Молоко со специями - идеальное сочетание для тех, кто заботится не только о своем физическом, но и о душевном состоянии. Такой целебный напиток поможет активизировать жизненные силы организма. Однако очень важно знать, как его правильно приготовить.

Выбор основного ингредиента

Главная составляющая напитка - молоко. В магазинах его продают уже после того, как оно было подвергнуто специальной обработке. Существует 3 вида такого молока:

• стерилизованное;
• восстановленное;
• пастеризованное.

Выбирать лучше всего пастеризованное молоко. Оно подвергается наименьшему воздействию, а поэтому сохраняет очень много полезных качеств. Однако, если есть возможность, то лучше всего сделать выбор в пользу натурального коровьего молока. Лучше всего, конечно, приобретать его у знакомых или родных, чтобы получить гарантированно качественный продукт.

Особенности молока со специями

Различного рода приправы играют важную роль в процессе пищеварения. Потребляя молоко со специями, можно значительно улучшить свое самочувствие, усиливая эффект полезного напитка в несколько раз.

Подобрав правильную приправу, можно воздействовать на организм определенным образом. Например, просто повысить иммунитет, вылечить какое-то заболевание либо же успокоить нервы.

Как правильно подобрать специи

Польза молока со специями очень большая. Такой напиток позволяет справиться с самыми различными заболеваниями и значительно улучшить самочувствие. Добавлять в молоко можно такие приправы, как:

• куркума;
• кардамон;
• шафран;
• мускатный орех;
• имбирь;
• гвоздика;
• съедобные лепестки роз.

Мускатный орех способствует нормализации пищеварительной системы, а также успокаивает нервную систему. К тому же это очень хорошее средство против бессонницы.

Очень хорош при простудах имбирь, однако добавлять в напитки эту специю лучше всего в осенне-зимний период. Помимо всего прочего, он обладает успокаивающими качествами.

Очень мощный антисептик - гвоздика, поэтому добавлять ее нужно в молоко, когда на улице холодно или сыро.

При депрессии можно добавить фенхель. Он полезен еще и тем, что помогает устранить воспаление, обеззараживает, обезбаливает. Кроме того, фенхель оказывает положительный эффект, если применять его при вздутии живота.

Молоко с шафраном

Это растение широко применяется в народной медицине. Шафран по праву считается королем специй, поэтому идеально подходит для приготовления Употреблять его можно каждому. Существует версия, что шафран относится к самым древним пряностям. Его издавна применяли в качестве благовония и лекарственного средства.

Молоко с добавлением шафрана помогает стабилизировать деятельность нервной системы, сосудов, органов дыхания. Регулярное потребление этого целебного напитка помогает избавиться от отечности и продлить молодость.

Шафран помогает усваивать молоко даже тем, кто очень плохо его переносит. С помощью этой специи можно разгладить кожу, улучшить цвет лица, укрепить и очистить организм, нормализовать память, вывести желчь. При покупке шафрана нужно помнить то, что он имеет красноватый оттенок и напоминает тычинки.

Напиток с мускатным орехом

Чтобы приготовить такое молоко со специями, которое поможет устранить головную боль, улучшить память и укрепить организм, можно добавить в него мускатный орех. Аромат этого продукта очень сильно зависит от его формы. Круглые и большие орехи отличаются более насыщенным и тонким ароматом, чем продолговатые.

Очень полезно пить молоко со специями на ночь для женщин. Особенно если, опять же, добавить в него мускатный орех. Такой напиток помогает устранить бессонницу, а также хорошо справляется с различного рода новообразованиями, в частности помогает вылечить мастопатию. Это средство способствует борьбе с сексуальными расстройствами и избавляет от чувства усталости.

Польза для фигуры

Если нужно приготовить молоко со специями для похудения, то следует добавить в этот напиток корицу. приправа очень многих гурманов. Она помогает нормализовать процессы пищеварения, функционирование желудка и кишечника. Кроме того, корица активизирует работу печени, почек и желчного пузыря.

Добавив буквально щепотку корицы в молоко, можно получить легкий стимулирующий напиток, благотворно отражающийся на потенции. Лучше всего принимать его с утра, так как он обладает согревающим и несколько возбуждающим эффектом.

Молоко с куркумой

Эта специя применяется для чистки печени, а также помогает справиться с морщинами. Она имеет насыщенный ярко-желтый цвет с оранжевым оттенком. Добавление ее в горячую воду даже в незначительном количестве должно давать определенную окраску. Пятна от куркумы не смываются, поэтому эту специю нужно использовать очень осторожно. Она имеет достаточно приятный, слегка уловимый аромат, который несколько напоминает запах имбиря.

Куркума имеет умеренно жгучий вкус и придает аппетитный желтоватый оттенок молоку. Эта приправа обладает легким согревающим действием. Потребление ее очень полезно для желчного пузыря, желудка и почек. Она также регулирует уровень холестерина в крови.

Прием молока со специями на ночь для женщин может стать идеальным помощником в борьбе со стрессом и лишними килограммами, если в напиток добавить куркуму. К тому же эта приправа позволит намного быстрее справиться с простудными заболеваниями и укрепить иммунную систему. А также куркума ускоряет процесс переваривания молока.

Эта приправа помогает избавиться от множества различных заболеваний, устранить воспалительные процессы в суставах, восстанавливает работу печени, укрепляет костную систему и приносит большую пользу для организма.

Молоко с кардамоном

Такой "коктейль" помогает стимулировать работу мозга, избавиться от стресса и усталости. Его можно потреблять утром и вечером. Кардамон в молоко добавляют как молотым, так и в виде целых семян. Последний вариант предпочтительнее. Из молотого порошка ценные эфирные масла быстро улетучиваются.

По мере потребления напитка содержащиеся в нем семена нужно тщательно пережевывать, запивая при этом молоком.

Рецепты приготовления

Существуют самые различные рецепты молока со специями. Приготовить их очень просто. Нужно взять требуемый объем натурального молока, налить его в сотейник и нагреть почти до кипения. Затем дать ему немного остыть, чтобы оно было просто горячим, но при этом не обжигало.

Сначала нужно добавить немного меда для придания более приятного вкуса, затем выбранные приправы, все хорошо перемешать до однородного состояния и наслаждаться удивительным напитком.

Достаточно интересным может быть рецепт молока со специями, если добавить в него шафран. В теплое молоко нужно добавить 3-4 тычинки и дать немного постоять. Однако стоит помнить, что эту специю нельзя применять при беременности, так как она может спровоцировать повышенный тонус матки, что чревато выкидышем или преждевременными родами.

Как правильно потреблять

Важно знать не только как приготовить целебный напиток, но и как пить молоко со специями правильно. Ведь "коктейль" должен принести пользу организму. Стоит отметить, что наиболее полезно свежее парное молоко. Стерилизация или пастеризация превращают его во вредный продукт, способствующий накоплению в организме токсинов. Продолжительное потребление такого продукта принесет вред здоровью.

Пить молоко с добавлением специй лучше всего рано утром или вечером перед сном. Потреблять его нужно отдельно от остальных продуктов, за исключением добавления в него меда.

Люди с давних пор обнаружили лечебные свойства молока. По сей день, без раздумий, мы используем его в лечебных целях.

Молоко с добавлением специй - безупречное сочетание для тех, кто внимателен не только к своему телу, но и к душе. Выпивая молоко со специями, мы усиливаем и улучшаем жизненные функции нашего организма.

Как оно действует на организм

Помогает избавиться от токсинов и усилить иммунитет молоко с добавлением

Когда долго не получается уснуть, полезно приготовить молоко Такой напиток способствует психологическому расслаблению и спокойному сну. Приготовленное таким образом молоко нужно употреблять, когда на улице холодно и сыро. Гвоздика является сильным антисептиком.

При упадке сил, ощущении приближающейся депрессии, можно выпить молоко с добавлением кардамона и фенхеля . Также молоко с фенхелем укрепляет иммунитет и благотворно влияет на процесс пищеварения. Фенхель полезен практически всем. Он снимает воспаления, улучшает цвет лица, обеззараживает и обезболивает. Такой напиток полезен при метеоризме. Он обладает легким мочегонным действием. Фенхель - хороший антиоксидант.

Для поднятия иммунитета при простудных заболеваниях не лишней будет кружка , она ускоряет переваривание молока. Куркума выражает женскую духовную энергию. Она прекрасно влияет на настроение, очищает кожу и кровь, способствует быстрому выздоровлению, снимает воспаления в суставах, укрепляет кости, нормализует работу печени, и выполняет еще много полезных действий.

царствует над специями. Его добавляют в молоко ранним утром для бодрости. Благодаря шафрану молоко хорошо усваивается даже теми, кто его плохо переносит. Употребление такого напитка способствует улучшению цвета лица, состояния кожи, очищению и укреплению организма, выводит желчь, улучшает память. Надо учесть, что в настоящее время на рынке часто под видом шафрана предлагают куркуму. Запомните, что шафран красноватого цвета и выглядит как тычинки.

В утренние часы в молоко неплохо добавлять , которая обладает возбуждающим эффектом и согревает тело. Корица нормализует работу кишечника, желчного пузыря, печени и почек. Чтобы при покупке корицы не попасть на подделку, лучше приобретать её целой в виде палочек.

Улучшает память, избавляет от головной боли и бессонницы молоко с добавлением мускатного ореха . Такой напиток не стоит пить на ночь, так как он обладает стимулирующими и тонизирующими свойствами. Мускатный орех лечит доброкачественные опухоли.

Приготовление такого напитка не составит большого труда.

Как приготовить лечебное молоко

1. Молоко доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не подгорело.
2. Сразу же после закипания выключаем.
3. В теплое молоко добавляем специи и сахар по вкусу. Чтобы молоко приобрело легкость, смешавшись с воздухом, интенсивно его перемешиваем.
4. Пить это молоко надо теплым и вечером. Молоко - это «вечерний напиток». Его правильно употреблять или до рассвета, или после шести часов вечера.

И в заключение - полезный совет. Каким образом можно насытить кислородом молоко и воду. Для достижения такого эффекта нужно несколько раз переливать их из одной посуды в другую. Пейте молоко, приправленное специями, и будьте здоровы!

И вот еще один рецепт - : чай на молоке с 7 специями. Это супер бомба для энергии и пищеварения.

Знаете ли вы, что молоко усиливает действие трав и специй, которые в него добавляют?

Молоко со специями. Секреты аюрведы

Аюрведа открывает секреты здоровья и радостного долголетия, чему посвящены многие лекции современных аюрведических лекторов. И в этой небольшой статье мы рассмотрим, что можно добавлять в молоко и какой эффект это дает.

Молоко с кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости,

а если будете пить его с шафраном - стабилизируете работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, избавитесь от отечности под глазами и продлите свою молодость.

Добавив в молоко немного корицы , вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами,

а вот имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и мускатный орех : снимает головную боль, тонизирует и улучшает память, избавляет от бессонницы и чувства усталости.

Источник этой информации - Молоко и специи , где можно найти еще много другой интересной и полезной информации.

От себя могу добавить тоже пару моментов, так как сам пью молоко с некоторыми специями уже не первый год.

Молоко плохо переваривается днем, поэтому лучше пить его вечером (теплым перед сном) или рано утром, до восхода солнца. На ночь в молоко, помимо специй, можно немного добавить сахара, просто чтобы был легкий сладковатый привкус.

Специй не должно быть много. Их действие и так очень усиливается в молоке.

Не добавляйте в молоко явно острые специи.

Если утром от молока вы обнаруживаете белый налет на языке, количество выпиваемого на ночь нужно уменьшить.

Какие еще специи можно добавлять в молоко? Те, которые вам подходят. Это определяется индивидуально. Вам должен нравится запах и вкус специй и трав, которые вы употребляете. В лекциях об этом очень подробно рассказано.

Будьте здоровы и счастливы!

Привет Вам, уважаемые читатели блога! Знаете, а тема правильного питания очень затягивает 🙂 Еще недавно я написал статью о чайном грибе , и понеслась… Сразу же после ее публикации у меня появился с десяток идей именно по теме правильного питания. И про то захотелось сказать, и про это. Потому то и решил сегодня вновь вернуться к этой рубрике.

В общем, встречайте очередную статью, посвященную удивительному по своей природе напитку – коровьему молоку.

Опять-таки о пользе молока

Если Вы следите за обновлениями блога, то наверняка знакомы со статьей о пользе молока . Так вот сегодняшний пост будет как бы логическим ее дополнением. Если раньше я говорил о том, какое молоко лучше выбрать, в какое время его пить, да и вообще чем полезен этот напиток, то сегодня затрону тему молока и специй.

Повторяться мне не хотелось бы, но все же я уверен, что многие поленятся дополнительно прочесть ранее опубликованную заметку (если, конечно же, не знакомились с ней ранее). Потому некоторые основные моменты я продублирую здесь. Да простят меня постоянные читатели за это повторение 🙂

Итак, приступим:

• из всех трех видов молока, прошедшего обработку на производстве (стерилизованного, пастеризованного и восстановленного), выбирать лучше всего именно пастеризованное, так как оно подверглось меньшему воздействию и сохранило больше полезных свойств (но все же, если есть такая возможность, то лучше приобретать свежее молоко что говорится «из первых рук» — у знакомых, соседей и т.д.);
• подслащенное медом или сахаром молоко лучше всего пить в подогретом виде вечером (с 19:00 до 21:00) либо же утром (до 7:00);
• пол кружки теплого молока со специями на ночь значительно улучшит сон и ускорит процесс засыпания – проверено на себе (актуально для тех, кто не знает как уснуть быстро).

Ну вот, коротко и понятно. Если хотите узнать больше, то милости прошу ознакомиться с предыдущим постом (ссылку на него я давал в самом начале).

Почему нужно пить молоко со специями?

Знаете, всевозможные специи и приправы играют гораздо более важную роль в системе нашего питания, чем кажется на первый взгляд. Так, взглянув лишь на перечень используемых специй можно сказать очень многое о человеке, о его образе питания.

К примеру, тот, кто постоянно добавляет в пищу имбирь и кориандр (как делаю это я), явно пытается усилить силу своего пищеварения (на то могут быть разные причины). Ну а человек, добавляющий те же приправы лишь в зимнее время, просто «въезжает» в ситуацию и старается поддерживать себя и свой желудок в норме 🙂

Вообще, этот вопрос очень подробно изучается в Аюрведе (древней науке о здоровье, на познание даже азов которой может уйти пол жизни), потому углубляться в него мы не станем – и знаю я очень мало, да и вообще ни к чему это сейчас 🙂

Значит, возвращаясь к вопросу данного пункта: почему же молоко и специи должны употребляться вместе?

Да потому, что именно специи усиливают полезный эффект данного напитка в разы. Притом, подобрав нужную специю, Вы можете воздействовать на свой организм так, как это необходимо в данной ситуации. Ну а что уже добавлять, и в каких объемах – об этом мы сейчас и поговорим.

Молоко и специи – какие же выбрать?

Добавлять в молоко можно: куркуму, шафран, кардамон, имбирь, мускатный орех или гвоздику (данный список я взял здесь).

Признаться, бо льшая часть из всех этих приправ мне неизвестна (по крайней мере на практике), потому писать буду о тех, которые я пробовал и регулярно употребляю сам.

Давайте по списку:

1. Мускатный орех.

Мускатный орех устраняет проблемы с пищеварением, а так же успокаивает ум. К тому же он очень хорош при бессоннице и по своим вкусовым качествам отлично сочетается с подслащенным теплым молоком 🙂

2. Имбирь.

Очень хорош имбирь при простудах – добавлять в молоко его лучше всего именно в осеннее и зимнее время (по крайней мере, я так и поступаю). Помимо прочего, имбирь обладает очень ярко выраженными укрепляющими свойствами и поддерживает жизненную энергию.

Несмотря на то, что корицы не было в списке выше, я начал добавлять ее из-за приятных вкусовых качеств. Как оказалось, отличный аромат – это далеко не все достоинства корицы. По сути, она является универсальным лекарством (как и имбирь), и может употребляться в любое время года.

Ну и само собой разумеется – куда же без меда 🙂 Пускай это и не приправа и не продается в пакетиках в сухом виде, но все же молоко со специями гораздо вкуснее, когда вприкуску к нему идет ложечка меда.

Ну вот, коротко я и пробежался по основным «добавкам» к молоку.

Не могу не заметить, что всю информацию по приправам я позаимствовал здесь. Настоятельно советую всем, кто в той или иной степени интересуется Аюрведой, заглянуть на данный ресурс – найдете очень много полезной информации, уж поверьте!

Подытожим

Не знаю как для Вас, но в моем воображении молоко и специи давно стали неразлучными компонентами для приготовления приятного напитка на ночь. Ну а о том, какой эффект дает мне его употребление – я уже писал не раз. Так что выбирайте сами: пить молоко со специями или без.

На этом все! Успехов Вам, уважаемые читатели блога, и всех благ. Следите за своим здоровьем, как физическим так и психическим, и не забывайте посещать странички моего блога.

Совсем недавно я рассказывал Вам, про аюрведический подход к молоку, если кто-то пропустил обязательно прочитайте статью « «. Было сказано, что правильно приготовленное молоко с добавлением в него определённых специй может излечивать самые разные заболевания. Так вот сегодня, как я и обещал, расскажу про то, как приготовить молоко со специями по Аюрведе, а ещё научу Вас подбирать специи для лечения конкретного недуга. Итак, сегодня говорим про молоко и специи…

Оказывается в Аюрведе уже давно существуют чёткие рекомендации, как правильно готовить, употреблять и сочетать молоко и специи. Я придерживаюсь этих рекомендаций и ниже опишу рецепт приготовления молока со специями.

Молоко и специи — рецепт приготовления:

1. Я стараюсь покупать молоко у проверенных людей, где я точно знаю, что это молоко из-под коровы, а не разведено из сухого порошка. Берём необходимый Вам объём молока, наливаем в сотейник и нагреваем почти до кипящего состояния, но не кипятим !

2. Затем даём чуть остыть, чтобы молоко было просто горячим, но не обжигающим и начинаем над ним «колдовать»;

3. Сначала я немного подслащиваю молоко мёдом, буквально 1-2 чайных ложек на стакан молока. Не бойтесь добавлять мёд в горячее молоко. Существует мнение, что мёд при воздействии на него температуры выше 40 градусов превращается в яд. Раньше и я придерживался этого мнения, но результате подробного анализа (результаты которого совсем скоро появятся на нашем блоге) я пришёл к выводу, что мёд не боится высоких температур и уж тем более не образует ядовитых соединений!

Учимся правильно подбирать специи:

4. После мёда наступает очередь специй и вот тут сделаю небольшое отступление и расскажу какие специи в каких случаях рекомендует Аюрведа:

Корица и шафран — сочетание этих специй придаёт молоку лёгкий тонизирующий эффект. Молоко с такими специями можно пить ранним утром для поднятия бодрости и для улучшения настроения!:) Кроме того шафран благотворно воздействует на нервную систему.

Гвоздика и душистый перец — лучшее естественное снотворное. Пейте молоко с этими специями незадолго до отхода ко сну и Вы забудете про проблемы с засыпанием или нарушение сна.

Кардамон и фенхель — сочетание этих двух специй и молока поможет Вам избавиться от любых депрессий, снимет усталость и повысит работоспособность головного мозга.

Куркума, мускатный орех и имбирь — если добавить к молоку эти специи, то это будет лучшей помощью для Вашего иммунитета. Все эти специи обладают антисептическим, противовоспалительным, бактерицидным и согревающим действием.

Особую пользу молоку придаёт мускатный орех — он снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Кстати, я долго искал достойного поставщика специй с удачным сочетанием «цена-качество» и наконец нашёл! Теперь я покупаю специи отличного качества по очень демократичным ценам в магазине Spicerack.ru . Попробуйте и не пожалеете!

Друзья, уметь правильно сочетать молоко и специи — непростое занятие. Но тот, кто овладеет этим искусством, сможет справиться с любой жизненной ситуацией, будь то серьёзное заболевание или обычная сезонная хандра…

5. Я чаще всего готовлю молоко со специями при простудных заболеваниях, поэтому моим любимыми специями в молоке являются куркума и сухой имбирь. Ещё я добавляю совсем немного корицы, только лишь потому, что её запах мне безумно нравится!