Рецепт салатов где помидоры и сыр. Салат из помидоров и сыра

Если среди ингредиентов салата есть сыр и помидоры, всегда можно быть уверенными в том, что блюдо выйдет вкусным и нежным. Сливочный вкус отлично сочетается практически со всеми продуктами и прекрасно оттеняется немного кисловатым вкусом томатов.

Твердый сыр зачастую натирается на терке, что делает томатно-сырный салат воздушным и легким. Ниже дана великолепная подборка салатов, где главные роли играют помидоры и сыр, которые великолепно дополняют друг друга и обычно хорошо воспринимаются детьми.

Очень простой и вкусный салат с сыром и помидорами — фото рецепт

Салат из помидоров и сыра готовить быстро, а есть вкусно. Если простое блюдо украсить розой из помидора, то оно займет центральное место на праздничном столе.

Продукты для приготовления:

  • Помидор (крупный) – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр российский – 150 г.
  • Кукуруза – 150 г.

1. Выкладывать наш слоеный салат будем на плоскую тарелку, диаметром около 30 см. Начнем с яиц. Мелко их рубим, распределяем по дну тарелки, слегка солим.

2. Смазываем майонезом (совсем чуть-чуть).

3. С помидора срезаем шкурку. Делаем это так, чтобы получилась длинная полоса шириною 1,5 см.

4. Шкурку откладываем в сторону. Остальной помидор нарезаем кубиками. Сок, если он будет, сливаем.

5. Посыпаем кубиками из томата яичный слой салата.

6. Помидоры солим, поливаем майонезом.

7. Помидоры посыпаем кукурузными зернами. Это будет следующий слой салата.

8. Его также промазываем майонезом, при желании, немного подсаливаем.

9. Сверху на салате делаем сырную шапку. Для этого сыр трем на мелкой терке и присыпаем салат.

10. Из оставленной ранее шкурки помидора делаем розы. Они отлично украсят наш салат, их даже можно съесть. Сворачиваем красную полосу трубочкой. Вначале плотно, затем немного слабее. Располагаем розу на сырной шапке. Внутрь кладем несколько зерен кукурузы. Делаем еще одну розочку и бутон. Он получится из нескольких коротких обрезков томатной шкурки. Стебель для цветов рисуем майонезом и сразу же несем к столу.

Рецепт салата с сыром, помидорами и крабовыми палочками

В предлагаемом ниже рецепте салата поставлено трио вкусных продуктов – томаты, сыр и крабовые палочки. Такое блюдо довольно демократичное по цене и готовится очень быстро, поскольку все продукты не требуют тепловой обработки.

Если позволяют финансовые возможности семьи, то крабовые палочки, которые изготавливают из рыбы сурими, можно заменить настоящим крабовым мясом. От этого и пищевая ценность повысится и пользы будет еще больше.

Ингредиенты:

  • Томаты свежие, плотные – 300 гр.
  • Крабовые палочки – 1 большая упаковка (200 гр.).
  • Сыр твердый – 200 гр. (чем больше, тем вкуснее).
  • Чеснок – 2-3 зубка в зависимости от размера.
  • Майонез.
  • Чуть соли.

Алгоритм действий:

  • Палочки крабовые освободить от упаковки. Нарезать поперек достаточно тонкими кружками.
  • Томаты промыть, просушить полотенцем, нарезать кубиками.
  • Сыр натереть.
  • Чеснок очистить, промыть. Зубки чеснока отправить на пресс или раздавить любым удобным способом.
  • Смешать подготовленные ингредиенты в глубокой емкости.
  • Заправить майонезом, еще раз аккуратно перемешать.

    • В салате доминируют красно-белые цвета (и желтый цвет сыра), поэтому сюда так и просится свежая зелень. Укроп или петрушка, сельдерей или листочки базилика станут приятным и полезным дополнением.

    Как приготовить салат с сыром, помидором и курицей

    Томаты и сыр – это великолепно, вот только удовлетворить аппетиты настоящего мужчины таким блюдом сложно. Именно поэтому следующий рецепт предлагает добавить и другие ингредиенты, а важная роль в повышении сытности блюда отводится отварной курице. При всем салат остается диетическим, легким.

    Ингредиенты:

    • Грудка курицы – 1 шт.
    • Томаты – 2-3 шт. средних размера.
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Чеснок – 2 маленьких зубка (только для аромата).
    • Соль.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

  • Первый этап – подготовительный – отваривание курицы и яиц. Грудка потребует больше времени, примерно 40 минут, отваривать нужно с солью и специями. Некоторые хозяйки добавляют еще морковь и репчатый лук, тогда бульон можно использовать для приготовления первых и вторых блюд.
  • Яйца куриные отварить 10 минут с солью (тогда скорлупа не лопается).
  • Охладить продукты.
  • Куриное филе и яйца нарезать брусочками/полосками.
  • Чеснок измельчить ножом или прессом.
  • Томаты нарезать аккуратными дольками, стараясь не подавить.
  • Сыр нарезать брусочками.
  • В глубоком салатнике смешать подготовленные продукты с майонезом и солью.

    • Для детского меню можно экспериментировать – не смешивать, а выкладывать слоями в стеклянных бокалах. Такие салаты съедаются гораздо быстрее. Веточка укропа или петрушки не помешает.

    Рецепт сырного салата с помидорами и копченой грудкой

    Отварная курица в салате с томатами и сыром хороша для тех, кто держит вес под контролем, старается ограничить количество калорий. Те же, кого проблема с лишним весом не беспокоит, могут приготовить салат с копченой грудкой.

    Ингредиенты:

    • Филе копченой курицы – 200 гр.
    • Яйца куриные вареные – 2 шт.
    • Сыр твердый – 150 гр.
    • Томаты свежие, упругие, с плотной мякотью – 3 шт.
    • Консервированная кукуруза – 1/2 банки.
    • Майонез.
    • Чеснок – 1 зубок (для аромата).

    Алгоритм действий:

  • Для этого блюда отварить яйца. Все остальные ингредиенты предварительной подготовки не требуют. 10 минут будет достаточно для варки, еще столько же времени нужно для охлаждения.
  • Можно приступать к нарезке. Способ нарезки может быть любым, красиво смотрятся салаты, в которых все продукты нарезаны одинаково. Например, тонкими полосками.
  • Сложность только с помидорами, они должны быть плотными и не разваливаться после нарезки.
  • Часть сыра можно натереть, чтобы украсить верх.
  • С кукурузы слить маринад.
  • В красивой глубокой тарелке смешать все продукты, заправить майонезом, добавить немного соли.
  • Сверху красивой шапочкой выложить тертый сыр.

    • Веточки петрушки и кружки помидоров превратят обычный салат в произведение кулинарного искусства.

    Сырный салат с помидорами и ветчиной

    Салат с курицей всегда идет «на ура», но есть у куриного мяса один достойный конкурент, который не менее активно используется в салатах и отлично сочетается с томатами и сыром – это ветчина. Салат подходит и для мужской компании, и для девичьей, поскольку ветчину можно брать куриную, менее калорийную и более диетическую.

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 300 гр.
    • Сыр твердых сортов – 200 гр.
    • Томаты – 3 шт. плотные, не переспелые.
    • Яйца отварные – 3-4 шт.
    • Чеснок – 2 зубка, но можно обойтись и без него.
    • Майонез.
    • Зелень.
    • Соль.
    • Чипсы картофельные для украшения.

    Алгоритм действий:

  • Начать приготовление салата придется с отваривания яиц (хотя можно сделать это и накануне вечером). После варки в течение 10 минут, их еще нужно охладить в ледяной воде. В таком случае скорлупа легко снимается.
  • Томаты промыть. Зубки чеснока почистить и тоже промыть.
  • Салат следует готовить непосредственно перед едой. Нарезать: томаты – дольками, яйца – крупными кубиками, сыр и ветчину – мелкими кубиками.
  • Зелень промыть. Просушить от лишней влаги, просто порубить острым ножом.
  • Смешать все (за исключением зелени и чипсов) с солью и майонезом в глубокой красивой емкости.
  • Перед самой подачей посыпать нарубленной зеленью и украсить чипсами.

    • Будьте уверены, такое блюдо надолго запомнится дегустатором и в дальнейшем станет постоянным в рационе семьи.

    Как приготовить салат с сыром, помидорами и колбасой

    Предложенный выше рецепт салата можно слегка модернизировать, заменив ветчину вареной колбасой. Но еще интереснее будет вкус, если использовать колбасу подкопченную, а сыр плавленый.

    Ингредиенты:

    • Колбаса подкопченная – 150 гр.
    • Томаты – 1-2 шт.
    • Яйца куриные – 3-4 шт.
    • Сыр плавленый – 100 гр.
    • Чеснок.
    • Соль.
    • Немного зелени.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

  • По рецепту салат готовится послойно на плоском блюде. Можно дополнительно сделать кольцо из плотной бумаги, а потом убрать его.
  • В майонез добавить чеснок, пропущенный сквозь пресс.
  • Первый слой – колбаса подкопченная. Смазать ее майонезом, и далее промазывать слои.
  • Второй – томаты, нарезанные тонкими слайсами.
  • Третий – отварные яйца, натертые на терке.
  • Последний слой – плавленый сыр. Его нужно охладить в морозильной камере. Натереть прямо на салат, красивой шапочкой.
  • Сверху майонез класть уже не нужно.

    • Зелень петрушки или укропа промыть, порвать маленькими веточками, украсить.

    Рецепт салата с сыром, помидорами и перцем (сладким)

    Помидоры и сыр – хорошие друзья, но охотно принимают в свою «компанию» и другие продукты. Пикантный вкус придает салатам свежий болгарский перец. Он хорош еще и с точки зрения эстетики – яркие сочные цвета добавляют салату привлекательности.

    Ингредиенты:

    • Томаты – 3 шт. (очень плотных).
    • Сыр твердых сортов – 200 гр.
    • Перец болгарский – 1 шт. (желательно, желтый или зеленый).
    • Крабовые палочки – 1 маленькая упаковка.
    • Майонез.
    • При желании соль и чеснок.

    Алгоритм действий:

    Все продукты уже готовы, поэтому никаких подготовительных работ. Как только семья закружится вокруг обеденного стола, можно приступить к приготовлению салата, уже через 5-7 минут можно будет садиться за дегустацию.

  • Сыр натереть.
  • Томаты и перец промыть, нарезать, у перца, естественно, убрать семена и хвостик.
  • Палочки нарезать поперек кружками, либо еще более мелко.
  • Чеснок выдавить на дно салатника.
  • Уложить остальные продукты.
  • Перемешать с майонезом.

    • Зеленью украсить и на стол. Этот салат также можно готовить послойно – крабовые палочки, томат, перец, сверху – сыр.

    Оригинальный рецепт салата с сыром, помидорами и капустой

    Дачные томаты – вкуснее всего на свете, но их можно подавать и с капустой, тоже собственноручно выращенной. Оригинальность салату добавит натертый сыр.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная свежая – 0,5 кг.
    • Томаты – 3-4 шт. (очень плотных).
    • Сыр твердых сортов – 150 гр.
    • Майонез + сметана (в равных пропорциях).
    • Зелень.
    • Соль.

    Если вам слегка поднадоели традиционные овощные салаты с растительным маслом и хочется порадовать свою семью чем-нибудь вкусным и праздничным, но при этом достаточно полезным, я предлагаю приготовить салат с помидорами и сыром под майонезным соусом. Эта яркая и пикантная закуска состоит в основном из свежих овощей и зелени, поэтому содержит витамины, микроэлементы, клетчатку и другие полезные вещества. А сыр, входящий в ее состав, несет в себе много кальция и ценного животного белка. Несмотря на наличие майонеза в заправке салата, это блюдо имеет очень низкую калорийность, поэтому его можно кушать практически без ограничений в любое время дня и ночи.

    Салат с помидорами и сыром готовится очень легко и быстро из простых и доступных ингредиентов. Он получается достаточно сытным, поэтому может служить не только закуской перед едой, но также легким и вкусным ужином во время диеты либо полноценным вегетарианским блюдом. Особенно хорошо этот салат подходит для летнего праздничного стола, позволяя заменить традиционные салаты с вареными овощами на более полезное, освежающее и легкое для пищеварения кушанье. Попробуйте приготовить салат из помидоров и сыра с чесноком по этому рецепту, и вы непременно полюбите это пикантное и простое в приготовлении блюдо!

    Полезная информация Как приготовить салат с помидорами и сыром — рецепт овощного салата из свежих помидоров и сыра с чесноком с пошаговыми фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 5 больших помидоров (800 – 900 г)
    • 120 г полутвердого сыра
    • 35 г свежей зелени
    • 2 – 3 зубчика чеснока
    • 3 ст. л. сметаны
    • 3 ст. л. майонеза
    • соль, молотый черный перец

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Для того чтобы приготовить салат с помидорами и сыром, свежие спелые томаты вымыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими ломтиками.

    Поскольку помидоры являются главным ингредиентом этого блюда, следует выбирать для него самые спелые, сладкие и мясистые плоды. Их можно нарезать колечками, дольками, соломкой или крупными кубиками на ваш вкус, но сильно измельчать не стоит, иначе салат превратится в кашу.

    2. Сыр натереть на мелкой терке. Желательно использовать для этого салата сыр соленых либо острых сортов, например, российский, пошехонский или костромской.

    3. Зелень нарезать не слишком мелко, так как она должна чувствоваться в блюде.

    Для этого салата хорошо подходит укроп, петрушка и зеленый лук. Можно также добавить кинзу или базилик на ваш вкус.


    4. Чтобы приготовить пикантный соус для салата с помидорами и сыром, в миске смешать сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

    5. Соус поперчить и тщательно перемешать.

    6. Теперь начнем выкладывать ингредиенты слоями в глубоком салатнике. На дно салатника выложить половину порезанных помидоров и слегка посолить.

    7. Вылить сверху половину соуса и распределить его ложкой по всей поверхности.

    8. Обильно посыпать соус свежей зеленью.

    9. Положить половину натертого сыра.

    10. Далее повторить все слои еще один раз в той же последовательности. Желательно дать салату настояться в холодильнике в течение 1 – 2 часов и можно подавать его на стол.

    Важно! Готовый салат лучше употребить в течение суток, иначе из него выделяется много жидкости и помидоры теряют свой вкус и упругую консистенцию.


    Свежий и пикантный салат с помидорами и сыром готов! Если вы хотите подать это вкусное и полезное блюдо на фуршете, детском празднике или неформальной вечеринке в кругу друзей, можно приготовить его в более удобном .

    Как сделать диетический салат с помидорами и сыром

    Чтобы сделать это блюдо еще более полезным и менее калорийным, можно приготовить для него соус на основе нежирного натурального йогурта, а также использовать сыр пониженной жирности (17%).


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Этот салат сложно назвать праздничным блюдом, если только не использовать его за основу и не придумать оригинальную презентацию. Но если вы хотите внести разнообразие в семейный ужин, да ещё и побаловать домашних вкусным, в меру острым и пряным салатом, тогда эта рецептура как раз для вас.

    Мне нравится, что закуска готовится достаточно просто и, что характерно, быстро. Самый длительный процесс – отваривание яиц вкрутую. Затем ингредиенты измельчаются на тёрке, томаты нарезаются ножом, и всё смешивается с любимым соусом. Обратите внимание и на этот .

    По желанию салат из сыра с помидорами и яйцом можно выложить в корзинки из песочного или слоёного теста или сделать его начинкой для роллов из лаваша. Не менее вкусно получится, если сделать такой салат основой для фаршированных яиц или салатного перца. Так что, как видите, достаточно много оригинальных идей, как лучше использовать эту закуску. Я думаю, вы сможете придумать ещё как минимум парочку креативных презентаций для любого случая. Очень вкусным будет и такой .

    Сама идея салата довольно простая и, конечно же, не новая, но отличное сочетание варёных яиц с твердым сыром, спелыми плодами томата с добавлением измельчённого чеснока и майонеза гарантирует потрясающий вкус закуски. Что касается сыра, лучше всего брать неострые сорта с приятным молочным вкусом и ореховым ароматом. А если будете давать блюдо детям, то с чесноком нужно быть аккуратнее, можно добавить только маленькую дольку, чтобы закуска не была слишком острой.




    - яйцо курицы (столовое) – 1 шт.,
    - плод томата (спелый) – 1 шт.,
    - сыр (твёрдый сорт) – 100 гр.,
    - чеснок –1-2 дольки,
    - соль кухонная или морская (мелкая),
    - перец (молотый, чёрный),
    - соус майонез (по вкусу).

    Пошаговый рецепт с фото:





    Сначала готовим яйцо 8-9 минут, чтобы оно было сварено до твёрдого состояния. Остужаем, чистим от скорлупы и измельчаем его на тёрке.




    Теперь нарезаем или трем твердый сыр.




    Вымытый плод томата разрезаем надвое, вырезаем у него серединку вокруг плодоножки. Затем нарезаем мякоть небольшими кубиками (лучше брать томаты с толстой кожицей и мясистой мякотью, чтобы при нарезке было меньше сока).




    Чистим чеснок от сухих чешуек и пропускаем через пресс или меленько рубим ножом.
    Смешиваем в салатнике яйцо, сыр и томаты, добавляем измельчённый чеснок и по вкусу вводим майонез, чтобы салат из сыра с помидорами и яйцом имел нужную нам консистенцию. Попробуйте и этот

    Сегодня готовим прекрасное легкое блюдо «на скорую руку» — из помидоров с сыром и чесноком. Просто потрясный салатик! Несмотря на простоту, и даже можно сказать «скудость» ингредиентов, этот острый салатик невероятно свежий и вкусный. Его можно брать как на пикники, так и поставить на видное место праздничного стола: это блюдо универсальное, и как все простое - гениальное.

    Для приготовления такого летнего салата, можно брать как твердые сорта сыра, так и мягкие сорта: сыр фета сделает салат мягким и нежным, к твердому сыру можно добавить больше остроты.

      помидоры

      кусочек твердого сыра

      петрушка (ваша любимая зелень)

      чеснок по вкусу

    • соль, специи

    Как быстро приготовить салат из помидор с сыром и чесноком

    Зелень промыть в проточной воде, стряхнуть, дать просохнуть.

    У вымытых помидор вырезать плодоножки и нарезать как вам удобнее.

    Мелко нашинковать зелень. Если вы любите лук - добавьте его обязательно.

    Натереть на терке сыр.

  • В майонез выдавить через пресс чеснок.
  • Соединить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать. По вкусу посолить и приправить.

    • Несомненным плюсом будет, если вы приготовите сами. А еще, салат будет очень вкусным, если вместо майонеза вы приготовите по нашему рецепту. Даже если заправить салат просто сметаной - он все равно не потеряет своего шарма очень вкусным!

    Закуска из помидор и сыра

    Если поменять формат подачи этого салата, он превратиться в удобную оригинальную закуску, которая мигом будет расходиться на всевозможных фуршетах и вечеринках. Для этого нужно сделать следующее:

      выбрать средние помидорки одинакового размера, нарезать их аккуратными кружочками.

      Приготовить сырную начинку, смешав ее с зеленью и чесноком, добавить желток варенного яйца.

      Ложечкой, порционно выложить начинку на каждый кружочек. Сверху украсить веточкой зелени. Ну, чем не закуска?

    Как видите, салат из помидор с сыром и чесноком, вкусный, сочный, полезный, да к тому же и универсальный. В летнюю пору, нужно обильно готовить всевозможные . Приятного аппетита!



    Понравилась статья? Поделитесь ей
    Распечатать статью
    Наверх