Приготовление кофе со сливочным маслом для вкусного похудения. Как приготовить кофе с маслом

Telegram

В последнее время в Европе набирает популярность необычный напиток – . Его создатель – Дэвид Эспри, ныне успешный предприниматель в США, утверждает, что такой странный коктейль не только придает сил, но и снижает аппетит, что способствует похудению. А также он обладает другими уникальными свойствами. В чем же секрет такого кофе?

Bulletproof — напиток, избавляющий от чувства голода и дарящий энергию

История головокружительного успеха Эспри началась после посещения Тибета, где ему довелось попробовать зеленый чай с маслом из молока яка. Дэйв был удивлен, что после такого пития прибавилась энергия, и снизился аппетит.

Вернувшись домой, Дэвид решил поэкспериментировать с маслосодержащими напитками, в результате чего в 2009 году и возник уже известный Bulletproof Coffee или «пуленепробиваемый кофе». В 2013 году Эспри ушел с работы, чтобы уделять своему делу больше времени, и создал одноименную корпорацию.

Основу чудо-коктейля составляют молотый кофе, сливочное масло, пальмовое или кокосовое (среднецепочечные триглицериды, МСТ). Сам автор каждый свой день начинает с чашки Bulletproof Coffee и утверждает, что он может полностью заменить завтрак. Ведь после его употребления ощущение сытости длится 4-6 часов.

Также Дэйв заявляет, что этот чудесный напиток способствует:

• приливу энергии;
• улучшению настроения;
• повышению работоспособности;
• ускорению метаболизма;
• сжиганию жиров.

У самого Дэвида Эспри после чашки кофе с маслом просыпается сознание. Он охотно делится опытом применения и говорит, что любимый напиток помог ему поднять свой IQ на целых 20 баллов.

В чем секрет кофейно-масляного похудения

Кому-то может показаться странной идея похудения с помощью кофе с маслом. Но David Asprey сделал этот напиток основой Bulletproof Diet, «пуленепробиваемой диеты». И он утверждает, что соблюдая ее, похудел на 100 фунтов (~45,5 кг).

Секрет кроется в том, что:

1. В рацион добавляются хорошие жиры (полиненасыщенные и мононенасыщенные), что стимулирует сжигание жировой ткани, увеличивает производительность на тренировках и рост мышечной массы.
2. Регулярное употребление Bulletproof Coffee помогает контролировать аппетит, что также способствует потере лишнего веса. Помимо этого, повышается мозговая деятельность за счет присутствия витаминов A, группы B, D, E, C, фосфолипидов в сливочном масле и быстрого усвоения МСТ.
3. Для большей эффективности диеты из рациона должны исключиться вредные продукты. Включить же рекомендуется зеленые овощи, ягоды, мясо и морепродукты. Натуральные и жирные молочные продукты, масло авокадо и МСТ, рыбий жир и -масло.
4. Для нормальной деятельности кишечника и защиты от свободных радикалов необходимо употреблять продукты, содержащие полифенолы. Это ярко окрашенные фрукты, горький шоколад, кофе, орехи и бобы.
5. Рекомендуется отказаться от пищи богатой клейковиной, так как это отрицательно влияет на мозговое кровообращение и в целом на здоровье.

Следует воздержаться и от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Они увеличивают уровень глюкозы в крови, что вызывает тягу к еде. Их употребление может привести к срыву, что надо помнить всем худеющим, если не хочется сойти с дистанции на полпути.

Последователи Эспри утверждают, что достаточно всего один раз вкусить этот удивительный кофе с маслом, как больше не захочется завтракать чем-то другим. Сливочное масло скрадывает горечь и придает напитку мягкость, а сам он отлично бодрит и активирует мыслительную деятельность.

Секреты похудения

Калорийность одной порции кофе с маслом, для похудения, составляет 460 ккал, поэтому неудивительно, что чувство сытости после такого завтрака держится до 6 часов. Но все-таки автор рецепта советует пить чудо-напиток c утра. Хотя, если сильно захочется, в течение дня тоже можно пропустить чашечку. Но не стоит запивать им выпечку или использовать его как десерт к калорийным блюдам. Иначе можно не похудеть, а поправиться.

При ежедневном употреблении Bulletproof Coffee, с умеренным питанием, вес уходит медленно и незаметно, но стабильно. Если же строго соблюдать Bulletproof Diet, то похудение будет более быстрым. Эффект достигается за счет кетоза – расщепления организмом накопленного жира для получения энергии. Возникает такое состояние при дефиците углеводов.

Также сброс веса достигается благодаря антиоксидантам и диуретикам, входящим в состав натурального кофе. Эти вещества способствуют выведению жидкости из организма и препятствуют ее накоплению. А полезные жиры, содержащиеся в сливочном масле и среднецепочечных триглицеридах:

• участвуют в обменных процессах;
• предотвращают образование холестериновых бляшек на сосудах;
• не откладываются в жир.

Вот так, сочетание полезных свойств кофе и масла и соблюдение диеты помогает в борьбе с лишним весом.

Обращаем внимание, что полномасштабных исследований эффективности «пуленепробиваемой диеты» не проводилось, поэтому нет 100% доказательств, что введение в рацион жирного кофе способствует похудению. Специалисты отмечают, что видимого результата добиваются только люди, с диагнозом «ожирение».

Готовим Bulletproof Coffee в домашних условиях

Ассортимент корпорации Bulletproof состоит из множества продуктов и пищевых добавок для похудения и улучшения мозговой активности. Смеси для приготовления кофе с маслом предлагаются, какие хочешь. Но в нашей стране купить эту продукцию проблематично.

Приготовить супер-напиток можно и в домашних условиях.

Кофе с маслом для похудения рецепт :

1. Натуральный кофе высшего сорта (Арабика).
2. Настоящее сливочное масло (несоленое).
3. Пальмовое или .
4. Сахарозаменитель (по желанию, на основе стевии).

Тем, кто худеет, сахар добавлять нельзя! Можно в том случае, если напиток принимается в качестве тонизирующего средства, а не в целях снижения веса.

Итак, рецепт: перемолоть целые кофейные зерна, приготовить кофе любым доступным способом – в турке или кофемашине. Добавить 1 ч.л. растопленного сливочного масла и 2 ч.л. кокосового (пальмового). Взбить смесь с помощью миксера или блендера до появления стойкой пены. С количеством триглицеридов можно поэкспериментировать, но на чашку напитка не рекомендуется класть больше 80 г масла.

Противопоказания

Кофе, что в него не положи, так и останется им. Поэтому супер-напиток нельзя пить:

• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при болезнях пищеварительной системы;
• при повышенном артериальном давлении;
• при индивидуальной непереносимости;
• беременным и кормящим женщинам;
• детям до 16 лет.

Кроме того, врачи даже здоровым людям советуют не увлекаться жирным питьем вместо завтрака.

Внимание! В некоторых случаях может начаться диарея. Если напиток пробуется впервые, то лучше делать это дома в выходные дни.

Этот новый эффективный напиток для похудения используется уже очень давно в Сингапуре, Тибете, Англии и других странах, где любят и пьют кофе. Почему кофе? Вы будете приятно удивлены – этот чудо-напиток для сжигания жира не что иное, как кофе! Только кофе не простой, а с маслом. И сегодня мы будем говорить об этом кофе с маслом для похудения – как он работает и какие отзывы собирает по всему свету.

Кофе с маслом – новое слово в похудении

Один из американских диетологов Дэвид Эспри, специализирующийся на здоровом питании, запатентовал напиток Bulletproofcoffee, который состоит из натурального молотого кофе в сочетании с маслами животного и растительного происхождения. Дэвид Эспри (David Asprey) уверен, что масло, добавленное в утренний кофе, насытит организм необходимым количеством энергии, увеличит работоспособность мозга и поможет убрать жир с линии бедер и талии.

Эту идею Дэвид Эспри почерпнул в том же легендарном Тибете, славившемся долгожителями и мудрецами. Местные жители высокогорных селений добавляют в кофе и чай ложку масла яка. Яки – это редкие животные из семейства полорогих. Водятся на Тибетском плоскогорье и в сопредельных горных областях, жирность их молока достигает 8%.Этот рецепт позволяет им сохранить трудоспособность и выносливость в непростых условиях.

В Европе распространен кофе со сливками, но он не несет эффекта похудения, так как в сливках содержатся денатурированные сывороточные белки, которые вредны для организма. А в сливочном масле их нет, зато сохранены полезные свойства цельного молока.

Кофе с маслом теперь называют «палеолитический кофе». Сегодня в кофейнях Британии и США широко распространились его продажи. А пресса назвала такой кофе наилучшим напитком, избавляющим от усталости. Утверждают, что Bulletproofcoffee превосходит по своим свойствам сжигания калорий и ощущения бодрости даже , сок пырея и другие подобные напитки.

Надо отметить, такое сочетание непривычно европейцам, даже в чем-то странно. Столь специфический вкус кому-то может быть неприятным, а кому-то и прийтись по вкусу, так как кофе получается жирным. Но не нужно забывать, что такой напиток употребляется не с целью наслаждения, а для обретения стройности и сжигания лишнего жира. Наверняка это лучшая замена многочасовым изнуряющим занятиям на , хотя разумную физическую активность никто не отменял!

Кофе – тонизирует, а жир – насыщает

Специалисты по здоровому образу жизни уверены, что к стройной фигуре можно прийти легко и безболезненно, просто употребляя кофе с маслом. Но при этом важно, чтобы масло было натуральным – заменять его другими жирами не стоит. Данный напиток очень питателен и энергетически насыщен. Выпитый утром, он зарядит вас бодростью и лишит ощущения голода на 6 часов. При этом тело получит необходимые калории, а мозг – жиры, участвующие в его активной работе, и как следствие, вы будете энергичны и бодры.

Давайте же разберемся, как работает данный напиток. В натуральном качественном черном кофе содержатся важные антиоксиданты и диуретики – вещества, благоприятствующие выведению жидкости из организма. Вот так, при соблюдении правильной сбалансированной и здоровой диеты, данный ароматный напиток может чудесным образом способствовать борьбе с лишним весом.

Вспомним и о том, что «здоровые» жиры необходимы нашему организму – они участвуют в обменных процессах, оптимизируют его работу и жизнедеятельность, не засоряют стенки сосудов холестериновыми бляшками и не образуют лишние жировые складки на талии.

Сочетание кофе и масла отлично снижает аппетит и растворяет лишние жировые накопления, но только при условии, если пить его, не смешивая ни с какой другой пищей.

Конечно же, можно пить такой кофе и на протяжении всего дня, но соблюдая при этом основные правила здорового питания – тогда процесс по сжиганию лишнего жира не прекращается.

Кофе с маслом нужно употреблять, соблюдая несколько не сложных правил:

• пить утром вместо завтрака – то есть, это не десерт, и не дополнение к тарелке с едой, это уже и есть завтрак;
• кофе должен быть обязательно натуральным и желательно свежесмолотым;
• масло обязательно использовать натуральное и не содержащее соль;
• не добавлять сахар (можно взять заменитель на основе стевии).

Если вам захотелось попробовать такой вариант обретения стройной фигуры, а также зарядиться энергией и улучшить работу мозга – помните, что употребление этого напитка крайне эффективно именно с утра, так как запускает программу сжигания жира на весь день.

Способ приготовления кофе с маслом дома

Для такого напитка кофе использовать нужно высококачественный, зерновой, сорта Арабика, который бодрит и придает сил, а не дешевый, от которого ощущается вялость! Зерна следует перемолоть непосредственно перед приготовлением, так как только свежесмолотый кофе максимально отдает свои полезные свойства..

Чтобы приготовить действительно вкусный кофе с кокосовым маслом, который будет эффективным и максимально полезным, нужно проделать следующее:

• сварить кофе традиционным способом в турке;
• соединить несколько капель масла с триглицеридами (рафинированное кокосовое масло) с двумя чайными ложками теплого (размягченного) сливочного масла без соли;
• добавить получившуюся смесь в кофе из расчета на 250мл кофе 40гр масла;
• теперь кофе с маслом нужно тщательно взбить блендером до образования пенки, как на кофе латте.

Напиток готов, если жирная пленка отсутствует, то есть полностью превратилась в пену. Важно, чтобы масло тщательным образом соединилось с кофе – тогда эффект гарантирован.

Противопоказания

К использованию этого напитка противопоказаний немного. Кофе с маслом, как, впрочем, и обычный кофе, нельзя употреблять людям с гипертонической болезнью, сердечно-сосудистыми заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, детям до 16 лет.

Какой кофе вы любите: с молоком, мороженым, имбирем, коньяком? Есть идея - попробуйте кофе с маслом. Этот напиток уже популярен в некоторых кофейнях. И заказывают его не только ради интересного вкуса, но и для похудения.

Странная смесь обещает похудение без особых усилий и повышение работоспособности. И это работает!

Что это и откуда

Кофе с маслом придумал предприниматель и сторонник здорового образа жизни Дэйв Эспри (США). Новый фирменный напиток стал визитной карточкой его бренда, он называется Bulletproof coffee, и это смесь кофе и топленых масел растительного и животного происхождения.

Рецепт Эспри - не совсем его изобретение. Он привез идею из своего путешествия по Тибету, где местные жители угощали его особым чаем, приготовленным из листьев чая, свежего жира яка и соли. Кочевники Тибетских гор пьют этот напиток очень помногу, иногда количество доходит до нескольких десятков чашек в день. Чай с жиром яка дает им необходимую энергию для жизни на больших высотах. Вам, кстати, ничего не напоминает этот рецепт? Наши бабушки давали нам в детстве чай со сливочным маслом от кашля и простуды.

Вернемся к кофе с маслом, который стал модным напитком. Оригинальный рецепт от Дэйва Эспри использует кофе в зернах сорта Арабика - этот сорт, по мнению знатока, наиболее чистый и нетоксичный. К нему добавляется топленое несоленое сливочное масло и смесь здоровых растительных масел (кокосового и пальмового).


Почему от него худеют?

Скептики говорят: в таком напитке много калорий и жиров, от него невозможно похудеть. И с ними сложно не согласиться. Эффект похудения будет только в том случае, если правильно рассматривать задачи кофе с маслом.

Во-первых, кофе с маслом - это не дополнительный десерт или волшебная добавка. Если вы пьете кофе с маслом по утрам, то больше ничего есть не надо. Кофе с маслом - замена завтраку, а не дополнение. Во-вторых, этот калорийный напиток можно пить и в течение дня, но весь остальной рацион должен быть здоровым.

Дэйв Эспри сравнивает свое изобретение с авокадо или орехами. Эти продукты тоже богаты жирами, но здоровые жиры оптимизируют все процессы в организме, не откладываются в жировой ткани. Здоровые жиры позволяют дольше оставаться без перекусов, подавляют аппетит. Сам кофе также известен как подавляющий аппетит напиток. Но это если его пить без сахара и десертов. Этого почти никто не делает. Кофеманы любят не только сам кофе, но и антураж кофепития в виде симпатичных кексов, шоколадок, канапе. Кофе с маслом не стимулирует сопровождать трапезу сладостями. Он дает заряд бодрости и ясность ума надолго. После того, как вы выпьете чашку этого кофе, вы не будете испытывать аппетита ни к каким другим продуктам на протяжении 4-6 часов, - утверждает Эспри. В этом и заключается секрет потери веса.

Автор идеи также говорит, что его напиток, в отличие от вредных жиров, не повышает уровень холестерина, а напротив, оптимизирует его, так же, как это делают здоровые жирные кислоты.

Повальное увлечение

Несмотря на странность метода, у него немало последователей. Это актрисы, известные фитнес-инструкторы, коллективы глянцевых журналов и популярных женских Интернет-сайтов. Они пишут в своих блогах, что выпивая с утра чашку ароматного кофе с маслами, действительно больше не хотят перекусывать довольно долго, легко отказываются от сладкого в течение 6 часов, и при этом почти весь рабочий день остаются бодрыми и энергичными.

Не отстают и владельцы модных кофеен, теперь и в них можно заказать кофе с маслом, и напиток продается под разными брендами. Хотите и вы проверить новый метод похудения на себе? Тогда записывайте рецепт.

Рецепт кофе с маслом для похудения

Для модного напитка потребуется качественный кофе в зернах (например, жареные бобы Арабики). Измельчите в кофемолке и сварите обычный кофе без сахара. Свежемолотый кофе более полезен, - считают кофеманы. На одну турку потребуется 2,5 столовые ложки молотого кофе.

В сваренный горячий кофе добавить 1 чайную ложку растительного масла (лучше всего кокосового) и 1 столовую ложку несоленого сливочного масла (или топленого). Поместить все в блендер и размешивать до тех пор, пока не получится пенистая кремовая смесь как у кофе латте. Если вы будете просто перемешивать, то пленка масла останется на поверхности, рецепт не будет «работать».

Помните, что напиток получается калорийным и жирным, поэтому больше ничего на завтрак есть не надо.

mycharm.ru