Как готовить омлет в микроволновке. Омлет в микроволновке
Оливье – любимейший салат всех живущих на просторах бывшего Союза, по сей день остается атрибутом праздничных столов, особенно новогодних. И что удивительно он не приедается и не надоедает.
Ингредиенты оливье с говядиной:
- 3 картофеля;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 2 маринованных огурца;
- 150 г консервированного горошка;
- 200 г нежирной говядины;
- 1 яблоко;
- 1 головка репчатого лука;
- 250 г сметаны;
- зелень для украшения;
- соль.
Трудно вспомнить столь же популярное блюдо на российских застольях. Как правило, рецепт оливье с говядиной готовят целыми «тазиками» и поглощают с огромным удовольствием.
Приготовим по рецепту оливье с говядиной
Промывается мясо, варится в подсоленной воде до готовности. Остужается до комнатной температуры, нарезается на тонкие бруски или кубики. Морковь, картофель и яйца отвариваются, остужаются, очищаются, нарезаются произвольно на кусочки или натираются на крупной терке. Очищается яблоко, удаляется сердцевина, мякоть нарезается на мелкие кубики.
Огурцы режутся соломкой. Чистится лук и очень мелко шинкуется, а лучше измельчить его блендером. Соединяются все овощи, горошек, мясо, яблоко в большой миске, присолить, добавить сметану, перемешать. Выкладывается рецепт салата оливье с говядиной в красивую салатницу, украшается веточками свежей зелени и подается на стол.
Яичница – излюбленное блюдо студентов, холостяков, а также тех, кто не хочет много времени затрачивать на приготовление еды. Но почему бы не потратить пару лишних минут, и приготовить ту же яичницу в более съедобном и аппетитном виде, в форме омлета?
Однако даже у умелой хозяйки омлет может не получится. Если готовить это блюдо на сковороде, оно может пригореть или получиться сырым внутри. Если же готовить омлет в микроволновке, то он обязательно получится, и к тому же, будет пышным, словно из профессиональной духовой печи.
Когда вы будете готовить омлет в первый раз, будьте внимательны. Именно от мощности вашей микроволновки зависит, сколько времени вам понадобится на приготовление омлета. Это может быть промежуток времени от трех до пяти минут.
Омлет в микроволновке — подготовка продуктов и посуды
Что любопытно, омлет в микроволновке вы можете приготовить даже без молока и без муки, и получить при этом не резиновое несъедобное блюдо, а пышное и вкусное яство. Кроме того, вы можете готовить омлет с любыми добавками – овощами, колбасой или сыром.
Для приготовления вам понадобится блендер или миксер, посуда, в которой вы будете делать смесь для омлета, нож и разделочная доска, а также форма для запекания омлета. Перед тем, как вылить яичную смесь в форму, ее необходимо смазать маслом – растительным или кусочком сливочного.
Рецепты омлета в микроволновке:
Рецепт 1: Омлет в микроволновке
Если вы решили приготовить омлет в микроволновой печи, то рецепт совершенно прост. Вам понадобятся «привычные» ингредиенты – яйцо, молоко, немного соли. Смешайте их и поставите выпекаться на несколько минут.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Приправы
- Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
- Разбейте яйца в миску, где будете готовить смесь для омлета.
- Взбивайте яйцо миксером или блендером около двух минут.
- Влейте к яйцу молоко. Взбивайте еще минуту, добавив к смеси приправ.
- Вылейте приготовленную смесь в форму, предварительно смазав ее кусочком масла, накройте крышкой и запекайте несколько минут в микроволновке в зависимости от мощности печи.
Рецепт 2: Омлет в микроволновке яблочно-банановый
Такой завтрак можете смело готовить своим детям, хотя будьте уверены, что и взрослые его съедят с удовольствием. Сладкий омлет – не совсем привычная для нашей кухни еда, чего не скажешь о французах. В их рационе обязательно присутствует такое блюдо, сдобренное ягодами и кусочками фруктов. На что похож по вкусу сладкий омлет в микроволновке? Нечто среднее между воздушным пышным блином и сладким воздушным пирогом. Подавайте готовое блюдо со сметаной или взбитыми сливками.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Яблоко 1 штука сладкого сорта
- Банан крупный 1 штука
- Молоко 150 мл
- Мука 2 столовые ложки
- Ваниль
- Корица
- Сахар по вкусу
- Сахарная пудра
- Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
- Помойте яблоко, снимите с него кожицу и порежьте маленькими кусочками. Засыпьте разрезаное яблоко корицей и сахаром, отложите.
- С банана снимите кожуру и блендером превратите его в пюре.
- Яйцо разбейте в глубокую посуду, взбивайте их на большой скорости миксером.
- Влейте в емкость молоко, перемешайте. Добавьте в смесь тонкой струйкой муку и еще раз все взбейте миксером до однородности.
- Добавьте к смеси банан, сахар, ваниль, щепотку соли, перемешайте ложкой.
- В смазанную маслом форму вылейте смесь, добавьте кусочки яблок. Поставьте в микроволновку, накройте крышкой, и запекайте несколько минут до готовности.
- Готовый омлет подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой.
Рецепт 3: Омлет в микроволновке по-словацки
Для приготовления этого блюда кроме традиционных компонентов вам понадобится квашеная капуста. Готовое блюдо будет иметь непривычный, но приятный вкус, прекрасно утолит голод. Омлет в микроволновке по-словацки – блюдо полезное и сытное.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 штуки
- Капуста квашеная 100 грамм
- Молоко 150 мл
- Мука 2 столовые ложки
- Приправы
- Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
- Капусту квашеную хорошо отожмите от сока.
- Взбивайте яйца в глубокой посуде миксером около двух минут.
- Добавьте к яичной смеси молоко, соль, муку тонкой струйкой, еще раз взбейте миксером. Всыпьте капусту и перемешайте ложкой.
- Вылейте яичную смесь в форму, смазанную маслом, накройте крышкой, поставьте запекаться в микроволновку.
Готовый омлет подавайте с домашней жирной сметаной.
Рецепт 4: Омлет в микроволновке без молока с беконом
Возможно ли приготовить вкусный омлет без использования молока? Если вы готовите его в микроволновке, то да, конечно! Вы можете класть в блюдо ваши любимые ингредиенты, от этого омлет в микроволновке получится только вкуснее.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Бекон 100 грамм
- Сыр 100 грамм любого соленого сорта
- Приправа
- Масло сливочное
Способ приготовления:
- Бекон порежьте маленькими кубиками.
- Сыр натрите на терке.
- Яйца разбейте, отделите желтки от белков. В глубокой емкости взбейте желтки, посолите. Отдельно взбейте белки до густой и плотной пены, добавьте к желткам.
- К смеси добавьте бекон, сыр, немного соли, перемешайте все ложкой.
- Вылейте смесь в форму, смазав ее маслом, накройте крышкой и поставьте на несколько минут в микроволновку.
Рецепт 5: Омлет в микроволновке с капустой брокколи и сухариками
Необычный омлет в микроволновке получится, если добавить к нему немного пшеничных сухариков и зеленую капусту брокколи. Дл этого рецепта вам понадобятся магазинные сухарики, так как домашние размякнут и испортят омлет.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 5 штук
- Капуста брокколи 100 грамм
- Молоко 200 мл
- Сухарики пшеничные 50 грамм
- Масло для смазывания чаши
Способ приготовления:
- Помойте капусту брокколи, разберите ее на мелкие кусочки.
- Взбейте смесь для омлета. Для этого в глубокую емкость вбейте яйца, а затем взбивайте их с солью две минуты. Добавьте тонкой струйкой молоко, продолжайте взбивать еще минуту.
- Вылейте получившуюся яичную массу в форму, смазав ее маслом, высыпьте капусту и сухарики, перемешайте. Затем поставьте готовить в микроволновую печь на несколько минут, закрыв крышкой.
- Омлет получится пышнее, если молоко предварительно подогреть до комнатной температуры.
- Как правильно взбивать яйцо, если вы готовите омлет в микроволновке? Блюдо получится пышным и вкусным, даже если взбивать яйца, не отделяя белки от желтков. А вот если вы готовите омлет без молока, то вначале взбивайте белки до густой пены, а потом введите во взбитые желтки с молоком.
- Готовый омлет, приготовленный в микроволновке, подавайте со сметаной или майонезом, посыпав резаным зеленым луком и зеленью.
- Если вы готовите омлет в микроволновке, вам не понадобится сода или разрыхлитель – омлет и так получится пышным и воздушным.
- Чтобы готовое блюдо было более сытным, в процессе взбивания можете добавить в смесь кусочек сливочного масла.
- Если вы готовите омлет в микроволновке с овощами, то добавьте в яичную смесь чеснок, пропущенный через пресс. Это придаст готовому блюду необычный приятный аромат.
Чтобы завтрак был не только вкусным, но и сытным, многие готовят омлет. Однако зачастую утром просто не хватает времени, чтобы заниматься приготовлением полноценного завтрака. Тогда на помощь хозяюшкам приходит современная бытовая техника. Например, можно пожарить омлет в микроволновой печи. Весь процесс у вас не отнимет много времени, а блюдо получится пышным и воздушным. А как приготовить омлет в микроволновке?
Давайте рассмотрим несколько рецептов.
Что нужно знать о приготовлении омлета в микроволновой печи?
Если вы собираетесь в первый раз воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить омлет, то советы опытных хозяюшек помогут вам в этом:
- чтобы омлет хорошо поднялся, нужно добавлять молоко комнатной температуры;
- для приготовления омлета с молоком в микроволновке яйца взбивайте, не отделяя желтки от белков;
- не нужно добавлять разрыхлитель и соду - омлет в микроволновке и так получается пышным;
- взбивая яйца, добавьте немного масла сливочного - оно придаст блюду нежный вкус и сделает его более сытным;
- омлет отлично сочетается с зеленью, майонезом и сметаной.
Готовим омлет в микроволновке: рецепт с фото
Давайте рассмотрим классический способ приготовления омлета в микроволновой печи — освоив его, вы с легкостью сможете видоизменять рецепт и добавлять новые ингредиенты.
Состав:
- 5 яиц;
- 150 мл молока или сливок (нежирных);
- масло сливочное;
- соль, набор специй (по вкусу).
Приготовление:
Омлет с беконом в микроволновке
Чтобы завтрак сделать более сытным, добавьте в омлет бекон и сыр. А если у вас в холодильнике не оказалось молока, то не беда: омлет можно приготовить и без него.
Состав:
- 5 яиц;
- 150 г твердокопченого сыра;
- 150 г бекона;
- помидор (по желанию);
- смесь приправ;
- соль.
Приготовление:
Омлет в микроволновке для ребенка
Понятно, что не каждый ребенок любит омлет, и порой заставить малыша съесть его на завтрак очень сложно. В таком случае можно приготовить сладкое блюдо. Поверьте, от него ваш ребенок вряд ли откажется, да и взрослые с удовольствием отведают такой омлет.
Состав:
- 5 яиц;
- яблоко и банан;
- 200 мл молока;
- 2 ст. л. муки;
- ванильный сахар;
- масло сливочное;
- сахар (по вкусу);
- корица (по желанию);
- щепотка соли.
Приготовление:
- Яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, мелко порезать, а затем посыпать сахаром и корицей.
- Банан измельчите блендером до однородной массы.
- Яйца взбиваем обычным способом и вливаем молоко.
- Теперь потихоньку нужно добавить муку, а затем тщательно взбить.
- В смесь добавляем банан, ванильный сахар.
- Теперь нужно наш омлет посахарить и слегка посолить.
- Выливаем полученную смесь в смазанную маслом специальную форму, а сверху выкладываем нарезанное яблоко.
- Накрываем крышкой и отправляем в микроволновую печь на несколько минут.
- Готовый омлет присыпьте сахарной пудрой.
Омлет в микроволновке в кружке: быстрый рецепт приготовления
Омлет также можно приготовить в микроволновке в кружке. Сделать это достаточно просто и быстро. Рецепт рассчитан на одну порцию, но вы можете одновременно поставить несколько кружек в микроволновую печь.
Состав:
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. плавленого сырка;
- 1 сосиска (можно взять любую колбасу или бекон);
- соль, смесь специй (по вкусу).
Приготовление:
- Плавленый сырок нужно натереть. Сделать это будет легче, если предварительно его немного подержать в морозильной камере.
- Сосиску нарезаем небольшими кружочками.
- Взбиваем яйцо, солим его и добавляем приправы.
- Теперь в яичную смесь добавляем сыр и сосиску. Все перемешиваем.
- Выливаем омлет в кружку и помещаем в микроволновку, выставив время приготовления одну минуту. После звукового сигнала вынимаем кружку, аккуратно перемешиваем вилкой омлет и отправляем готовиться его еще на 1 минуту.
Как видим, в процессе приготовления омлета в микроволновке нет ничего сложного. Вы можете добавлять свои ингредиенты, например, овощи или грибы, и тогда ваш завтрак будет разнообразным, вкусным и полезным. Приятного аппетита!
Омлет – блюдо, знакомое нам с детства. Наверное, большинство люди умеет готовить это простое блюдо, так как рецепт доступен по карману каждому. Омлет выручает нас в любых обстоятельствах, когда нам некогда готовить или мало продуктов. Нежный, воздушный вкус яичного омлета быстро утолит чувство голода.
Данное блюдо можно готовить на сковородке, если вы предпочитаете румяную корочку. Но более полезное и менее калорийное приготовление омлета – в духовке или в микроволновке. При желании, можно добавить мелко нарезанный лук репчатый, чеснок (до приготовления) или зеленый лук (после приготовления).
Существует более сотни способов приготовления омлета, его готовили во многих странах мира на протяжении, наверное, нескольких тысяч лет.
Омлет был известен еще во времена Гая Юлия Цезаря как болталка из яиц и овощей, приготовленная на огне. Римляне предпочитали, как ни странно, добавлять к молоку мед. Само слово омлет – это привет из Франции, но здесь его готовили по-другому: добавляли муку. На Руси это блюдо известно как драчена – его ели крестьяне.
Суровые викинги также имели свои взгляды на приготовление этого лакомства – они добавляли семгу или лосось вместо овощей. У итальянцев же существует неимоверное количество вариаций на тему омлета, которые зовутся фритатта. Самое интересное состоит в том, что даже у жителей Азии (японцев) существует свой рецепт приготовления омлета: они добавляют туда мясо курицы и рис. Наверное, это сложно назвать привычным для нас словом «омлет», но как говорится: «На вкус и цвет – товарищей нет».
Сегодня мы приготовим так называемый омлет в кружке с колбасой в микроволновке. Обычно его очень любят студенты потому, что для его приготовления не требуется плита и нет необходимости покупать дорогие ингредиенты. Приступим!
Вкус Инфо Блюда из яиц
Ингредиенты
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Молоко – 50 мл;
- Колбаса копченая – 50 г;
- Помидор свежий – 0,5 шт.;
- Масло сливочное – 10 г;
- Соль йодированная – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить омлет с колбасой в кружке в микроволновке
В небольшую глубокую миску разбить несколько яиц.
Добавить к яйцам немного молоко. Приправить полученную смесь солью и молотым перцем по вкусу.
Взбить яичную смесь с помощью вилки.
Нарезать кубиками средней величины колбасу и половинку свежего помидора.
Приготовить вместительную кружку (не менее 500 мл). Смазать ее внутри сливочным маслом. Аккуратно разложить кубики колбасы и помидора в кружку.
Добавить в кружку приготовленную яичную смесь.
Выпекать в микроволновке 3-4 минуты при высокой мощности.
Омлет с колбасой в микроволновке готов!
Советы по приготовлению:
- можно также добавить немного сушеного базилика или розмарина перед запеканием в духовке (для любителей трав);
- после приготовления можно добавить мелко нарубленную свежую петрушку или укроп;
- идеально подойдут к готовому блюду свежие овощи, такие как огурцы и помидоры;
- омлет также можно готовить в духовке, запекая при 180 градусах 2-3 минуты (вы можете приготовить его, пока остывает духовка после какой-нибудь выпечки).