Подробный список продуктов на месяц для семьи. Что входит в прожиточный минимум: сумма, перечень товаров и услуг

Если вы будете планировать покупку продуктов заранее на неделю, то сэкономите свой бюджет и обеспечите свой рацион всеми необходимыми полезными компонентами. Ведь каждый раз, когда вы идете в магазин – покупаете лишние продукты и не всегда полезные. Например, вы заходите голодными в магазин и покупаете шоколадку, бутерброд и т.д. Поход 1 раз в неделю в магазин – позволит купить полезные продукты питания на всю неделю, и вы не будете покупать разные ненужные продукты. Список продуктов на неделю, должен включать овощи, фрукты, молочные продукты, консервы, мясные продукты, продукты на гарнир и другие. Давайте рассмотрим каждую группу продуктов подробнее, чтобы вы понимали, насколько та или иная еда полезна и необходима. Корректируйте количество продуктов, с учётом вашей дневной потребности в калориях.

Овощи

Овощи содержат клетчатку и должны быть каждый день на вашем столе. В овощах содержатся различные витамины, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Полезные вещества, фтор, калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор, йод, кобальт, бор, никель, медь. Овощи полезны для сердечно-сосудистой системы, для кожи, волос, зубов, ногтей, улучшают обмен веществ в организме человека, делают здоровье крепким.

Список продуктов (овощей) на недельку:

Картофель
Свекла
Капуста
Помидоры
Огурцы
Редис
Брокколи
Чеснок
Свекла
Бобы или горох
Перец красный и зеленый
Зелень

Посмотрите полезное видео № 1:

Фрукты

Фрукты богаты витаминами: C, D, P, группы B, A, E. Полезные вещества в фруктах: кальций, фосфор, железо, магний, марганец, йод, цинк, медь, каротин, фолиевая кислота, пектин, калий, бета-каротин. Фрукты обеспечивают человека полезными компонентами, минералами, укрепляют иммунитет и защищают наш организм от воздействия окружающей среды. Фрукты нужно кушать всем: детям, мужчинам, женщинам. Несколько раз в неделю – обязательно кушайте фрукты.

Список продуктов (фруктов) на неделю:

Бананы
Мандарины
Лимон
Апельсины
Ананас
Абрикосы
Сливы
Яблоки

Молочная продукция

Молочные продукты содержат белки животного происхождения, которые полезны для мышц. Также в молочных продуктах содержится жир, этот жир считает не полезным, т.к. он животного происхождения, а полезным является жир растительного происхождения и Омега-3 жирные кислоты. Покупайте молочную продукцию с минимальным количеством жира, например 0,5%. Молочная продукция содержит витамины группы B, A, H, PP, D. Полезные вещества: кальций, магний, натрий, калий, цинк, медь, селен, хром, молибден, кобальт, фосфор, хлор, серу, железо. Молоко применяют для профилактики и лечения многих заболеваний, в традиционной и народной медицине. Молоко маленькой жирности полезно всем, и детям рекомендуют его пить с раннего возраста, если нет аллергии. Внимательно смотрите срок годности на упаковке, ведь молоко и другая молочная продукция, может храниться не более 5 дней. В месяц нужно кушать 20-25 дней молочную продукцию, а 5-10 дней отдыхать от неё.

Список молочной продукции на недельку:

Кефир
Молоко
Простокваша
Йогурт
Сметана
Ряженка
Снежок
Творог

Продукты для гарнира

На гарнир можете подавать каши, спагетти и другие блюда. В них содержатся углеводы, которые обеспечивают наш организм энергией на весь день. В кашах содержатся витамины E, H, PP, группы B. Полезные вещества: кальций, серу, магний, хлор, натрий, фосфор, калий, никель, железо, алюминий, цинк, кобальт, йод, кремний, медь, марганец, бор, ванадий, молибден, фтор, хром, селен. Входящий в состав растительный белок, полезен для поддержания тонуса в мышцах. Каши полезны для желудочно-кишечного тракта.

Список продуктов на гарнир на недельку:

Лапша (из сортов пшеницы грубого помола)
Гречка
Спагетти
Горох
Фасоль
Картофель
Различные крупы

Мясные продукты

В мясе полезные белки животного происхождения и вредные жиры животного происхождения. Для крепкого здоровья, мясо нужно выбирать с наименьшим содержанием жира. В мясе витамины группы B, A, H, C, E, PP, бета-каротин, холин. Полезные вещества: железо, кобальт, йод, фтор, хром, марганец, медь, цинк. Куриное мясо хорошо для восстановления сил, для обменных процессов в организме. Витамины, группы B полезные для волос, ногтей, кожи. Курица полезна детям, взрослым и пожилым людям. Включайте в свой рацион курицу несколько дней в месяц, обязательно.

Список мясной продукции:

Курица
Говядина
Индейка
Фрикадельки
Котлеты
Свинина

Рыба и морепродукты

В состав рыбы входят жиры Омега-3, которые очень полезны. Белок животного происхождения для укрепления мышечных волокон. Витамины группы B, A, PP, C, E. Полезные вещества: калий, кальций, сера, хлор, натрий, магний, никель, железо, фтор, молибден, кобальт, йод, цинк, марганец, медь. Рыба и морепродукты хорошо восполняют запасы минералов в организме, уменьшают содержание плохого холестерина в крови, улучшают работу эндокринной системы и сердца.

Список рыбы и морепродуктов на недельку:

Минтай
Морская капуста
Килька
Кальмар
Креветки
Треска
Сельдь
Рыбные консервы
Горбуша

Остальные продукты на неделю

Сахар
Перец
Дрожжи
Уксус
Различные приправы
Растительное и оливковое масло
Чёрный чай
Зеленый чай
Какао
Лавровый лист
Горчица
Грибы

Не ходите на голодный желудок в магазины за едой. Когда вы голодны – то готовы скушать всё в неограниченном количестве и зачастую набираете всякие сладости и другую, менее полезную еду. На сытый желудок – ваше мышление становится разумным и вы можете спокойно покупать по заранее приготовленному списку, еду на недельку или месяц.
Посещайте магазины в хорошем настроении. В подавленном состоянии вы также покупаете много лишней еды, сладкого, жирного, мучного и т.д. Тем самым пытаетесь себе поднять настроение. Делать так не нужно, если у вас плохое настроение, то взбодритесь и идите за покупками, только в здравом уме и памяти, экономьте свой бюджет и заботьтесь о своём здоровье и здоровье своих близких.
Выбирайте тележку меньшего размера или берите корзину. Психологически, когда у вас небольшая ёмкость, то вы склонны купить меньше еды. Тем самым нежелательные покупки, вас обойдут стороной. Лучше брать корзину и вот почему. В тележке вы не чувствуете веса еды, а корзинка с каждым положенным в неё продуктом питания, прибавляет в весе. Тем самым вам тяжело становится нести корзинку и вам хочется уже поскорее пойти на кассу и расплатиться, тем самым не покупаете лишнюю еду, а только необходимую.

Посмотрите полезное видео № 2:

Потребительская корзина – это набор товаров и услуг, необходимый для полноценного проживания человека на территории страны в течение одного года. Потребительская корзина должна удовлетворять минимальные потребности гражданина. На основе состава потребительской корзины формируется величина прожиточного минимума. Кроме того, потребительская корзина служит основой для подведения статистики по реальному и расчетному уровню потребления населением страны.

Состав потребительской корзины

Потребительская корзина делится на три категории:

необходимые продукты питания
необходимые непродовольственные товары
необходимые услуги

Фото: http://bs-life.ru/

В соответствии со стоимостью потребительской корзины в 2015 году в регионах страны был установлен прожиточный минимум для трудоспособного населения. В Москве - 13 896 (рублей в месяц), в Санкт-Петербурге – 8 697 рублей, Мордовии – 7 255 рублей, Татарстане – 7 440 рублей, Хакасии – 8 487 рублей, Алтайском крае – 8 135 рублей, Краснодарском крае – 8 286 рублей, Пермском крае – 8 730 рублей в месяц, Хабаровском крае - 11 857 рублей, Брянской области - 8 020 рублей. Ивановской области - 8 694 рублей, Нижегородской области - 8 077 рублей, Новосибирской области - 9 386 рублей, Ростовской области - 8 483 рублей, Свердловской области - 8 934 рублей. Самый высокий прожиточный минимум, установленный на территории страны – в Ненецком АО (17 357 рублей). Самый низкий – в Севастополе (4 628 рублей).

С начала 90-х годов состав потребительской корзины претерпел значительные изменения. Так, первая потребительская корзина, составленная правительством в 1993 году, состояла всего из 19 наименований. Через два года, в 1995, список товаров и услуг, включенных в потребительскую корзину, состоял уже из 25 пунктов. В 1999 году в России был впервые принят закон «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации». Согласно документу, потребительская корзина должна подвергаться перерасчету не реже одного раза в пять лет.

Примечательно, что вторая потребительская корзина 1995-го года оказалась дешевле предыдущей на 6%. Содержание мяса птицы и колбасы сократилось в ней с 45,3 кг до 26,7 кг, содержание сахара и кондитерских изделий также стало меньше: 56 г. в сутки против 68 г. Суточная норма употребления хлебопродуктов и круп сократилась с 560 г до 464,8 г.

Список товаров и услуг, входящих в современную потребительскую корзину, был сформирован в 2013 году. Действовать он будет вплоть до 2018 года. Предыдущая потребительская корзина была сформирована в 2009 году. Состав ее мало отличался от современного. Единственное, что претерпело измениня к 2015 году - граммовка продуктов на душу населения.

Состав потребительской корзины РФ 2009-2013 г.г.

Фото: http://damoney.ru/

Как формируется состав потребительской корзины

Расчет стоимости потребительской корзины в РФ происходит отдельно по продуктам питания, услугам и непродовольственным товарам. Так, необходимый набор продуктов должен:

Удовлетворять потребности основных социально-демографических групп населения в пищевых веществах. В расчет берутся энергетическая ценность продукта и его химический состав исходя из химического состава и энергетической ценности продуктов питания.
Позволять питаться здоровой пищей при минимальных затратах.
Базироваться на нормах потребления, предложенных Институтом питания АМН РФ.
Соответствовать данным об усвояемости белка и содержании в нем незаменимых аминокислот.
Предоставлять возможность разнообразить рацион при минимальной стоимости корзины.
Учитывать потери при приготовлении.

Расчет необходимого набора непродовольственных товаров (делится на товары индивидуального и общесемейного пользования) происходит следующим образом:

С учетом многообразия товаров для женщин, которое обусловлено физиологическими особенностями организма.
С учетом постоянного изменения товаров, предназначенных для трудоспособного населения.
С учетом роста детского организма.
С учетом использования семьей транспортных услуг.
С учетом ежемесячного внесения коммунальных платежей.

Минимальный набор услуг, входящий в продовольственную корзину, рассчитывается исходя из:

Большего количества поездок на транспорте трудоспособным населением.
Наличия у некоторых категорий граждан льгот по выплатам.
Необходимости оплачивать коммунальные услуги.

Стоит отметить, расчет стоимости продуктовой корзины происходит с учетом инфляции, которая оказывает влияние на формирование цены той или иной услуги, того или иного продукта.

Потребительская корзина в других странах

Потребительская корзина в других странах значительно отличается от российской. Так, к примеру, в США в списке необходимых для достойного проживания товаров и услуг находится около 300 наименований. Во Франции – 250 наименований, в Англии – 350. Одним из мировых лидеров по составу потребительской корзины является Германия – 475 различных наименований. Стоит отметить, в список необходимых для жизни услуг за рубежом зачастую входят доставка пиццы, походы в салоны красоты и фитнес-клубы.

Во многих государствах существует такое понятие, как потребительская корзина. Она определяется законодательно, и представляет собой минимальный подробный набор продуктов и услуг, необходимых для комфортной жизни. В разных странах она различна. Так, в Германии этот набор состоит из 475 наименований, в Англии – из 350. Мы же рассмотрим, какой будет потребительская корзина в 2017 году в нашей стране.

В России принят новый состав потребительской корзины, действующий до 2018 года. Она состоит из трех категорий: продукты питания, непродовольственные товары и услуги. Всего 156 наименований на сумму около 9,8 тыс. рублей. Конечно, в разных районах страны стоимость составляющих корзины отлична, указанная сумма является среднероссийской. Например, для северных районов актуален повышающий коэффициент. Выше цены в столице и крупных городах.

Полный состав, а также стоимость потребительской корзины в 2017 году в интересующем регионе, можно посмотреть на соответствующих интернет-ресурсах. Мы же рассмотрим категории в общем.

Продукты питания.

Эта категория имеет долю примерно 50% от общего состава все корзины. Продукты, включенные в список, соответствуют официально принятым нормам здорового питания и даже учитывают пищевую ценность, необходимую для разных возрастов. Так, для трудоспособного населения установленное количество калорий 2,5 тыс. ккал, для пенсионеров – 2,2 тыс. ккал, для детей – 2 тыс. Список продуктов, которые имеет потребительская корзина 2017 в России, из расчета на одного человека в день таков:

Различные виды хлебобулочных изделий – 0,3 кг;
Овощи – 0,58 кг;
Фрукты – 0,16 кг;
Сладкое (в том числе сахар) – 0,06 кг;
Масла растительные – 0,04 кг;
Яйца – 0,5 шт;
Мясо различное и продукты из него – 0,16 кг;
Рыба, морепродукты – 0,05 кг.

В целом, список продуктов на день вполне приемлемый . И сточки зрения наполнения корзины все хорошо. Однако некоторые сомнения у населения и специалистов есть, и связаны они со стоимостью этих продуктов. Неоднократно у представителей СМИ были попытки купить указанные продукты на требуемую сумму денег, и всякий раз они были не совсем удачными. Вывод напрашивается такой: стоимость потребительской корзины и, как следствие, размер прожиточного минимума при адекватном наборе продуктов искусственно занижен не менее чем в 1,5, а то и 2 раза.

Непродовольственные товары

Кроме того, чтобы покушать, человеку нужно еще одеться, купить бытовые товары и лекарства. Эти потребности составляют половину стоимости продуктов питания. Эта величина в актуальной потребительской корзине была определена на основании средних статистических данных о фактических расходах. То есть 2,45 тыс рублей должно в среднем хватить человеку в месяц на одежду, лекарства, товары для дома, бытовую химию и прочие вещи.

В соответствующих документах, определяющих порядок формирования этой категории, отмечается, что учтены все потребности населения. При этом принимается в расчет, что расходы на медицинское обслуживание отсутствуют – оно у нас в стране бесплатное.

Услуги

Такой же размер предусмотрен и для оплаты требуемых услуг. Сюда относятся коммунальные услуги, расходы на транспорт, культурные мероприятия и так далее. Хотя на «далее» средств хватит вряд ли.

На эти деньги можно оплатить в Санкт-Петербурге коммунальные услуги для однокомнатной квартиры. Или один билет в театр на оперу или балет. Или проездной билет на все виды транспорта. Остается лишь выбрать, что важнее. Справедливости ради стоит отметить, что на самом деле 2,45 тыс. рублей для этого не достаточно, так как проездной стоит 2690 рублей, театр -2800, а коммунальные в зимний период бывают и выше 3000 рублей.

Заключение

Потребительская корзина показывает не только уровень жизни населения страны. Она используется для расчетов прожиточного минимума, МРОТ, пособий. При аналогичном наборе продуктов, стоимость потребительской корзины, или ее денежный эквивалент, отличается по регионам.

На основании доступной информации о потребительской корзине, в том числе и представленной в статье, каждый читатель может сложить собственное мнение об этом понятии, его актуальности и целесообразности. И просто ради любопытства попробовать прожить на указанные суммы, или купить перечисленный набор продуктов. Конечно, с учетом инфляции будет меняться и потребительская корзина 2017 в России. Свежие новости подтверждают этот факт и в качестве прогноза ссылаются на предполагаемые цифры в 4-5%. Однако маловероятно, что такие величины внесут существенное изменение в качество жизни населения. Радует тот факт, что этот вопрос регулярно поднимается руководством страны, и признается необходимость кардинального решения вопроса. Будем надеяться, что вместе с ожидаемой стабилизацией экономики вопрос наполнения и стоимости корзины будет поднят и решен, так как он чрезвычайно важен для большинства населения, получающего социальные выплаты.

Советуем прочитать актуальную статью

Если посмотреть на состав потребительской корзины, то большую часть списка занимают продукты питания. Россияне со средними заработками на питание тратят почти половину своих доходов. Вторая группа товаров первой необходимости – это одежда и лекарства. Треть всех доходов обычно уходит на коммунальные услуги, проезд и небольшая часть на развлечения.

Вот как оценивают ежедневную норму питания на одного россиянина:

Хлеб и хлебобулочные изделия – 300 гр.
Картошка – 280 гр.
Свежие фрукты – 160 гр.
Сладости и сахар – 60 гр.
Молочные продукты – 800 гр.
Растительные и животные жиры – 40 гр.
Яйца – 0,5 шт.
Мясо – 160 гр.
Рыба в любом виде – 50 гр.

Сколько будет стоить корзина в 2016 году?

Стоимость потребительской корзины различается по регионам. Дороже всего она на севере России, в Москве и Санкт-Петербурге. Нужно отметить, что даже в одном регионе из-за ценовой политики стоимость минимального набора продуктов также различная.

К примеру, покупкабазового продуктового набора в сети магазинов «Пятерочка» обойдется где-то в 5 тысяч рублей. Если точно такие же продукты приобретать в магазинах премиум класса, то они будут стоить в два раза дороже. В элитных торговых точках такой набор обойдется в 20 тысяч рублей. Но сам прожиточный минимум ничем не отличается, он одинаков по всей стране. Размер потребительской корзины – 9900 рублей. Ее увеличение на 4,2% не покрыло даже рост инфляции.

В денежном эквиваленте взрослые россияне получили прибавку в 200 рублей, а дети – 150 рублей. Больше всего прибавку ощутили пенсионеры – 400 рублей.

Определённому составу товаров и услуг, которые в минимальном наборе на протяжении года обеспечивает человеку нормальное существование и удовлетворяет потребности, дано определение «потребительской корзины». Предлагаем разобраться, изменится ли стоимость и состав потребительской корзины на 2016 год.

Основные характеристики понятия

По сути, этот термин означает больше, чем просто минимальный потребительский перечень. От этой экономической характеристики зависят многие другие экономические показатели – прямую зависимость имеет величина прожиточного минимума, а от него уже исчисляются МРОТ и некоторые социальные выплаты.

Состав корзины меняется один раз на протяжении пяти лет. Остальные зависимые от корзины потребителя показатели меняются, конечно, чаще. Это связано с постоянным изменением стоимости основных продовольственных и непродовольственных товаров, а также услуг, которые входят в потребительскую корзину.

Последнее изменение в составе потребительского перечня произошли два года назад. С первых дней 2013 и по настоящее время действует определённый её состав. Следующее изменение предполагается уже в 2018-м году.

Состав корзины потребителя 2016

Посмотрим, из чего будет состоять потребительская корзина в 2016 году.

Практически половину этого перечня занимают продукты питания. Кстати сказать, в потребительских корзинах развитых странах на долю пищевых продуктов приходится только 20 процентов. Но это не удивительно – обычная российская семья 50% своих доходов фактически расходует на организацию питания.

Во второй товарной группе учитываются одежда, бельё, обувь, лекарственные средства.

В третьей группе находятся затраты по оплате коммунальных услуг, необходимые транспортные траты и посещение мероприятий культуры и искусства.

В пересчёте на конкретные виды услуг, товаров и продуктов, годовая корзина следующего года, как и нынче, будет выглядеть следующим образом (для работоспособного человека):

100 кг 400 грамм картофеля
114 кг 600 гр. овощей
60 кг фруктов
126 кг 500 гр. хлеба и мучных изделий
58 кг 600 гр. мяса
18 кг 500 гр. рыбы

Это основные товары продовольствия, включённые в корзину.

Если пересмотреть весовые характеристики и пересчитать их суточную норму, выйдет, что ежедневная норма питания человека в России составляет:

Хлеб – 0,3 кг
Картофель – 0,28 кг
Доля свежих фруктов – 0,16 кг
Доля кондитерских изделий и сахаров – 0,06 кг
Норма молока и его производных – 0,8 кг
Доля растительных и животных масел и жиров – 0,04 кг
Яйцо – 0,5 шт.
Мясо – 0,16 кг
Рыба – 0,05 кг

Стоимость основных потребительских товаров

Какова же стоимость потребительской корзины в 2016 году? С 2013 года несколько изменился подход к расчёту стоимости этого перечня. Для определения её полной стоимости берётся средняя цена по всему минимальному набору продовольственных товаров и умножается на два.

Понятно, что итоговый результат будет различен для каждого региона страны – ценовая политика группы продовольствия различна между территориями. Самые «дорогие» продовольственные корзины традиционно находятся в северных регионах России и в центральных мегаполисах – столице, Санкт-Петербурге.
И даже в пределах одной территории ситуация может складываться неоднозначно. Например, если отследить ценовую политику крупных торговых сетей в Москве, получим абсолютно разную картину стоимости минимального продуктового набора. По результатам мониторинга, стоимость набора в сетях эконом-класса равняется 4800 руб. (в магазинах «Пятёрочка»). Тот же самый набор продуктов в сетях премиум-класса стоит свыше 10,0 тыс. рублей (магазины «Азбука вкуса»).

Получается, что тем москвичам, кто закупается в «Пятёрочке» стоимость потребительской корзины составляет на месяц 9,6 тыс. руб., а тем, кто в магазинах подороже, – корзина превышает 20,0 тыс. руб.

Несмотря на разницу уровня жизни, величина прожиточного минимума остаётся одинаковой для всех и равна минимальному размеру корзины потребителя – 9,9 тыс. руб.

В среднем по России, за прошедший год стоимость этого основного набора увеличилась на 4,2%. – даже меньше, чем темп роста инфляции. Если перевести проценты в категории населения, получим, что корзина работающего россиянина подорожала на 200 рублей, детская корзина «потяжелела» на 150 руб., и самое существенное подорожание потребительского спроса произошло у пенсионеров – на 400 с лишним рублей. Производство морских контейнеров, необходимые в промышленности, коммерции и общественной сфере. Кампания выпускает грузовые контейнеры модули зданий, блок-контейнеры, офисно-бытовые, санитарные, складские.

Скорее всего, 2015 год также внесёт существенные коррективы в изменение стоимости набора. Цены выросли и на продовольственные товары, и на бытовые. Ожидается небольшой рост тарифов по услугам, из-за чего увеличатся расходы по коммунальным платежам.

Изменится ли потребительская корзина 2016 в России, последние новости ссылаются пока только на состав 2013-го г. Скорее всего, в предстоящем году набор корзины потребителя не будет пересмотрен. Хотя, например, у наших ближайших соседей - в республиках Казахстан, Белоруссия – корзина в 2016-м году будет пересмотрена с учётом современных требований и потребностей гражданина.

Будем ждать и надеяться, что потребительская корзина 2016 в России будет реально соответствовать ожиданиям россиян.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью