Kuumad toidud aastavahetuseks Lihtsad ja maitsvad retseptid kuumade roogade jaoks aastavahetuseks igale maitsele

Iga koduperenaine püüab uusaasta pühade eel läbi mõelda piduliku menüü, nii et toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid rõõmustaksid ka külalisi oma isuäratava välimusega. Kaunilt kaunistatud uusaastalaud saab kindlasti imelise pidumeeleolu üheks komponendiks! Kuid paljud inimesed on tavalistest "häkitud" retseptidest lihtsalt väsinud. Ja koduperenaistel on palju küsimusi selle kohta, kuidas üllatada külalisi millegi mittestandardsega. Millised soojad road 2020. aasta uusaastalauale rõõmustavad külalisi ja peret? Millised kuumade roogade retseptid on eriti head? Püüame artiklis mõista ebatavalistes, kuid üsna hõlpsasti valmistatavates retseptides.

Millised võiksid olla 2020. aasta uusaastalaua soojad toidud?

Aastavahetuse lähenedes hakkavad koduperenaised mõtlema, mida pidulikule lauale panna, ja loodavad enamasti sellele, millise looma aasta on tulemas. 2020. aasta on Valge Roti aasta, seega tasub menüü koostada aasta “perenaise” soove arvestades. See loom on üsna kõigesööja, ta armastab võrdselt liha ja köögivilju.
Kuumad toidud 2020. aasta uusaastalauale on ennekõike lihatoidud. Lihaleib, terve röstitud kalkun, hani või part õuntega ja täidetud kana ainuüksi nende nime järgi ajavad sülje välja. Kuid isegi kapsarullidest, kotletidest, prae- või veiselihastrooganovist võib saada pidulik kuum roog 2020. aasta uusaastalauale, kui pisut loominguliselt tegutseda ja lisada originaal koostisosa.
Suurepäraseks alternatiiviks lihale uusaastamenüüs võivad olla kuumad kalaroad, mida uusaastaks valmistatakse sageli lõhest, forellist jms.
Kuumadest roogadest saab aastavahetuseks valmistada ka kergemaid köögivilja- ja seeneroogasid - julienne, täidetud šampinjone, ahjukartuleid.
Uueks aastaks 2020 kuuma roa valimisel pidage meeles, et serveerimine ja kaunis kaunistus on uue aasta jaoks väga olulised. Võidavad võimalused – kuumad road pottides, grilltoidud, flambeeritav liha.

Kuumad linnuliharoad uusaastalauale

Milline uusaastalaud võiks olla täielik ilma linnulihata? See roog ei võta perenaiselt peaaegu üldse aega, lisaks võid selle veidi enne külaliste saabumist ahju küpsema panna, mis on väga mugav, sest roog ei jahtu.

Part õuntega

Koostis:

• Part - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Õunad - 3-4 tk.
• Oliiviõli majonees.

1. Pese part, pane õunad sisse.
2. Tõsta part koos õuntega pajavormi, maitse järgi soola ja pipart.
3. Pigista sidrunist ja vala pardile mahl.
4. Määri pardinahk majoneesiga ja pane ahju küpsema.

See on kõik. Roa valmisolekut on lihtne kontrollida. Selleks tuleb part kahvliga kõikjale läbi torgata – väljatulev mahl peaks olema läbipaistev. Kui torgamisel välja eralduv vedelik on punakat värvi, tuleks roog ikkagi küpsemiseni ahju jätta.

Täidisega kana rinnad

Koostis:

• Kana rinnad 4 portsjoni jaoks - 4 tükki.
• kõva juust - 300 grammi.
• Provence majonees. Sink - 400 grammi.
• Tomat - 2-3 tükki.
• Sool, pipar, vürtsid.
• Nõuanne! Tomatid võib asendada ananassikonservidega.

1. Pese rinnafilee ja lõika tasku moodustamiseks.
2. Asetage singi- ja tomativiil saadud taskusse.
3. Seejärel asetage tomati ja singiga täidetud liha päevalilleõliga määritud ahjuplaadile. Liha tuleks tihedalt kokku panna, tükkhaaval.
4. Maitsesta filee maitse järgi soola ja pipraga, lisa maitseained ja pane ahju küpsema.
5. Mõni minut enne liha valmimist kata see riivjuustu kihiga.
6. Kui juust on sulanud ja kergelt küpsenud, võib rooga serveerida.

"Joobnud" kana

Koostis:

• kana rümp - 1 tk;
• õlu (tume) - 550 ml;
• adžika - 2 spl;
• taimeõli;
• rosmariin - ¼ tl;
• humal-suneli - ¼ tl;
• sool pipar.

1. Pese kana, eemalda kõik sisikonnad ja kuivata rätikuga.
2. Valage 400-450 ml õlut purki ja asetage sellele rümp.
3. Sega ülejäänud õlu, adžika, vürtsid. Katke kana selle seguga põhjalikult.
4. Seejärel asetage see küpsetusplaadile ja asetage see ahju 45-60 minutiks (180 kraadi) küpsema.

Originaalne kana seente ja veisekeelega

See roog tundub keeruline vaid esmapilgul, tegelikult on iga etapp perenaisele hästi teada.

Koostis:

• broileri kana,
• šampinjon,
• veise keel,
• sibul ja küüslauk,
• vürtsid,
• konjak aroomi jaoks.

1. Keeda keel rohkes vees, koori ja lõika õhukesteks viiludeks.
2. Hauta šampinjonid koos sibulaga.
3. Lõika kana osadeks, marineeri soola, vürtside ja sidrunimahlaga.
4. Prae küüslauk õlis, eemalda, lisa kanatükid ja küpseta roosaks ja krõbedaks.
5. Tõsta kastrulisse ja tõsta peale keeletükid, seened ja küüslauk. Valage konjak ja pange see tulele.
6. Seejärel katke kaanega ja küpseta ahjus, kuni see on täielikult keedetud.

Ainuüksi nimi kõlab suurepäraselt ja maitse on hämmastav.

Aasta tähtsaim ja kauaoodatud püha algab ammu enne maagilist 31. detsembri ööd. Eelseisva aastavahetuse ime algus on uueks aastaks valmistumine ise – nii inspireeritud, liigutav ja põnev. Ja üks puhkuse korraldamise peamisi ülesandeid langeb perenaise habrastele õlgadele - piduliku menüü koostamine ja uusaasta lauale roogade valmistamine.

Kuumad kalaroad aastavahetuse lauale

Kala ja köögiviljad on tooted, mis naudivad alati paljude inimeste väljateenitud armastust. Nad on nõutud nii argipäeviti kui ka pühade ajal ning saavad üksteisega üsna harmooniliselt läbi. Roti aastavahetuse 2020 kuumad kalaroad rõõmustavad nii pereliikmeid kui ka külalisi.

2020. aasta uusaasta eel pöörduvad kõik koduperenaised üha enam Interneti poole, otsides “midagi” maitsvat, samal ajal uut ja originaalset kuuma rooga. Sest uusaasta kuumad toidud on iga piduliku laua aluseks.

See on peamine roog igal pühadelaual ja oluline on valmistada see maitsvalt ja nii, et laual oleks vaheldust. Lõppude lõpuks kogunevad selle sooja kodupüha päeval uusaasta laua taha alati ainult kõige armastatumad ja kallimad inimesed.

Meie veebisaidil on suurim ja huvitavaim valik pühadelaua kuumade roogade uusaasta retsepte. Valmistage iga pühade liharoog: kalkun, kana, lambaliha, veiseliha – järgmise aasta sümbolile meeldib valge metallrott. Kirjutage üles ja tehke hea tujuga, kõik kuumade pühaderoogade retseptid on meie kokkade poolt isiklikult testitud.

Mikrolaineahjus küpsetatud kalkunikinn juustu ja tomatitega

Kalkuni kintsuliha on maitsev, mahlane ja punane. Seda kasutatakse sageli rikkaliku ja aromaatse puljongi valmistamiseks. Kuid võite petta ja teha nii esimese kui ka teise käigu trummipulgast.

Kalkuniliha eelistatakse kanalihale selle väiksema rasvasisalduse ning suurema valgu- ja vitamiinisisalduse tõttu.
See küpsetatud kalkuni retsept räägib teile, kuidas küpsetada liha originaalsel, maitsval, tervislikul ja väga kiirel viisil. Nüüd on see väga oluline tegur.

Mikrolaineahjus kulub küpsetamiseks vaid veerand tundi ja samal ajal osutub liha mahlasem kui ahjus. Isegi kogenematu koduperenaine saab selle retseptiga hakkama.

Toodete kogus on märgitud 2 portsjoni kohta

Mida on vaja uue aasta kuuma roa valmistamiseks:

• trummipulk - 1 tk;
• kana maitseaine;
• suluguni juust - 100-150 g;
• tomatid - 2-3 tükki;
• valmis sinep - supilusikatäis.

Juustu ja tomatitega mikrolaineahjus küpsetatud kalkunikinn - samm-sammult retsept koos fotodega:

Kõigepealt peate eemaldama naha sääreluust, lõigake see ühelt küljelt luuni, pöörake liha eri suundades, eemaldage luu. Tulevikus kasutatakse seda luu ja nahka puljongi jaoks.

Puista liha kanamaitseainega. Kui see ei sisalda soola, lisage soola.

Lõika suluguni juust pikkadeks pulkadeks ja tomatid viiludeks.

Asetage juust ja tomatid trummipulga sisepinnale, seejärel keerake see kokku, muutes sellest terve lihatüki.

Määri väljastpoolt sinepit.

Asetage kaetud kalkun spetsiaalsesse mikrolaineahjukindlasse nõusse. Kata kaanega ja pane ahju maksimaalselt 15 minutiks.

Pärast määratud aega on aromaatne ja isuäratav kalkun juustu ja tomatitega valmis. Nii lühikese ajaga valmib pidusööki väärt roog.

Jääb vaid asetada kuum uusaasta kalkun laua keskele - selline maitsev roog on kindlasti peamine kaunistus.

Peamine selles retseptis on see, et kalkuniliha on dieettoode ja sobib õigeks toitumiseks ning diabeetikutele või madala süsivesikute sisaldusega dieedile.

Veiseliha Stroganoff kastmega

See on üks kuulsamaid vene köögi roogasid, millel on mitu alternatiivset nime. Üks neist on veiseliha Stroganoff, mis tähendab pannil praetud Stroganovi stiilis liha või veiseliha hapukoorekastmes. Selle roa ajalugu algab 19. sajandi lõpust.

Vene traditsioonidest - see roog on läinud liiale sellega, et kastet ei serveerita lihast eraldi, vaid koos sellega, kuid tegelikult pole see roog vene köögi jaoks traditsiooniline.

Terved veiselihatükid muutuvad hapukoorekastmega kokkupuutel pehmeks ja pehmeks. 2020. aasta omanikule Rottile see maius kindlasti meeldib.

Kuuma liharoa valmistamiseks peate eraldama vaid umbes 30 minutit vaba aega. See tähendab, et teil on piisavalt aega, et valida oma uusaasta soeng, meik ja riietus.

Valmistamiseks valmistage ette:

• 2 šalottsibulat ja üks sibul;
• 350 grammi veiseliha,
• 30 ml konjakit,
• 2 küüslauguküünt,
• 1 tl paprikat ja 1 spl sinepit,
• 100 grammi hapukoort ja 2 marineeritud kurki.
• lisa ka maitse järgi peterselli, soola ja pipart.

Kuidas süüa teha:

Kuumuta pannil taimeõli, lisa või ja viska sisse peeneks hakitud sibul. Pärast veidi praadimist pigista küüslauk praepannile ja vala sisse konjak. Ootame, kuni alkoholi aroom aurustub ja laseme pannil.

Lõikasime veiseliha peeneks, nii et ribad oleksid 1 cm laiused, lisage veidi soola. Aseta veiseliha kuuma õli sisse ja lase mõlemalt poolt pruunistuda.

Sega aeg-ajalt, et liha pruunistuks. Pärast seda lisa praetud sibul, hapukoor ja sinep ülalkirjeldatud kogustes. Ootame, kuni kõik soojeneb, kuid ära lase keema, sest hapukoor läheb kalgeks.

Pärast seda keera kuumus maha ja lase lihal veidi kastmes imbuda. Mahlane ja õrn veiselihastrooganov on valmis. See pidulik kuum roog sobib kõige paremini marineeritud kurgi, kartulipüree ja ürtidega.

Video: mahlane terve kana ahjus aastavahetuseks 2020

Pannil küpsetatud seašnitsel

Koostis:

• sealiha - 500 g;
• juust - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• muna - 1 tk;
• sool ja vürtsid maitse järgi;
• jahu ja riivsai.

Ettevalmistus:

Maitsva ja isuäratava seašnitsli valmistamiseks tuleb esmalt lõigata liha sisefilee osadeks.
Löö lihatükid nii hästi kui suudad. Aromaatse maitse saamiseks peame hõõruma liha küüslaugu ja vürtsidega.

Seejärel valmista lahtiklopitud munade ja jämedalt riivjuustu segu. Pärast seda rulli liha jahus. Seejärel veereta liha lahtiklopitud munade ja riivjuustu segus. Pärast peame liha riivsaias veeretama.

Ja nüüd prae valmis sealihatükid kõrgel kuumusel rasvas mõlemalt poolt. Ja nii on sealiha šnitsel 2020. aasta uusaastalauaks valmis. Serveeri kuumalt.

Kuumad liharoad aastavahetuseks 2020: Kodune seapraad seentega

Koostis:

• 5-6 kartulit;
• 300 grammi värsket liha (sealiha, veiseliha);
• 100-200 grammi tomatikastet;
• 1-2 keskmise suurusega porgandit;
• 2-3 keskmise suurusega sibulat;
• 300 grammi suvalisi seeni (kasutasin austrite seeni, need maitsevad kõige paremini);
• taimeõli;
• jahvatatud must pipar;
• soola.

Koduse seaprae ja kartulite küpsetamine seentega:

Et röst väga maitsev ja pidulik välja näeks, küpsetame kõik koostisosad eraldi.
Koori kartulid, pese, lõika kuubikuteks, kergelt soola ja prae taimeõlis aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Tee porgandiga sama, mis kartuliga eraldi.

Seeni tuleb praadida taimeõlis koos sibulaga. Esmalt lihtsalt prae 10 minutit ja seejärel lisa sibul ja hauta pannil veel veidi. Praeguseks tõsta ettevalmistatud seened ja sibul eraldi taldrikule.

Võtke värske liha ja lõigake kuubikuteks, lisage veidi soola ja praege taimeõlis. Kuivamise vältimiseks katke kergelt.

Valmistame koduprae, selleks pane kõik ained kihiti pannile: Aseta põhjale pool ettevalmistatud kartulitest. Seejärel pane kartulite peale kiht liha ja peale kiht seeni, peale seente kiht ülejäänud kartulit.

Mida me saime?

1. Kartul.
2. Liha.
3. Seened.
4. Kartul.

Vala kõige peale kaste, kata kaanega ja aseta 15 minutiks tasasele tulele. Pärast määratud aja möödumist eemaldage see tulelt ja asetage suurele laiale alusele. Kaunista tomativiilude ja ürtidega. Sellised kuumad liharoad seentega on uueks aastaks toekas ja maitsev maiuspala.

Sulle teadmiseks! Roa toiteväärtus: Kalorid: 180 kcal, Rasvad: 8 g Süsivesikud: 1 g.

Õrnad kanakotletid uusaastalauale

Ütle mulle, kas sa sööd sageli kotlette? Ma arvan, et paar korda kuus. Tihti näeb tavalisi kotlette erinevate baaride, restoranide, sööklate ja kohvikute menüüdes. Ja kõik tüdinesid neist veidi.

Nii et mitmekesistagem oma toitumist ja valmistagem pidulikud tükeldatud kanakotletid. Saad väga õrnad ja maitsvad kotletid, need kanakotletid sobivad ideaalselt pidulikuks kuumaks roaks.

Koostis:

• kanafilee - 700 g;
• muna - 1 tk;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• rohelised - väike hunnik;
• tärklis - 1 spl. lusikas;
• maitseained ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja aseta sügavasse kaussi. Lisa muna, majonees, tärklis, peeneks hakitud ürdid ja sega korralikult läbi. Lisa sool, maitseained, võid lisada veidi jahvatatud pipart. Lase 1-2 tundi külmkapis seista.

Lisa pannile õli, lisa 1 sl kanafileed ja prae kuldpruuniks esmalt ühelt, siis teiselt poolt.

Tükeldatud kanakotletid on valmis! Serveeri seda pühadelaual näiteks kartulipudruga ja naudi maitset. Head isu!

Video: Prantsuse stiilis liha ahjus - väga maitsev retsept

Kanatiibade retsept aeglases pliidis - kiire ja lihtne

Kana on SRÜ riikides levinud liha, mis on tingitud selle suhteliselt madalast hinnast ja ka selle toiteomadustest. Suur kogus valku ja küllastunud aminohappeid muudab selle väga tervislikuks ja üsna dieetlikuks lihaks. Lihast aeglases pliidis valmistatud kuumad toidud on ühed kõige kiiremini valmivad ja võimaldavad teil enne pidulikku sündmust lõõgastuda ja seega lõbusat 2020. aasta uut aastat.

Kanatiivad on üks kana osadest, mida on lihtne valmistada ja mida on mugav süüa. Tänu sellele, et liha on kondiga, osutub see väga mahlakaks, kuid seda tuleb õigesti küpsetada.

Multikeetja aitab teil kanatiivad maitsvalt ja kiiresti valmistada. Selle retsepti järgi valmistatud tiivad on õrnad vürtsidest ja õllest valmistatud krõbeda koorikuga. Niisiis, kuidas küpsetada tiibu aeglases pliidis.

Selleks vajate:

• 7-9 tükki kanatiibu;
• 300 milliliitrit tumedat õlut;
• vürtsid kanale (vürtse võib kasutada ka lihale või grillimiseks, peaasi, et need on looduslikud);
• soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas valmistada aeglases pliidis vürtsidega kanatiibu:

Kui teie multikeetjal on küpsetusrežiim “Pilaf”, siis pärast tiibade põhjalikku vee all loputamist ja seejärel kuivatamist pange need multikeetjasse ja täitke õllega.

Pärast vürtside, pipra ja soola lisamist lülitage julgelt sisse režiim “Pilaf”. See võimaldab tiibadel ideaalselt podiseda ja ka veidi pruunistuda.

Muul juhul kasutage režiimi "Küpsetamine", kuid sel juhul ärge kasutage õlut, valage kausi põhja oliiviõli ja küpsetage tiibu 20 minutit.

Mõnikord tuleb need ümber pöörata, et need oleksid igast küljest küpsetatud. Pärast riivjuustuga katmist võid neid hoida veel 10 minutit. Sellise piduroa jaoks võid lisandiks keeta ka riisi aeglases pliidis.

Kuumad kalaroad aastavahetuseks 2020: kala seentega kastmes ahjus

Täienda oma oma veel ühe maitsva ja kerge roaga. Keedetud kala seente ja kastmega osutub väga õrnaks. See lihtsalt sulab suus ja kindlasti tahad seda rooga veel ühe portsjoni võtta.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• mis tahes kalafilee;
• šampinjon;
• sibul;
• värsked tomatid;
• 1 spl jahu;
• 150 ml piima;
• 2 munakollast;
• vürtsid;
• rohelus.

Retsept pühadekala küpsetamiseks ahjus seene- ja tomatikastmega:

Võta kalafilee (võid kasutada nt pangasiusfileed), lõika portsjoniteks. Puista oma maitse järgi vürtsidega.

Keeda šampinjonid soolaga maitsestatud vees poolküpseks (kasutasin külmutatud seeni). Kui seened on terved, lõika need viiludeks. Haki 2 sibulat peeneks ja prae taimeõlis poolküpseks.

Valmista kaste: selleks kuumuta pannil 1 spl jahu. Lisage 150 ml keedetud piima. Ärge unustage kastet pidevalt segada. Seejärel lisa 2 munakollast ja maitseaineid.

Nüüd võtke küpsetusnõu. Aseta sinna kalafilee ja peale poolküpseks keedetud šampinjonid.
Siis kiht sibulat.

Järgmiseks õhukeseks viilutatud tomatid. Järgmine kiht on kaste. Ja kõige lõpus puista roog üle riivjuustuga. Nüüd tuleb pidulik kala panna 30-35 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

OK, nüüd on kõik läbi! Kala seente ja kastmega on valmis, asetage see laiale tassile ja lisage uusaasta kaunistused. Uskuge mind, 2020. aasta uusaasta kuumad kalaroad rahuldavad teie külalisi.

Uusaasta 2020 itaalia keeles: Fettuccine pasta seente ja singiga

Fettuccine'i valmistamiseks seente ja singiga vajame:

• keedetud pasta Fettuccine - 150 g;
• taimeõli - 10 g;
• sink - 50 g;
• šampinjonid - 50 g;
• pipar h/m – 0,2 g;
• sool - 0,2 g;
• kanapuljong (saab valmistada kuubikust) - 50 g;
• koor - 100 g;
• riivitud parmesan - 7 g;
• petersell - 0,5 g.

Juhised Fettuccine'i valmistamiseks seente ja singiga samm-sammult:

1. Lõika šampinjonid 0,2 cm paksusteks viiludeks.Lõika sink väikesteks 0,2 cm laiusteks ribadeks.
2. Kuumuta pannil taimeõli, lisa šampinjonid ja sink ning prae.
3. Seejärel lisa puljong, must pipar, sool, keeda, seejärel lisa koor ja auruta veidi.
4. Lisa eelnevalt keedetud pasta ja keeda 1 minut. Viimasena lisa parmesan ja sega läbi
5. Tõsta valmis pasta vormile ja puista peale hakitud petersell. Serveeri pühadelaual kuumalt.

Video: kuidas ahjus tervet sealihatükki maitsvalt küpsetada

Lihakotlettide retsept kartulitaignas

Kuumad liharoad on vastlapäeval pidulikul laual põhiline. Toidu valmistamine on kiire ja lihtne. Kotletid kartulis osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks. Muidugi peate ettevalmistusega veidi näpistama. Aga see on seda väärt!

Toodete kogus on märgitud 3-4 portsjoni kohta.

Kotletite küpsetamiseks kartulites vajate järgmisi tooteid:

• sealiha - 500 g;
• värske kartul;
• 2-3 spl. jahu;
• 3 spl. hapukoor;
• 1 muna;
• küüslauk;
• koor;
• vürtsid.

Retsept:

Lõika liha soovitud suurusega tükkideks ja klopi köögihaamriga korralikult läbi. Sool ja pipar.
Koori kartulid ja riivi need jämedale riivile. Lisa sellele jahu, hapukoor, muna, pigista küüslauguküüs läbi küüslaugupressi, pipar ja sool. Et korralikult segada.

Pärast seda asetage tükeldatud lihatüki mõlemale küljele õhuke kiht kartulisegu.
Ja prae kergelt taimeõlis, kuni ilmub koorik.

Asetage praetud kotletid ettevalmistatud pannile. Vala peale väike kogus koort, riivi juust jämedale riivile ja puista peale.

Seejärel pane 200 kraadini kuumutatud ahju. Ja 25-30 minuti pärast saate ahjust välja võtta maitsva pühadelaua pearoa. Kotletid kartulitaignas on valmis!

Uue aasta tähistamine külalislahke laua taga on selle talvepüha üks olulisemaid traditsioone. Ka meie esivanemad uskusid: Uut aastat tuleb kindlasti vastu võtta helde maiuspalaga, et kogu järgmise aasta majas valitseks heaolu ja õitseng. Ka tänapäeva perenaised peavad seda kommet au sees ja püüavad katta piduliku laua võimalikult maitsvalt ja mitmekesiselt. Erilist tähelepanu pööratakse uusaastamenüüs soojadele esimesele ja teisele käigule, mis on kõht täis ja head seedimisele. Uue aasta jaoks on palju maitsvaid kuumaid retsepte, alates maitsvatest suppidest, ahjus küpsetatud liharoogadest ja lõpetades aeglases pliidis küpsetatud või aurutatud õrnade roogadega. Täna kutsume teid Fire Roosteri aastavahetuseks 2017 midagi kuuma küpsetama, kasutades uusi ja huvitavaid fotodega samm-sammult retsepte.

Kuum sealiha uusaastaks 2017, retsept koos fotodega samm-sammult

Saabuva aastavahetuse 2017 loomasümboliks saab Tulekukk. See tähendab, et uusaasta menüüs ei ole soovitatav kasutada kanaroogasid, sealhulgas mune. Seetõttu, kui te ei kujuta ette pühadelauda ilma kuuma lihata, soovitame tungivalt valmistada aastavahetuseks 2017 küpsetatud sealiha järgmise fotoga retsepti järgi. Kuid ärge arvake, et see retsept on banaalne ja ebahuvitav. Kuum sealiha uusaastaks vastavalt samm-sammult retseptile koos allolevate fotodega, kuigi seda on lihtne valmistada, on see väga rafineeritud maitsega.

Uueks aastaks kuuma sealiha jaoks vajalikud koostisosad

• sealiha viljaliha - 2,5-3 kg
• rosmariin - 2 spl. l.
• küüslauk - 6 nelki
• ühe apelsini koor
• salvei - 1 tl.
• pipar
• oliiviõli
• garneeringuks mandariinid, jõhvikad, küüslauk

Juhised uueks aastaks maitsva kuuma sealiha küpsetamiseks

1. Loputage liha hoolikalt ja eemaldage liigne rasv. Patsutage sealiha paberrätikuga kuivaks ja lõigake seejärel õhukeseks pikaks tükiks.
   
2. Puista sealiha sisemusse ohtralt soola ja pipraga (umbes 1 spl kumbagi). Seejärel määri kogu pinnale apelsinikoor, rosmariin ja salvei.
3. Keera sealiha rulli ja kinnita nööriga. Puista tööpinnale soola ja pipra segu ning keera rulli väliskülg ettevaatlikult rulli.
4. Nirista rullile oliiviõli ja määri ettevaatlikult kogu liha pinnale. Jäta toatemperatuurile 30-40 minutiks, et sealiha vabastaks veidi mahla ja imab endasse vürtsid.
5. Aseta rull sügavale õliga määritud ahjuplaadile. Aseta liha umbes pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju ülemisele riiulile. Sealiha peaks olema pruunistunud, kuid mitte kõrbenud. Seejärel eemalda liha, lisa pooleks lõigatud mandariinid, sibul ja küüslauk ning jõhvikad. Valage küpsetusplaadilt mahl ja asetage 2 tunniks ahju, vähendades temperatuuri 160 kraadini.

Mida valmistada uusaasta 2017 jaoks uusi ja huvitavaid kuumi roogasid, retsept

Traditsioonilised kuumad toidud 2017. aasta uusaastaks on loomulikult head, kuid iga koduperenaine ei ole vastumeelne valmistada midagi uut ja huvitavat. Näiteks originaalne taignast ja vürtsikatest vorstidest valmistatud roog, mis näeb välja nagu jõulupärg. Oleme nõus, et selline ebatavaline esitlus kaunistab piduliku laua ja meelitab kõigi külaliste tähelepanu. Ja kui arvate, et selle roa maitse on hämmastav, siis on uueks 2017. aastaks sellise uue ja huvitava kuuma roa valmistamine lihtsalt vajalik. Pealegi on retsept võimalikult lihtne järgida.

Vajalikud koostisosad uueks aastaks huvitava kuuma vorsti jaoks

• igasugused minivorstid - vastavalt külaliste arvule, kuid mitte vähem kui 12 tükki
• valmis lehttainas - 1 kg
• muna - 2 tk.
• valmiskaste (tomat, hapukoor)
• rosmariin - 2 spl. l.
• paprika - 1 tk.
• rohelised maitse järgi

Samm-sammult juhised uue ja huvitava kuuma vorsti jaoks uueks aastaks

1. Sulata vorstid ja eemalda kile. Tavalise suurusega toodete kasutamisel lõika iga vorst pooleks.
2. Sulatage tainas toatemperatuuril, rullige lahti ja lõigake võrdseteks rombikujulisteks vormideks. Asetage iga osa sisse vorst ja ühendage teemandi külgmised servad.
3. Eralda valged munakollastest ja klopi kergelt läbi. Asetage täidetud teemandid ringikujuliselt ja katke hoolikalt munakollasega. Määri teemantide külgmised osad munavalgega ja “liimi” kõik osad üheks ringiks. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale rosmariini.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta “pärga” 30 minutit, kuni see on täielikult küps.
5. Pese paprika ja lõika pooleks, eemalda seemned. Lõika terava noaga piprast kaar ja kaunista valmis roog. Serveeri kuumalt ürtide ja lemmikkastmega.

Kuuma kartuli pearoog aastavahetuseks 2017, retsept

Pearoa kuumi kartuliroogasid võib nimetada üheks populaarsemaks uusaasta retseptiks. Milliseid ebatavalisi kartuleid küpsetavad osavad koduperenaised, et külalisi üllatada! Võib-olla on kõige traditsioonilisem variant prantsusepärane kartul lihaga. Kuid meie järgmisest retseptist pärit 2017. aasta uusaasta kuum teine ​​kartuliroog ei jää kuidagi alla “lemmikutele”, nagu kartulipuder või maalähedane kartul. Vastupidi, selle esialgne esitlus, mis meenutab muusikalist akordioni, kaunistab kindlasti pidulauda.

Uue aasta kuuma kartuli pearoa vajalikud koostisosad

• kartul - 2 kg
• küüslauk - 3-4 nelki
• pipar
• tilli
• petersell
• taimeõli

Kuuma kartuli retsepti juhised 2017. aasta uusaastaks

1. Nagu olete ilmselt juba näinud, on selle kuuma roa koostisosade komplekt võimalikult lihtne. Ja toiduvalmistamise protsessis endas pole midagi ülikeerulist. Esimene samm on kartulite pesemine ja koorimine. Seejärel peate igale kartulile tegema kitsad lõiked, mis ei ulatuks lõpuni umbes sentimeetrini. Seega peaksid kartulid akordionina avanema.
2. Pese till ja petersell ning haki peeneks. Haki küüslauk ja sega ürtidega, lisa taimeõli ja sega.
3. Täida kartulid saadud seguga, lisa maitse järgi soola ja pipart.
4. Määri küpsetusplaat õliga ja aseta kartulid. Valage ülevalt uuesti taimeõli ja katke fooliumiga. Küpseta 180 kraadi juures umbes 40-50 minutit. Seejärel eemalda foolium, tõsta küpsetusplaat ülemisele riiulile ja jätka küpsetamist, kuni see on kuldne.

Lihtne ja maitsev kuum lõheroog aastavahetuseks, samm-sammult retsept

Pole saladus, et kõige tervislikumad ja maitsvamad toidud on mõnikord need, mida on kõige lihtsam valmistada, näiteks meie järgmisest retseptist pärit kuum lõhe aastavahetuseks. Põhimõtteliselt võib selle retsepti lõhe asendada mis tahes muu punase kalaga. Köögiviljapadja jaoks võid kasutada ka ligipääsetavamaid köögivilju ja marju. Vaadake allolevast samm-sammult retseptist, kuidas valmistada uusaastaks lihtsat ja maitsvat lõherooga.

Vajalikud koostisosad uueks aastaks maitsvaks kuumaks lõheroaks

• lõhe praed - 4-6 tk.
• sidrun - 2 tk.
• pipar
• Provansi ürdid
• paprika
• jõhvikas
• rohelus

Lihtsad juhised kuuma lõheroa jaoks aastavahetuseks

1. Pese praed ja kuivata paberrätikuga.
2. Aseta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Soola, pipart, lisa Provence'i ürte. Pigista peale poole sidruni mahl.
3. Pange 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kontrolli lõhe valmisolekut noaga – kui tera kala kergesti läbi torkab, siis on see valmis.
4. Sel ajal, kui lõhe on ahjus, valmista köögiviljapeenar. Selleks lõika väikesteks kuubikuteks magus ja terav paprika ning jõhvikad. Piserdage taimeõli ja kergelt soolaga. Lõika sidrunid viiludeks.
5. Asetage valmis kala köögiviljadele, kaunistage ürtide ja sidrunitega.

Aastavahetuse pearoaks õrnad kapsarullid, retsept aeglases pliidis

Loomulikult ei saa kapsarulle nimetada ebatavaliseks ja originaalseks roaks. Pigem on see uusaastalaua traditsioonilise kuuma roa variant. Aastavahetuseks aeglases pliidis kuumalt serveeritud õrnad kapsarullid võivad aga üllatada oma õrna maitse ja mahlase täidisega. Seetõttu soovitame tungivalt seda lihtsat retsepti eirata ja kindlasti lisada see oma pühademenüüsse. Uskuge mind, kui olete proovinud meie aeglase pliidi retsepti järgi uue aasta pearoana pehmeid kapsarulle, küsib teie pere kindlasti rohkem!

Vajalikud koostisosad kuumade täidisega kapsarullide jaoks uusaastaks aeglases pliidis

• kapsas - 1-2 tk.
• kanahakkliha - 0,5 kg
• riis - 1 tass
• sibul - 2 tk.
• porgandid - 1 tk.
• hapukoor - 2 spl. l.
• tomatipasta - 3 spl. l.
• pipar

Juhised uueks aastaks aeglases pliidis kuumade kapsarullide retsepti kohta

1. Lõika kapsas pooleks ja eemalda vars. Eraldage lehed üksteisest ja laske 5 minutiks keevasse vette.
2. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid keskmisel riivil. Prae pool sibulast ja kõik porgandid päevalilleõlis multikookeri kausis kuldseks.
3. Sega ühes kausis praadimine, ülejäänud sibul, toorriis ja hakkliha. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning oma lemmikvürtse. Sega korralikult läbi.
4. Lõika kapsalehtedelt ettevaatlikult ära jämedad sooned. Aseta iga lehe keskele väike täidisepall ja sulge kapsas ümbrikusse: esmalt mässime küljeosad sisse ning seejärel lehe ülemise ja alumise serva.
5. Asetage kapsarullid väikese koguse õliga multikeetja kaussi. Valige režiim "Küpsetamine" ja aeg 10 minutit.
6. Valmista kaste hapukoorest, tomatipastast ja poolest klaasist soojast veest. Lisa maitse järgi soola ja sega läbi.
7. Vala kaste kapsarullidele ja lülita 30 minutiks režiimile “Hautis”. Seejärel lülita multikooker välja ja lisa vett, kuni kapsarullid on peaaegu täielikult kaetud.
8. Seadke režiim "Kustutamine" veel 20 minutiks. Serveerige kapsarullid pühadelaual kuumalt, valades heldelt peale aeglase pliidi kastet.

Kuum ahjus uueks kukeaastaks 2017, videoretsept

Nagu te juba aru saite, saab kuke uusaasta 2017 kuuma roogi valmistada ahjus, aeglases pliidis või isegi pannil. Meie järgmiseks videoretseptiks on köögiviljadest valmistatud maitsev kuum kala “kasuka all” ahjus küpsetatuna. See "midagi uut ja huvitavat" retsept sobib suurepäraselt uusaasta menüüsse. Kuidas valmistada kalast ja köögiviljadest kuke aastavahetuseks 2017 lihtsat ja maitsvat kuuma rooga, vaata allolevast videost.

Millist kuuma rooga peaksite 2020. aasta uusaastaks valmistama? Millised kuumad road 2020. aasta uusaastaks külalisi ja perekonda rõõmustavad? Millised kuumade roogade retseptid uusaastaks 2020 on eriti head? Kuuma roa valimine aastavahetuseks 2020 pole lihtne ülesanne. Valige uueks aastaks 2020 kuuma roa retsept koos fotoga - meie veebisaidil on neid palju, nii et igaüks saab valida uueks aastaks 2020 kuuma roa.

Kuumad toidud 2020. aasta uusaastalauale, 2020. aasta uusaasta kuumad toidud on ennekõike lihatoidud. Lihaleib, terve röstitud kalkun, täidetud kana, hani või part õuntega köidavad juba oma nime poolest. Praast, veiselihastrooganovist, kapsarullidest või kotletidest saab 2020. aasta uusaastalaua pidulik kuum roog, kui neile pisut fantaasiat rakendada ja originaal koostisosa lisada. Alternatiiviks lihale on uusaastamenüüs kuumad kalaroad, mida aastavahetuseks valmistatakse sageli lõhest, forellist, tuurast ja merekalast. Näiteks kuumad lõhe eelroad, täidetud lõhe, küpsetatud makrell. Kuum kala uusaastaks 2020, mille retseptid koos fotodega veebisaidilt leiate, sobivad ideaalselt menüüsse.

Uue aasta kuuma kraami saate kasutada kergemate seene- ja köögiviljaroogade valmistamiseks - julienne, täidetud šampinjonid, ahjukartulid. Uueks aastaks 2020 kuuma roa valimisel pidage meeles, et serveerimine ja kaunis kaunistus on uue aasta jaoks väga olulised. Kuumad toidud pottides, grilltoidud, flambeeritud liha on kasulikud võimalused.

2020. aasta on roti aasta ja see ablas näriline naudib uueks aastaks kindlasti sooje roogasid. Selle aasta sümboliks oleva roti (hiire) rõõmustamiseks võite kasutada kana- ja muid linnuliha kuumade roogade jaoks - valmistada uusaasta hane-, pardi- või isegi elegantne vutiroog. Või toppige linnule riisi, tatart, maisi või muid teravilju. Kuumade uusaastaroogade puhul kasutage kindlasti juustu: see on küpsetatuna väga hea. Ja mis kõige tähtsam, rott on tema järele hull. 2020. aasta uusaasta laual saab pearoaks küpsetada veise-, lamba-, lihapätsi ja valmistada seenekastet. Üldiselt mis tahes liha. Siin võib meenutada legendi, et rott ilmus esimesena Buddhale, kuid ratsutas härja seljas. Saate seda oma külalistele laua taga rääkida ja neile kuuma veiseliharooga pakkuda. Või meenutage kokarotti multikast ja küpsetage ratatouille’d, maitsvat köögiviljahautist. Praetud või küpsetatud kala on ka rotile väga kasulik. Ärge unustage, et Hiinas on uusaasta kaks peamist rooga pelmeenid ja kala. Mõlemad võivad olla teie soe roog aastavahetuseks 2020. Seega sobib menüüsse suurepäraselt uusaasta 2020 kalaroog, mille retseptid koos fotodega leiate veebisaidilt. Kui kavatsete oma 2020. aasta uusaastalaual arendada Hiina teemat, ärge unustage riisi, mida saab serveerida nii sushi (taas kala) kui ka kuumade uusaastaroogade lisandina. Ta on ka valge ja see on valge roti aasta. Samuti sobivad idas armastatud uusaastanuudlid 2020. aasta uueks kuumaks roaks. Uueks aastaks 2020 kuuma roa valimisel pidage meeles, et serveerimine ja kaunis kaunistus on uue aasta jaoks väga olulised. Sel aastal rohkem valget, see on 2020. aasta värv. Laudlinad, salvrätikud, küünlad aitavad kaunistada uusaastalauda ja serveerida pidulikult kuumi uusaasta roogasid. Fotodega retseptid, eriti samm-sammult retseptid, on suureks abiks uusaasta kuuma roa valmistamisel ja kaunistamisel. Kuumad aastavahetuseks on fotodega retseptid eriti populaarsed, kuna need lihtsustavad toiduvalmistamise protsessi. Ja meie veebisaidilt leiate palju selliseid retsepte. Las teie uusaasta 2020 kuum roog osutub kõige maitsvamaks! Ja ärge unustage saata meile oma uue aasta kuuma roa retsepti koos fotoga.