Kodune Bean liha supp valmistub veiseliha ribide või rinnaku kuulile ja pärast oad kergesti segatud keedetud kartulitega, mis tagab väikese supi ja mõne sarnasusega püree suppidega. Bean supp liha on ebatavaliselt maitsev ja aromaatne, väga rahuldav.

Tavaliselt on omatehtud suppidel keeruline koostis. Isegi lihtne, palju erinevaid köögivilju lisada, mis loob teatud hulga maitse. Punane, kui see on keedetud hinge ja fantaasiaga, võib koosneda rohkem kui kümnest koostisosast ja see ei ole piir. Aga lihtne bean liha supp, tavalises versioonis, koosneb ainult keedetud oad ja liha ja köögiviljad puljongi kasutatakse ainult tahe.

Kui sa toidate ette kuivade oad ette, tehke ubade supp lihaga raske. Keevitatud liha puljong veiseliha ribid, tavalised köögiviljad ja juured iseloomulikud supid ja oad - tegelikult piisavalt supp liha ja oad osutus väga maitsev ja rahuldav. Valikuliselt saate süüa suppi terava, lisades pipar "Tšiili" või teha see üldse ilma vürtsideta.

Me oleme sööstma "läbipaistvad supid", kerged supid, sarnasemad puljongidega. Sellised supid on paljude Euroopa köögid. Reeglina on see ühe või kahe toote kergekaaluline keetmine minimaalse teiste lisanditega. Paks püreesuppide siiski on väga levinud, sageli piima või kreemi lisamisega. Lihtne - keedetud ja hõõruda, väga maitsev esimene roog, mõnevõrra ebatavaline. Hooaja jooksul valmistame me sageli sellist suppi lisandrosmariini.

Bean supp liha, kui see ei ole spetsiifiliselt paksenenud, see on rohkem nagu Bulgaaria supp. Seetõttu kasutame paksendajana püree keedetud kartulisupp.

Sest jäiga puljongi jaoks on parem võtta veiseliha või luu liha. Siis on puljong välja keeva ja ubade liha supp on kõige maitsvam. Muidugi luud visatakse ära, kuid liha on piisav suppi "liha". Oluline on, et puljong oleks nõrgalt keedetud ja mitte mingil juhul maetud. Köögiviljad, millega puljong keedetud saab jääda suppi või süüa eraldi.

Bean supp lihaga. Samm-sammult retsept

Koostisosad

• Veiseliha ribid 400 gr
• Kuiv Bean 0,5 tassi
• Porgand 1 tükk
• Sibulad 1 tükk
• Kartul 1-2 tükki
• Cherry seller 1 tk
• Seller 1 tükk
• Dill 3-4 filiaalid
• Sool, must pipar, äge pipar vürtsitama

1. Kodune ubade liha supp on kõige maitsvam, kui puljong keevitatakse piisavalt "vana" veiseliha. Valik ei anna sellist hämmastavat puljongi tihedust. Puljonkonnas peab olema luud - ribid, aju luud jne. Pärast keetmist lõigatakse luude liha ja naaseb puljongile ja luud visatakse ära. Igaüks valmistub selle põhimõtte jaoks. Leota kuivad oad ette - vähemalt 2-3 tundi ja parem öösel.

   Veiseliha ribid, oad ja köögiviljad puljongile

2. PAN valage 1 l külma vett ja pange ribid kohevaks veiseliha. Kui te viskate liha keevasse vette, ülemine kiht koheselt "haarata" ja kõik mahlad toiduvalmistamise ajal jäävad liha sees. Ligikaudu nii praetud praed - on vaja, et koorik moodustaks, mis ei anna liha mahla voolata. Ja vastavalt, kui peate keema hästi, on parem liha kuuma veega visata - puljong ei ole seal absoluutselt vajalik.
3. Kui vaht moodustati, tuleb see eemaldada lusikaga või müraga. Seejärel lisage hakitud köögiviljad puljongile. On pirn ainult puhastada koorik ja katke risti. Porgand ja seller root puhastatakse ja lõigatakse lähedale või isegi jäta täisarvud. Lisage näputäis soola puljong, pipar ja soovi korral lisage 1-2 pods kuiva terav paprika. Selline pipar ei anna ubasuppile liha käegakatsutava teravusega - ainult kõige lihtsam, taju äärel. Aga aroom on oluliselt paranenud.

   Külma veega panna liha ja köögiviljad, panna tulekahju

4. Keeda puljongi kaane all madalaima keetmisega. Puljong peab vaevalt keema ja mingil juhul olema pruun. Puljongi keemise ajal kuni 2 tundi. Veelgi enam, puljongi segamiseks ei ole vaja segada 2-3 korda kõigis keemisperioodil. Kui te kardate, et puljong on terav, "Tšiili" paprika saab tõmmata välja tala igal ajal ja visata ära.

   Kokk Tere tulemast puljongini kuni valmisolekuni

5. Kui puljong on valmis, tõmmake luud koos liha ja kõigi peamiste köögiviljadega keeduga. Puljongi tüvi ja valage pannile tagasi. Luudest lõigata kogu liha ja lõigake selle tükkidega tükkidega - suurus on võimalik, saate isegi lihvida liha veski. Liha tagasi keetmiseks tagasi. Lisage eelnevalt kohmakas oad ja puhastavad terved kartulid. Muide, see ei ole üleliigne liikuma kohmakas oad ja eemaldada kõik ubad, mis on vigastatud viga.

   Lisa puljongi oad, kartulid ja kõik keevitatud liha

6. Toetades uba suppi liha nõrga keetmisega, siis oad keevitavad täielikult ja ei pragunemist, kaotanud vormi. Tavaliselt on ubade küpsetusaeg 20 minutit kuni 1 tund, see sõltub tugevalt oad ise. Seetõttu tasub navigeerida oade valmisolekut. Kogu kartul supp on keedetud rohkem kui 20 minutit, kuid see on väärt vähe seedimine, kuid et ta ei muutuks keevis.

   Küpseta suppi, kuni oad on valmis

7. Ekstraheerige täiesti keevitatud kartulid suppist, lõigatud tükkideks ja volditud segistisse. Lisage 1-2 Bouilloni Bouilloni ja lihvige kartulit vedela püree olekule. Puljongit saab lisada kartulitele, et olla väga vedelik. Facility supp liha täis ubade valmisolekut, seejärel valage valmistatud vedela purustatud kartulisupp.

   Keedetud kartulid lihvima püree ja lisage see suppi

Kui tavalised esimesed toidud on igav ja tahad helistada nende leibkondade midagi uut, soovitame teil pöörata tähelepanu ubasuppile. Retseptid fotodega, mida me täna teie jaoks kiirendasime, on nii uustulnukate kui ka kogenud omanike jaoks kasulikud ja arusaadavad.

Toitelised oad supid, kuid piisavalt toitumine. Oad sisaldavad tohutu hulga vitamiine ja kasulikke mineraale, mis on vajalikud inimese täieliku eluea jooksul.

Bean roogasid soovitatakse kasutada inimesi, kes kannatavad südamehaiguste ja laevade all. Kui loete oad sisalduvate ainete üksikasjalikku loetelu, võib tunduda, et me valmistame ette ühe kasulikumaid roogasid. Ja see on ustav avaldus. Suur hulk kiudaineid ja valke oad tagavad suurepäraselt koos hea poole Mendeleevi tabeliga.

Bean suppi retsept on kasulik mitte ainult neile, kes otsustasid oma menüüd mitmekesistada ja täiendada seda tervislike toitudega, aga ka need, kes hoiavad postitusi või kleepuvad taimetoitlus. Näiteks asendavad punased oad suurepäraselt liha. Tassi ainulaadne maitse annab nii konservide ja kuivade oad. Võite võtta mis tahes toodet. Sellest kalorite see ei muutu ja kasu ei vähene.

Klassikaline oasupp

Retseptid Sellised toidud on head, sest paljud tooted on vahetatavad ja vabalt välistatud. Kui te ei pea ennast liha, saate sõnastamisest kergesti välja jätta. Kui otsustati koostada klassikaline tassi versioon, jätame me järgmised koostisosade komplekt:

• 320 g oad valged;
• 280 g veiseliha hautatud;
• porgand;
• kaks kartulit;
• bay lehed;
• värske rohelised;
• vürtsid ja sool.

Kuidas valmistada tassi

Väga oluline punkt nende supi ettevalmistamisel oad - leotamine. Oad ei ole erand, nii et enne keetmist peab see olema 3-6 tundi. Kui aeg lubab, siis jätame ubade ööseks. Pärast leotamist on oad hästi loputama, valage vett. Keskmise tulekahju, küpseta 25-35 minutit. Preparaadi 15. minutilisel minutil lisage oad kartulitübikud.

Porgandite purustamine, sibulad lõigatud poolrõngaste võrra. Köögiviljad praadivad enne Rumyanta välimust. Pärast pool tundi pärast toiduvalmistamise algust saadame me köögivilja röstiumi oasuppi. Me paneme hautiga, segage, Tomas veel 5 minutit. Kui kartulid ja oad muutuvad pehmeks, lülitage tulekahju, lisage värsked rohelised.

Toiduvõimaluse supp oad

Kui te ei kasuta liha, siis pöörake sellele tassi tähelepanu äärmiselt köögiviljadele, rohelistele ja vürtsidele.

Oluliste toodete loetelu:

• 320 g punaseid oad;
• porgand;
• 3 kartulit;
• 1 liiter köögiviljade puljong;
• sibul;
• 2 supilusikatäit tomatipasta;
• vürtsid, sool, maitseained, maitsetaimed, värsked rohelised;
• taimeõli.

Küpsetusprotsessi kirjeldus

Oad hoolitsevad põhjalikult, valage vett ja lahkub 5 tundi. Oluline on mõista, et mida kauem sa oad leotad, seda kiiremini oad supp valmistab. Toiduainete versiooni valmistamiseks on vaja valada liiter köögivilja puljongit kastrulis, lisage kohmakas oad, sool, soola näputäis, lahe leht, plaaster mahuti tulele ja küpseta 30 minutit.

Kartulid Puhastage, lõigake mugulad keskmise kuubikutega või löögiga. Me saadame oad. Sibulad puhtaks koori ja lõigatud poolrõngad. Porgand on kaevandus, puhas, lõigatud õled. Praetud sibulad porganditega 4-6 minutit, kuni need muutuvad pehmeks. Paneme paar lusikat tomatipasta rösterisse, lisage pool klaasi puljongit, visata 5-7 minutit.

Me paneme haarde puljongile ja segame põhjalikult. Lülita tulekahju all taldrikud, lisage värske rohelised oasupp.

Kana oad supp

See on väga lihtne ubade supi retsept, mis annab kiire ja maitsva tulemuse. Nende koostisosade kohta, mis on loetletud, võib valmistada umbes 6 portsjonit suppi.

Nõuab tooteid:

• 380 g kanafilee;
• porgand;
• 350 g oad;
• taimsed maitseained, pipar, sool, lahe leht;
• taimeõli;
• 2 liitrit vesi.

Toiduvalmistamise meetod

Enamikus retseptides on Beane supp lihaga kirjeldatud sama protsessiga - see on kaunviljade leotamise protsess. Perfect valik on 12 tundi. Me ei unusta selle aja jooksul vee perioodiliselt muuta. Pärast oad oad, mu oad ja summuti kastrulis. Vala oad vee või valmis kana puljongiga, küpseta 40-50 minutit. Muide, aeg toiduvalmistamise oad sõltuvad otseselt selle sordi ja suurusega. Pärast oad on keevitatud, me õpime neid kõlar, me anname vett äravoolu ja teha mask mask. Lisage 2 liitrit vett ja asetage ahjule.

Purejas lisage kartuli kuubikud, kanafilee lõigatakse pikad sillutuskivi ja saatke suppile. Porgandidest ja sibulatest teeme klassikalise haaret köögiviljade maitseainete, Laureli lehe, tomatipasta, soola ja pipraga. Pärast kartulite ja kana keevitamist saate tankimise panna. Veel paar minutit - ja valmis maitsvat oasupp. Valmistoidude fotod aitavad määrata söödavaliku ja kaunistamise.

Esimene roog konserveeritud oad

Kui eelistate kiireid retsepte ja ei taha veeta aega oad leotamisel, siis valik on ideaalne teie jaoks konserveeritud oad. Retsept võib olla nendel hetkedel kari välja, kui teil on vaja kiiresti valmistada maitsvat ja rahuldavat esimest tassi. Allpool loetletud toodetest väljub umbes 5-6 portsjonit.

Vajalike koostisosade loetelu:

• 3,5 liitrit puljongit;
• 320 g kartulit;
• 1 paigaldatud pirn;
• 120 g konserveeritud oad;
• 1 keskmise porgandiga;
• 1 suur tomat;
• sool, vürtsid, värske rohelised;
• 1 Bulgaaria pipar;
• paar supilusikatäit taimeõli.

Kuidas süüa teha

Esimene asi, mida pead tegema, on valmistada porgandite, sibulate, tomatite ja paprikate taimse röstija. Bulgaaria pipra ja porgandid saadetakse punase kuuma taimeõli. Niipea, kui köögiviljad muutuvad pehmeks, saab sibulad neile lisada ja lõpus - tomati. Tomati on soovitatav lõigata väikesteks kuubikuteks. Paneme väikese soola, vürtside ja musta paprika.

Kuigi see on valmis tankimiseks köögiviljadest, peaksid kartulid juba keetnud puljongis. Mugulad lõigatakse sujuvad kuubikud. Kui taimsed muutub pehmeks, saate lisada oa ja röstija. Konserveeritud Bean oad valmistuvad 15-17 minutit. Kaunistatud värskete roheliste roogaga.

Kreeka oasupp

See valik sobib neile, kes järgivad nende toitumist või järgib dieeti. See hõlmab kasulikke köögivilju, mis ei kahjusta joonist. Seda retsepti võib nimetada universaalseks. Te saate lisada liha peamistele koostisosadele ja lind - kui dieet ei keelata seda ja hing nõuab.

Milliseid tooteid on vajalikud:

Küpsetamise kirjeldus

Valged oad peavad olema külmas vees hästi leotama. Sibula lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks, porgandid murenduvad õled, küüslauk purustatakse ajakirjandusega ja tomatid lõigatakse kuubikuteks. Varem tomatid on soovitatav eemaldada nahk: kork tomati aluse risti tahe, alandada neid paar sekundit keeva veega ja puhastada nahka. Seller on kõvad kiud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Pan Vala õli, me saadame sibul ta. Niipea, kui see muutub läbipaistvaks, lisage küüslauk ja järk-järgult muud köögiviljad. Kogumine köögiviljade kogu aeg on 5-10 minutit. Me panime oad keskele tulekahju. Küpsetusaeg on umbes tund. Kui oad muutuvad pehmeks, lisage sellele ja köögivilja tankimisele kartulid. Pärast 10-15 minutit, kui kartulid on keevitatud, saate panna värske rohelised supp ja valage sidrunimahla.

Bean supi retseptid liha või ilma selleta on väga lihtne ja saadaval. Isegi uustulnuk suudab tassi valmistamisel toime tulla.

Punase uba näo supp multikookeris

Protsess leotamine ja toiduvalmistamise oad on piisavalt suur hulk aega, et kaasaegne hostessidel ei ole alati. Tassi valmistamist on võimalik lihtsustada konserveeritud oad või köögi abiliste kasutamist. Beansupi retsepti taastamise protsess on mitmekeraatori abil palju kiirem. Toiduvalmistamise oad saab võtta absoluutselt mistahes - leotada see vabatahtlik, mis on juba suur pluss.

Cooking-toodete nimekiri:

• liha luude liha - 0,5 kg;
• 1 porgand ja 1 sibul sinakas
• 2-3 kartulit;
• klaasi oad;
• lemmik vürtsid, sool, värske rohelised.

Küpsetamise juhised

Aeglase pliidi ubade supi retsept on hea, sest koostisosade lisamise järjekord ei ole vaja järgida. Kõik nimekirjas loetletud tooted on kaussi virnastatud: porgandid ja kartulid lõigatud õled, vibud chinching-poolriga. Soovitame võtta luu liha, nii et puljong osutub rahuldavaks ja keevitamiseks. Milline liha on toiduvalmistamiseks liha võtta - see ei ole oluline.

Me pöörake aeglase pliidi "praadimiseks" ja kergelt kondiitritooriumi porgand vibuga. Me lisame sellele liha, valage vesi, panna oad. Vajutades nuppu "Kinnitus", seatud 2 tundi. Pärast köögi assistenti annab signaali lõpetamisest signaali, avage kaas ja pani korraliku käputäis värske rohelusse. Lõpuks valmistage tassi, aitab režiimi "kütmine", mille supp maksab veel 7-10 minutit.

Supp lihapallide ja oad

See on küllastunud tassi neile, kes ei järgi dieeti. Sellel on kõik: süsivesikud, taimsed ja loomsed valgud, mõõdukalt - rasvad. Vähendatud küpsetusaeg aitab konserveeritud oad, mida te ei pea eelmaistunud. Küpsetusaega kalde supp retsepti lihapallide saab lõigata, kui kasutatud valmis hakkliha.

Me vajame järgmisi komponente:

Valmistamise etappide kirjeldus

Koheme märgime, et selle roogi toiduvalmistamise aeg on umbes 40 minutit. Eespool loetletud komponentidest saadakse umbes 5-7 portsjonit.

Esimene asi, mida peate tegema, on keema kartulid. Toome vee keema, eemaldage vaht, mis on moodustatud kartulite valmistamisel - see võib maitse rikkuda. Väikeses plaadil segatakse muna, peenelt hõõrunud sibul, purustatud küüslauk ja hakkliha. Oleme saadud massist väikesed pallid. Kui kartulid keevitatakse, saatke lihapallid keeva suppi.

Porgandid puhtad, purustamine madala riiv ja praadida taimeõli. Edasi Lisage porgandid 2-3 minutit. Pane supp keetmise viimases etapis. Kate kaanega, lase seista veel 3-4 minutit. Lülitage tulekahju välja. Lisage vürtsid, kohanduge soola ja pipra maitsega. Värskeid rohelisi saab lisada nii kastrulis kui ka osa.

Trikid ja nüansid

• Kui soovite kiiresti esimese Beani roogi valmistada, soovitame kasutada konserveeritud oad - küpsetusaeg on 2,5 korda.
• Kuivatatud oad, seejärel leotage see vähemalt 6-12 tundi. Püüdke välja lülitada kaunviljad, jättes ainult tahke ja puutumata oad.
• Soodus soovitatakse alles pärast oad lõpuks valtsitud. Sellest sõltub suppi maitsest.
• Klassikalist oasupi retsepti saab alati mitmekesistada, kui liha asendatakse suitsutatud või kõrvalsaadustega. Toiduvõimaluses saate panna väikese tofu juustu.

Inimese igapäevase toitumise ajal peavad olema esimesed toidud. Üks neist on rahuldav klassikaline oasupp puljongil. Meie jaoks on see lihtsalt maitsv kohtlemine lõunasöögiks ja taimetoitlased Bean supp asendab liha. Esimene asi osutus tõesti meeldivalt, peate peamise komponendi õigesti tegema ja kasutama samm-sammult fotodega samm-sammult retsepte.

Kuidas valmistada oasuppi

Et süüa maitsvat paksu suppi oad kodus, ei ole vaja kasutada pildist samm-sammult retsepte, peamine asi on teada mõnede saladuste ja toiduvalmistamise protsessi nüansse. Kõige olulisemad hetked on, kui palju leotate ja kui kaua oad keeta, nii et nad ei keeta, nad osutusid pehmed, ilusad ja nende maitse on rikas ja õrn.

Kuidas leotada oad suppi jaoks

Enne küpsetamist oasupp on oluline valmistada oad. Esiteks peate läbima ja loputage oad jooksva vee all, vabanevad kahjustatud ja kortsus puuviljadest. Siis oad leotatakse ja seda saab teha kahel viisil:

1. Pikk. Protsess kestab 8 kuni 10 tundi, mille jooksul vett tuleb muuta. Kui jätate öösel kaunviljade, lisage pool tl sooda 500 ml vee kohta, see takistab veekindlat.
2. Kiire. Vala 1 osa oad noorte oad kolme osa veega, keema, lülitada välja ja leotada 60 minutit. Seejärel jätkake supi küpsetamist. Bean punast ei saa eelnevalt kindlaksmääratud, kuid seejärel tuleb pannile lisada külm vesi (1 spl. L.) ja küpseta umbes poolteist tundi.

Kui palju aega kokk

Toe saamiseks vajalike aegade arv sõltub selle sordist. Sparge ei saa soojuse töötlemiseks rohkem kui 15 minutit allutada, vastasel juhul kaovad kõik kasulikud vitamiinid. Konserveeritud müüakse juba valmis vormis, nii et see on lõppenud. Valged ja punased oad on kindlasti leotatud ja alles pärast seda kokad: esimene on 45-50 minutit, teine \u200b\u200bon pool tundi.

Supp retsept oad

Seal on mitmeid viise, kuidas valmistada suppi oad ja igaüks neist on huvitav omal moel. Iga komponent lisab uut maitset ja lõhnavaid märkusi. Vali ükskõik milline retsept, üllatavaid huvitavaid kombinatsioone. Mõned oade supp on taimetoitlased roogasid, teised ei mäleta igal juhul, et iga retsepti kalorisisaldus arvutatakse 100 g kohta.

Konserveeritud oasupp

• Aeg: 1 tund.
• Osade arv: 6 inimest.
• Kalorite tass: 21 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Bean oad on inimestele väga olulised ja kasulikud. Nendes sisalduv valk, rühma vitamiinid imenduvad organismi 70-80% võrra. Bean supp viitab ka kasulike roogade tühjendamisele lisaks konserveeritud komponendiga küpsetatakse see väga kiiresti. See retsept neile, kellel on kulinaarsete featide jaoks vähe aega. Põhikomplekt komponendid on lahja, ilma liha, kuid saate seda oma äranägemisel muuta.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 b.;
• maisi külmutatud - 100 g;
• vesi - 2,5 l;
• porgand - 2 tk.;
• zucchini - 200 g;
• Õli (taimsed) - praadimiseks;
• rohelised, sool, pipar - maitse järgi.

Cooking meetod:

1. Porgand tükeldatud riivist, lõigake suvikõrvits õled, praadida.
2. Vesi Boost, viska maisi, pärast 20 minuti möödumist röstitud köögiviljade ja oad.
3. 15-20 minuti pärast valage vürtse. Kaunista peterselli rohelusega.

Punasetest oad

• Aeg: 60 minutit.
• Osade arv: 6 inimest.
• Kalorite tass: 19 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Enne küpsetamist ubade oad, kaunviljad peavad olema leotatud ja keedetud pool tundi ilma kaane katmata. Selline oad on kokkide kõige populaarsem, temaga oad ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Pärast põhikomponendi valmistamist võib see pannile üheaegselt lisada teiste komponentidega.

Koostis:

• punased oad - 1/2 art.;
• kapsas värv - 200 g;
• sibul - 1 eesmärk;
• tomatipasta - 1 spl. l.;
• bay leht - 2 tk.;
• soola, rohelised - maitse;
• Õli - praadimiseks.

Cooking meetod:

1. Keedetakse eelnevalt kaunviljad valage 2,5 liitrit vett, keedetakse.
2. Lisa sool, 2 laureli lehed, lillkapsas. Küpseta 20 minutit.
3. LUKOVITSA PASS, ühendage kleebiga (saate asendada tomatiimahla).
4. Vala röster, pecking 10 minutit. Serveeri värske roheliste ja hapukoorega.

Bean supp lihaga

• Aeg: 4 tundi.
• Osade arv: 7 inimest.
• Kalorite tass: 56 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Keerulisus: keskmise.

Retsept Bean supp liha on lihtne viis valmistada maitsvat, küllastus ja aromaatne esimene tass. Siin tehakse ettepanek kasutada sealiha, kuid te saate oma äranägemisel teise liha võtta. Et saada meeldivat aroomi, saate lisada mõned suitsutatud ribid. Uskuge mind, see isuäratav lõhn kogub kõik leibkonnad, kes soovivad oad ja lihasuppi maitsta.

Koostis:

• sealiha (liha) - 0,5 kg;
• oad valged - 300 g;
• porgandid, sibulad - 1 tk.;
• küüslauk - 3 hamba;
• vesi - 6 spl.;
• Õli - praadimiseks;
• vürtsid, rohelised.

Cooking meetod:

1. Sealiha viljaliha sealiha, jätke puljong, lõigake liha tükkidega, praadida.
2. Boboes Loputage, valage keeva veega, kui keeb, vooluvedelik. Täitke uus vesi, lisage puljong ja pange tulekahju.
3. Kui kaunviljad on peaaegu valmis, valatud sibul porgandite, küüslaugu, sealiha, vürtsega.
4. Iga plaadil pani liha tükk, valage esimene, lisage hakitud rohelised.

Kartuliga

• Aeg: 1 tund 30 minutit.
• Osade arv: 9 inimest.
• Kalorite nõusid: 32 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Bean supp kartul viitab rõõmsameelne esimesed toitude. See ei pea lisama liha, kuid veetaotlusel võib asendada kana puljongiga. Sellise supi ettevalmistamine ei ole raske, peamine asi on ette valmistada ette kaunviljades, nähes seda ööseks või mõneks tunniks. Mõned hostessid eelistavad lisada käputäis kuivatatud oad või külmutatud, maitse valmistasin sellest ei süvene.

Koostis:

• sibulad, porgandid, kartulimugulad - 2 tk;
• vesi (puljong) - 6-7 spl.;
• konserveeritud oad - 850 g;
• kapsas (väike) - ½ eesmärk;
• seller - 2 tk.;
• konserveeritud tomatid - 420 g;
• oliivi maitsetaimede segu - 1 spl. l.;
• küüslauk - 3 hamba;
• leanõli - 2 spl. l.;
• rohelised sibulad, vürtsid.

Cooking meetod:

1. Valmistage ette kõik köögiviljad - puhas ja lõigatud.
2. Paksu põhjaga kastrulis valage õli. Kui see soojeneb, viska sibulaid, porgandeid, sellerit ja prae 5 minutit. Siis viska küüslauk, vürtsid, röstitud veel 1 minut.
3. Järgmisena viska kartulid, kapsas, oad, tomatite tükeldatud kuubikutega ja täita veega. Kui mass keeb, tulekahju tuleb vähendada ja homme suppi, kuni komponendid muutuvad pehmeks (umbes pool tundi).
4. Lõpus teha vürtsid, segage, lülitage välja. Serveeri roheliste sibulaga.

Taimsed oad supp

• Aeg: 3 tundi.
• Osade arv: 8 inimest.
• Kalorite tass: 60 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Kaunmes on palju vajalikke vitamiine, mikroelemente, nii et oasupp peetakse kasulikuks ja on täidetud. Soovitatav on valmistada külma hooajal, et säilitada immuunsus ja elujõudu tugevdamine. Taimetoitlased on samuti elutähtsad, kuna oade kasulikud omadused on võrdsed kala ja lihaga.

Koostis:

• oad valged - 300 g;
• porgandid, sibulad - 1 tk.;
• bulgaaria Pepper - 2 tk.;
• oliiviõli - 1 spl.;
• seller lehed - 2 tk.;
• tomatipasta - 3 spl. l.;
• sool pipar.

Cooking meetod:

1. Täitke Bean vesi, lisage õli, pange toiduvalmistamise.
2. Kõik köögiviljad teevad samad kuubikud, viska need keetmisele, kui oad on peaaegu valmis ja keema veel üks tund.
3. Lõpus, paprika, pipar, lahjendage tomatipasta veega ja lisage ka.
4. Segage, lülitage välja, lase tal Brew. Serveerib roheliste ja keedetud muna lõikamisega viiludel.

Seened

• Aeg: 3 tundi.
• Osade arv: 7 inimest.
• Kalorite tass: 35 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Bean supp seente on väga lihtne valmistada ja samal ajal maitsva rahuldava tassi. Puljong selgub ilus, läbipaistev, keevitatud. Isegi algaja perenaine suudab sellist esimest küpsetada. Retsept deklareeritud kuivatatud seened, kuid saate asendada need konserveeritud või värskete šampindadega. Kindlasti lisage rohelisi ravile - hämmastav maitse on tagatud.

Koostis:

• veiseliha - 120 g;
• seened (kuivatatud) - 100 g;
• mustad oad - 300 g;
• sibul - 1 tk.;
• jahu (mais) - 3 spl. l.;
• spice.

Cooking meetod:

1. Bean dunk üleöö, keedetakse üle 10 minuti pärast keetmist.
2. Siis vedeliku äravoolu valage uus ja küpseta veel 45 minutit.
3. Liha lõigatakse tükkideks, valage vett pärast keemist, et valada vürtsid ja homme 1,5 tundi.
4. Seened leotage tund aega.
5. Sibulad praadige, valage jahu teda, segage.
6. Seened, sibulad ja kaunviljad keema veiseliha puljongile kuni hiljemalt Spice Spice'ile.

Retsept tomati oad supp

• Aeg: 1,5 tundi.
• Osade arv: 9 inimest.
• Kalorite tass: 59 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Mehhiko.
• Raskusaste: lihtne.

Sellise oasupi maitse saadakse väga vürtsikas tänu vürtsidele. Tomati kastmes konserveeritud oad (deklareeritud retseptis) läheneb sellele rootorile kõige paremini. Siiski saate teha toores oad ja tomatipasta eraldi, kui soovite. Rööbaste valamine, saad vürtsika suppi. Serveeri tassi rukkikroutoonidega, röstsai.

Koostis:

• tomatid (värske) - 400 g;
• oad tomatis (miinused) - 300 g;
• sibul, paprika, tšilli - 1 tk;
• küüslauk - 3 hamba;
• paprika - 3 spl. l.;
• koriander, punane jahvatatud pipar - 1 tl;
• Õli, sool.

Cooking meetod:

1. Sibulad, küüslauk, tšilli purustada, praadida rösteris.
2. Paricatic, koriandja, punane pipar. 2 minuti pärast visake väikesed paprika kuubikud.
3. Tühjendage tomatid, panna kastrulluni, valage 1,5 klaasi vett ja tomat, soojendage. Puhastage.
4. Valage need rösterisse, lisage oad, soola, pecking veel 5 minutit.

Valge oad aeglase pliidi

• Aeg: 1,5 tundi.
• Osade arv: 7 inimest.
• Kalorite tass: 24 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Nagu alati, tuleb hostesside abile multicooker. Sellega lihtsustatakse ja kiirendatakse toiduvalmistamist ja kiirenemist. Nii et ubade suicon sama olukord. Kuigi "abistaja" on hõivatud toiduvalmistamise esimene roog, saate teha teisi siseasjade. See retsept on mõeldud kaussile, mille maht on 4,5 liitrit, vähem liitriga, vähendades koostisosade arvu.

Koostis:

• valged oad - 1,5 klaasi (multikooja jaoks);
• kartulimugulad - 6 tk.;
• porgandid, sibulad - 1 tk.;
• oil - 2 spl. l.;
• vürtsid - maitse järgi;
• vesi.

Cooking meetod:

1. Eelnevalt valage keyfosters ja muud purustatud komponendid kaussi, valage keeva veega maksimaalsele märgile.
2. Valmistage ette programmi "ahvatlev" tunni jooksul.

Supp lihapallide ja oad

• Aeg: 1,5 tundi.
• Osade arv: 10 inimest.
• Kalorite tass: 42 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

Retsept Bean supp lihapallidega on üks lihtsamaid, kiireid viise, kuidas toita seitse maitsvat vastavat esimest tassi. Protsessi kestust vähendatakse kaks korda, kui lihapallid valmistatakse ette ja külmutatakse. See jääb ainult nende saamiseks ja ülejäänud osadele lisama. Võite kasutada ka müüdava lihapalli.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 b.;
• hakkliha - 300 g;
• kartulimugulad - 4 tk.;
• porgand, sibul, muna - 1 tk;
• küüslauk - 1 hammas;
• vürtsid, rohelised - maitse;
• Õli, vesi.

Cooking meetod:

1. Kartulid, lõigatud, valage vett ja pange toiduvalmistamise.
2. Valmistage hakkliha valmistatud lihapallid, mis on segatud küüslaugu, sibula, muna, vürtsidega.
3. Kui kartul keevitab 50% võrra, pange need suppi.
4. 15 minuti pärast valage oad, küpseta 5 minutit.
5. Lõpus surudes porgandse porgandi, vürtse. Segage, lase tal pruulida 15 minutit.

Podoolidest

• Aeg: 1 tund 30 minutit.
• Osade arv: 7 inimest.
• Kalorite tass: 19 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Vene.
• Raskusaste: lihtne.

See supp on valmistatud kaunitest saab keedetud igal ajal aastas. Loomulikult on köögiviljade hooaja jooksul palju kasulikum, kuna need on rohkem sisaldavad vitamiine. Siiski ei ole tasunud keelduda sellise hämmastava raviks talvel. Tricky oad on alati müügil ja see võtab see mitte palju tema esimene, nii tema ostu ei tabanud tasku.

Koostis:

• oad (podkalkovaya) - 270 g;
• porgand - 200 g;
• kartulid - 2 tk;
• muna, vööri - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• või.

Cooking meetod:

1. Lõika kuubikute kartulitesse, valage 2,5 liitrit vett, pange toiduvalmistamise.
2. Kui keeb, lisage ½ osa lõhestatud sibulatest.
3. Ülejäänud pool praadige porganditega.
4. Pärast pool tundi pärast sibulate kasutuselevõttu valage kaunviljad ja haaret, pecking veel 20 minutit.
5. Lõpuks lisage vürtsid ja kuubikud keedetud muna.

Esimene asi, mida sa pead tegema enne supi küpsetamise jätkamist oad, on veenduda, et kõik komponendid on värsked. Kui see kõik on õige, jätkake küpsetamine Bean supp, pärast samm-sammult retseptid fotoga või arvestades selliseid soovitusi kulinaarsetele:

1. Küllastunud lõhna jaoks lisage esimesele suitsutatud.
2. Kui retsept koostisosade seas on äädikas, ketšup, tomatipasta, sisestage need keetmise ja soliidi lõpus, viimaks. Vastasel juhul suurendavad need tooted küpsetusaja.
3. Suppi oad, see on parem võtta suur pott, sest nad suurenevad ja ei kata esimest kaanet keetmise ajal. See vastuvõtt ei anna oad tumedamaks.
4. Hiljuti on ubade supp üha populaarsemaks muutumas. Sellise kooskõla on võimalik saavutada segisti abiga. Enne söötmist lisage lusikaga kreemjas rull.

Videot

Bean supp - parimad retseptid. Kuidas teha hea ja maitsev kokk oasupp

Bean supp - parimad retseptid. Kuidas teha hea ja maitsev kokk oasupp

Bean supp - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja meetodid

Bean supp ei ole mitte ainult küllastunud ja toitev, vaid ka märkimisväärne kasulikud omadused. Oad sisaldavad kogu valgu hoiused, mis imendub paremini kui loom, palju vitamiine, mikroelemente, eriti väävlit, aminohappeid. Soup keeb Podoli, kuid kõige sagedamini kuivatatud oad erinevate sortide ja värvi. Ja oad soojuse töötlemise ajal säilitatakse kõik kasulikud ained. Nõud nende oad olid armastanud paljud inimesed üle kogu maailma - seal on supid oad kõigis riiklikes köökides - alates vene ja itaalia Prantsuse ja Mehhiko. Eriti selline supp on kasulik süüa talvel - ta mitte ainult soojendada seestpoolt, vaid ka tõstatab ka meeleolu, sest oad sisaldavad palju vitamiine rühma sisse, mis on aktiivselt võitlevad depressiooniga.

Bean supp - toote ettevalmistamine

Obadel on palju eeliseid, kuid on olemas üks puudus - see kehtib pikka aega. Seetõttu, et vähendada küpsetusaja suppi, tuleb see leotada mitu tundi ja parem kogu öö. Selle aja jooksul on tal aeg niiskuses ligunenud, paisub ja supp muutub toiduvalmistamise ajal kiiresti pehmeks. Kui ruum on soe, oad leotamiseks paremini panna külmkapis nii, et see ei zakis. Innoisseurs väidavad, et oad on maitsvamad, kui seda ei leotata, vaid keedetud külma veega. Oade leotamise ajal ei ole nad mitte ainult pehmendavad, oligosahhariidid on ikka veel tähelepanuta nendele ainetele, mis on praktiliselt mitte seeditav, seedimine takistavad ja aitavad kaasa gaasi suurendamisele. Seetõttu vesi, kus oad leotatakse ühendada ja loputada hästi hästi.

Bean supp - parimad retseptid

Retsept 1: Bean liha supp

Mis võiks olla maitsvad plaadid kuuma oad supp? Ainult ubade liha supp. Siin ja me valmistame seda, eriti kuna see on kiiresti valmis. Supp, mis tahes liha - sealiha, veiseliha, vasikaliha ja kana, on ka maitsev. Oad on eelnevalt leotatud.

Koostisosad: 0,5 kg liha (võib olla luu peal), 2 porgandit, 250 g valge oad, 1 sibulaid, 4 keskmise kartuli, taimeõli, selleri vars, vürtsi maitse.

Toiduvalmistamise meetod

Liha ja oad valage vesi ja pane toiduvalmistamise. Sel ajal puhastage ja lõigake ülejäänud köögiviljad - kuubikute kartulid ja 1 porgandrõngad. Teisest porganditest ja pirnidest valmistada röster - purustatud köögiviljad õlile spruit.

Lõpetatud puljongis liha ja oad panna kartulid ja porgandi ringid. Kui liha keevitatakse, võib see jääda kastrupanile, kuid saate eemaldada, täringutest eraldada, lõigata tükkideks ja pannakse tagasi suppi. Kümne minuti möödumisel pärast broneerimist lisavad kartulid haarde ja selleri varre. 20 minuti pärast, supp soolatud, lisage soovitud vürtsid - jahvatatud pipar või herned, sool, lahe lehed. Viis minutit tulekahju välja lülitada ja supp lahkuda. Plaadis saate lisada roheliste ja sidruni viilu.

Retsept 2: supp suitsutatud oad

Lihtne, kuid väga maitsev supp. Suitsutatud, mistahes suitsutatud liha - ribide, rindade, Korea, isegi suitsukana tiivad. Kui Bulgaaria pipar ei leia, küpseta ilma selleta. Supp on maitsvam, kui haarde tegemisel koos tomatipastaga paneb ühe kahe purustatud värske või konserveeritud tomati. Tavapäraseid oad saab asendada konserveeritud abil, seejärel lisatakse see toiduvalmistamise lõpus.

Koostisosad: 0,5 kg suitsutatud liha, 300g oad (eelnevalt suletud), 1 tükk porgandit, bulgaaria pipra ja pirn, 100g tomatipasta, maitse: sool, vürtsid, rohelised.

Toiduvalmistamise meetod

Pee Bean 20 minutit, seejärel lisage suitsutatud. Kui see muutub pehmeks, lisage kuubikute või õlgede hakitud kartulid ja küpseta 15 minutit. Sel ajal, praadimine peeneks hakitud bulgaaria paprika õli, sibul ja tänulik porgandi sibul. Kui röster on valmis, lisage tomatipasta sellele, praadige minutilisele teisele ja kõik taimse mass suppis särama. Lisage soola, vürtse ja lõpus - rohelised.

Retsept 3: Bean supp seente ja kanaga

Seened on kombineeritud peaaegu kõigi toodete, eriti maitsev koos nendega kella supp. Nad annavad tassi, erilist, ainulaadset aroomi. Kana liha asemel saate kuluda kana tiivad, neli-viis asja, sõltuvalt suurusest. Oad pre-dunk.

Koostisosad: 1,5L vesi või puljong, kana - 400g, 200g punased oad ja värske seened, üks tabel / lusika kreemi ja taimeõli, kana rasva, ühe kiusaja ja porgandite, 2 keskmise kartuli maitse soola, pipra ja roheliste.

Toiduvalmistamise meetod

Küpseta poolpreparaadi oad, lisage kana. Kuigi kõik on pruulitud, lõigatud ja praeke seened kreemjasõli pool õie. Kui neist on palju vett, võib see ühendada (mitte valamine) ja seente ise on haarata. Eraldi pannil teha haarde kana rasva riivitud porgand ja kana sibula.

Supis panna kartulid lõigatud kuubikuteks ja pärast 15-minutilist praetud köögiviljade ja seente. Soola mass, lisage pipar. Viis minutit enne toiduvalmistamise lõppu valage vedelik seened ja lisage peterselli rohelised.

Retsept 4: näosupp salatitega

Me võime öelda, et ekspresse supp on keedetud. See valmistub tõesti väga kiiresti, sest Kasutatud konserveeritud oad kasutamiseks valmis. Salatid (või vorstid) on parem suitsetada, selgub maitsvamaks.

Koostisosad: 0,5 kg kottide (vorstide), 2 pirnid ja porgandid, 2 punase konserveeritud oad, 2 suurt kartulit, maitset, soola, pipra ja rohelised, praadimiseks või taimeõli küpsetamiseks.

Toiduvalmistamise meetod

Keeda vees (puljong) visata kartulid hakitud lööki. Kuigi see on keedetud, jagage õli või sulatage rasva ja praadige riivitud porgand ja tükeldatud sibul. Fascine Lisa pannile, pange ubad purki, lahe lehed, sool, lisage pliiats ja anna natuke toime. Kümme minutit enne toiduvalmistamise lõppu lisage hakitud meelevaldselt vorstid (vorstid). Lülitage suveräänne välja, et natuke puruneks ja valada üle plaatide lisades rohelised.

Kui soovite uba suppi keevitada ja ubade leotamiseks ei ole aega, saate pankades kasutada konservide oad. On vaja panna see supp kümme minutit enne keetmise lõppu.

Nii et oad kiiremini keeb, soola supp on vajalik pärast 35-40 minutit pärast oad.

Mehhiko tomati supp mustade oad

Mehhiko tomati bean supp. Retsept. Äge supp mustade oad ja avokaado. Kuidas ja kui palju toiduvalmistamisoad

Mehhiko supp, mille retsept siin on antud, valmistatakse tomatite, magusa bulgaaria pipra ja mustade oad (kiirustades). Tšiili pipra, köömne (Zira) ja värske Kinza annavad talle tõelise Mehhiko köögi maitse. Rich tomati ubasupp - kogu lõunasöök ühes tassis, eriti kui selle maisi kiipide garneering nachos või Mehhiko CornPopane tortilie.

Jaoks mehhiko supp tomati oad See võtab (4 portsjonit):

1. 1 LUKOVITSA
2. 1 keskmise porgandiga
3. 2 selleri vars
4. 3 keskmise magusa paprika
5. 1 terav tšilli pipar (kuiv või värske)
6. 3-4 Suur küüslaugu nelk
7. 1 liitrine tugev puljong (liha, kana või köögivilja)
8. 400 ml keedetud musta oad (konserveeritud konserveeritud vees). Vt allpool, kuidas küpsetada oad
9. 1 pank (400 ml) tükeldatud tomatite oma mahla
10. vürtsid: oregano, köömen, jahvatatud Tšiili, Bavreet, Sool
11. 1 spl. taimeõli

Külgnõu (valikuline):

1. värske rohelus Kinse
2. 1 suur küps avokaado
3. hapukoor
4. värske tšilli pipar
5. mehhiko maisi kiibid nachosvõi
6. 4 Mehhiko maisi tortrieli (pellet)

Suures kastrulis paksu põhjaga hakitud sibula, porgandid ja seller taimse õlis, kuni nad pehmendavad. Lisa hakitud pipar õlg ja läbida veel 5 minutit 5. Lisa hot puljong, purk tomatite mahla, viska tšilli pann ja lahe lehed. Andke supp keema, vähendage tulekahju ja küpseta umbes 10 minutit. Pange varem keedetud supp (või konserveeritud) mustad oad (kui sul pole must, kasutage mõnda muud: punane või variant kidni, "must silm" või isegi valge). Andke suppile ja lisage vürtsid: kvinam, kuiv või värske oregano, jahvatatud tšilli (vajadusel), samuti pressis küüslaugu pigistama. Proovige, ei pea sooli lisama.

Serveeri suppi puistata värskelt tükeldatud Cilantro. Serveeri hapu koor lauale, nii et igaüks saaks plaadile veidi lisada. Need, kes "Love Jogging" võivad vähendada ka värske punase või rohelise tšilli suppi. Supp tagasi, lisage igale plaadile mehhiko kiibid nachos Ja mõned viilude avokaado. kui teil on maisipelletid (tortilla)Joo iga pikka aega eelsoojendatud lameda pannil ilma mõlemalt poolt õli. Seejärel lõigake pelletid suure õlgedega ja serveeri suppi. Maisi tortilid võivad olla supp ja sa saad panna suppi, nagu krutoonid.

Kuidas küpsetada oad

Õhtul kuivavad kuivad oad suures koguses külma veega üleöö. Lisage vees mõned lusikad loodusliku sedral äädika (või muu) veega. Äädika lisamine aitab pehmendada ubade jäigat ülemine kest ja hiljem hõlbustab seedimise protsessi (vähendab gaaside arvu, mis anti seedetraktis, kui seedetrakti seeditakse oad). Öösel paisuvad oad ja suurendavad mahu mahu peaaegu kaks korda.

Hommikul tühjendage vesi, valage oad puhta külma veega ja pannakse tulekahju. Vees panna kogu puhastatud pirn, lahe lehed, pipar herned ja väike tšilli (valikuline). Kui oad keevad, eemaldage vaht, vähendage tulekahju ja lisage soola. Tühi oad kaanega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni oad muutuvad pehmeks (või vajaliku valmisolekuga). Mustad oad tavaliselt ei vaja rohkem toiduvalmistamist, suuremat (tüüp kidni) Võib nõuda poolteist tundi.

Kui oad on valmis, saab seda kasutada erinevates roogades või külmutada tulevikus. Ma tavaliselt kokk 2 kilogrammi oad ja ma külmutada osa välk kotid. Ma lohistan vett, eemaldage sibul ja vürtsid, luues oaosa (poolteist või kahemõõtmelise klaasi pakendi kohta), allkirjastavad pakendid ja pannakse oad sügavkülmikusse.

See meetod sobib oad, mis nõuavad enne toiduvalmistamist.

Retsept - Mehhiko oasupp

tomatid kooritud ja purustatud - 400 grammi
Red konserveeritud oad - 470 grammi
Konserveeritud maisi magus - 120 grammi
Avokaado - 1 vilja
Sibulsid purustatud - üks asi.
Sweet Pepper Green - Üks asi.
Küüslauk purustatud - 1 hammaste
Oliiviõli - 6 teelusikatäit
Taimsed puljong - 4 klaasi
Tomatipasta - 6 teelusikatäit
Tšiili pulber - 1/2 h. Spoolid
Tabasco kastmega - paar tilka
Kinza purustatud - üks supilusikatäis
Must pipart maapind, sool