Торт мужу на 23 февраля своими руками. Торт "Искушение Адама"

Совсем скоро у нас в стране праздник – День защитника Отечества. Почему бы не воспользоваться шансом и не попробовать приготовить торт из мастики в тематическом оформлении? У нас вы найдете только лучшие рецепты тортов к празднику 23 февраля.
Торт из мастики всегда выглядит шикарно, поэтому многие хозяюшки ошибочно думают, что испечь такой шедевр им не под силу. На самом же деле создать подобный десерт своими руками проще простого.

Торт из мастики в виде танка: рецепт с видео

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 6 штук.
Сахар – 1,5 стакана.
Мука – 1 стакан.

Ингредиенты для крема:

Сгущенка – 1,5 банки.
Сливочное масло – ½ пачки.

Ингредиенты для украшения:

Мастика черного, белого, коричневого и зеленого цветов.

Время приготовления – 4,5 часа. (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Рецепты тортов из мастики на 23 февраля отличаются многообразием, но классикой остается оригинальный торт в виде танка – главного символа вооруженных сил. Ни один мужчина не останется равнодушным к такому подарку, выполненному его возлюбленной самостоятельно.
Прежде всего вам нужно испечь коржи для торта. Замешиваем любое тесто, подходящее для торта, но в нашем примере это шоколадный бисквит. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и ваниль, после чего выкладываем тесто в форму и выпекаем 15 минут при температуре не выше 180 градусов.
Затем корж следует сначала разделить на две части при помощи нити, после чего обрезать каждую из частей по бокам с двух сторон. У вас должны получиться прямоугольники с двумя закругленными сторонами. Обрезки используются для формирования башни.

К этому торту лучше всего подойдет масляный крем. Взбейте 1,5 банки сгущенки с 125 г сливочного масла. Промажьте кремом каждый слой и части будущей башни, соединив все составляющие в единую конструкцию. Когда торт пропитается, можно приступать к его украшению мастикой.
Рецепт мастики можно найти на нашем сайте, но многие хозяйки предпочитают покупать готовую. Вам потребуется зеленая, коричневая, белая, черная мастики. Зеленую мастику раскатайте в лепешку, затем поставьте на нее кусочки остальных оттенков и раскатайте все вместе в пласт толщиной не более 0,5 см. Украшать торт просто – достаточно надеть на него лист камуфляжной мастики и обрезать излишки. Последней формируется пушка. Для этого достаточно вспомнить навыки лепки или позвать на помощь деток.

Предлагаем посмотреть, как такой торт исполняется настоящими мастерицами. В видео-рецепте есть масса исчерпывающих рекомендаций.

Торт-рубашка из мастики: рецепт с видео

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 6 штук.
Сахар – 1,5 стакана.
Мука – 1 стакан.
Какао – 2 ст. л.

Ингредиенты для крема:

Сметана – 0,5 л.
Сахар – 1,5 стакана.

Ингредиенты для украшения:

Мастика голубого, белого и черного цветов.

Время приготовления – 4,5 часа (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Торт из мастики в виде рубашки станет отличным подарком деловому мужчине. Испеките коржи бисквита, используя вышеприведенный рецепт, но добавьте 2 столовые ложки какао.

Крем можно приготовить любой, главное, чтобы он был светлым. Для такого торта рекомендуем сметанный. Взбейте 0,5 л сметаны с 1,5 стаканами сахара в густую пену. Охлажденные коржи разделите вдоль на две части и каждую промажьте кремом. Соедините их поочередно. В результате должно получиться четыре слоя. Поставьте коржи в холодильник на 2-3 часа.

Воротник вырежьте из мастики по бумажному трафарету и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. Он должен «стоять», как накрахмаленный, поэтому подложите картон внутрь.

Когда каждый корж пропитается, раскатайте мастику в тонкий слой. Накройте им торт и обрежьте излишки.

Вырежьте остальные части «рубашки» по бумажным трафаретам и присоедините к основе. Затем установите воротник, предварительно убрав картон.

Прикрепите галстук и подавайте к праздничному столу. Хотите увидеть, как это делают профессионалы? Тогда посмотрите видео-рецепт:

Торт в форме звезды из мастики

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 2 штуки.
Сливки – 0,5 л.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 1,5 стакана.
Сода – 0,5 ч. л.
Уксус – 0,5 ст. л.

Ингредиенты для крема:

Яичные белки – 5 штук.
Сахар – 1 стакан.

Ингредиенты для украшения:

Мастика двух или трех контрастных оттенков, например, красного и желтого.

Время приготовления – 5 часов (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Торт из мастики на 23 февраля в форме звезды – универсальный десерт. Его можно испечь как военнообязанному мужчине, так и пенсионеру или будущему защитнику Отечества. Он даже не нуждается в дополнительном украшении, но ни одна хозяйка не откажет себе в удовольствии придать десерту еще более торжественный вид.

Если у вас нет формы для выпекания в виде звезды, то используйте обычный противень. Испеките торт по простому рецепту. Смешайте 2 яйца с 0,5 л сливок, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки гашеной в уксусе соды и 1,5 ст. муки. Выпекайте 15-20 минут при температуре до 200 градусов. Вырежьте из коржей звезды одинаковых габаритов. Сделайте крем из белков и сахара и промажьте каждый корж.
Затем раскатайте мастику и оберните торт сверху. Излишки по краям обрежьте. Торт можно украсить маленькими серебристыми, золотыми или белыми звездочками, а также поздравительной надписью!

Оригинальные идеи оформления тортов из мастики на 23 февраля

Порадовать своего любимого сладкоежку на День защитника Отечества можно и другими необычными тортами из мастики. Посмотрите нашу фотоподборку для этого замечательного праздника, запаситесь идеями и обеспечьте себе романтический подарок на 8 марта, ведь мужчины любят быть благодарными.
В первую очередь, обратите внимание на десерты с мини-фигурками. В моде солдатики, поисковые собачки, палатки и погоны.

Почему считается, что беременным нельзя стричь волосы? Есть два подхода к запрету стричься: народный и научный. Рассмотрим оба.

Народная примета: почему беременным нельзя стричь волосы?

Считается, что при стрижке волос женщина укорачивает жизнь своему ребенку. Например, он может родиться мертвым или недолго прожить после рождения. Люди считали, что именно в волосах набирается жизненная сила матери и ребенка. Мало того, ребенка до года стричь не разрешалось: от этого жизненные силы убывали или «ум выстригался».

С волосами связано немало древних обрядов. Например, при крещении закатывают прядь волос в воск, на свадьбе невесте заплетают косы, при похоронах мужа вдова распускала волосы. Эти и другие приметы про волосы связаны с жизнью и смертью. Считалось также, что имея волос человека, любой колдун мог ему навредить.

Есть и другие объяснения, почему беременной нельзя стричься. Например, волосы женщины считаются ее лучшей защитой, что-то вроде платка или накидки. Потерять их – потерять защиту. А еще раньше, в древности считалось, что волосы частично могут согреть женщину и ее ребенка в сильные морозы.

Научное обоснование суеверия

Почему некоторые врачи тоже не советуют беременным женщинам на определенных сроках стричь волосы? Неужели они тоже суеверны? Вовсе нет. Оказывается, есть вполне логичное объяснение, почему беременным нельзя стричься . Дело в том, что после стрижки волосы начинают расти еще интенсивнее, стричь их придется все чаще. А на рост волос уходит из организма много полезных веществ: витаминов, минералов, белков, которые больше нужны плоду.

Конечно, если вы в достаточном количестве употребляете эти самые витамины, белки и минералы, то проблем не будет. А если у вас в организме их и так не хватает, да еще и ребенок забирает все, что есть, то в конце беременности вы рискуете остаться без волос и без зубов, с больными мышцами.

Приметы: чего нельзя делать беременным?

Народные приметы складывались вовсе не случайно. В течение веков люди наблюдали за беременными женщинами, за родами, ростом ребенка, его характером и пр. Все это занимает длительный период, потому и примет, связанных с будущей мамой и ребенком немало. И все эти приметы предсказывали какие-то опасности, предостерегающие женщину и ребенка.

Почему нельзя беременной женщине смотреть на страшных зверей, мертвецов, уродцев? Считалось, что ребенок родится некрасивым. А как можно объяснить этот факт с медицинской точки зрения?

Настроение и состояние матери влияет на гормоны, которые через плаценту передаются плоду. Ребенок обычно испытывает те же эмоции, что и мать. А он с самого раннего срока начинает строить гримасы. Поэтому различные потрясения и переживания могут отразиться не только на характере ребенка, но и на внешности.

Беременным нельзя перешагивать через продукты, выращенные в земле, например, картофель, свеклу и пр. Это скорее просто дань уважения к земле, ее плодам.

На одежде женщины не должно быть узлов: они не пропускают ребенка во внешний мир. Нельзя шить, вязать, плести и пр. Все это каким-то образом связано с пуповиной, которая может обмотаться вокруг ребенка.

Скорее всего, дело в том, что роженице нельзя долгое время сидеть в одном положении, она должна больше гулять, лежать, но не сидеть, ведь так повышается нагрузка на плод. А на большом сроке головка опускается в таз, поэтому сидение женщины может навредить ребенку.

Примета не показывать новорожденного до сорока дней посторонним тоже вполне объяснима. Дело не только в «сглазе». Просто ребенок еще очень слаб, у него еще не сформирован иммунитет, а чужие люди могут принести в дом заразу. Да и лишнее волнение, много новых впечатлений для ребенка могут слать тяжелой нагрузкой.

Нельзя целовать новорожденных: могут стать немыми. Объяснение достаточно простое: не стоит подвергать ребенка инфекциям, нужно соблюдать правила гигиены, чтобы не заразить малыша.

Очень глупые приметы

А есть и совсем глупые приметы, связанные с беременными женщинами. Конечно, на первый взгляд эти приметы кажутся весьма смешными, но, зачастую и некоторым из них вполне можно найти разумное объяснение. Возможно, стоит и к ним прислушаться.

Ванну нельзя принимать беременной женщине;
Нельзя никому говорить о беременности;
Нельзя есть яйца с двумя желтками;
Нельзя есть тайком;
Нужно держать в тайне имя будущего ребенка;
Нельзя играть с кошкой и трогать ее;
Нельзя сидеть на крыльце;
Нельзя беременной прикасаться к своему лицу;
Нельзя сидеть нога на ногу;
Нельзя отказывать женщине, когда она просит поесть;
Нельзя поднимать руки выше головы;
Нельзя до родов интересоваться полом будущего ребенка;
Нельзя покупать до родов вещи малышу;
Беременным нельзя ругаться;
Нельзя укачивать плачущего малыша в люльке или коляске, только на руках;
Беременным нельзя носить золотые или серебряные украшения;
Нельзя фотографировать беременную или рисовать ее портрет.

Суеверие или научный факт?

Так стричь или не стричь волосы беременным? В большинстве случаев все приметы – предрассудки. Если женщина выполняет все условия врачей, принимает витамины, ведет здоровый образ жизни, не расстраивается и не подвергается стрессам, то все ей можно, но в меру. Исключением является употребление вредных продуктов, курение, алкоголь, большие физические нагрузки.

Делаем торт на 23 февраля. Сегодня я покажу, как делать прикольный торт на 23 февраля своими руками. Этот тортик дарили девочки-скалолазки своим инструкторам по боулдерингу. Но, естественно, что надпись может быть другая, а вместо скальника сердечко или военная бирка с признанием в любви. Сегодня я буду делать шоколадный торт с очень вкусным кремом вишневый пломбир. Надеюсь, что по моей инструкции вы сможете сделать такой тортик на 23 февраля. Специально выкладываю немного заранее. Как вы видите, это торт с оформлением из мастики. А посмотреть торты на 23 февраля с кремом можно в .

Торт на 23 февраля — рецепт с фото

Если вы хотите испечь тортик, как на фото, в форме женской груди, то вам понадобятся 2 бисквита — один в форме сердца — он будет основой — и еще один чтоб вырезать собственно грудь.

3. Проведите ножом между бисквитами и стенками форм и вытащите бисквиты. Затем разрежьте на коржи. Как ровно разрезать на коржи с помощью только ножа читайте .

4. Пока бисквиты выпекаются, можно уже варить сироп для пропитки. 100 грамм сахара и 100 грамм воды доведите до кипения и кипятите минут 5 до небольшого загустения. ПО желанию можно ароматизировать 10 граммами коньяка, вишневого ликера или вишневого сиропа. Пошагово о варке сиропа читайте .

5. Пока бисквиты выпекаются, также можно уже готовить вишневый соус для крема. 400 грамм замороженной вишни смешайте с 200 граммами сахара в кастрюльке и доведите до кипения.

6. 20 грамм крахмала (у меня кукурузный, но можно и картофельный) растворите в небольшом количестве воды.

Добавьте к кипящей вишне, доведите до кипения и помешивая какое-то время варите до загустения, хотя бы, чтоб стало как кисель. У меня заняло минут 5. При остывании соус еще сильней загустеет. Бисквиты и соус остудить.

7. Делаем крем-пломбир. В интернете читала разные рецепты этого крема, и, как настоящий пломбир — сахар, яйца, масло. И с мороженным. Но я делаю очень просто и на вкус, как ягодное мороженное.

Взбить 700 грамм сливок. Если у вас не такой большой торт, как у меня, то меньше. У меня 3 кг, но это с весом мастики.

8. Добавить вишневый соус. Не очень сильно перемешать, чтоб остались прожилки соуса.

9. Собираем торт-сердце. Корж пропитать сиропом и нанести крем. Я это делаю в форме, в которой корж выпекался, потом удобнее выравнивать. Но можно и без формы, конечно.

Так собираем весь торт. У меня получилось 4 коржа, между ними примерно сантиметр крема, высокий торт.

10. Для груди я взяла две одинаковые чашечки, чтобы не мучиться с выравниванием. Обязательно постелить в них пищевую пленку, чтоб потом вытащить наше пирожное. Вырезаем круги из бисквита и кладем на дно.

12. Все торто-заготовки я поставила на несколько часов в холодильник (пропитав сверху и покрыв пищевой пленкой, чтобы не затвердели)

Торт на 23 февраля из мастики — рецепт с фото пошагово

Теперь приступим к сборке и украшению. Заготовки вынимаем из чашечек (вытягиваем за пищевую пленку). Ставим заготовки на основу.

2. Далее я немного выровняла кремом, заполнив все неровности. Также я сделала «кондитерскую штукатурку» — смешав бисквит с кремом до получения не очень твердой массы, которая легко мажется. При взбивании миксером, из бисквита и крема получается однородная масса (или же можно вначале раскрошить бисквит в кухонном процессоре). Этой штукатуркой я придала форму груди, кое-где подровняв ножом. Можно использовать любой крем под мастику, например, масло+сгущенка один к одному.

Многие уверены в том, что сладости – это абсолютно не мужская еда. Однако мужчины (большинство из них) уверяют, что совсем не против получить торт на 23 февраля.

Женщины должны это учитывать, когда задумываются о подарке на День защитника Отечества и не могут придумать ничего подходящего. Очень хорошим решением будет торт. Если мужчина сладкоежка, ему подойдет обычный тортик, но в необычном оформлении. Тем, кто не слишком увлекается поеданием сладостей, тоже можно подарить торт. Вовсе не обязательно, чтобы он был сладким. К примеру, представителю сильного пола будет очень приятно получить торт из шашлыка на 23 февраля, фото которого можно увидеть в конце этой статьи. Если женщина проявит свои кулинарные способности, она может приготовить и вкуснейший печеночный вариант. В общем – выбор просто огромен, а все зависит от гастрономических пристрастий получателя и фантазии дарителя.

Важно не только приготовить вкусный подарок, но и хорошо оформить его

Важно не только приготовить вкусный подарок, но и хорошо оформить его, к примеру, если речь идет об аппетитном тортике из шашлыка, стоит сразу отдельно подготовить украшения из лука, моркови и помидоров. Соусом можно написать поздравительные слова для усиления эффекта.

Со сладкими тортами работать не сложнее, чем с мясными. Самым лучшим способом сделать аккуратный праздничный тортик на День защитника Отечества – будет использование мастики. С этим оформлением справится любой человек, который когда-либо держал в руках пластилин либо тесто для лепки пельменей.

Самым лучшим способом сделать аккуратный праздничный тортик на День защитника Отечества – будет использование мастики

На случай, когда у представительницы прекрасной половины человечества нет никаких кулинарных навыков, но есть огромное желание порадовать своего мужчину вкусным подарком, можно обратиться к профессионалу, который сделает торт на заказ к 23 февраля. В крупных городах, а уж тем более в Москве, существует огромное количество компаний, которые в короткие сроки выполнят любой каприз и воплотят в жизнь задумку клиента. Но обойдется такой подарок недешево. Поэтому если нет желания переплачивать, стоит все же попробовать приготовить прикольный торт на 23 февраля самостоятельно. Тем более, что подарки, сделанные своими руками, всегда ценятся гораздо больше. Чуть ниже можно найти фото прикольных тортов на 23 февраля.

В первую очередь, он должен быть вкусным. Это главное условие, поэтому перед тем, как начать печь тортик, необходимо выведать у мужчины, какие именно начинки он предпочитает.

Чтобы бисквит не осел, его необходимо сразу ставить в горячую духовку

Если планируется приготовление торта необычной формы, стоит остановить свой выбор на бисквите с плотным кремом, чтобы ничего не расползлось. Готовятся коржи из бисквитного теста очень просто. Для этого нужно взбить яйца с сахаром, а затем добавить муку. Полученное тесто выливается на противень и запекается при средней температуре до появления золотистой поверхности. Бисквит получается не у каждого. Но есть определенные хитрости, которые позволят сократить риски. Первый – необходимо охладить все продукты, которые будут использованы для приготовления бисквита, и посуду для смешивания ингредиентов. Белки и желтки взбиваются отдельно. Муку нужно добавлять к жидким компонентам в 3 захода, и каждый раз перемешивать тесто в одном направлении.

Важно! Чтобы бисквит не осел, его необходимо сразу ставить в горячую духовку.

Для выпекания достаточно получаса при температуре в 180 градусов. Но тут многое зависит от духовки и формы. Духовой шкаф нельзя открывать, пока не закончится время для выпекания.

После того, как бисквит будет готов, нужно дать ему охладиться, а затем нарезать на три-четыре части. Каждый корж пропитывается сиропом и смазывается кремом. Опытные кулинары знают о том, что для придания торту равномерного вкуса необходимо использовать насыщенную пропитку, к примеру, варенье либо ликер, а крем делать более простым. Это позволит создать сбалансированный вкус.

Крем может быть любым. Однако если планируется в дальнейшем украшать торт на 23 февраля мастикой, стоит взять не слишком жирную начинку. К примеру, можно использовать творожный крем. Он готовится их смеси сахара, творога и сливок. Все хорошо взбивается и наносится на пропитанные коржи.

Для выпекания достаточно получаса при температуре в 180 градусов

Форма торта на 23 февраля

Самый оригинальный и прикольный торт может получиться с использованием мастики для оформления. Это простой, но очень податливый материал, из которого можно изготовить украшения для любого кондитерского шедевра.

Со сладкими тортами работать не сложнее, чем с мясными

Можно, конечно, заказать торт на 23 февраля в Москве или другом городе, однако приятнее получать подарки, сделанные своими руками. Для начала нужно определиться с тем, каким должен быть праздничный торт. На 23 февраля это может быть форма самолета, танка либо даже рубашки с орденами. Для тех мужчин, которые не служили в армии, тоже можно придумать что-то прикольное и интересное. К примеру, любителям автомобилей можно сделать машину, а тем, кто много времени проводит за компьютером – ноутбук либо аксессуар, связанный с подобной техникой. В общем отталкиваться нужно от личных предпочтений мужчины, его увлечений и работы.

Из готовых коржей необходимо выложить каркас. Для этого все разрезается по заранее подготовленным трафаретам и укладывается по заранее продуманной схеме. После можно приступать к оформлению тортика разноцветной мастикой.

Торты на настоящий мужской праздник 23 февраля – это один из главных сюрпризов любимому человеку или супругу. Как известно, все мужчины – истинные сладкоежки, поэтому не будет ничего лучше, если на этот праздник вы презентуете ему вкусный сочный торт с шоколадом и фруктами.

Украсить торт на 23 февраля можно и более изысканно, например, в форме танка, используя простой рецепт мастики и немного времени. Украшение можно сделать также из орехов, цукатов, марципана – все зависит от ваших навыков, умений, фантазии и имеющихся в наличии продуктов.

Основной принцип приготовления мужского праздничного торта – изделия должны быть сладким, оформление не должно быть выполнено в «женском» стиле, торт должен быть простым и без излишеств (как торт «Танк»), но при этом вкусным и ароматным. Используя наш рецепт, приготовьте шоколадно-фруктовый торт любимому.

Торт представляет собой бисквит с порошком какого, который мы можем сделать в мультиварке или духовке, прослойка из бананов удачно сочетается с насыщенным сметанным кремом. В качестве украшения для нашего блюда будут служить сезонные фрукты и шоколадная глазурь.

Итак, полный перечень ингредиентов для бисквитного теста по рецепту выглядит следующим образом:

5 куриных яиц:
10 полных столовых ложек сахара;
8 столовых ложек белой пшеничной муки;
2 столовые ложки порошка какао;
10 граммов разрыхлителя теста (стандартный маленький пакет).

Рецепт удачно дополняется насыщенно-сливочным сметанным кремом, который оптимально пропитает коржи, склеит их и придаст готовому торту невероятной сочности. Для сметанного крема вам потребуются такие компоненты:

900 граммов сметаны с жирностью не менее 25%, которую все равно нужно отвесить на сито на всю ночь;
4 столовые ложки сахарной пудры.

Пропитывать бисквит мы будем не как обычно сиропом, а молоком. Для коржей, приготовленных по этому рецепту, нам потребуется 250 миллилитров кипяченого молока, в которое можно добавить немного сахарной пудры или столовую ложку крепко заваренного растворимого кофе для аромата.

Кроме того, для прослойки коржей нам потребуется 2 крупных банана. Также фрукты потребуются для украшения. Поскольку день защитника отечества празднуется в преддверии весны, в магазинах могут быть киви, мандарины и апельсины, яблоки. Кроме того, можно использовать свежемороженые вишни, клубнику или малину, предварительно разморозив их и отцедив лишний сок. В крайнем случае, допустимо использовать консервированные фрукты и ягоды.

Для шоколадной глазури, которой мы будем оформлять верх и бока торта, и которая будет служить основой нашим фруктам, потребуются следующие продукты:

200 граммов жирной сметаны;
две столовые ложки порошка какао;
3 столовые ложки сахарной пудры или обычного сахара;
пакет ванили;
кусочек сливочного масла весом примерно 50 граммов.

В данный рецепт вы можете добавить немного орехов, цветной кокосовой стружки, цукатов, сухофруктов и другой декор по вашему желанию. Вместо шоколадной глазури можно использовать обычный растопленный шоколад, для этих целей лучше использовать черный горький с минимальным содержанием сахара, а топить – на водяной бане или в микроволновке. Чтобы полученная глазурь не была слишком густой, можно добавить пару столовых ложек свежих сливок или молока и тщательно вымешать в смесь.

Способ приготовления

Сделать такой простой фруктовый шоколадный тортик по нашему рецепту несложно, а если вы будете использовать мультиварку для приготовления бисквитного коржа, то процесс пойдет еще быстрее. Итак, первым делом нам необходимо сделать основу для торта – шоколадный бисквит:

Предварительно охладите яйцам минимум 5 часов в холодильнике, затем отделите белки, добавьте в них небольшую щепотку соли и быстро взбейте на максимальной скорости миксера. В итоге у вас должна появиться пышная устойчивой пена, на которой остаются пики.
Когда белковая пена будет достаточно устойчивой, постепенно высыпайтесь порцию сахара по одной ложке. Продолжайте интенсивно взбивать.
Традиционно в бисквитах не используется разрыхлитель теста, если яйца правильно взбиты и тесто хорошо замешано с соблюдением технологии, дополнительно разрыхлять его не нужно, но лучше не рисковать и положить в смесь 1 небольшой пакет разрыхлителя теста.

Отдельно смешайте какао с просеянной мукой. Желтки разотрите до побеления, добавьте к муке, в эту же смесь понемногу вводите белковую пену.
Старайтесь не слишком интенсивно размешивать бисквитное тесто, лучше всего делать это при помощи широкой лопатки, а не миксером. Чашу мультиварки вытрите насухо, смажьте дно и бортики кусочком сливочного масла и немного посыпьте мукой или белыми сухарями тонкого помола. Переложите туда тесто, установите режим «Выпечка», время запекания составляет 70 минут. Поскольку стандартный режим длится 60 минут, то после его завершения необходимо будет поставить режим «Выпечка» еще на 10 минут.
Готовый бисквит остудить в чаше до комнатной температуры, затем переверните на блюдо, разрежьте на 3 коржа. Коржи остудить на решетке, чтобы на них не собирался конденсат.

Поскольку выпечка в мультиварке не требует никакого внимания со стороны хозяйки, пока печется бисквит, можно заняться кремом. Делать мы его будет следующим образом:

Отцедите, как было сказано выше, сметану, поскольку в этом рецепте нам потребуется достаточно густой комок. Подготовленную сметану немного взбить миксером, чтобы она насытилась кислородом.
Добавьте порцию сахара по рецепту, тщательно вымешайте. Крем готов.
Дополнительного можете ароматизировать смесь ванилью или ванильным сахаром, добавить столовую ложку крепко заваренного кофе, немного порошка какао или другой ароматизатор.

Приступаем к сборке нашего торта:

Коржи разложите на столе, стакан молока разделите на три части, полейте им бисквитное тесто. Старайтесь распределять молоко равномерно, чтобы коржи были влажными, но не мокрыми.
Прослоите коржи внутри сметанным кремом, выкладывая между ними порезанные кружочками бананы в один слой. Вместо бананов можете использовать любые другие фрукты, не очень сочные.
Полностью готовый торт сверху и с боков промажьте остатками сметанного крема, выровняйте его при помощи широкого ножа или лопатки.

Когда снова будет готова, необходимо приготовить глазурь по нашему рецепту. Можно, конечно, растопить плитку шоколада, но и домашняя глазурь ничем не хуже, а стоит дешевле и готовится очень просто:

Сметану положите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения.
Сахарную пудру или обычный сахар смешайте с порошком какао в отдельной емкости, понемногу введите в кипящую сметану, постоянно помешивая. Огонь должен быть очень маленьким, иначе сметана пригорит.
Проварите смесь до загустения при постоянном помешивании, отключите огонь, добавьте кусочек сливочного масла и размешайте, чтобы оно полностью растворилось в глазури.
Остудите глазурь примерно до 40 градусов. Заливать необходимо не всю поверхность торта, как это обычно делается, а только бортики. Выкладывайте по ложке глазури на бортик торта, чтобы образовались красивые подтеки. Пока глазурь не застыла, выложите по бортику изделия нарезанные кусочками киви, мандарины, апельсины, бананы или другие фрукты.
После этого посыпьте фрукты с сахарной пудрой.
Немного глазури можно переложить в небольшой кондитерский мешочек и выдавить в центре торта на белой кремовой поверхности цифру «23».

Если у вас есть время и некоторые навыки в работе с мастикой, вы можете сделать своему мужу торт в форме танка. Это особенно актуально, если мужчина служил в танковых войсках, и имеет непосредственное отношение к танку. Изделие в форме танка можно оформить мастикой, кремом, марципаном. Для этого вам потребуется испечь большой бисквит и сделать из него форму танка, обтянуть мастикой, отдельно сделать детали танка – гусеницы, дуло. Украсить торт кремом несколько проще – необходимо будет покрасить крем в соответствующие цвета и выдавить его при помощи кондитерского мешка на подготовленный торт.

Варианты украшения торта

Для герба вы можете использовать наши .

В любом случае, торт для мужчины или мальчика на день защитника отечества должен быть вкусным и сочным. Поэтому важно постараться, купить свежие проверенные продукты, вложить капельку души в приготовление сладкого презента.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью