mädarõigas. mida saab mädarõigast valmistada

Kõige maitsvamad toidud valmivad värskelt riivitud mädarõigast. Kuna seda tervel kujul supermarketites ei müüda, peaksite proovima seda turult osta.

Mädarõigas kasvab peaaegu kõikjal, välja arvatud kaugel põhjas. Ja juba iidsed egiptlased õppisid seda kasutama nii erinevate roogade valmistamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Mädarõigas on pärit redise, daikoni ja redisega samast perekonnast – ja need köögiviljad on kuulsad oma ainevahetust kiirendavate omaduste poolest.

Mädarõigas ei jää neile alla. See aktiveerib seedimist, parandab soolestiku tööd ning takistab liigse toidu ladestumist rasvadesse ja organismi ummistumist. Seetõttu ei saa mädarõika rolli kehakaalu langetamisel üle hinnata.

Tähtis! Mädarõigas, nagu redis, on vastunäidustatud maksa- ja neeruprobleemide ning mao põletikuliste haiguste korral. Samuti peaksid mädarõikast hoiduma rasedad ja imetavad naised.

Ettevalmistus

Peate juured koorima ja kohe hõõruma (kui talute) või lihvima hakklihamasinas. Selle salakavala juurvilja pärast nutmise vältimiseks võite proovida hakklihamasinale kilekotti panna.

Mädarõigas hapukoorega

Riivi 150 g pestud, kooritud mädarõigast, 1/2 tl suhkrut, 100 g hapukoort, veidi soola. Sega kõik korralikult läbi ja võib kasutada kastmena.

Mädarõigas vürtsikas

Samad koostisosad, mis eelmises retseptis, ainult asendame hapukoore koorega ja lisame riivitud mandleid. Sobib eelroaks kala, köögiviljade ja liha kõrvale.

Ungari mädarõigas

Riivi 2-3 suurt mädarõikajuurt, keeda tervelt 4-5 keskmise peedi koortes, jahuta ja riivi samuti. Seejärel lisa suhkur (2 tl), äädikas (2-3 tl), sool maitse järgi ning näpuotsaga musta pipart ja köömneid.

Segage ja laske tõmmata mitu tundi. Serveeritakse liha, šašlõki ja suitsulihaga.

Hrenoder

200 g jahvatatud või riivitud mädarõigast, 3-4 purustatud küüslauguküünt, 2-3 hakklihamasinas jahvatatud värsket tomatit.

Lisa maitse järgi musta pipart ja soola.

Konserveeritud mädarõigas

Peske ja leotage 1 kg värskeid mädarõika juuri mitu tundi, vahetage vett vähemalt kaks korda. Koorige ja jahvatage mädarõigas hakklihamasinas.

Aja 250 g vett keema, lisa pool supilusikatäit suhkrut ja soola, 20 g sidrunhapet. Vala marinaad jahvatatud mädarõika hulka.

Nõu on soovitav kohe kaanega katta - esiteks, et köögivili ära ei kuivaks, ja teiseks selle jõulisuse tõttu.

Asetage ettevalmistatud mädarõigas ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaaned tihedalt. Ei vaja täiendavat steriliseerimist ja säilib värskena mitu aastat.

Hapukapsas mädarõigas

Sega mugavas kausis kapsas, porgand, mädarõigas, mitu väikest tillioksa, 5 spl soola, 3-4 loorberilehte, 5 tl musta pipart. Järgmisena asetage segu pannile, surudes seda samal ajal rusikatega alla.

Munemise lõpuks peaks kapsa peale ilmuma vedelik. Kata panni sees olev kapsas marliga, vajuta taldrikuga alla ja aseta raskus (võid kasutada liitrist purki vett). Tõsta sooja kohta kõrvale. 3-4 nädala pärast on hapukapsas mädarõikaga söömiseks valmis.

Mädarõigas valmististeks

Aseta 200 g jahvatatud või riivitud mädarõigast 3-liitrise purgi põhja, kata aukudega papist ringiga. Selle peale asetatakse tihedalt tomatid ja/või kurgid, kaetakse kaanega ja asetatakse jahedasse kohta. Mädarõigas hoiab köögiviljad värskena 2-3 kuud.

Ükski toorik ei hakka hallitama, kui puistate selle peale kuivad purustatud mädarõikalehed. avaldatud

Kõige maitsvamad toidud valmivad värskelt riivitud mädarõigast. Kuna seda tervel kujul supermarketites ei müüda, peaksite proovima seda turult osta. Peate juured koorima ja kohe hõõruma (kui talute) või lihvima hakklihamasinas. Selle salakavala juurvilja pärast nutmise vältimiseks võite proovida hakklihamasinale kilekotti panna.

Mädarõigas hapukoorega

Riivi 150 g pestud, kooritud mädarõigast, 1/2 tl suhkrut, 100 g hapukoort, veidi soola. Sega kõik korralikult läbi ja võib kasutada kastmena.

Mädarõigas vürtsikas

Samad koostisosad, mis eelmises retseptis, ainult asendame hapukoore koorega ja lisame riivitud mandleid. Sobib eelroaks kala, köögiviljade ja liha kõrvale.

Ungari mädarõigas

Hrenoder

200 g jahvatatud või riivitud mädarõigast, 3-4 purustatud küüslauguküünt, 2-3 hakklihamasinas jahvatatud värsket tomatit. Lisa maitse järgi musta pipart ja soola.

Konserveeritud mädarõigas

Peske ja leotage 1 kg värskeid mädarõika juuri mitu tundi, vahetage vett vähemalt kaks korda. Koorige ja jahvatage mädarõigas hakklihamasinas. Aja 250 g vett keema, lisa pool supilusikatäit suhkrut ja soola, 20 g sidrunhapet. Vala marinaad jahvatatud mädarõika hulka. Nõu on soovitav kohe kaanega katta - esiteks, et köögivili ära ei kuivaks, ja teiseks selle jõulisuse tõttu. Asetage ettevalmistatud mädarõigas ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaaned tihedalt. Ei vaja täiendavat steriliseerimist ja säilib värskena mitu aastat.

Hapukapsas mädarõigas

Haki 5 keskmist kapsapead, riivi 3 keskmist porgandit. Valmista ette 1 suur mädarõikajuur – pool lõika väikese sõrme suurusteks pulkadeks, pool riivi. Pühkige väikese emailitud panni sisemus hästi riivitud mädarõikaga. Sega mugavas kausis kapsas, porgand, mädarõigas, mitu väikest tillioksa, 5 spl soola, 3-4 loorberilehte, 5 tl musta pipart. Järgmisena asetage segu pannile, surudes seda samal ajal rusikatega alla. Munemise lõpuks peaks kapsa peale ilmuma vedelik. Kata panni sees olev kapsas marliga, vajuta taldrikuga alla ja aseta raskus (võid kasutada liitrist purki vett). Tõsta sooja kohta kõrvale. 3-4 nädala pärast on hapukapsas mädarõikaga söömiseks valmis.

Mädarõigas valmististeks

Ükski toorik ei hakka hallitama, kui puistate selle peale kuivad purustatud mädarõikalehed.

Kõige populaarsem saidil

Seda seetõttu, et nad ei suuda hävitada mitte ainult tavalisi kahjureid, vaid ka...

24.04.2019 / Rahvareporter

Lõikamise abil saab musta sõstra saaki suurendada mitme...

23.04.2019 / Rahvareporter

18.01.2017 / Loomaarst

Kolesterooli naastud: mis need on ja...

Kolesterooli naastud on kolesterooli ladestused seinte sees. ..

04.24.2019 / Tervis

ÄRIPLAAN tšintšiljade aretamiseks Pl...

Kaasaegsetes majandustingimustes ja turul tervikuna alustada ettevõtlusega...

01.12.2015 / Loomaarst

Parim on osta seemikud lasteaiast. On garantii, et istutatud...

13.04.2019 / Rahvareporter

Kui võrrelda inimesi, kes magavad teki all täiesti alasti ja neid...

19.11.2016 / Tervis

Kui ühte peenrasse istutada korraga mitu põllukultuuri, siis saak...

23.04.2019 / Rahvareporter

Aedniku kuu-külvikalender...

11.11.2015 / Köögiviljaaed

Kõige parem on ette valmistada mitte ainult kurkide augud, vaid ka kogu peenar....

30.04.2018 / Köögiviljaaed

Kooritud ja pestud juured lastakse läbi hakklihamasina või
riivige, lisage purustatud massile suhkur, sool, äädikas ja vesi, segage hoolikalt, pakendage klaaspurki, katke kaanega ja laske tõmmata. Hoida külmas
koht.

1 kg kooritud mädarõikajuurte kohta - 100 g suhkrut, 40 g äädika essentsi ja 0,1 liitrit vett.

Mädarõigas (TÄIUSTATUD)

Esimene viis. Riivitud mädarõikamassile lisada 2...3 korda rohkem suhkrut, kui eelmises retseptis märgitud, lahjendada veega, lisada 2...3 spl sidrunikoort, hapestada sealt pressitud mahlaga.
sidrun.

Teine viis. Vee asemel võib kasutada peedimahla ning hapendamiseks lahjendada sidrunhapet ja segada riivitud mädarõikaga. Maitseaine mahlaseks muutmiseks peaks lahuse maht olema veidi suurem kui riivitud mädarõika mass. Mädarõikasegu koos täidisega hoitakse suletud anumas umbes 1 tund, misjärel on maitseaine serveerimiseks valmis.

SALATID MÄDRUÕRAGA

Esimene meetod: riivitud mädarõigas valatakse 2 spl keeva veega, lisatakse suhkur, sool, äädikas ja taimeõli. Sega kõik läbi ja puista peale tilli või peterselli.

50 g mädarõika juurte kohta - 10 g suhkrut, 10 g taimeõli, äädikat, soola, tilli, peterselli.

Teine viis. Riivitud mädarõigas segatakse keedetud hakitud munaga, lisatakse hapukoor, suhkur, sool, äädikas ja segatakse.

50 g mädarõika kohta - 1 muna, 20 g hapukoort, suhkur, sool, äädikas.

Kolmas viis. Mädarõigas, porgand ja õunad riivitakse, lisatakse suhkur ja sool, maitsestatakse hapukoorega ning kõik segatakse.

60 g mädarõika kohta - 10 g porgandit, 50 g õunu, 10 g suhkrut, 20 g hapukoort, soola.

Neljas viis. Keeda peet soolaga maitsestatud vees pehmeks.
koorida ja lõigata ribadeks. Riivitud mädarõigas segatakse peediga ja puistatakse peale hakitud muna.

150 g peedi kohta - 30 g mädarõigast ja 1 muna.

Mädarõikakaste

Riivitud mädarõigas valatakse äädikaga, keedetakse 20 minutit, filtreeritakse, lisatakse hapukoor ja segatakse.

100 g mädarõika kohta - 200 g lauaäädikat, 100 g hapukoort, soola.

Võileivamass mädarõikaga

Riivitud mädarõigas maitsestatakse äädika, soola ja suhkruga, lastakse seista 2 tundi, seejärel lisatakse või ja segatakse hoolikalt. Saadud võileivamass määritakse õhukese kihina saiaviiludele.

200 g mädarõika kohta - 1,00 g võid, 20 g suhkrut, soola, äädikat.

Kvass mädarõikaga.

Valmistatud juured lastakse läbi hakklihamasina, valatakse kaljaga ja jäetakse 10 tunniks, seejärel filtreeritakse, villitakse ja jahutatakse.

1 liitri kvassi kohta - 2 supilusikatäit riivitud mädarõigast.

Joo koos mädarõikaga

Riivitud mädarõigas valatakse keedetud jahutatud veega, lastakse 2 tundi tõmmata, seejärel lisatakse kapsa soolvesi ja segatakse. Tarbitakse jahutatult.

200 g mädarõika kohta - 0,5 liitrit soolvett ja 1 liiter vett.

Mädarõigas on palju suurepäraseid omadusi: see on rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide, fütontsiidide ja aseptiliste ainete poolest. Iseenesest on see aga üsna maitsetu, vürtsikas ja söövitav. Aga kui seda teatud viisil valmistada, sobivad nende mädarõikaroad igale lauale.

Mädarõikaga valmistamiseks peate esmalt koorima selle värsked juured ja riivima või lihvima hakklihamasinas pastaks.

Lisaks vajavad need populaarsed mädarõika maitseained veel kolme lihtsat koostisosa: peet, õun ja tomat.

Kuidas valmistada mädarõigast peediga

Mädarõika eelroog peediga sobib igale lauale ja peaaegu iga kuuma või külma kala- või linnuliharoa kõrvale. See täiendab suurepäraselt tarretatud liha, pelmeenide, vorstide või vorstide maitset.

Koostis:

100 g riivitud mädarõikajuuri
100 g toorest peeti
10 g suhkrut
5-6 g soola
100 ml vett
1 spl. lusikatäis äädikat (supilusikatäis 9%)

Mädarõika keetmine peediga

1. Lisa keevasse vette suhkur ja sool ning keeda uuesti. Eemaldage tulelt ja valage äädikas.

2. Koori pestud peedid noaga.

3. Riivi peet peenele riivile.

4. Ühenda peet ja mädarõigas, sega.

5. Lisa veidi jahtunud marinaad soovitud paksuseni. Asetage segu säilitamiseks purkidesse. Nüüd on mädarõigas ja peet valmis. Suurema jõu saavutamiseks on parem oodata 2-3 päeva, kuni eelroog on infundeeritud.

Hoida mädarõigast ja peeti külmikus ilma eelneva steriliseerimiseta.

Gorloder ehk tomatist ja küüslaugust valmistatud vürtsikas eelroog

Tomatist ja mädarõigast valmistatud vürtsikaid kastmeid nimetatakse tavaliselt mädarõikaks või gorloderiks; seda eelrooga nimetatakse sageli ka Siberi adžikaks. Maitsev horloder-kaste sobib ideaalselt tarretatud liha ja tarretatud liha-, linnu- ja kalaroogade kõrvale. Tomatiga mädarõikasuppi võib süüa lihtsalt leiva kõrvale või šašlõki, praeliha ja muude rasvaste ja kaloririkaste roogadega.

Koostis:

100 g riivitud mädarõigast
1-2 küpset tomatit
2-3 küüslauguküünt
1 spl. suhkur slaidiga)
sool - maitse järgi

Horlogeri keetmine mädarõika ja küüslauguga

1. Jahvatage tomat blenderis või riivige.

2. Koori küüslauk ja tükelda noaga või purusta küüslaugupressiga.

3. Kombineeri tomat, küüslauk ja mädarõigas.

4. Lisa köögikombaini sool ja suhkur ning sega. Jaga purkidesse. Laske sellel 7-8 tundi toatemperatuuril tõmmata, seejärel hoidke jahedas ja pimedas kohas.

Küüslaugu ja tomatiga mädarõikasuppi võib süüa lihtsalt leiva kõrvale või grilli, praeliha, kala ja muude rasvaste ja kaloririkaste roogade kõrvale.

Õuna-mädarõigas või küpsetatud õunakaste mädarõikaga

Keedetud või küpsetatud õunte ja mädarõikaga kaste on populaarne mitte ainult slaavi maades, vaid ka Lõuna-Saksamaal ja Austrias. Seal andsid nad sellele nimeks apfälkren.

Koostis:

100 g riivitud mädarõikajuurt
1-2 haput õuna
30 ml vett
1 tl Sahara
sool - maitse järgi
paar tilka sidrunimahla

Õuna eelroa valmistamine mädarõikaga

1. Küpseta õunu ahjus või mikrolaineahjus.

2. Eemalda neilt nahk ja püreesta mis tahes viisil: läbi sõela või blenderiga.

2. Lahusta keedetud vees sool, suhkur ja sidrunimahl.

3. Sega riivitud mädarõigas, õunakaste ja vesi.

Õunamädarõigast ehk apfelkrenit serveeritakse vorstide, vorstide, isetehtud vorstide, šnitslite, liha ja muude roogadega.

Head isu!

Mädarõika juured sisaldavad kuni 150-250 mg C-vitamiini (viis korda rohkem kui sidrunites ja apelsinides), kuni 7 protsenti süsivesikuid, eeterlikke õlisid, mineraalsooli, fütontsiide. Neid süüakse nii külmade roogade, salatite kui ka kala- ja lihatoodete vürtsika maitseainena.
Mädarõikajuured riivitakse peenra riiviga, maitsestatakse soola, suhkruga (mõnes mitte-vene köögis ka äädikaga – mädarõikamaitseainesse äädika lisamise kohta vaata altpoolt). Tänu eeterlike õlide sisaldusele tõstab mädarõigas väikestes annustes söögiisu ja parandab soolestiku aktiivsust.

Kaevatud mädarõikajuurte säilitamiseks tuleb need maapinnast vabastada ning lõigata ära ladvad ja võrsed 1-1,5 cm kõrgusel juurest.

Paljudes maailma riikides on mädarõigas usaldusväärne ja sajandeid testitud traditsiooniline ravim. Seda kasutatakse diureetikumina põie turse ja kivide korral. Radikuliidi, lihasvalude ja liigesevalu puhul kasutatakse riivitud juurt lokaalse ärritajana. Kuid mädarõigast, nagu muide sinepit, ei tohiks kauaks nahale jätta - võite saada tugeva põletuse: toimeaine on allüülsinepiõli ja sellega ei tohiks nalja teha.

Mädarõigas on väljendunud antimikroobse toimega. Selle veega lahjendatud mahl on hea suu ja kurgu loputamiseks limaskestade põletikuliste haiguste ja kurguvalu korral. Tõepoolest, mädarõigas sisaldab lisaks phütontsiididele lüsosüümi, bakteritsiidse toimega valku, mida kasutab ka ametlik meditsiin. Pastaks jahvatatud mädarõikajuurega saab ravida mädaseid haavu ja erinevaid haavandeid.

Mädarõigas võib olla kasulik ka kosmeetikatootena. Selle juurte vesilahusega pühitakse nägu ja käsi, et eemaldada tedretähnid ja vanuselaikud. Mask, mis on valmistatud võrdsetes osades riivitud mädarõikajuurest ja hapukast õunast, aitab vähendada näonaha poore.
Vene laua mädarõigas
Mädarõigast tuleks pidada vene peamiseks külmaks maitseaineks, mida kasutatakse kõigi külmade ja keedetud kalaroogade jaoks (tarretis, terve, keedetud terve kala, kuumsuitsutatud punane kala (tähne tuur), keedetud tuur), samuti kalapirukate ja kulebjakkide jaoks. , mida aktsepteeriti ka sööge mädarõigast, kui neid tarbiti külmalt, järgmisel päeval, mitte kuuma käes.
Kalaroogade kõrval pakuti mädarõikamaitseainet ka külmade liharoogade, eriti sealiha juurde. Seega kasutati mädarõigast tingimata tarretise, tarretatud liha, külma tarretatud sea, linnuliha tarretise, keedetud veiseliha (külm), keele, veise- ja searupsi (kuid mitte lambaliha!) ja seapea (Vasiljevi päeval, 7. jaanuaril -) valmistamiseks. 10), tarretatud ja külma vasikaliha ning hiljem, 19. sajandi lõpus, külma rostbiifi juurde, kuigi see roog oli ingliskeelne ja rangelt võttes oleks pidanud seda sööma sinepiga.
Vene klassikalises köögis valmistati mädarõigast alati ainult otse lauale. ja nad püüdsid seda mitte jätta kauemaks kui üheks või kaheks päevaks, kuna arvati, et mädarõigas peaks olema iseäralikult pikantne ja vürtsikas ning kui pärast keetmist seda kauemaks kui kaheks päevaks jätta, kaotab see oma tugevuse. Lisaks valmistati vene keeles mädarõigast alati ilma äädikata, mis “tappab” mädarõika väe ja annab sellele omapärase maitse ja äädika-hapuka teravuse, mis pole omane vene rahvusroogadele.

Absoluutselt pole vaja mädarõigast nii palju koorida (need pole kartulid) - kraapige noaga kõige saastunumad kohad.
Mädarõigast ei ole soovitav pesta. Viimase abinõuna võite enne hõõrumist vaid korraks külma veega loputada.
Äädikapõhine mädarõigas ehk nn Poola mädarõigas valmistatud Valgevenes, Volõnis (Ukraina) ja peamiselt Leedus.

Just sealt pärineski vähenõudlikule, sageli purjus tarbijale (kellele "tahaks lihtsalt hapu nina") äädikapõhjal mädarõika valmistamine, mis on mõeldud kahenädalaseks ja mõnikord isegi kuuks säilitamiseks ja pikaajaliseks. transport. Seda tüüpi mädarõikamaitseaine ei anna roogadele spetsiifilist magusat "vene maitset", kuid koos koduse toiduvalmistamise kadumisega hakkas see üha enam asendama traditsioonilist vene mädarõikamaitseainet, mille iseloomulikuks tunnuseks oli ebatavaliselt pehme, õrn maitse. äärmiselt tugev ja ootamatu pikantsus, mis moodustab selle vene maitseaine suurima võlu. Ainult selline mädarõigas täitis rahvuspühal oma traditsioonilist rolli: ühelt poolt puhtkulinaarne roll - muutis toidud venepäraselt eriti atraktiivseks, teisalt aga spetsiifilise laua-, meelelahutusliku rolli, kuna see andis alati põhjust. naljale ja naljale laua taga, iroonilistele märkustele uustulnukate või kohmakate, peente, saamatute inimeste (igasugused juurteta tulnukad) kohta, kes ei mõistnud ja ei valdanud mädarõika maitseainena kasutamise kunsti, ei mõistnud, mis on saladus. sellest kasutusest oli.

Vahepeal oli see saladus ülimalt lihtne: mädarõigast tuli süüa alles pärast hammustamist ja vaid veidi närimist (aga mitte alla neelamist!) järjekordset kala- või lihatükki. Sellistel juhtudel võisid mõned "veidrad" teatud osavusega inimesed üsna ohutult tarbida suhteliselt suuri portsjoneid mädarõigast, samal ajal kui nende vähemkogenud ja oskamatud sööjad hüppasid mõnikord oma kohale ja puhkesid nutma (kõigi nende kõrvulukustava naeru saatel). kohal) kõige tähtsusetumatest, isegi tillukestest annustest, mida tarbitakse ilma spetsiifikat ja traditsioone tundmata. Selliseid inimesi tunnustati alati kui uustulnukaid, kellel polnud oma kodu ja tugevaid vene suguvõsa juuri. Siit ka üks vanu vene pruutpaari katsetamise komme, mis seisnes nende kostitamises roogadega, mille puhul mädarõika kasutamine oli kohustuslik. Samas sai ebakompetentne sageli täieliku keeldumise, isegi kui tal oli muid positiivseid omadusi.

Mädarõigas vene keeles - värskelt riivitud mädarõikajuur, millele on lisatud maitse järgi suhkrut ja soola.
Võid lisada väga väikese lisandina riivitud sidrunikoort või peeneks hakitud rohelist sibulat, samuti lusikatäie värskelt pressitud sidrunimahla.
Mädarõikale vene keeles äädikat ei lisata!
Vene mädarõigas valmistatakse vahetult enne serveerimist - selle mädarõika säilivusaeg avatud anumas ei ületa 3-4 tundi, tihedalt suletud anumas - mitte rohkem kui 6-8 tundi.
Esiteks, et mädarõigas oleks “magus ja kuri”, on vaja head ja kvaliteetset algtoodet. See tähendab, et mädarõikajuur peab olema vähemalt sõrmejämedune, kahjustusteta, mahlane ja tugev. Väliskahjustusi saab kõrvaldada puhtmehaaniliselt, lõigates välja mädanenud, haavandilised ja muljutud, lõigatud ja saastunud kohad. Mädarõikajuure mahlasuse kaotus on praktiliselt parandamatu viga, sest mädarõika leotamise katse võib küll viia selle mehaanilise elastsuse taastumiseni ja seeläbi riivimise hõlbustamiseni, kuid paratamatult toob kaasa leostumise ja leotamise. mahladest, mis annavad mädarõika juurele selle aroomi ja hämmastava omapärase pikantse "kaustilisuse" (vene keeles - "viha"). Selle leostumise aste võib igal üksikjuhul olla erinev, kuid see ei mõjuta alati mitte ainult valmis lauamädarõika tugevust, vaid ka selle tugevuse säilimise kestust valmis maitsestuses. Leotatud mädarõika kangus ei püsi reeglina üle päeva ning see seletab “kanguse” imitaatorite nagu äädika sissetoomist valmis lauamädarõika sisse.

Vene laua mädarõigast tuleks valmistada ainult kvaliteetsest toorainest - kuna kõik vene köögi toidud tuleks valmistada. Selleks on vaja juur pärast sügisel või kevadel kaevamist korralikult säilitada. Mädarõigast hoitakse liivaga karbis, asetades see ridadesse nii, et üks juur ei puutuks kunagi teisega, ja täites iga rida puhta, sõelutud liivaga, mis ei sisalda savi ja mulla lisandeid. Kord nädalas tuleks seda liivakasti veidi veega kasta (puistata), et liiv oleks alati ühtlaselt kergelt niiske. Nii saab aastaringselt täiesti värsket mahlast mädarõigast.

Kuidas õigesti süüa teha
VENE LAUA MÄDRUJÕAS

1. Laua mädarõika valmistamisel koori juur noaga, kuid väldi selle pesemist loputamisega, vähemalt pärast puhastamist jooksva külma jooksva vee all.
2. Seejärel hõõruge see peenele riivile, olles eelnevalt valmistanud purgi (klaasist, portselanist) selle põhja valatud külma keedetud veega. Kuna mädarõigas riivitakse, asetatakse riivitud portsjonid pidevalt sellesse kaussi, mitte lase neil vabas õhus ära kuivada.
3. Seejärel, kui riivimisprotsess on lõppenud, lisa riivimassile veel veidi vett, kuni see on paksu pudru konsistentsiga, seejärel maiusta 1 tüki suhkru ja soolaga maitse järgi (näputäis soola).
Hea on lisaks lisada riivitud sidrunikoort ja sidrunimahla, vähendades vastavalt vee kogust.
Ka riivimisel allesjäänud juuretükid pannakse kaussi koos ettevalmistatud mädarõikaga, keerates neid lusikaga nii, et need jääksid põhja.
See lauamädarõika preparaat ei tohiks olla vesine, vaid pigem paks, viskoosse pudru konsistentsiga.
4. Enne serveerimist lahjendatakse iga selle preparaadi supilusikatäis magustoidu lusikaga hapukoort.
Just seda kompositsiooni nimetatakse "vene laua mädarõikaks" (kuid mitte rohkem kui 8-12 tundi).

Vene lauamädarõigas väikese lisandiga peeneks hakitud rohelist sibulat.
Vene laua mädarõigas on maailma toiduvalmistamise üks parimaid maitseaineid. Ainult absoluutne ebastabiilsus ladustamisel (mitte rohkem kui 12–16 tundi) ei võimalda sellel koos sinepi, majoneesi, ketšupi ja sojakastmega saada üheks levinumaks maitseaineks. Värskus ja äädika puudumine eristab vene lauamädarõigast Baltikumis või Taga-Kaukaasias kasutatavatest mädarõikamaitseainetest, sealhulgas äädikast.

Alles teisel päeval, kui mädarõikapreparaadi teravus hakkab vähenema, võib sellele lisada veidi 0,5-protsendilist äädikat, kuid see ei ole enam vene mädarõigas, vaid nii-öelda mädarõigas (riknenud toode ladustamise järgi).

Taga-Kaukaasias lisatakse kangemat 1,5% ehtsa koduveiniäädika lahust ja lisaks toonitakse sellist mädarõigast peedimahlaga. Seda tüüpi mädarõikamaitseainet kasutatakse koos Gruusia tarretatud põrsa - muzhuzhiga, vene tüüpi mädarõikamaitseainet aga vasika- või veiseliha tarretisega, tarretatud linnuliha ja peamiselt tarretatud, keedetud ja kuumsuitsutatud kala roogade jaoks. . Just sellistel puhkudel on äädikas põhjana, mis mädarõikamaitseainet ja seeläbi ka pehmet kalaliha jämedaks teeb, täiesti sobimatu, hapukoor aga mõjub nii kontrasti kui õilistajana.

Klassikalises vene köögis kasutatakse mädarõigast mitte ainult külma eelroa laua maitsestamiseks. See kasutusala kinnistus peamiselt alles 18. sajandil ja eriti 19. sajandil, mil suupistelaud hakkas avalikus ja ametlikus elus olulist rolli mängima ning kui kõrtside võrgustiku laienemise ja viina leviku tõttu hakkas snäkilaud täitma olulist rolli. see hakkas üha enam tungima koduellu. Just selles olukorras ei tõusnud mädarõika kui maitseaine kulinaarne, vaid funktsionaalne ja abistav roll, toimides modereeriva ja pohmelli tekitava ainena. See põhjustas erinevate mädarõikamaitseainete odavnemise ja jämedamaks muutmise, lisades neile teravaid koostisosi, näiteks 3% äädika lahust ja keetmist vees ilma suhkrut ja koort lisamata. Nagu, see sobib hästi viinaga.

16.–17. sajandi iidne Moskva vene köök kasutas mädarõigast maitseainena, esiteks alati oma tõeliselt venepärases, “hapukoore” versioonis, kui traditsioonilist ja asendamatut kalamaitseainet. Ja teiseks tutvustas ta mädarõika maitsestamist paljudes kuumades roogades, et anda pikantsust, aroomi ja erilist "vene maitset". Niisiis oli mädarõikamaitseaine juba laual kalias (erinevalt kalasupist!), erinevatesse hapukurkidesse (kana ja liha, neerudest), igat tüüpi solyankadesse, aga ka keedetud lihast ja kalast valmistatud roogade kastmetesse. ühe või kahe minuti jooksul enne serveerimist.

Nii leidis mädarõigas maitseainena laialdast kasutust vene köögis ja ilmus venelaste toidulauale nii või teisiti praktiliselt iga päev. Salatite leiutamisega hakati mädarõikamaitseainet juurutama riivitud porgandist, kaalikast, rutabagast, redisest ja õuntest valmistatud toorsalatitesse, aga ka keedetud juurviljadest valmistatud salatitesse ja pikantse kastmena vinegrettidesse.

Mädarõikamaitseaine oli vene köögis pikka aega (kuni 18. sajandi lõpuni - 19. sajandi alguseni) absoluutselt domineeriv ja külmas Venemaa kliimas omas mitte ainult toiteväärtust, vaid ka suurt ennetavat väärtust, kuna mädarõigas oma venekeelses versioonis säilis. oma bakteritsiidseid omadusi ja serveeritakse nii roogade maitse parandamiseks kui ka skorbuudi, gripi ja teiste külmetus- ja ülemiste hingamisteede nakkushaiguste ennetamiseks, aga ka soolehaiguste ennetamiseks.

18. sajandi lõpul asendati vene mädarõigas igapäevases toitumises oluliselt (jäädes peaaegu ainult kõrgesse "isandlikusse" kööki) palju odavama ja säilivuskindla sinepiga, kuigi sellel polnud selliseid tervist parandavaid omadusi. Samal ajal kaotas vene köök märkimisväärselt, nagu asendati umbes samal ajal traditsiooniline vene kaalikas, mis on toitumises väga väärtuslik, tühja tärklisega küllastunud kartulitega, mis sobivad rohkem söömiseks pehmes või troopilises kliimas, kuid mitte vene külmas. (Biokeemiliste väävliühendite kõrge sisaldus naeris teeb sellest ainulaadse loodusliku immunostimulaatori, kuid ainult siis, kui seda süüakse piisavalt sageli.)

Mädarõika maitseomadused maitseainena olid nii ainulaadsed ja atraktiivsed, et pärast Napoleoni sõdu ajendasid need looma mõningaid peeneid maitseaineid Saksa ja Austria köögis, kus neid tutvustasid aastal Venemaale emigreerunud välismaiste aristokraatide kokad. periood 1789-1813.

Kuid just Lääne-Euroopas moonutati mädarõikamaitseainete eriomadusi nii mädarõika loomuliku “viha” säilitamise suutmatuse tõttu kui ka nende maitseainete “pehmendamiseks”.

Mädarõigas peediga on tüüpilisem Poola ja Ukraina köökidele.
Riivitud toores peet koos mahlaga lisatakse suvalise retsepti järgi valmistatud mädarõikale.
Peedi lisamine on puhtalt dekoratiivse tähendusega, sest... ei muuda mädarõika maitset.

HOBESÕRA MAITSEVÄIDIKAGA
Koori juured, pese hoolikalt ja riivi peenele riivile või aja läbi hakklihamasina. Valmista marinaaditäidis. Lahustage sool ja suhkur vees, laske keema tõusta, lisage maitseained, katke kaanega ja jahutage temperatuurini 50°C, seejärel lisage äädika essents ja laske 24 tundi seista. Pärast leotamist filtreerige täidis läbi marli ja segage hoolikalt mädarõikaga.
Pane ettevalmistatud maitseained purkidesse ja sule.
1 kg mädarõika kohta:
1. meetod - 40 g soola, 80 g suhkrut, 800 g vett, 40 g 80% äädika essentsi;
2. meetod - 20 g soola, 40 g suhkrut, 500 g vett, 0,5 g kaneeli, 0,5 g nelki, 20 g äädika essentsi;
3. meetod - 40 g soola, 80 g suhkrut, 500 g peedimahla, 30 g äädika essentsi.

HODERÕRASALAT PORGANDI JA ÕUNGA
Pese ja koori mädarõigas, porgand ja hapud õunad, riivi jämedale riivile, seejärel sega, pane tihedalt purkidesse ja täida kuuma soolveega. Kata purgid kaanega ja steriliseeri pooleliitriseid purke madalal kuumusel 10-12 minutit, liitriseid purke 15 minutit.
Keera purgid kohe rulli ja jahuta.
Kasutamisel lisa hapukoor ja nõruta soolvesi.
Soolvee jaoks - 1 liiter vett, 2-3 spl. lusikad soola, 3-4 spl. lusikad suhkrut.

KUIVATATUD HOBESÕRA LEHED
Peske mädarõikalehed põhjalikult ja pärast lehtede lehtede eemaldamist riputage need kuivama, seejärel tükeldage ja asetage paberilehele ahjuplaadile. Kuivatage neid segades ahjus temperatuuril 40-45°C 2-3 tundi või päeva jooksul kaane all. Hoidke kuivatatud mädarõika lehti klaaspurkides. Neid saab kasutada köögiviljade konserveerimiseks avatud purkides.
Selleks, et kurkides olev lahus ei muutuks häguseks või hallitama, peate sellesse valama supilusikatäis purustatud kuivatatud mädarõika lehti, hallitust ei teki ja soolvesi on alati läbipaistev ja maitsev.
Avatud purgis olev tomat ei hakka hallitama, kui selle peale puistata kuivi mädarõikalehti.

KUIVATATUD HOBESÕRA RISOOMID
Koori mädarõika risoomid mullast, loputa ja riivi suurte aukudega riivis, seejärel kuivata madalal kuumusel ahjus.
Jahvata saadud preparaat kohviveskis ja säilita klaaspurkides jahedas, kasuta samamoodi kui kuivatatud lehti.

Siberi "HRENOVINA"

Khrenovina on kuulus Siberi maitseaine.
See on põhiretsept. Pipra (nii musta ja punase jahvatatud kui ka paprika), äädika ja suhkru lisamisel on võimalusi.
Igapäevaelus nimetatakse seda maitseainet ka “Gorloder”, “Hrenoder” ja isegi “Cobra”; toiduvalmistamisel kasutatakse seda sageli Ogonyoki maitseainena.
Koostis:
- 3 kg tomateid
- 250 g mädarõigast
- 250 g küüslauku
Ettevalmistus
Lase värsked tomatid, mädarõigas ja küüslauk läbi käsitsi hakklihamasina. Saadud mass soolatakse, asetatakse klaasnõusse, suletakse tihedalt ja asetatakse külmkappi.

Koos küpsete punaste tomatitega võid kasutada ka rohelisi. Rohelistest tomatitest saab jama teha, kuid parima tulemuse saab siis, kui küpsed tomatid moodustavad vähemalt 2/5 koguarvust.

Mädarõigast võid süüa kohe peale valmistamist, aga kui lased sel nädal aega külmkapis seista, läheb see tõmbama ja maitseb paremini.
Külmkapis säilib pikka aega. (Mida rohkem mädarõigast ja küüslauku kasutate, seda paremini ja kauem see säilib.)
Enne serveerimist võid “mädarõikale” maitse järgi lisada veidi majoneesi või paksu hapukoort. Maitse järgi võid lisada riivitud õuna (soovitavalt Antonovka).

Veel üks mädarõika retsept
Koostis:
- 1 kg küpseid tomateid,
- 60 g mädarõigast,
- 60 g küüslauku,
- 3 teelusikatäit soola,
- 1 tl suhkrut.
Ettevalmistus

Jahvatage läbi hakklihamasina tomatid, mädarõigas ja küüslauk. Lisa sool ja suhkur ning sega korralikult läbi.
Pane väikestesse tiheda kaanega purkidesse (mitte rohkem kui 0,5 liitrit).
Hoida külmkapis.
Saagis: 1,5 l.
NÕUANNE
Te ei pea tomatitelt nahka eemaldama, te ei tunne seda.
Mädarõigas ja kõik muu on soovitatav jahvatada käsitsi hakklihamasinas - see osutub paremaks ja märgatavalt maitsvamaks. Või selle puudumisel keerake mädarõigast viimasena – see ummistab tugevalt resti.
Peate võtma veel umbes 10 g mädarõigast lootuses, et mõni osa keerab kruvi külge ja ei pöördu.
Kui peate jahvatama suures koguses mädarõigast, peate lihaveskile panema kilekoti, kinnitades selle elastse ribaga, vastasel juhul ärritab see tõsiselt silmi.
Mitte mingil juhul ei tohi kasutada “poest ostetud” konserveeritud mädarõigast.
Küüslaugu hakklihamasinast läbi ajamise asemel võid selle purustada küüslaugupressiga.
Maitseaine teravama maitse saamiseks peate 1 kg tomatite kohta võtma 100 g mädarõigast ja küüslauku.
Mõne inimese jaoks on isegi 60 g mädarõigast palju. Seejärel võtke 40 g.
Optimaalne säilivusaeg külmikus 40 g mädarõika ja 60 g küüslauguga on kuni 2-3 nädalat.

Viina tinktuur "HRENOVUKHA"

Kui meenutada kirjanduslikke kirjeldusi maaisanda elust, siis meenuvad arvukad kirjeldused isandalauas tarbitavatest veinidest, likööridest, likööridest ja viinadest. Neil päevil hoidsid kinnisvaraomanikud oma keldrites tohutut valikut omatehtud alkohoolseid jooke. Paljud võõrustajad soovisid, et saaksid oma külalisi üllatada jookidega, mis katavad kõiki tähestiku tähti, kangest aniisist vahutava õunasiidrini.

Viina tinktuur “Khrenovukha” on alati olnud Vene jookide nimekirjas auväärsel kohal - see on iidsetest aegadest pärit populaarne nimi.

Mädarõika valmistamiseks tuleb lahti korgida pudel viina (0,5 l) ja sinna sisse panna 12-15 g kaaluv mädarõikajuuretükk.Kuna kodus ei ole alati võimalik juure massi sellise täpsusega mõõta, siis saab teha lihtsamalt. Panime pudelisse sellise koguse juuri, et vedeliku tase tõuseb kaelaga ühele tasemele. See tähendab, et täidame korgi all oleva vaba ruumi ühe või mitme mädarõikajuure tükiga.

Lisaks võid lisada (maitse järgi) 1-2 tl mett.

Sulgege pudel tihedalt ja asetage see pimedasse kohta. Nädala pärast on jook tarbimiseks valmis.

Ingveri ja küüslaugu tinktuurid valmistatakse samal viisil - täitke pooleliitrise viinapudeli korgi all olev vaba ruum ingverijuure tükkidega (kaal umbes 15 g) või küüslauguküüntidega (kaal umbes 10 g) ). Infusiooniprotsessi kiirendamiseks võib küüslauguküünt pooleks lõigata.

Nõuame nädal aega pimedas.

Nädala pärast kuulub “jumalate jook” degusteerimisele. Maitse peaks olema selline, et suus ei tekiks tugevat põletustunnet ning peale joogi allaneelamist peaks tekkima vastav meeldiv järelmaitse. Ja just nii, et te ei pea tegelikult joomist näksima.

Kuna maitse on individuaalne, võib juhtuda, et tinktuuri (alkoholivaba) “kangus” sulle ei sobi. Kui juure maitse on liiga tugev, lisage tinktuurile veidi puhast viina, et joogi maitse normaliseerub.

Kui selgub, et jook on teie maitse jaoks “vesine”, lisage joogile täiendav juur ja jätke veel nädalaks seisma.

Nii määravad nad eksperimentaalselt kindlaks oma “oma” lisatud juurte koguse (mahu), mis tagab parima maitse.

Sellise lihtsa omatehtud loovuse abil saate oma külalisi kostitada oma "signatuursete" likööridega: mädarõigas, ingver, küüslauk. Ja kuulake, kuidas külalised kiidavad teie suurepärast jooki.

Samal ajal ärge unustage oma maksimaalset normi. Igaühel on oma. Pidage meeles: "kõik on ravim ja kõik on mürk!" Tinktuuride kasutamisel on oluline jälgida mõõdukust, et meie keha ei maksaks haigustele kätte.

5 huvitavat fakti mädarõika kohta

Kontsentreeritud mädarõigas (suurenenud mädarõikasisaldusega)
kokteilide lisamiseks või meditsiiniliseks otstarbeks.
1. Hrenovukha on afrodisiaakum. Tegelikult on mädarõigas ise afrodisiaakum, mille ainulaadsed omadused on intelligentsetele esivanematele teada olnud juba ammusest ajast. Mädarõika ja mee tinktuur ei stimuleeri mitte ainult söögiisu, vaid annab ka elujõudu. Kui te muidugi joomise piiridest kinni hoiate. “Oma” annuse määramisel pidage meeles, et tinktuura on palju tugevam kui lihtsalt viin.

2. Hea mädarõigas ei tekita suus tugevat põletustunnet. Ja järelmaitse jääb meeldiv ja kauakestev. Kui pärast klaasi mädarõika joomist soovite kohe selle maitse midagi näksides tappa, tähendab see, et te ei võtnud retseptis midagi arvesse. Proovige, katsetage, muutke mädarõika ja mee proportsioone. Paljud mädarõika valmistamise eksperdid kalduvad arvama, et selle valmistamise saladus peitub nende kahe toote õigesti arvatud koguses. Õige jama ei tekita pohmelli.

3. Mädarõika tinktuuri valmistamiseks on tohutult palju erinevaid retsepte. Tihti on nende hulgas ingver, juurselleri juur, küüslauk, till, sinep... Aga originaalis peab tõeline mädarõigas koosnema alkoholist (viinast), mädarõigast ja meest.

4. Kokteilidesse lisatakse mädarõigast. Suurepärane võimalus saadakse, kui tinktuura lisatakse kuulsa “Bloody Mary” ühe koostisosana.

5. Jooge mädarõigast hästi jahutatult eelnevalt mõneks minutiks sügavkülma pandud virnadest. Tinktuuri kõige optimaalsem suupiste on tarretatud liha.

Meega mädarõika valmistamise retsept kokteilide jaoks
Koostis:
0,5 liitrit viina (või alkoholi)
2-3 mädarõika juurt
1 must pipar, 1 pimenthernes, 1 nelk
0,5 vaniljekotti või väikest vanillipulka
1 spl. lusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla (tinktuuri pehmendamiseks)
1 tl mett
ETTEVALMISTAMINE:
Haki pestud, kuivatatud ja kooritud mädarõikajuur peeneks.
Aseta mädarõika ribad pudelisse, täida viinaga, lisa maitseained.
Jätke 6 kuni 8 päeva pimedas kohas.
Kurna tinktuura, lisa mesi ja lase veel 1-2 päeva seista.
Hoida jahedas, pimedas kohas. Ladustamine kauem kui 6-8 kuud on ebasoovitav.

Bloody Mary kokteil, millele on lisatud mädarõigast. Kokteilid

Kokteil "Bullshot" - mädarõigas, puljong, sidrunimahl, Worcestershire, Tabasco, seller, sool, pipar.

Khrenovukha kurgiga (Valgevene köök).

"Te jääte siin liiga purju, härrased, viin on teile nagu vesi" (tse)

Khrenovukha, närune viin, närune viin.

Peeter I käskis ka võõrastemajaomanikel külmunud reisijatele vähemalt 5 neljandikku seda jooki võtta. Nad küsisid minult ja kuigi ma ei joo, näitan teile, kuidas seda süüa teha.
Miks jama? Sest persse! Mis on mädarõigas?

Mädarõigas on vürtsikas-aromaatne mitmeaastane rohttaim, mis kuulub ristõieliste sugukonda. Selle sugulased on sinep, kress ja redis. Mädarõika päritolu kohta on erinevaid väiteid. Seda teadsid vanad roomlased, kreeklased ja egiptlased. Taim levib kergesti ja on nüüdseks paljudes riikides metsikult leitud.

Enamik botaanikuid peab mädarõigast omapäraseks vene aromaatseks taimeks.

Alates 1500 eKr kreeklased kasutasid seda roa ja maitseainena, mis on üks kibedamaid ja teravamaid. Usuti, et mädarõigas mitte ainult ei stimuleeri söögiisu, vaid aktiveerib ka elujõudu. Sellest valmistati salve reuma raviks.

Mädarõigas oli slaavi rahvaste seas levinuim maitseaine. Seda kasutati tarretise ja liharoogade maitsestamiseks, kapsa ja kurgi marineerimiseks. Alates 9. sajandist on slaavlased seda kultuurtaimena kasvatanud. Järk-järgult liikus mädarõigas Lääne-Euroopasse, kus sakslased sattusid sellest ennekõike sõltuvusse, nimetades seda mõnevõrra teisenenud slaavi sõnaks "kren". Alates 16. sajandist hakkas Saksamaa seda põllukultuuri kasvatama, kasutades seda mitte ainult toidumaitseainena, vaid lisades seda ka õllele ja šnapsile, ning hiljem eksportima. Kaks sajandit hiljem järgnesid sakslastele prantslased.

Ka Põhja-Euroopa rahvad said sellest vürtsist teada ning kasutasid toiduks taime juuri ja lehti. Teistest hiljem said mädarõikaga tuttavaks britid, kes kasutasid seda algul palavikuvastase ravimina, maksa sapiteedest kivide eemaldamiseks ja karvakasvu parandava vahendina. Sajandeid hiljem kehtestas mädarõigas end Inglise köögis. 16. sajandi kirjalikud allikad räägivad, et vene köögis serveeriti seda piduliku tarretise asendamatu maitseainena; mädarõigas, riivitud jämedate laastudega - seaprae jaoks.

Seda tarbisid peamiselt rasket tööd tegevad inimesed (töölised, põllumehed) ja seejärel sai sellest osa gurmeeroogadest (serveeriti austrite, lihaga). Mädarõigast kasutati kangete jookide valmistamisel, kombineerituna koirohu ja tansyga. Väsinud reisijatele anti juua. Mädarõigast kasvatati võõrastemajade ja hotellide läheduses.

Kogu aeg kasutati mädarõigast ravimina ja järk-järgult hakati paljude ravimite hulka kuuluma.

Praegu kasvatatakse mädarõigast paljudes riikides, kõige enam Ida- ja Põhja-Euroopas, USA-s (Illinois, Pennsylvania, New Jersey, Wisconsin) (* ameeriklased söövad aastas 6 miljonit purki konserveeritud mädarõigast).

Sellel on ka teisi nimetusi: harilik mädarõigas, mädarõigas (ukraina), natyg otu (aseri), gytyg otu (armeenia). (C) Internet

Niisiis, otsustasime, et ei jää talvel haigeks ja teeme mädarõika viina - mädarõika.

Meil on vaja:

Viin - 1 liiter

Mädarõigas - palju mädarõigast, see tähendab 200-300 grammi

Mesi on parem kui lillemesi, see mõjutab joogi värvi - 2 supilusikatäit.

Must pipar ja herned - igaüks 3 tükki

Kuivatatud nelk - 1 pung.

Ettevalmistus:

Pese mädarõigas põhjalikult ja lõika õhukesteks ribadeks. Kuumuta mesi. Pange mädarõigas anumasse, valage mesi, lisage nelk ja pipar.

Valage pool viinast ja loksutage hoolikalt.
Kui mesi on viinaga segatud, vala ülejäänud välja.
Loksutage uuesti, sulgege tihedalt ja hoidke jahedas ja pimedas kohas vähemalt 3 kuud. Ärge uskuge neid, kes väidavad, et mädarõigas on nädalaga valmis. See on lihtsalt alkohol, mida peate jooma. Hea korralik mädarõigas seisab pimedas vähemalt kuus kuud. Selle aja jooksul muutub see pehmeks, läbipaistvaks ja väga kasulikuks.
Elukogemus: vanaisa ei võtnud kunagi kõhulahtisuse vastu tablette, teda raviti viinaga. Klaas viina, teelusikatäis musta pipart, teelusikatäis soola. Jooge rangelt enne borši söömist. Muide, teda raviti samamoodi külmetushaiguste vastu. Ja ma ei võtnud kunagi haiguslehte. Ja ma töötasin tehases. Kogu mu elu, kuni surmani.

Sinu jaoks, et nad ei närtsi!

Olge terved, ärge jääge haigeks ja hoidke ennast ja oma lähedasi!

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Printige see artikkel välja