушиный хвост и другие напитки

А вы догадывались, что слово коктейль в английском варианте переводится как петушиный хвост. Поэтому коктейли должны занять почетное место среди новогодних напитков. Огненный Петух не одобряет алкоголь, поэтому на новогоднем столе допускается вино, шампанское, всевозможные коктейли.

Рецепты приготовления коктейлей подберите заранее, среди ингредиентов могут быть охлажденные морсы, фруктовые соки, ягоды, цитрусовые, разные виды алкогольных напитков.

Десерты

Петуху по вкусу придется всевозможная выпечка. Торты и сладости не должны быть высококалорийными. Придумайте оригинальное печенье в виде маленьких петушков. Не стоит выбирать для новогоднего стола сладости с содержанием алкоголя, это Огненный Петух не одобрит. Шоколад, пастила, зефиры, творожные десерты, выпечка с орехами и сухофруктами очень порадуют представителя наступающего года - Петуха.

Чего не должно быть на новогоднем столе?

Чтобы не злить Огненного Петуха, и не навлечь на себя его гнев, не стоит готовить для новогоднего стола блюда из куриного и петушиного мяса. Куриные яйца лучше заменить на перепелиные.

Не стоит откладывать приготовления к празднику на последний день, создавайте новогоднюю атмосферу в доме постепенно. Подумайте, чем порадовать родителей, какие подарки вручить детям. Творческий подход, романтика, любовь, фантазия сделают ваш праздник незабываемым, а блюда на новогоднем столе самыми вкусными.

Ура! Скоро наступает всеми любимый и почитаемый праздник Новый Год 2017! И, по сложившейся традиции, в преддверии праздничного застолья, хозяйки стараются заранее составить оригинальное и интересное праздничное меню. Хозяином наступающего, 2017 Нового года, согласно восточному календарю будет выдумщик, весельчак и забияка Огненный Красный Петух.

В этой статье мы расскажем, что должно быть на новогоднем столе 2017, какие блюда лучше приготовить к праздничному застолью, чтобы задобрить и расположить к себе придирчивого Петю-петушка.

Прежде всего, хозяйкам нужно помнить, что символ наступающего года, Огненный Петух, вегетарианец и отдает предпочтение растительной пище. Петушку придется по душе, если за новогодним столом у Вас будет много свежей зелени: листьев салата, рукколы, нарезанные огурчики, томаты и салатный перец. Подавая свежие овощи на праздничный стол, их можно красиво и необычно оформить.

Чтобы сделать такой салат как на фото из рукколы с йогуртом или легким майонезом, много сил и времени тратить не нужно. Все необходимые ингредиенты, сегодня легко можно купить в любом супермаркете.

Из салатов, в наступающем Новом Году 2017, можно приготовить вкусный .

Если у Ваших домочадцев Новый Год по традиции ассоциируется с “ ”, “ ” и “ ”, то, конечно, приготовьте и эти три салата. Только в наступающем году чтобы задобрить Петуха не кладите в оливье отварные куриные грудки, куриную ветчину или колбасу.

Из сыра фета, оливок, огурцов и помидоров черри можно приготовить очень вкусные и аппетитные канапе на шпажках.

И такие, с черным хлебушком и колбасой.

В качестве закуски к шампанскому, коктейлям и винам можно сделать сладкие канапе из клубники, киви, ананаса и банана.

Горячие блюда на 2017 год могут быть самые разные, но только не курятина.

На горячее, Вы можете побаловать своих родных вкусной и полезной рыбкой запеченной в духовке порционно или целиком. Причем, рыбу не обязательно выбирать дорогостоящую красную. На праздничном столе будет выигрышно смотреться запеченный карп, щука, судачок или обычный, но очень вкусный .

Мясоедам не стоит расстраиваться, думаю, новогодний Петушок-зетейник разрешит, чтобы на праздничном столе было парочку мясных горячих блюд из свинины и говядины.

Алкоголь в новогоднюю ночь 2017 года, предпочтительно, употреблять не крепкий. Для праздничного застолья запасайтесь вермутом, вином, различными домашними наливками и настойками, на основе которых можно приготовить потрясающе вкусные коктейли.

Милые хозяюшки, мы будем рады, если предложенный в статье вариант будет Вам полезен. А если вам что-то не подошло, то вы теперь знаете, что должно быть на новогоднем столе 2017 и пройдясь по разделам , можете изменить или дополнить ваше примерное новогоднее меню на год Петуха. Помните, залог праздничного веселья – правильно спланированное меню для вечеринки дома, в ресторане или для корпоратива.

Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве

Петя, Петя, петушок,

Как красив твой гребешок.

На вопрос ответь нам честно.

Кто тебе придумал песню? (Мохорев А.)

Что может быть лучше ожидания праздника? Только сам праздник! И самый любимый и долгожданный для многих из нас – Новый год. В этот раз он прокричит о своем приходе громко и заливисто, ведь хозяином и покровителем его будет Петух, да ни какой-нибудь, а красный. Да уж, персонаж неоднозначный, с характером. Чуть что не так – сразу в бой. Чтобы завоевать благосклонность этого знака и умилостивить его, узнаем о нем подробнее – как встречать новый год 2017, что готовить и как «притянуть» удачу и благополучие на весь год с помощью нехитрых обрядов и примет.

Огненный петух 2017 – знакомимся поближе

Год Огненного (Красного) Петуха по китайскому календарю вступит в свои права 28 января 2017 года и закончится 15 февраля 2018 года. Доминирующие стихии года Огонь и Металл. Сливаясь в единое целое, они соединяют в себе силу Металла и неукротимость Огня. Учение Феншуй трактует такое соединение как начало переломного момента в глобальных масштабах. Год будет непростым, наполненным яркими событиями и волнующими моментами. Всех нас ожидают большие перемены, не исключены важные и долгожданные научные открытия, крутые повороты в сторону лучшей жизни.

Красный цвет, цвет стихии огня под покровительством Петуха будет направлен в созидающее русло. Ведь Петух – известный семьянин, страстный и заботливый отец семейства, оберегающий его от неприятельских посягательств и зорко охраняющий свои владения. Он просто не позволит разыграться стихии. Вполне вероятно, что наступающий 2017 год обещает нам победу добра над злом. Все плохое и удручающее, гнетущее и не дающее покоя, сгорит в огне и возродится, словно птица феникс, обретя новые светлые образы, позволяя начать жизнь с чистого листа, открывая прекрасные перспективы в гармонии и созидании.

Год будет благоприятным для тех, кто привык добиваться целей усердным трудом, для людей целеустремленных и амбициозных. Шаг за шагом они упорно идут навстречу своей мечте и достигают ее. И Огненный Петух им в этом помогает, потому что и сам достаточно упрям и не останавливается ни перед какими преградами.

Чистый дом – чистые помыслы

Готовиться к встрече с символом грядущего года нужно начинать уже сегодня. Первая самая важная задача – навести порядок в своем жилище, впустить в дом потоки свежей космической энергии, привлечь гармонию и богатство. Составьте план генеральной уборки и четко следуйте всем пунктам. Все углы и закоулки, ящики и полки, кладовые и антресоли должны быть освобождены от хлама и ненужных вещей.

Сломанная бытовая техника, треснувшая посуда, старая одежда, а все, к чему на протяжении года не прикасалась рука, должно быть выброшено без сожаления. Предновогодняя генеральная уборка – это не только чистые окна, вымытые полы и протертая от пыли мебель. Это глобальное в масштабах дома очищение на физическом и энергетическом уровнях.

Пустите в дом больше солнечного света, чтобы он наполнит живительной энергией вашу обитель. Для этого помойте стекла и подоконники. Кстати, они должны быть абсолютно свободными. Комнатные растения переставьте на специальные подставки, занавески выстирайте и отутюжьте или купите новые.

Даже в своем компьютере тоже нужно навести порядок: удалить ненужные файлы, упорядочить папки, расчистить рабочий стол. Может понадобиться дефрагментация дисков или даже смена операционной системы на более свежую версию.

Наведите порядок в своей голове. Соберите все свои тревожные мысли и выбросите их напрочь, простите обидчиков и забудьте обиды, избавьтесь от негатива. Дайте себе позитивную установку и каждое утро начинайте с нее: « Я и мои близкие здоровы и счастливы. Я успешный человек. Удача всегда со мной. Я успешно поднимаюсь по карьерной лестнице». У каждого это свои словоформы, но все они должны базироваться на позитиве и не содержать слова «не». Научитесь формировать свои мысли кратко, понятно и положительно, и Космос их услышит.

Как украсить елку на новый год 2017

Когда дом и мысли приведены в идеальное состояние, стоит заняться новогодним декором. Конечно же, неотъемлемой его частью должна стать елка. И, конечно же, вам захочется поставить ее там, где она будет хорошо видна. Однако фен-шуй диктует нам свои правила.

Древние китайцы свое дерево света ставили в ту часть дома, от которой ожидали в новом году максимальной отдачи. Наверное, вы слышали о зонировании по фен-шуй. Каждая часть жилища обращена к определенной стороне света и отвечает за определенные потоки энергии – Любовь, Богатство, Здоровье и другие. Если вы поставите красавицу-ель в правильное место, это активизирует нужные вам потоки. Итак, как поставить и украсить елку на новый 2017 год?

Для привлечения финансов ставьте елку на юго-востоке дома.
Укрепить отношения, избавить от скандалов и ссор поможет ель в восточной зоне.
Признание и слава приходят с юга.
За здоровье отвечает центр квартиры.
Беременность, легкие роды и счастливое потомство приходят с запада.
Север – зона успешной карьеры.
Северо-восток приносит знания, расширяет кругозор, улучшает умственные способности.
Северо-запад способствует новым впечатлениям, успешным поездкам и путешествиям.

Огненному Петуху понравятся светодиодные гирлянды и многочисленные разноцветные новогодние лампочки, блестящая мишура, золотые монетки. Елочные украшения – в красно-золотом цвете. Ни одно помещение не должно остаться без декора, будь то попарно связанные монетки, мишура, свечи или фигурки петуха.

Что подарить на новый год Петуха 2017? Сувениры и маленькие сюрпризы с намеком

Господствующая фигура года – треугольник. Приготовьте своим гостям и близким сувениры и заверните их в красную или золотую бумагу, оформив подарки в треугольные пакеты. Можно просто завернуть по паре китайских монеток в треугольные конвертики. Цвета красный и золотой – фавориты года, отлично подойдут для упаковки. Такие конвертики можно повесить° на елку, положить в юго-восточную зону квартиры, отвечающую за привлечение финансовых потоков.

Главный китайский сувенир года Петуха – мандарин. Заготовьте пакетики, по 2 мандарина в каждом, и вручайте всем, кто переступает порог вашего дома, на счастье.

Китайцы очень трепетно относятся именно к числу 2, символизирующему пару. Никто не должен быть в жизни одиноким. У всех должна быть вторая половинка. Две монетки, две мандаринки, две конфеты, парные свечи, список вариантов для мелких сувениров можно продолжать до бесконечности.

Самым близким и родным мы готовим новогодние подарки. Что же подарить в новый год Петуха 2017? Вариантов – множество, главное, чтобы подарок был от души и дарился с чистыми помыслами.

В первую очередь, это должно быть что-то парное.

Пара варежек или теплых вязаных носков обрадуют представителей старшего поколения.
Шапка с шарфиком с яркими полосками красного и желтого цвета – для молодежи.
Ребенку – заводная или мягкая игрушка-петушок, ребятам постарше – пазлы. Петух поощряет трудолюбие и усердие, пусть постараются собрать картину.
Для мамы или любимой девушки хорошим подарком станут золотые сережки с красными камнями.
Невесте в канун нового года – колечко «Поцелуйчик», абонемент в спа-салон, билеты на концерт любимого исполнителя, туристическую путевку.
Другу или подруге, коллеге – чайная пара с символом года.
Молодому парню или девушке – хорошие стереонаушники, кожаные перчатки, ролики.
Отличная идея – подарить декоративное расписное яйцо, или даже яйцо Фаберже.
Рукодельницы по достоинству воспримут набор для вышивки или алмазную мозаику.
Подарок на расстоянии – заливистый крик петуха вместо звонка на мобильном телефоне.

В качестве оригинального сюрприза можно преподнести близкому человеку его мечту – дорогой автомобиль, виллу на берегу океана, роскошную яхту. И пусть это будет обычная картина, но она доставит немало радости. Ведь если мечта визуализируется, она обязательно сбудется.

Важна не стоимость подарка, а его символичность и те мысли и пожелания, которые вы в него вкладываете. Творите добро, преподносите своим близким милые сюрпризы, станьте в эти новогодние дни настоящими волшебниками, и Петух не забудет вознаградить вас за щедрость и душевное тепло.

Как встречать Новый Год 2017: что готовить на праздничный стол Огненного Петуха

Итак, главный вопрос всех хозяек: что готовить на праздничный стол и как встречать новый год Петуха 2017 сытно и вкусно, в изобилии, чтобы, согласно народным поверьям так провести весь год.

Праздничный стол по фен-шуй выглядит необычно и сказочно-нарядно. Красная скатерть с золотой вышивкой и бахромой или кружевом золотого цвета, салфетки с символом года. На столе – фигурки петушка. И хоть главенствующая геометрическая фигура года – треугольник, стол не должен иметь углов. Идеальными для семейного или дружеского застолья будут столешни овальной и круглой форм. Но если ваш стол традиционно прямоугольный, замаскируйте острые его части украшениями – красочными новогодними мини-композициями.

Если скатерть у вас белая, не беда, красными могут быть тарелки и салфетки, салатники, соусники, свечи. Не обязательно все должно быть по шаблону. Творчество и индивидуальность не возбраняются. Можете просто купить красные и желтые ленты и завязать их бантами на спинках стульев – и бюджетно, и ярко, и в стиле Нового года.

Еще один новогодний аксессуар, о котором не стоит забывать, – золотой колокольчик. Проявите фантазию и привяжите такие колокольчики к предметам, которые часто двигаются: к ножкам стульев, к дверным ручкам. Пусть перезвон отгоняет злых духов и наполняет дом праздничными нотами.

Новогоднее меню в год Петуха

Итак, о новогоднем декоре мы позаботились, подумаем теперь о том, что готовить на стол на Новый год 2017, какие блюда подойдут более всего. И прежде всего, это те из них, которые любит Петух. Хорошая хозяйка при составлении новогоднего меню постарается угодить не только своей семье и гостям, но и животному-покровителю наступающего года.

Во всех делах Петух стремится к идеалу, он требователен и практичен. Какие же блюда придутся по вкусу столь привередливому гостю? Непременно в центре стола поставьте вазу с мандаринами, уложенными в виде пирамиды. Петуху понравится этот яркий акцент.

Он будет очень благодарен разнообразию блюд. Фуршет – наиболее подходящий способ оформления стола для того, чтобы обеспечить легкое непринужденное общение, которым так дорожит наш герой. Салаты из овощей как свежих, так и горячих или консервированных, с добавлением мяса и рыбы. Даже обычный винегрет, разложенный в маленькие корзиночки, преобразится и станет оригинальным блюдом. Фруктовые салаты или просто нанизанные на шпажки фруктовые миксы. Всевозможные канапе из цельнозернового хлеба с пастами, паштетами и сырами, а также красиво оформленные нарезки.

Обилие свежих овощей и зелени не только украсят стол, но и задобрят Огненного Петуха. При выборе салатов предпочтение отдавайте овощным и фруктовым.

На горячее подойдут маленькие треугольной формы пельмени и голубцы. Заготовьте их заранее и заморозьте. Тем самым вы освободите себе больше времени в предновогодней суете, когда некогда будет заниматься приготовлением таких блюд, занимающих много времени.

Уместны также будут блюда из рыбы и мяса, но их количество в общей массе не должно преобладать. И хоть хозяин праздника далеко не аскет, от курятины и прочей птицы стоит напрочь отказаться. Знаки китайского гороскопа не выносят каннибализма. Это же требование касается и яиц. Так что традиционный «тазик с оливье» — не в этот раз.

Блюда из круп и злаков , конечно же, понравятся покровителю года. Но обычная овсянка или гречка – не варианты для новогоднего стола. Вы можете приготовить козинаки из семечек, орехов и меда, воздушную кукурузу в карамели, халву, пахлаву, обильно посыпанную кунжутом и орехами, овсяное печенье в форме елочек и посыпанное кокосовой стружкой.

На десерт хорошо подать мороженое с джемом и фруктами, мусс, разноцветное слоеное желе. Петух любит разнообразие, но не выносит излишней расточительности, так что стол не должен «ломиться от яств», варианты блюд выбирайте оптимально, чтобы не отягощать желудок и быть легкими на подъем, такими же, как петушок, взлетающий на крышу или жердочку.

Что касается напитков , то тут тоже предстоит проявить фантазию. Коктейлихорошо соответствуют праздничному настроению и подойдут к новогоднему столу. Их можно выбрать как алкогольные, так и безалкогольные. Если очень хочется поразить гостей, то стоит потренироваться заранее и научиться наливать напитки слоями. В противном же случае просто смешивайте ингредиенты прямо на глазах у публики, по своему рецепту или по желанию гостей. Это добавит оригинальности празднику. Так же хороши будут ягодные морсы и компоты ярко-красного цвета. Ну и, конечно же, шампанское – символ праздника и яркой жизни!

А знаете ли вы, что само слово коктейль в переводе с английского обозначает cock – петух, tail– хвост, то есть «петушиный хвост». Первое письменное описание относится к 1806 году и упоминается в издании «TheBallance» как стимулирующий напиток, состоящий из нескольких спиртных напитков, настоек и сахара.

И самый главный компонент новогоднего праздничного стола – это прекрасное настроение хозяйки, которая создала всю эту красоту. Не стоит забывать приправлять им блюда, которые порадуют и семью, и гостей, и привередливого хозяина наступающего года.

Наряды со смыслом

Настоящих Королев беспокоит не только как встречать новый год Петуха 2017, что готовить на стол, но и какой наряд подобрать, чтобы блистать на празднике во всей красе. Актуальные цвета года помогут вам быть не только в тренде праздника, но и получить благосклонность Петуха в свершении своих намерений.

Желтый и золотой – намекнут Петуху о том, что вы хотите улучшить свое финансовое положение.
Оранжевый – привлечет здоровье.
Красный – укрепляет дух и силу воли.
Алый – притягивает любовь.
Бордо, винный – стабильность и размеренную жизнь.

Ткани: натуральный шелк, атлас, бархат, велюр; а вот хлопок и лен – в сочетании с благородными кружевами.

Фасоны: простые классические; допустимо декольте, но закрытая спина, а если спина открыта – то без декольте.

Аксессуары: из золота, разноцветных драгоценных камней, дорогие, благородные. Пусть немного, но со вкусом. Дешевая бижутерия исключена.

Прически: легкие, воздушные стрижки, локоны и косы — на длинных волосах. Парики и шиньоны отменяются, все только естественное и непринужденное. Никаких перьев и дешевых камней в волосах, можно украсить прическу цветами.

Макияж: ярко выделяем губы или глаза, что-то одно. Украсят новогодний мэйк мерцающие элементы. Отличное решение для глаз — «смокиайс» и длинные пушистые ресницы. Никакой агрессии в образе, побольше таинственности и волшебства.

Приметы – в шутку, и всерьез

Хотите — верьте, а хотите – проверьте. Но не зря наш народ собирал и копил в закромах своей мудрости новогодние приметы. Ведь то, что подмечалось и запоминалось, имело свой смысл и предупреждало о будущем. А если примета не предвещает хорошего, нужно просто трижды повернуться на месте против часовой стрелки, и она будет «сброшена».

♦ Если во время украшения елки падает и разбивается елочная игрушка, быть прибыли. Крупные осколки – большая прибыль, мелкие – несколько источников небольших доходов. Соберите осколки, и, заворачивая их в бумагу, загадайте желание. Оно обязательно сбудется в предстоящем году.

♦ В канун Нового года отдайте все долги и сами в долг не давайте. Это знают, наверное, все. А вот чтобы привлечь в дом достаток, купите новый веник, перевяжите красной лентой и поставьте в угол ручкой вниз. Подойдет и декоративный сувенирный вариант, но ленточка на нем в год Красного Петуха должна быть обязательно красной.

♦ Коты и кошки издревле считаются существами таинственными, связанными с потусторонним миром. В новогоднюю ночь встретить на улице кота или кошку – не к добру. Не зря петухи не любят этих животных.

♦ Хотите жить в достатке – положите в карман крупную купюру и не разменивайте ее на протяжении всего года. Она будет притягивать «своих собратьев». Постарайтесь не расставаться с ней и носить все время при себе как талисман на богатство.

♦ Во время боя часов зажмите в руке монетку из металла желтого цвета, год будет прибыльным. А хотите привлечь любовь, положите фото своего избранника (избранницы) поближе к сердцу и не расставайтесь с ним всю новогоднюю ночь.

♦ А знаете ли вы, что нельзя выбрасывать еду с новогоднего стола, считается, что счастье может уйти из дома. Сложите все аккуратно в лоточки и уберите в холодильник, пригласите на следующий день друзей и продолжайте праздновать, пока все не доедите.

♦ Во время застолья проследите: кому в бокал попадут последние капли из бутылки, тому и счастье будет в новом году.

♦ Хорошая примета для тех, чья деятельность связана с торговлей. Первому покупателю в новом году сделайте хорошую скидку, тогда удача в бизнесе вас не покинет на протяжении всего года.

Ритуалы Феншуй на привлечение денег

Новогодняя ночь – прекрасное время для проведения ритуалов Феншуй. Они просты и эффективны. Вот некоторые из них.

Положите по желтой монетке под каждую тарелку, стоящую на новогоднем столе. Изобилие яств и цвет золота привлекает в дом богатство.

На протяжении новогодней ночи постарайтесь как минимум два раза, а то и больше, переодеться. Этот ритуал сулит перемены к лучшему, освобождение от того, что мешало разбогатеть.

Генеральная уборка и освобождение жизненного пространства от хлама – это тоже ритуал на привлечение в дом денежных потоков.

В канун новогодней ночи возьмите лист красной бумаги и зеленый фломастер. Напишите конкретную сумму, которую хотели бы иметь в следующем году. Под надписью приклейте 10-копеечную монетку. Сверните лист в свиток и свяжите его 2 лентами – красной и золотой. Повесьте на елку. Утром спрячьте в укромное место.

Купите новый красный кошелек, в новогоднюю ночь положите в него крупную купюру, закройте, обвяжите золотой лентой. Храните в известномтолько вам месте. После каждого получения денежных средств, откладывайте в него небольшую купюру и благодарите. Весь год он будет притягивать деньги. В конце года накопленную сумму можно будет потратить на то, о чем мечтали.

1 января с утра примите денежную ванну. Налейте теплой воды, добавьте в нее стакан молока, немного масла бергамота, и 7 монет самого крупного номинала. Погрузитесь в ванну на 10 минут, закройте глаза и представляйте, что со всех сторон на вас льется денежный дождь. Окунитесь с головой 3 раза. После принятия денежной ванны не вытирайтесь, а просто обсохните.

В канун новогодней ночи спрячьте в разных местах по всему дому побольше купюр, так чтоб их никто не нашел. Через 3 дня соберите и потратьте на свои нужды. Потраченная сумма вернется в двойном размере.

Новогодний ритуал на привлечение денег, удачи и изменений в жизни к лучшему

В нашем мире все непостоянно. Таинство древних ритуалов сменяют психологические техники, на смену заговорам приходят аффирмации, все больше людей начинает интересоваться методиками позитивного мышления и дзен. Поэтому многих людей заботит не только то, как встречать новый год 2017 и что готовить на стол, но и как правильно использовать время перехода из одного года в другой, чтобы привлечь удачу и благополучие в свою жизнь.

Все прошлое в Старом Году, все свершения – в Новом!

В канун нового года составьте себе программу действий на год грядущий. И пусть все случится так, как вы сами того пожелаете. Возьмите лист белой бумаги и разделите его вертикальной чертой напополам, это разделение прошлого и будущего.
В «прошлое» запишите все то, с чем бы вы хотели расстаться. Это могут быть ваши вредные привычки, безденежье, неинтересная работа, болезни, неурядицы, ссоры, невезение.
В «будущее» запишите все то, с чем бы вы хотели жить в наступающем году, все желаемые приобретения и достижения, перспективы, пожелания и мечты.
Затем разорвите лист посредине и «прошлое» безжалостно сожгите. А часть листа с обозначенным вами будущим спрячьте в семейный альбом или в любимую книгу или шкатулку.

Спустя некоторое время вы с удивлением заметите, что начнут происходить те изменения, о которых вы загадали. Магия новогодней ночи работает!

Народная мудрость гласит: «Как встретишь Новый год, так его и проведешь». Все в ваших руках. Сумеете задобрить Огненного Петуха, повернете свою жизнь к лучшему. А как это сделать, вы уже знаете.

Пусть изложенные советы помогут вам привлечь положительную энергию, удачу и денежные потоки. Теперь, когда вы точно знаете, как встречать Новый Год Огненного петуха 2017 и что готовить на стол, постарайтесь подготовиться к празднику наилучшим образом. Попрощайтесь с годом уходящим весело и шумно, как делают это китайцы: с фейерверками, хлопушками и уплывающими в небо светящимися фонариками. Пусть вместе с ними улетучится все плохое, а все доброе и хорошее приумножится! Будьте успешны и счастливы под зорким оком символа 2017 года – Огненного Петуха. И пусть судьба будет к вам и вашим близким благосклонной!

С наступающим праздником!

С пожеланиями счастья и любви, Ирина Лирнецкая

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью