Рецепт куриных бедер в пакете для запекания. Рецепт куриные бедрышки с картофелем запеченные в рукаве по шагам

Курица хороша в праздник и в будни, по любому рецепту. Как приготовить куриные бедрышки с картошкой в рукаве для праздничного стола читайте и смотрите далее.

Рецепт Куриные бедрышки с картофелем запеченные в рукаве по шагам

Конечно блюда из курицы украшают любой стол. А приготовленная в духовке с ароматными специями и приправами куриное мясо становится праздничным блюдом. Запеченные куриные бедрышки с картофелем - это сразу и основное горячее и гарнир, зажаренные в духовке. Подавать такое угощение лучше сразу в форме для запекания, так эффектнее и меньше мыть посуды.

Итак, приступим к приготовлению.

Рецепт Куриные бедрышки с картофелем запеченные в рукаве

Ингредиенты:

• 1 кг куриных бедрышек без спинок
• 2 кг картофеля
• 2 крупных луковицы репчатого лука
• 2-3 стручка болгарского перца или можно взять помидоры
• 1 пакетик хмели-сунели
• 3-5 зубчиков чеснока
• 2 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого черного перца
• 150 гр. майонеза

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

2. Смешать в миске соль, молотый перец, хмели-сунели и чеснок.

3. Добавить к специям весь майонез, все перемешать до однородности.

4. Вымытые и обсушенные полотенцем куриные бедрышки смазать соусом из майонеза со специями.

5. Картофель вымыть и почистить.

6. Нарезать картофель ломтиками или крупными кубиками. Посолить и приправить молотым перцем по вкусу.

7. Репчатый лук очистить и нарезать крупно.

8. Болгарский перец вычистить от семян и нарезать также крупно.

9. Рукав для запекания скрепить или завязать с одного конца. Внутрь пакета рекомендую всыпать 1 ч. л. муки и хорошенько встряхнуть. Мука нужна, чтобы содержимое не приварилось к пакету.

10. Выложить в рукав подготовленные овощи и куриные бедрышки.

11. Завязать узлом или закрепить клипсой верх рукава.

12. Уложить рукав с содержимым в глубокую форму для запекания, проткнуть зубочисткой в нескольких местах.

13. Запекать куриные бедрышки с картофелем около 45 минут при 180 градусах.

14. Готовое блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Куриные бедра с картошкой в рукаве»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Вкусные бедрышки с картошкой

Вкусный обед или ужин. Мясо обменивается соками с овощами, бедрышки получаются мягкими и ароматными. Блюдо выглядит очень аппетитно, вызывая энтузиазм у домашних. Продукты – самые простые, с этим блюдом справится даже начинающая хозяйка

Состав

на 4 порции

• Бедрышки – 4 штуки;
• Картофель – 7-8 клубней;
• Морковь – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Растительное масло – 3 столовых ложки;
• Соль – 1,5 чайных ложки;
• Специи – по вкусу (можно щепотку базилика или смесь специй, прованские травы);
• Зелень – укроп, базилик по нескольку веточек;

Пакет или рукав для запекания

Картофель, лук, морковь, зелень, специи, соль, масло и куриные бедрышки – все, что требуется для запекания!

Как приготовить

• Бедрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Соль (1 ч.л.) смешать со специями и натереть смесью бедрышки. И пусть они постоят минут 20.
• Подготовить овощи : Морковь нарезать колечками или полукольцами. Лук – четвертинками колец, картофель – небольшими кусочками. Соединить эти овощи, посыпать солью (0,5 ч.л.), перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать.
• Собрать блюдо в пакет : выложить овощи в пакет для запекания (или рукав), равномерно распределить по дну. Сверху положить бедрышки. Выпустить из пакета лишний воздух, завязать. Проколоть пакет сверху с нескольких местах.
• Запечь : духовку разогреть до 200 градусов С . Края пакета не должны касаться стенок духовки. Запекать 1 час . Потом разрезать пакет сверху. Запекать ещё 15 минут, чтобы зарумянились. Вынуть противень, дать бедрышкам остыть минут 15.

В пакете может быть немного соуса.

Обед готов!

Бедрышки с картошкой готовы!

Простой и очень вкусный ужин или обед из картошки с курицей!

Ингредиенты
Натираем бедрышки солью и специями
Абхазская смесь специй с куркумой и паприкой

Нарезаем картофель
Вот так нарезаны овощи и зелень
Смешиваем все овощи

Все овощи перекладываем в пакет
А теперь добавляем к овощам курицу
Пакет нужно завязать и проколоть сверху в 3-4 местах

Приготовление картофеля с подрумяненными куриными бедрышками и чесночной подливой в духовке не займет много времени. Используя кулинарный рукав, вы получите полезное и вкусное блюдо, аромат специй раскроется в полном объеме, а духовой шкаф останется чистым. Крупные куски мяса прогреваются и доходят до готовности одновременно с овощами, совместно пропитываясь пряными запахами тщательно подобранных приправ.

Может случиться, что в процессе приготовления рукав сильно надуется, тогда в нем придется сделать несколько проколов. Но это никак не повлияет на сочность готового кушанья.

Ингредиенты

• картофель - 600 г
• куриные бедра - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3–5 зубков
• молотый черный перец
• паприка молотая - 1 ч. л.
• карри неострый - 1 ч. л.
• горчица зернистая - 1 ст. л.
• масло подсолнечное - 50 г
• майонез - 2 ст. л.
• вода – 300–400 мл

Приготовление

1. Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и поместите в удобную глубокую емкость.

2. Очищенную морковь нарежьте крупными кусочками, добавьте к картофелю.

3. Очищенный лук нарежьте крупными кусочками, добавьте к остальным ингредиентам.

4. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавку. Добавьте к овощам соль, молотый черный перец, зернистую горчицу, парику молотую, неострый карри, растительное масло. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

5. Куриные бедра промойте, обсушите бумажным полотенцем, поместите в глубокую миску. Подсолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.