Huvitavad omleti retseptid. Kuidas õigesti pannil omletti küpsetada munadest koos piimaga ja ilma

Omleti retsept, mis tundub lihtsam? Kuid omletil, nagu paljudel teistel roogadel, on kümneid või isegi sadu retsepte. Iga koduperenaine saab midagi omaette lisada. Siin on uus retsept. Ärge kartke ka. Katse.

Omleti peamised koostisosad on munad, piim ja sool. Sageli lisatakse juustu. Ülejäänud koostisosad, nagu peekon, tomatid, paprika, seened ja palju muud, valib igaüks ise, mida soovib.

Kuidagi blogimise alguses kirjutasin juba, . Vaata, see on ka huvitav. Omletti ei valmistata ainult praepannil. Omlett valmib ahjus. Omletti saab valmistada ka aeglases pliidis või mikrolaineahjus.

Hiljem, teistes artiklites, püüan teile anda muid võimalusi ja retsepte omleti valmistamiseks

Samm-sammult retseptid fotodega omleti valmistamiseks

Selles artiklis tutvustan teile omleti valmistamist pannil munade ja piimaga ning mõningaid lisaaineid ja maitseaineid. Samuti räägib 1 retsept ja video omleti esialgsest valmistamisest.

Menüü:

1. Maitsev omleti retsept

Koostis:

• Rohelus
• Munad - 5-6 tk.
• Suhkur, sool maitse järgi
• Piim - 25 grammi
• Hapukoor - 20% - 25 grammi
• Muskaatpähkel ja paprika – kumbagi näputäis
• Või - ​​15-20 g.

Ettevalmistus:

1. Alustame omleti valmistamist roheliste valmistamisega. Rohelised tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Seda saate teha pabersalvrätikutega, kuivatades kogu vee väga hästi. Võtame rohelisi, mis sulle meeldivad. Võtame peterselli. Võite võtta tilli, koriandrit ja mis tahes muud.

2. Me rebime lehti kõvade varte küljest lahti. Meil on vaja ainult lehti. Ärge olge laisk, kui leiate omletist pulgad, kujutage ette, kui "maitsev" see on. Haki lehed väga peeneks, nii peeneks kui saad. Mida väiksem see on, seda maitsvam see on.

3. Võtke munad ja eraldage valged munakollastest. See on klassikaline retsept. Muidugi, iga kord, kui me omletti teeme, me seda ei tee. Hommikul pole selleks üldse aega. Aga nüüd teeme klassika.

4. Vahusta munakollased vispliga, kuni need muutuvad heledamaks ja mahult suuremaks. Lisa munakollastele paar supilusikatäit suhkrut. Kui teete lastele omletti, võite lisada rohkem suhkrut.

5. Sega munakollased veidi suhkruga, vala juurde piim ja määri peale hapukoor. Lisa noa või teelusika otsas vaid natuke muskaatpähklit ja sama palju paprikat. Kui teil neid pole, ei pea te neid lisama. Või lisage veel üks asi, kui teil on üks. Sega kõik läbi.

6. Lisage munakollastele tükeldatud rohelised. See peaks olema juba kuivanud, ilma veeta. Segage veel paar minutit korralikult, et suhkur paremini lahustuks.

7. Nüüd peame valku võitma. Soola valku maitse järgi, umbes 1/4 teelusikatäit. Vahusta munavalged mikseriga kohevaks vahuks. Rohkem pole vaja lüüa.

8. Lisa vahustatud valgetele munakollased. Kalla vähehaaval pidevalt segades. Nüüd maitse soola ja suhkruga. Kui millestki ei piisa, lisa oma maitse järgi.

9. Soovitav on pann munakollaste-valgete segu valmimise ajaks kuumutada, valades sinna veidi taimeõli.

Ärge lisage panni kuumutamisel võid, isegi koos taimeõliga. See läheb põlema.

10. Vala munasegu kuumutatud praepannile. Nüüd, kuni segu on veel vedel, lisa või. Kata kaanega ja jäta tulele, veidi üle keskmise.

11. Omleti valmistamiseks kulub umbes 15-20 minutit. See peaks kerkima ja põhi pruunistuma. Vaata omletti, mitte aega. Igaühel on oma pliit, oma pann, nii et küpsetusaega on raske täpselt öelda.

12. Omlett on kerkinud. Alt pruunistunud. Tõsta praepannilt taldrikule. Puista üle ürtidega. Iga omletitüki peale võid lisada väikese tüki võid vahetult enne serveerimist.

Kui võtate omletti pannilt taldrikule, tundub, et see vajub veidi alla. Nii peabki olema.

Tahan veel kord meelde tuletada, et niipea kui munasegu on valmis, tuleks see kohe kuumale praepannile valada. Kui oodata vähemalt minut, siis valge settib ja omlett ei jää nii kohev.

Ja ma tahan ka teile öelda, et proovisin sageli omletti, mille küpsetasin ilma munakollasi valgetest eraldamata, ja omletti, mida me praegu valmistasime. Vahe on väike. See omlett on mõnevõrra õrnem. Nii et kui teil on aega, proovige seda teha.

Omlett laual. Mine ise laua taha.

Head isu!

1. Kuidas valmistada omletti. Kiire retsept juustuga omleti valmistamiseks

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Piim - 2 spl.
• Igasugune kõva juust - 30-50 g.
• Näputäis soola
• Pipar, Provence'i ürdid (kõik vürtsid)

Ettevalmistus:

1. Murra munad tassi, lisa sool, vala piim, sega ühtlaseks massiks. Pole vaja lüüa.

2. Maitsestamiseks lisa veidi jahvatatud musta pipart ja vaid veidi Provence’i ürdipulbrit. Võite lisada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad.

3. Riivi juust muidugi keskmisele riivile, on hea, kui sul on parmesan. Aseta riivjuust külmale praepannile. Kuumuta juust praepannil.

4. Juust sulas ja hakkas keema. Sel ajal vala juurde segatud munad. Kata kaanega ja küpseta, kuni omleti ülaosa on täielikult kuivanud. See on 2,5-3 minutit.

5. Pärast omletti valmimist voldi see pooleks.

Vaadake, kui ilusateks me oleme osutunud. Peal krõbe juustukoorik. Seest pehme ja õrn.

Head isu!

1. Omleti retsept pannil juustu, tomatite ja paprikaga

Hommikusöök kahele.

Koostis:

• Munad - 5 tk. munad,
• riivitud juust - 30-40 g.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Sibul - 1 väike sibul
• Pool paprikat
• Piim - 25-30 ml.
• Päevalilleõli, sool ja vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, et see oleks hästi praetud.

2. Samuti lõikasime tomatid õhukesteks poolrõngasteks.

3. Lõika punane paprika samadeks poolrõngasteks.

4. Riivi juust jämedale riivile.

5. Valage kuumutatud praepannile taimeõli nii, et see kataks praepanni põhja. Aseta pannile tükeldatud köögiviljad.

6. Murra munad tassi, lisa maitseained. Poest saab osta omleti maitseaineid, kui ei, siis lisa endale meelepäraseid maitseaineid. Lisa maitse järgi soola ja vahusta tugevasti.

Ärge unustage köögivilju pannil kogu aeg segamast.

7. Vala munadesse piim. Piim peaks olema toatemperatuuril.

8. Köögiviljad olid praetud, tomatid andsid mahla ja värvi. Lisa munasegu köögiviljadele. Kui valame segu sisse, segage köögivilju veidi segamata, et need ei kõrbeks. Kata omlett kaanega.

9. Kui omlett on peaaegu valmis, munad on juba hangunud, puista omlett juustuga, jaotades juustu ühtlaselt üle kogu pinna. Sulgege kaas uuesti.

10-15 minuti pärast on meie omlett valmis.

Aseta taldrikutele. Lisa omletile kergelt soolatud kurgid või muud köögiviljad.

Head isu!

1. Kuidas teha kotis omletti. Algne omleti retsept ilma õlita

Koostis:

• Munad - 3 tk.
• Piim - 2/3 tassi
• Sool pipar

Ettevalmistus:

1. Murra munad tassi. Lisa maitse järgi soola. Vahusta vahuks ja suurendas mahtu.

2. Vala piim munade hulka.

3. Lisa jahvatatud must pipar. Te ei pea seda lisama, see on valikuline. Ja lõi kõik jälle korralikult läbi.

4. Segu on valmis. Võtame kaks tavalist kilekotti, paneme ühe teise sisse ja sirutame need seest korralikult välja. Nii, et nurgad ühtivad ja pakid on joondatud, nagu oleks üks pakend.

5. Vala meie valmistatud munasegu kotti.

6. Lase kotist õhk veidi välja ja seo ülevalt sõlmega kinni.

7. Seadsime vee eelnevalt keema. Laske oma omlettikoti keevasse vette, sulgege kaas ja küpseta 15-20 minutit. Me lihtsalt vaatame aeg-ajalt, mis seal toimub, oodates, kuni see valmis saab.

Niipea, kui omlett on keedetud, võtame selle välja ja harutame koti lahti.

Ole ettevaatlik. Kotis on väga kuum õhk. Pakend ise on ka kuum. Ära põle.

Sellise omleti saime originaalsel viisil valmistatud. Väga sile tekstuur, omleti kalorisisaldus on väga madal, kuna selles pole õli. Õrn ja maitsev.

Viiluta ja serveeri.

Head isu

1. Video - Ahjus küpsetatud lopsakas omlett. Lasteaia omlett

See lihtne roog on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Lõppude lõpuks pakutakse lastele just lasteaias sageli lopsakat mahlast omletti.

Kuid niipea, kui perenaine hakkab kodus omletti valmistama, ootab teda ees ebaõnnestumine. Omlett, mis vaid mõni minut tagasi oli nii kõrgel pannil, tabas taldrikut ja kukkus järsku maha, muutudes paksuks pannkoogiks.

Omleti sünnikoht on Prantsusmaa. Seal pole ükski hommikusöök täielik ilma selle roata. Kuid klassikaline omlett valmistatakse ilma piimata - ainult munade abil. Tõsi, igasuguste lisanditega: juust, tomat, sink.

Piima või muude piimatoodete – hapukoore, keefiri, koore – lisamine on perenaise suva. Pealegi on piim omleti jaoks hea. See osutub lopsakaks ja poorseks.

Toiduvalmistamise peensused

• Omleti valmistamiseks kasutatakse ainult värskeid mune. Enne kasutamist tuleb neid pesta soojas vees, et vältida ohtlike infektsioonide, näiteks salmonellooside sattumist toidu sisse.
• Sega munad piimaga ja klopi vispli või kahvliga kergelt läbi. Sel eesmärgil ei tohiks te segistit kasutada. Liigne vaht mõjutab negatiivselt omleti kvaliteeti.
• Et omlett oleks kohevam, eralda munakollased valgetest, sega need piimaga ja klopi kergelt läbi. Seejärel sega hulka stabiilseks vahuks vahustatud valged.
• Omleti kvaliteet sõltub piima kogusest. Need koduperenaised, kes piima silma valavad, teevad vea. Fakt on see, et liigne piim tõstab omletti hästi pannil, kuid kohe pärast pliidi väljalülitamist langeb see oluliselt. Seetõttu valatakse piim rangelt vastavalt normile: ühe muna kohta võetakse 15 ml piima.
• Omleti kvaliteeti mõjutab ka panni valik. Õhukese põhjaga pannil kõrbeb omlett kiiresti, jäädes seest tooreks. Omleti valmistamiseks sobivad ideaalselt malmpannid või moodsad mittenakkuva kattega pannid. Igal juhul peaks põhi olema paks.
• Prae omlett võis, sulavõis, taimeõlis, searasvas või searasvas. Margariini ja määret on parem mitte kasutada, kuna need võivad anda roale ebameeldiva järelmaitse.
• Omlett valmistatakse mitte ainult munadest ja piimast, vaid ka muude koostisosade lisamisega. Vorst, tomatid, suvikõrvits, sibul ja muud kuumtöötlemist vajavad köögiviljad praetakse esmalt pannil läbi ja valatakse seejärel üle muna-piimaseguga. Kui segate need otse omletiseguga, halvendab see oluliselt omleti kvaliteeti. Rohelised segatakse kohe munadega või puistatakse valmis roale.
• Munasegu valatakse hästi kuumutatud praepannile, määritakse õliga. Seejärel vähendatakse tulekahju miinimumini, nõud kaetakse läbipaistva kaanega.
• Kui omletimassi ääred on just tardunud ja valgeks muutunud, liiguta neid kahvli või spaatliga ettevaatlikult keskele. Samuti teevad nad omletti torke, et vedelik alla voolaks.
• Seejärel suletakse pann uuesti kaanega ja protsessi enam ei segata. Kui kogu omlett on kerkinud ja paksenenud, on see valmis.
• Muna-piima segule lisatakse vahel ka jahu. Omlett muutub tihedamaks ja hoiab paremini vormi. Sel juhul suurendatakse piima kogust.
• Väga sageli kukub valmis omlett panni ja taldriku temperatuuride erinevuse tõttu. Seetõttu on omletiplaat eelsoojendatud.
• Kõrge omleti jaoks kasutage kitsast praepanni.
• Täidisega omlett keedetakse laial ilma kaaneta pannil, kuna paksu omletti on raske pooleks painutada. Sel juhul praaditakse iga portsjon eraldi.

Looduslik omlett piimaga

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 45 ml;
• sool - maitse järgi;
• või - 15 g.

Küpsetusmeetod

• Munad segatakse piimaga, soolatakse ja valatakse kuumutatud praepannile, määritakse õliga.
• Ilma kuumust vähendamata segage spaatliga.
• Kui mass pakseneb, volditakse omleti servad pikliku piruka kujul mõlemalt poolt keskele.
• Kui omleti põhi on küpsenud, aseta see soojale taldrikule. Nirista peale õli ja puista üle ürtidega.

Omlett piima ja rohelise sibulaga

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 45 ml;
• roheline sibul - 20 g;
• sool - maitse järgi;
• või - 15 g.

Küpsetusmeetod

• Vahusta munad kergelt piima ja soolaga.
• Lisa hakitud roheline sibul ja sega läbi.
• Vala kuumutatud praepannile, õliga määritud. Sega kergelt läbi.
• Niipea, kui omletimass muutub paksuks, keeratakse omleti servad keskele pirukakujuliselt ja praetakse, kuni põhi on kuldpruun.
• Tõsta valmis omlett kuumutatud taldrikule ja puista üle ürtidega.

Piimaomlett peekoni ja sibulaga

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 45 ml;
• seapekk - 40 g;
• sibul - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Peekon lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
• Haki sibul peeneks ja prae koos peekoniga pannil läbi.
• Sega munad piima ja soolaga ning klopi vispliga lahti.
• Vala peekon munasegu hulka ja sega kiiresti läbi.
• Kui omlett pakseneb, volditakse selle servad keskkoha poole, et moodustuks pirukas.
• Omlett keedetakse valmis ja viiakse kuumutatud taldrikule.

Omlett piima ja vorstiga

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 45 ml;
• vorst - 40 g;
• tomatiketšup - 20 g;
• ghee - 30 g;
• sool - maitse järgi.

1. meetod

• Vorst lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse õlis.
• Lisa ketšup ja keeda, kuni vedelik aurustub.
• Klopi munad piima ja soolaga lahti, vala kuumutatud, õliga määritud pannile. Sega kiiresti.
• Kui mass pakseneb, aseta keskele pika ribana hakkliha.
• Omleti servad tõstetakse üles ja volditakse keskele, andes sellele piruka kuju.
• Viige valmis ja viige kuumutatud taldrikule.

2. meetod

• Vorst lõigatakse kuubikuteks ja praetakse õlis.
• Sega ketšupiga ja keeda korraks.
• Klopi munad piima ja soolaga lahti.
• Vala see segu hakklihale ja sega kiiresti läbi.
• Kata kaanega ja alanda kuumus madalaks. Niipea, kui omlett kerkib ja pakseneb, eemaldage pann pliidilt.
• Tõsta omlett kuumutatud taldrikule ja puista peale hakitud ürte.

Omlett piima ja juustuga

Koostis:

• munad - 3 tk;
• jahu - 2 spl. l.;
• piim - 1 klaas;
• feta juust - 50 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Lahjenda jahu külma piimaga ja sega, kuni tükid kaovad.
• Kollased jahvatatakse soolaga ja segatakse piimaga.
• Vahusta munavalged mikseriga ja sega ülejäänud seguga.
• Lisa purustatud juust ja sega kõik läbi.
• Vala võiga määritud pannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Et omletti oleks lihtne teisele poole keerata, võta lame kaas, kata omlett sellega ja keera pann ümber. Omlett jääb kaanele. Seejärel raputage see ettevaatlikult pannile.

Omlett piima ja seentega

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 50 ml;
• sibul - 1 tk;
• seened - 2 tk;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Seened keedetakse ja lõigatakse tükkideks.
• Sibul tükeldatakse ja praetakse taimeõlis, lisades seened.
• Sega munad piima, soolaga ja klopi vispliga läbi.
• Vala see segu seentele ja sega kergelt läbi.
• Kata pann kaanega, alanda kuumust ja prae omletti valmis.
• Tõsta kuumutatud taldrikule ja puista peale hakitud ürte.

Omlett piima ja moosiga

Koostis:

• munad - 2 tk;
• piim või koor - 30 g;
• või - 10 g;
• suhkur - 5 g;
• moos - 25 g;
• sidrunikoor - näputäis;
• tuhksuhkur - 15 g.

Küpsetusmeetod

• Sega munad piimaga ja lisa koor.
• Vala võiga määritud praepannile ja sega kergelt, kuni segu pakseneb.
• Laota omleti keskele ilma siirupita moosist saadud marjad.
• Omleti servad volditakse keskele ja surutakse kergelt peale.
• Kui omleti alumine pool on valmis, tõsta see ettevaatlikult taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.

Kõik need retseptid on mõeldud 1-2 portsjoni jaoks, kuid iga koduperenaine saab alati muuta valmistoote saagikust, võttes arvesse sööjate arvu ja isu.

Selles materjalis räägime teile, kuidas saate valmistada kohevat omletti erineval viisil (mikrolaineahjus, ahjus, pannil), aga ka erinevate koostisosadega - singiga, vorstiga, juustuga, piimaga . Samm-sammult retseptid koos kõigi koduse omleti valmistamise etappide arusaadava kirjeldusega aitavad teil maitsva roa väga kiiresti ja lihtsalt valmistada! Maitsev ja õrn omlett on paljudele meist roog, mida saab kodus kiiresti, lihtsalt ja ilma suurema vaevata valmistada. Seda hästi lahtiklopitud munadest ja piimast rooga saab valmistada ka inimene, kes köögis esimest korda süüa teeb. Seda munarooga saab serveerida hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks. Lisaks on see suurepärane võimalus imikutoiduks, kui pole aega putru keeta. See on südamlik ja tervislik roog, mis aitab teid igas olukorras.

See maitsev roog jõudis meile Prantsusmaalt. Kuid valmistamise lihtsuse ja õrna maitse tõttu armastatakse seda igas maailma nurgas. Seda serveeritakse tavalistes söögikohtades ja kallites restoranides. See roog on muutunud tõeliselt rahvusvaheliseks. Selle valmistamise meetodeid on võimatu üles lugeda.

Lihtsaim samm-sammult retsept koos fotodega. Klassikalises versioonis valmistame pannil kanamunadest, kõvast juustust ja piimast omleti:

Igal perenaisel on mitu retsepti koheva munaputru valmistamiseks. See sõltub pere gastronoomilistest eelistustest ja traditsioonidest. Mõned inimesed kasutavad omleti valmistamiseks jahu, et muuta see tihedamaks. Mõned inimesed ei lisa jahu üldse, eelistades, et omlett oleks lahtise, õrna konsistentsiga.

Mõned koduperenaised ei lisa munadele üldse piima, vahustades neid soola ja pipraga. Mõnele meeldib omletti mõlemalt poolt praadida, teised aga kasutavad õhukese munapudru saamiseks suurt panni.

Omleti segu aluseks võttes saate kodus valmistada tohutult erinevaid võimalusi. Need võivad olla tavalised, erinevate täidistega, torusse rullitud või pooleks keeratud ja mõned teevad omletti küpsetisega. Õppige seda rooga valmistama lihtsaima retsepti järgi. Siis saate selle valmistamist alati varieerida, kasutades erinevaid tooteid ja täidiseid.

Lopsaka omleti valmistamise protsessis võite lisada majoneesi, keefirit, jahu - ühesõnaga, selle valmistamiseks on palju võimalusi. Tõsi, kõigil neil lisanditel pole tõelise prantsuse roaga mingit pistmist. Näiteks piima lisamine omletile on meie leiutis. Kuid pean ütlema, et see oli väga edukas. Lõppude lõpuks muudab piim kohevad munapuder õrnaks ja maitsvaks. Iga perenaine peab oma omleti retsepti parimaks ja õigemaks.

Lihtne omleti retsept

Kõigepealt valmistame ette vajalikud koostisosad, et valmistada maitsvat piimaga omletti. Me küpsetame seda praepannil.

Tooted:

1. - Munad. Nende kogus sõltub teie praepanni suurusest. Vaja läheb nelja kuni kaheksa tükki.
2. -Piim või madala rasvasisaldusega koor – kolm kuni neli supilusikatäit iga muna kohta.
3. - Või. Teil on vaja seda sada kuni sada viiskümmend grammi.
4. -Sool – iga muna kohta väike näpuotsatäis, lisaks üks näpuotsatäis piimale.
5. - teelusikatäis jahu.
6. - Väärtpipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Eraldage ettevaatlikult munakollased valgetest. Vahusta valged tugevaks vahuks. Jahvatage munakollased põhjalikult soola ja pipraga. Valage nendesse vajalik kogus piima. Sega kõik korralikult läbi.

Nüüd lisa munakollastele järk-järgult jahu. Omletis on vaja jahu, et see oleks tihedam. Nüüd lisage sellesse homogeensesse massi vähehaaval valged ja segage. Aga ära löö!

Asetage praepann tulele. Kui see on kuum, pintselda seda õliga.

Vala munad ja piim praepannile. Kui omlett hakkab keema, vähenda kuumust keskmisele tasemele.

Niipea kui näete, et servad on muutunud tihedaks ja ilmunud on praetud serv, keerake kuumus minimaalseks.

Prae omletti, kuni see on täiesti homogeenne ja muutub valgeks. Nüüd võta spaatel, tõsta üks omleti serv üles ja murra see pooleks.

Saate selle taldrikule panna. Teie imeline omlett on valmis!

♦ KUIDAS VALMISTADA LUKSUSLIKU OMLETTI PIIMAGA

Vajame: kahte muna, sada kolmkümmend grammi piima ja tükk võid.

Ettevalmistus

Arvatakse, et peate võtma sama palju piima kui mune. Vigade vältimiseks murra munad klaasi. Vaadake, kui palju ruumi nad võtavad. See tähendab, et vajate sama kogust piima. Valage munad sügavasse kaussi. Vala sinna piim, lisa soola ja pipart. Nüüd vahusta kõik vispli või kahvliga korralikult läbi, kuni pinnale tekivad mullid.

Paar sõna praepanni kohta. Omletti on hea küpsetada mittenakkuval pannil. Keraamika sobib ka. Omletti võid praadida malmist või alumiiniumist pannil. Kuid emailitud või roostevabast terasest nõudes võib omlett kõrbema minna. Soovitav on, et pannil oleks kaas. Tänu kaanele saad koheva omleti.

Asetage pann tulele ja soojendage. Nüüd saate lisada võid.

Või võib asendada ghee või rafineeritud taimeõliga. Kuid ärge kasutage omleti valmistamiseks määrdeid ja margariini. Need annavad roale ebameeldiva lõhna.

Kui või sulab, valage ettevalmistatud segu. Oodake, kuni see keeb. Nüüd keera kuumus keskmisele ja kata pann kaanega. Paari minuti pärast muutub omlett valgeks ega ole läbipaistev.

Nüüd keera kuumus minimaalseks. Lase omlettil valmis küpseda. Selleks kulub viis kuni seitse minutit. Nüüd võid selle taldrikule tõsta ja imelist maitset nautida.

Piima ja täidisega koheva omleti retsept.

Nelja portsjoni jaoks vajame viit muna, sada viiskümmend grammi piima, poolteist supilusikatäit jahu, maitse järgi soola ja pipart.

Eraldage valged ja munakollased. Valage need jahutatud (nõutav!) kaussidesse.

Kõigepealt klopi mikseriga lahti munakollased piima ja pipraga. Kui enne valged võita, siis nad lahenevad. Lisa lahtiklopitud munakollaste hulka veidi jahu ja jätka vahustamist.

Soola valged ja vahusta tugevaks vahuks. Nüüd sega proteiinisegu ettevaatlikult munakollasesegu hulka. Sega kõik lusikaga läbi.

Valage õli eelkuumutatud praepannile. Pärast sulamist valage munad. Kata pann kaanega. Prae omlett madalal kuumusel valmis.

Tõsta valmis omlett taldrikule, röstitud pool allpool. Omleti keskele aseta täidis – sibulaga praetud seened. Nüüd voldi omlett pooleks, lõika portsjoniteks, kaunista petersellioksaga ja kutsu kõik lauda!

SAMM-SAMMULT RETSEPT KOOS FOTOGA. LUKSUSLIKU OMLETI VALMISTAMINE PANNIL MUNA, NISUJAHU, PIIMAGA .

Täidisena võid kasutada praetud juurvilju, hakkliha, riivjuustu – ühesõnaga mida iganes soovid.

♦ KUIDAS VALMISTADA MAITSAT OMLETTI PRANNIL

Juustu omlett

Vajame nelja muna, nelikümmend grammi kõva juustu, pool klaasi piima, veidi tilli, soola ja rafineeritud õli - umbes kaks supilusikatäit.

Valmistage kõik omleti koostisosad ette. See valmib kiiresti, nii et kõik peaks olema käepärast. Vahusta munad, piim ja sool vispliga. Eraldi riivi kõva juust jämedale riivile. Võite kasutada mis tahes juustu, mis teile meeldib. Peaasi, et oleks kindel. Võid kasutada ka valmis riivjuustu. Seda müüakse igas supermarketis. Haki till peeneks.

Vala omlettisegu õliga kuumutatud praepannile. Prae keskmisel kuumusel valmimiseni. Kui omlett on valmis, pane peale juust ja puista üle ürtidega. Kata pann kaheks minutiks kaanega. Selle aja jooksul sulab juust omleti peal. Nüüd saab omleti pannilt eemaldada ja taldrikutele asetada.

♦ KUIDAS VALMISTADA OMLETTI MITMEKETTIS VÕI AHJUS

Nüüd mõtleme välja, kuidas aeglases pliidis omletti valmistada. Nelja muna jaoks vajame klaasi piima ja maitse järgi soola. Sega munad piimaga, lisa sool ja klopi mikseriga läbi. Kui mikserit pole, võid munad tavalise vispliga lahti kloppida.

Määri multikeetmispann kergelt õliga. Pealegi määrime mitte ainult põhja, vaid ka külgi. Vala sinna omleti segu.

Sulgege multikookeri kaas ja lülitage see küpsetusrežiimile. Omleti küpsetusaja leiate oma multikookeri juhendist.

Pärast küpsetamist lase omletil veidi jahtuda. Nüüd saad valmis omleti välja võtta ja lauale serveerida.

Omleti küpsetamine ahjus

Mis vahe on pannil küpsetatud omletil ja ahjus küpsetatud omletil?

Esiteks pole teil vaja seda lüüa. Teiseks võtab küpsetamine veidi kauem aega, kuid see jääb igast küljest kohev ja kuldpruun. Kolmandaks saab omletti küpsetada mitmes vormis korraga.

Kuidas küpsetada ahjus omletti?

Vaja läheb kümmet muna, pool liitrit piima, lapik teelusikatäis soola, võid panni määrimiseks ja portsjoniteks tükkideks.

Sega munad piima ja soolaga. Kuumuta ahi temperatuurini kakssada kraadi. Vala omlettisegu eelnevalt ohtralt võiga määritud röstimispannile ja pane ahju. Peate küpsetama umbes kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.

Valmis omlett võta ahjust välja ja lõika portsjoniteks. Aseta taldrikutele. Aseta teelusikatäis võid iga omletitüki peale.

♦ KEEMATAME LASTE OMLETTI JUUSTUGA JA JUUSTTA

See on omleti retsept, mida valmistatakse lasteaias. Paljud ilmselt mäletavad selle maitset lapsepõlvest. Siis tundus see maailma kõige maitsvam. Ja isetehtud omlett ei saanud sellega võrreldagi. Niisiis, siin on beebiomleti retsept. Siin on väike nüanss. Tavaliselt valmistame omleti munad esmalt lahti kloppides. Selles retseptis peate munad piima sisse panema. Siis segades need kindlasti kohevaks ei lähe. See on täpselt see, mida me vajame.

Vajame neli muna, kakssada grammi piima ja maitse järgi soola.

Sega munad ja piim hoolikalt läbi. Lisage soola ja segage uuesti. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Nüüd vala sinna omleti segu. Asetage omlett eelsoojendatud ahju. Seda tuleks küpsetada temperatuuril kakssada kraadi umbes kolmkümmend minutit. Küpsetamisel ära ahju ava, muidu kukub omlett maha. Eemaldage valmis omlett ahjust ja lõigake portsjoniteks.

Omleti keetmine juustuga

Ja nüüd üks väga maitsev juustuga omleti retsept.

Kahe portsjoni jaoks vajame:

• Neli muna
• Sada grammi piima
• Supilusikatäis jahu
• Viiskümmend grammi kõva juustu, võib-olla riivitud
• Natuke tilli
• Supilusikatäis taimeõli
• Sool ja pipar maitse järgi

Sega munad ja piim hoolikalt läbi. Nüüd tuleb mune pidevalt segades vähehaaval lisada jahu. Taigna kohevaks muutmiseks vahusta seda mitu minutit mikseri või blenderiga. Lisa omletisegule peeneks hakitud ürdid, sool ja pipar.

Kuumuta pannil õli. Pärast seda saab tulekahju vähendada. Nüüd vala ettevaatlikult sisse omlettisegu ja kata pann kaanega.

Omletti tuleb praadida mõlemalt poolt. Prae kõigepealt ühelt poolt - umbes seitse minutit. Seejärel keera ettevaatlikult ümber ja prae omletti veel kaks minutit.

Aseta valmis omlett taldrikule. Eraldi riivi juust jämedale riivile ja puista peale omlett. Voldi omlett ümbrikusse. Laske sellel mõnda aega seista. Kuum omlett sulatab juustu. Omlett juustuga on valmis. Nüüd saate selle portsjoniteks lõigata ja oma perekonda kostitada.

♦ VALMISTAME KLASSIKALIST OMLETTI

Nüüd uurime välja klassikalise omleti retsepti. Roa valmistamiseks vajame nelja muna, piima või koort, supilusikatäit nisujahu ja soola.

Eraldage valge ja munakollane ettevaatlikult erinevatesse kaussidesse. Tuleb märkida, et klassikalise omleti valmistamiseks tuleb munakollane ja valge eraldi peksma. Jäta üks munakoor. See on meile kasulik piima mõõtmiseks.

Vahusta munavalged tugevalt kahvliga, kuni pinnale tekib selge vaht. Seejärel klopi munakollased lahti. Pärast seda segage valged munakollastega ja jätkake mikseriga vahustamist. Nüüd saate lisada piima. Võtame ülejäänud koore ja kasutame seda piima mõõtmiseks - pool koort piima ühe muna kohta. See on iidne ja ajaproovitud meede omleti jaoks.

Piima asemel võite omletile lisada koort, keefirit, hapukoort. Võite kasutada ka puljongit - liha või kala.

Et omlett oleks tihe, lisa omletisegule jahu. Selle võib asendada mannaga. Soola ja pipar maitse järgi omletti.

Kuumuta praepann. Lisa või või ghee ja oota, kuni see sulab. Nüüd võid omleti segu välja valada. Alanda kuumust keskmisele ja kata pann kaanega. Mõne minuti pärast, kui omleti pind hakkab kuivama, tõstke see ettevaatlikult spaatliga üles ja keerake ümber. Prae veel kolm minutit. Klassikaline omlett on valmis.

SAMM-SAMMULT RETSEPT KOOS FOTOGA PRANTSUSE OMLETI VALMISTAMISE IGAST ETAPIMIST (ILMA PIIMA LISAMATA) .

Omleti keetmine vorstiga

Omlett vorstiga on rammus ja maitsev roog. Isegi algaja oskab seda küpsetada. Niisiis, vorstiga omleti retsept.

Valmistame tooted ette:

1. - neli muna;
2. - sada grammi piima;
3. - sada grammi suitsuvorsti;
4. - üks magus pipar;
5. - sool ja piment;
6. - päevalilleõli.

Klopi munad ja piim omavahel lahti. Lisa omletisegule tükeldatud paprika ja ribadeks lõigatud suitsuvorst. Sool ja pipar maitse järgi. Valage kuumutatud praepannile õli, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale. Vala sisse omleti segu. Alandage kuumust keskmisele ja küpsetage omletti kaanega umbes viisteist minutit.

Mikrolaineahju omleti retsept.

Klopi lahti neli muna, lisa pool klaasi piima, sool, pipar ja sega korralikult läbi. Määri mikrolaineahjus kõlbulik roog korralikult rasvainega ja vala sinna omlettisegu. Küpseta täisvõimsusel. Arvutame aja nii: kahe muna jaoks kulub 80 sekundit. Iga järgmise muna jaoks lisage 25 sekundit.

Omlett tomati ja vorstiga.

Vaja läheb viit muna, sada grammi piima, sada grammi suitsuvorsti, kaks keskmist tomatit, üks sibul, sool, pipar ja või.

Sega munad piima, soola ja pipraga. Kõigepealt prae sibul, lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja oota, kuni need muutuvad pehmeks. Vala ribadeks lõigatud vorst tomatite hulka, sega läbi ja vala kõige peale omlettisegu. Kata kaanega ja küpseta kümme minutit keskmisel kuumusel.

♦ VIDEO. SAMM-SAMMULT RETSEPTID ALGAJATELE:

Omlett on maitsev munaroog. Paljudel õnnestub seda valmistada ilma piimata, kuid selle komponendiga osutub roog maitsvamaks ja õrnemaks. Kuidas teha omletti? Retsepte on päris palju. Mõned sisaldavad magusaid koostisosi, mõned sisaldavad liha. Omlett on armastatud nii hommikusöögiks kui ka kerge õhtusöögina. Palju sõltub aga koostisosade kvaliteedist. Munade ja piima valikusse tasub suhtuda tõsiselt. Aegunud toidust valmistatud roog mitte ainult ei too kasu, vaid põhjustab ka söömishäireid.

Kuidas tooteid valida?

Kuidas teha omletti, et see osutuks maitsvaks? Alustuseks tuleks valida kvaliteetsed tooted ja järgida lihtsaid näpunäiteid. Näiteks mune ei säilitata kauem kui kakskümmend päeva. Kõik, mis ületab selle perioodi, on halb toode, parem on nende kasutamisest keelduda. Saate mune kodus testida. Selleks valage anumasse jahe vesi. Vedelikusse pannakse muna. Värske, sobib küpsetamiseks, lebab põhjas ja horisontaalselt. Ja sellise muna kest tavaliselt ei läigi, vaid on mattkattega.

Järgmine koostisosa on piim. Muidugi peab see olema värske. Siin mängib rolli ka toote rasvasisaldus. Kuidas teha munast ja piimast omletti, et see väga maitsev välja tuleks? Võtke piima, mille rasvasisaldus on kaks protsenti või rohkem. Kõik, mis ei sisalda rasva ja on madala kalorsusega, ei sobi.

Omlett valmistatakse ka õlis. Muidugi veab see, kellel on hea pann. Tihti jääb aga muna ja piima segu külge. Seetõttu on parem kasutada õli väikestes kogustes. Kasutatakse nii taimseid kui kreemjaid. Viimasega osutub roog paremaks ja maitsvamaks, kuigi paljud kardavad sageli selle kalorisisaldust. Aga omlett ei nõua palju võid.

Paljud inimesed väidavad, et maitsva omleti saate värsketest köögiviljadest või seentest. See pole aga täiesti tõsi. Klassikalise omleti kõrvale sobivad hästi korralikult külmutatud tomatid, seened, mais või spinat.

Roog ahjust. Maitsvad retseptid

Kuidas teha ahjus omletti? Selle retsepti järgi saab väga õrna roa. Paljudele seostub see lasteaias söödud omletiga. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• pool liitrit piima;
• kümmekond keskmise suurusega muna;
• teelusikatäis soola;
• või - väike tükk.

Samuti tasub leida sügav ahjuplaat, sest omlett kerkib umbes kolmandiku võrra. Seetõttu peaksite selle roa valmistamisel kasutatud nõud hoolikalt täitma. Osa peab jääma vabaks.

Omleti küpsetamine ahjus

Kuidas teha munast ja piimast omletti? Maitsva roa valmistamiseks peate segama munad ja piima. Tuleb meeles pidada, et segu pole vaja kloppida! Hea võimalus on valada piim sügavasse kaussi ja seejärel pidevalt segades ükshaaval sisse kloppida munad. Siia lisatakse ka lusikatäis soola. Võite kasutada ka mere lauasoola. Paljud koduperenaised maitsestavad omletti jahvatatud musta pipraga.

Kuni segatud homogeenne segu settib, tasub küpsetusplaat ette valmistada. See saadetakse tühjana ahju, mis on juba eelkuumutatud kahesaja kraadini. Määri kuumad nõud võitükiga, hoolikalt, külgi unustamata. Nüüd valatakse sinna piima ja munade segu.

Omlett küpsetatakse pool tundi. Veel kümme minutit ahjus laseb roal moodustada pruunika krõbeda kooriku, mis paljudele nii väga meeldib.

Lisanditeta kohev omlett

Sellest retseptist võib saada klassika, kuna see ei sisalda palju koostisosi. Kuidas teha pannil piimaga omletti? Selleks vajate:

• neli muna;
• pool klaasi piima;
• näputäis soodat ja soola.

Kohevuse saladus seisneb selles, et kõigepealt klopitakse lahti valged soola ja soodaga. Selleks on parem võtta segisti, et saada tõeliselt paks munakiht. Nüüd sega hulka munakollased. Samal ajal hakkavad nad lööma madalal kiirusel, suurendades järk-järgult tempot. Segu pinnale peaks tekkima üsna paks vaht.

Nüüd võta pann ja määri see tükikese võiga. Peate kiiresti tegutsema. Kuidas õigesti omletti valmistada? Ülevaadetes soovitavad kulinaarspetsialistid, et segu tuleb valada enne, kui see maha kukub. Nüüd kaetakse kompositsioon kohe kaanega. Küpseta omletti kõrgel kuumusel, selleks kulub umbes viis minutit. Pärast panni väljalülitamist ärge avage seda veel kümme minutit, et kapriisne roog ei muutuks vähem uhkeks. Kulinaariaekspertide sõnul sobib seda omletti kõige paremini serveerida hakitud värske tomati või peterselliga.

Omlett seentega vormis

Omleti ilus esitlus on oluline. Seda lihtsat ja kiiret rooga saab serveerida isegi külalistele. Kuidas teha omlett lastele huvitavaks? Paljud emad väidavad, et ilus, originaalne esitlus lahendab probleemi. Selle roa jaoks peate võtma:

• klaas piima;
• kuus muna;
• sool ja pipar;
• seened ja sibulad.

Soovi korral võib viimase koostisosa asendada mis tahes lemmikköögiviljade või -puuviljadega. Viimase variandi puhul on soovitatav lisada ka veidi granuleeritud suhkrut.

Seeni tuleks võtta sellises koguses, et neist piisaks omleti kaunistamiseks.

Omleti keetmine seentega

Esiteks praetakse sibulad taimeõlis. Parem on lõigata see nii väikeseks kui võimalik. Seejärel lisatakse ka peeneks hakitud seened. Parim variant on šampinjonid. Kui need on pruunistunud, võite need pannilt eemaldada.

Kuidas sel juhul munaomletti valmistada? Vala piim kaussi ja löö sinna üks muna. Siia saadetakse ka maitseaineid. Musta pipra võid asendada pipraga. Kui roog on mõeldud lastele, saab selle koostisosa täielikult eemaldada. Vahusta koostisained vispliga, sest see roog ei vaja munadest ja piimast lopsakat vahtu.

Vala segu umbes poolenisti silikoonvormidesse. Nüüd lisa peale praetud sibul ja seened. Aga pannil peaks olema veel umbes kolmandik vaba ruumi, muidu tuleb omlett lihtsalt vormist välja. Vähemalt seda soovitavad paljud kokad oma arvustustes.

Kuidas selle retsepti järgi omletti valmistada? Seda küpsetatakse ahjus kolmkümmend minutit. Sel juhul tasub ahi eelsoojendada saja kaheksakümne kraadini. See roog ei vaja täiendavat lisandit, see on iseenesest suurepärane.

Retsept kiireks omletiks praepannil

Sageli, eriti hommikul, jääb hommikusöögi valmistamiseks väga vähe aega. Siis tuleb see retsept appi.

Kuidas teha omletti pannil? Sa vajad:

• kaks kana muna;
• paar lusikatäit piima;
• soola ja musta pipart.

Kõik koostisained segatakse põhjalikult, ilma peksmata. Määri praepann väikese tüki võiga. Nad kuumenevad. Segu valatakse kuumale pinnale. Nüüd tuleb kõige olulisem osa! Praadimise ajal alanda kuumust ja sega segu pidevalt. Tulemuseks on igast küljest praetud eraldi omletitükid. Ameeriklased hindavad seda rooga. See on praktiline ja maitsev.

Musta pipra võid retseptist eemaldada ja saadud segule peale valada mett või moosi. Kuidas kiiresti munaomletti valmistada? See on parim valik!

Omlett mikrolaineahjus

Selle retsepti jaoks vajate:

• viis muna;
• 100 ml. piim;
• näputäis soola;
• võid

Mis on mikrolaineahjus omleti valmistamise eelis? Te ei pea sellel silma peal hoidma, muretsedes, et roog kõrbeb. Omlett osutub õrnaks. Kuid esimesel korral peaksite siiski tähelepanu pöörama sellele, kui kaua kulub mikrolaineahjus toiduvalmistamise lõpetamiseks.

Sega munad ja piim vispliga ning klopi kergelt läbi. Siia saadetakse ka teie lemmikvürtse.

Vormi määrimiseks läheb vaja võid. Tasub valida nõud, mis sobivad mikrolaineahjus kasutamiseks. Segu valatakse vormi, kuid mitte päris servani.

Nüüd saate tulevase omletiga anuma ahju panna. 800 W võimsusega roog valmib vaid kaheksa minutiga. Kuidas valmistada piimaga omletti konkreetses mikrolaineahju mudelis, saab õppida ainult kogemuse kaudu.

Omlett on maitsev roog. Saate seda teha nii magusaks kui ka lihaks. Seda kombineeritakse sageli roheliste, seente ja juustuga. Kuidas teha munast ja piimast omletti? Tasub meeles pidada, et ainult kvaliteetsete toodetega osutub selline roog mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Kaunites vormides ahjus valminud omletist võib saada pidulik roog. Kiire panniretsept muutub hommikuse toiduvalmistamise jaoks hädavajalikuks.

Lopsakas omlett – üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Tõeliselt koheva omleti valmistamiseks ei piisa munade piimaga peksmisest. Sageli näeb omlett toiduvalmistamise ajal välja selline - kohev ja õhuline, kuid niipea, kui selle taldrikule tõstate, ei jää selle esialgsest välimusest jälgegi. Et omlett ei kaotaks oma kuju, peate kasutama mõningaid nippe. Tegelikult on lopsaka omleti valmistamiseks palju võimalusi. Mõned arvavad, et segu tuleb intensiivsemalt kloppida, mõned perenaised lisavad piimale ja munadele veidi soodat ja isegi pärmi. Segule võib lisada ka väikese koguse jahu. See täidab "tsemendi" rolli, mis liimib massi kokku ja säilitab seeläbi selle kuju. Muide, jahu pole omletis üldse tunda, kui seda mõõdukalt lisada. Kõige parem on kohev omlett küpsetada ahjus, kuigi see võtab veidi kauem aega. Kuid muna-piimasegu küpseb ühtlaselt, mitte ei prae, mille tulemusel säilib kohevus.

Lopsakas omlett – toitude ja roogade valmistamine

Koheva omleti valmistamiseks läheb vaja mittenakkuvat praepanni või ahjukindlat panni, sügavat kaussi, visplit, aga ka nuga, riivi ja lõikelauda lisaainete valmistamiseks.

Otsustage eelnevalt, millise suurusega omlett on, selleks peate valmistama teatud arvu mune. Piim peaks olema toatemperatuuril või veel parem, veidi soojendatud. Samuti tuleb hakkida täidise koostisained (vorst, tomatid jne), juust riivida.

Lopsaka omleti retseptid:

Retsept 1: kohev omlett

Proovige selle lihtsa retsepti järgi valmistada kohev omlett. Õigesti tehes saab hommikuroog tõesti kohev ja maitsev. Selles retseptis kasutatakse lisaks munadele ja piimale ka väikest kogust jahu.

Nõutavad koostisosad:

• 4 suurt värsket muna;
• Piim - 60 ml;
• Jahu - 4 tl;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - valikuline;
• Või.

Küpsetusmeetod:

Murra munad sügavasse kaussi, lisa maitse järgi soola ja soovi korral jahvatatud musta pipart. Vala piim kaussi. Lisa jahu (1 muna kohta võta 1 tl). Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Mass peaks olema homogeenne, ilma tükkideta. Sulata kuumutatud pannil või ja kata küljed. Vala segu ettevaatlikult sisse ja määri ühtlaselt pinnale. Kui põhi hakkab kõrbema, aga omleti pealt jääb vedelaks, võid pannkoogi serva ettevaatlikult ühele poole tõsta ja panni kallutada, et vedel osa alla tilguks. Tehke sama teisel küljel. Kohev omlett valmib kohe, kui pealmine osa muutub paksuks.

Retsept 2: Lopsakas omlett ahjus

Selles retseptis kasutatakse samu koostisosi, erinevus on ainult toiduvalmistamise tehnikas. Koheva omleti valmimine ahjus võtab veidi kauem aega, kuid see tuleb tõesti välja nagu lasteaias.

Nõutavad koostisosad:

1. Munad - 6 tk.;

2. 3/4 tassi piima;

3. Sool - maitse järgi;

4. Või.

Küpsetusmeetod:

Murra munad sügavasse kaussi ja klopi vispliga 1 minut. Kuumuta piim 40 kraadini ja kalla see pidevalt vahustades munade hulka. Maitsesta segu soolaga. Määri ahjuvorm võiga ja vala segu ettevaatlikult sisse. Kuumuta ahi 180-200 kraadini ja aseta sinna vorm omletiga. Küpseta umbes 25-30 minutit.

Retsept 3: Lopsakas Itaalia omlett singi ja juustuga

Sellise koheva omleti valmistamiseks vajate mune, vürtse ja mis tahes täidist. Selles retseptis kasutatakse mozzarella juustu ja sinki.

Nõutavad koostisosad:

• Munad - 3 tk.;
• Oliiviõli - 30 ml;
• mis tahes vürtsid;
• Sool - maitse järgi;
• Rohelus;
• Küüslaugu küüs;
• riivitud mozzarella juust - 50 g;
• Sink - 100 g;
• Piim - 45 ml.

Küpsetusmeetod:

Klopi munad piimaga lahti, lisa sool ja maitseained. Haki rohelised ja küüslauguküüned. Lõika sink õhukesteks kuubikuteks. Valage kuumutatud praepannile väike kogus oliiviõli, seejärel valage munasegu. Niipea, kui omleti põhi on hangunud, lao sink ja ürdid küüslauguga välja, puista pind riivjuustuga. Aseta poolvedel omlett eelkuumutatud ahju ja küpseta valmis.

Retsept 4: kohev omlett mikrolaineahjus

See koheva omleti retsept on tõeline leid neile, kes ei taha ahjuga jännata ega pliidil pannil silma peal hoida. Lihtsalt sega kõik koostisosad, pane mikrolaineahju ja mõne minuti pärast saad nautida maitsvat kohevat omletti.

Nõutavad koostisosad:

1. 2 kanamuna;

2. 110-115 ml piima;

3. Pool suurt küpset tomatit;

4. 30 g juustu;

5. 2-3 oksa tilli;

6. Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Murra 2 muna mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Klopi munad vahuks. Vala juurde piim ja sega kõik korralikult läbi. Maitsesta segu soola ja pipraga. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks. Kui valmistate lasterooga, peate tomatilt naha eemaldama. Riivi juust. Pange juust ja tomatid kaussi. Haki till ja lisa munasegule. Sega segu, jaotades kõik koostisosad ühtlaselt. Küpseta kaussi mikrolaineahjus 4 minutit.

Retsept 5: Lopsakas omlett vorstiga

Kohev omlett vorstiga on ideaalne roog päeva alustamiseks. Valmistamiseks vajate mune, tomateid, mis tahes vorsti ja rohelist sibulat.

Nõutavad koostisosad:

1. 3 kanamuna;

2. Piim - 160-170 ml;

3. Salaami;

4. 1 küps tomat;

5. Roheline sibul;

6. Sool - maitse järgi;

7. Oliiviõli;

8. Paprika segu.

Küpsetusmeetod:

Lõika tomat viiludeks. Lõika ka vorst viiludeks. Lõika roheline sibul väikesteks rõngasteks. Sega munad piimaga, maitsesta paprika ja soola seguga. Määri ahjuvorm oliiviõliga (või võiga). Kõigepealt lao välja tomativiilud, aseta peale vorst ja puista üle rohelise sibulaga. Vala munasegu koostisainetele ja küpseta umbes 200 kraadises ahjus. Küpseta kuni valmis.

Mõned allpool toodud nõuanded aitavad teil valmistada tõeliselt maitsvat ja kohevat omletti:

— Koheva omleti valmistamise edukus sõltub suuresti kasutatava piima kvaliteedist. Samuti on soovitatav võtta umbes 15 ml piima ühe muna kohta (olenevalt munade suurusest);

— Kui aega lubab, on parem vahustada munakollased valgetest eraldi erinevates kaussides, misjärel komponendid hoolikalt kokku segada;

— Et omlett oleks kohev, võid munasegu ettevaatlikult veel soojenenud pannile valada ja väga madalal kuumusel küpsetada;

— Üks lopsaka omleti saladusi on segusse kuuma piima valamine või pool teelusikatäit äädikaga kustutatud sooda lisamine;

— koheva omleti jaoks võib piima alati asendada koorega, või aga taimeõliga. Kreemsema maitse lisamiseks võid munasegule lisada veidi hapukoort. Omlett on veelgi maitsvam ja õrnem, kui küpsetate seda küpsetatud piimaga.

UUDISED SHOW-ÄRISEST.