Названия для караоке бара. Маркетинговый план открытия развлекательного заведения – бара, кафе, караоке, ресторана

В последние годы одним из популярных видов проведения досуга становятся встречи в караоке-баре или . В отличие от обычных клубов, кафе или ресторанов, здесь собираются те, кто любит не только слушать, но и самостоятельно исполнять любимые песни. Здесь проводят дни рождения, корпоративные праздники и просто собираются с друзьями.

Караоке-клубы обычно имеют две разновидности: японскую и американскую. Большое значение для успешного караоке-бара имеет качество оборудования и фонограмм. Если вы подумываете о том, чтобы открыть свое дело, то альтернативой кафе или ресторану может стать открытие подобного клуба.

Сделать это можно самостоятельно, но для начинающих бизнесменов может быть интересна франшиза караоке-бара или клуба, как первый шаг на пути к самостоятельной предпринимательской деятельности.

Как открыть караоке-бар

По своей сути, караоке-бар является таким же заведением общепита, в котором, кроме еды и напитков, посетителям предоставляется еще и услуга исполнения песен под фонограмму. Чтобы открыть собственный караоке-клуб, потребуется предпринять несколько важных шагов:

1. Регистрация в налоговых органах, как юридическое лицо или как индивидуальный предприниматель.
2. Подбор подходящего помещения. К нему предъявляются особые требования, причем не только маркетинговые, но и сантехнические. Размещение его желательно в таком месте, где чаще всего проводят свой досуг жители города, то есть или центр города, или какое-то оживленное место. Важно, чтобы помещение находилось в стороне от жилых домов. Интерьер зала тоже должен быть оформлен соответствующим образом. Обязательно нужно предусмотреть хорошую звукоизоляцию стен и пола, а также наличие сцены. В остальном дизайн помещения может быть выполнен в соответствии с тем, какой жанр или направление вы выберете для своего клуба, например, яркий и блестящий в стиле 80-х годов или «брутальный» для рок-клуба. Интерьер клуба может зависеть и от того, какое направление будет у вашего клуба – японское или американское. Для американских клубов достаточно одного общего зала со столиками и сцены. Выступающий располагается на сцене, а гости - в зале за столиками. А для японского, более приватного, нужны отдельные небольшие звукоизолированные залы для каждой компании.
3. Приобретение оборудования. Успешность вашего клуба будет напрямую зависеть от качества звука. Для этого нужно позаботиться о хорошем оборудовании: микрофонах, сабвуферах, проводах, усилителях и т. д. Общий объем всех нужных приборов будет тоже зависеть от того, американскую или японскую модель клуба вы выбираете.
4. Фонотека. Количество ваших клиентов будет зависеть и от того, какие фонограммы вы сможете им предложить. Вы можете выбрать определенный жанр и открыть клуб, подбирая фонограммы соответствующих песен, однако гораздо больше возможностей предполагает более расширенная тематика клуба. Желательно иметь фонограммы наиболее популярных мелодий. Приобретать следует только лицензионные записи, чтобы потом не пришлось участвовать в судебных разбирательствах из-за нарушения авторских прав.

Маркетинговый план представляет собой стратегию входа на рынок услуг общественного питания в ресторанах с полным обслуживанием в Кишиневе.

Резюме

Цель данного маркетингового плана - разработать стратегию открытия и успешного функционирования нового развлекательного заведения – кафе-караоке «muzCafe»

На создание данного заведения потребуются денежные вложения ориентировочно в размере 250 000 Евро. Эти средства пойдут на ремонт, оборудование помещений, закупку посуды (брендирование), декор и техническое обустройство заведения, в котором будет располагаться заведение. По ориентировочным расчётам срок окупаемости составляет 20 месяцев. Основная целевая аудитория кафе-караоке будет категория людей от 25 до 50 лет, которые заинтересованны в появлении заведения такого уровня в нашем городе.

Кафе-караоке с музыкальным оборудованием последнего поколения, фешенебельный интерьер, просторная уютная терраса, проведение различных мероприятий (Караоке чемпионаты, съезды барменов и кальянщиков, вечеринки популярных диджеев и MC), широкая коктейльная карта, эксклюзивные кальяны по доступной цене, богатый ассортимент чая и кофе, вкусная эксклюзивная кухня (национальная и европейская, с элементами восточной), безупречная система лояльности к гостям, а также качественная музыка - вот что делает кафе-караоке « muzCafe» уникальным торговым предложением на рынке г. Кишинев. Кроме того, популярность заведения будет увеличиваться за счет рекламного продвижения и оригинальных маркетинговых решений. Также предполагается добиться наивысшего уровня обслуживания, намного более высокого чем у конкурентов. Он будет достигнут за счет эффективного управления заведением.

*Более точная информация, косаемая периода окупаемости проекта и окупаемости инвестиций может быть предоставлена на базе более полных исходных данных (площадь заведения и др.)

Анализ идеи

Проект « muzCafe» рассчитан на сегмент рынка со средним и высоким доходами.

Он будет находиться в достаточно оживленном районе ботаники. Место, где будет расположено кафе, хорошо просматривается со стороны проезжей части. Это большое преимущество, благодаря интенсивному транспортному потоку. Также при заведении просторная и уютная летняя терраса, окруженная деревьями и цветами, что обеспечит гостям комфортный и спокойный отдых в теплое время года и суток.

Оригинальное решение интерьера, а также использование светового и проекционного оборудования, обеспечит постоянный приток посетителей разных возрастных групп и позволит организовать качественно новый вид развлекательного заведения, совмещающего в себе функции кафе, караоке, бара и клуба. Реализация данной концептуальной идеи может быть прибыльной, с учетом большого количества заведений в Кишиневе с низким уровнем предоставления услуг, обслуживания и заботе о гостях. Выявим основные сильные и слабые стороны проекта, а также возможности и угрозы. Основные направления и цели деятельности Основным направлением деятельности является сфера развлечений. Основная же цель - вывод сферы развлечений в Кишинёве на европейский уровень, с использованием методов конкурентной стратегии в маркетинге. Планируется регулярно увеличивать количество обслуживаемых клиентов (в среднем на 20% в год), начиная со дня открытия. Это позволит к концу 2015 года достигнуть посещаемости в количестве 300-400 человек в день. Более подробно цели предприятия обозначены в таблице 1.

Описание услуг

В организуемом кафе-караоке « muzCafe» предполагается проведение тематических и частных вечеринок, банкетв, сейшенов, игровых и развлекательных программ, чемпионатов по караоке с ценными призами, дегустаций и сэмплингов новых гастрономических и кальянных предложений.

Так же в баре будет осуществляться продажа разнообразных видов горячих напитков, коктейлей и кальянов.

Отличительные качества и уникальность

Главной отличительной чертой кафе-караоке « muzCafe» будет его позиционирование на рынке, как заведения с самым качественным караоке, оригинальными дизайнерскими решениями в интерьере, вкусной эксклюзивной кухней, демократичными ценами, большим выбором алкогольных и безалкогольных напитков, дружелюбной атмосферой уникальным комфортом, большим выбором кальянов на любой вкус и предпочтение.

Кроме того, постоянным посетителям будет предоставляться клубная карта. Это даст им право на скидки при посещении кафе и заведений партнеров, на участие в мероприятиях «только для членов клуба» и в различных программах лояльности.

Будущий потенциал

Как было сказано выше, к концу расчетного срока планируется достигнуть уровня посещаемости в 300-400 человек в сутки.

Сегментация. Потенциальные клиенты. Целевая аудитория.

Жильцы, проживающие в жилых комплексах, расположенных в непосредственной близости от заведения.

Воздействие: раздача пригласительных с единовременной скидкой в размере 10% + возможность получения клубной карты с дисконтом;

Механизм: после посещения заведения клиенту предлагается заполнить анкету с личными данными и отзывом о еде и сервисе; после этого его данные передаются в отдел маркетинга, который регулярно анализирует продажи и уровень удовлетворенности гостей;

Прохожие люди - заведение расположено возле дороги, в связи с чем наружная реклама поможет привлечь прохожих и проезжающих людей

Воздействие: проведение регулярных акций по привлечению и стимулированию продаж;

Механизм:

cэплинг-дни: дегустации блюд, напитков, кофе/чай (утром) с кексиками и кроасанами, кофе/чай-сеты;

Кальян на фрукте по цене обычного по четвергам и др);

Сегментация. Потенциальные клиенты. Целевая аудитория.

Сотрудники близрасположенных госучреждений, министерств, офисов, коммерческих предприятий и т.д.

Деловые люди, посещающие заведение для проведения деловых переговоров, бизнес-ланчей

Туристы

Иностранцы

Делегации (проведение бизнес-семинаров)

Студенты

Маркетинговые мероприятия для продвижения заведения:

• Купоны с процентами

Цели этого метода - заставить людей проявить желание сходить в кафе, а вместе с тем запомнить название и местоположение кафе.

Создаётся несколько сотен билетов типа ABC, каждый из билетов обеспечивает 10% скидки на заказ. Собрав все три билета и предъявив их, посетитель получает ваучер на вечер караоке, или бесплатный кальян и т.д. Билеты разных типов раздаются в muzCafe 44, Jazz Cafe, близ нового muzCafe, у университетов, на различных вечеринках. Таким образом, чтобы получить ваучер, человек должен будет найти друзей, у которых есть такие карточки, и обменяться с ними.

• Лидеры групп. Работа с лидерами

Применительно к развлекательным заведениям можн сказать, что группа направляется отдыхать туда, куда идёт её лидер. Ставится задача создания базы данных лидеров групп.

Информацию о лидерах необходимо заносить в компьютер для дальнейшего использования. Лидеров групп необходимо привлекать различными способами: заводить с ними дружеские отношения, выдавать бесплатные пригласительные и т.д. Вместе с лидером в заведение придёт и вся группа людей.

• Работа с девушками

Следует отметить, что шоу-бизнес в основном направлен на женскую часть населения, т.е. практически 80% прибыли обеспечивается именно через женщин. Основными потребителями услуг шоу-клубов являются женщины, однако у них нет денег для того, чтобы оплатить эти услуги, и они используют для этих целей своих родителей, друзей и т.д.

Мужчины, которые платят в ночных клубах, ходят туда со следующими целями:

• Познакомиться с девушкой
• Доставить удовольствие своей подруге

Поэтому для успешного функционирования клуба необходимо:

• Привлекать в клуб как можно больше девушек
• Делать девушек постоянными посетителями клуба

Реклама на майках

Необходимо провести рекламу в центре города среди постоянных посетителей модных «тусовок». Для этого необходимо создать 40-70 маек с рекламой кафе-караоке и распространить их среди тех, кто постоянно находится в центре города на его улицах и среди молодежных групп.

Для того, чтобы заставить людей носить эти майки, а носящих привлечь в клуб, необходимо объявить, что каждый 10-й в такой майке получает ваучер на премиум-кальян на фрукте в подарок или 50%-ную скидку на коктейли.

В Токио очень любят караоке, ведь данное развлечение в свое время появилось именно в этой стране (об этом мы уже говорили чуть раньше). Вы тоже можете спеть какие-либо песни, причем в очень необычной обстановке, например, в бассейне или прямо на татами. Найти караоке несложно, но рассказать подробнее следует о пяти самых необычных караоке барах.

Splish splash

Караоке бар Lovenet, расположенный в Ропонги, дает всем пришедшим уникальную возможность петь находясь в воде. Да-да, караоке здесь совмещено с комфортабельными бассейнами, которые располагаются в разных комнатах.

Один бассейн готов вместить компанию до шести человек, но есть также комнаты для двоих и помещения для шумных компаний, которые рассчитаны на четырнадцать человек. Иными словами, у вас будет реальная возможность выбрать нечто подходящее для себя и насладиться пением в воде. Гости также могут заказывать коктейли или полноценные блюда, сервис здесь на высшем уровне.

Этот караоке бар предназначен для любителей видеоигр, «аниме» и разнообразных героев современной мультипликации. В фонотеке можно отыскать множество композиций из мультипликационных фильмов и игр, тут даже еда оформлена в популярном стиле «аниме». Единственным ограничением является запрет фото и видеосъемки в заведении, так что всю аппаратуру подобного типа лучше оставить дома.

Rockin’ the boat

Здесь вас снова ожидает караоке на воде, но на этот раз вы попадете в плавучий банкетный зал. Гости заведения могут петь и веселиться, одновременно наслаждаясь видом достопримечательностей японской столицы.

Когда вы попадете на борт, вам выдадут кимоно и можно будет спеть любимые песни, сидя на татами и наслаждаясь национальной кухней. Судно принимает до ста гостей и на нем есть англоговорящий персонал.

Dressed for success

Если вы любите петь в костюмах, то можете посетить сеть караоке баров . Пришедшие могут спеть в костюме школьницы, стюардессы или медицинского работника. Одно условие - костюмы выдаются исключительно представительницам прекрасной половины человечества. Получается своеобразный карнавал и каждый может выбрать себе подходящую роль.

Baby you’re a rich man

Этот клуб позволяет всем почувствовать себя успешными людьми. Петь вы будете в роскошной обстановке, наслаждаясь вкуснейшими блюдами. Интерьер клуба действительно роскошен, а еще в караоке Azabu-Juban есть кафе с эксклюзивной кухней.

Как ни крути, а российская душа ну уж очень любит праздники. Да и не просто, а с размахом. Так сказать эта наша отличительная черта. Вот, к примеру, на Youtube можно найти множество видео с приключениями наших людей в разный странах. Но и в пределах территории РФ наши жители тоже умеют отлично веселиться. И естественно любой праздник не обходится без алкоголя, плясок и песен. Русский человек да под водочку, да под икорочку любит попеть песни. Хотя и не всякий человек умеет это делать. А ведём мы этот разговор вот к чему. Предлагаем вашему вниманию отличную идею для бизнеса: «Караоке с нуля». Данный бизнес будет актуален как в большом мегаполисе, так и в маленьком городке. И поэтому в этой статье мы поговорим о том, как открыть караоке бар.

Анализ бизнес – идеи

Из этой статьи вы сможете узнать о том, как открыть караоке бар и с чего начать этот бизнес. Однако прежде чем заниматься открытием такого заведения, мы рекомендуем провести анализ рынка.

• издержки на открытие (запуск) караоке-бара – составят от 1,5 млн. – до 3,5 млн. рублей;
• спрос в городах — от 100 тыс. человек;
• ситуация на рынке – данный сегмент не заполнен полностью;
• уровень сложности в открытии – три из пяти балла;
• срок окупаемости – от двух до трёх лет.

Предположим, что вы ни разу ещё не посещали заведения подобного типа. Но, думаем, вы можете себе представить, как там всё устроено: интерьер, как у любого бара, и плюс ко всему есть небольшая сцена, именно для тех, кто хочет выступить. Конечно, каждый из нас внутри немного звезда. А песня даёт нам возможность почувствовать это на яву. А если вам в этом помогает горячительное, тут русского человека не остановить. А что? Хотя бы один на один вечер стать звездой сцены. И спеть так, чтобы все аплодировали.

Караоке – бар в маленьком городке

Наверное, вы знакомились с другими статьями нашего сайта и знаете о том, как открыть обычное кафе в своем городе. Пришло время рассказать о караоке – баре. Он немного отличается от остальных видов развлечений. Принцип открытия караоке – бара схож для крупного города и для маленького городка. Единственное есть два отличия.

• Во – первых, сумма финансовых затрат. Ну а второе отличие.
• Во - вторых, отличие заключается в репертуаре исполняемых песен.

На заметку! Впервые караоке – бар открыли в Японии. Открытие пришлось на вторую половину прошлого века. Барабанщик Иноуе (основатель караоке) в 2004 году удостоился Шнобелевской премии, её вручают за самые бесполезные достижения. А в итоге оказалось наоборот, караоке известно во всём мире, и к тому же популярно. А вот перевод слова «караоке» с японского языка звучит как «пустой оркестр».

Организовать караоке легче тем предпринимателям, у которых есть уже существующий бар. Процедура переделывания бара под караоке займет пару тройку дней, и конечно вы сэкономите значительную сумму денег. Роль названия здесь не огромна, так что называйте свой корабль как захотите, будь то караоке – ресторан, караоке – кафе, ну или что-то в этом роде. Принцип работы абсолютно у всех одинаков.

Представляем вашему вниманию инструкцию открытия караоке бара от начала и до конца:

1. Регистрируем общество с ограниченной ответственностью;
2. Оформляем лицензию на реализацию спиртных напитков;
3. Получаем соответствующие разрешения от Сан-эпид службы и от пожарников.

Ко всему прочему придётся заняться поиском подходящего помещения. В соответствии с законом о торговле алкоголем помещение должно быть от 50 метров квадратных, это вместе со складом. Идеальное место под караоке – бар вдали от жилых домов, дабы избежать жалобных заявлений. Чтобы предприятие было успешным, через него должно проходить как можно больше посетителей, для этого атмосфера внутри заведения должна быть располагающей, а интерьер привлекательным.

В настоящее караоке – бары оформляют в трёх стилях:

Перечень самого необходимого для караоке – бара

Эта публикация позволит узнать вам о том, как открыть караоке бар с нуля. И сейчас стоит перечислить те вещи, которые нужны для такого случая. Естественно вам понадобится соответствующая мебель для бара (стол, стулья, барная стойка и прочие). Но это ещё не всё. Вам нужно и специальное оборудование, которое характерно для караоке:

• Акустическая система. Она нужна для сцены и плюс если у вас есть кабинки, то туда подойдёт мини – система.
• Профессиональное оборудование для караоке.
• Так называемая цветомузыка.

Существует ещё одна деталь. Вам будет необходимо авторское право на исполняемые песни. Как правило, диски реализуются вместе с системами-караоке. Число песен в диске разное вплоть до несколько тысяч штук. Дабы избежать хлопотных судебных разбирательств, придётся выплачивать ежемесячную плату тому, у кого купили диски, конечно если у него самого есть право на их распространение.

Штат сотрудников

Помимо штата сотрудников любого бара (бармен, охрана, повар, уборщица и прочие) вам понадобятся узкопрофильные специалисты для караоке. Такие сотрудники, как специалист по обслуживанию караоке – систем, администратор по общим вопросам. Ну, а со временем, рекомендуем вам приглашать в своё заведение профессиональных артистов, для того чтобы разнообразить обстановку (можно и мало известных).

Как правило, посетители решаются спеть, будучи под воздействием спиртных напитков, то существует очень большая вероятность различных ситуаций. Чтобы себя подстраховать, разработайте специальное меню для тех, кто любит «похулиганить». К примеру предложите:

• Спеть песню с ненормативной лексикой за 25000,00 рублей;
• Исполнить песни группой за 10000,00 рублей;
• Раздеться во время исполнения за 8000,00 рублей.

Думаем, прочитав такое меню, посетители раздумают пускаться во все тяжкие. Ну а если нет, то прибавка к суточной выручке вам обеспечена.

Подсчитаем затраты

Конечно, сказать о точной сумме затрат на открытие караоке – бара мы не сможем, потому что существует ряд факторов:

• Арендные платежи. Они, естественно разные, в зависимости от региона.
• Цена караоке – системы. Диапазон цен разбросан от 50000,00 до 300000,00 рублей.
• Дизайн караоке – бара, и так далее.

Теперь вы узнали о том, как открыть караоке бар. И здесь вам помогла пошаговая инструкция. Если у вас нет, хотя бы суммы в размере 1500000,00 рублей (сейчас речь идёт о городе с населением 150000 человек), то открыть своё собственное караоке у вас не получится. Но конечно, всё индивидуально, и для начала составьте бизнес – план будущего предприятия. А помочь вам смогут специальные исследования и специалисты, которые помогут составить бизнес-план правильно.