Постный пшенично-ржаной хлеб с куркумой и тмином.

Простой рецепт хлеба с куркумой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 249 килокалорий.



  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество калории: 249 килокалорий
  • Количество порций: 1 порцию
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одну порцию

  • Вода 330 мл.
  • Мука пшеничная 4 стак.
  • Дрожжи прессованные 25 г.
  • Поваренная соль 2 ч. ложк
  • Сахар 1 ст. ложк
  • Куркума 1 ч. ложк
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

  1. Летом печь времени нет у меня, но когда дача отходит на задний план, появляется море свободного времени, которое хочется посвятить кухне. Итак, сегодня хочу предложить вам попробовать универсальный рецепт, отлично подойдет и для хлебопечки, и для элекродуховки. Хлеб получается мягким, красивым, с ярким цветом, радует глаз. Итак, подготовьте продукты. Вода должна быть горячая, но до 40 градусов.
  2. В миску сыпем соль, сахар, кладем дрожжи.
  3. Добавляем горячую воду. Размешиваем.
  4. Вводим просеянную муку и куркуму. Замешиваем тесто.
  5. Тесто получается красивое, прям лимонное. Оставляем в тепле на часик для подъема.
  6. Когда тесто хорошо поднимется, полейте его растительным маслом. И руками в масле вымешайте снова маленький колобок.
  7. Перекладываем в форму где будет выпекаться хлеб. И даем ему 30 минут подняться. После ставим в теплую духовку на 40 минут. Температура выпекания 160 градусов.
  8. Хлеб готов. Дайте ему остыть и подавайте к столу.
  9. Я резала горячим, поэтому немного смялся от ножа, хотела показать цвет внутри. Мягкий красивый и очень лимонный!

Простой рецепт хлеба с куркумой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 249 килокалорий.



  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество калории: 249 килокалорий
  • Количество порций: 1 порцию

Ингредиенты на одну порцию

  • Вода 330 мл.
  • Мука пшеничная 4 стак.
  • Дрожжи прессованные 25 г.
  • Поваренная соль 2 ч. ложк
  • Сахар 1 ст. ложк
  • Куркума 1 ч. ложк
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

  1. Летом печь времени нет у меня, но когда дача отходит на задний план, появляется море свободного времени, которое хочется посвятить кухне. Итак, сегодня хочу предложить вам попробовать универсальный рецепт, отлично подойдет и для хлебопечки, и для элекродуховки. Хлеб получается мягким, красивым, с ярким цветом, радует глаз. Итак, подготовьте продукты. Вода должна быть горячая, но до 40 градусов.
  2. В миску сыпем соль, сахар, кладем дрожжи.
  3. Добавляем горячую воду. Размешиваем.
  4. Вводим просеянную муку и куркуму. Замешиваем тесто.
  5. Тесто получается красивое, прям лимонное. Оставляем в тепле на часик для подъема.
  6. Когда тесто хорошо поднимется, полейте его растительным маслом. И руками в масле вымешайте снова маленький колобок.
  7. Перекладываем в форму где будет выпекаться хлеб. И даем ему 30 минут подняться. После ставим в теплую духовку на 40 минут. Температура выпекания 160 градусов.
  8. Хлеб готов. Дайте ему остыть и подавайте к столу.
  9. Я резала горячим, поэтому немного смялся от ножа, хотела показать цвет внутри. Мягкий красивый и очень лимонный!

Простой рецепт хлеба с куркумой пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба с куркумой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 249 килокалорий.



  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 14 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество порций: 1 порция
  • Количество калории: 249 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

  • Вода 330 мл.
  • Мука пшеничная 4 стак.
  • Дрожжи прессованные 25 г.
  • Поваренная соль 2 ч. ложк
  • Сахар 1 ст. ложк
  • Куркума 1 ч. ложк
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошагово

  1. Летом печь времени нет у меня, но когда дача отходит на задний план, появляется море свободного времени, которое хочется посвятить кухне. Итак, сегодня хочу предложить вам попробовать универсальный рецепт, отлично подойдет и для хлебопечки, и для элекродуховки. Хлеб получается мягким, красивым, с ярким цветом, радует глаз. Итак, подготовьте продукты. Вода должна быть горячая, но до 40 градусов.
  2. В миску сыпем соль, сахар, кладем дрожжи.
  3. Добавляем горячую воду. Размешиваем.
  4. Вводим просеянную муку и куркуму. Замешиваем тесто.
  5. Тесто получается красивое, прям лимонное. Оставляем в тепле на часик для подъема.
  6. Когда тесто хорошо поднимется, полейте его растительным маслом. И руками в масле вымешайте снова маленький колобок.
  7. Перекладываем в форму где будет выпекаться хлеб. И даем ему 30 минут подняться. После ставим в теплую духовку на 40 минут. Температура выпекания 160 градусов.
  8. Хлеб готов. Дайте ему остыть и подавайте к столу.
  9. Я резала горячим, поэтому немного смялся от ножа, хотела показать цвет внутри. Мягкий красивый и очень лимонный!


Калорийность: 87
Время приготовления: 35 мин


Вам надоедают привычные , которые вы едите каждый день? Так может, стоит как-то разнообразить свой рацион? Хлеб – это продукт, который мы употребляем несколько раз в день. Но если испечь, например, вкусный хлеб с куркумой, который и вкус имеет неплохой, да и выглядит интереснее, то жить станет веселее.
Ингредиенты:
- дрожжи (пакетированные, сухие, быстрорастворимые) – 1 чайная ложка,
- молоко свежее (жирность не имеет значения) – 250 мл,
- яйца куриные (из холодильника) – 2 шт.,
- белый сахарный песок – 2 чайных ложки,
- поваренная соль – щепотка,
- сливочное масло (жирность любая, только не спред или маргарин) – 30 грамм,
- пшеничная мука (сорт высший) – по ситуации,
- куркума молотая – по ситуации.

Рецепт с фото пошагово:




1. Дрожжевой хлеб с куркумой готовится практически так же, как и обычный. Поэтому засыпаете дрожжи в удобную посуду для вымешивания теста. Затем добавляете теплое свежее молоко. Ждете, пока дрожжи разбухнут. Вбиваете яйцо и добавляете соль, белый сахарный песок.




2. Теперь необходимо растопить масло сливочное и вылить его в миску. Сразу добавьте немного муки, чтобы она покрыла верх формы.




3. Не мешая муку, добавляете молотую куркуму. Просто засыпаете ее сверху на муку.




4. Теперь замешивайте тесто. Потом необходимо будет добавить нужное количество муки, чтобы получилось мягкое и эластичное, не липнущее к рукам, тесто.






5. Пусть тесто полежит в теплом месте примерно двадцать минут. Затем сформируйте из него приемлемую по размерам для вас буханку хлеба.




6. С помощью острого ножа или лучше лезвия необходимо сделать надрезы. Их размер и места можете выбрать самостоятельно.




7. Взбейте одно яйцо в чашке. После этого с помощью ватки или кисточки нужно смазать верх хлеба.




8. Положите хлебушек на противень. Его вы можете смазать маслом. Если у вас имеется пергамент, тогда застелите ним противень. Выпекать хлеб с куркумой лучше на слабом огне. Пусть это займет больше времени, но зато хлеб будет выпечен по правилам и не подгорит, когда внутри не будет готов. Когда хлебушек подрумянится, можно достать его из духового шкафа.






9. Дайте ему остыть и можно кушать.




10. Приятного аппетита!



Понравилась статья? Поделитесь ей
Наверх