Kodujuustu toidud. Toidud lastele kodujuustust Valmista kodujuustust 1 aastasele lapsele

Juba loetud: 3762 korda

Kodujuustul on imikutoidus oluline koht. Kodujuustu toidud aitavad lastel kodujuustu süüa ja mitmekülgselt toituda. Kuidas valmistada laste kodujuustu pannkooke ja laste kodujuustu pajarooga loe ja vaata edasi.

Retseptid lastele: kodujuustu toidud

Kõik lapsed ei naudi kodujuustu süüa, nii et emad peavad sellest uusi roogasid välja mõtlema. Ja mida huvitavam on valmisroa retsept ja kujundus, seda isuäratavamad need lapsele on. Valmistame kodujuustust tervislikke laste juustukooke.

Laste kodujuustu pannkookide retsept

Koostis:

  • 200 gr. kodujuust
  • suhkur
  • 4 spl. l. jahu

Küpsetusmeetod:

1. Hõõru kodujuust läbi sõela või püreesta kahvliga korralikult läbi.

2. Lisa kodujuustule munad, jahu, 1 spl. l. suhkur ja näputäis soola.

3. Sõtku kohupiimatainast.

4. Vormi taignast pallid, veereta jahus ja vormi neist juustukoogid.

5. Valage praepannile taimeõli.

6. Prae juustukoogid tasasel tulel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

7. Laste juustukoogid serveeritakse moosiga. Hapukoor ja värsked puuviljad.

Näiteid puuviljadega serveerimisest näete fotol.

Retsept: Kodujuustu pajaroog imikutoiduks

Koostis:

  • 200 gr. kodujuust
  • 2 spl. l. jahu
  • 50 gr. võid
  • 2 spl. l. riivsai
  • 3 spl. l. Sahara
  • näputäis vanillisuhkrut
  • näputäis kaneeli

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata kodujuust munaga.
  2. Lisa kodujuustule suhkur, kaneel ja jahu.
  3. Lisa maitse järgi vanillisuhkrut.
  4. Määri muffini- või küpsisevormid võiga ja puista üle riivsaiaga.
  5. Aseta kohupiimasegu vormidesse.
  6. Küpsetage lastele mõeldud pajaroog 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.
  7. Ligikaudne küpsetusaeg on 15-20 minutit. Oleneb vormide suurusest.
  8. Serveeri pajaroog soojalt, kaunistatuna puuviljade, marjade, tarretise või jäätisega.

Video retsept Laste kohupiimaküpsised

Nautige kokkamist ja olge terve!

Alati teie Alena Tereshina.

Kodujuustu toidud kasulik kõigile, eriti lastele.

Kodujuustu tuleks puhtal kujul anda beebile järk-järgult alates 8. elukuust, nagu ka kõiki teisi lisatoite tutvustatakse. Kodujuust on väga väärtuslik ja toitev toode, mis sisaldab täisväärtuslikku valku, kaltsiumi, asendamatuid aminohappeid, piimarasva ja loomulikult vitamiine. Kodujuustu toidud tuleks kasutusele võtta pärast üheaastast vanust. Kodujuustu valke seedib magu ja sooled paremini kui lihavalke (kuna need on osaliselt seotud kaltsiumi- ja fosforisooladega), tänu sellele imendub kodujuust organismis hästi. Toitumisspetsialistid soovitavad kodujuustu tarbida pärastlõunal, kuna just sel ajal imendub kaltsium paremini. Sellepärast kodujuustu toidud Soovitatav on seda süüa õhtusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks. Kodujuustu ja kodujuusturoogade söömine aitab kaasa laste korraliku ainevahetuse kujunemisele. Kodujuustu moodustavad mineraalid osalevad luukoe moodustumisel, vere hemoglobiini moodustamisel ja laste närvisüsteemi toitumisel.

On selge, et lastele roogade valmistamisel peate kasutama ainult värsket ja kvaliteetset kodujuustu. Kui ostate kodujuustu poest või turult, võite kahelda mõlemas. Pärast seda, kui mu tütar sai suvel mürgituse poest ostetud laste kodujuustuga, mille kuupäev näitas, et see on värske, hakkasin ise kodujuustu valmistama. Me ei saa ju usaldusväärselt teada, millistes tingimustes ja millisel temperatuuril müüja tooteid hoitakse, eriti suvel. Esialgu tundub valmistamine pikk, kuid nüüdseks on mul tavaks saanud iga päev ise tütardele kodujuustu ja jogurtit valmistada. Kuni üheaastased lapsed peavad iga päev valmistama värsket kodujuustu ja aasta pärast võivad nad seda teha ülepäeviti. Kodujuustu toidud neid on väga erinevaid.

Kodujuustust saab valmistada palju maitsvaid esimesi roogasid, teisi roogasid ja loomulikult magustoite - vormiroogasid, pelmeene, juustukooke, pudingeid, pelmeene ja palju muud. Ma postitan need selles jaotises.

Kodujuust on väga tervislik toode imikutoiduks, toitev toode, mis on organismile kergesti seeditav. Kodujuust on rikas kaltsiumi poolest, mis on vajalik lapse luustiku täielikuks arenguks.

Kodujuustust saad valmistada lastele maitsvaid kohupiimamagustoite erinevate puuviljalisanditega. Jagan teiega kõige maitsvamate magustoitude retsepte.

Neid väikseid kulinaarseid meistriteoseid on lihtne ja lihtne valmistada ning teie lapsed lihtsalt armastavad neid.

Kohupiima magustoidud lastele

Kodujuustust roogade valmistamiseks võite võtta kaltsineeritud kodujuustu ja tavalist kodujuustu. Soovitan lugeda artiklit:

Kodujuust marjapüreega

  • Kodujuust - 200 grammi;
  • Hapukoor - 100 grammi;
  • Marjad - maasikad, vaarikad, mustikad - igaüks 100 grammi, värsked piparmündilehed;
  • tuhksuhkur - 2 supilusikatäit.

Magustoidu valmistamine:

  1. Vahusta kodujuust tuhksuhkruga.
  2. Pese maasikad, vaarikad ja mustikad ning kuivata veidi. Jäta paar marja kaunistuseks.
  3. Aseta ülejäänud marjad blenderisse ja valmista marjapüree.
  4. Tõsta kodujuust portsjonite kaupa kaussidesse, vala üle vahustatud hapukoore ja marjakastmega, kaunista tervete marjade ja värskete mündilehtedega.

Enne serveerimist võid magustoidule puistata veidi tuhksuhkrut.

Kodujuust apelsini- ja õunakastmega

Koostisained toiduvalmistamiseks:

  • Kodujuust - 200 grammi;
  • Õunad - 2 tükki;
  • Apelsinid - 1 tükk;
  • Suhkur - 3 supilusikatäit;
  • Või - ​​30 grammi;
  • Jahvatatud kaneel noa otsas.

Magustoidu valmistamine:

  1. Pese õunad, koori ja eemalda südamik. Lõika õuna viljaliha väikesteks kuubikuteks.
  2. Peske apelsin hästi ja kuivatage. Eemaldage riiviga apelsinilt koor, jagage apelsin viiludeks ja pigistage viljalihast mahl välja.
  3. Sulata väikeses potis või ja suhkur. Seejärel lisa apelsinimahl ja kuumuta keemiseni.
  4. Lisa kastrulisse tükeldatud õunad, apelsinikoor ja kaneel. Keeda kastet keskmisel kuumusel, kuni õunad on pehmed. Kastme orienteeruv küpsetusaeg on 5 minutit.
  5. Eemaldage tulelt ja laske puuviljakastmel jahtuda.
  6. Laota portsjonite kaupa toorjuust ja vala üle valmistatud kastmega.

Kohupiimakreem maasikatega

Koostisained toiduvalmistamiseks:

  • Värske kodujuust - 100 grammi;
  • maasikad - 80 grammi;
  • Suhkur - 2 supilusikatäit;
  • Vanillsuhkur - teelusikatäis.

Magustoidu valmistamine:

  1. Pese maasikad, kuivata ja eemalda varred. Lõika marjad suurteks kuubikuteks.
  2. Pane tükeldatud maasikad blenderisse, lisa toorjuust, suhkur ja vanillisuhkur. Vahusta, kuni saadakse homogeenne kreem.
  3. Tõsta kohupiimakreem maasikatega klaasidesse ja aseta pooleks tunniks külmkappi.

Serveerimisel kaunista magustoit värskete maasikatega.

Kohupiimakook lastele

Kui te ei suuda oma armastatud kapriisset inimest veenda sööma talle vajalikku kodujuustu. Väljapääs on olemas.

Kallid emad, valmistage kohupiimakook - see on väga maitsev ja kahtlemata tervislik magustoit lapsele.

Küpsetage selline kook ja teie beebi küsib kindlasti tüki toidulisandist.

Koostisosad biskviidi valmistamiseks:

  • Munad - 3 tükki;
  • Suhkur - 1 klaas;
  • Jahu - 1 tass.

Koostisained täidise valmistamiseks:

  • Värske kodujuust - 250 grammi;
  • tuhksuhkur - 200 grammi;
  • Vanillsuhkur - pool kotti;
  • Või (pehmendatud) - 150 grammi;
  • Kollased - 4 tükki.

Biskviidi valmistamine:

  1. Vahusta munad mikseri suurimal kiirusel, lisa järk-järgult väikeste portsjonitena suhkur. Peate lööma umbes 15 minutit, mass peaks selle aja jooksul kasvama kolm korda.
  2. Kui munad ja suhkur on vahustatud, hakka järk-järgult lisama jahu, segades ainult lusikaga. Mikserit me enam ei kasuta, muidu vaht settib ja tulemus pole nii hea.
  3. Vaht peaks jahu täielikult imama ja tainas – mass – muutuma homogeenseks.
  4. Asetage meie tainas võiga määritud ja jahuga ülepuistatud koogivormi.
  5. Küpseta ahjus esimesed 15 minutit 200 kraadi juures ja seejärel 180 kraadi juures kuni biskviit on valmis. Küpsetamise ajal on soovitatav võimalikult vähe ahju vaadata.
  6. Võta valmis rullbiskviidi vormist välja ja lase jahtuda ning lõika siis 3 kihiks.

Kohupiimakreemi valmistamine:

  1. Pühime värske kodujuustu läbi kurna, lisame pehmendatud või, munakollased ja vanilliin tuhksuhkruga.
  2. Vahusta kohupiimakreem kohevaks ja kohevaks vahuks.

Tordi kokkupanek:

  1. Biskviidid määritakse ohtralt kohupiimakreemiga ja asetatakse üksteise peale.
  2. Samuti katame tordi pealt ja külgedelt kohupiimakreemiga ning kaunistame valmis koogi vastavalt teie maitsele ja soovile.

Kodujuustu kook lastele (ei küpseta)


Väga hea ja lihtne retsept, hea on see, et kooki pole vaja küpsetada ning valmistamisel võib kasutada mis tahes puuvilju.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

  • Värske kodujuust - 500 grammi;
  • Üks purk kondenspiima;
  • Suhkur - pool klaasi;
  • Puuviljad omal valikul - värsked maasikad, virsikud, ananassid (konserv);
  • Küpsised - 150 grammi.
Juba loetud: 5337 korda

Lapse toitumine peaks olema tervislik ja õige. Seetõttu topivad emad nii heldelt oma lapsi köögiviljapüree, keefiri ja kohupiimaga. Aga kas see on lastele maitsev? Kuidas toita last tervisliku tootega, et toit oleks maitsev maiuspala, mitte piinamine? Näiteks kodujuust. Laste retseptid kodujuustust, loe edasi.

Kodujuust beebitoidus / Lastetoidu retseptid

Ma ei tea, kuidas teie lapsed on, aga mu laps vihkab kodujuustu. Peate välja tulema ja välja mõtlema, mida sellest teha. Juustupannkoogid, pelmeenid, vormiroad, pudingid, tarretised, kohupiimakoogid - see pole kogu minu kohupiima-lasteroogade arsenal. Kui teie lapsel on samad probleemid, on allolevad retseptid eriti kasulikud.

Alustame õrna kohupiimapudinguga, mis sobib suurepäraselt lastele alates 1. eluaastast. Puding on tavalisest pajaroast palju mahlasem, nii et seda saavad hõlpsasti süüa ka mitme hambaga lapsed.

Laste kohupiimapuding

Koostis:

  • 200 gr. kodujuust
  • 1 muna
  • 2 spl. l. kastmeks hapukoor
  • 2 tl. Sahara
  • 1 tl. võid
  • 1 spl. l. riivsai

Küpsetusmeetod:

  1. Hõõru kodujuust läbi sõela.
  2. Jahvatage munakollane suhkruga ja lisage toorjuustule.
  3. Vahusta jahtunud munavalge näpuotsatäie soolaga ja lisa kohupiimamassile.
  4. Määri väikesed ahjuvormid võiga ja puista üle riivsaiaga.
  5. Määri peale kohupiimasegu ja küpseta kuumas ahjus umbes 30 minutit. Serveeri puding hapukoorega.

Toiduvalmistamise näpunäited:

  • Pudingu ja imikutoidu jaoks üldiselt ostke ainult värskeid koostisosi.
  • Parem on kasutada omatehtud kodujuustu, omatehtud. Valige poest ostetud kodujuust, mille rasvasisaldus ei ületa 9%.
  • Kodujuustu võib hõõruda läbi sõela, lasta läbi hakklihamasina või vahustada segistiga.
  • Ülaltoodud pudingiretsepti saab valmistada erineval viisil: mikrolaineahjus, kahes boileris, aeglases pliidis jne.
  • Pudingut võid küpsetada ka silikoonvormides, neid pole vaja määrida ega puistata.
  • Kastmeks vala pudingule tarretis, moosi või hoidised.

Lapsepõlvest mäletan kooki kodujuustu ja küpsistega. Kindlasti sõid paljud emad-isad sellist kooki oma vanaemade juures külas või suvel suvilas. Kui tahad midagi magusat, aga pole aega küpsetada.

Ja kaasaegsed lapsed hindavad hea meelega kodujuustukooki. Soovitatav üle 2-aastastele lastele. Kodujuustukoogi valmistamine võtab aega umbes kolmkümmend minutit ja tervislik kodujuust süüakse veelgi kiiremini. Proovi seda!

Kohupiimakook ilma küpsetamiseta

Koostis:

  • 400 gr. lihtsad küpsised ("juubel", "küpsetatud piim", "maasikas" jne)
  • 300 gr. kodujuust
  • 1 spl. hapukoor
  • 150 gr. võid
  • 1 spl. piim
  • 1 šokolaaditahvel
  • peotäis seemneteta rosinaid

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata või suhkruga.
  2. Hõõru kodujuust läbi sõela ja klopi hapukoorega läbi. Sega kodujuust malyannoy massiga ja jaga kaheks osaks. Ühele osale lisada keeva veega ülekõrvetatud rosinad.
  3. Vala sügavasse kaussi soe piim ja kasta küpsised sinna. Ärge leotage!
  4. Aseta tasasele alusele kihid küpsiseid, kodujuust rosinatega, veel küpsiseid vms.
  5. Kata koogi pealmine kiht ja küljed ilma rosinateta kreemiga.
  6. Riivi šokolaad. Puista kogu kook šokolaaditükkidega ja aseta 10 minutiks sügavkülma. Seejärel võib kooki kohe serveerida. Mõnusat teeõhtut!

Kulinaarne näpunäide: Kaunista kook värskete maasikate, vaarikate, kiivi, mooside või hoidistega.

Teiseks käiguks saavad lapsed valmistada pelmeene. Kõigile lastele ei meeldi klassikalised pelmeenid, mis on valmistatud taignast kohupiimatäidisega. Proovige oma last kohupiima laisk pelmeenidega ravida. Pelmeenid meeldivad kõigile 1-aastastele ja vanematele lastele.

Laisklaste pelmeenid kodujuustuga

Koostis:

  • 200 gr. kodujuust
  • 1 muna
  • 1 spl. l. Sahara
  • 4 spl. l. jahu
  • sool veele soola lisamiseks
  • marjad või moosi kaunistamiseks

Küpsetusmeetod:

  1. Hõõru kodujuust läbi sõela ja klopi blenderis munaga lahti. Lisa suhkur ja jahu.
  2. Sõtku parajalt jäik tainas.
  3. Rulli tainas vorstiks ja lõika noaga tabletitükkideks. Kasta iga tükk jahusse ja lameda sõrmedega.
  4. Keeda pelmeenid soolaga maitsestatud vees. Topeltkatlas saate küpsetada laisk pelmeene. Serveeri värskete marjade või moosiga.

Võta aluseks minu retseptid ja mõtle välja oma. Mida laiem on teie kulinaarne kujutlusvõime, seda tervislikumalt ja maitsvamalt teie laps sööb. Head isu!

Jäta oma kommentaarid alla!

Ma lihtsalt armastan kodujuustu ja sellel põhinevaid magustoite. Ja sina? Suurepärase juustuvormi valmistamiseks lisage lihtsalt muna, veidi jahu ja rosinaid või suhkrustatud puuvilju. Kui üldse aega ei ole, segan lihtsalt kodujuustu suhkruga ja söön seda tavapärase asemel. Kuid see ei olnud alati nii. Lapsena ei talunud ma kodujuustu, kuid see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Kui teil on väike laps ja talle ei maitse midagi peale glasuurjuustu kohupiima, mis, muide, pole kaugeltki kõige tervislikum magustoit, valmistage üks neist maiustest. Sellest kollektsioonist leiate 5 suurepärast valikut traditsioonilistest juustukookidest originaalsete vormiroogadeni. Real "Otsi" saate lihtsalt sisestada sõna "kodujuust" ja leida palju rohkem imelisi retsepte.

Traditsioonilised juustukoogid

Koostisained

  • 300 g kodujuustu
  • 5 spl. l. nisujahu
  • 1 muna
  • 1 spl. l. Sahara
  • 40 ml päevalilleõli

Ettevalmistus

  1. Sega kodujuust ja munad ühtlaseks massiks. Lisa suhkur ja sega uuesti.
  2. Nüüd lisa segule sõelutud jahu (3 spl).
  3. Vorm . Juustukookide tegemiseks vajutage igaüks kergelt alla, veeretage neid jahus.
  4. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kohupiima pajaroog õunte ja mooniseemnetega

Koostisained

  • 250 g kodujuustu
  • 3 muna
  • 3 spl. l. kallis
  • 1 õun
  • 2 spl. l. moon
  • 1 tl. päevalilleõli

Ettevalmistus

  1. Klopi lahti munad ja kodujuust.
  2. Koori õun. Lõika õhukesteks viiludeks.
  3. Lisa kohupiimasegule mooniseemned, mesi ja õunad. Sega.
  4. Määri vorm õliga. Tõsta sinna kohupiima- ja puuviljasegu.
  5. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 25 minutit.

Kohupiimakook

Koostisained

  • 270 g kodujuustu
  • 150 g võid
  • 250 g suhkrut
  • 3 muna
  • 1 g vanilliini
  • 50 g rosinaid
  • 50 g suhkrustatud puuvilju
  • 10 g küpsetuspulbrit
  • 300 g nisujahu

Ettevalmistus

  1. Vahusta või vanilje ja suhkruga. Lisa kodujuust ja jätka vahustamist, kuni segu muutub ühtlaseks.
  2. Klopi munad eraldi lahti. Lisa munasegu kohupiimasegu hulka.
  3. Sega jahu ning lisa rosinad ja suhkrustatud puuviljad.
  4. Sega omavahel jahu ja kohupiimamass. Saad üsna paksu taigna.
  5. Täitke ankeet 2/3 ulatuses. Küpseta 170°C eelsoojendatud ahjus tund aega.

Ei küpseta kooki

Koostisained

  • 400 g kodujuustu
  • 200 ml 33% rasvasisaldusega hapukoort
  • 200 g tuhksuhkrut
  • 200 ml vett
  • 30 g želatiini
  • 200 g puuvilju, marju

Ettevalmistus

  1. Sega hapukoor toorjuustuga ühtlaseks massiks.
  2. Lisa tuhksuhkur. Ja segage kõik uuesti.
  3. Vala želatiin sooja veega. Oodake, kuni see paisub ja jahtub.
  4. Lisa kohupiimamassile želatiin. Sega. Lisa tükeldatud puuvili või laota peale kiht ja hoia üleöö külmkapis.

Juustukoogid kodujuustuga

Koostisained

  • 2 virna nisujahu
  • 2,5 spl. l. Sahara
  • 2 spl. l. margariin
  • 2 muna
  • 1,5 tl. kuivpärm
  • 2 hakkepuitu soola
  • 0,5 virna. piim
  • 2 tl. vanilje suhkur
  • 1 virn kodujuust
  • 2 spl. l. päevalilleõli
  • 1 munakollane

Ettevalmistus

  1. Kuumuta piim, lisa kuivpärm. Segage, kuni need lahustuvad.
  2. Lisage piimale 1 tükk. sool, 1 spl. l. suhkur ja 1 muna. Lisa vähehaaval jahu, jättes alles vaid 1 tl. Täitmiseks. Sõtku pehmet tainast 8 minutit. Seejärel lisa kuumutatud margariin ja sega kõik uuesti läbi.
  3. Tõsta tainas sügavasse kaussi. Katke see kilega ja asetage see 2 tunniks sooja kohta. Kui selle maht muutub 2 korda suuremaks, sõtku seda ja hoia veel 40 minutit soojas.
  4. Rulli tainas palgiks lahti. Jaga see 10 osaks, vormi ringid, aseta 5 cm kaugusele võiga määritud ahjuplaadile.
  5. Jätke 10 minutiks.
  6. Nüüd jahvatage kodujuust läbi peene sõela, lisage muna, ülejäänud suhkur, 1 kiip. sool, vanillisuhkur ja 1 tl. jahu. Sega. Täidis on valmis.
  7. Tehke klaasi abil igasse taignaringi väikesed süvendid. Asetage täidis sinna. Jätke 25 minutiks.
  8. Pintselda lahtiklopitud munakollasega. Pane 15 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju.

Miks on kodujuust lastele nii hea? Selles on lihtsalt kõik, mida keha vajab. Näiteks kaltsium ja fosfor moodustavad luukoe, mineraalid hoiavad ära aneemiat ja vitamiin B2



Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda
Printige see artikkel välja
Üles