Эльдорадо меню. Бывший ресторан "эльдорадо"

Глядя на заглавную фотографию, можно подумать что она сделана где-нибудь в Париже или в другой европейской столице. Но это снято в Москве - в самом начале Красноармейской улицы, на территории ранее относящейся к Петровскому парку. Здание это связано с именем Льва Николаевича Кекушева, украсившего Москву многими архитектурными шедеврами.

В начале XX века здесь, по соседству с дачами богатых промышленников и купцов, находились популярные рестораны с цыганами - "Яр", "Стрельна", "Мавритания", "Аполло", "Эльдорадо". Дело в том, что в самой Москве для сохранения порядка выступать цыганам запрещалось. Содержатель хора господин Скалкин приобрел в Петровском парке в конце ноября 1899 года собственный ресторан - небольшой деревянный дом с резными наличниками и столбами, обставленный с большим вкусом. В ту пору Илья Арефьевич Скалкин был личностью известной - из купцов, одаренный чудным голосом и деловой хваткой.

Тройка у трактира "Эльдорадо" в Москве, в Петровском парке. Цветная литография из французского издания начала XIX века Фото

Название ресторана "Эльдорадо" - на заграничный манер, только способствовало привлечению посетителей. Ведь "эльдорадо" называют место, где можно быстро обогатиться. И хотя тут наоборот - можно было прокутить большие деньги, ресторан стал очень популярным, здесь гуляла вся купеческая Москва.

1. В 1908 году Скалкин был уже настолько богат, что смог построить новое здание ресторана - большое, каменное, в стиле московского модерна. Сооружал его архитектор Н.Д. Поликарпов по проекту, разработанному Львом Николаевичем Кекушевым.

2. Строительство ресторана "Эльдорадо" должно было стать одним из самых крупных проектов архитектора Льва Кекушева. Первоначальный авторский замысел, осуществлённый другим зодчим со значительными изменениями, сейчас читается в сложном и оригинальном пространственном решении. По-видимому, Кекушев не смог закончить этот проект, так как с середины 1900-х годов уже отошёл от активной творческой деятельности, а примерно с 1912 года полностью её прекратил.

4. Доминантой здания зрительно является увенчанная монументальным куполом угловая башня, в которой и располагался парадный вход в ресторан.

6. Все металлические декоративные детали в здании и около него были разработаны самим Кекушевым. Конечно, внутри почти ничего не сохранилось от интерьеров, но снаружи можно увидеть кованые решетки ограды, фонари-торшеры, флагодержатели. Своим видом они подчеркивали роскошь ресторана "Эльдорадо".

8. Главный фасад выходит на Красноармейскую улицу. Наиболее заметная его деталь - широкое тройное окно полуовальной формы второго этажа, которое расположено над тремя окнами первого.

9. Парадный фасад украшают лепные театральные маски и лавровые венки.

12. Ресторан был известен своим большим зимним садом с тропическими растениями и поющими канарейками. В саду была устроена сцена для музыкальных номеров, на которой выступал и знаменитый скалкинский хор. Рядом располагалось здание поскромнее - жильё для обслуживающего персонала ресторана.

13. Во время Первой Мировой войны в помещениях ресторана владелицей Н. И. Скалкиной-Девойот был устроен приют на 350 человек. Большие залы приспособили под общежития для одиноких мужчин и женщин, а семейных разместили в артистических уборных. Одно из помещений отвели для детей. Приют просуществовал до января 1915 года.

14. В 1918 году в главном зале ресторана выступил Ленин с речью "Советская республика в опасности", это событие впоследствии помогло сохранить здание. В середине 1920-х здесь располагался Дом Офицеров Военно-воздушной академии имени Жуковского. Офицеры съехали после того, как в 1986 году в кинозале между сеансами обрушилась крыша. Здание поставили на капитальный ремонт, несколько лет оно простояло в жутком состоянии. Теперь его отреставрировали, но с тыльной стороны пристроили зеркальную стекляшку. В настоящее время в бывшем ресторане "Эльдорадо" находится фирма "Мечел" - одна из ведущих российских металлургических компаний. А о прежнем названии ресторана в наши дни напоминает только соседний Эльдорадовский переулок.

Сто лет назад эти места, в то время московская окраина, были популярны среди любителей разудалых развлечений и шумного веселья – здесь, неподалёку от дач известных и преуспевающих предпринимателей, располагались самые известные рестораны Первопрестольной столицы. «Яр», «Аполло», «Эльдорадо» – эти названия знал весь город. Последнее имя непосредственно связано с домом в начале Красноармейской улицы: многие приезжали сюда отведать изысканные блюда, услышать уникальный цыганский хор и насладиться пляской танцоров-умельцев.

Начало было положено благодаря пению: хозяин ресторана, купец Илья Арефьевич Скалкин, собрал собственный хор, с которым выступал в ресторане «Золотой якорь». В 1899 году он приобрёл в Петровском парке землю под собственный ресторан с гостиницей, получивший название «Эльдорадо» – броское, запоминающееся имя с иностранным «оттенком» позволяло привлечь состоятельных зрителей и постояльцев. Начиналось всё достаточно скромно, с небольшого деревянного дома, украшенного резными наличниками и столбами, который, однако, был изящно обставлен. Получив широкую известность выступлениями цыганок и шикарными кутежами, которые устраивали приезжавшие купцы, Скалкин скопил достаточно средств для расширения своего ресторана. И в 1908 году архитектор Поликарпов по проекту знаменитого зодчего строит новое здание.

Наиболее заметная деталь фасада – широкие полукруглые окна на первом этаже, которые «накрывает» собой широкое тройное окно полуовальной формы второго этажа. На связь с искусством указывают театральные маски, украшающие главный фасад, а также лавровые венки. Центральным же объёмом здания зрительно воспринимается угловая башня со входом, увенчанная мощным куполом. Кекушевым были созданы уникальные металлические флагодержатели, фонари и ограда – эти детали ещё более подчеркивают роскошь здания. Залы ресторана украсила мебель, которую Скалкин специально заказал на фабрике Смирнова. Но не только здание прельщало любителей праздника: ресторан был известен своим обширным зимним садом, обставленным тропическими растениями, с поющими канарейками. В саду была устроена сцена для музыкальных номеров, на котором среди прочего выступал и знаменитый скалкинский хор. Чуть поодаль располагалось здание поскромнее – жильё для обслуживающего персонала ресторана.

Была у «Эльдорадо» и другая слава – криминальная: ресторан не раз попадал на страницы московских газет как место различных происшествий, от драк до стрельбы. После начала Первой мировой войны ресторан несколько потеснился – часть помещений занял госпиталь для раненых на полях сражений. А вскоре после революции он оказался окончательно закрыт, хотя в это же время произошло событие, спасшее здание в дальнейшем от уничтожения: в главном зале с речью «Советская республика в опасности» выступил Ленин. В 1919 году в бывший ресторан и гостиницу въехал «Красноармейский клуб имени Розы Люксембург», позднее ставший Домом офицеров. Для местных жителей он остался своего рода центром развлечений, так как молодёжь посещала кино и танцплощадку, причём прозвище у места оставалось прежним – приглашая друзей, обычно говорили: «Пойдём к Скалкину?». В конце 1980-х годов Дом офицеров покинул здание, после чего оно надолго погрузилось в запустение. Лишь в 2000-х годах оно было реконструировано: со двора пристроен новый стеклянный объём, фасады отреставрированы, заменены окна, но их рисунок повторяет исторические очертания – в целом со стороны Красноармейской улицы архитектурный замысел Кекушева остался прежний. Сегодня здесь располагается компания «Мечел». А о прежнем названии ресторана и гостиницы в наши дни напоминает только соседний Эльдорадовский переулок.