Как приготовить постные свекольные котлеты рецепт. Постные котлеты из свеклы на сковороде, в духовке, в мультиварке

Свекла очень выручает нас во время различных церковных постов.

Ведь этот полезнейший овощ содержит очень много витаминов и минеральных веществ.

Очень важно включить его в свой рацион в пост и готовить разные вкусные блюда.

Например, разнообразить меню постного стола классическими котлетами из свеклы, которые также можно кушать и на диете.

Для того, чтобы приготовить постные свекольные котлеты без яиц, не нужно много дорогих продуктов.

Постные котлеты из свеклы

Постный рецепт котлет из свеклы с манкой и орехами

Ингредиенты:

• вареная или печеная свекла – 150 г
• крупа манная – 3 ст. ложки
• орехи грецкие – 4 шт.
• специи сухие – 2 щепотки
• растительное масло – 6 столовых ложек
• соль – по вкусу

Как сделать котлеты из свеклы для поста:

1. Почистите свеклу и натрите ее на средней терке.

2. Ядра грецких орехов порубите ножом как можно мельче.

3. Смешайте со свеклой, посолите и положите пряности.

4. Всыпьте тонкой струйкой манку, перемешивая.

Манки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, насколько у вас сочная свекла. Чем больше влаги, тем больше манки.

5. Прогрейте эту массу в масле на сковородке, не давая ей закипеть. Уберите с плиты и остудите.

6. Сформируйте свекольные котлеты из вареной свеклы, обваляйте их в манке или панировочных сухарях и жарьте до хрустящей румяной корочки.

Постные котлеты из свеклы в духовке

Ингредиенты:

• 3 свеклы средних
• 2 зубчика чеснока
• 100 г манки
• щепотка черного молотого перца
• растительное масло
• соль по вкусу
• зелень

Как запечь свекольные котлеты в духовке:

1. Свеклу запеките или отварите, очистите и натрите на мелкой терке.

2. Мелко нарежьте зелень, чеснок измельчите вручную или с помощью пресса.

3. Переложите в миску со свеклой, добавьте манку, посолите, поперчите и перемешайте.

4. Сформируйте котлеты из запеченной свеклы, выложите их в смазанную маслом форму для запекания и запекайте 10 минут при t 200 °С.

Вкусные котлеты из свеклы в мультиварке

Ингредиенты:

• свекла - 300 г
• чеснок - 1 зубчик
• репчатый лук - 1 шт.
• манка - 2 ст. ложки
• растительное масло
• соль, специи

Как приготовить постные котлеты из красной свеклы в мультиварке:

1. Отварите свеклу, очистите и натрите на мелкой терке.

2. Лук и чеснок обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» до золотистого цвета в масле.

3. Добавьте в чашу мультиварки к луку и чесноку натертую свеклу и перемешайте.

4. Всыпьте манку, посолите и положите специи. Потушите все в режиме «Жарка» 2-3 минуты.

5. Сделайте котлеты, обваляйте их в манке и обжарьте на небольшом количестве растительного масла в мультиварке на режиме «Выпечка». Крышку не закрывайте, чтобы перевернуть котлеты, когда они подрумянятся.

Котлеты из свеклы с мукой и черносливом «Постные»

Ингредиенты:

• свекла — 350 г
• чернослив б/к – 100 г
• лук репчатый – 1 шт.
• мука – 2 ст.л.
• панировочные сухари
• растительное масло
• соль по вкусу

Приготовление свекольных котлет с черносливом:

1. Свеклу отварите в кожуре, охладите, очистите и натрите на крупной терке, сок слейте.

2. Чернослив промойте водой и залейте кипятком на 15-20 минут, чтобы он распарился.

3. Лук очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

4. Перемешайте со свеклой и мукой. Муки можно добавить еще, если котлетки будут плохо лепиться.

5. Делайте небольшие круглые котлеты и внутрь кладите чернослив.

6. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Красная свекла представляет собой просто чудесный овощ. Ведь из него можно сделать множество интересных и вкусных блюд. К тому же свекла содержит большое количество минералов и витаминов. Поэтому с полной уверенностью можно сказать, что этот овощ просто жизненно необходим нашему организму. В состав этого продукта входит йод, витамины группы В, железо, кальций, калий, магний и т.д. Стоит отметить, что изготовление некоторых медикаментов основывается именно на свекле. Лекарственные свойства данного продукта известны уже давно. Используют его не только в традиционной, но и народной медицине. Широкое применение этот овощ получил и в кулинарии. Уже давно создан оригинальный рецепт котлет из свеклы, борща и множества салатов.

Свекольные котлеты

Итак, рассмотрим то, как приготовить котлеты из свеклы. Для начала стоит разобраться с ингредиентами. Для приготовления потребуется:

1. Куриное яйцо.
2. Несколько зубчиков чеснока.
3. 800 граммов свеклы.
4. 100 граммов манной крупы.
5. Соль.
6. 60 миллилитров масла растительного.

Инвентарь:

1. Терка.
2. Сковорода.
3. Кастрюля.
4. Нож и ложка.

Как готовить свекольные котлеты

Для начала необходимо отварить сырую свеклу. Для этого тщательно вымойте овощи, сложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Если хотите, то можете просто запечь свеклу. Чтобы определить готовность продукта, просто проткните его вилкой. Если она входит мягко, то свеклу можно вынимать из воды и приступать к приготовлению котлет.

Когда овощи сварятся, остудите их и очистите. Готовую свеклу натрите на крупную терку. Куриное яйцо также отварите и очистите. Порежьте его на кусочки и добавьте к натертой свекле. Обязательно положите в полученный фарш соль и чеснок. Добавьте манную крупу, а затем все хорошо перемешайте. Котлетки практически готовы. Осталось их пожарить.

Для этого поставьте на огонь сковороду и разогрейте ее. Влейте в нее немного растительного масла. Из подготовленного теста слепите котлетки. Это можно сделать при помощи столовой ложки. Выложите заготовки в сковороду и обжарьте с обеих сторон. На это уйдет от 5 до 6 минут.

Как приготовить котлеты из свеклы с творогом

Свекольные котлеты - это отличное низкокалорийное блюдо, которое понравится всем, кто следит за своим здоровьем. Для приготовления потребуется:

1. 30 миллилитров растительного масла.
2. Три зубчика чеснока.
3. Соль.
4. Черный перец молотый.
5. Столовая ложка муки.
6. Репчатый лук.
7. 100 граммов творога.
8. Яйцо.
9. Свекла - несколько штук.

Инструкция по приготовлению

Свеклу в обязательном порядке нужно сварить. В противном случае не получится сформировать котлетки. Для этого овощи необходимо поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания свеклу нужно варить еще минут 50.

Готовые овощи следует очистить и измельчить. Сделать это можно при помощи кухонного комбайна или же терки. Лук нужно очистить, мелко порезать и обжарить.

Овощной фарш необходимо смешать с творогом, растолченным чесноком, мукой, яйцом и солью. Из полученной массы нужно сформировать котлеты и обвалять их панировочных сухарях. В разогретую сковороду влить немного растительного масла и положить в него заготовки из овощного фарша. Котлеты из сырой свеклы, рецепт которых, как вы видите, совсем не сложен, готовы. Подавать их лучше со сметаной.

Свекольные котлеты с изюмом

Этот рецепт котлет из свеклы способен выручить в любой ситуации. Ведь для приготовления этого блюда требуются те продукты, которые можно легко отыскать на полках магазина. Итак, чтобы приготовить свекольные котлеты с изюмом, нужно:

1. 4 свеклы.
2. Столовая ложка изюма.
3. Яйцо.
4. 5 столовых ложек творога.
5. Сливочное масло.
6. Половина столовой ложки сахара.
7. Соль.
8. 2,5 столовых ложек манной крупы.
9. Немного молока.
10. Сметана.
11. Столовая ложка белого соуса.

Приступаем к готовке

Свеклу следует отварить, остудить и очистить. Лучше всего овощи измельчить на крупной терке. Свеклу нужно соединить с несколькими столовыми ложками молока и немного протушить. Туда же добавить манную крупу и варить еще минут 15. При этом следует постоянно помешивать. В противном случае все пригорит. Полученную массу нужно охладить до 60 градусов. В фарш необходимо добавить промытый изюм, хорошо протертый творог, сахар и яйцо.

Полученный состав следует хорошо вымешать, а затем сформировать из него котлетки. Заготовки необходимо обвалять в панировочных сухарях или муке. Обжаривать котлетки нужно с обеих сторон на растительном масле. Они должны стать приятного золотистого цвета. Котлеты из свеклы готовы.

Как подавать свекольные котлеты

Рецепт котлет из свеклы очень прост. В нем нет сложных этапов приготовления и труднодоступных ингредиентов. Поэтому освоить его сможет даже новичок в кулинарии. Стоит отметить, что это блюдо может стать настоящим украшением стола, если правильно его подать. Свекольные котлеты идеально подходят к рыбным и мясным блюдам. Начинать трапезу лучше всего именно с овощей. Можно сделать ассорти. Для этого возьмите листик салата и выложите на него котлеты из сырой свеклы. После этого на блюдо положите еще зеленый горошек, немного перьев лука, вареное яйцо. Блюдо аккуратно полейте сметаной.

Рецепт котлет из свеклы совсем не сложный. Однако для приготовления вкусного блюда нужно правильно подобрать продукты. Свеклу лучше выбирать, ориентируясь по ее цвету. Он должен быть темно красный.

При жарке продуктов лучше использовать рафинированное масло, так как оно не горчит и не имеет запаха.

Котлеты из вареной свеклы, рецепты которых мы вам сегодня предложили, все без исключения достаточно легко готовятся и получаются очень вкусными. Попробуйте порадовать своих домочадцев этим блюдом.

Постные котлеты являются завсегдатаем рациона вегетарианцев, постящихся и тех, кто стремиться к здоровому питанию. Впечатляет многообразие возможных вариаций блюда и великолепные вкусовые и питательные характеристики каждой из них.

Как приготовить постные котлеты?

Помогут приготовить постные котлеты рецепты изделий из различной растительной основы и базовые советы по улучшению вкуса яства.

1. Злаковую или растительную основу подготавливают должным образом и измельчают при помощи мясорубки или блендера.
2. В качестве связующего компонента в состав добавляют муку или крахмал. Считается, что одно яйцо может заменить 2 ложки льняной муки, если ее смешать с четырьмя ложками воды и дать постоять 20-30 минут. Если масса плохо липнет и рассыпается, самое время воспользоваться льняной добавкой.
3. Формируют постные котлеты увлажненными руками ложкой, после чего панируют в муке или сухарях, обжаривают в масле, готовят в духовке или на пару в мультиварке, пароварке.

Постные фасолевые котлеты

Максимально питательными, сытными и вкусными будут постные котлеты из фасоли. Бобовые можно взять готовые консервированные, или сварить их самостоятельно до мягкости, предварительно вымочив в емкости с холодной водой не менее 12 часов. При желании в основу можно добавить немного зелени или любимых приправ.

Ингредиенты:

• фасоль – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• сухари панировочные – 0,5 стакана;
• масло растительное – 100 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают до готовности фасоль, картофель и морковь.
2. Овощи очищают и вместе с бобами измельчают в блендере, добавив обжаренный лук.
3. Приправляют основу, формируют постные фасолевые котлеты, панируют в сухарях и обжаривают в масле.

Постные котлеты из овсяных хлопьев

Вкусные постные котлеты получаются из овсянки. Время замачивания хлопьев, как и количество нужной воды, зависит от качества продукта и определяется индивидуально до получения мягкой и клейкой, но не жидкой основы. Первоначально заливают сырье до полного покрытия и при необходимости увеличивают порцию жидкости.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 1 стакан;
• лук – 0,5 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• зелень – 0,5 пучка;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Заливают хлопья кипятком и оставляют на 20-30 минут.
2. Перетирают на мелкой терке морковь, картофель и лук с чесноком, вмешивают в овсяную основу.
3. Добавляют нарубленную зелень, приправляют массу по вкусу, формируют влажными руками заготовки.
4. Подрумянивают постные овсяные котлеты в разогретом масле с двух сторон.

Постные котлеты из кальмаров – рецепт

В дни нестрогого поста или просто в диетическом меню придутся к месту котлеты из кальмаров. Важно дать тушкам хорошо стечь после мытья в дуршлаге или дополнительно просушить продукт во избежание чрезмерной влажности фарша. Вместо воды при тушении можно добавить наваристый овощной или рыбный бульон.

Ингредиенты:

• кальмары – 0,5 кг;
• картофель и морковь – по 1 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• белый хлеб – 2 ломтика;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, молотый перец.

Приготовление

1. Обжаривают на масле перетертую морковь и луковицу, после чего перекручивают на мясорубке с кальмарами, картофелем, хлебом и чесночным зубком.
2. Приправляют массу, вымешивают, отбивают.
3. Формируют постные котлеты из кальмаров, панируют в сухарях, обжаривают в масле.
4. Складывают изделия в сотейник, добавляют нарезанную луковицу и чесночный зубок, доливают немного воды и протушивают под крышкой 15 минут.

Постные свекольные котлеты – рецепт

Легкими и одновременно насыщенными получаются постные свекольные котлеты. Пикантные ноты изделий достигаются за счет добавления в состав фарша из мякоти свеклы, мелко нарезанного чернослива и перемолотых орехов. Свеклу при желании можно отварить просто в воде, но гораздо вкуснее яство будет из запеченных корнеплодов.

Ингредиенты:

• свекла – 0,5 кг;
• грецкие орехи измельченные – 6 ст. ложек;
• манка и чернослив – по 4 ст. ложки;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 40 мл;
• соль.

Приготовление

1. Свеклу оборачивают фольгой и помещают для запекания в прогретую до 180 градусов духовку на час.
2. Очищают корнеплоды, перетирают на мелкой терке.
3. Добавляют манку, измельченные орехи, соль, перемешивают.
4. Распаривают в горячей воде, обсушивают и нарезают мелко чернослив, вмешивают в основу.
5. Формируют постные свекольные котлеты, панируют в сухарях, обжаривают в масле.

Постные картофельные котлеты – рецепт

Невероятно вкусными получаются с грибами, если их приготовить по следующему рецепту. Особенно впечатляют версии с боровиками, лисичками, маслятами, которые требуют предварительного отваривания в воде, в которую можно добавить луковицу и пряности. Подать лакомство можно с грибным соусом.

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг;
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, молотый перец.

Приготовление

1. Отваривают очищенный картофель, разминают толкушкой до получения пюре, остужают.
2. Обжаривают на масле луковицу, добавляют грибы, жарят до легкого румянца, вмешивают к картофельной основе.
3. Приправляют массу, формируют постные котлеты с грибами, обмакивают их в сухарях, подрумянивают с двух сторон.

Постные котлеты из цветной капусты

Следующий рецепт для истинных ценителей здоровой и полезной пищи. Постные овощные котлеты в данном случае готовятся из цветной капусты, соцветия которой отваривают, измельчают и дополняют не менее ценными в плане питательности овсяными хлопьями. Вместо лука можно добавить в состав измельченный чесночный зубок.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 0,5 кг;
• овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• мука – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, молотый перец.

Приготовление

1. Капусту отваривают 5 минут, сливают на сито, дают стечь.
2. Заливают хлопья кипятком до покрытия, оставляют на 10 минут.
3. Измельчают капусту с хлопьями, добавив при этом лук.
4. Вмешивают в основу приправы, муку, формируют из нее заготовки.
5. Обмакивают постные котлеты в сухарях, обжаривают в масле.

Постные гречневые котлеты – рецепт

При создании котлет нельзя пройти мимо гармоничного сочетания отваренной гречки с грибами. Изделия из подобной основы удивят потрясающими вкусовыми характеристиками и будут максимально сытными, что особенно ценно в постном рационе. Зелень не является обязательной в рецепте, ее можно исключить из состава или заменить другим видом.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• грибы – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• укроп и петрушка – по 1 пучку;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, молотый перец.

Приготовление

1. Отваривают в подсоленной воде до готовности гречку, остужают.
2. Грибы обжаривают с луком, перекручивают на мясорубке вместе с кашей и зеленью.
3. Приправляют массу по вкусу, формируют из нее котлеты, панируют в сухарях.
4. Обжаривают постные котлеты из гречки с грибами с двух сторон.

Постные котлеты из кабачков – рецепт

Нежными, легкими и в меру пикантными будут постные . Кабачковую стружку после измельчения следует немного подсолить, а через 10 минут отжать от сока, предварительно откинув на дуршлаг. Вместо картофеля можно использовать распаренные овсяные хлопья, добавив продукт до нужной густоты кабачкового фарша.

Ингредиенты:

• кабачки – 1 кг;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 3-4 шт.;
• мука – 1 стакан;
• укроп и зеленый лук – по 1 пучку;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Перетирают кабачки и морковь, отжимают от сока.
2. Очищают, отваривают и растирают толкушкой картофель, остужают.
3. Смешивают компоненты в миске, добавив муку, соль, перец, нарубленную мелко зелень.
4. Формируют котлеты, панируют в сухарях, обжаривают двух сторон в раскаленном масле.

Постные морковные котлеты с манкой

В качестве основы для полезных и вкусных котлет можно взять морковь. Существует немало версий блюда с предварительным тушением или отвариванием корнеплодов. Однако не менее вкусными изделия получаются и просто из сырой перетертой морковной мякоти, если добавить к ней манку и дать немного настояться.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• манка – 8 ст. ложек;
• сухари для панировки – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, молотый перец.

Приготовление

1. Морковь перетирают на мелкой терке, отжимают слегка от сока, смешивают с манкой, оставляют на 30 минут.
2. Подсаливают настоявшуюся основу, перчат, формируют из нее постные котлеты из моркови и обжаривают их с двух сторон в разогретом растительном масле.

Постные котлеты из баклажан

Как и другие , изделия из баклажан получаются сочными, нежными, легкими и чрезвычайно полезными. Мякоть после измельчения следует тщательно отжать от излишков сока. Картофель в данном случае используется в отваренном в мундире виде, а после измельчения обязательно остужается.

Ингредиенты:

• баклажаны – 700 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• манка – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• сухари для панировки или мука – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Баклажаны перекручивают на мясорубке, подсаливают, а через 10 минут отжимают от сока.
2. Вмешивают отваренный, остывший картофель, лук, чеснок, манку, соль и перец.
3. Через 15 минут формируют из овощной основы котлеты, обмакивают в сухарях или в муке, обжаривают с двух сторон.

Постные котлеты из соевого фарша

Постные богаты белком и станут достойной альтернативой мясным изделиям. Блюдо можно приготовить из соевого мяса или фарша, который требует предварительного запаривания кипятком. После набухания важно слить излишки влаги и дополнительно измельчить массу блендером, если ее структура крупнозернистая.

Ингредиенты:

• соевый фарш – 300 г;
• вода – 1 л;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• имбирь – 1 ч. ложка;
• мука – 1 стакан;
• майонез соевый – 2 ст. ложки;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Заливают фарш кипятком на 30 минут, сливают.
2. Добавляют лук, чеснок, соль, перец, молотый имбирь.
3. Вмешивают в основу майонез и половину стакана муки.
4. Формируют котлеты, обмакивают в муке, обжаривают в масле, после чего на 15 минут отправляют в прогретую до 180 градусов духовку.

Постные котлеты в духовке

Если приготовить постные овощные , они будут максимально полезными и уместными для включения в диетический или детский рацион. В данном случае изделия дополнены гречкой, вместо которой можно взять для вязкости манку или распаренные овсяные хлопья. По желанию состав дополняют зеленью и приправами на свой выбор.

Ингредиенты:

• гречка – 100 г;
• капуста, морковь или другие овощи – 200 г;
• мука – 100 г;
• соль, растительное масло, сухари для панировки.

Приготовление

1. Отваривают до готовности гречку, измельчают блендером или на мясорубке.
2. Перетирают на мелкой терке овощи или используют для измельчения блендер, вмешивают в кашу.
3. Добавляют муку, соль, по желанию приправы, вымешивают.
4. Формируют изделия, обмакивают в сухарях, выкладывают на противень с пергаментом.
5. Отправляют изделия в прогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Постные котлеты на пару

Еще более диетическая версия постного блюда будет представлена в данном рецепте. Изделия готовятся на пару в мультиварке. В качестве основы в данном случае используется цветная капуста, которую допускается заменять белокочанной, брюссельской, брокколи или другими овощами на свой выбор и вкус.

Во время поста так хочется разнообразить меню своей семьи. Многочисленные рецепты постных котлет помогут это сделать. Аппетитные котлетки можно приготовить из моркови, тыквы, капусты, круп, но особой популярностью пользуются свекольные котлеты.

Классические свекольные котлеты постные: рецепт

Классическими считаются свекольные котлеты без добавления яиц. Возьмите две свеклы среднего размера и 2-3 картофелины. Помойте и отварите овощи, а затем почистите. 1 крупную луковицу почистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на небольшом количестве масла. Вареную свеклу и картофель натрите и смешайте с луком. Затем к овощам добавьте ложку муки и любимые специи по вкусу. Постный фарш готов!

Сформируйте из него аккуратные котлетки, обваляйте в панировочных сухариках и отправляйте на сковороду. Свекольные котлеты постные, рецепт которых описан выше, очень вкусные и низкокалорийные.

Свекольные котлеты с добавлением грецкого ореха

Котлеты свекольные постные, рецепт которых вы прочтете сейчас, отличаются необычным вкусом и ароматом, обязательно попробуйте их приготовить. Отварите две свеклы до готовности, очистите и измельчите (для этой цели вы можете использовать терку, блендер либо мясорубку). К свекле добавьте ложку измельченного грецкого ореха, ложку манной крупы и приправы (особенно хороши в таком фарше майоран и кунжут, а также привычная для нас сушеная зелень). На разогретую сковороду выкладываем смесь и нагреваем. Когда фарш станет густым, убираем его с огня, остужаем и формируем из него небольшие котлетки. Их нужно обвалять в манке и обжарить.

Свекольные котлеты постные, рецепт которых вы читаете, можно приготовить и на пару, вкусовые качества нисколько не пострадают.

Постные котлеты из свеклы с изюмом

Тщательно вымытую свеклу (в количестве двух штук) отварите. Затем очистите свеклу и мелко натрите. Отожмите овощной сок. Подготовьте к приготовлению изюм – замочите его в теплой воде на час, а после обсушите. Смешайте изюм с ложкой муки и добавьте к овощному фаршу из вареной свеклы. Одну луковицу почистите, порежьте и обжарьте. Добавляем пассерованный лук и одно яйцо в фарш и перемешиваем. Из фарша формируйте круглые котлеты и обжаривайте на сковороде до готовности. Свекольные котлеты калорийность имеют низкую, поэтому подойдут и для диетического питания, а также для лечебной диеты (например, людям, имеющим диагноз «хронический »).

Отлично подходят котлеты свекольные постные и для детского питания. Их калорийность на сто грамм составляет примерно 180 калорий.

Котлеты свекольные с добавлением моркови

Отварите 2 свеклы до готовности. Во время варки почистите, натрите среднюю морковь, измельчите луковицу и натрите 2 зубчика чеснока. Овощи (кроме свеклы) немного обжарьте на сковороде. Когда свекла остынет, очистите и натрите ее. Затем смешайте ее с пассерованными овощами, добавьте одно яйцо, ложку манки, соль и перец. Формируем свекольные котлеты постные и обжариваем их в масле. При желании можно панировать их в сухарях или манке. Котлеты свекольные постные, рецепт которых советует использовать морковь, особенно нравятся детям.

Как сделать свекольные котлеты красивыми и аппетитными?

Часто хозяйки жалуются на неподатливость овощного фарша к лепке. Котлеты разваливаются либо еще на этапе формирования, либо при жарке. Как же быть в таком случае? Ведь каждой хозяйке хочется радовать домочадцев не только вкусной, полезной, но еще и красивой пищей. Для того чтобы ваши свекольные котлеты постные были привлекательными внешне, вы можете разложить фарш по специальным силиконовым формочкам и поместить их в холод. Затем форму аккуратно снимите – ваши котлетки будут иметь аккуратную форму и не расползутся при дальнейшей термической обработке. Если у вас нет подобных форм, вы легко можете сделать их сами. Возьмите обыкновенные жестяные консервные банки. Вырежьте у них основания — и формочки для котлет готовы.

Любителям овощных блюд очень понравятся свекольные котлеты постные. Рецепт их приготовления прост. Такое блюдо может быть абсолютно самостоятельным, а может и выступать в качестве гарнира. Отлично сочетаются овощные свекольные котлетки со свежей сметаной и козьим сыром.

Во время поста так хочется разнообразить меню своей семьи. Многочисленные рецепты постных котлет помогут это сделать. Аппетитные котлетки можно приготовить из моркови, тыквы, капусты, круп, но особой популярностью пользуются свекольные котлеты.

Классические свекольные котлеты постные: рецепт

Отлично подходят котлеты свекольные постные и для детского питания. Их калорийность на сто грамм составляет примерно 180 калорий.

Котлеты свекольные с добавлением моркови

Отварите 2 свеклы до готовности. Во время варки почистите, натрите среднюю морковь, измельчите луковицу и натрите 2 зубчика чеснока. Овощи (кроме свеклы) немного обжарьте на сковороде. Когда свекла остынет, очистите и натрите ее. Затем смешайте ее с пассерованными овощами, добавьте одно яйцо, ложку манки, соль и перец. Формируем свекольные котлеты постные и обжариваем их в масле. При желании можно панировать их в сухарях или манке. Котлеты свекольные постные, рецепт которых советует использовать морковь, особенно нравятся детям.

Как сделать свекольные котлеты красивыми и аппетитными?

Часто хозяйки жалуются на неподатливость овощного фарша к лепке. Котлеты разваливаются либо еще на этапе формирования, либо при жарке. Как же быть в таком случае? Ведь каждой хозяйке хочется радовать домочадцев не только вкусной, полезной, но еще и красивой пищей. Для того чтобы ваши свекольные котлеты постные были привлекательными внешне, вы можете разложить фарш по специальным силиконовым формочкам и поместить их в холод. Затем форму аккуратно снимите - ваши котлетки будут иметь аккуратную форму и не расползутся при дальнейшей термической обработке. Если у вас нет подобных форм, вы легко можете сделать их сами. Возьмите обыкновенные жестяные консервные банки. Вырежьте у них основания - и формочки для котлет готовы.

Любителям овощных блюд очень понравятся свекольные котлеты постные. Рецепт их приготовления прост. Такое блюдо может быть абсолютно самостоятельным, а может и выступать в качестве гарнира. Отлично сочетаются овощные свекольные котлетки со свежей сметаной и