Чернослив, фаршированный орехами Состав: чернослив – 500 г, грецкие орехи – 50 г, фундук – 50 г, миндаль – 50 г.Чернослив зафаршировать разными орешками (ассорти) и разложить по небольшим мискам. Залить взбитыми сливками. Украсить шоколадными вафельными

Чернослив, фаршированный творогом и орехами Состав: 1 стакан чернослива, 100 г творога, 2 яичных желтка, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 5 очищенных грецких орехов, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сливочного масла.Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки.

Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов. Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. А еще он улучшает зрение.

А вот о полезных свойствах творога можно говорит часами. Главное — это то, что минеральные вещества, кальций и фосфор, являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу. Надеемся, что мы убедили вас в том, что в десертах эти продукты обязательны для использования. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного пирога. Торопитесь испечь и порадовать близких!

Ингредиенты для приготовления:

• Сливочное масло - 200 г;
• Пшеничная мука - 300 г;
• Сахар - 220 г;
• Какао порошок - 1 ч.л;
• Творог - 300 г;
• Яйца - 2 шт;
• Сметана - 2 ст.л;
• Сода пищевая - 0,5 ч.л;
• Чернослив - 60 г;

Шаги приготовления:

1. Перетрите размягченное масло с мукой и со 150 г сахара в крошку.
2. Всыпьте какао-порошок, смешайте.
3. Готовим начинку. Перетрите творог с оставшимся сахаром, гашенной уксусом содой и манной крупой.
4. Добавьте яйца, сметану и нарезанный чернослив.
5. Последний компонент нужно предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Перемешайте.
6. Наполните форму на 1/3 масляно-мучной крошкой. Сверху выложите половину начинки, затем — снова крошку и так далее.
7. Последний слой — крошка.Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выпекайте около 40-50 минут.
9. Охладите пирог и по желанию полейте его растопленным шоколадом или собственноручно приготовленной глазурью. Приятного аппетита!

Чтобы сделать творожную запеканку с черносливом, прежде всего, запарим чернослив, т.к. на это требуется определенное время. Для этого чернослив кладем в глубокую тарелку и заливаем его кипятком:

Накрываем посуду крышкой и выдерживаем так чернослив минут 10 — 15. Как раз за это время можно успеть подготовить творог. Берем мелкозернистый творог:

Но если творог окажется крупнозерновой – не страшно, его можно взбить в блендере. Добавляем к творогу яйца, сметану и сахар. Для более нежного вкуса запеканки, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.

Перемешиваем и теперь добавляем манную крупу и ванилин:

Опять все вместе перемешиваем и соединяем творог, с запаренным к этому времени, черносливом:

Перемешиваем и получившуюся творожную массу перекладываем в форму для запекания:

Ставим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку и держим ее там примерно час. За это время она пропечется полностью и покроется золотистой аппетитной корочкой:

Для надежности проверим готовность запеканки при помощи деревянной зубочистки. Если тесто к ней не липнет, значит, запеканка готова.

Главное, когда вы вытащите ее из духовки – не разрезайте сразу, дайте ей постоять немного, пускай остынет. Иначе она будет разваливаться и будет такой впечатление, что запеканка не пропеклась. Ей надо постоять на столе минут 10-15. И уже после этого смело ее разрезайте, поливайте сметаной и наслаждайтесь.

И творог, и чернослив относятся к полезным продуктам, которые можно кушать практически всем людям. Сочетание этих ингредиентов дает нам десерт для меню человека, желающего сбросить лишний вес. Как приготовить творог с черносливом, запеченный в духовке?

Ингредиенты

Чернослив 200 граммов Яичный белок 1 штук(и)

• Количество порций: 2
• Время приготовления: 20 минут

Чернослив, запеченный с творогом: повседневный рецепт

Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, так что его можно готовить на завтрак или для здорового перекуса в течение дня. Калорийность 100 г готового десерта не более 200 ккал. Для его приготовления вам потребуется:

• 200 г чернослива;
• 150 г творога;
• 60 г меда;
• 1 яичный белок.

Вам нужно заранее подготовить чернослив: промыть его кипятком и дать полностью высохнуть. Пока чернослив сохнет, перетрите через сито творожок, добавьте к нему мед и хорошо взбейте эти ингредиенты блендером. Белок взбейте отдельно миксером, чтобы образовалась густая пена. Аккуратно введите белок в творожную массу и перемешайте.

Каждую черносливину немного надрежьте и начините ее нежной творожной массой. Уложите десерт в смазанную маслом форму и поставьте в горячую духовку. Запекайте примерно 20 мин. Чернослив должен стать мягким в процессе приготовления.

Творог с черносливом: рецепт для праздника

Праздник – не повод отказывать от любимых полезных десертов. Однако даже полезный десерт можно немного разнообразить и улучшить. Для приготовления блюда нужен следующий набор продуктов:

• 20 крупных черносливин;
• 150 г творога;
• 2 ст. л. меда;
• 1 яичный белок;
• 20 мл белого сухого вина:
• несколько грецких орехов.

Чернослив вымойте и высушите. Творожок перетрите вместе с медом. В крайнем случае, вместо меда можно использовать сахар или сахарную пудру. Орехи сильно измельчите и добавьте в начинку. Сюда же введите белок. Его предварительно нужно хорошо взбить миксером.

Форму помажьте сливочным или растительным маслом. Каждую черносливину положите вдоль и надрежьте. Начините ее творогом. Не скупитесь на начинку, пускай она выступает над черносливом. Сверху взбрызните десерт белым вином. Запекайте его 20 мин. в предварительно разогретой духовке.

Как видите, полезная еда тоже может быть вкусной. Необязательно кушать тортики, чтобы наслаждаться сладостями. Описанные выше десерты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и напитают организм витаминами и полезными минералами, в том числе незаменимым для нашего тела кальцием.