Тоненькие блинчики в бутылке. Блины в бутылке на кислом молоке

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовить вкусные блины быстро и с минимумом посуды? Да легко! И не верьте тем, кто говорит: «Не лезьте в бутылку». Обязательно лезьте! Особенно, если вы хотите с ее помощью приготовить блины. Да-да! Именно в бутылке мы будем делать тесто для наших блинов. Оно получается однородным, а блины – очень вкусными. При этом весь процесс приготовления занимает несколько минут! Итак, сегодня готовим блины в бутылке, рецепт с приготовления которых я предлагаю.

- пшеничная мука – около 10 столовых ложек,
- коровье молоко цельное – 500 миллилитров,
- куриные яйца – 2 штуки,
- сахарный песок – 3 столовые ложки,
- поваренная соль – ½ чайной ложки,
- рафинированное подсолнечное масло – 4 столовые ложки.

Как приготовить с фото пошагово

Замешивать тесто мы будем в обычной пластиковой бутылке (1 л. или 1,5 л.) из-под воды, поэтому промываем и просушиваем ее заранее. Также нам понадобится воронка.

Всыпаем с помощью воронки в бутылку пшеничную муку, сахарный песок, соль. Не большой совет. Чтобы мука просто вошла в бутылку, нужно сделать воронку из бумаги. Это гораздо упрощает процесс. Ну а уже жидкие продукты добавляем через пластиковую воронку. Заливаем в бутылку теплое молоко, градусов 40.
Разбиваем ножом в воронку куриные яйца. Наливаем растительное масло без запаха.

Накрываем бутылку крышкой, закручиваем.

Дальше начинаем делать движения, которые вы наверняка видели, наблюдая за готовящим коктейли барменом. А если говорить точнее – берем бутылку и активно ее трясем (делаем своеобразный блинный коктейль).

Ну а дальше – печем блины. Ставим на плиту сковороду, которая хорошо подходит для выпекания блинов (толстодонная и плоская), хорошенько накаляем ее, смазываем маслом или салом. Выливаем на хорошо разогретую сковороду тесто сразу из бутылки небольшими порциями, без помощи половника. Вы сами удивитесь, но из бутылки это делать проще!

Сковороду быстро прокручиваем, наклоняя попеременно в разные бока, чтобы тесто равномерно растеклось и сформировало блин. Ставим назад на плиту. Подрумяниваем, переворачиваем при помощи ножа или деревянной лопатки (если поверхность тефлоновая или керамическая).

Приготовленные блины складываем в стопку, по желанию промазываем сливочным маслом.

Если в момент «построения башни» из блинов вы вдруг поймете, что на сегодня еды вам уже достаточно, можете просто прекратить этот процесс. Пластиковую бутылку закрываем крышкой и ставим ее в холодильник до завтра. Правда, удобно?

Подаем приготовленные блины в бутылке на стол горячими, с традиционными закусками – медом, сметаной, топленым маслом. Очень вкусно их есть с молоком или сладким горячим чаем. Советуем также познакомиться с рецептом приготовления . Кушайте на здоровье!

Старинская Леся

Это блины на молоке в бутылке. Почему автор данного видео рецепта решил приготовить тесто для блинов на молоке в обычной пластиковой бутылке. Плюс в пластиковой бутылке в том, что мы не пачкаем посуду, также размешивание всех ингредиентов происходят не с помощью миксера. Бутылку потом можно поставить в холодильник и с утра приготовить блины к завтраку, а пустую тару можно выкинуть в мусор. Тесто не советуем держать больше не скольких суток.

Большое количество людей готовят блины по-разному, возможно какой-то рецепт приготовления вас не радует. Вы ищите для себя новые варианты приготовления блинов. Предлагаем вам посмотрите видео рецепт до конца и вы сможете узнать как приготовить блины в бутылке. Данный рецепт в бутылке получаются тонкие и очень вкусные. Также вы сможете получить интересный совет от ведущего которому задают вопросы на разные темы.

Ингредиенты

Мука - 250 грамм
Молоко - 500 грамм
Растительное масло - 50 грамм
Яйцо - 3 штуки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка

Инструкция для приготовления теста

Нам потребуется полтора литровая пластиковая бутылка. Желательно чтобы она была прозрачного цвета и перед самим процессом приготовления помыта. Также нам потребуется воронка, берем обычную воронку для бутылки с горлышком под пластиковую бутылку, а если у вас нет, то можно использовать самодельную воронку.

Теперь через неё засыпаем стакан муки, это примерно 250 грамм. Когда вы пересыпали муку следом заливаем два стакана молока, каждый стакан по 250 грамм. Молоко желательно у вас должно быть свежим. Заливаем 50 - 70 грамм растительного масла, вы сами можете выбрать какое находиться у вас.

Автор рецепта немного поспешил и до того как залить молоко, нужно было положить после муки сахар и соль. Так как в начале требуется засыпать все сухие ингредиенты. Кладем две столовые ложки сахара и одну чайную ложку соли.

Теперь нам нужно положить яйца. Яйца лучшее всего разбить в стакане и размешать их там. Нам нужно чтобы желток и белок хорошо перемешать между собой в стакане. На такой объем можно использовать и два яйца, но автор решил использовать три яйца. С тремя яйцами получается лучшее. Заливаем яйца в нашу бутылку.

Также очень удобно выливать блины из бутылки на сковородку, чем из кастрюли половником. Если у вас яйцо застревает в воронке, то стоит его тщательно протолкнуть в бутылку. В связи с чем если вы будете использовать бумагу как воронку, она может просто стать мокрой после молока и к ней могут прилипнуть яйца. Как все вылилось в бутылку её можно закрыть и начать перемешивать.

Перемешивание теста

Во время перемешивания нам потребуется очень тщательно все перемешивать. Возможно придется потренировать своим мускулы, так как все ингредиенты должны перемешаться. Особенно касается муки во время перемешивания, чтобы не появились комочки в тесте. Перемешивать наверное стоит минут пять или меньше так как это будет зависеть от вас.

Еще есть одна ошибка, как только вы размешали сразу идете к плите жарить блины. Работая с мукой стоит запомнить одно тесто ваше должно постоять минут так 15 - 30. Это нужно, чтобы мука выработала свои свойства и тогда получиться все правильно и вкусно.

Жарим блины

Наша сковородка накалилась, тесто достаточно настоялось и теперь можно приступать к приготовлению блинов. Сковороду мы смазываем сало для обжарки блинов, чтобы блинчики не пригорали. Смазывая салом мы получим очень вкусные блины . Перед тем как начать наливать тесто еще раз встряхнули хорошенько, перемешали. Теперь начинаем жарить блины.

Наливаем немного на сковороду и распределяем по всей поверхности. Вы должны понимать что сковородка должна у нас быть хорошо раскаленная. Во время жарки следим за краями, так как блины начинают запекаться именно оттуда. Когда наши края начинают слегка поджариваться видим, что он становиться золотистым и начинаем его переворачивать. Аккуратно лопаткой поднимаем от сковороды и переворачиваем его.

Аналогично таким же образом смотрим, чтобы поджарились наши края. Видим, что блин поджаривается по краям и можно уже ложем на тарелку. Блины получаются у нас очень тонкими и золотистые. Оставшееся тесто мы можем положить в холодильник и позже можем по новый приготовить или с утра к завтраку.

Итоги

Сейчас подводим итоги чтобы у вас получились очень вкусные блины на молоке в бутылке.

Очень важно, чтобы наше тесто настоялось и выработалась свойства муки, это займет минут 15 - 30. Все ингредиенты лучшее класть также как было выше описано. Блины у вас должны получиться не слишком сладкие и соленные.

Не забывайте салом смазывать сковороду каждый раз, то есть не один раз перед первым блином. А должны смазывать после когда снимаете блин и перед тем как положить следующий. Также очень важно умело крутить сковороду, когда вы наливаете тесто. Это нужно чтобы вы быстро разлили по всей площади и не получилось у вас где-то тонко, а где-то толсто.

После как положили блин на тарелку между ними размещаем немного сливочного масла. У вас блины не будут сухими. Чтобы они получились у вас мягкие и ароматные. Вот таким блинами нужно встречать своих гостей, родных и близких друзей. Приятного вам аппетита.

Если знать как сделать тесто на блины в пластиковой бутылке, то у Вас получится накормить всю семью и сохранить посуду чистой. Это очень полезный рецепт приготовления блинного теста , который позволит приготовить вкусные блинчики , буквально, за 15 минут. Нужно отметить, что готовое тесто хорошо хранится в прохладном месте.

Для начала, приготовьте следующие продукты:

Мука – 10 больших ложек;

Сахар – 3 ложки или по вкусу;

Соль – щепотка;

Яйца куриные – 2 средней величины;

- растительное масло без запаха – 4 десертные ложки;

Цельное свежее молоко – 600 мл.

Как завести тесто для блинов на молоке в пластиковой бутылке

Блины в бутылке готовятся в два этапа.

Сначала, в пластиковую емкость из-под минеральной воды объемом полтора или два литра всыпаются все сухие ингредиенты. Для этого, в узкое горлышко вставляется подходящая воронка и через нее в бутылку помещается мука, соль и сахар. Бутылка с содержимым встряхивается, чтобы масса перемешалась.

На втором этапе, к сухим ингредиентам добавляются жидкие составляющие. Перед этим, молоко, яйца и масло смешиваются в однородную массу с использованием венчика или миксера.

Когда эта масса будет помещена в бутылку, то содержимое опять перемешивается путем интенсивного встряхивания бутылки. Пробка при этом должна быть обязательно крепко завинчена.

Жарятся блинчики из пластмассовой бутылки таким же способом, как и обычные - на горячей сковородке с маслом или жиром. Единственное отличие – тесто наливается прямо из горлышка, т.е. разливная ложка тоже остается чистой.

Используя этот рецепт, вкусные тонкие блинчики на молоке легко испечь на завтрак. Для этого только нужно разогреть сковороду и достать их холодильника тесто, приготовленное в бутылке еще с вечера.

Видео рецепт блинов в пластиковой бутылке от пользователя telemiks telemiks поможет Вам в освоении рецепта. Обратите внимание, на неудобства, которые получает автор помещая в бутылку сперва жидкие составляющие, а потом сухие.

В России в каждой семье блины актуальны не только в период масленичной недели, но и на протяжении всего года. Они готовятся и на завтрак, и в качестве десерта, закуски. Рецептов данного блюда действительно много и у каждой хозяйки существуют свои секреты, чтобы блинчики получились нежными, с неповторимым вкусом.

Интересным способом приготовить подобное лакомство является вариант с использованием пластиковой бутылки. Она упрощает кулинарный процесс и становится заметно легче регулировать, какое количество теста выливается на сковороду.

Классический рецепт

Ингредиенты:

600 мл 2,5% молока;
75 г сахара;
180 г муки;
2 яйца;
5 г соли;
3 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление данного угощения занимает по времени около 40-60 минут в зависимости от мастерства хозяйки. Блины не являются диетическим блюдом из-за способа изготовления, хотя и содержат около 180 калорий на 100 г.

Как готовить блины на молоке в бутылке:

Блины в бутылке на кефире

Ингредиенты:

600 мл 1% кефира;
150 г муки;
60 г сахара;
5 г соли;
50 г подсолнечного масла.

По времени приготовление данного рецепта занимает столько же времени, сколько и первый. Блюдо с использованием кефира получается более воздушным и нежным, а калорийность составляет 150-160 калорий на 100 г.

Приготовление блинов на кефире в бутылке:

Смешать пшеничную муку, соль, сахарный песок в бутылке, используя для удобства воронку;
Добавить жидкие составляющие рецепта: кефир, масло;
Все хорошо встряхнуть;
Прогреть блинницу, смазанную растительным маслом;
Вылить тесто из бутылки на сковороду, распределить равномерно по всей поверхности;
Подавать на стол блины горячими с вареньем или сметаной.

На минералке

Ингредиенты:

500 мл минеральной воды;
5 яиц;
5 г соли;
300 г пшеничной муки;
25 г сахарного песка;
65 г подсолнечного масла;
разрыхлитель.

Время приготовления блюда составит около часа. Этот рецепт считается самым низкокалорийным, так как молочные продукты заменяются на газированную воду, что значительно снижает пищевую ценность конечного продукта. Таким образом, калорийность блинов на минеральной воде около 160 калорий.

Рецепт блинов на минералке в бутылке по шагам:

Как и в вышеуказанных рецептах, установить в бутылку воронку и с ее помощью добавить муку, соль, сахар, разрыхлитель;
Все это встряхнуть;
Добавить минеральную воду, яйца, масло;
Закрыть бутылку, хорошо потрясти;
Разогреть сковороду с маслом;
Выливать равномерно тесто из бутылки;
Сразу после снятия со сковороды блины можно подавать на стол.

Ажурные блины

Для создания узорчатых блинов пластиковая бутылка подходит идеально и не составит труда сделать из традиционного блюда домашнее произведение искусства. Ингредиенты:

Время приготовления варьируется в зависимости от умений и опыта хозяйки, но в целом весь процесс занимает 1 час. Калорийность – 175 калорий на 100 г.

Приготовление:

Готовим тесто для ажурных блинов в пластиковой бутылке: высыпаем в тару муку, крахмал, сахарный песок, соль и все взбалтываем;
Далее добавляем жидкие составляющие: молоко, яйца, масло;
Плотно закрываем горлышко бутылки и взбалтываем;
Ставим на огонь блинницу, смазанную растительным маслом;
В крышке пластиковой бутылки делаем маленькое отверстие. Такую процедуру можно проделать с помощью раскаленной иглы;
Через отверстие выливаем на сковороду тесто задуманным узором и выпекаем блины;
После каждой порции бутылку рекомендуется взбалтывать, так как крахмал оседает на дне.

Шоколадные блинчики

Данный рецепт понравится всем сластенам и не оставит равнодушным ни одного ребенка. Сочетание шоколадного теста с вышеуказанным способом приготовления ажурных блинчиков превратит стандартный десерт в настоящий шедевр.

Ингредиенты:

750 мл молока;
1 стакан муки;
5 г соли;
80 г сахара;
15 г ванилина;
3-4 ст. л. подсолнечного масла;
100 г какао-порошка;
разрыхлитель.

Время приготовления шоколадных блинов примерно 40 минут. Пищевая ценность составляет 180 калорий на 100 г.

Приготовление:

С помощью воронки в пластиковую бутылку высыпаем муку, какао-порошок, соль, сахарный песок, ванилин, разрыхлитель;
Далее вливаем молоко и масло;
Все хорошо взбалтываем. Тесто на шоколадные блины в бутылке готово;
Выпекаем на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Для того чтобы блюдо имело больший успех у домочадцев и попало на полку самых любимых рецептов, обратите внимание на следующие моменты:

Тесто в пластиковой бутылке можно готовить только для тонких блинов, так как оно имеет легкую, жидкую текстуру. Густую смесь будет проблематично извлекаться из емкости, что усложнит процесс приготовления;
Сначала смешиваются все сухие ингредиенты и только после этого добавляются жидкие, чтобы продукты не прилипали к стенкам воронки и не застревали в горлышке;
Блины из бутылки получаются очень тонкие и нежные по текстуре, поэтому не стоит делать их слишком большого диаметра, иначе будет достаточно сложно их переворачивать;
Чтобы растительное масло равномерно распределялось по сковороде и отдельные части блинов не пригорали, можно воспользоваться картофелем. Для этого очищенный небольшой кусочек овоща наколоть на вилку или нож и опустить в масло. Затем смазать сковороду. Или можно вылить определенное количество масла на разогретую посуду и равномерно размазать кусочком;
Из ажурных блинов можно соорудить большое количество блюд. Они подойдут как для десертов с начинкой из клубники, груши, яблок, творога, так и для основного блюда с мясом или овощами. Несладкие начинки можно оборачивать в листья салата или капусты и только потом в сам блинчик. Кроме того, их можно изобразить в виде животных или мультяшных героев, что заинтересует детей;
Блины с какао-порошком отлично сочетаются с творожным кремом или любыми другими сладкими продуктами с кремовой текстурой;
Использование пластиковой бутылки позволяет оставлять тесто на ночь в холодильнике, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо на завтрак. В этом случае стоит учесть, что часть полезных веществ , к сожалению, не сохранится.

Приготовление блинов с использованием пластиковой бутылки очень разнообразит кулинарный процесс. Кроме того, вы можете включить в ход фантазию и сделать блюдо необычной формы, что станет украшением любого праздничного обеда.

Славится русская кухня не только блинками, но и смышлеными хозяйками. Не всегда есть возможность замесить блинное тесто в кастрюльке или найти миску с высокими бортами, но зато можно приготовить блины в бутылке. Это же какую нужно иметь фантазию и желание порадовать своих родных чем-нибудь эдаким, с такими экспериментами.

Блинчики, приготовленные с помощью обычного «ваучера» из-под минеральной воды, получаются кружевными. Такими можно и в выходной душевно позавтракать, и Масленицу встретить на все сто.

Для приготовления блинов из бутылки потребуется простой состав продуктов, как на обычные блины , и пустая пластиковая бутылка с воронкой.

Начнем с подготовки: промоем бутыль и вставим воронку в горлышко. В первую очередь в бутылку отправляем примерно стакан молока. Его необходимо довести до комнатной температуры.

Далее куриные яйца. Они с такой же легкостью пройдут через воронку. Ее достаточно лишь слегка встряхнуть, не вынимая из горлышка. После этого бутылку нужно закрыть и хорошо «побулькать», пока молоко с яйцами не перемешаются до однородности.

Затем еще порция теплого молока, а после сахар и мука. Всё хорошенько трясем. Соль и сода идут на блины в бутылке по желанию. Я не добавляю разрыхлитель, потому что использую достаточное количество яиц. Берем бутылку снова в руки и «булькаем» до разбиения комочков.

В конце присоединим подсолнечное масло – всё так же через воронку. Тесто для блинов в бутылке готово!

Разогреем блинную сковородку и начнем выпекать нашу красоту. Крышечку нужно закрутить не полностью, чтобы при перевороте тесто из «ваучера» тонкой струйкой полилось на жарочную поверхность. Рисуем узоры по своему желанию. Если у вас нет времени, используйте горлышко бутылки в качестве леечки и готовьте обычные круглые блины.

Как и классические, блины из бутылки складываются на плоскую тарелку стопкой.

Украсим блюдо ягодами или дополним сгущенным молоком. Приятного кружевного завтрака!

Представляем вам необычный вариант приготовления вкусного и питательного завтрака — блины в бутылке. Такой рецепт сэкономит вам время, и после готовки не останется ни одной грязной посуды, кроме сковороды.

Молоко — один из самых популярных ингредиентов для блинов. Оно придает тесту мягкость и нежность.

Вам понадобятся:

молоко — 0,6 л;
два яйца куриных;
пшеничная мука — 0,25 кг;
растительное масло — 50 мл;
сахарный песок — 75 г;
соль по вкусу.

Пошаговая инструкция в приготовлении:

Необходимо взять пластмассовую бутылку ёмкостью 1,5 л, сполоснуть ее водой.
В горлышко вставить воронку.
Через воронку насыпать сахар с солью, налить молоко.
Через узкое отверстие воронки мука будет сыпаться плохо. Для этой цели можно взять другую бутылку и отрезать от нее горлышко. Используем его в качестве воронки, когда засыпаем тесто и разбиваем куриные яйца.
Теперь, когда все компоненты находятся в одной бутылке, закрываем плотно крышку и начинаем встряхивать сосуд, пока не получится однородная масса.
После встряхивания нагреваем сковороду, наливаем на ее дно растительное масло.
Выливаем нужное количество теста из бутылки и обжариваем в течение 1-2 минут с обеих сторон.
Блины на молоке можно скатать в рулетик, конверт или подавать стопкой на тарелке.

Готовим тесто на кефире

Если у вас в холодильнике осталось немного кефира, примените его для блинчиков. С ним тесто станет более пышным.

Список продуктов:

кефир — 1/2 л;
мука первого сорта — 0,25 кг;
два куриных яйца;
масло растительное — 55 мл;
сахар — 50 г;
сода чайная — 9 г;
соль — 5 г.

Как приготовить:

Подготовьте чистую сухую пластиковую бутылку и пластмассовую воронку.
Первым делом разбейте в воронку яйца, через нее они стекут в бутыль.
Следом засыпьте соду, соль и сахар.
Налейте необходимое количество кефира и масла.
Добавьте муку через горлышко другой бутылки.
Взболтайте содержимое сосуда, оставьте его на 10 минут, чтобы мука пропиталась, а затем снова интенсивно встряхните бутылку.
Раскалите сковороду и начинайте выливать из бутылки первую порцию теста.
Не обязательно расходовать сразу 1,5 л содержимого. Часть можно оставить до следующего раза, убрав его в холодильник.

Блины в бутылке на воде

Когда на кухне нет молока или кефира, но захотелось блинчиков, можно использовать обычную воду. В этом случае блюдо получится диетическим.

Необходимые ингредиенты:

вода – 1/2 л;
два яйца;
сахар — 40 г;
мука — 0,32 кг;
соль по вкусу;
подсолнечное масло — 60 мл.

Способ приготовления:

Промываем под краном пластиковую бутылку. Желательно брать емкость в 1,5 литра.
Через воронку пропускаем яйца.
Сыпем муку с сахаром и солью.
Наливаем воду и 40 мл подсолнечного масла.
В течение нескольких минут взбалтываем всю массу теста.
В нагретую сковороду выливаем чуть-чуть растительного масла. Делать это необходимо перед каждым блинчиком.
Наливаем в сковороду нужное количество теста из бутыли, и распределяем по всей поверхности.
Жарим по 1-2 минуте на каждой стороне.

Рецепт приготовления на минералке

Минеральная вода полезна для желудка и всего организма в целом. Хозяйки добавляют ее в тесто для блинов в бутылке, и яство приобретает изумительный вкус.

Компоненты рецепта:

минеральная вода — 0,3 л;
молоко — 0,3 л;
одно куриное яйцо;
соль — 5 г;
сахарный песок — 50 г;
мука — 0,25 кг;
масло сливочное — небольшой кусочек.

Пошаговое приготовление:

В пластиковую бутылку с помощью воронки влейте молоко и газированную воду, насыпьте сахар и соль, влейте яйцо и всыпьте муку.
В микроволновке растопите масло, и также добавьте к тесту.
Энергично встряхивайте бутыль, пока все ингредиенты не перемешаются, и не останется комочков.
Разогрейте сковороду и осторожно вылейте из бутылки первую порцию теста. Через минуту лопаткой переверните блинчик на другую сторону.

Тонкие ажурные блинчики в бутылке

Казалось бы, совершенно обычное блюдо можно превратить в произведение искусства, и подавать на самый изысканный и дорогой стол.

Нужные ингредиенты:

мука первого сорта — 0,25 кг;
кефир — 0,6 л;
сахар — песок — 75 г;
два яйца;
растительное масло — 45 г;
соль — 6 гр.

Описания приготовления:

Тесто для тонких блинчиков делается по стандартному рецепту.
В бутылку с воронкой залить кефир, разбить яйца, насыпать муку, соль, сахар и налить половину всего количества растительного масла.
Тщательно взбалтывать всю смесь, пока масса теста не станет однородной.
В крышке от бутылки с помощью раскаленного шила проделайте отверстие. Его можно сделать любой ширины, в зависимости от того, насколько тонкими вы хотите узоры на блинчиках.
Нагрейте посуду для жарки блинов, плотно закрутите крышку с отверстием на бутылке.
Теперь включите фантазию, и лейте тесто из бутылки, закрытой крышкой.
Можно сделать блинчики в форме сердечка, квадрата, облачка и т.д. А сверху нарисовать любой узор.

Сладкий рецепт с добавлением шоколада

Этот рецепт точно понравится детям. Шоколадные блинчики восхитят своим сладким вкусом и приятным ароматом.

Список продуктов:

пшеничная мука — 0,27 кг;
молоко — 0,6 л;
растительное масло — 60 мл;
три яйца;
сахар — 25 г;
шоколад — 150 г;
ванилин — 1 г;
масло сливочное — 0,1 кг.

Как приготовить:

Растопите кусок сливочного масла и шоколадные плитки. Это можно сделать с помощью микроволновки.
Подготовьте чистую бутылку и воронку.
Засыпьте сахар, муку, ванилин.
Разбейте три яйца в воронку.
Налейте молоко и жидкий шоколад с маслом.
Закройте сосуд крышкой и потрясите бутылку, пока все тесто не примет коричневый оттенок.
Подготовьте сковороду, налейте на дно немного масла и вылейте нужное количество теста для первого блина.

Тесто для пышных блинов

Существует ряд хитростей, которые не дадут блину стать тонкой невзрачной лепешкой.

Нужные компоненты рецепта:

два куриных яйца;
сахар — 50 г;
молоко — 0,3 л;
мука — 0,3 кг;
разрыхлитель теста — 8 г;
сливочное масло — 60 г;
щепотка соли.

Пошаговая инструкция:

Необходимо соединить все ингредиенты в чистой бутылке.
Для этого берем воронку или отрезанное горлышко от другой бутылки, и через нее насыпаем предварительно просеянную муку с разрыхлителем теста.
Заливаем молоко и жидкое теплое масло.
Разбиваем куриные яйца.
Сыпем сахар и соль.
Закупориваем бутылку и взбалтываем ингредиенты до однородности.
В прогретую сковороду выливаем небольшую часть получившегося теста и обжариваем в двух боков.

Готовим без добавления яиц

Иногда для приготовления блюда не хватает важного ингредиента — яиц. Можно обойтись и без них.

вода — 250 мл;

молоко — 250 мл;

масло растительное — 70 мл;

сахар — 0,1 кг;

соль — 6 г;

сода — 4 г;

уксус — 3 мл.

Как приготовить:

Соедините в бутылке молоко, воду, сахар с солью, растительное масло и муку.
Тщательно потрясите емкость с жидким тестом.
Оставьте основу для блинов на час в прохладном месте.
Залейте нужное количество соды уксусом и добавьте эту смесь к остальным ингредиентам в бутылку.
Опять взболтайте массу.
Накалите на газовой плите сковороду, накапайте масло и вылейте из бутылки первую порцию теста.

Дрожжевое блинное тесто в бутылке

Тесто на дрожжах получается мягким, пышным и очень вкусным.

Требуемые ингредиенты:

мука — 0,35 кг;
молоко — 0,7 л;
дрожжи — 30 г;
два куриных яйца;
сахар — 70 г;
сметана — 40 г;
соль — 5 г;

Пошаговое приготовление:

В чистую сухую бутылку ёмкостью 2 литра насыпать дрожжи и муку.
Добавить соль и сахар.
Разбить два яйца в воронку.
Налить молоко и добавить сметану.
Потрясти все компоненты в бутылке и проследить, чтобы не осталось лишних комочков.
Откройте крышку и оставьте сосуд открытым на полчаса. За это время тесто поднимется и станет пышным.
После этого закрутите крышку и еще раз потрясите бутылку.
Разогрейте сковороду, убавьте огонь.
Для первого блина необходимо смазать дно посуды растительным маслом.
Наливаем чуть-чуть теста и обжариваем по одной минуте каждую сторону. Поверхность блина должна принять золотистый оттенок.

Блины в бутылке — оригинальный и необычный способ приготовления блюда.

Вам не нужно мыть после жарки кучу посуды, при замешивании теста оно не прольется на пол или поверхность стола, а грязную бутылку после употребления просто выбрасываете.

Нет похожих рецептов

Блины - вкусное и сытное блюдо. Ими можно лакомиться на завтрак, обед и ужин. Однако процесс приготовления требует определенных усилий. К тому же после смешивания ингредиентов остается много грязной посуды. Упростите задачу и сделайте блины в бутылке.

Блины в бутылке: рецепт

Тем хозяйкам, которые достигли совершенства в выпекании блинов, и тем, кто только начал путь к вершинам кулинарного мастерства, понравится оригинальная технология приготовления блинов с помощью бутылки.

Если ищете вариант, как приготовить блины быстро, эффективно смешивая ингредиенты и по минимуму пачкая посуду, то предложенный способ придется по вкусу.

Тесто для блинов готовится на разных основах: молоке, воде, кефире, сыворотке и пр. Если хотите приготовить ажурные, тонкие и мягкие блины, то используйте кисломолочную продукцию.

Предлагаем такой рецепт блинов:

Кислое молоко - 800 мл.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Пищевая сода - ½ ч. л.
Мука - 2,5 стакана (количество зависит от плотности муки и густоты кислого молока).
Соль - небольшая щепоть.
Растительное масло - 30 г.

Отступите от стандартного смешивания ингредиентов с помощью вилки или венчика, упростите процесс и воспользуйтесь представленными ниже рекомендациями.

Как приготовить блины в бутылке на скисшем молоке

Для тех, кто любит экспериментировать и модернизировать кулинарные процессы, методы, как приготовить блинчики по-новому, представляют особый интерес. Смешивание теста для блинов посредством бутылки упростит стандартную технологию.

Чтобы сделать блины в бутылке:

Приготовьте чистую пластиковую бутылку на 1,5 л и воронку, через которую будете всыпать и вливать компоненты в емкость.
Просейте муку.
Влейте в бутылку кислое молоко и растительное масло, добавьте яйца, всыпьте соду.
Интенсивно взболтайте бутылку на протяжении 2–3 минут. Масса станет однородной, а у хозяйки исчезнет пара сотен лишних килокалорий.
Вымойте воронку и вытрите ее насухо бумажным полотенцем.
Всыпьте сахар, соль. Муку добавляйте порционно. После каждого добавления взбалтывайте смесь. Благодаря этому все комочки быстрее растворятся. Движения должны быть интенсивными, поэтому выполнять их лучше под ритмичную танцевальную музыку. В этом случае процесс приготовления блинов принесет удовольствие.
Сделайте отверстие в крышке бутылки или оденьте пробку-дозатор.
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
Вылейте из бутылки блинную смесь ровно столько, сколько необходимо для одного ажурного блина.

Примечание. Перед тем как вылить тесто на сковороду, взболтайте смесь.

Этот лайфхак поможет быстро и качественно приготовить тесто на блины. Кроме того, хозяйка не переборщит с порциями, которые выливает на сковороду; после приготовления бутылку можно выбросить, а воронку помыть.

Приятного аппетита!

Блины в бутылке — рецепт, стремительно набирающий популярность. Это действительно очень удобный, быстрый и необычный способ. Да и посуды придется мыть гораздо меньше. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить блинчики таким образом.

Как приготовить блины в бутылке на молоке

Продукты:

2 ст муки;
2 яйца;
0,6 л. молока;
0,5 ч л соли
3 ст л сахара;
3 ст л масла растительного.

Приготовление :

Основными инструментами будут чистая пластмассовая бутылка и кухонная воронка.

Готовим тесто для блинов в бутылке

Для получения более однородного и воздушного теста, муку предварительно лучше просеять. Это также поможет избежать лишних комков.
Воронку помещаем в горлышко бутылки и аккуратно засыпаем туда всю муку.

Далее отпускаем в емкость два яйца, они спокойно проходят сквозь воронку. Следом идут масло, а также соль и сахар. В последнюю очередь в бутылку льем молоко.

А теперь наступает самый интересный момент – бутылку нужно хорошо закрутить крышкой и как следует встряхнуть. Трясти нужно энергично до тех пор, пока все составляющие тщательно не перемешаются и не приобретут однородность.
Когда содержимое бутылки достигнет нужной консистенции, начинаем жарить блинчики.

Жарим блины

Сковородку нужно смазать растительным маслом. Это удобно делать с помощью кулинарной кисти. Подождите, пока сковорода как следует раскалиться.
Теперь начинайте выливать тесто из бутылки, слегка наклоняя сковородку и равномерно распределяя его по поверхности. Не бойтесь, это несложный процесс, так что уже ко второму блинчику у вас все будет получаться легко и просто.

Продолжайте таким образом готовить блины, обжаривая их с двух сторон. Они должны получиться легкими и тонкими. Подавайте их горячими, полив сладким сиропом или сметаной.

Для таких блинчиков прекрасно подойдет любая начинка. Все зависит от ваших предпочтений. Смешайте творог с сахаром и тертым яблоком, поместите в центр блинчика и сверните его конвертиком. У вас получится вкусный десерт.

Если приготовить блинчики с мясной начинкой, они будут идеальны для сытного перекуса.

Важное достоинство этого рецепта – блинное тесто в бутылке успешно хранится в холодильнике. Естественно, не стоит держать его там по несколько суток, а до следующего утра – вполне возможно. Уберите неиспользованное тесто в холодильник, а утром порадуйте себя и домашних завтраком из горячих и румяных блинчиков!

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью