Kuidas teha õuna flip kodus. Omatehtud karjatamine midagi

Sweets on väga raske lülituda õige toitumise, vaatamata üsna suur valik hõrgutisi - olles uurinud koostisosi, võib leida mass kahjulike ainete. Kuid looduslike koostisosade kodus valmistatud kodu muutub hämmastavaks magustoiduks, mis sobib ka nii lastele kui ka täiskasvanutele: toitev, kasulik ja madala kalorsusega.

Aeglase pliidi

Küpsetusaeg: 60 minutit (+5 päeva).

Pasteilsi valmistamiseks aeglasel pliitis on vaja järgmisi koostisosi:

1,5 kg rohelised õunad;
300 g suhkrut;
75 g pähkleid (neid saab eemaldada, kui soovite saada rohkem toitumistoodet);
0,5 art. Sidrunimahl.

Magustoidu valmistamise protsess aeglasel pliitis on järgmine:

Põhjalikult, minu õunad, lõigatud tuum, puhastage nahka ja magama segistisse, tuua püree olekusse.
Me vahetame massi mitmekeraatori kaussi, me magame suhkrut, segada.
Me sulgeme kaas, seadke "Cooking" režiimi.
Hiljem tund, lisage sidrunimahl ja peenelt purustatud mutrid, segage.
Kui mass osutus väga vedelikuks, küpseta veel pool tundi.
Kui lisa niiskust aurustatakse, paneme saadud tarret paberile, levitame.
Me lahkume aknalaual 4-5 päeva.

Ahjus

Küpsetusaeg: 6 tundi.

Calorie 100 g: 290 kcal.

Seda peetakse kiireimaks viisiks saada kasulikku delikatess. Me vajame sarnaseid koostisosi ja samal proportsioonides, nagu ülaltoodud retseptis, kuid toiduvalmistamise ajal muutuvad vaid mõned sammud. Pärast õunapüree keedemist on vaja seda valada pinki stiilis küpsetusplaadile, kihi paksus on umbes 0,7 cm. Pärast seda kuivatage teravilja temperatuuril +50 kraadi kuus tundi.

Delionasuse valmisoleku kontrollimiseks peate lihtsalt nägema, kas paberi läbilaskmine ei lase maha - kui jah, saate ahju välja lülitada.

Valmis magustoit lõigatud ribadeks, keerake ja eemaldage salvestamiseks.

Õues

Küpsetusaeg: 80 minutit (+5 päeva)

Calorie 100 g: 115 kcal.

See retsept sobib, kui päike on väga aktiivne. Pasteide valmistamiseks vajate:

1 kg magusaid õunu;
vesi.

Kuidas valmistada kasulikku langust ilma suhkruta

Küpsetusaeg: 60 minutit (+3 päeva).

Calorie 100 g: 79 kcal kohta.

Kui te ei soovi oma dieedi suhkrut sisaldada, siis saab toiduvalmistamisel asendada vedela mesi, see on parim selleks tatar või õie.

Koostisosad on lihtsad:

Õunad - 1 kg;
3-4 spl. mesi;
hammer kaneeli maitse järgi.

Õunad on hoolikalt kaevanduses, me puhastame, lõigata kuubikuteks, panna pannile ja küpseta oma mahlas - nad peavad muutuma pehmeks. Pärast seda lihvima neid Blender, lisage kaneeli, soojendusega mett, segage hoolikalt.

Me levitame massi mööda kuivatisalve ja lahkume 12 tunni jooksul kuivama. Siis me taluma õhku ja taluma 2-3 päeva õhus.

Belevskaya Pasteili retsept kodus

Küpsetusaeg: 80 minutit (+7 tundi).

Calorie 100 g: 337 kcal kohta.

See on iidne retsept sellise delikatessis valmistamiseks, mille valmistamine on igale armukele kättesaadav. Küpsetamiseks vajate väike kogus koostisosi, protsess kestab keskmiselt 6 tundi. Peaasi on iga koostisosaga töötavate tehnoloogia täpselt järgima tehnoloogia täpselt.

Delicacy hoitakse üsna pikka aega, kui see on suletud klaasist purki.

Koostisosad on järgmised:

2 kg õunte (see on parem Antonovka);
250 g suhkrut;
3 muna;
tuhksuhkur.

Küpsetustehnoloogia järgmiselt:

Minu ja puhtad õunad, puhastavad puuviljad ja seemned. Me liigume väikese konteinerisse ja saatke kuumale ahjule - puuviljad peaksid pehmendama (saate plaadil süüa).
Olen käivitanud puuviljad läbi sõela või vahele jäänud segistis olekule püree.
Kuiva konteinerisse jagunevad munad ja valke tuleb munakollastest eraldada.
Me vahustame valke, tutvustame suhkru massi - see peaks muutuma paksuks vahuks.
Eraldage 3-4 lusikatäit vaht, ülejäänud lisatakse püree.
Paberiga küpsetusplaat valage kiht umbes 1-2 cm kiht, levitada spaatli.
Puista suhkrupulbriga.
Me kuivatame ahjus 4-5 tundi ahjus +70 kraadi juures, avades ukse.
Kaetud vahustatud orav, paneme karjatamise tükki üksteisele, me oleme ahjus veel 2 tundi.

Cool Delicacy, lõigatud tükkideks ja kehtib tabelisse.

Kuidas valmistada õunad ja ploomid

Küpsetusaeg: 60 minutit (+1 päeva).

Kalorite 100 g: 220 kcal.

Sellise maitsva delikateisuse tegemiseks vajate järgmisi koostisosi:

5 suur õunad;
2 spl. Äravool.

Koostisosade kasutamine sellistes proportsioonides võimaldab teil saada maitsev ja õrn delikatess.

Valmistamise meetod on järgmine:

Me valmistame õunu: minu, me eemaldame tuum, luud, lõigake nahk. Plums minu, saada luud. Õunad on peeneks lõigatud, pannakse segisti (liha veski) koos ploomidega, purustades kartulipuder.
Küpsetusplaat pärgamendiga, mis paneb sile kihi paksusega kuni 1 cm. Paneme ahju minimaalse temperatuuri juures (+ 50-70 kraadi) 5 tundi. Avage uks, et teha lisa niiskust. Kuivati \u200b\u200bsaate ka ajama: umbes 15 tundi temperatuuril +35 kraadi.
Fastil on valmis, kui see hakkab selle pärgamise eest eraldama. Lõigake triipude delikatess, lülitame lauale rullidesse ja sööda.

Selleks, et kauem salvestada, on parem panna see klaaspurkidesse ja delikatess peab olema täiesti kuiv ja vorm võib ilmuda.

Pakkumise kombinatsioon kõrvitsaga

Küpsetusaeg: 90 minutit (+8 tundi).

Calorie 100 g: 80 kcal kohta.

Sellise pastori valmistamise ajal peate võtma:

Õunad;
kõrvits võrdsetes proportsioonides.

Suhkur ei ole väärt kasutamist - ravi ja nii on magus, aga kui soovid, saate lisada väike mesi.

Küpsetusprotsess on järgmine:

Minu õunad, jagada kvartali, lõigake tuum välja, lõigatud kuubikuteks. Kui kasutatakse puuviljade sortide, võite naha lahkuda - see on väga pehme, kuid talveõpetustest on see vajalik selle eemaldamiseks.
Pumpkin puhas, lõigatud kuubikuteks, puhastage luud. Toiduvalmistamiseks on kõige parem võtta suur kastruga paksu põhjaga nii, et mass ei põletaks.
Valage mahutisse vett - umbes 1 cm, viskame seal lõigatud õunad ja kõrvits. Paneme konteineri keskele tulele, segage mass pidevalt. Järgige järjepidevust - tükid peaksid olema pehmed.
Pärast seda on kastrude sisu särav sõelaks. Kui vedelik on insuldi, lihvima püree Blenderi või üleküpsetatud läbi sõela. Lisage mesi ja kaneeli.
Kuumutage ahju +60 kraadi. Barded küpsetusplaadiga panna kiht umbes 1 cm. Me saadame küpsetusplaadi ahjus 4-5 tundi.
Kuivatatud puuviljakiht pöörab üle ja saatke ahju kaks tundi. Pärast seda saame karjatamise terava noaga tükkidega, puista suhkrupulbriga ja panna klaaspurkidesse.

Retsept kasutades Quince

Küpsetusaeg: 60 minutit (+2 päeva).

Calorie 100 g: 190 kcal kohta.

Me vajame selliseid koostisosi kui:

1 kg Quince;
3 keskmise õunad;
1,5 liitrit vett;
400 g suhkrut;
1 sidrun (mahl).

Jääge järgmisele tehnoloogiale:

Minu puuviljad, puhtad, tükkideks lõigatud, luud eemaldavad.
Me paneme need kastrulisse, lisage vett ja asetage aeglane tulekahju 50 minutit.
Kaitse suhkru, sidrunimahla ja kokk, pidevalt segades, kuni mass muutub paksiks.
Lõpetatud mass dekompresseeritakse lõikeplaadil, veidi segades selle veega, joondage nii, et see osutub kihi paks kuni 1 cm.
Katke see marli ja pane kuiva ruumi kaks päeva.
Pärast seda lõigake lünk ja puista suhkrupulbriga.

Õunite kodust paastumine on päris üsna lihtne. Aga esiteks peaksite otsustama, mida magustoit soovite saada ja mida te kavatsete seda kasutada.

Nagu te teate, on FASTIL vene köögi magus roog, mille ettevalmistustehnoloogia näeb ette puu- või marjapüree kasutamise, mis on tasasele pinnale lahti ja kuivatatud mis tahes tuntud viisil.

Lihtsad õunad leibkondade tingimustes

Kindlasti kõik proovisid õrna ja peene õunataime, millel on uskumatu aroom ja väike happel. Sellise maitselise magustoidu valmistamisel ei ole midagi keerulist. Siiski tuleb teil töödelda tohutu kannatlikkusega. Lõppude lõpuks, ta tolmunud kodus õunad üsna pikka aega.

Millised koostisosad me peame sellise raviks ise tegema? Selleks valmistage ette:

magus värske õunad - 3 kg;
joogivett - umbes ½ tassi.

Me töötleme peamist koostisosa

Paastumine kodus õunad on eriti maitsvad, kui puuviljad sellise magustoidu omandada magus ja mahlane. Nad jahutatakse hästi ja seejärel eemaldage südamik ja julged mitte väga suured tükid.

Kuumtöötlus

Pärast õunade valmistamist tuleb see jätkata nende termilise töötlemise. Selleks on puuviljad ette sügava emailitud pannil.

Esialgses etapis ei põle õunad, mõned veed lisavad. Suhkru puhul sobib see ainult siis, kui puu langes hapu ja mitte väga maitsev.

PAN-i sulgemine kaanega reguleeritakse selle sisu väga aeglaselt keema. Perioodiliselt sekkuvad õunte, nad keedetakse seni, kuni nad on täiesti segaduses ja ei muutu püree. Selline protsess võib sinult 60-90 minutit ära võtta.

Kooritud kartulite valmistamine, pastellide moodustamine ja tema kuivatamine

Haritse ettevalmistamine õunte kohta kodus - üsna pikk protsess. Siiski on võimatu seda aega tarbida. Lõppude lõpuks on selline magustoit lihtne ja lihtne.

Pärast õunade kustutamist oma mahlas, need on sätestatud väikestes osades väikeses sõela ja intensiivselt purustab. Selliste meetmete tulemusena peaksite saama väga pakkumise homogeense püree ja kooki, mida saab visata.

Kuidas imenduda koju õunad? Kõige peenema magustoidu tegemiseks peaksite kasutama laia kühvli või nuga nüri otsaga.

Seega on kõik keedetud püree paigutatud tasasele pinnale ja levikut nii, et selle paksus ei ületa 4-5 mm. Õhuhoidja selgub kihi, seda kiiremini saadus kuivatatakse.

Kodus õunte õhuke karjatamine on hästi saadud spetsiaalses seadmes - dehüdraatoris. Olles paigutatud puuviljapüree selle seadme konteinerisse, tuleb magustoit kuivatada 60-180 minutit. Kui otsustate ahju süüa, siis vajate seda veidi kauem.

Samuti tuleb märkida, et mõned hosteslased eelistavad teha magustoit õues (süvis või päikese käes). Sel juhul karjatamine on valmis kasutamiseks alles mõne päeva pärast või isegi nädalat (sõltuvalt ilm).

Kuidas valmistada värskeid õunu magustoidu?

On võimalik mitte ainult värske püree värske püree kodus kodus. Kuidas seda teha? Selleks on meil vaja ainult paar kilogrammi mahlakaid ja magusaid õunu. Nad jahutatakse hästi, puhas seemnekast ja koor ja seejärel hõõruda väga väike riiv. Samal ajal peate moodustama homogeense ja õrnapüree ilma jämedate tükkideta. See, nagu eelmises retseptis, levib õhukese kihiga tasasele pinnale ja kuivatatakse dehüdraatoriga või õues.

Selline karjatamine õunte kohta kodus on päris hapu. See on tingitud asjaolust, et puuviljad ei töödeldud termiliselt, kiiresti oksüdeeritud õhus, muutes mitte ainult nende välimust, vaid ka maitset. Väiksema magustoidu saamiseks valmis püree, saate lisada väikese koguse suhkrupulbri.

Tehke suhkruga paks peavarju

Nüüd on teil ettekujutus sellest, kuidas õunte kodust möödub. Magic magustoit ülalkirjeldatud retsepti kohta on meie riigis üsna populaarne. Mõned hostessid eelistavad siiski mitte olla peened, vaid paksud pastad. Selle ettevalmistamisel on keeruline asjaolu, et see nõuab suuremate toodete ja kuivatamise ajal kasutamist. Aga kõigepealt kõigepealt.

Niisiis, paksu pasta tegemiseks peate valmistama:

Õunad - 300 g;
valk suurest kanamuna - 1 tk;
suhkur - 100 g siirupile ja 60 g püree;
joogivee - 60 ml (siirupile);
agar-agar - 8 g (siirupile).

Puuviljabaasi toiduvalmistamise meetod

Fat kleebi õunte kodus teha kauem kui eelmise versiooni magustoidu.

Kõigepealt peate vilja ravima. Nad pesta, puhastada nahast ja lõigata tuum. Järgmisena on õunad keritud viiludega ja pannakse paksu põhjaga potti.

Nõusid ahjule, selle sisu reguleeritakse aeglaselt keema. Kui te kardate, et puuviljad on sündinud, siis saate neile lisada väikese koguse joogivee.

Küpsetamine õunte väiketulekahju tuleb võtta nii kaua, kui need muutuvad püree. Pärast seda eemaldatakse need plaadist ja osaliselt jahedad. Väikesed osad, millega nähakse välja puuviljad peensõel, nad eksivad vahendi abil. Väljundil on väga õrn püree ja kook, mis kohe välja visata.

Flipper pöidla ja õhu, suhkru liiva ja muna orav on määratletud töödeldud õunad. Saadud mass piitsutatakse segistiga, kuni see on paadid. Pärast seda jätkake siirupi valmistamist.

Agar-agar valatakse tavalise joogiveega ja annab selle seista umbes tund. Koosteainete kõrval lisatakse suhkru liiva ja panna saadud segu ahjule. Seda tuleb kuumutada temperatuurini 100 kraadi.

Pärast kirjeldatud tegevuste rakendamist eemaldatakse siirup ahjust ja toatemperatuuril jahutatakse temperatuurini 70 kraadi. Siis valatakse see õunapüree ja vahustatud madalate revidega segisti abil.

Kuivatusprotsess

Valmistage peavarju aluseks, jätkake oma kuivatamist. Sest see õrn ja õrn püree on sätestatud kõrgel kujul, mis on eelnevalt kaetud toidukile. Magustoidu pinna joondamine lusikaga jäetakse selles vormis 10-12 tundi.

Pärast määratud aja möödumist on valmis pasta välja pandud tasasele pinnale, keerates vormi. Koos suure hulga suhkrupulbriga lõigatakse magustoit ribadeks ja lastakse täita 3 päeva. Fastiil loetakse valmis, kui selle ülemine ja külgosa on väga tahke ja sees on see õrn ja suus sulamine.

Pausil Bellevskaya õunad kodus

See on piirkondlik vene Pasteil. Alates 19. sajandi lõpust hakkas ta seda Bellevi linnas tooma, Tula piirkonnas. See magustoit tehakse rulli kujul koos muna orava ja suhkruga.

VEEVSKAYA FASTIL valmistamiseks kodus vajame järgmisi komponente:

Õunad Antonovka - 1,8 kg;
suurte kana munade valke - 2 tk;
suhkru - 200 g.

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess

Sellise delikateerimise ettevalmistamiseks õunad puhastatakse suurepäraselt, mis puhastatakse südamikust ja seejärel lõigatakse väikestes viiludes, mis panevad küpsetusplaadile kaetud pagaripaberiga.

Valmistage puuviljad, nad saadetakse ahjule, eelnevalt soojendati kuni 170 kraadi. Selle temperatuuri režiimi jälgimine õunad küpseta umbes kakskümmend minutit.

Pärast seda peaksid kõik tooted olema võimalikult pehmed. Nad võetakse välja ahjust välja, mis on ette nähtud trahvi sõela ja harjaga intensiivselt kaovad.

Saadud püree pani pool suhkru liivast ja vahustatud segistiga, et moodustada lopsakas ja kerge mass. Selline protsess võib kesta umbes 20 minutit. Täpsusega on vaja ka ülejäänud suhkruga munavalke võita. Nii et nad moodustasid vastupidava ja suurepärase massi, soovitatakse nad külmutusskambris enne taluda.

Pärast õunapüree ja valkude ravimist on nad ühendatud samas tassi ja jätkata homogeense olekut.

Moodustamise ja termilise töötlemise protsess

Olles saanud lopsakas ja õhkmass, jätkake kuumtöötlemist. Sellest eraldatakse umbes 5-6 suurt lusikat ja järelejäänud segu pannakse välja sügavas ja laias vormis, mis jaotavad ühtlaselt teraga (2-2,5 cm paksusega).

Sellises vormis saadetakse toode eelsoojendatud ahjule ja kuivatati temperatuuril 150 kraadi 6-7 tundi.

Pärast kindlaksmääratud aja aegumist peaks õun langeb märgatavalt muutunud värvus, muutunud pruunistunud ja omandanud tiheda järjepidevuse. See eemaldatakse ahjust ja kenasti lõigatud 5-6 võrdse osaga (ribad). Pärast seda määritakse neid varem vasakul puuviljamassist ja klappige üksteisele.

Olles moodustunud mitmekihilise magustoiduga, saadetakse see ahju uuesti ja samal temperatuuril küpseta umbes kaks tundi.

Kuidas tabelisse teenida?

Pärast seda, kui Bellevi piirkonna taaskasutatakse kuumtöötlemise, on see ahjus korralikult välja võetud ja puista suhkrupulbriga. Selles vormis jäetakse magustoit toatemperatuurini täieliku jahutuseni. Seejärel lõigatakse see väikesteks tükkideks ja serveeritakse koos tassi teega.

Kuidas salvestada?

Parim omatehtud karjatamine konservide külmutusskambris. See on pakitud pärgamentpaberiga või panna kotis välja. Kui otsustate salvestada sellise toote toatemperatuuril, on soovitav seda sisaldada pimedas kohas.

FASTIL on ideaalne võimalus olla maitsvad canvery ja salvestada kogutud hooajaliste õunade flavorite kimp pikka aega. Ma tõesti ei helista. Vastupidi, sa saad tervisliku toidu laste suupisteid. Talle meeldib mitte ainult väikestele lastele, vaid kajastasid maitse ja vanemate poisid ja täiskasvanud. Lisaks on see delikatess söönud mõned lemmikloomad.

Karjatamise ettevalmistamine selles retseptis kodus, järgmisel aastal olete ilmselt niipea, kui näete aias langenud õunad, tahavad kindlasti oma eelmise aasta edu kordada. Nii ...

On mitmeid erinevaid toiduvalmistamise meetodeid. Sel juhul valmistub tassi ahjus, mis esineb igas kodus. See meetod on suurepärane valmistamiseks vaarikad, virsikute, ploomid ja muud marjad ja puuviljad, mis kasvavad oma aias. Te saate katsetada.

Nõutavad koostisosad:

8 klaasi puhastatud, viilutatud õunade kuubikud;

1 spl. kaneeli;

1 tass vett;

1/2 Värske sidruni.

Pasteilsi ettevalmistamine kodus

Õunte puhastamine nahast ja eemaldage südamik, lõigake tselluloosi kuubikutega. Valige need õunte klassid (happesuse ja sahharoosisisalduse järgi), mis sulle meeldib rohkem maitse järgi. Seda tuleb teha, et karjatada teile meeldivat maitset ja lõhna.

Märkus: nahad ei saa ära visata, vaid neid kuivatada, lihvida ja seejärel lisada musta või - väga maitsev ja kasulik.

Asetage õunad hakitud kuubikutega kastrulis. Lisa vesi. Tooge sisu keema. Jätka aeglase tulega, et segu keedetakse seni, kuni õunad muutuvad pehmeks. See võtab aega umbes kümme minutit.

Pigistage sidrunimahla pannil ja puista kaneeliga. Selles etapis saate alustada õuna langemist otse kastrulis koos sukeldatava segistiga. Aga te saate kasutada teist tüüpi segisti või teha püree hautatud õunad köögikohas.

Siis peate proovima saadud püree maitset. Kui see on veidi hapu, lisage suhkur või mesi. Kui väga magus, lisage natuke sidrunimahla.

Niisiis, sul on midagi nagu Apple-Cinnamon Mousse, suurepärase maitse ja lõhnaga. Nüüd on teie otsus süüa kõik see kohe või jätkata pastade ettevalmistamist. Kui sa hoiad kiusatust süüa õunapüree, siis veel üks etapp ootab teid.

Pergamispaberi küpsetusplaadi kopeerimine panna õhuke kiht, et panna õunte rohi segu.

Paigaldamine küpsetusplaadi ahjus ülemises riiulil. Määrake minimaalne võimalik temperatuur - umbes 60-75 kraadi. Apple'i kiht peab kuivama ja peatama sõrmede kleepumise ajal. See võtab aega umbes neli kuni kaheksa tundi ja võib-olla kauem. See kõik sõltub puuviljakihi seadistatud temperatuuri ja paksusest. Pärast lahingu eemaldamist ahjust võite jätta pastorile kaksteist tundi ja seejärel lõigata.

Lõika vahatatud paberi kleepuvad otsad ja moodustavad õunakihi ja vahapaberi pika rulli.

Sharp nuga või käärid lõigata rulli üksikute osade.

Eemaldage iga osa päris pitsiga. See annab teie kesta piduliku ilme.

Hoidke maja valmis koju tihedalt suletud konteineris külmkapis kuni kaks nädalat.

Kui olete valmis ravima külastajaid uue delikatess ja proovige ennast, lihtsalt vabastage pits ja eraldades pastorile vahapaberist, teenige seda maastikul.

Sellised armas magusad kingitused tõsta suurepäraselt meeleolu iga puhkuse ja mitte ainult. Sa saad kogu sügise kimp maitsed kogutud sellises väike pruun rullis.

Teil on õigus retseptist veidi liikuda ja lisada oma lemmik puuviljad või vürtsid - maitse, mida kindlasti ei rikuta. Ja kui midagi ei meeldi, aitavad teie neljajalgsed sõbrad hea meelega "kontrollida lugusid" ebaõnnestunud eksperimendi omatehtud leivaga.

Igaüks saab nautida magusat õuna killustikku, sest see on üks kõige ohutumaid magustoitude. Sõltuvalt toiduvalmistamismeetodist on üsna vähe rohu. Näiteks lehtede karjatamine, mis kuivatatakse väga pikk ja seejärel keerata rullid või lõigata ribadeks; Fastil, meenutavad marmelaadi või vibud; Shesija, sarnased souffle'iga. Igasuguse rohumaade ühendav tegur on see, et see on tingimata valmistatud puuviljapüree või mahla alusel.

Paastumine õunad, sarnased souffle, on kõige õrn, tema lihtsaim sort. Oma tekstuuris meenutab see väga palju marshmallowsit, kuid veelgi rohkem pakkumist. Kui võrrelda õuna langemist, küpsetatakse kodus, kodus marshmallow, siis esimesel on mitmeid tingimusteta eeliseid. Jah, ta ei ole nii ilus kui marshmallow. Kuid samal ajal on see peaaegu kaks korda vähem suhkruna, mis vähendab ka kalorite sisu ja loob pakkumise tekstuuri. Ja võrreldes marshmallow, Apple Flip kodus on palju lihtsam, sest ei ole vaja "õigesti" võita mass soovitud temperatuuri nii, et magustoit toimib vormi. Niisiis, kokk see võib isegi algaja kulinaarse.

Õunad pikkuse retsepti jaoks valige pektiinil rikas. Näiteks on "Antonovka" sort täiuslik. Maitse Apple'i karjatamise õrn, magus, vaevalt märgatav hape, mida vanilje kõige sagedamini rõhutab.

Küpsetusaeg: 30 min. + 12-14 tundi. Valamiseks ja kuivatamiseks
Valmis Toote väljund: 450 grammi.

Retsepti koostisained

Apple'i sooritamise küpsetamiseks vajate:

Õunad 4 tükki
suhkur 410 grammi
vesi 60 grammi
munad 10 grammi
aAR 4 grammi
vanillin
toiduvärvimine
suhkrupulber puistamiseks

Kuidas kokk õunad langevad kodus

Alustamine agar segada veega ja lahkuda leotamiseks.

Puhastage õunad seemnetest ja lõigatakse pooleks.

Võtke õunad, kuni olete valmis, nii et x tselluloos on muutunud pehmeks. Selleks on see mugav kasutada mikrolaineahju - IT-puuviljades on valmis 4-5 minutit.

Ts teelusikatäis liikuge õunade liha, et see nahast eraldada.

Kombineerige õunad põhjalikult sujuva püree segisti või pühkige see sõela kaudu ja segage seejärel 250 grammi suhkru ja vaniljega.

Segage, et suhkru jääkitemperatuurist varieerub. Jäta partii täielik jahutus.

Jahutab oma püree, saate süüa süüa. Selleks soojendage siirupit agariga aeglase tulega. Siirup pakseneb ja rõõmsaks muutub.

Vala ülejäänud 160 grammi suhkrut ja segada.

Niipea kui siirup keeb, keeta see minut.

Suhkruga õunapüree juures lisage valk ja võita suure kiirusega, kuni mass on heledam ja ei muutu lopsakaks ja siis ilma peksmise katkestamata, sisestage kuuma siirup õhukese roogaga.
Pärast siirupi sisestamist vähendage seguri kiirust ja võita mass ainult ühtlase segamise siirupiga.

Half vedelik vala kuju sära kile.

Ülejäänud poolel lisage toiduvärv ja segage.

Valage mass valge kihi üle ja lusikaga abiga tegeleb dekoratiivsusele lahutusi.

Jäta oma karjatamine toatemperatuuril 4-6 tundi külmutamiseks.
Pärast seda suuremeelselt idaneva suhkrupulbriga.

Eemaldage see vormilt, eraldage film ja puista teisel poolel. Lõika pikka tükkide pikka tükkide ja lõigatud igaüks igast küljelt pulbrina.

Anna talle karjatamine õunaga veel 6-8 tundi, pärast selle sulgemist sulgemismahutisse (see on vajalik toatemperatuuril).
Serveeri Apple'i, kes langevad puuvilja- või taimse teega.

Olles kogunud rikkalik koristus õunte, paljud armukese ei tea, kuidas seda ringlusse võtta.

Lisaks kompotidele, moosile ja moosile saate kopeerida suurepärase delikateisuse kodus - Apple Flip.

Sõnadega ei saa te kirjeldada selle toote hämmastavat maitset. Õrn õunakaitse on kunstiteos toiduvalmistamisest.

Toiduvalmistamise meetodid

Varem valmistati see maitsv toode eranditult vene ahjus. Selles vähenes aeglaselt soojuse, seetõttu järk-järgult järk-järgult järk-järgult oli järk-järgult, mis oli täiuslik, et saada õrn maitse. Kaasaegsetes tingimustes saate selle õuna magususe valmistada mitmel viisil:

Et teha õuna langemist kodus, peate lihtsalt järgima retsepti.

Retsept ahjus

See on lihtne valmistada omatehtud õunadega. Ahju retsept on lihtne. See peaks arvestama alles, et protsess ei ole kiire ja messingkapi küttetemperatuur ei tohi ületada 100 kraadi.

Küpsetamise etapid:

Valmidust saab määrata värvi ja kleepuvuse järgi: ei kleepu kätte ja on oranž värv. Kuivatatud produkt on parema paigaldus lõikelaudale, millel on pärgament ja kate niiske lapiga nii, et paber oleks lihtne liikuda. Ülaltoodust võib delikaatsust puistata pulbrilise suhkruga.

Paastumine multikookeris

Apple karjatamine retsept aeglane pliit:

Valikuliselt saate lisada mis tahes pähklite, kuivatatud marjade lihvimistuumaid, Zuchatsi tükki.

Elektriline kuivati, et aidata

Te saate valmistada õuna, mis langeb köögiviljade ja puuviljade kuivatiga. Retseptid õunte õunad kodus elektriliste kuivatite kõrval:

enne küpsetamist on parem puhastada õunad koor ja riivist suure riivist;
siis peate järgima saadud massi tihedusega õunte mahlakides ei ole vaja vee lisada;
lisage üks tass suhkrut 1,5 kg õunteni, kuid suhkru hulk sõltub maitse eelistustest;
rohkem õrnate rohi jaoks tuleb jahutatud püree tuleb vahustada segistiga;
edasine, elektriliste autode Grille välja ringi pärgament ja sile kiht jaotatakse saadud massi; Selleks, et küsitlused oleks õhukesed ja toru kergesti volditud, ei tohiks kihi paksus ületada 5 mm. Et saada valmistoote kuus ringid, on vaja 1,5 kg õunte.

Iidse delikatess

Bellevskaya Pasteil on raviks, mille tootmine on toodetud vastavalt vana tehnoloogiale Bellev linnas, Tula piirkonnas. See valkude magustoit sai teiste sarnaste toodete seas väärinud juhtpositsiooni. Teha karjatamine õunte selle retsepti, sa vajad Võta 2 kg Antonovsky õunad, kaks muna oravat, klaasi suhkrut ja veeta aega.

Ettevalmistusetapid:

Rõõm lastele

Seal on retsept pehme õuna karjatamine, mis meenutab souffle. See retsept sobib väikestele lastele.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Gelatiini või agar-agar (4 grammi) Lahjendage 50 ml sooja veega ja puhkust 15-20 minuti jooksul;
küps õunad tuleb lõigata pooleks, eemaldada südamik, pannakse tassi väikese koguse veega ja panna mikrolaineahjus 5 minutit;
saadud liha, lisage klaas suhkrut, vanilliini maitse ja segage hästi;
agar-agar või želatiin pani aeglasele tulele, lisage veel üks klaas suhkrut ja küpseta ühe minuti jooksul, pidevalt segades;
jahutatud õunapüree lisab muna valgepere ja peksid, kuni mass omandab kerge varju;
seejärel lisage suhkrusiirupi ja mõnda aega peksma;
saadud produkt valatakse spetsiaalseteks vormideks ja jätta toatemperatuuril 6-7 tundi;
valmis söögiriistadeks lõigatud kuubikuteks ja puista pulbristatud suhkruga.

Maitsev ja õrnatel Pasteils on vaja kasutada happe sorte, nagu Antonovka, valge valamine, Meshaamia ja Grennie Smith. Ülekoormused on sobivad: nendega vedeliku aurustamise protsess võtab vähem aega.

On võimatu rakendada emailitud roogasid õunapüree toiduvalmistamiseks, toode põleb selles. "Kahjulik" suhkur saab asendada rohkem loodusliku komponendiga, sest see on sobiv vedela õie mesi. Selleks, et mitte keeva põletuse saamist mitte saada, tuleb seda pidevalt segada. Õhuke ja sile plaadi saamiseks on soovitatav kasutada laia puidust tera.

Teisi puuvilju saab lisada õuntele: need on parimad koos pirnide, ploomide ja kirssidega. Erinevate toodete kasutamisel on parem keeta neid eraldi ja segada juba vahustatud massid. Kui varjutatud kleepub pärgamenti, on vaja hoolikalt niisutada veega või katta valmistoote, pöörates pärgament üles, märg rätik.

Store valmistoode on vaja toatemperatuuril pimedas kohas ja tihedalt suletud klaaspurkides. Lemmik nii täiskasvanutele kui ka lastele, kes on koduse karjatavad vitamiinid ja on suurepärane magustoit.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Prindi artikkel