13.12.2017 Врач Евгения Александровна Мирошникова 0

Этанол: свойства и применение

Этанол представляет собой вещество с характерным запахом и вкусом. Впервые он был получен в результате реакции брожения. Для последней использовались различные продукты: злаковые, овощи, ягоды. Затем люди освоили процессы дистилляции и способы получения более концентрированного спиртового раствора. Этанол (как и его аналоги) получил широкое распространение благодаря комплексу своих свойств. Чтобы избежать опасного воздействия на организм, следует знать особенности вещества и специфику его применения.

Этанол (второе название - винный спирт) является одноатомным спиртом, то есть содержит всего один атом. Латинское название - Aethanolum. Формула - C2H5OH. Этот спирт применяется в различных отраслях: промышленности, косметологии, стоматологии, фармоцевтике.

Этанол стал основой для производства различных алкогольных напитков. Это стало возможным за счет способности его молекулы к угнетению центральной нервной системы. Согласно нормативным документам этиловый ректификованный спирт имеет ГОСТ 5962-2013. Его следует отличать от технического варианта жидкости, который используется преимущественно в промышленных целях. Производство и хранение алкогольной продукции осуществляется под контролем государственных органов.

Польза и вред вещества

Этиловый спирт при употреблении в строго ограниченных дозировках полезен для организма. Приобрести его в аптеке можно только по рецепту врача. Цена колеблется в зависимости от объема емкости. Польза этанола проявляется в:

• нормализации функционирования пищеварительного тракта;
• профилактике заболеваний миокарда;
• нормализации кровообращения;
• разжижении крови;
• уменьшении болевого синдрома.

В результате регулярного употребления вещества в организме наблюдается кислородное голодание. Из-за быстрой гибели клеток головного мозга наступает ухудшение памяти, снижается чувствительность к боли. Отрицательное воздействие на внутренние органы проявляется в развитии различных сопутствующих заболеваний. Чрезмерное употребление алкоголя опасно сильным отравлением и наступлением комы.
Алкоголизм характеризуется развитием как физической, так и психической зависимости. При отсутствии лечения и прекращения употребления спиртосодержащих веществ происходит личностная деградация, нарушаются полноценные социальные связи.

Свойства

Этанол представляет собой естественный метаболит. Это заключается в его способности синтезироваться в организме человека.

Группу свойств винного спирта можно разделить на три категории:

1. физические;
2. химические;
3. пожароопасные.

Формула этанола

Первая категория включает описание внешнего вида и другие параметры физического характера. В нормальных условиях этанол летуч, отличается от других веществ своеобразным ароматом и жгучим вкусом. Вес одного литра жидкости составляет 790 грамм.

Он хорошо растворяет различные органические вещества. Температура закипания составляет 78,39 °C. Плотность этанола (в результате измерения ареометром) меньше, чем у воды, поэтому он ее легче.

Этиловый спирт является горючим, способен быстро воспламеняться. При горении пламя отличается синим цветом. Благодаря данному химическому свойству этанол можно легко отличить от метилового спирта, являющегося ядом для человека. Последний при возгорании имеет зеленое пламя.

Для того, чтобы в домашних условиях определить водку, сделанную на метаноле, необходимо нагреть медную проволоку и опустить ее в водку (достаточно одной ложки). Аромат прелых яблок является признаком этилового спирта, запах формальдегида указывает на наличие метанола.

Этанол является пожароопасным веществом, так как его температура воспламенения составляет всего 18°С. Поэтому, контактируя с веществом, следует избегать его нагревания.

При злоупотреблении этанолом, он оказывает на организм вредное воздействие. Это связано с теми механизмами, которые запускает прием любого алкоголя. Смесь воды и спирта провоцирует выделение гормона эндорфина.

Это способствует седативно-гипнотическому эффекту, то есть подавлению сознания. Последнее выражается в преобладании процессов торможения, что проявляется такими симптомами как сниженная реакция, заторможенность движений и речи. Передозировка этанолом характеризуется в начале возникновением возбуждения, которое затем сменяют процессы торможения.

Краткая история

Этанол нашел применение еще в эпоху неолита. Доказательством этого являются следы алкогольных напитков, найденные в Китае на керамике, возраст которой составляет около 9000 лет. Впервые этанол был получен в XII веке в Салерно. Он представлял собой смесь воды и спирта.

Чистый продукт был получен в 1796 году Иоганном Тобиасом Ловиц. Ученый использовал для фильтрации активированный уголь. На протяжении долгих лет подобный способ получения спирта был единственным.
Впоследствии формула этанола была вычислена Николо-Теодором де Соссюром. Описание веществу как углеродному соединению дал Антуан Лавуазье. XIX-XX века характеризуются как период тщательного изучения этанола, когда подробно были описаны его свойства. Благодаря последним он получил широкое применение в различных отраслях человеческой жизни.

В чем опасность этанола?

Этанол относится к тем вещества, незнание свойств которого может привести к негативным последствиям. Поэтому перед его использованием следует ознакомиться с тем, в чем заключается опасность винного спирта.

Можно ли пить?

Употребление спирта в составе алкогольных напитков допустимо при одном условии: пить редко и в небольшой дозе. При злоупотреблении происходит развитие физической и психической зависимости, то есть алкоголизма.

Бесконтрольное применение спиртосодержащих напитков (когда концентрация этанола составляет 12 грамм на 1 килограмм массы тела) вызывает сильную интоксикацию организма, которая при отсутствии своевременной медицинской помощи может стать причиной летального исхода.

Пить этанол в чистом виде нельзя.

Какие заболевания вызывает?

При употреблении этанола большую опасность представляют продукты его распада в организме. Одним из них является ацетальдегид, который принадлежит к токсичным и мутагенным веществам. Канцерогенные свойства становятся причиной развития онкологических патологий.

Неумеренное потребление этилового спирта опасно:

• ухудшением памяти;
• гибелью клеток головного мозга;
• нарушением функционирования пищеварительного тракта (гастрит, язва 12-типерстного кишечника);
• развитием заболеваний печени (цирроз), почек;
• нарушением функционирования миокарда и сосудов (инсульт, инфаркт);
• личностной деградацией;
• необратимыми процессами в центральной нервной системе.

Применение

Большой спектр характеристик этанола обеспечил его использование в различных направлениях. Наиболее популярны из них следующие:

1. В качестве топлива для автомобилей. Использование этилового спирта как моторного топлива связано с именем Генри Форда. Им в 1880 году был создан первый автомобиль, который работал на этаноле. После этого вещество стали использовать для работы ракетных двигателей, различных нагревательных приборов.
2. Химическая промышленность. Этанол используют для получения других веществ, например, этилена. Являясь отличным растворителем, этиловый спирт используют в производстве лака, красок, бытовой химии.
3. Фармакологическая отрасль. В данной сфере этанол используют по-разному. Обеззараживающие свойства медицинского спирта позволяют его применять для обработки операционного поля, рук хирурга. Его используют для уменьшения проявлений лихорадки, в качестве основы для компрессов, настоек. Этанол относится к противоядиям, которые помогают при отравлении метанолом и этиленгликолем. Он нашел применение в качестве пеногасителя при подаче кислорода или искусственной вентиляции легких.
4. Косметическая промышленность. Производители косметики и парфюмерии включают этанол в состав различных одеколонов, туалетной воды, аэрозолей, шампуней и других средств ухода за кожей и телом.
5. Пищевая промышленность. Этиловый спирт используется в качестве главного компонента алкогольных напитков. Он содержится в продуктах, которые были получены с помощью процессов брожения. Его используют как растворитель различных ароматизаторов и консервант при производстве хлеба, булочек, кондитерских изделий. Этиловый спирт является пищевой добавкой E1510.
6. Другие направления. Винный спирт используют для при работе с препаратами биологической природы.

Взаимодействие с другими веществами

Согласно инструкции по применению, этанол при одновременном использовании может усиливать действие лекарств, угнетающих центральную нервную систему, процессы кровообращения, центр дыхания.
Взаимодействие с некоторыми веществами указано в таблице.

Этанол в зависимости от его применения может быть как полезен, так и вреден. При регулярном употреблении алкоголя, содержащего этиловый спирт, происходит формирование зависимости. Поэтому использование крепких напитков в качестве антидепрессантов не должно превращаться в привычку.

Этанол – опасная для человеческого организма жидкость. Отравление этиловым спиртом опасны, а последствия регулярного употребления чреваты летальным исходом. Что важно знать об этой смертоносной жидкости, чтобы обезопасить свое здоровье?

Согласно ГОСТу от 93 года, этиловый спирт – легковоспламеняющаяся жидкость с легким запахом, не имеющая цвета. На этом в описании стоит точка. Однако если поднять бумаги за 1972 год, можно прочесть, что это сильнодействующий наркотик, который при постоянном употреблении провоцирует паралич ЦНС. И об этом стоит задуматься.

Производится во время брожения органических продуктов (чаще всего – рожь, пшеница, картофель). Разбавив водой и ароматизаторами, можно получить коктейль или любую другую алкогольную жидкость.

В зависимости от чистоты получившегося на выходе продукта, делится на несколько категорий:

• Первый сорт – не используется для приготовления алкоголя.
• Высшая степень очистки – такой спирт используют производители дешевой и поддельной винно-водочной продукции.
• Базис – применяется для изготовления алкоголя среднего ценового сегмента.
• Экстра – разница заключается в более низком содержании тяжелых эфиров. Однако он так же применяется в алкоголе, доступном каждому.
• Люкс – проходит несколько ступеней очистки и используется на производствах премиум – водке.
• Альфа – изготавливается только из зерновых культур. Такой спирт красуется на составах водки супер-премиум класса.

Важно!
Несмотря на категорию этанола, входящего в состав алкогольной продукции, он в любом случае опасен. Наиболее очищенный вариант не дает гарантию безвредности для организма.

Чем отличается?

Вариантов спирта существует множество. И отклонения в отличиях могут быть как в относительно лучшую, так и в худшую сторону. Ошибка в употреблении может стать роковой. Как отличить этиловый спирт от других, более опасных заменителей?

Отличие этилового спирта от метилового

Входящий в состав метилового спирта метанол – яд, гораздо сильнее этанола. Однократное употребление способно вызвать нарушения нервной системы и слепоту. Нередка в таком случае мучительная смерть. В чистом виде смертельная доза составляет около 40-50 мл.

По внешнему запаху отличить один от другого не возможно. Разница лишь в температуре кипения. У этанола она составляет 78 градусов, а у метанола – 64. Так же при соединении с раскаленной медью метиловый спирт источает резкий неприятный запах. На этом отличия заканчиваются. Именно поэтому повсеместно происходят сильнейшие отравления.

Отличие этилового спирта от изопропилового

Производится из природных ископаемых (угля, нефти). Добывается путем гидротации пропилена. Применяется в косметической индустрии для изготовления тоников для лица, кремов и мыла. Имеет более резкий запах, чем у этилового спирта. По опьяняющему действию превосходит этанол в несколько раз. Оказывает губительное действие на организм при однократном применении. Смертельная доза может составить 50-100 грамм.

Опасность для организма

Организм человека самостоятельно вырабатывает этанол. У абсолютно трезвого человека его содержание в крови составляет 0,002%. Этого количества достаточно организму и не вредит ему. При постоянном употреблении алкоголя, выработка эндогенного вещества постепенно снижается и для поддержания жизненно-важных процессов, человеку приходится пить регулярно. Одной из этих причин объясняется алкогольная зависимость.

Со временем поражает все жизненно – важные органы:

• печень;
• почки;
• нервная система;
• мозг;
• кровеносная система;
• пищеварительный тракт;
• опорно – двигательный аппарат.

И это лишь часть списка. Процесс разрушения клеток идет медленно, но необратимо. Особенно это касается клеток мозга – они отмирают навсегда. Проявление тремора рук и невнятная речь после употребления алкоголя – яркое тому подтверждение.

Этанол внедряется во все жизненно – важные процессы организма и через некоторое время постоянного употребления спирта функционирование их без его участия становится невозможным. Чем не яд?

Кроме того, происходит психическая зависимость. Под мнимым решением проблем, в бутылке кроется сильное угнетение ЦНС, угрожающее психическому здоровью. В любом случае, никогда не поздно остановится, и перестать оказывать пагубное действие на организм.

Отравление спиртом

Существуют общие признаки, по которым можно отличить интоксикацию этанолом. Для установления диагноза поможет визуальный осмотр.

1. Пациент становится легко возбудимым, активным. Возможна и обратная картина – вялость, апатия, слабость.
2. Тошнота, неконтролируемая рвота.
3. Расширенные зрачки и спутанный взгляд.
4. Головокружение, головные боли.
5. Координация так же нарушена. Человек не может передвигаться или делает это хаотично, теряя контроль над своими движениями.

Стадии отравления

Определить, к какой группе относится отравление достаточно просто.

Первая стадия характеризуется содержанием около 2 промилле в крови. Легкая степень, которой не придают значения многие граждане, злоупотребляющие алкоголем. Влияние на организм человека сравнительно незначительно:

1. Повышается потоотделение.
2. На покрове кожи можно различить местную гиперемию (покраснение происходит пятнами, преимущественно захватывая лицо).
3. Человек находится в возбужденном состоянии (агрессивном или приподнятом настроении).

Вторая стадия алкогольной интоксикации достигается при содержании около 3 промилле в крови. Определить ее можно по нескольким признакам:

1. Состояние психики нестабильно, отклонения происходят в агрессивную или плаксивую сторону.
2. Нарушение двигательной активности, самостоятельное передвижение затруднено.
3. Головокружение.
4. Поступки хаотичны, не осознанны и глупы.
5. Тошнота.

Третья стадия максимально опасна для человека. Концентрация вещества в организме составляет более 3 промилле. Распознать не сложно. Симптомами являются:

1. К описанным выше признакам присоединяются длительные судороги и затрудненное дыхание.
2. Неконтролируемая рвота.
3. Возможна остановка сердца.
4. Иногда пациент впадает в алкогольную кому. Что, при неправильно оказанной неотложной помощи человеку при отравлении этиловым спиртом, влечет за собой летальный исход.

Помощь человеку в данном случае следует оказать незамедлительно. Дожидаться приезда врача может быть опасно для жизни.

Доврачебная помощь при интоксикации

С неотложной помощью при отравлении этиловым или медицинским спиртом (что в большинстве случаев одно и то же) справится любой неподготовленный человек. Если в компании есть трезвый или более-менее адекватный друг, ему необходимо взять ответственность на себя.

• Обеспечить промывание желудка. Для этого не требуется никаких специальных приспособлений. Важно заставить выпить пострадавшего как можно больше жидкости. Не лишним будет, присутствие в теплой воде лимона. Он так же частично поможет устранить интоксикацию.
• Принудительно вызвать рвоту. Это позволит не дать всасываться в кровь еще большему количеству этанола, который находится в желудке. Для этой манипуляции достаточно взять ложку и обратной ее стороной раздражать корень языка пострадавшего.

Важно!
Для отхождения рвоты голова человека должна находиться лицом вниз, во избежание попадания рвотных масс в легкие.

• После всех манипуляций дать таблетку аспирина и угля в дозировке 1 таблетка на 10 кг веса пострадавшего.
• В особо тяжелых случаях показано внутримышечное введение витамина В6.
• Вызвать скорую помощь.

Госпитализация

Лечить острое отравление лучше в условиях стационара. Там при необходимости окажут первую помощь, и помогут организму справиться с интоксикацией. Как правило, лечение ограничивается внутривенными капельными вливаниями, а так же симптоматическими препаратами.

• Метадоксил – препарат, помогающий выводить из организма вредные вещества после алкогольной интоксикации.
• Гемодез. Вводят преимущественно капельным путем. Выводит через кишечник токсины и яды. Разовая доза не более 500 мл.
• Введение глюкозы так же направлено на очищение организма при признаках отравления.
• Витамины группы В и С.

Важно!
В стационаре разбавленный этанол могут использовать в медицинских целях, при интоксикации метанолом. Он расщепляет более сильный яд и помогает вывести его из организма. Для этого его обязательно нужно разбавлять с раствором глюкозы.

Глубокая интоксикация в любом случае оставит свой след на здоровье человека. Даже разовое употребление влияет на организм. Самый лучший совет о том, как избежать отравления – вообще не употреблять алкоголь.

Этиловый спирт является основным компонентом алкоголесодержащих напитков. На вопрос о том, если в напитках присутствует этиловый спирт, можно ли пить их, однозначный ответ дать невозможно. Есть множество противопоказаний и допусков к употреблению алкоголя. Многие из них категоричны в полном запрете, другие касаются максимально допустимой дозы спиртного.

Более точный ответ можно дать в том случае, если это касается химического вещества, поскольку под определение спирта попадает целый класс органических соединений, среди которых только этиловый не является ядом в оговоренной дозировке.

Какой спирт можно пить

Химические соединения — спирты имеют между собой много общего и некоторые обладают сходными химическими и физическими свойствами. Из всех разновидностей только этанол можно пить, не опасаясь получить тяжелое отравление (этанол — общепринятое сокращенное наименование этилового спирта).

Многие не знают, какой спирт можно пить, не видя между ними никакой разницы. В результате человек наносит своему организму непоправимый вред, часто со смертельным исходом.

В чем различие между этанолом и метанолом

Различие между этанолом и близким по свойствам метанолом заключается в химическом строении. Молекулы этанола имеют более сложное строение, поэтому физические свойства этанола и метанола различны. Особенно велика разница в точке кипения. Имеющий более простую молекулу, метанол обладает низкой температурой кипения — +65ºС против +78ºС у этанола.

Разница в температуре кипения позволяет легко разделять эти 2 вещества путем перегонки.

Для человека более существенным различием является биологическое воздействие на организм. Сам по себе этанол не ядовит, но его употребление вызывает алкогольное опьянение различной степени интоксикации. Превышение допустимой дозы (4-12 г этанола на 1 кг массы тела) может вызвать смерть.

Метанол имеет высокую токсичность и уже в количестве 1-2 мг на 1 кг массы тела вызывает смерть. Меньшие дозы вызывают отравление и необратимые изменения в организме. Наиболее частое последствие отравления метанолом — слепота.

Ситуация осложняется тем, что по цвету, вкусу и запаху метанол и этанол полностью идентичны. Поэтому для тех, кто сомневается, можно ли пить спирт неизвестного происхождения, можно дать ответ, что делать этого не стоит, ведь последствия могут быть непоправимыми.

Продажа составов, содержащих метанол, ограничена, чтобы избежать возможного отравления. При необходимости составы включают в себя отдушку (денатурирующие добавки), придающую неприятный запах. Недобросовестные производители часто используют метанол в качестве дешевой альтернативы, не добавляют вещества с неприятным запахом и не указывают наличие в составе наличие метанола. Наиболее часто это наблюдается у производителей жидкостей для стеклоомывателей автомобилей.

Можно ли пить медицинский спирт

Медицинский спирт применяется в виде местного антисептика, для приготовления спиртовых лекарств (настоек и экстрактов) и, ограниченно, в качестве сосудорасширяющего средства. Медицинский спирт изготавливается из этанола и поступает в аптеки и лечебные заведения в виде растворов, содержащих 70% или 95% этого вещества.

В аптеках медицинский спирт может реализовываться под различными наименованиями.

Этанол, используемый для изготовления растворов, имеет высокую степень очистки и не содержит посторонних примесей, кроме очищенной воды. Ответ на вопрос о том, можно ли пить медицинский спирт, заключается лишь в количестве продукта.

Перед тем как пить медицинские спиртовые препараты, нужно помнить, что некоторые люди характеризуются повышенной чувствительностью к алкоголю, другим он может быть противопоказан в связи с:

• аллергическими реакциями;
• индивидуальной непереносимостью;
• работой, связанной с повышенными требованиями к реакции (водители, машинисты техники);
• медицинскими противопоказаниями.

Как пить спирт

Любые алкогольные напитки содержат в своем составе этанол. Различие заключается в его концентрации, снизив которую, можно пить его, как и любой алкогольный напиток. Поэтому перед тем как пить спирт нужно разбавить его примерно наполовину, тогда его крепость будет равняться крепости водки. Для разбавления можно использовать:

• чистую воду;
• соки;
• морсы.

На основе неразбавленного этанола делают наливки и на фруктах и ягодах, где происходит его естественное разбавление.

Для разбавления нельзя использовать:

• минеральную газированную воду;
• слабые алкогольные напитки ( , шампанское).

Углекислый газ, которым насыщены некоторые напитки, ускоряет всасывание алкоголя в кровь, усугубляя степень опьянения и его скорость.

Неразбавленный спирт пить можно, но это может повлечь за собой ожог слизистой пищеварительного тракта. Кроме того, концентрированный алкоголь заставит работать печень в усиленном режиме, а это означает тяжелое и другие симптомы алкогольного опьянения. При питье неразбавленного алкоголя трудно контролировать дозу выпитого, в результате опьянение может прийти внезапно и с высокой степенью.

Что будет, если употреблять спирт

Употребление этанола несет такие же последствия, как и прием других алкогольных напитков. При соблюдении меры выпитого ничего особо страшного не произойдет. Но для некоторых людей грань, когда употребление алкоголя перерастает в зависимость, тонкая, и ее пересечение ими не замечается.

Если спросить у медиков, какой спирт нельзя пить, то ответ будет один — никакой нельзя. Но если говорить не о долговременных прогнозах состояния здоровья, то пить можно только этанол и продукты на его основе.

Метиловый, изопропиловый и другие спирты являются сильными ядами, летальная (смертельная) доза которых низка. Отравление низкокачественными спиртными напитками, изготовленными кустарным или подпольным способом из непроверенного сырья, являются самым распространенными, особенно в дни праздников.

Свойства и вкус таких напитков, как виски или водка, известны львиной доле взрослого населения. Однако многих из нас могут ввести в ступор всевозможные химические названия - «метанол», «этанол» или «спирт этиловый». Можно ли пить эти жидкости? Если да, то в чем их разница, какими могут быть негативные последствия их употребления?

Можно ли пить этиловый спирт?

Можно. В разумных пределах. Многие слышали рассказы о том, что употребление чистого этилового спирта не раз являлось причиной серьезных отравлений, потери зрения и даже смерти. На самом деле, страшные истории не имеют никакого отношения именно к этому продукту. Скорее всего, употреблялось что-то другое. Из этанола производится водка путем разбавления его водой - этой информации достаточно, чтобы понять, что абсолютным ядом это вещество не является.

Тем не менее, ответ на вопрос, можно ли употреблять этиловый спирт, зависит от наличия противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость, аллергические реакции;
• возраст до 18 лет;
• беременность и кормление;
• болезни ЖКТ, сердца, сосудов;
• проблемы с психикой;
• другие противопоказания, имеющие отношение к употреблению любых алкогольных напитков.

Чтобы понять, что представляет собой этиловый спирт — этанол, можно ли пить его и в каких количествах, следует в общих чертах знать о том, как он производится. Это вещество получают методом дистилляции из пищевых продуктов (чаще всего из фруктов, картофеля, зерновых культур и другого сырья растительного происхождения).

Спирт этанол является самой распространенной основой для производства алкогольных напитков, медицинских антисептиков. Медицинский спирт - это стопроцентный этанол. Разница между этим продуктом и пищевым этиловым заключается в еще большей чистоте (отсутствии примесей). И его принимать внутрь тоже можно. Однако, если употреблять этанол в чистом виде (96-100%) без предварительного разведения с водой, с непривычки можно обжечь горло и ротовую полость. А опьянение может стать мгновенным, и оно будет в 2,5 раза сильнее, чем от классической водки.

Опасное сходство

Говоря о токсичности этанола, его чаще всего путают с двумя другими видами веществ, которые органическая химия тоже относит к категории «спирты». Это:

• метанол - технический спирт, который является мощным ядом. Даже 100 мл этой жидкости вызывает моментальное отравление и неизбежный летальный исход. В редких случаях человека удается спасти, но в основном метанол успевает поразить большую часть органов, в том числе мозг. Раньше на производстве не раз происходили случаи, когда технический спирт употребляли вместо этилового, что приводило к плачевным последствиям. По внешним признакам и запаху их действительно сложно отличить друг от друга. Поэтому, прежде чем употреблять спирт, необходимо исключить вероятность того, что это метанол;
• пропанол. У него тоже нет внешних отличий от этанола. Он гораздо менее токсичен, чем метиловый спирт. Используется преимущественно в качестве растворителя. В обычной жизни встречается в чистом виде очень редко. Что касается возможного отравления организма, оно не исключено, это зависит от индивидуальных особенностей.

Как употреблять, чтобы не злоупотребить?

По поводу вреда алкоголя говорят многое. Существует мнение, что лучше выпить чистый медицинский спирт (этанол), предварительно разбавив его с водой, чем отдавать предпочтение «химическим» винам, портвейнам и даже водке, которую тоже часто подделывают. Возможно, так и есть, однако есть несколько «но».

Во-первых, чистый спирт (даже с добавлением воды) особо приятным вкусом не отличается. Более того, пить его практически невозможно. А если воды взять недостаточно, то он сильно раздражает горло и рот. Во-вторых, этанол без примесей найти очень непросто, разве что только попросить у знакомого врача.

Проверка качества

Для того чтобы уберечь себя от покупки поддельного спирта, следует приобретать его только в проверенных источниках. Для самостоятельной «экспертизы» можно провести ряд экспериментов.

• Берем чистую воду и имеющийся у нас продукт в соотношении 1:1. Быстро полощем рот смесью и выплевываем. Есть привкус пластмассы - спирт некачественный (с примесями, возможно, токсичными).
• Делаем слабый раствор марганцовки в воде. Добавляем его к спирту (1:3). Через 5 минут проверяем цвет смеси — хороший спирт должен окраситься в цвет марганцовки.
• Если терять нечего, можно поджечь спирт и понаблюдать за цветом пламени. Он должен иметь синий цвет. Наличие зеленоватого оттенка говорит о том, что это технический спирт. С помощью горения можно определить и приблизительную крепость напитка: чем ярче пламя, тем больше градусов.

Естественно, спирт не должен иметь мутного оттенка.

Если все проверено, но после употребления напитка стало плохо (даже если выпито немного), то лучше сразу вызвать врача: при отравлении дорога каждая минута.

«Этиловые» правила

Если решение пить этанол в чистом виде все же принято, то необходимо соблюдать несколько правил. Они касаются не только осмотрительного выбора напитка, но и самого процесса пития. Если об алкогольных напитках часто говорят, что злоупотребление ими чревато серьезными проблемами, то с этанолом нужно быть еще осторожнее, ведь он быстрее вызывает опьянение и привыкание. Нужно соблюдать следующие правила для минимизации негативных последствий:

• пить лучше медленно;
• нельзя мешать чистый этанол с другими спиртосодержащими напитками;
• необходимо знать норму (она заключается в том, чтобы наутро не чувствовать полного эмоционального и физического «распада»);
• закусывать спирт необходимо. Это сбережет желудок и снизит остроту опьянения.

Злоупотребление этанолом приводит к:

• нарушениям в работе нервной системы;
• равнодушию к внешнему миру, деградации;
• привыканию, алкоголизму;
• патологиям печени, сердца, почек.

По своим фармакологическим свойствам относится к наркотическим веществам. Это обусловлено тем, что его действие направлено на клетки коры головного мозга, из-за чего и появляется это характерное возбуждение от алкоголя. Так, в случае систематического употребления большого количества внутрь (этиловый спирт можно пить) это приводит к нарушению некоторых функций организма.

Пищевой этиловый спирт

Очень широкое использование не только в домашнем лечении, но и в медицинской практике обусловлено его антисептическим действием, улучшением кровообращения и расширением кровеносных сосудов. Попутно снижаются воспалительные процессы и болевые ощущения.

Для этого можно приготовить в домашних условиях специальный компресс. Состоит он обычно из трех слоев: первый пропитывается в спиртовом растворе (40%), а далее кладут полиэтилен и утеплитель. Такой компресс необходимо хорошо прижать к больному месту, после чего зафиксировать его в таком положении и оставить на 2 часа.

Этиловый спирт можно пить, но, помимо этого, слабый его раствор (20-30%) раньше даже вводили внутривенно при таких проблемах, как На данный момент он активно применяется в различных настойках или лекарственных экстрактах, причем используется как для наружного, так и для внутреннего приема.

Показания к применению

Водку и непосредственно сам спирт можно принять внутрь не только в виде аперитива, но и при разнообразных показаниях и состояниях: ожогах, переохлаждении, травмах, шоке. При этом стоит понимать, какого его количества достаточно для того, чтобы не злоупотреблять алкоголем и не нанести в итоге своему организму больше вреда, чем пользы. Второе, о чем стоит помнить - это концентрация спирта. Для лечебных (медицинских) целей он выпускается в 33%, 40%, 70%, 90% и 95%, которые имеют неограниченный срок годности. Он отлично помогает в случаях, когда происходит радиоактивное поражение, стресс, волнения, страх, невроз. Нельзя не упомянуть и «спасательный круг» в виде похмельного средства для алкоголика, который несется с в ближайший аптечный пункт.

Помимо того, что этиловый спирт можно пить, как говорится, для своего «удовольствия», его можно употреблять и как противомикробное средство, которое может помочь в лечении гангрены, сепсиса, пневмонии, и для некоторых инфекционных заболеваний.

Виды применения

Что касается наружного использования, то для дезинфекции всех рабочих поверхностей и рук хирурга применяется 70%-ный раствор, а для обтирания или компрессов - 40%-ный, для того чтобы избежать возможных ожогов.

Этиловый спирт 95% можно пить, но предварительно его необходимо развести с дистиллированной водой до нужной концентрации, которая приведена в показании. В случае употребления для удовольствия его необходимо разводить в соотношении 6 к 3. 90% спирт также используется как растворитель для некоторых лекарственных средств и является хорошим экстрагентом.

Что представляет собой указание процентного соотношения?

В случае, когда мы видим надпись на пузырьке 95%, это может говорить только о том, что в данном растворе находится 95% процентов спирта, по отношению ко всему объему. Эта жидкость не имеет как такового цвета и является прозрачной, очень жгучая на вкус и горит синим пламенем.

А в случае, когда мы видим спирт этиловый 70%, то это значит что, смесь состоит из 95% спирта, но который имеет только 67,5 частей от общего объема.

Как отличить этиловый от метилового спирта?

Этиловый спирт можно пить, чего не скажешь о метиловом. Что касается первого, то его можно назвать питьевым, тогда как второй является техническим, и в случае употребления внутрь более 50 грамм этой дозы вполне хватает, чтобы убить человека. Проблема заключается в том, что отличить по первым признакам один от другого вообще невозможно, так как запах, вкус, цвет и консистенция у них абсолютно одинаковые, но во избежание проблем все-таки есть два способа, при помощи которых в домашних условиях можно определить тот или иной спирт.

Можно попробовать прокипятить жидкости и сделать замер их температуры. Метиловый кипит при 64-х градусах, тогда как этиловый - при 78-ми.

А если окунуть раскаленную проволоку из меди в питьевой спирт, то от нее будет исходить запах прелых яблок. В случае с техническим спиртом запах будет очень резким и неприятным. Несмотря на то, что такую жидкость можно принимать внутрь, все-таки не стоит злоупотреблять ею в качестве алкогольного напитка и не нужно самостоятельно заниматься его приготовлением. Вместо этого лучше приобрести качественный и сертифицированный продукт, который способен подарить приятный вечер и не менее хорошее утро. А что касается экспериментов с самостоятельным созданием водки из спирта, то попробовать, конечно, можно, но только из-за научного интереса, ведь Минздрав предупреждает...