Baklažaanid juustuga. Juustu baklažaanid - parimad retseptid

Koostis:

Pethuhechka - 45 g
- Sool - pool väikest lusikat
- rutiinne tahke aine, taimeõli, hakitud pähkel pähklid - 100 g

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Peske köögivilju põhjalikult, lõigake jalad, jagage mööda ribasid. Saadud plaadid on, kuidas soola luua, jätta sõna otseses mõttes pool tundi, libistage jäävees, liigu kuuma, määritud pannile. Üles ribadel, et panna juustu viilutatud, kinnitage lihtne hambaork. Sõitke toidufilmi panniga, levitage "osindavaid", saatke 5-minutilise ahjus. Kaunista peterselli sööda ajal.

Kaaluda sellist. Te otsite kindlasti spetsiaalseid ettevalmistamisvariatsiooni.

Baklažaanid ahjus tomatite ja juustuga

Sa vajad:

Küüslauguhambad - tükkide paar
- Lähis Lukovka
- nisujahu - 10 g
- tomatid - 190 g
- baklažaani vilja - 200 g
- kreemjasõli - 90 g
- Tabeli äädikas
- 50 g rohelust
- Must värskelt maapealne punkt

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Lõika nahk kinoga, sulatades kaotaja, natuke parseeri. Puhastatud kaetud praetud köögiviljadega. Torn õhukeste ringkondade tomatid. Segage kokku kõik köögiviljad. Segus selge jahu, kühvel, puista paprikaga, sisestage purustatud küüslauk, segage. Teine küüslauguküüs on vallandatud, sisestage väike kogus äädikat, andke talle. Lisage taimse segu, vormi. Lihvida oma petta tükk, puista taimse mass. Dry Greeshka, ka puista köögivilju. Saada saadud mass ahju ja jäta 20 minutit.

Hämmastav ja terav.

Küpsetatud baklažaanid juustuga

Koostis:

Kino - 290 g
- Kana muna - paari korstnad
- Soola küpsetamine - 0,6 Cl.
- Mõõtmine - 45 g
- kreemjas maslice - 34 g

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Ühe õhuke, eemaldage jalad nuga, lõigake köögiviljad pooleks pooleks. Eemaldage seemned õrnalt, saatke puuviljad soolatud vees nii, et nad teevad veidi hingeõhku. Alustage täitmise küpsetamist: keevitage munandid, sulavad mind vähe. Lihvida juustu riiv, ühendage munadega, me keerame meheliku. Käivitage baklažaani paadid, pannakse rasvaga töödeldud küpsetusplaadi, panna ahju viie minuti jooksul.

Mõtle ja.

Küpsetatud baklažaanid tomatite ja juustuga

Sa vajad:

Pethuhuhechki roheline - 25 g
- tomatid - 790 g
- küüslaugu hamba - 2 tk.
- Lähis baklažaani puuviljad - 6 tk.
- Maslice köögivilja - 90 g
- Must pipar, sool - nuga otsas
- Fools tahke - 290 g

Kuidas süüa teha:

Eemaldage kino koorik, lõigake plaadid, klappige kaussi, vastake selle asemel, et lahkuda. Vabane mahla paberi salvrätikuga. Võtke pannil, kergelt praadida läikivini, pange need plaadile nii, et rasva jääk on kadunud. Lõika küüslauk 4 tükki, külmik, eemaldage õli välja. Kohas panna tomatid vooderdatud nahaga, eelreguleeritud. Grind petersell, ühendage tomati mass, sool ja puista piparil. Pool pasta panna küpsetusplaadile, asetage läikiv ja pool purustatud toores. Korrake tooteid uuesti. Panna ahju, kuni koor on sulanud.

Teha ja.

Baklažaan rullides juustu ja küüslauguga

Sa vajad:

Keedetud muna
- toores baklažaan
- Küüslauguhambad - 2 tk.
- Mayonnaise kastmega - 2 spl. Lusikas
- Sol.
- tahke rutiinne - 50 g

Küpsetamise etapid:

Peske läikivat, lõigake vilja. Lõika õhukeste plaatidega. Asetage baklažaani ribad kaussi, vala soola, lase tal seista 10 minutit. Köögiviljad vabastavad mahla ja kogu kibedus tuleb. Vala pool klaasi filtreeritud vett, kergelt loputada baklažaani viilud, eemaldage vedelik, koorige tükeldatud köögiviljad. Otse baklažaanid, valage 2 supilusikatäit õli, praadida pannil. Samuti saate rakendada õli harjaga otse plaatidel. Vaadake oma pettuse tükki, keedetud munad, segage mõlemad tooted, pigistage küüslauk. Suurendage massi majoneesi, segage hoolikalt, veidi skoor. Asetage tl täidised jahutatud baklažaani riba, hoolitsege rulli eest.

Uuri välja ja.

Baklažaanid küpsetatud ahjus tomatite juustuga

Sa vajad:

Pool tala peterselli
- Clenp - 4 tk.
- tl suhkrut
- vürtsid
- tahke juust - 145 g
- Tomati - 5 tk.
- Küüslauguhambad - 5 tk.
- sidrunimahl - supilusikatäis

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Slim Censenders, lõigake sabad, jagage nuga 5 osaks. Seda ei tohiks lõigata lõpuni. Köögiviljade sees pühkige vürtside ja soolaga pool tundi. Tasuta 2 tomatite seelikutest, pikali kuubikuid alla, praadida taimeõli praadida, suhkru liiva levitada, sisestage sidrunimahl vürtsidega. Sulli küüslauk läbi ajakirjanduse. Puudutage umbes viis minutit. Asetage läikiv küpsetusmasinasse. Lõikades lisage juustu viilud, rohelised ja tomati. Jäta juust veidi. Top vala kastmes. Roll up seadmed kuni 200 kraadi, küpseta umbes 20 minutit. Viska ülejäänud juustu tükk puista küpsetatud tassi.

Valmistage ette ka.

Baklažaani retsept juustuga

Koostis:

Küüslauguhambad - 2 tk.
- Lähis baklažaan - 2 tk.
- juust - 90 g
- majoneesi tankimine - 90 g
- Zelenushka
- maitseaine

Küpsetamise etapid:

Pesta, kuivatage läikivat, valeta helinad, rikkalikult, lase tal seista 15 minutit. Puuviljad praadida sooja õlile moodustatud roosilise koorikule. Iga viilu kohta pange hakitud küüslauk, pöördume pöörduda, puista purustatud toores. Paigaldage tulekahju, katta köögiviljad korgiga, hoidke pliidi paar minutit. Rikkalikult puistatakse küpsetatud roogaga hakitud rohelistega.

Baklažaanid juustu ja küüslauguga

Valmistage ette sellised tooted:

Greenfinch
- päevalilleõli
- Sol.
- Mayonnaise tankimine
- Clenp - 2 asja
- Ray - 95 g

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Ühe õhuke, valeta ringidega. Iga ringi idanemise mõlemal küljel küpseta soola, tühja kõrvale. Kuumutage taimsed rasvad pannil, asetage baklažaani ringid. Tõmmates õli, praadige köögivilju mõlemale poolele. Fry köögiviljad, kuni ilmub juustukoor. Keerake röstitud puuviljad plaadile, vallandas hakitud rohelisega.

Ja kuidas sul läheb?

Baklažaanid juustufotoga:

Täidisega läikiv

Koostis:

Keedetud munad - 2 asja
- põske - 145 g
- Sool - 0,55 ppm
- Või koor - 30 g
- Clenp - 290 g

Küpsetamise etapid:

Peske, kuivatage paberi salvrätik sinine. Ärge unustage eemaldada puuviljapuuviljad puuviljadel, lõigatakse kaheks osaks. Eemaldage seemned, köögiviljade puudutavad. Vesi põgeneb kindlasti. Tehke täitematerjal: Keevita munandid, tükkide, pühitsege rutiinne, segage mõlemad tooted. Raske mass kreemjas oliiviõli. Single Start juustu-muna segu, levitada lapsehoidja, määritud rasva. Küpseta ahjus.

Retsept ketšupiga

Koostis:

Ketšup - 3.1 supilusikatäit
- majoneesi tankimine - 65 g
- Suured baklažaani puuviljad
- lollid tahke - 90 g

Küpsetamise etapid:

Küpseta baklažaan väikeste ringidega, sattuge soolatud keeva veega, jäta paar minutit. Levis külmutatud taimse rasva. Mally rebitud küüslauk, ühendada riivitud juustu viilutatud. Tegi majoneesi tankimiseks. Asetage saadud täitematerjal ketšupiga, levitage taimsetele viiludele, küpseta.

Retsept piima ja peterselliga

Nõutavad komponendid:

Tomatid - 145 g
- piim - 245 g
- Clenp - 750 g
- peterselli rohelised, tilli - 25 g
- Ray - 95 g
- Jahu - supilusikatäis
- Sol.
- Yaicko

Küpsetamise etapid:

Lõigake nahk baklažaani puuviljadega, lubage mul veerand tund aega. Mahla ära, külmik köögiviljad köögiviljarasva. Pärast praetud köögiviljade kordumist küpsetusplaadile, puista riivitud juustuga, väike roheline, laguneb tomatite viilude pinnal, küpseta. Niipea kui ajaintervall läbib, värvige köögiviljad munade, piima ja jahuga, pange juustu kiibid, rohelised, küpsetama.

Baklažaan rullides juustuga

Sa vajad:

Olita Olive
- purustatud pähklid, koorjuust - 95 g
- Clenp - 2 tk.

Küpsetamise etapid:

Küpseta köögiviljad mööda triibud, soola, jätta ebameeldiv kibedus. Jäta need 15 minutit. Mõlemalt poolt, külmik. Valgustage küpsetusfoolium sirge, puista rasva. Igal köögiviljavalikus pannakse juustuosa, pihustage tükeldatud pähklitega, ümbritsege hambaorke, küpseta.

Taimsed turrets

Koostis:

Muna
- Baguette
- baklažaan
- Väike tomat - 2 tükki
- Mõõtmine - 90 g
- sool rohelistega

Funktsioonid toiduvalmistamise:

Keeda shuffle õhuke kruusid, külmik. Lõika Baguette tükki. Maly tükeldage rohelised, ühendage munaga, skoor, ületage valuuta. Iga tükk on petta taigna, külmik ja vahetult vahetada paberi käterätikule. Baguette levis vastupidi, peal, et teatada tomati viilude kohta, lisage veel üks juustuvaht, täitke koostis koos baklažaaniga, küpseta ja kaunistage koos Greenushka.

Retsept vööri

Koostis:

Singny - 1,55 kg
- Sweet Picker - 1,1 kg
- tala - ½ kg
- Hollandi juust, majonees - 195
- Sol.
- Maslice kreemjas - suur lusikas

Kuidas teha:

Pigistage luhtunud kreemja rasvaga. Keeda sinine viilud, levige lehele, pritsida, lisage sibula kruusid peal, puista soolaga, seejärel lisage magusa pipra kiht, tükeldatud rõngastega ja seejärel - tomati kruusid, puista juustukiipide, valage majoneesi tankimine Küpseta.

Baklažaanid on üks levinumaid köögivilju paljude maailma rahvaste köögis. Nad ei ole mitte ainult praadida, vaid ka suurendanud, hautatud, marineerida, küpsetada ega valmistada grillida ja kasutada ka kaaviari ja erinevate salatite valmistamiseks. Idas nimetatakse baklažaanil "objektiivi taimestik", kuna selle kasutamisel on kasulik mõju kardiovaskulaarse ja seedetrakti tööle. Baklažaani toitumine on näidatud haiguste ja neerude ja kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele.

Eggplazhan on üks väheseid köögivilju, mis on praktiliselt kasutatavad juustu toidus. Valmistatud puuviljad sisaldavad suurt hulka kiudaineid, pektiinid, erinevaid vitamiine, mineraalaineid ja looduslikke suhkruid.

Juustu baklažaanid - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja meetodid

Enne kui alustada toiduvalmistamistoidet baklažaanist, peate selle jaoks kõige sobivama vilja valima. Nad peavad olema piki kuju, on sinine-must läikiv koor ja ka ei sisalda suurt hulka seemneid. Enne küpsetamist baklažaani, peate lõikama, soola hästi ja lahkuma vees kolmkümmend minutit, et jätta kibedus. Ei ole soovitatav kasutada üleküttide puuvilju, need sisaldavad palju solaariumi - kahjulikku ainet, mis võib isegi tekitada hallutsinatsioone suurtes annustes.

Juustu baklažaanid - Toote ettevalmistamine

Täna saate osta erinevate sortide baklažaanide. Hoolimata asjaolust, et ettevalmistamise retseptid on peaaegu samad, on nende maitse märgatavalt erinev. Esiteks on nende välimusega seotud baklažaanide valimine nende välimusele. Kõik puuviljad peavad olema elastsed, ilma nähtavate kahjustuste ja laigudeta. Lõika baklažaanid on vajalikud, kuna see nõuab soovitud tassi retsepti. Küpsetamisprotsessis neelavad puuviljad üsna palju õli, nii et nad on paremad praadivad neid väikese tule all suletud kaane all. Sellisel juhul ilmub väga kiiresti krõbe koorik, mis takistab õli tungimist. Lisaks peavad köögiviljad kuivama enne kuumtöötlemist, siis nad pakuvad paremini.

Juustu baklažaanid - parimad retseptid

Retsept 1: baklažaan juustu "hellus"

Seda tassi saab valmistada igal ajal aastas ja palun meie lähedastele kasulikud ja maitsvad suupisted.

Koostisosad: 1 suur baklažaan, 70 grammi tahke juustu, 1 küüslauguküünt, 70 grammi majoneesi, 3 supilusikatäit ketšupi.

Toiduvalmistamise meetod

Baklažaanid lõigatakse väikesteks rõngasteks ja langenud mitu minutit keeva soolatud veega. Keevitatud köögivilja šokk salve, mis on eelnevalt määritud taimeõliga. Peeneta küüslauk, segage see majoneesi ja riivitud juustuga. Saadud täitematerjal on hästi segatud, pannakse igale baklažaani tükile peal ja rikkalikult valades ketšup.

Baklažaanid küpseta kuumutati 180 kraadi ahju 15-20 minutit. Serveeri tassi on parem kuum.

Retsept 2: baklažaan "Juustu keele keel"

Määratud retseptil valmistatud baklažaanid on kõikide lemmik suupiste "teschini keele" esialgne valik. Nad sobivad ideaalselt kasutamiseks nii kuuma kui külma jaoks.

Koostisosad: 2 Keskmine baklažaanid, 100 grammi tahke juustu, 100 grammi purustatud pähklit, 100 milliliitrit taimeõli, 50 grammi peterselli, tükeldavaid sooli.

Toiduvalmistamise meetod

Hästi pestud ja kuivad baklažaanid vähendavad viilud, mitte rohkem kui üks sentimeetri paksune. Määrige oma soola ja jätke kolmkümmend minutit. Pärast kindlaksmääratud baklažaani ajavahemikku loputage külma vee all ja praadige taimeõli kahest küljest.

Pane röstitud baklažaanidele õhukese juustu, puista tükeldatud pähklitega ja mähkige tihedalt rullis, mis kinnita hambaork.

Lõpnud vaibade paigaldamine ja nende küpsetamine ahjus, kuumutatakse viie minuti jooksul 200 kraadi. Valmis roog kaunistage parsley voldikuid.

Retsept 3: juustuga täidetud baklažaanid

See on üks kõige lihtsamaid ja populaarsemaid retsepte baklažaani tegemise, mis nõuab minimaalset kogust tooteid ja võtab üsna palju aega.

Koostisosad: 300 grammi küpsete baklažaanide, 2 kana muna, 50 grammi juustust, 30 grammi või, pool teelusikas.

Toiduvalmistamise meetod

Loputada ja hästi kuivad baklažaanid, puuviljad katkestasid ja lõigatakse kaheks võrdseks osaks. Eemaldage seemnete puuviljadest ja keedetakse need soolases vees.

Kuigi baklažaanid keedetakse, peate küpsetama täitmist. Selleks keeta munad ja tükeldage need peeneks. Riskiri juustu jäme riiv ja segatakse munadega. Saadud mass õli täitmiseks.

Baklažaanid käivitavad juustu ja muna valmis segu, mille järel panevad nad köögiviljad küpsetusplaadile, õliga määritud. Küpseta baklažaanid ahjus kuumutatakse 200 kraadi 5 minuti jooksul.

Retsept 4: suupiste juust ja baklažaan

See roog valmistatakse pannil paremale ja aromaatne juustukoor hõlmab baklažaani, küüslaugu ja majoneesi.

Koostisosad: 2 Keskmine baklažaan, 2 küüslaugu nelk, 100 grammi juustust, 100 grammi majonees, taimeõli, rohelised, sool ja pipar maitse.

Toiduvalmistamise meetod

Pesemis- ja kuivatatud baklažaanid lõigata rõngad, tervitamise soolamine ja anda talle kõik üle viieteistkümne minuti jooksul. Fry puuviljad kuumutamisel päevalilleõli, kahest küljest moodustamise kuldne koorik. Igale baklažaanile panna väikese väikese hakitud küüslauk ja majoneesi eemaldamine. Puistage põhisaate riivitud juustuga ülevalt. Vähendage tulekahju, katke köögiviljad kaanega ja hoidke pliidi veel mõne minuti jooksul.
Lõppenud baklažaanid panevad tassi ja puista hakitud rohelistega.

Blaksi lõikamiseks on parem kasutada roostevabast terasest valmistatud noad, seejärel köögiviljad ei ole mustad. Esiteks tuleb baklažaanid loputada ja seejärel lõigata otsad. Köögiviljade valmistamine võib olla nagu nahk ja ilma. Selleks, et kibeda maitse köögiviljade, nad peavad olema soolatud ja anda neile elama nelikümmend minutit. Pärast seda tuleb mahla ühendada ja puuviljad ise lopuvad hästi.

Kiire navigeerimine artiklis:

Kuidas lõigata õhukesed plaadid baklažaanidest

Meil on vaja pikki pesasid mitte paksem 0,5 cm. Ideaalne 0,2-0,3 cm.

Nahk sinisega Ärge katkestage. See annab tekstuuri meeldiva kontrasti.

Terav nuga või tavaline koorimine aitab, mida sageli nimetatakse "sambaks".

Me eemaldame puuviljad, veidi läheb liha juurde. See on nitraatide taimse võimaliku ülejäägi selles osas.

• Kuidas töötada nuga. Me paneme köögivilja lamedale platvormile puuvilja lõikamisest ja lõigatud plaatidel õrnalt lõigatud paksusega 0,3-0,5 cm.
• Sambaga tehke rullide ümbriseks veelgi lihtsamaks. Kinnitage taimsed pardal, hoides serva. Noh lisage pilli ja lõigake riba sujuva liikumise.

Kas soovite umbes sama laiuse riba? Vali kõige sihvamate köögiviljade. Ostmise ajal kaaluge baklažaanide tehnilise küpsuse tunnuseid. Sellised köögiviljad on solaniini, lihase ja mahlakas kontsentratsioonis ohutud. Pikkus 15-17 cm, raske. Igas köögiviljas umbes 200 grammi. Lõigatud värvi piimjas valge või koor. Pulpis ei ole suured pruunid seemned ja tühjus.

Röstitud piluküte keetmine

Me vajame:

• Baklažaanid - 2 tk. keskmise suurusega
• Suvila juustu (ilma haputa) - 150-200 g
• Küüslauk - 3-4 hammaste (või maitse järgi)
• Mutrid (mis tahes, maitse järgi) - 2 spl. Lusikatäit (kommuunkti hakitud)
• Rohelised - maitsta. Universal Dill (peenelt rubiin).
• Hapukoor või majoneesi - 1 spl. lusikas
• Lisaks sellele fotole loetletud lisanditele ja täiendavad lisandid.

Küpsetusaeg - 40-50 minutit.

1) Valmistage plaadid pannil röstimisega.

Kui sinine on veidi ülekoormatud, eemaldage tarbetu solootsiin suure lihvimise kivisoolaga. Viilutatud viilud puista soola ja lase seista 20-30 minutit. Me loputame kõneleva mahla ja kuivatatud rätikuga.

Mitte üldse läikivate dieedi varaga image palju rasva, eriti pannil praadimisel.

Kuidas vältida liigseid roogasid?

Enne röstimist juba hakitud läikiv õli õli kiht ja annab 3-5 minutit. Ilus assistent - silikoonharja.

Me levitasime plaate kuiva soojendusega pannil ja praadige mõlemalt poolt - umbes 3-4 minutit mõõduka soojendusega. Meie eesmärk on pehme, kuid plastist tükk. Kui on grill pann, kasutage! Spectacular triibud kaunistavad väände.

2) Segage rulli täitmine ja sertifitseerimine.

Kuidas imestada ilusti?

Noh segage täitmist ja asetage ümbrise ühele servale. Uploading hakkida servad ja veidi tihendus, kuid ilma surveta, me vääname köögiviljaosa rulli. Fix hambaork, läbistades rulli läbi.

VÄLJAKUTSE VÄLJAKUTSE OMADUSED. Peaaegu kõik saab kombineerida juustu ja küüslauguga. Ja peategelane võib olla kõige erinevamad - teraviljast suvilajuust tahketele tahketele sortidele.

Küüslauk purustas teie maitsele, kuid see on kindlasti hea. Kuubi vajutage või lõikamine. Mida suurem põletav komponent, suurim võtta juust. Külalistele, kelle maitse te ei tea, piirake nõrka teravust. Ja kindlasti proovige massi enne rullide saatmist!

Muide, võite panna piimaruumi mitte ainult keerme keskel, nagu ülaltoodud fotos. Jaotage segu lõigule, nagu õli võileiva. Maaliline ja värske!

Top 9 juustu täidised fantastiliste rullide jaoks

Meie diagrammide versioon. Kas sa tead, kuidas süüa teisi täppe? Jaga kommentaare artikli all!

1. Fat Cottage juust, rohelised, küüslauk, tilk hapukoor või majonees, mutter crumb. Maitsja tükeldame pähklite tükeldamiseks erineva suurusega tükkidega. Kui segistis, siis ilma fanaatiliseta, mitte "tolmu".
2. Nimetatakse sulatatud juustu, küüslaugu, paprika tükki. Pepper lõikab väga väike kuubik, võtke paprika punane. Juustu kolm suur riiv, hoides tükk sügavkülmikus ette. See muudab töötamise lihtsamaks.
3. Suvila juust või rutiinne, tilli ja peeneks hakitud Korea porgandid.
4. Tahke klassi juust (Hollandi, vene), Beef muna, küüslauk, hapukoor või majonees ja lemmik vürtsid. Juust ja muna kolm madal riiv. See ei kahjusta peeneks hakitud traditsioonilist rohelist.
5. Sulatud juust, väike sink kuubik ja soolakurk ilma koorimata, üsna natuke küüslaugu kiibid ja majoneesi tilk, kui haakil ei olnud piisavalt rasvasust.
6. Granuleeritud mitte-rasvase suvila juust on hästi käivitatud kahvliga ja ühendage praetud köögiviljadega. Väike kuubik on LAF, Bulgaaria pipra ja küüslauguhambad. Jälgi rasva rahvast: mitte palju! Kõigepealt vahetame paari salvrätiku küpseta pannilt täitematerjali ülemäärase rasva absorbeerimiseks. Homogeensuse jaoks saate lisada munaki keedetud muna.
7. Krabipulgad, keedetud munad, tahke juust, tilli, teravad hambad ja majonees. Pulgad lõigatud peeneks, juustu ja muna kolmega, arvates kolleegi läbi ajakirjanduse, tilli nuga sõltuvuses.
8. Suvila juust, rosinad, küüslauk, hapukoor või majonees ja kõige vürtsikas rohelus valida (piparmündi, basiiliku, rosmariini). Saate lisada kardemomi näputäis ja mutter crumb. Edu peamine saladus on lihvida roheliste ja loputada rosinad, mis panevad täitmiseks tervikuna.
9. Lisaks rosinad, on kahtlemata tükki kuivatatud ja ploomid firma pähkleid, samuti vähendada hooajalisi puuvilju, mis on hästi hoides kuju. Näiteks nektariini või äravoolu-Ungari. Eemaldage nahk sambaga ja lõigake väike kuubik. Necin on suurepärane keskmise paksusega pikkade õlgede kujul. Me pani 3-4 ribad südame sujuva piima, mis täidab kaneeli ja sidruni koodi näputäis. Maitse meelitab ja üllatusi, kuid ei šokk. Nagu kõik!

Parimad fotod ja Super Ideed! Teie inspiratsioon on siin!

Fookus. Kaunistage väänata sobivaid koostisosi nagu täidis, kuid täissuuruses. Päeva pähketeede pooled, mandlid, kiirte, rõngas krabi pulgade punasest osast, Bowtie lehed, peterselli oksa, pipar või kurgi kuubik.

Ärge sinkete otsingut ja uusi kontraste: rohelised herned, punased oad, maisirajad ja granaadid.

Popping kiibid - munakollane, pähklid, valk / suvila juustu / juust rohelistega.

"Kasheevo süda." Rulli kokkuklapimisel saame panna õhukese täidise kihi kogu pikkuses ja ühest servast, et näha väikest tahket ainet ühe koostisosaga. Pikk juustu kõnniteel, valtsitud Cesema lehed, Slim paprika, tomatikarba või värske kurk.

Mitte-triviaalne tuum heleda iseloomuga - Suitsutatud heeringa, soolase punase kala, sinkide mannekeeni vorsti, praetud tospi tükk vürtsidega. Peaasi on see, et ülejäänud hakkliha on määrdunud - oli kõige homogeensem, neutraalse piimase maitse ja kerge küüslaugu teate.

Tomatitega. Kuidas sulle meeldib selle foto idee? Paneme suure ringi tomati ja petta ainult pool rulli õrna kastmega. Värviline lahendus koos imemiseks hambaork keskel.

Lisage juustumassi värv. Seas restoranis innings, lihtne kordusi kodus, tundub olevat uppumise suvila juust, sulatatud juust. Natural Värvaine Peedi mahl, porgandid, spinat ja mustikate roosa, kollase, rohelise ja sinise jaoks.

Kastke vürtsikas kastmes. Uudishimulikud võimalused saab teha, kui roogasid esitatakse. Näiteks valage vürtsikas kastmega valamine. Nende hulgas on suurepärane valik - õrn ketšup, Tchemali või. Hooajal, ilus ja isuäratav!

Me küpsetasime täielikult juustuga. Saadame ahju (5-10 minutit, 180-200 kraadi Celsiuse järgi). Andkem tassi kuuma.

Kahekordne ümbris. Ja mis mahlane eksklusiivne väänamine saadakse kohe kahest suvise lemmikud. Lihtsalt pange ultra-õhuke plaat suvikõrvits kolleegi paksenemisele ja konkureerida parimate restoraniproovidega! Sarnane furyor on varustatud läikiva ja peekoni löögiga.

Kui te ei ole liiga laisk jama ümber küpsetatud paprikaga, siis tehke sõbrad kino ja nendega.

Küpsetamiseks ahju ideaalis ja lihtne versioon: Baklažaani plaat ja Hollandi juustu õhuke viilu. Me paneme rulli ühegi tomatikastmes küüslauguga ja soojeneda ahjus 180-200 kraadi kuni 10 minutit.

Küpsetatud plaatide rullide ettevalmistamine

Küpsetusaeg - 40-60 minutit.

1) Valmistage plaadid vastupidi ahju küpsetamisega.

Saate lihtsalt õli viilude määrida ja ahju saata. Me küpsetame 180-200 kraadi Celsiuses umbes 20 minutit. See on mugav panna foolium või pärgament. Täiusliku tulemuse jaoks tasub tükki lahendada lahe keskele.

Kui paned grilli all küpsetusplaadi, väheneb aeg 10-15 minutit. Tähelepanu! Kindlasti keerake.

Salajased kokad.

• Selleks, et baklažaanid oleksid nii palju kui võimalik nii palju kui võimalik, kuid mitte rasva, on vaja küllastunud lihaseid ja sulgeda poorid. Vajadus esialgset ettevalmistust - kuni 30 minutit. Peske plaate soolases vees. 1 supilusikatäis soola ilma libisemiseta 1 liiter vee toatemperatuuril. Hüpata viilud ja lisage plaat, mis on veidi väiksem kui kauss. Pärast 25-30 minuti pärast tõmbame plaadi ja kuivatatakse rätikuga. Nüüd saate küpsetada. Rasv imendub vähem, kuid tselluloosi ei ole ülekoormatud.

2) Me segame täitmist ja tehke väände.

Täitmise valik ei ole piiratud. Muidugi, juustu tekstuur küüslaugu aroomiga sõbralik vastata mis tahes katse. Aga ärge unustage teisi võimalusi. Kõik rullid köögivilja ümbris on suurepärane sillapead loovuse jaoks.

Tundub olevat ilmne lahenduste taskukohaste toodete, kiire ettevalmistamisel, kuid mis isuäratav ilus foto! Kas olete algaja või kogenud kokk, meie samm-sammult rullide retseptid baklažaanidest juustu ja küüslauk töötab alati "Hurray!".

Praetud baklažaani suupisted on väga maitsvad, kuid nende ettevalmistamisega on üks suur, nad on alati liiga rasvad, kuna baklažaani paberimassi struktuur on nagu käsna - see neelab õli, millele see on praetud, kui palju valage. Mida teha, et baklažaanid ei ima nii palju õli? On mitmeid viise:
- 1) enne viilutatud baklažaanide (plaatide või tükkide) praadimist saab sukelduda vahustatud munades, lapiga sulgeb "tselluloosi poorid.
- 2) Selleks on võimalik reguleerida rasvase imendunud rasva kogust, õli ei tohi valada mitte pannil ja küpsetamiseks valmistatud baklažaanidele (näiteks plaatidel), et petta õliga õliga või rakendage õli harjaga kahest küljest. Praadida kuiva pannil. Grilliefekti selgub ja samal ajal jätkab praetud baklažaani lemmik maitset.
Teine meetod rakendatakse retseptis, mida ma tahan teiega jagada - baklažaan rullides juustuga täitematerjaliga keedetud mune, tahke juust ja küüslauk. See külm suupiste on hullumeelselt maitsev, ideaalne piduliku suvetabeli jaoks. Samuti saate teada, kuidas valmistada naughty baklažaanid lisaks kõikidele reeglitele, mis on lisaks sellele, et nad püüavad toiduvalmistamisel rohkem naftat neelata, peavad nad ikka olema mustrid. Kuidas vabaneda kibedusest baklažaandes, mida vees keedetakse? Nendele küsimustele vastata leiate meie üksikasjalikus meistriklassis.

Tõmmake juust madal riiv.

Munad rest madal riiv.

Ühendage juust ja munad.

Pigistage küüslauk. Jälgi majoneesi. Saate soola tilga (1 väike näputäis).

Sega hästi.

Baklažaan pesta, lõigake vilja välja.

Lõikavad baklažaanid õhukestele plaatidele 2-3 mm.

Sulatada baklažaani plaate kaussi, veeta soola (ühe keskel baklažaani jaoks 0,5 Bl soola). Jäta 10 minutit. Eggplazhan vabastab mahla ja saada temaga sissemurdmist.

Vala 1 spl. Vesi, kergelt loputage baklažaanide plaate, nii et me vabastame liigsest soolsusest ja kibedust. Vesi ühendamine. Baklažaan pigistage natuke.

Vala 2-3 spl. Õli otse baklažaanidele. Me praadida kuiva pann - nii me kohandada kogus õli, mis imenduvad baklažaanid, kui toiduvalmistamise, toormasli ei imendu rasva nii palju kui praadimise ajal ja saate hõlpsasti õli ühtlaselt rakendada. Mõnikord kantakse õli koos tassliga kogu plaadi pikkuses, kuid mulle meeldib õli valada ja käte segada.

Baklažaan on populaarne köögivilja kogu suvel. Selle toote puhul valmistab osav ja leidlik Mistress valmistada suur hulk hullumeelselt maitsvaid suupisteid, mis on inspireeritud ühest fotost ühest fotost. Paljudel ei ole isegi aimugi, et baklažaanide abiga on võimalik mõelda sellisele huvitavale viisil. Kasutage erinevaid toodete kombinatsioone, eksperimente, üllata uusi maitseid. Ja siis on teil võimalus tutvuda baklažaanirullide valmistamise retseptiga kombinatsioonis erinevate täiteainetega.

Baklažaanirullid on head ja samal ajal lihtsad toiduvalmistamise toiduainete jaoks kõikidel juhtudel. See on imeliselt kombineeritud mitmesuguste toitudega, mida sööte kodus või restoranis pidulikul tabelis. Selliste (samuti suvikõrvitside) ettevalmistamisel kulub rullid üsna vähe aega, kulusid, eriti hooajal, köögiviljade rikkalikult. Allpool saate tutvuda mõned nõuanded, mis aitavad optimeerida toiduvalmistamise protsessi ja teha tassi võimalikult maitsev.

• Clenp Vali liiga suured suurused (nii et keerdunud tükk on puhas, miniatuurne).
• Kui teil on pidulik bankett 12 inimesele, siis ei pea vähem kui seitse baklažaanid optimaalse arvu suupisteid.
• Täitmine võib leiutada ennast meeleolu (kala, köögiviljade, juustu, liha) - peamine asi on see, et lõpuks oli see maitsv, mahlane ja ainulaadne.
• Iga köögivili lõigatakse pikkusse, õhukeste ribade ligikaudu 0,5 cm.
• Salvestage viilutatud triibud, jäta aega kibeduse eemaldamiseks aega.
• Praetud tükid, mis on vajalikud mõlemal poolel enne valguse põsepuna välimust. Kui läikiv on valmis, pange need välja absorbentide salvrätikutele, et eemaldada praadimise ajal saadud liigne õli.
• Looduses saate valmistada ka sellist tassi grilli või Brasieri abil. Maitse osutub veelgi rafineeritumaks.
• Kui sa armastad võitleja roogasid, hooaja sulgudes baklažaanile maapinnaga.
• Kaunista kõik rohelised, teenindavad lihatoite lisakülg tassi.

• Snack saab valmistada lahja tabelis, täites rulli ilma juustu, liha.
• Kui retsept sisaldab küüslaugu tomatite, proovige neid paari tunni jooksul paari tunni jooksul teha äädikat. Nii suupiste muutub veelgi maitsvamaks.
• Erinevate baklažaani täitmise jaoks saate lisada seened, sibulad, peekoni tükid, kana keedetud rinnad, sulanud juust, mutrid - see parandab ka roogade maitset.
• Mõned seas kavandatavate retseptide saab kasutada töödeldavatele talve jaoks: lihtsalt kokk baklažaanirullid - ja rullige need steriilsetesse purkidega marinaadiga. Selle tulemusena on teil säilitamine Korea külghoova külma hooajal.

Samm-sammult toiduvalmistamise retseptid

On suur hulk variatsioone, kuidas saate kiiresti valmistada rullid baklažaanist juustu, küüslaugu ja mutritega. See kasutab erinevaid juustuliid (näiteks feta, mozzarella, juustu, tahkeid juustu), pähkleid (pähklid, cedar või kašupad), köögiviljad, sink ja muud tüüpi täidised. Saate täiendada oma ideid, koostisosade mis tahes soovitus toiduvalmistamiseks - ja originaal unikaalne suupiste tassi väljub. Allpool leiate üksikasjalikud retseptid lihtsate ja maitsvate baklažaani roogade ettevalmistamiseks.

Feta ja Cedari pähklitega

Paljud eelistavad fetu oma erilise maitse ja kerge pehme tekstuuri eest. Kui te lõpetate viilud baklažaan röstitud ribadeks, siis üllata, kui ilus see koorjuust rõhutab suupistete algset maitset. Täiendage küüslaugu ja kaste retsepti teie maitsele.

Koostis:

• kaks baklažaanid;
• feta juustupakend (250 g);
• cedarmutrid (50-100 g);
• kuni kolm küüslaugu hambad;
• majonees;
• munapaar;
• kreekerid leiva jaoks;
• sool, taimeõli.

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess:

1. Beat ja rahuldada kanamunade tuleviku Klyar.
2. Pähklid murda tainas mördi- või kiikumistool.
3. Valmistage täitmine: Frowi juust pistikuga, pigistage seal küüslauk, pigs majonees, lisage pähklid. Segage põhjalikult.
4. Seejärel kastke iga sinise riba esimene munasegus ja seejärel leivamudel. Menetlus võib korrata paar korda, seejärel pannakse kuuma pannil õliga.
5. Lõppenud baklažaanid panevad pardal või plaadile, valmistades neid üles.
6. Ülaltoodud kõigist läikiva lagunemise riba ühel supilusikatäis täites ja rullides.

Juustu ja basiiliku küpsetatud ahjus

Juustu fännid hindavad teie suupiste baklažaanide ja nende juustuga. Sellel on spetsiifiline soolane maitse, see eristub suure hulga niiskuse olemasolu, nii et suupiste õnnestub õrn, vürtsikas, mahlane. Kombinatsioonis basiilikuga on neil eriti meeldiv aroom, nii et nad söövad neid kohe.

Nõutavad komponendid:

• Üks paar;
• veerand kilogrammi juustu;
• basiilik tala;
• soola- ja taimeõli.

Cooking meetod:

1. Lõigata juustu kuubikute kujul.
2. Valmistage basiilik, liigutades sellest varredilt eemale.
3. Koristatud ribades mähkige selgelt lõhnava rohelusega lehed.
4. Paigutage kõik küpsetusplaadile, eelnevalt määritud õliga.
5. Juustu küpsetamiseks pane ahju. Kui teil ei ole ahju, kasutage aeglast pliit.
6. Frying protsess kestab kuni 20 minutit ei ole kõrge soojuse.
7. Lõppenud rullid toidetakse kuumaks, kui juustu on sulanud konsistents.

Küpsetatud baklažaanid tomatite ja mozzarellaga pannil

Paljud inimesed mäletavad klassikalisi rullid rullid läikivust nime all "Teschini keel" tomatite ja küüslauguga. Selles retseptis pakutakse traditsiooniliste suviste suupistete paremat tõlgendust, lisades õrnade MOZARELLA juustu lisamisega. Tuleb välja väga maitsev ebatavaline rullid, mis meenutab vana hea vanaema "keelte" lapsepõlvest. Proovige eksperimenteerida sel viisil - ja te näete, kuidas see imeline tassi jagab plaatidel oma rõõmsa sõbraliku pidu juures.

Sa vajad:

• 2 baklažaan;
• 4 tomatit;
• 300 g MOZARELLA juustu;
• paar küüslaugu nelk;
• roheline, sool, päevalilleõli.

Kuidas süüa teha:

1. Te peate Mosarella kahvli purustama.
2. Segage see peeneks hakitud roheliste ja ekstrudeeritud küüslauguga.
3. Lõika tomatid õhukeste viiludega.
4. Lõppenud praetud baklažaani ribad, asetage toores mass servaga, pane kaks tomati viilu ülalnõelist, mähkige rullides.
5. Te saate lauale koheselt seadistada, eelistatavalt külma.

Kuidas süüa pähklite ja kodujuustuga Gruusia

Gruusia kööki iseloomustab alati selle originaalsus, unustamatu maitse. Millised on liha- ja köögiviljatooted. Baklažaanirullid ei olnud ka Gruusiale erand ja võttis oma auväärse koha kõige ihaldavama Kaukaasia suupistete hulgas. Üllata meie külalisi tuttava tassi Gruusia tõlgendusel. Võite olla kindel: kõik sõrmed on licked, küsige lisaaineid.

Mis on vajalik:

• kolm baklažaani;
• 200 g veiseliha-sealiha või kana värske hakkliha;
• 100 g omatehtud kodujuust;
• üks porgand;
• viis küüslaugu nelk;
• pool tassi pähklit;
• kinza, sool, humala sunsed (maitse järgi);
• majonees;
• rAST. õli.

Kuidas süüa teha:

1. Fry hakkige väikese koguse taimeõli. Liha hakklihana saate kasutada ainult keedetud kana kana kana väikeste kuubikutega.
2. Peenelt sooda ja ka praadida porgandid.
3. Matkatud pähklid ja lõigake need nuga.
4. Kahvel, pidage meeles kodujuust.
5. Segage porgandite, pähklite, küüslaugu, kinzaga. Lisa Humal-Sunnels.
6. Lisage saadud segu majoneesi ja seejärel suvila juust.
7. Röstitud piirkonnas kehtige väikese kihiga suvejuustu.
8. Wrap ja serveeri lauale.

Hakkliha, juustu ja küüslaugu kastmega

Pähklite fännid koos küüslauguga hindavad selliseid rulli baklažaanidest ainulaadse, veidi terava maitse eest. See Armeenia suupiste juustuga on originaalne lisamine oma täiusliku puhkuse tabelile delikaatsusega roogadega. Teha esile igasuguse pidu nende baklažaanirullidega - ja kutsutud külalised märgivad kõrgetasemeline oma peen kulinaarne elegant.

Nõutavad tooted:

• kolm või neli läikivat;
• kolm suurt tomatit;
• 200 g tahke juustu;
• 200 g hakkliha;
• 50 g pähklit;
• kinza;
• neli küüslaugu nelk;
• majonees;
• sool, taimeõli.

Cooking Algoritm:

1. Hakkliha kinnituspannil.
2. Tomatid väikesteks triibud.
3. Juustu lõigatakse õhukesteks tükkideks.
4. Valmistage tankimine: Peeneks lõigake küüslauk, moonutage rohelised, levitage pähklite pähklit. Segage need kolm komponenti, valage päevalille või oliiviõli. Võite vähe segadust nii, et segu on lubatud.
5. Lummatud baklažaani ribad. Määrige keedetud bensiinijaama.
6. Pane hakkliha iga baklažaani serval, tomati, juustu tükis ja majoneesiga, rulli mähkige.

Vürtsika küüslaugujuustu täitmisega

Need, kes eelistavad järgida dieeti poolt langevad maitse küüslauk-juustu rullid madala kalorsusega baklažaanid. Selle suupiste mitterasva komponente ei kiita mingil viisil teie täiuslikku joonist ja gastronoomilisi vajadusi rahuliku hingega rahuldada. See on tõeliselt väike meistriteos, mis ülistab teid osav armuke.

Mida sa vajad, on:

• kolm värsket keskust;
• 300 g madala rasvasisaldusega tahke juustu;
• 100 g rasvata hapukoore;
• rohelised;
• mitte rohkem kui kolm küüslauguküünt;
• sool;
• päevalilleõli.

Küpsetusprotsess:

1. Fry baklažaanid pärast antud nõuandeid alguses.
2. Sattail madal riivist juustuga.
3. Soovita küüslaugu juustu. Sumill.
4. Võtke väike kogus hapukoore, segage põhjalikult saadud täitematerjali.
5. Lisage tankimiseks peene roheline.
6. Paigaldage praetud läikiva läikivate ribad, et neid täites.
7. Ripad baklažaanidega saab ohutult teenida külmas vormis pidulik tabelis.

Videot

Iga retsepti toiduvalmistamise protsessi saab alati lahjendada oma ideedega ja parandada lõpmatuseni. See kõik sõltub teie inspiratsioonist, kulinaarsetest võimetest. Nagu te olete juba näinud munakalade rullide teemal olevaid variatsioone, on palju ja mida valida, igal juhul selgub äärmiselt maitsva tassi. Köök on loominguline töökoda mis tahes perenaine, nii et inspireerida vajalikke ideid, vaadata huvitav video, kus retsept ettevalmistamiseks rullid täidisega juustu küüslauguga kirjeldatakse üksikasjalikult.