Торт минутка со сгущенкой. Торт «Минутка»: такой разный и всегда вкусный! Видео-рецепт приготовления торта Минутка в микроволновке
Рецепты тортов
Хотите приготовить вкусное лакомство и не простоять весь день на кухне – смотрите наш пошаговый рецепт торта «Минутка» на сковороде или в духовке.
45 мин
350 ккал
5/5 (2)
Бывают дни, когда мои домашние просят приготовить что-нибудь сладенькое, а мне совсем не хочется надолго засиживаться на кухне. В таких случаях я с благодарностью и восхищением вспоминаю свою бабушку, научившую меня готовить быстрые торты под общим названием «Минутка». Они были очень популярны в старые времена. Семейный классический торт «Минутка» легко готовится на сковороде без выпечки, в микроволновке, а также в духовке.Рецепт изделия был усовершенствован бабушкой, которая с легкостью готовила его в самых разных вариантах, воспользовавшись в свое время рекомендациями и фото из советской поваренной книги. Кроме того, я иногда делаю быстрые пирожные «Минутка» – также согласно проверенной рецептуре.
Многие любят торты и пирожные «Картошка», но мало кто знает, что оригинальное название этих изделий – именно «Минутка». А сладкие шарики, похожие на картофель, легко и просто готовятся из печенья и какао по оригинальному рецепту родом из СССР. Мы также обязательно остановимся и на нем.
Классический рецепт
Кухонная техника для всех видов тортов: блендер (можно заменить венчиком), сковороду (если будете готовить без выпечки), противень квадратный или круглый, две или три миски объемом 500-900 мл, сито, скалку, ложку, полиэтиленовую пленку, мерную чашу, нож, ступку и пестик, блюдо для торта и полотенце(хлопчатобумажное).
Вам понадобится
Коржи
Крем
- 500 мл. молока;
- 2 яйца;
- 300 г. сахара;
- 70 г. муки;
- 100 г. сливочного масла;
- 1 ч. ложка ванилина.
Перед началом приготовления обязательно просейте муку два-три раза, чтобы предупредить попадание в коржи и крем нежелательных элементов, таких как шелуха и мучные комочки.
Коржи
Крем
Сборка торта
Готово! Обязательно подождите, пока торт хорошо пропитается, чтобы он не казался суховатым. Изделие не требует дополнительного украшения, так как присыпка отлично дополняет вкус заварного крема, а любое стороннее украшение может его только испортить.
Видео-рецепт приготовления классического торта Минутка
Посмотрев это видео, вы быстро убедитесь, что приготовление торта «Минутка»не займет у вас слишком много времени и сил:
Подавать торт «Минутка» нужно по-разному, в зависимости от ситуации: если вы приготовили его для семьи к чаю, то разрежьте изделие на несколько порционных кусочков, а если его ждут ваши гости, подайте торт целым.
Как вы уже поняли, приготовление торта «Минутка» возможно и в микроволновке по рецепту без крема, не требующему использование плиты или духовки.
Рецепт в микроволновке
Время приготовления:
20 минут.
Количество персон:
10-12.
Калорийность на 100 г:
350 ккал.
Вам понадобится
- 200 г. муки;
- 200 г. сахара;
- 50 г. какао;
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
Последовательность приготовления
Силиконовая форма легко заменяется стеклянной. Однако не пытайтесь приготовить торт в железной форме, так как испортится не только ваш торт, но и сама микроволновка.
Остывший торт выкладываем на подходящее блюдо и разрезаем на кусочки.
Видео-рецепт приготовления торта Минутка в микроволновке
Быстрый торт в микроволновке – что может быть проще? Смотрим подробное видео приготовления:
Напоследок, как и обещала, делюсь с вами рецептом пирожных, которые мы привыкли называть «картошкой».
Рецепт пирожных «Минутка»
Время приготовления:
20 минут.
Количество персон:
15.
Калорийность на 100 г:
380 ккал.
Вам понадобятся
- 100 мл. молока;
- 100 г. сахара;
- 250 г. песочного печенья;
- 100 г. сливочного масла;
- 40 г. какао.
В магазинах продается множество видов песочного печенья, и вы можете использовать абсолютно любое . Однако постарайтесь выбрать посвежее и помягче, так как именно от печенья зависит вкус ваших будущих пирожных.
Последовательность приготовления
Пирожные готовы! Уверена: ваши дети будут в восторге от такой сладости и будут просить еще. А вы теперь сможете готовить быстро и без устали, так как уже знаете о всех трех вариантах приготовления тортов «Минутка» – на сковороде со сгущенкой, в микроволновке и в виде пирожных без запекания.
13.02.2017
Торт «Минутка» - рецепт может стать настоящим спасением для тех хозяек, которым по каким-либо причинам приходится обходиться без духовки или попросту при нехватке времени.
Тонкие коржи для торта выпекаются на сковороде буквально в считаные минуты, и ничем не уступают приготовленным в духовке. Они столь же нежны, ароматны и хорошо пропитываются любым кремом.
Медовый, шоколадный, сметанный, нежнейший творожный, или знаменитый слоёный «Наполеон» - вариантов много. Выбирайте любой, и радуйте близких.
Торт «Минутка» на сковороде - общие принципы приготовления
Для выпечки коржей потребуется широкая сковорода с антипригарным покрытием или толстостенная, чугунная. Чтобы хорошо смешать составляющие теста или крема, необязательно взбивать миксером, это легко можно сделать и венчиком.
Торт состоит из тонких коржей. Их выпекают из крутого или редкого теста, методика приготовления которого зависит от конкретной рецептуры.
Чтобы коржи из крутого теста хорошо пропеклись, его после замеса делят на части и раскатывают кругами толщиной около 7 миллиметров. Жидкое тесто - выливают в центр сковороды, после чего равномерно распределяют ложкой.
Выпекают заготовки на умеренном огне. Раскатанное тесто перед выкладыванием в сковороду обязательно прокалывают несколько раз вилкой, чтобы оно не пузырилось, и переворачивают при выпечке. Готовность таких заготовок определяют на глаз, они должны лишь слегка подрумяниться.
Коржи из жидковатого теста выпекают под крышкой и не переворачивают. Чтобы определить их готовность достаточно прикоснуться пальцами к поверхности, если она не липнет - готово.
Готовые коржи промазывают тёплыми или охлаждёнными, всё зависит от типа торта. Как правильно промазать заготовки, специально оговорено в рецептуре.
Коржи, выпеченные на сковороде, легко пропитываются любым кремом, но чаще всего для промазывания торта «Минутка» готовят заварные либо сметанные массы. Чтобы разнообразить вкус десерта в них могут добавляться фрукты или какао.
Для оформления используют крошку, приготовленную из обрезков коржей и основной крем. Крошку можно дополнить мелкорублеными орехами, измельчённым шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами.
Готовый торт «Минутка» никогда не подаётся сразу, чтобы хорошо пропитать десерт его следует на ночь поместить в холодильник.
Нежный творожный торт «Минутка» на сковороде с абрикосами
Ингредиенты:
Крупное яйцо;
200 гр. 9% творога;
Стакан свекольного сахару;
Масло, высококачественное, сливочное - 50 гр.;
Рыхлитель - две ложечки;
350 гр. пшеничной муки.
В крем:
Молоко - 400 мл;
80 гр. сахару;
Столовая ложка крахмала, сухого, свежего;
Одно яйцо;
Чайная ложечка муки;
50 гр. жидких, жирных сливок.
Дополнительно:
300 гр. свежих абрикосов;
Тёмный шоколад - среднеразмерная плитка.
Способ приготовления:
1. Установите на широкую миску мелкоячеистое металлическое сито. Выложите в него, перемешанный с сахаром творог, добавьте размягчённое масло и перетрите при помощи ложки. Уберите сито, в творожную массу разбейте яйцо и, тщательно растирая, вмешайте его.
2. Смешайте и пересейте рыхлитель с мукой, добавьте к приготовленной массе и вымесите руками тесто. Оно не должно быть крутым и в то же время хорошо отлипать от рук. Разделите его на шесть примерно равных частей. Сформуйте их в шарики и уберите в холодильник.
3. Приготовьте крем. Разотрите сахар с яйцом, добавьте муку и сразу влейте 3/4 молока. Размешайте, раздавливая комки ложкой, поставьте варить на средне-слабом огне. Чтобы масса не подгорела, непрерывно размешивайте, каждый раз стараясь достать до дна кастрюли. Загустевший крем снимите с плиты, размешайте в нём ваниль и оставьте остывать.
4. Охлаждённые сливки взбейте с оставшимся молоком и смешайте с остывшей заваренной основой, временно поставьте в холодильник.
5. Тонко раскатайте кусочки охлаждённого теста, сразу подравняйте края и выпеките до золотистого окрашивания с обеих сторон.
6. Не горячие, но ещё тёплые коржи, во время выпечки промазывайте кремом и складывайте в стопку. На каждую заготовку должно уйти не более двух ложек.
7. Когда уложите последний корж, не промазывайте его. Для пропитки уберите торт на два часа в холодильную камеру, остатки крема поместите туда же.
8. Удалите из абрикосов косточки. Несколько половинок оставьте для оформления торта, а остальные перебейте блендером в пюре и смешайте с остатками крема.
9. Смажьте массой боковины торта, и выровняйте боковины.
10. Украсьте поверхность десерта отложенными половинками абрикос и посыпьте мелким тёртым шоколадом.
Рецепт торта «Минутка» на сковороде с заварным кремом (из коржей на сгущёнке)
Ингредиенты:
ГОСТовская сгущёнка - стандартная банка;
450 гр. пшеничной, первосортной муки;
Одно яйцо;
2 ложечки разрыхлителя.
Для заварного крема:
Стакан нерафинированного свекольного сахара;
Два крупных яйца;
Три ложки пшеничной муки;
Ванильный порошок - 15 гр.;
150 гр. высокожирного, 82,5%, сливочного масла;
Молоко - 750 мл.
Способ приготовления:
1. В невысокой эмалированной миске подходящего объёма взбейте в пену яйца. Смешайте яичную массу со сгущёнкой, добавьте муку, пересеянную с рыхлителем, и замесите тесто. Ели сразу не удастся собрать его в шар - не добавляйте жидкостей, просто вымесите чуть дольше.
2. Скатайте тесто в колбаску, ножом разделите на восемь равных кусочков. Раскатайте их в тонкие круги, чуть шире сковороды. Обжарьте каждую сторону примерно по минуте, до лёгкой румяности.
3. Готовые заготовки сложите стопкой, подравняйте острым тяжёлым ножом края. Обрезки соберите и перетрите в крошку.
4. Отберите стакан молока и размешайте в нём муку, перелейте смесь к оставшемуся молоку, перемешайте.
5. Добавьте перетёртый с яйцами сахар, ещё раз размешайте.
6. Поместите кастрюлю на средне-сильный нагрев и, постоянно размешивая, проварите до загустения. Отставьте с плиты, положите масло, и, перемешав, дайте остыть.
7. Чуть тёплой массой промажьте коржи, формируя из них торт, оставшуюся равномерно распределите по бокам.
8. Присыпьте десерт со всех сторон, приготовленной из обрезков крошкой, и поместите для пропитки в холодильник.
Медовый торт «Минутка» на сковороде с простым сметанным кремом - «Рыжик»
Ингредиенты:
Два яйца;
Две ложки мёда;
Ложечка негашёной соды;
2 стакана первосортной муки;
50 гр. маргарина или масла;
Нерафинированный сахар - стакан.
В крем:
Мелкий белый сахар - 200 гр.;
Жирная, 30%, сметана - 800 мл.
Способ приготовления:
1. В подходящую по объёму миску положите мёд, добавьте нарезанное масло, перетёртый с яйцами сахар и соду. Поставьте ёмкость подогреваться на водяную баню и, непрерывно размешивая, прогревайте, пока все продукты не растопятся и масса не станет однородной. На это обычно уходит до пяти минут.
2. Снимите ёмкость с плиты, всыпьте дважды просеянную муку в пенящуюся массу, быстро замесите тесто.
3. Разделайте его на семь шариков, оберните каждый пищевой плёнкой и поставьте отдыхать на полчаса в холодильник.
4. После этого раскатайте тонкие коржи и выпеките их на сухой сковороде. Главное, не пересушите, иначе они плохо пропитаются.
5. Миксером взбейте сметану с сахаром. Чтобы его крупинки хорошо растворились, вводите песок при взбивании небольшими порциями, примерно по две ложки.
6. У сложенных в стопку медовых коржей выровняйте края и промажьте их кремом. Боковины торта обмажьте остатками кремовой массы.
7. Верх украсьте крошкой из обрезков, оставшихся после выравнивания коржей.
Рецепт слоёного торта «Минутка» на сковороде - быстрый Наполеон
Ингредиенты:
1,5 стакана сахару;
450 гр. качественной муки;
Три яйца;
Ложка 9% уксуса;
Полпачки масла или качественного маргарина;
Щепотка соли;
Ложечка соды.
В крем:
Литр непастеризованного молока;
Три яйца;
Стакан рафинированного сахара;
Пачка масла, хорошего качества;
Один грамм свежего ванильного порошка;
Две ложки свежего крахмала или муки.
Способ приготовления:
1. Влейте яйца в миску и начните взбивать их венчиком. Когда масса начнёт белеть, продолжая взбивание, постепенно введите сахар. Затем понемногу добавьте подтаявшее в тепле масло. В конце введите соду, погасив её уксусом.
2. Затем, помешивая жидкость ложкой, добавьте небольшими порциями всю меру муки и замесите крутое, нетугое тесто.
3. Скатайте его в колбаску и разделите её на 12 кусочков, которые сформуйте шарами. Каждый такой кусочек раскатайте кругом и выпеките коржи. Они готовятся очень быстро, и потребуется внимательно следить, чтобы не подгорели. Как только низ слегка подрумянится, сразу переворачивайте.
4. Выпеченным коржам дайте хорошо остыть, после чего выровняйте ножом края. Обрезки сложите в миску и измельчите, раздавливая толкушкой, в крошку.
5. Взбейте с сахаром яйца, всыпьте муку, залейте молоко и, хорошо размешав, поставьте на умеренный огонь. Регулярно размешивая, дождитесь самого начала закипания, после чего введите в загустевшую массу ваниль, размешайте и уберите с плиты.
6. Немного остудите, положите масло и хорошо взбейте.
7. Перемажьте остывшие заготовки охлаждённым кремом, обмажьте им и боковины.
8. Готовый десерт присыпьте крошкой из обрезков или мелкорублеными орехами.
Рецепт сметанного торта «Минутка» на сковороде со сметанным кремом с какао
Ингредиенты:
Три стакана муки;
Свежее яйцо;
Сахар-песок - 200 гр.;
Ложечка соды;
Стакан редкой сметаны;
Пищевой уксус - десертная ложка;
100 гр. сливочного, высококачественного масла.
Для шоколадного крема:
2 ложки несладкого порошка какао;
800 гр. высокожирной сметаны;
Стакан, или немного меньше, сахарной пудры.
Способ приготовления:
1. В миску со сметаной добавьте сахар, перемешав, влейте яйцо и хорошо взбейте жёстким венчиком. Убедитесь, что сахар полностью растворился.
2. Погасите уксусом и добавьте к массе соду, перемешайте. Выдержите пять минут, засыпьте муку и замесите плотное, некрутое тесто. Разделите его шестью кусками.
3. Поочерёдно раскатывая каждый в круг 0,6 см толщины, выпеките на сковороде коржи.
4. После того как все заготовки будут выпечены и выложены стопкой, подровняйте их края, срезая излишки ножом. Обрезки сохраните.
5. Приготовьте крем. Смешайте какао с сахарной пудрой и пересейте через мелкое сито.
6. Выложите сметану в высокую миску или кастрюлю и взбейте в течение минуты миксером. Затем, всё так же взбивая, введите всю подкрашенную какао сахарную пудру, подсыпая по ложке.
7. Перемажьте приготовленным кремом все коржи. Хорошо промажьте бока и поверхность.
8. Для оформления используйте отложенные обрезки коржей, измельчённые в крошку. Можно дополнить её толчёными орехами или крупно потёртым шоколадом.
Простой рецепт торта «Минутка» на сковороде с бананами (на кефире)
Ингредиенты:
Тёплый кефир - 1 ст.;
200 гр. сахару;
Два яйца;
Сладкосливочное масло или маргарин - 50 гр.;
Полторы ложки порошкового какао;
Сода - 1/2 ч. л.;
Пшеничная, первосортная мука - два стакана;
Ложечка смешанных в равных долях специй: кардамона, корицы, пудры мускатного ореха.
Для бананового крема:
0,8 л коровьего молока;
Две ложки сухого крахмала;
Три свежих яйца;
Стакан сахара-рафинада;
1/2 ст. л. пекарской муки;
Сливочное натуральное масло - 100 гр;
Два небольших банана;
Небольшой лимон.
Способ приготовления:
1. Кефир непременно должен быть тёплым, чтобы сода погасилась лучше. Поэтому, если забыли заранее вынуть его из холодильника, прогрейте кефир, поместив упаковку в ёмкость с горячей водой.
2. Перелейте кисломолочный продукт в миску, добавьте соду, перемешайте и временно отставьте в сторону.
3. В отдельной миске взбейте с сахаром яйца, Растопите и остудите масло.
4. Когда кефир начнёт пузыриться, введите в него сначала яичную массу, перемешайте. Затем влейте растопленное и остывшее масло и повторно размешайте.
5. Всыпьте в приготовленную основу не более стакана муки, добавьте какао со специями, взбейте, добиваясь однородности.
6. Постепенно досыпая оставшуюся муку и тщательно вмешивая её, приготовьте редкое как домашняя сметана, тесто, и дайте ему «отдышаться» четверть часа.
7. На невысокий нагрев поставьте толстостенную сковороду и, после того как она хорошо прогреется, начните выпекать коржи.
8. Для этого на центр сковородки налейте не более трёх ложек шоколадного теста и сразу размажьте его ложкой по всему дну, накройте крышкой. Примерно через две минуты корж будет готов. Переворачивать его не нужно. Чтобы проверить готовность, прикоснитесь к его поверхности рукой, она не должна липнуть.
9. Получится в общей сложности семь таких заготовок. Сложите их стопкой и оставьте остужаться под полотенцем.
10. Смешайте крахмал с мукой. В отдельной миске взбейте в пену яйца с сахаром и, добавив к ним крахмально-мучную смесь, ещё раз взбейте.
11. В толстостенном сотейнике на небольшой нагрев поставьте молоко. Интенсивно размешивая закипающее молоко, введите в него яичную массу и оставьте варить, непрерывно перемешивая, до загустения. Остудите крем.
12. Нарежьте бананы кусочками, добавьте к ним размягчённое масло, влейте сок из целого лимона и перебейте блендером.
13. Смешайте приготовленное банановое пюре с кремом и промажьте получившейся массой остывшие коржи и боковины торта.
14. Оформить такой десерт можно кокосовой стружкой, крошкой из обрезков коржей или шоколадной стружкой.
Торт «Минутка» на сковороде - технологические хитрости и полезные советы
Раскатывая тесто, не всегда удаётся правильно рассчитать размер коржа. Чтобы не промахнуться, воспользуйтесь в качестве шаблона крышкой от сковороды.
Тесто будет удобнее перенести со стола, если его немного намотать перед этим на скалку.
Если перед сборкой коржи потребуется остудить, уложите их стопкой и накройте слегка увлажнённым полотенцем, тогда заготовки не пересохнут.
Вкусный и нежный торт Минутка готовится совсем просто. Коржи для этого торта выпекаются на сковороде совсем быстро, крем простейший. Такой быстрый тортик не займёт у вас много времени и сил, а угощение к чаю и кофе понравится всем сладкоежкам. Хозяюшки, берите этот простой рецепт себе в блокнотики. Записываем ингредиенты (нужные продукты), выпекаем, пробуем, делимся с друзьями (если понравится).
Торт минутка рецепт
Для коржей:
- 3 стакана муки;
- 1 банка сгущенки (250 грамм);
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соды (гашёная 9% пищевым уксусом, нужно буквально пару капелек для гашения соды).
Для крема:
- 750 г молока;
- 1,5 стакана сахара;
- 4 столовые ложки муки;
- 200 г сливочного масла;
- 2 яйца.
Приготовление:
- Смешиваем все ингредиенты, указанные в списке для коржей, тщательно перемешиваем их в глубокой миске. Делим тесто на 8 визуально равных кусочков.
- Каждый кусочек теста раскатываем в виде круглой лепёшки диаметром чуток больше, чем диаметр сковороды.
- Выпекаем каждый корж-лепёшку на горячей сковороде, с двух сторон. Будьте бдительны - коржи на сковороде очень быстро жарятся.
- Каждый готовый корж кладём на стол и обрезаем лишние края по форме, в качестве формы можно использовать обычную тарелку. Нам же нужен красивый торт, ровный по форме. Обрезки коржей не следует выбрасывать, их можно раскрошить и такой крошкой украсить торт, посыпав ею сверху на крем и по бокам, заранее смазанным кремом.
- Кстати о креме. Как коржи готовы - берёмся за приготовления крема. Для этого нужно все компоненты в списке выше смешать в эмалированной посуде (или маленькой кастрюльке) и поставить на медленный огонь до загустения, обязательно постоянно помешивая крем при этом. Только в самом конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
- Каждый корж щедро смазываем вкусным ещё тёплым кремом, смазываем кремом последний верхний корж и бока торта, после чего посыпаем бока и верх торта измельчёнными крошками с обрезков коржей.
- Теперь только осталось оставить торт пропитаться на пару часов или на ночь (в холодильнике).
Вот и всё! Вкусный и быстрый торт Минутка готов!
Приятного аппетита!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Бывает так, что хочется приготовить десерт или сделать какой-нибудь торт – а времени практически нет. Ведь для приготовления любого пирога, например, или необходимо достаточное количество свободных часов. Что делать? Существуют большое количество рецептов тортиков без выпечки. А еще есть один вариант приготовления вкусного десерта, о котором я хочу вам рассказать. А готовить мы будем вкусный торт "Минутка" на сковороде. Рецепт с фото подробно опишет весь процесс приготовления от начала до конца.
Необходимые ингредиенты:
Для приготовления коржей:
- 3 стакана муки высшего сорта;
- 1 банка сгущенки (не вареной);
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соды (погасить с уксусом).
- 0,5 ложки разрыхлителя.
Для приготовления сливочного крема:
- 250 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 700 мл молока;
- 4 столовых ложки муки;
- 2 стакана сахара;
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
Как приготовить с фото пошагово
Итак, начнем с приготовления теста для коржей. Возьмите эмалированную посуду или обычную миску, в которой будет удобно взбивать тесто. Вылейте туда 1 банку сгущенки.
Высыпаем муку. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
Тщательное перемешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться густым и не липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей. Можно предварительно положить его в холодильник на 15 минут.
Раскатываем каждый кусочек теста размером чуть больше дна сковороды. Обжариваем каждую сторону на слабом огне около 1 минуты. Коржи выпекаются достаточно быстро.
Снимаем корж. Придаем ему округлую форму (обрезаем кромки). Обрезки нам понадобятся для посыпки, поэтому мы их складываем в отдельную емкость.
Точно таким же образом выпекаем остальные 7 коржей.
Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешиваем все компоненты, кроме сливочного масла. Ставим на слабый огонь и варим, пока не загустеет. 
Добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
Наш торт - минутка на сковороде готов. Даже без выпечки можно приготовить очень вкусный десерт в домашних условиях. Ставим его в холодильник на 3 часа, чтобы пропитался кремом. Приятного аппетита.
Сладкоежки знают, как мучительно долго ждать, пока торт будет готов. Сначала пекутся коржи, потом делается крем, затем время на пропитку. И наконец-то можнооооо. Предлагаю рецепт очень быстрого простейшего торта «Минутка».
Ускорит процесс — микроволновка и наш опыт кулинара.
Основа минутного — шоколадный бисквит. Самый быстрый крем — сметана с сахаром. И для украшения — свежие ягоды. Рецепт легко и просто изменить, например, испечь белый бисквит, а в крем сделать шоколадный. Или же испечь «зебру». Два разных по цыету коржа — тоже интересно. Быстрый крем сожно сделать из творога или маскарпоне. Как видите есть поле для экспериментов.
Ингредиенты для торта «Минутка»
- мука пшеничная — 3 ст. л;
- разрыхлитель — 1 ч. л;
- какао-порошок — 2 ст. л;
- крахмал — 1 ст. л;
- сахар — 4 ст. л;
- масло растительное — 3 ст. л;
- молоко — 5 ст. л;
- яйцо — 1.
Как приготовить торт «Минутка»
Хорошенько взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте какао-порошок и аккуратно перемешайте.
Всыпьте муку, смешанную сразрыхлителем и крахмалом. Снова тщательно размешайте, разбивая все образующиеся комочки. Тесто полуится густое.
Влейте молоко и масло. Перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом, вылейте в неё тесто. Поставьте в микроволновку. Пеките на максимальной мощности (1000 Вт) три минуты. Если мощность 800 Вт, то понадобится 3,5-4 минутки.
На выходе должен получиться пропеченный (пробуйте деревянной шпажкой, спичкой или зубочисткой) бисквит.
Осталось превратить его в тортик. Взбейте сметану с сахаром. Разрежьте пополам остывший бисквит и промажьте кремом. Можете положить нарезанные кусочки фрукты (клубника, банан, малина, апельсин и т.д.).
Хорошо бы дать торту пропитаться, но он же «Минутка» 🙂 , поэтому зовем всех пить чай.
