Похудеть вкусно и без особых усилий - это ли не мечта всех людей с лишним весом? В борьбе за право быть стройными помогает салат «щётка» для похудения. Он восстанавливает работу кишечника, выводит токсины, шлаки и улучшает состояние кожи.

Польза салата «щётка» для организма

Блюдо готовится из свежих овощей, фруктов или зелени. Иногда их комбинируют между собой. Салат сугубо диетический, содержит минимум калорий и способствует оздоровлению организма.

ВАЖНО! Секрет салата в его основных ингредиентах – морковь, капуста, яблоки, свёкла, цитрусы. Эти продукты имеют «отрицательную» и очень низкую калорийность. На их переваривание и полную переработку человеческий организм тратит больше энергии, чем приобретает.

Особенно его полюбили женщины за массу полезных свойств:

• Клетчатка, содержащаяся в сырых продуктах, позволяет очистить кишечник от скопления шлаков, токсинов и остатков непереваренных масс.
• Витамины и микроэлементы питают все органы и системы, прибавляют жизненной энергии.
• Витамины А, В, С способствуют оздоровлению кожи, волос и ногтей.
• Восстанавливается микрофлора в кишечнике. Подавляется рост патогенной микрофлоры.
• Вследствие активации перистальтики исчезают неприятные явления в желудочно-кишечном тракте: запоры, метеоризм, диспепсические расстройства, вздутие.
• Появляется внутренняя «лёгкость» всего тела (те, кто испробовал на себе действие салата, утверждают, что после него пропадает тяжесть в кишечнике).
• Исчезают явные и скрытые отёки.
• Нормализуется вес, а кожа восстанавливает былую упругость.

Как правильно употреблять салат?

Не стоит думать, что раз салат диетический, его можно есть в неограниченных количествах. Сырые овощи и фрукты имеют свою специфику, поэтому употреблять их необходимо с толком. Посоветовать правильный режим питания может диетолог или другой специалист, после проведения некоторой диагностики. Возможно, что худеющему человеку назначат комплекс микроэлементов. О том, как правильно принимать такие добавки, расскажет терапевт.

Как употреблять блюдо для похудения?

Желающим сбросить лишние килограммы, необходимо придерживаться диеты от одной недели и более. Максимальный срок диетотерапии – 1 месяц. А течение всего периода употребляются различные варианты салата, белковая пища, минеральная вода и травяные чаи.

Чтобы избавиться от лишнего веса, стоит обратить внимание на два рецепта салата:

1. Традиционный рецепт . Сюда входит свёкла, морковь и зелёные яблоки. Все ингредиенты натираются на тёрке, перемешиваются и заправляются столовой ложкой лимонного сока. Блюдо не солится и не перчится. Такой салат подходит для проведения разгрузочного дня. Готовится на 7-8 порций, которые употребляются в течение всего дня;
2. Салат с морковью , свёклой и капустой . Этот рецепт тоже популярен, но не подходит людям, у которых проблемы с кишечников (метеоризм, запоры, вздутие), так как капуста повышает газообразование. Готовится блюдо так же, как и первый вариант.

ВАЖНО! Если программа похудения длится несколько дней, нельзя ограничиться одним рецептом салата.

Используйте фруктовые, овощные вариации. Добавляйте отруби, классический йогурт, орехи и сухофрукты. Такое разнообразие поможет избежать проблем в будущем (язвы, анемия, слабость, головные боли, потеря остроты зрения).

Как употреблять блюдо для очищения?

Чтобы просто почистить организм от шлаков и скопления непереваренных остатков пищи, достаточно раз в неделю делать разгрузочный день на салате щётка. Салат для очищения кишечника можно употреблять и несколько дней, как будто соблюдая короткую диету.

В период очищения пейте только минеральную воду или травяной чай без сахара. После разгрузки появляется прилив сил, очищается кожа и, как бонус, снижается вес.

Салат «щётка» из свежей свёклы для очищения кишечника

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• свёкла - 1 кг (богата клетчаткой и витаминами);
• петрушка – 1 пучок (эфирные масла оказывают противовоспалительное действие, что полезно при расстройствах пищеварения);
• кинза – 1 пучок (оказывает противомикробное действие);
• сок лимона – 1 ст. л.;
• масло растительное (оливковое, льняное или подсолнечное).

Приготовление:

1. Свёкла очищается от кожицы и натирается на крупной тёрке.
2. Зелень мелко режется.
3. Все компоненты смешиваются, заправляются маслом и соком.

Употребляется салат в течение всего дня. В промежутках между приёмами пищи желательно пить травяные отвары (ромашка, липа, лимонник, брусника). Срок разгрузки – не более 1 дня.

Готовим из свёклы и капусты для похудения

Ингредиенты:

• свёкла – 400 грамм;
• капуста белокочанная – 400 грамм;
• зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
• сок лимона;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Все овощи и зелень предварительно подготавливается.
2. Свёкла трётся на крупной тёрке.
3. Капуста шинкуется тонкими полосками.
4. Зелень режется мелко.
5. Все ингредиенты смешиваются, заправляются соком и маслом.
6. Некоторые советуют добавить в салат, мелко нарезанный или прессованный зубчик чеснока. Это придаёт блюду пикантность.

Щётка из сырой моркови для сброса веса

Морковь является источником каротинов и ликопина. Эти вещества способствуют замедлению старения организма и улучшению состояния многих органов.

Ингредиенты для салата:

• морковь – 500 грамм;
• спелая тыква – 500 грамм;
• курага – 100 грамм;
• лимонный сок (можно использовать сок грейпфрута).

Приготовление:

1. Курагу предварительно замачивают на ночь в кипятке.
2. Морковь и тыкву моют и очищают.
3. Курагу режут тонкими полосками, а тыкву и морковь трут на тёрке.
4. Салат заправляют цитрусовым соком.

Этот вариант блюда подходит для сладкоежек, как оптимальный. Здесь присутствуют сладкие ингредиенты, которые не вредят фигуре. Сок грейпфрута сжигает лишние калории, курага насыщает микроэлементами, а овощи действуют как очищающий компонент.

Рецепт из сырой свёклы и моркови

Классический рецепт щётки предусматривает морковь, свёклу и капусту или только морковь со свёклой. Заправка для блюда состоит из растительного масла и лимонного сока. По желанию добавляется зелень.

Опытные худеющие советуют добавлять в этот салат грецкие орехи. Их можно измельчить, или порезать на четвертинки. Орехи придадут блюду интересный привкус и насытят организм ненасыщенными жирами.

На порцию готового салата берётся 1 орех. В этом случае масло не применяется, достаточно лимонного сока.

Салат «щётка» для разгрузочных дней

Для разгрузочных дней подходят традиционные варианты салата. Салат готовится с утра на весь день. В течение дня блюдо делится на порции. В перерывах между едой (кушать необходимо понемногу, но часто) обязательно пить чистую воду. В день её количество не должно быть меньше 2 литров.

Такой разгрузочный день стоит проводить каждую неделю на протяжении месяца. Однодневное диетическое питание не принесёт вреда обмену веществ, и успеет очистить ЖКТ от скопления токсинов и шлаков. Уже после месяца такой разгрузки результат очевиден: вес снижается на несколько килограмм, уходят прыщи, волосы и ногти обретают здоровый блеск.

Вариант с яблоками, сельдереем и зеленью

Ингредиенты:

• яблоки зелёные – 500 грамм;
• капуста – 200 грамм;
• морковь – 200 грамм;
• сельдерея стебли – 200 грамм;
• пучок кинзы;
• пучок петрушки;
• немного льняного масла.

Приготовление:

1. Все ингредиенты моются и очищаются.
2. Морковь и яблоки трутся на тёрке.
3. Капуста шинкуется, а сельдерей режется небольшими кусочками.
4. Зелень режется мелко.
5. Все ингредиенты смешиваются и заправляются несколькими каплями масла.

Клетчатка яблок, моркови и капусты в сочетании с жиросжигающим эффектом зелени и сельдерея дают потрясающий результат. Это не только настоящий пылесос для кишечника, но и витаминная бомба. Кладезь полезных свойств этих компонентов даёт потрясающий оздоровительный эффект для всего организма.

Как приготовить с черносливом и курагой?

Рецепт приготовления салата с курагой и черносливом подходит для любителей сладкого и просто для тех, кто хочет разнообразить очистительную диету.

Для приготовления блюда понадобятся:

• свёкла – 500 грамм;
• курага – 100 грамм;
• чернослив – 100 грамм;
• орехи (грецкие, фундук, кедровые, кешью) – 50 грамм;
• сок лимона;
• салат-латук для украшения.

Приготовление:

1. Курага и чернослив замачиваются в горячей воде на ночь.
2. Свёкла очищается и моется.
3. Орехи очень мелко режутся.
4. Свёкла натирается на мелкой тёрке, курага и чернослив режутся мелкими кубиками.
5. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соком.
6. Блюдо подаётся на салатных листьях.

Готовый салат выглядит довольно эффектно. Он подходит для особенного обеда или ужина. Его не стыдно подать на праздничный стол для приверженцев здорового питания.

Диетический рецепт с курицей

Не все могут употреблять только растительную пищу. Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. На помощь приходит рецепт салата щётка с куриным мясом.

Ингредиенты:

• яблоки кислые любого сорта – 200 грамм;
• сельдерея стебли – 200 грамм;
• грейпфрут – 200 грамм;
• зелень по вкусу;
• отварная куриная грудка – 200 грамм;
• растительное масло для заправки.

Приготовление:

1. Яблоки моются и очищаются от кожуры.
2. Грейпфрут очищается от цедры и белых плёночек.
3. Сельдерей и зелень тщательно моется.
4. Яблоки, сельдерей, грейпфрут и грудка нарезаются кубиками.
5. Зелень режется крупно. Предпочтительнее взять петрушку и кресс-салат. Они дадут блюду необычный привкус.
6. Готовый салат заправляется маслом. Как вариант, в качестве заправки можно использовать натуральный йогурт.

Это отличная альтернатива майонезным салатам. Выглядит аппетитно, сытно и празднично. Минимум калорий и максимум пользы.

Про салат Щетка в среде тех, кто постоянно придерживается каких-либо диет ходят настоящие легенды: якобы этот салат позволяет не только быстро избавиться от лишнего веса, но также эффективно очищает организм от шлаков, токсинов и прочих отравляющих веществ, затрудняющих пищеварение и быстрое протекание обменных процессов. Давайте узнаем, что же это за салат, познакомимся с его полезным действием на организм и лучшими рецептами «Щетки» от обычных людей и от знаменитостей. Также в статье будет дано описание диеты с салатом «Щетка».

Салат Щетка: уникальность блюда

Салат с интересным названием «Щетка» - диетическое блюдо, которое было изобретено в самом начале прошлого века. Точно неизвестно, кто именно выдумал этот полезный и очищающий салатик – авторство блюда периодически приписывают разным натуропатам. Кто-то уверяет, что салат изобрел Герберт Шелтон, кто-то говорит, что полезное блюдо выдумал Поль Брегг. Но это не столь уж и важно: куда важнее то, что «Щетка» действительно полезен организму и помогает худеть максимально быстро.

Рецептов салата Щетка великое множество, они могут различаться по ингредиентам, но каким бы не был рецепт знаменитого салата – он содержит минимум калорий и обязательно обладает определенным полезным воздействием на организм.

Эффективность и полезные свойства вкусного салата

Особенность салата «Щетка» состоит в том, что этот салат всегда готовится из сырых ингредиентов: овощей или фруктов. Свежие плоды содержат в себе максимум полезных элементов, которые оказывают на организм человека мощнейшее очищающее воздействие и в первую очередь глубоко и полноценно очищают кишечник от токсинов, шлаков, остатков неусвоенной пищи.

Употребление салата Щетка поможет достичь следующих положительных результатов:

1. Микрофлора кишечника станет более здоровой;
2. Развитие патологических процессов в этом важном органе будет остановлено;
3. Исчезнет проблема запоров и повышенной отечности;
4. Улучшится цвет лица и состояние кожного покрова;
5. Уйдет лишний вес и нормализуется метаболизм.

Полезное действие Щетки заключается в качественном оздоровлении микрофлоры кишечника и желудка и выведении из организма всех патогенов. Благодаря такому свойству салат Щетка признается специалистами одним из лучших натуральных средств для капитальной чистки организма.

Популярные рецепты салата «Щетка»

Ниже вы сможете изучить лучшие рецепты очищающего салата, которые пользуются популярностью у желающих похудеть и приобрести стройную фигуру. Судя по отзывам, именно эти рецепты «Щетки» помогают провести очищение организма максимально быстро.

Ключевые правила приготовления салата по любому рецепту: использовать можно только сырые продукты, блюдо готовится без специй и соли.

Классическая «Щетка»:

• Триста грамм свежей свеклы;
• Триста грамм несладких яблок;
• Триста грамм сырой моркови.

Все указанные продукты следует потереть на средней терке, смешать в глубокой чашке и сбрызнуть лимонным соком.

«Щетка» от сыроедов:

• Свежая белокочанная капуста – триста пятьдесят-четыреста грамм;
• Свекла – двести грамм;
• Морковь – двести грамм;
• Кедровые орешки – полстакана.

Овощные ингредиенты перетираются на терке, орехи можно измельчить в блендере или же положить в салат в натуральном виде. Салат можно заправить соком свежего лимона.

Щетка с сельдереем:

• Сельдерей – большой пучок стеблей;
• Свежие огурчики – полкилограмма;
• Зелень по вкусу;
• Лимонный сок и растительное масло для заправки.

Огурцы натираются на крупной терке, сельдерей и зелень можно порубить ножом или же измельчить в комбайне. Все ингредиенты смешиваются и заправляются смесью масла и сока лимона.

Яблочно-сельдерейная Щетка:

• Зеленые кисловатые яблочки – чуть больше 500 грамм;
• Свекла свежая (желательно молодая) – около полукилограмма;
• Сельдерей (корень) – двести грамм;
• Заправка из сока лимона и масла растительного.

Все перечисленные компоненты натираются на самой мелкой терке и заливаются заправкой.

Сладкая фруктовая Щетка:

• Спелый грейпфрут – два некрупных плода;
• Чернослив и курага – по сто грамм;
• Заправка – сок граната.

Перед приготовлением салата сухофрукты залейте кипятком и дайте им хорошо разбухнуть. После порежьте чернослив и курагу мелко, добавьте к ним ломтики очищенного цитруса и залейте соком граната.

Щетка с отрубями и фруктами:

• Одно некрупное яблоко;
• Средний апельсин
• Киви – две штуки;
• Отруби – две столовых ложки;
• Натуральный йогурт – пять столовых ложек;
• Мед – одна чайная ложечка.

Яблоко перетрите на мелкой терке, добавьте к нему прочие фрукты, порезанные максимально мелко. Отруби предварительно размочите в йогурте. Смешайте все компоненты в салатнике и добавьте ложечку меда. Такой салат идеально подойдет для быстрого и эффективного очищения кишечника.

Щетка от Елены Малышевой:

Рецепт салата от известной телеведущей максимально прост. Следует взять в равных частях следующие ингредиенты – капусту, морковь и свеклу. Все компоненты мелко натереть и приправить готовый салат лимонным соком.

Елена Малышева рекомендует есть этот салат в течение целого дня и разделить общее количество порций на восемь приемов пищи. Другой еды в течение дня лучше не употреблять, разрешается пить воду. Один такой разгрузочный день с салатом Щетка поможет эффективно очистить кишечник и вывести из организма все отравляющие вещества.

Если чередовать употребление Щетки с белковыми блюдами, то есть день, вы будете есть салат, а день пищу, содержащую исключительно белки, то можно похудеть быстро и значительно. Месячное соблюдение диеты с салатом Щетка позволит вам без голодовок и тренировок сбросить до 10-12 килограмм.

Как часто нужно кушать салат

Как правильно и как часто нужно употреблять салат Щетка? Все зависит от ваших целей: если вы хотите просто почистить кишечник, введите Щетку в еженедельное меню и ешьте не реже двух раз в неделю.

Если вы хотите худеть с салатом Щетка, то можно выбрать любую из одноименных диеты, в которых употребление салата чередуется с употреблением других блюд – белковых или углеводных, в зависимости от вида диеты.

Польза и вред употребления

Салат Щетка полезен тем, что оздоравливает микрофлору кишечника и желудка, очищает эти органы от патогенных бактерий. Как итог: органы ЖКТ начинают работать лучше, метаболизм протекает полноценно, в ускоренном режиме. Витамины и минералы, которыми богаты сырые компоненты салата укрепляют иммунитет, снижают уровень сахара и холестерина до нормы, помогают улучшить состояние кожного покрова, заряжают организм энергией.

При всех положительных свойствах в некоторых случаях употребление салата Щетка может причинить вред здоровью. В частности, противопоказаниями к похудению с помощью этого салата являются:

1. Хронические заболевания и воспалительные процессы в органах ЖКТ.
2. Употребление антибиотиков.
3. Проблемы с метеоризмом и газообразованием.
4. Язвенная болезнь.
5. Наличие камней во внутренних органах.
6. Диабет.
7. Любые болезни, протекающие в острой форме.

Чтобы употребление салата Щетка принесло исключительную пользу организму – посоветуйтесь с врачом и исключите все возможные противопоказанию к соблюдению диеты с этим вкусным салатиком.

Желая восстановить здоровье, мы часто тратим немалые деньги на разрекламированные лекарственные средства, новомодные и бесполезные БАДы, абсолютно неэффективные оздоровительные процедуры, и забываем, что самый умный врач – природа – дарит лекарства от всех болезней. Овощи и фрукты – это те природные лекари, возможности которых мы часто недооцениваем. Их разумная комбинация способна творить чудеса с нашим здоровьем. Одним из таких чудо-средств является салат с красноречивым названием «Метелка» (еще известен как «Щетка»).

Этот простой кулинарный шедевр способен максимально полно очистить кишечник и тем самым восстановить нормальную работу всего организма. Салат метла для очищения можно смело использовать людям с хроническими запорами, женщинам, желающим сбросить лишние килограммы после родов; он особенно популярный среди тех представительниц прекрасного пола, которые ревностно придерживаются принципов здорового питания.

Далеко не кулинарным названием этот салат «Метела» обязан своим очищающим свойствам. Подобно венику, его составляющие «выметают» из кишечника все содержимое: каловые камни, токсические соединения, соли, застоявшуюся желчь, слизь и прочие продукты жизнедеятельности.

Единственно правильного рецепта приготовления салата «Метелка» не существует. В своем классическом варианте он включал смесь оливкового масла и сырых овощей: белокочанной капусты, свеклы и моркови. Но со временем диетологи вносили в рецепт свои коррективы и в результате на сегодня способов приготовления салата не менее десятка.

Вариантов очищения салатом, как и рецептов его приготовления, достаточно много. Суть четырех наиболее популярных следующая:

1. Самые смелые, желающие похудеть и оздоровить кишечник в кратчайшие сроки, выбирают семи- или десятидневную чистку. Она предполагает полный отказ от пищи, за исключением, естественно, салата «Метелка» и большого количества питьевой воды. В данном случае главное не впадать в крайности. Прежде чем остановить свой выбор на такой методике, адекватно оцените свою силу воли и внутренние резервы организма.
2. Люди, которые не склонны к таким жестким экспериментам, прибегают к менее изнурительной одно- или двухдневной чистке. Согласно ей, разгрузочные салатные дни устраивают 1-2 раза в неделю, в оставшееся время придерживаются сбалансированного, но низкокалорийного рациона.
3. Любители диет чаще всего останавливают свой выбор на десятидневной белково-углеводной диете, в первой половине которой употребляют нежирную говядину, куриное или рыбье филе, а во второй в качестве углеводной составляющей – салат «Метелка».
4. Те, кому не подходит ни один из вышеописанных вариантов, просто кушают салат в свое удовольствие – когда угодно и сколько угодно, сочетая его с низкокалорийной пищей и физическими упражнениями.

Салат «Метелка» в разных вариациях

Вне зависимости от выбранного рецепта и длительности чистки, существуют как минимум два общих правила приготовления салата «Метелка»:

• овощи или фрукты, используемые для блюда, обязательно должны быть сырыми;
• салат нельзя солить; если вы не можете употреблять несоленую пищу, допускается использование маленькой щепотки соли.

Рецепт 1. Классический овощной салат «Метелка»

Составляющие:

• красная свекла – 1 штука (небольшая);
• морковь – 3 штуки (небольшие);
• белокочанная капуста – 800 грамм;
• оливковое масло – 1-2 столовые ложки.

Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Натираем на терке морковь и свеклу. Перемешиваем все овощи, заправляем маслом. Салат готов.

Получившегося блюда хватит на весь день. Им можно завтракать, обедать, ужинать, перекусывать. Количество килокалорий в однодневной порции около 250-ти, что в шесть раз меньше суточной нормы для взрослого человека.

Рецепт 2. «Щетка» со сниженной калорийностью

Этот рецепт был предложен врачами-диетологами в передаче Елены Малышевой «Жить здорово».

Ингредиенты для однодневной порции салата:

• капуста – 500 грамм;
• морковь – 500 грамм;
• свекла – 500 грамм;
• сок половины лимона.

Морковь и свеклу натираем на терке, капусту мелко шинкуем. Тщательно перемешиваем рукой, обязательно отжимаем.

Салат в получившемся объеме употребляем в течение дня до 19.00, разделив его на 7-8 частей. Не забываем об обильном количестве жидкости – 2 литра воды в день пить обязательно.

Рецепт 3. Салат «Метелка» с сельдереем и яблоком

Составляющие:

• свежий корневой сельдерей – 200 г;
• красная свекла – 500 г;
• зеленые яблоки – 600 г;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;

Сельдерей очищаем от кожуры, натираем на терке. То же делаем с яблоками и свеклой. Заправляем соком лимона и оливковым маслом, хорошенько перемешиваем. Употребляем на протяжении дня.

Рецепт 4. Упрощенный салат с сельдереем

Ингредиенты:

• стеблевой сельдерей – 500 г;
• свежие огурцы – 500 г;
• огородная зелень (любая) – 10 веточек (можно больше или меньше);
• лимонный сок – 2-3 столовые ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Сельдерей и огурцы измельчаем на терке, зелень мелко рубим. Все тщательно перемешиваем, заправляем соком и маслом. Приготовленного салата хватает на весь день. Его можно использовать в качестве основного блюда для низкоуглеводных диет.

Рецепт 5. Фруктово-овощной салат «Метелка»

Составляющие:

• зеленые яблоки – 400 грамм;
• морковь – 400 грамм;
• свекла – 400 грамм;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Яблоки, морковь и свеклу натираем на терке, хорошенько перемешиваем, слегка отжимаем. Добавляем сок лимона и оливковое масло.

Рецепт 6. Летний вариант салата

Ингредиенты:

• яблоко – 1 штука;
• киви – 2 штуки;
• апельсин – 1 штука;
• овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
• мед – 1,5 столовые ложки.

Киви очищаем от кожуры, мякоть натираем на средней терке. Апельсин чистим, нарезаем кружочками. Полученные дольки разделяем еще на три-четыре кусочка. Яблоко разрезаем на четыре части, извлекаем сердцевину и натираем на той же терке. Измельченные фрукты помещаем в глубокую тарелку, засыпаем овсяными хлопьями, добавляем мед, перемешиваем. Салат готов к употреблению.

Рецепт 7. Фруктовая «Метелка»

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 штука;
• гранатовые зерна – 100 грамм;
• чернослив – 150 грамм;
• курага – 150 грамм.

Сухофрукты вымачиваем 1 час в отдельных сосудах. Грейпфрут чистим, мякоть режим небольшими кусочками или измельчаем руками. Размягченный чернослив и курагу мелко нарезаем. Все составляющие перемешиваем.

Полезные свойства натуральных салатов

Очищающее действие салата определяют его составляющие:

• Свекла и ее сок содержат большое количество пектина, который для организма играет роль своеобразной губки. Попадая в кишечник, пектин активно поглощает радиоактивные элементы, холестерин, соли и другие опасные соединения. Помимо пектина, в свекле содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Благодаря низкой калорийности, а также умеренному послабляющему и мочегонному эффекту, свекла особенно полезна для людей, страдающих отеками и ожирением.
• Морковь – символ молодости, красоты, долголетия; еще один кладезь растительной клетчатки (пектина). Она полезна для всего организма, особенно благотворно употребление моркови сказывается на состоянии печени и кишечника. Этот ярко-оранжевый овощ нормализует углеводный обмен, насыщает организм каротином, обладает отменными очистительными свойствами.
• Капуста – королева овощей. Она отлично стимулирует перистальтическую активность кишечника, подавляет процессы гниения и брожения в нем, растворяет и выводит болезнетворные чужеродные белки, снижает уровень так называемого вредного холестерина, препятствует накоплению жировой ткани. Капуста – высоко витаминизированный продукт: всего 200 грамм этого овоща полностью восполняют суточную потребность в витамине С для взрослого человека.
• Оливковое масло запускает кишечник, его регулярный прием – отличный метод избавления от запоров. Благодаря содержанию большого количества фенолов, жирорастворимых витаминов, поли- и мононенасыщенных жирных кислот, оливковое масло , печень, сосуды, обеспечивая организму эффективную защиту от атеросклероза, инфаркта, инсульта и т. п. Кроме того, оливковое масло способствует более быстрому усвоению витаминов, содержащихся в овощах и фруктах.
• Яблоки, как и большинство овощей и фруктов, содержат природный адсорбент пектин. Этот полисахарид быстро всасывает, удерживает и выводит воду, а вместе с ней и все токсические соединения. Пектин улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, оказывая легкий желчегонный эффект. Каждодневное употребление яблок гарантирует существенное снижение риска авитаминоза, бесперебойную работу ЖКТ, отменный внешний вид.
• Киви – обязательная составляющая многих диет, низкокалорийный фрукт, богатый пектиновыми веществами. Слизистая масса, в которую превращается киви, попадая в кишечник, впитывает в себя вредные продукты метаболизма и выводит их из организма. Киви полезно людям с заболеваниями иммунной, кроветворной и нервной системы, сердечно-сосудистыми и кишечными патологиями.
• Лимонный сок, апельсин, грейпфрут – цитрусовые восполняют дефицит витаминов и микроэлементов в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на сердечно-сосудистую, кроветворную и нервную систему, снижают выраженность гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, способствуют растворению и выведению запекшихся каловых масс, слизи, застоявшейся желчи.
• Овсяные хлопья повышают сократительную активность кишечника, обволакивают его слизистую оболочку, защищая от неблагоприятного воздействия биологических и небиологических факторов. Богатый состав овсяных хлопьев – клетчатка, витамины, минеральные элементы, жирные кислоты – обеспечивает мягкое очищение и обновление организма, выведение лишней жидкости и холестерина.
• Мёд регулирует работу кишечника, оказывая легкое слабительное действие. При правильном приеме этот природный антибиотик снижает кислотность желудочного сока, уменьшает активность патогенной микрофлоры в толстой кишке, производит общеукрепляющий эффект (повышает гемоглобин, понижает нервную возбудимость, улучшает настроение).
• Чернослив, курага – сухофрукты отличаются ярко выраженными послабляющими свойствами. Они идеальны для лечения запоров, очищения ЖКТ, сосудов и всего организма. Благодаря высокой питательности (быстрому чувству насыщения), чернослив и курага особо полезны для людей, страдающих ожирением.
• Гранатовые зерна, как ни странно, но они тоже содержат клетчатку. Улучшают моторику кишечника, выводят холестериновые бляшки и другие вредные продукты жизнедеятельности. Витаминный и минеральный состав гранатовых зерен способствует улучшению гормонального обмена в организме, снижению риска анемии, давления, выраженности головной и менструальной боли.

В наши дни люди, которые хотят сбросить лишний вес, ищут в просторах интернета самые эффективные способы достижения желаемого результата. Многие находят чудодейственный салат «Щётка» и сразу принимаются готовить огромные тарелки этого блюда. Но мало кто задумывается, что прежде чем начинать свой путь к идеальному телу с помощью какой-либо методики, необходимо внимательно изучить информацию о ней, поскольку у каждого способа похудения есть свои достоинства и недостатки, а также противопоказания.

Польза салата «Щётка» для организма и снижения веса

Салат «Щётка» неслучайно носит такое название. В состав блюда входят только сырые овощи, и поэтому оно является хорошим очищающим средством для кишечника. Если вы долго переедали на почве стресса или, скажем, за компанию, то разгрузочный день на таком салате станет настоящим спасением. «Щётка» мягко выведет накопившиеся отложения, а также напитает ваш организм витаминами и минералами. В состав классического салата входят: свёкла, морковь и белокочанная капуста. Свёкла славится высоким содержанием бетаина и магния. Кроме того, фиолетовый овощ богат йодом, что особенно важно для людей, которые не живут у моря. Морковь содержит рекордное количество бета-каротина, обладающего мощными антиоксидантными свойствами. В химическом составе капусты находится грубая клетчатка, необходимая для нормального пищеварения.

«Щётка» - это один из самых полезных салатов для человека именно благодаря своему уникальному составу. Регулярное употребление этого блюда способствует улучшению цвета лица, очищению кожи от высыпаний, а также повышению тонуса организма.

Помимо своих полезных свойств, «Щётка» является отличным помощником в снижении веса. Всего один день на таком салате поможет вам избавиться от набранного веса за период праздников и застолий. Разгрузочный день на «Щётке» обещает потерю в весе от одного до трёх килограммов. Разумеется, всё зависит от индивидуальных особенностей организма, поэтому не стоит расстраиваться, если результат не оправдал ваших ожиданий. Снижение веса с помощью салата «Щётка» происходит преимущественно за счёт очищения организма от шлаков и ускорения обмена веществ. Необязательно устраивать разгрузочный день, можно просто включить в рацион это замечательное блюдо и наслаждаться постепенным и качественным похудением.

Основные принципы похудения с помощью салата «Щётка»

1. В течение дня необходимо съедать 4–5 порций салата. Приём пищи не должен превышать 200 грамм.
2. В блюдо можно добавлять одну чайную ложку оливкового масла и неограниченное количество сока лимона. Никакого майонеза и других вредных заправок.
3. Питайтесь дробно. Не нужно съедать весь приготовленный салат за завтраком. Лучше равномерно распределите объём пищи на весь день и ешьте понемногу, но часто.
4. Соблюдайте питьевой режим. Помните, что вода доставляет питательные вещества ко всем клеткам вашего тела, а также способствует хорошему пищеварению и ускорению обменных процессов в организме. Именно поэтому так важно, чтобы вы пили достаточно жидкости на диете.
5. Если вы решили не использовать разгрузочный день, а постепенно худеть за счёт регулярного употребления «Щётки», то исключите из рациона все самые вредные продукты: сладости, выпечку, жирные соусы и колбасные изделия. Старайтесь употреблять больше полезной пищи и ежедневно съедайте большую порцию салата.
6. Больше двигайтесь! Не занимайтесь видами спорта, которые вы не любите. Найдите себе вариант по душе. Это может быть йога, пилатес или даже верховая езда. Главное - ежедневная физическая активность.
7. Разумеется, во время снижения веса с помощью салата «Щётка» не рекомендуется употреблять алкоголь. Спиртные напитки очень калорийны и пагубно влияют на организм.
8. Не голодайте. Если чувствуете, что вас одолевает сильное желание поесть, сделайте это. Ваша главная задача - не переедать и употреблять полезные продукты.
9. Не ужинайте поздно. Организм, как и вы, вечером хочет отдыхать. В идеале последний приём пищи должен приходиться на семь часов вечера.
10. Соблюдайте режим сна. Во время ночного отдыха(в постели, а не в клубе) организмом вырабатывается гормон роста, который непосредственно влияет на метаболизм и жировой обмен. Даже если вы будете питаться очень скромно, но при этом мало спать, то процесс снижения веса будет продвигаться очень медленно.

Рецепты для похудения

Если вы намерены регулярно употреблять салат с целью постепенного снижения веса, то вам понадобится знать, какие существуют вариации этого замечательного блюда. Способы приготовления других продуктов правильного питания также необходимо иметь в своём арсенале, чтобы не было желания съесть что-нибудь вредное или вовсе сорваться с диеты. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Классический салат «Щётка»

Ингредиенты:

• 100 г свежей капусты;
• 100 г свежей свёклы;
• 100 г свежей моркови;
• 1 ст.л. нерафинированного растительного масла;
• чёрный перец;
• 1 ч.л. лимонного сока.

Способ приготовления

1. Порубить капусту так, как считаете нужным.
2. Свёклу и морковь тонко нарезать.
3. Соединить ингредиенты, заправить блюдо маслом и соком лимона.
4. Красиво выложить салат на плоскую тарелку, приправить перцем.
5. Подавать со стаканом прохладной воды.

Рецепт от Елены Малышевой

Ингредиенты:

• 100 г белокочанной капусты;
• 100 г сырой свёклы;
• 100 г сырой моркови;
• 1 ч.л. сока лимона.

Способ приготовления

1. Капусту порубить по своему предпочтению.
2. Смешать овощи, хорошо помять руками.
3. Добавить в салат сок половины лимона.
4. Подавать блюдо в глубокой пиале со стаканом тёплого зелёного чая.

Вариант из цитрусовых

Ингредиенты:

• 1/2 грейпфрута;
• 1/2 апельсина;
• 1 мандарин;
• 1 ч.л. сока лимона;
• 1/2 ч.л. корицы.

Способ приготовления

1. Дольки цитрусовых очистить от плёнки и разрезать каждую дольку напополам.
2. Смешать ингредиенты.
3. Добавить в блюдо сок лимона и присыпать корицей.
4. Подавать в небольшой пиале со стаканом тёплой воды.

Рецепт с сухофруктами и кислым яблоком

Ингредиенты:

• 100 г сырой свёклы;
• 100 г сырой моркови;
• 1/5 луковицы;
• 1/2 кислого яблока;
• 3 шт. кураги;
• 3 шт. чернослива;
• 1 ч.л. сока лимона.

Способ приготовления

1. Свёклу, морковь и яблоко порезать соломкой.
2. Предварительно вымоченные сухофрукты мелко нарезать.
3. Лук нарезать соломкой.
4. Смешать все ингредиенты, заправить салат лимонным соком.
5. Подавать блюдо в глубокой тарелке с чашкой чёрного чая.

С редькой

Ингредиенты:

• 100 г сырой свёклы;
• 100 г сырой моркови;
• 100 г сырой редьки;
• 50 г любимой зелени;
• 1/2 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. нерафинированного растительного масла.

Способ приготовления

1. Все овощи порезать соломкой.
2. Зелень мелко порезать.
3. Ингредиенты смешать и заправить оливковым маслом.
4. Сверху выдавить чеснок.
5. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Салат «Щётка» с курицей

Ингредиенты:

• 1 небольшой помидор;
• 100 г сырой моркови;
• 100 г сырой свёклы;
• 50 г отварной куриной грудки;
• пучок зелени;
• 3 оливки;
• 1 ст.л. нерафинированного оливкового масла;
• зелёный лук, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Свёклу и морковь порезать соломкой.
2. Куриную грудку и помидор нарезать кубиками.
3. Зелень мелко порубить, оливки порезать маленькими кружочками.
4. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить оливковым маслом.
5. Выложить салат на сервировочную тарелку, добавить мелкорубленый зелёный лук, перец и соль по вкусу.
6. Подавать блюдо с кружкой горячего чёрного чая и кусочком ржаного хлеба.

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении, что регулярное употребление салата «Щётка» способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшает цвет лица и положительно влияет на внутренние органы. Все продукты, входящие в состав блюда, специалисты по питанию часто рекомендуют своим пациентам. Но к разгрузочному дню на «Щётке» многие врачи относятся скептически. Причиной этому является резкое ограничение рациона и несбалансированное меню такого метода. Разумеется, если вы будете прибегать к такому способу не чаще раза в месяц, то ваш организм от этого только выиграет. Но диетологи предупреждают, что нельзя злоупотреблять подобными методиками, иначе это может повлечь за собой отрицательные последствия.

Побочные эффекты от похудения с помощью салата «Щётка»

У разгрузочного дня на «Щётке», как и у любого быстрого метода очищения организма, есть свои побочные эффекты. Если у вас заболела голова, появилась сильная слабость или заболел живот, то немедленно прекратите следование рациону. Кроме того, ингредиенты салата могут раздражать стенки желудка из-за повышенного содержания кислоты в составе. Чрезмерное употребление блюда может вызвать усиление перистальтики кишечника, что не всегда хорошо.

Что касается постепенного похудения со включением в рацион салата «Щётка», то здесь подводные камни отсутствуют. Старайтесь не употреблять блюдо на голодный желудок и всё будет в порядке. Исключением являются люди, у которых есть противопоказания.

Противопоказания

1. Любые заболевания желудочно-кишечного тракта автоматически накладывают запрет на употребление салата «Щётка». Причина этого кроется в ингредиентах блюда, поскольку грубая клетчатка при определённых заболеваниях может сильно раздражать слизистую желудка и стенки кишечника. Прямыми противопоказаниями являются такие болезни, как язва желудка и двенадцатипёрстной кишки, повышенный метеоризм и патологические нарушения желудочно-кишечного тракта. При наличии других заболеваний, связанных с ЖКТ, необходимо предварительно проконсультироваться у своего лечащего врача, чтобы он вынес вердикт, можно ли именно вам использовать салат «Щётка» в своём рационе.
2. При наличии такого недуга, как сахарный диабет, ни в коем случае нельзя обращаться к этой методике похудения. В свёкле и моркови содержится большое количество природного сахара - фруктозы, что может спровоцировать резкие скачки сахара в крови.
3. Ещё одним противопоказанием является почечная недостаточность. Ингредиенты салата «Щётка» на 90% состоят из воды, поэтому людям, у которых есть проблемы с выведением лишней жидкости из организма, запрещено злоупотреблять подобными методиками. Следует отметить, что наличие камней в почках также накладывает запрет на использование этого способа похудения.
4. Диарея также будет противопоказанием к употреблению салата, поскольку он усиливает перистальтику кишечника, и это может усугубить ситуацию.
5. Кроме того, если вы имеете проблемы с жёлчным пузырём, какие-либо хронические заболевания или недавно принимали антибиотики, то вам также нельзя включать в свой рацион салат «Щётка».
6. Беременным женщинам и кормящим матерям запрещено сидеть на разгрузочном дне на основе этого блюда, но включать его в своё меню даже рекомендуется. Главное, не употреблять салат на голодный желудок, поскольку он может сильно раздражать ЖКТ.

Этот салат неспроста называется «Щёткой», это его прямое назначение - чистить организм, словно щёткой. Ведь капуста и сельдерей, являющиеся основой салата, содержат много грубых волокон, то есть клетчатки, действие которой на ЖКТ незаменимо. Подобные салаты не только обогащают рацион витаминами и минералами, но и выводят не нужные и вредные токсины и шлаки. Кроме того, салат-щётка - это очень вкусно и аппетитно!

Рецепт приготовления салата

Классический рецепт

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 200 граммов
• С векла — 150 граммов
• Морковь — 150 граммов
• Сельдерей — 150 граммов
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Нашинковать свежую капусту. Сырую морковь и свеклу нужно натереть на терке — для этого подойдет не только специальная терка для морковки по-корейски, но и простая (с крупными отверстиями). Теперь все нужно перемешать. Заправляем наш овощной салатик соком лимона и растительным маслом. Перемешиваем и можно сразу же кушать.

Зелёный салат «Щётка»

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 100 г
• Горошек консервированный — 2 ст. л.
• Огурец свежий — 1/4 шт.
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Яблоко — 1/2 шт.
• Сахар — 0,25 щепотки
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 1/4 ст. л.
• Соус соевый — 1/2 ст. л.

Тонкой соломкой нарезать сельдерей. Капусту тонко нашинковать и перетереть, добавив чуток соли и сахара. Овощи смешать в салатнике. Яблоко очистить и тонкой соломкой нарезать, аналогично поступить с огурцом. Всё добавить в салатник. Заправить соевым соусом, уксусом и маслом. Добавить зелёный горошек. Перемешать.

Отзыв: Полезно, эффективно и вкусно, сбросила за день 1,5 кг

Достоинства:
вкус, эффект, очищает организм, подходит для разгрузочных дней.

Недостатки:
нет

Салат хорош и по вкусовым качествам и по результату. Нет чувства голова, составляющее весьма полезны, много клетчатки, что положительно влияет на работу ЖКТ. Побочных эффектов в виде урчания, диареи тоже нет. Достаточно эффективно и незаметно происходит очищение организма. Салат вкусен и на 2ой день.

Отлично подходит салат для разгрузочного дня, или замены ужина. Легкий, сытный. Если весь день есть только этот салат + кефир и воду, то результат на след. день на весах отличный (-1 или 1,5 кг).

Отзыв: Разгрузочная диета «Щетка» — Не сложная и эффективная, сбросила 2 кг

Достоинства:
доступность, эффективность

Недостатки:
нет

Разгрузочная диета «Щетка»- один из моих любимых. Во-первых, люблю яблоки. Во-вторых, присутствует свекла. Свеклу есть не очень «интересно» саму, без ничего, а вот в сочетании с другими овощами она открывается намного ярче. Третий компонент- морковь. Люблю её за полезные свойства и вкус.

Эффективность разгрузочной диеты «Щетка» выше всяких похвал. Послабляющий эффект очень сильный. Если есть каждый вечер вместо ужина, то два килограмма в неделю уходят, как не было!

Мои личные ощущения такие. При употреблении есть салат вкусно и приятно. Обычно после употребления в пищу овощей во время разгрузочной диеты чувствуешь себя сытой продолжительное время. Зимой мне этот салат помогает после плотных обедов. Особенно, если повод, чтобы накрыть на стол. Вот тогда я на ужин и делаю себе салат. Мне он приносит пользу и удовольствие. Настоятельно рекомендую, как эффективное средство для очищения организма и снижения веса.

Отзыв: Разгрузочная диета «Щетка» — чистим кишечник, за день сбросила чуть больше 1 кг

Достоинства:
Хорошо очищает организм.

Недостатки:
Очень кушать хочется.

Так вот когда у меня начинает «вырисовываться» животик, я чувствую, что переела или просто нужно сбросить килограмм-два веса, я прибегаю к диете о которой прочитала в Интернете. Диета называется «Щетка». Чем она хороша? При ее применении Вы с легкостью освобождаетесь от животика, очищаете кишечник от вредных токсинов и шлаков, приобретаете красивый цвет лица.
Рецептов приготовления салатиков я нашла несколько, но выбрала для себя самый удобный:
— Морковь и свекла (не варить) по пол-кило, тру на крупной терке;
— капусту, где-то половинка маленького кочана, мелко режу;
— все это заправляю 50 граммами воды, в которую капаю сок лимона, все по вкусу.
Можно еще добавить петрушку, лук и укроп. Но я не добавляю.
Все компоненты перемешиваю, ставлю в холодильник на пол-часа, достаю и лью либо оливковое, либо льняное масло, не больше столовой ложки. Еще раз перемешиваю. Вот все что получилось — это моя еда на день. Пью в это время только воду, тем более она у меня очень чистая, купила очиститель воды «Цептер».
Этой же диетой, по моей рекомендации, пользуются коллеги по работе. Многие «сидят» на ней дня два, я выдерживаю один. К концу дня, не хочется смотреть на этот салат, хочется кусок мяса и чего-нибудь вкусного, где много холестерина. За день я «сбрасываю» чуть больше килограмма, есть коллеги, у которых «уходит» до двух килограмм.
Следующий день лучше всего начинать с чего-то легкого, типа кашки. Чувствуешь легкость в теле, если животик не большой, то он втягивается. Это происходит за счет того, что салат, как щетка, очищает стенки кишечника, выводит все ненужное наружу. Кроме того заметила, что после этой диеты, у меня на щечках появляется легкий румянец. Можно такой салатик делать на разгрузочные дни, раз в неделю. Рекомендую!