Как правильно сделать лаваш с крабовыми палочками. Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом
- тонкий лаваш;
- несколько куриных яиц;
- 100 грамм крабовых палочек;
- свежая зелень (петрушка, укроп);
- несколько зубков чеснока;
- 50 грамм сыра;
- 100 грамм майонеза.
Как приготовить лаваш с крабовыми палочками и сыром
Для начинки лучше использовать охлажденные крабовые палочки. Чищу от пленки и нарезаю тоненькими, длинненькими полосочками. Если использую крабовые палочки из заморозки, тогда их заранее размораживаю естественным путем. Ни в коем случае ни через микроволновку, потому что тогда они имеют другой вкус и консистенцию. Лучше достать заранее и сложить на кухонное полотенце, которое впитает лишнюю влагу.
Сыр тру на терке, лучше с мелкими отверстиями. Использовать сыры для приготовления таких рулетиков можно любых сортов, то есть неважно твердый будет продукт или мягкий (например, плавленый).
Яйца отвариваю заранее, очищаю и измельчаю (когда варю, добавляю немного соли, тогда они хорошо чистятся). Сыр и яйца хорошенько перемешиваю.
Выдавливаю к начинке чеснок (можно натереть на терке с самыми маленькими делениями), чтобы придать пикантный остренький вкус. Поливаю майонезом и несколько раз размешиваю.
На развернутый лаваш аккуратно, ровным слоем наношу начинку. Сверху раскладываю крабовые палочки и немножко поливаю майонезом. Это придаст сочность.
После посыпаю мелко нарубленную зелень. Мне очень нравится петрушка, но зелень можно использовать по личному предпочтению, например, зеленый лучок или укроп.
Затем потихоньку, аккуратно скручиваю лаваш в рулет, так чтобы начинка оставалась внутри и не выпадала.
Получается плотненький, красивый рулетик. Его я помещаю в пакет на пару часов.
Затем нарезаю лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом на порционные кусочки, декорирую веточкой петрушки и подаю к столу.
Оно не требует кулинарной подготовки и его приготовление занимает небольшое количество времени, а значит - это быстрый и выгодный способ разнообразить трапезу. Можно презентовать рулет в качестве самостоятельного блюда. Крабовые палочки в лаваше в сочетании с другими ингредиентами - например, сливочным сыром или кукурузой - это идея, которую можно удачно дополнять, создавая новые вкусовые звучания.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Наверняка, любая хозяйка будет рада возможности поэкспериментировать, создавая простые шедевры, которые полюбятся всем членам семьи. Можно приготовить аппетитный, сочный рулет непосредственно перед встречей гостей, потратив минимум сил. Идея закуски востребована, благодаря своей универсальности: она подходит для любого застолья, будет уместна на любом торжестве. Но главное - на основе традиционных рецептов можно создавать собственные вариации, в зависимости от индивидуальных предпочтений, что дает еще больший простор для новых открытий.
Опубликовано: 18.10.2017
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом, пошаговый рецепт с фото которого я сегодня для вас подготовила, идеальный вариант закуски на скорую руку. Данное блюдо можно считать полноценным, потому что в состав входит большое количество ингредиентов, которые насытят вас и без салатов и других гарниров. В зависимости от ваших предпочтений, можете заменить майонезный соус на сметану, что сделает рулет более полезным и не таким калорийным. Рулет из лаваша можно брать на работу или пикник, в качестве сытного перекуса, подать к праздничному столу или домашнему обеду. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени и дорогих продуктов. Также вы можете приготовить .
Необходимые ингредиенты:
- лаваш - 1 лист,
- крабовые палочки - 100 гр.,
- яйцо куриное - 3 шт.,
- сыр плавленый - 100 гр.,
- майонез по вкусу,
- укроп - 1 пучок,
- соль,
- молотый перец.
Пошаговый рецепт с фото:
Крабовые палочки нарежьте на кубики или кружочки. Используйте только качественную продукцию.
Яйца промойте и поставьте вариться. Готовьте на среднем огне 10 минут, чтобы желток был не жидким. Отваренные яйца сразу же переместите в холодную воду и держите в воде 5-7 минут. Такой трюк поможет вам в быстром снятии скорлупы. Нарежьте очищенные яйца небольшими кубиками или как вам удобно. 
Плавленый сыр натрите на терку. Чтобы сырок легко натерся, поместите его морозильную камеру, чтобы он немного затвердел. Можете использовать как среднюю, так и большую. Размер натертого сыра зависит от ваших предпочтений. 
Выстелите лаваш на удобную большую кухонную доску. С помощью ложки или силиконовой лопатки смажьте «корж» майонезом или сметаной. Распределите по всей поверхности лаваша нарезанные крабовые палочки. 
Сверху добавьте нарезанные варенные яйца. Немного подсолите. По вкусу приправьте молотым черным перцем.
Распределите стружку из плавленого сыра. Напоследок придайте вашей закуске немного свежести – промойте и нарежьте зелень. Можете использовать разные травы: укроп, петрушку или листья сельдерея. 
Аккуратно заверните готовое изделие в рулетик. Упакуйте в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Поставьте в холодное место на 20-30 минут для закрепления формы. Думаю, вам понравится и такой
У вас намечается пикник или небольшой праздничный ужин? Тогда вместо всем надоевших тарталеток и обыкновенных бутербродов сделайте рулет из лаваша с крабовыми палочками. Яркая и аппетитная закуска непременно придётся по душе вам и вашим гостям. Привлекательность этого вкусного блюда заключается в том, что с начинками можно вдоволь поэкспериментировать, комбинируя основу с сыром, варёными яйцами, свежими, маринованными или солёными огурцами, томатами, зеленью, сладким перчиком и т. д. Всегда результат получается отменным: оригинальным и колоритным. Так что подобные рулетики займут достойное место как на фуршетном, так и повседневном столе!
Как приготовить простой рулет из лаваша?
Если у вас нет времени на долгую возню на кухне, то возьмите на вооружение простой рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками. Минимум ингредиентов и времени, но максимум вкуса вам гарантированы!
Количество порций — 4.
Ингредиенты
Для приготовления простой, но восхитительно вкусной закуски нам следует использовать следующее:
- крабовые палочки — 100 г;
- зелень — 1/2 пучка;
- плавленый сыр — 50 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль — 1 щепотка.
На заметку! При желании майонез можно заменить другим, похожим по консистенции соусом.
На одну порцию:
- Калории: 179,65 ккал
- Белки: 7,93 г
- Жиры: 3,53 г
- Углеводы: 28,69 г
Способ приготовления
Реализовать предложенный пошаговый рецепт, который сопровождается фото, вам не составит особого труда. Здесь очень простые ингредиенты, так что вопросов у вас возникнуть не должно.
Готово! Перед подачей лакомства на стол с него снимается плёнка, а сама заготовка режется порционными кусочками.
Делаем сочный рулет из лаваша с крабовыми палочками и томатами
Вкусный и сочный рулет из лаваша — это крабовые палочки в сочетании со спелыми помидорами. Приготавливать такую закуску недолго, но рулетик непременно получится аппетитным. Его можно подать просто так. Однако не менее гармонично он впишется и в праздничное меню.
Время приготовления — 20 минут.
Количество порций — 3.
Ингредиенты
Что же мы будем использовать для приготовления этого изумительного по своей простоте и насыщенному вкусу лакомства? Нам будут нужны не только крабовые палочки или мясо краба с помидорами, но и вспомогательные продукты. Вот они:
- лаваш тонкий армянский — 3 листа;
- майонез — 100 г;
- крабовые палочки — 250 г;
- укроп — 1 пучок;
- сыр — 200 г;
- чеснок — 1 долька;
- томаты — 2 шт.
На одну порцию:
- Калории: 213,78 ккал
- Белки: 8,47 г
- Жиры: 10,67 г
- Углеводы: 20,62 г
Способ приготовления
Приготавливать такой рулетик очень легко. Начинка делается быстро, а фаршировать лаваш не менее просто. Главное — пошагово следовать предложенному рецепту с фото.
Всё! Убрать на 1,5-2 часа в холодильник. Перед подачей на стол рулетик стоит порезать и украсить веточками свежей зелени.
Оригинальный рецепт рулета из лаваша с листьями салата
Невероятно аппетитным получается блюдо, если фаршировать рулет не только крабовыми палочками, но ещё листьями свежего салата, варёными яйцами и огурцом.
Время приготовления — 10 минут.
Количество порций — 4.
Ингредиенты
Что же нам стоит подготовить заранее? На рулетик мы возьмём следующее:
- крабовые палочки — 1 упаковка;
- лаваш тонкий армянский — 1 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- салат — 1/2 пучка;
- огурец — 1 шт.;
- майонез — 3 ст. л.
На одну порцию:
- Калории: 168, 26 ккал
- Белки: 5,96 г
- Жиры: 10,20 г
- Углеводы: 13,08 г
Способ приготовления
Опираясь на пошаговый рецепт с фото, приготавливать нежный рулетик для пикника, перекуса на работе или даже праздничного фуршета сможет даже самая неопытная хозяюшка.
Всё готово! Можно резать и подавать к столу!
Пикантная версия — рулет из лаваша с крабовыми палочками и маринованным огурцом
Казалось бы, приготавливать рулет из тонкого лаваша с крабовыми палочками — это очень легко, и такой закуской удивить никого нельзя. Это вовсе не так! Если начинять его вы будете оригинальной пикантной смесью, то такое блюдо окажется достойным даже для праздничного стола!
Время приготовления — 15 минут.
Количество порций — 4.
Ингредиенты
На рулет из лаваша с крабовыми палочками по пикантному рецепту нам понадобятся такие составляющие:
- крабовые палочки — 300 г;
- огурец — 3-4 шт.;
- сыр — 200 г;
- чеснок — 2 зубца;
- укроп — 1 пучок;
- лаваш тонкий большой — 1 шт.
На заметку! Для пикантности в начинку добавляется не свежий, а маринованный огурец.
На одну порцию:
- Калории: 217,79 ккал
- Белки: 7,82 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 10,58 г
Способ приготовления
Если никогда ранее вы не пробовали и не готовили подобные закуски, не спешите расстраиваться. Если вы будете поэтапно следовать этому пособию, каждый шаг которого сопровождается наглядным фото, у вас всё выйдет так, как нужно.
Нужно только снять плёнку и порезать рулет на порционные ломтики. Приятного аппетита!
Видео-рецепты
Видео-рецепты помогут вам сделать ваш стол разнообразнее: