Kuidas valmistada küpsetatud paprika ahjus. Kuidas küpsetada paprika ahjus

Paljude mitmekesisuse omanikud valmistavad ette erinevaid hautatud köögiviljade kombinatsioone. Peaaegu uus viis mängib ahjus täidisega piparit, eriti kui tass töötab kergete lehekülgedega - nagu tulekahju. Teeme ettepaneku täiendada kulinaarse piggy pank mitme maitsva ettevalmistusvalikuga ahju täitmisega.

Pepper täidisega liha ja riisiga ahjus

sibul - 1 üksus;
porgand - 1 suur;
pepper - 14-17 keskmise suurusega;
riis keedetud - 1 virna;
hakkliha veiseliha - 2 korda rohkem valmis riisi;
või;
sool ja vürtsid - 2 h.;
vesi - ⅔ Glakana.

Peske köögivilju ja puhtaks, lagunevad tööpinnale, et kõik tooted oleksid käes. Pepper valmistab nii, et "sabast" eraldati "kaanega" ja viilu oli isegi ja mõõdul lai - siis on see mugavalt täidetud täitmisega.

Sibul tükeldamine ja läbida õli enne läbipaistvuse saamist. Porgand on suur ja lisage röster, kui vööri on valmis. Jätkake 5-7 minuti küpsetamist, ärge unustage segamist.

Riis loputage mitu korda jooksva vee all, seejärel keedetakse poole aastani. Küpsetamise ajal toiduvalmistamise ajal saate Laureli lisada valikuliselt.

Segage ühes suure kaussi röster, keedetud ruudu ja hakkliha, lisage soola ja pipar ja segage hästi.

Iga ahven on täis top täitematerjali ja levitada pada või vormi küpsetamiseks alalises asendis, avatud ülaosale. "Kaaned" katta paprika ja valage mõnda vett põhja. Küpseta 170 kraadi juures 35-40 minutit.

Ahjud peavad olema eelnevalt eelnevalt hoiatavad, vastasel juhul tuleb küpsetusaja suurendada 5-10 minutit.

Kana hakklihaga

kana hakkliha - 500 gr;
tatar - 100 grammi;
sweet Pepper - 5 ühikut;
sibul - 1 üksus;
hapukoor - 200 gr;
jahu (kastmes, kui sulle meeldib paksune järjepidevus) - 1 spl. l.;
või;
sALT - 1 TSP;
kuiv tilli (ei ole nõutav) - 2 h.
vürtsid "põgudeks".

Keeda tatar ette. Te saate kasutada teraviljaosa kotid - nad ei vaja pesemist.

Sibulad puhtad ja hõõruvad riivist - nii et see jääb peaaegu täielikult häiritud. Praadida veidi õlis.

Bulgar on suurepärane toitumisretsept: pipar küpsetatud ahjus, marineeritud õli ja vürtsidesse. See on nii jumalik, kui lihtne see on. Sweet pipart tuleb küpsetada täielikult ja seejärel marineerida - lihtsam ja te ei tule koos. Noh, nüüd üksikasjad.

Bulgaaria Pepper on üks populaarsemaid taimseid roogasid kasutatavaid köögivilju. See sisaldab suur hulk terveid aineid, mis on vajalikud tervise säilitamiseks. PODS-i kasutatakse ka ühe koostisosadena suppide valmistamiseks, hautatud ja erinevate salateid, kuna see köögivilja annab mis tahes omapärane maitse ja aroom. Aga mitte igaüks teab, kuidas paprika küpsetada ahjus ja kasutage seda iseseisva roogina.

Küpsetatud kogu Bulgaaria pipart, saate valmistada suurepärase taimse suupiste. Köögiviljad on eelnevalt küpsetatud ja seejärel märgistatud küüslaugu ja võiga. Selle roogi jaoks on parem valida paksuse seinaga, lihav puuviljad, mis on jõudnud tehnilise küpsuseni. Pipardi lõpptähtaja aste on sageli võimalik määrata värvi. Tehnilise tähtaegade puuviljad on kerge rohelise ja kollase oranži värvi ning bioloogilise küpsuse puuviljad - tumepunane.

Küpseta Bulgaaria pipar võib olla ahjus või põletile, kasutades leegivatjat, saate kasutada ka elektrikatlaid. Muide, kõik köögiviljad saab küpsetada. Maitsev ja tervislikud toidud on valmistatud küpsetatud läikivast.

Retsept küpsetatud pipar ahjus

Koostisosad

9 tk. Bulgaaria pipar
1-2 art. l. oliiviõli
1-2 art. l. Looduslik äädikas (riis, õun jne)
3-4 küüslauguküünt
mitmed oksad Petrushki
¼ h. L. Sololi.

Kuidas Bulgaaria pipart küpsetada

Pesti Bulgaaria Pepper Me kandme täielikult ühe kavandatud meetodiga - valige ahi. Selleks on see eelnevalt kuumutatud kuni 200 kraadi. Pottud paprika pannakse kuiva küpsetusplaadile ahjus. Küpsetamise protsessis peavad kaunad olema mitmel korral pööratud nii, et köögiviljad oleksid ühtlaselt kiirendatud. Me võime eeldada, et nad on valmis, kui koor katab mustade podpoolidega. Seda võib vaja 25 kuni 40 minutit (sõltub loote suurusest).

Pepper küpsetatud ahjus pannile ja sulgege see tihedalt kaanega. See on vajalik nii, et piprakorrendis on põletatud nahast kergesti puhastada. Alternatiivne meetod - panna paprika pakendis. Pods on täiesti rikutud ja nahk on väga lihtne.

Marinaadi ettevalmistamine pipar. Küüslauk on vaja lihvida, see on kõige parem teha seda abiga Garbery. Lisage soola ja õli ja hõõruge hoolikalt, lisage äädika.
Puhastage küpsetatud pipar nahast, tehke see üsna lihtne. Sabad ei ole eelistatavalt kustutatud. Iga puuvilja puhul on vaja teha pikisuunaline sisselõige tankimise parimaks tungimiseks. Määrige iga piparrvarinate marinaad, klappige need plaadile ja jätke marineeritud. Pikemad köögiviljad säilitavad tassi harmoonilise maitse. Enne paprika serveerimist puista peeneks hakitud peterselli.

Nüüd sa tead, kuidas valmistada pipar küpsetatud ahjus, nii et see vastab dieeditoidu põhimõtetele.

Küpsetatud puuviljad ei saa mitte ainult mere, vaid ka kasutada taimekaviari valmistamiseks mitmesuguseid salateid ja suupisteid (näiteks: terrine -). Sel juhul tehakse kõik, nagu eespool kirjeldatud, ei täideta marinaadi poolt ainult köögivilju. Küpsetatud köögivilja saab ka külmutada, sest saate õigesti lugeda jaotises "kangid".

Ahju küpsetatud baklažaani retsepti kirjeldatakse eraldi artiklis. Saidil, jaotises "Taimsed toidud" leiate mitmeid huvitavaid roogasid, kus kasutatakse eeskujuks, näide, silmapaistev parimian-baklažaan ahju tomatitega.

Sisukord [Show]

Retsept küpsetatud pipar ahjus

Koostisosad

9 tk. Bulgaaria pipar
1-2 art. l. oliiviõli
1-2 art. l. Looduslik äädikas (riis, õun jne)
3-4 küüslauguküünt
mitmed oksad Petrushki
¼ h. L. Sololi.

Kuidas Bulgaaria pipart küpsetada

Pesti Bulgaaria Pepper Me kandme täielikult ühe kavandatud meetodiga - valige ahi. Selleks on see eelnevalt kuumutatud kuni 200 kraadi. Pottud paprika pannakse kuiva küpsetusplaadile ahjus. Küpsetamise protsessis peavad kaunad olema mitmel korral pööratud nii, et köögiviljad oleksid ühtlaselt kiirendatud. Me võime eeldada, et nad on valmis, kui koor katab mustade podpoolidega. Seda võib vaja 25 kuni 40 minutit (sõltub loote suurusest).

Pepper küpsetatud ahjus pannile ja sulgege see tihedalt kaanega. See on vajalik nii, et piprakorrendis on põletatud nahast kergesti puhastada. Alternatiivne meetod - panna paprika pakendis. Pods on täiesti rikutud ja nahk on väga lihtne.

Marinaadi ettevalmistamine pipar. Küüslauk on vaja lihvida, see on kõige parem teha seda abiga Garbery. Lisage soola ja õli ja hõõruge hoolikalt, lisage äädika.
Puhastage küpsetatud pipar nahast, tehke see üsna lihtne. Sabad ei ole eelistatavalt kustutatud. Iga puuvilja puhul on vaja teha pikisuunaline sisselõige tankimise parimaks tungimiseks. Määrige iga piparrvarinate marinaad, klappige need plaadile ja jätke marineeritud. Pikemad köögiviljad säilitavad tassi harmoonilise maitse. Enne paprika serveerimist puista peeneks hakitud peterselli.

Nüüd sa tead, kuidas valmistada pipar küpsetatud ahjus, nii et see vastab dieeditoidu põhimõtetele.

Küpsetatud puuviljad ei saa mitte ainult mere, vaid ka kasutada taimekaviari valmistamiseks erinevaid salateid ja suupisteid (näiteks: Terriin - pidulik suupiste baklažaanidest). Sel juhul tehakse kõik, nagu eespool kirjeldatud, ei täideta marinaadi poolt ainult köögivilju. Küpsetatud köögivilja saab ka külmutada, kuidas külmutada paprikaid võib leida sektsioonis "kangid".

Tahad teada, kuidas muidu saab süüa dieedi pipar? Me toome teie tähelepanu pipraga täidetud retseptiga.

Kas otsite huvitavat retsepti küpsetatud köögiviljadest? Teie tähelepanu taimse hautis ahjus ja maitsev ja ebatavaliselt lihtne retsept omatehtud kabašori kaaviari jaoks dieedi jaoks.

Video retsept Bulgaaria kööki - suurepärane võimalus valmistada küpsetatud paprika tomati kastmes:

Lucky maitsev koos fordiets.ru

fORDIETS.RU.

Küpsetatud Bulgaaria pipra eelised on olnud väga pikka aega tuntud. Küpsetatud pipar maitsev värske. Sellest valmistatud roogasid sobivad nii kõigile kui ka pidulikele pidu: nad on väga maitsvad, madala kalorsusega, sisaldavad palju kiudaineid, mineraale, vitamiine ja antioksüdante. Artiklit arutatakse Bulgaaria pipra küpsetamise tehnika ja selle hilisema kasutamise võimalusi: külmutamisest ja konserveerimisest talvel küpsetatud täidisega pipar ja bulgaaria maitsva marineeritud piprade retseptile.

Küpsetatud pipar - kasu tervisele

On kolm sorti Bulgaaria Pepper, kes sai oma nime auks Bulgaaria kasvatajatele, kes tõid selle välja:

Punane - sort "üks" - rekordiomanik A-125 μg-vitamiini sisalduse kohta 18 ug rohelisel kujul ja 10 μg kollaselt. Punane värvimisviis "üks" on kohustatud suur hulk maali pigmenti ja antioksüdant - licopiini, samuti karoteeni. Punase pipraga sisaldab nii palju C-vitamiini, mis on lihtsalt üks asi söönud, saate selle vitamiini igapäevase määra.
Kollane - klassi "Indoo" iseloomustab märkimisväärne sisaldus karvaroten ainete, värvimine köögivilja kollase. Kollane sort on rikkalik kaaliumis, mis on südame jaoks kasulik.
Green - Atlandi variant sisaldab ka lükopeenit, karoteeni, kuid veidi väiksemates kogustes. Kuid roheline sort on kõige vähem kaloriteen ja reguleerib kolesteroolitaset fütosteriini olulise sisalduse tõttu.

Bulgaaria pipradel on haruldane vitamiin P, mis aitab kaasa C-vitamiini imendumisele. Nende vitamiinide tandem vähendab insuldi riski, muutes laevade seinad elastsemaks ja puhastada neid kolesterooli naastudest.

Ja tänu B-vitamiinile parandab magusa pipra meeleolu meeleolu, naha ja juuste seisund, tervislik uni ehitatakse.

Bulgaaria pipar vähendab vähktõve ohtu, nii et riskipinnal asuvad inimesed peaksid võtma selle taimse taimse pahaloomuliste kasvajate ennetamise relvade suhtes.

Üldine retsept küpsetatud pipar ahjus

Maitsja paprikate küpsetamiseks avatud tulele ja mitte tingimata grillile, grillil, kuigi ainult sel juhul omandab undertable aroom hägususe. Seda saab küpsetada isegi gaasipliia abil, kasutades tulekahju jagajat. Aga kui teil on vaja süüa rohkem kui paar tükki, lihtsalt kasutage ahju.

Peske piparit.
Saadetakse fooliumiga, vastasel juhul värvitakse lekkinud mahl.
Kuumuta ahju kuni 200-220 ° C. Võite sisse lülitada grilli või konvektsioon - sel juhul kiirendada küpsetamine kiireneb.
Pane köögiviljad babesisse ja küpseta umbes 30-40 minutit väikese naha naha nahale, musta subplalini välimusele. Valmistamisprotsessis saab paprika pöörata, vastased - vahetada kohti.
Pärast küpsetamise lõpetamist pange pipar pannisse ja kate kaanega 15 minutit. Äärmuslikul juhul saate papriini ahjust lahkuda ja katta tühja loenduriga. On vaja katta nii, et nahk oleks hiljem kergesti tulistama.
Nüüd tuleb piparil kustutada nahast ja seemnetest. Selleks valmistage kaks roogasid: rohkem - mahla ja tselluloosi jaoks ning vähem - jäätmete jaoks.
Võtke pipar taga saba, teine \u200b\u200bkäsi eemaldada nahk üle suure kööginõud, kus mahla tembeldatakse. See on oluline mitte kaotada see aromaatne mahla, sest see on väga maitsev ja kasulik.
Nüüd, kui pipar puhastatakse nahast, jätkake pipar taga saba taga ja teine \u200b\u200bkäsi eemaldage sellest liha. Selle tulemusena jäävad seemned sabale.
Nüüd on palju võimalusi küpsetatud ja puhastatud pipra edasiseks kasutamiseks, mis mitte ainult iseenesest ei ole maitsva tassi, vaid ka - teistele toorikule, veelgi maitsvatele roogadele! Ja see võib külmutada.

Kuidas külmutada pipart küpsetatud talvel?

Paljud külmutasid Bulgaaria pipra talvel, kuid proovige papper küpsetatud ahjus küpsetatud. Selline pooltootetoode hõivab palju vähem ruumi, mis juba nahast tühjendatakse, ergutab maitsvat aroomi ja sobib igasuguste roogade valmistamiseks. Seda saab kasutada toiduvalmistamisel, mitte sulatamisel.

Levitage plaatidel puhastatud küpsetatud piparit ühele kihile ja täitke see ülejäänud mahlaga. Asetage kasti ettevaatlikult pakendile, lipsule ja ilma keerata, - külmumiskambris. Saate külmutada küpsetatud pipar täielikult, mitte puhastada isegi sabast. Kuid selleks on soovitav kasutada spetsiaalset lamedat salve, mis on lisatud mõnedele sügavkülmikud pelmeenide külmutamise eesmärgil. Tähendus on see, et pipar paneb kõigepealt üksteise vahemaa tagant, nii et see ei libiseda. Ja siis voldi külmutatud köögiviljad ühes pakendis.

Kuidas teha Bulgaaria piparit küpsetatud?

Kaks liiter pangad vajavad:

22 suur paprika või 2 kg 1 liitri kohta;
9% -UCus - 2 spl.;
oil - 2 spl.;
sugar - 2 spl.;
sool - 2 ppm ilma ülemine osa;
küüslauk - 6 hammast;
keev vesi.

Cooking meetod:

Peske piparit. Kuivatage see. Edastage iga köögivilja õliga koos kulinaarse tuttiga.
Pane paprika võre ja seejärel pane küpsetusplaadi fooliumiga.
Küpseta 20-30 minutit. 210-250 ° C juures pöörduge uuesti.
Piprate küpsetamise ajal katta purgid ja katted steriilsete kattekatete purkidega.
Iga purgi allosas valage 1 spl. Suhkur ja 1 tl Soolad, samuti küüslaugu viilutatud ringid.
Pepper võib nahast puhastada ja te ei saa puhastada - see on maitse ja soovi küsimus. Viimasel juhul, ilma ootamata jahutus, saada kuuma pipart kaunad ahju ja panna need tihedalt pankadesse.
Täitke pangad keeva vee peale.
Lisage igale pangale 1 spl. äädikas.
Õitseb ja mähkige.

Retsept Küpsetatud paprika Marinaadis

Marinaad küpsetatud paprika jaoks on alati improvisatsioon. Tee see sellest, mis on käepärast. Proovi marinaadi toiduvalmistamise protsessis ja siis ei pea te kinni pidama rangele preparaadile. Proovige küpsetatud paprika küüslauguga küpsetamist. Küüslaugu küpsetamine pipraga fooliumiga.

Marinaadile vajate:

6 spl. oliiviõli;
8 spl. Veini äädikas, parem kui valge või 1 tl. Balsamic äädikas;
1 tl. Meresoola;
2 tl mesi;
2 tl oregano;
punase pipart helbed - tahe ja maitse järgi;
suur küüslaugu juht, lõigatud pooleks ja küpsetatakse fooliumis.

Küüslauk hakkab purjus püree küüslaugupressi abil, segage kõik teised koostisosad, välja arvatud punased paprika. Täitke saadud marinaadil puhastatud viilud küpsetatud pipar, pihustage punase pipart. Jäta Marineeritud 8-12 tundi. Pärast seda kauplust külmkapis.

Täidisega pipar: retsept, küpsetatud suvila juustu ja kana rinnaga

Pepper täidisega, küpsetatud ahjus suvilajuust ja kanafilee, valmistub väga lihtne ja kiire.

bulk Bulgaaria Pepper suur - 1 tk;
suvila juust - 100 g;
kanafilee - 100 g;
muna - 1 tk;
küüslaugu - 3 hambad;
hapukoor - 1 spl. l.;
kinza, tilli, must pipar, soola maitse järgi.

Kana liha peenelt vaevalt. Saate kasutada segisti.
Segage kõik koostisosad: liha, kodujuust, muna, hakitud rohelised, sool, pipar, hapukoor.
Lõika pipar pooleks, kuid ärge eemaldage vilja. Puhastage see seemnetest.
Farm Taimse maja juustu-liha pooled.
Küpseta ahjus 190 ° C loenduril, särav foolium, 45 minutit.
Küpsetamise protsessis vees regulaarselt tassi külvamismahlaga.

Küpsetatud paprika tomateid, baklažaanid, juust

Küpseta paprika, ahju baklažaanid See on kasulik nende jaoks, kes järgivad toitumistoitu ja ei aktsepteeri praetud toitu. Mis võtab:

baklažaanid;
tomatid;
bulgaaria pipar;
taimeõli;
100 g juustu;
sool, pipar, mis tahes vürtsid, koriander.

Lõikage tomatid ja baklažaanid paksusega 0,5-1 cm paksusega. Baklažaanid võivad avada 5 minutit soovi korral. Soolatud vees eemaldab see nende liigse kibeduse.
Lõika kogu Bulgaaria pipra rõngad.
Vala küpsetusleht õliga.
Pane see baklažaanid sellele, kastke õli mõlemal küljel, puistage korianderiga.
Ülaltoodud põhjal baklažaanid panevad tomatite.
Puista kõik pipar rõngad, kühvel jälle pipar.
Küpseta 30 minutit ahjus, kuumutatakse temperatuurini 220 ° C.

Väga maitsev teenida baklažaanide, tomatite ja paprikate, küpsetatud juustuga. Seda teha, sooda juustu madal riiv. Eemaldage küpsetusplaat ahjust, puistage juustuga juba küpsetatud köögiviljadega ja saatke ahjule veel 15-20 minutit. Selline roog on maitsev nii kuumas kui külmas.

Vesdoloi.ru.

Pereza toiduvalmistamisel mingil põhjusel on statistika roll sageli eristatav: riff, pipar täidisega, kangid ja värske köögiviljasalatid - nagu ja ilma pipartita nad ei saa neid teha, kuid see ei ole üldises koostises tugevalt eristatav.

Vahepeal võib see kasulik köögivilja mängida mitte ainult teist viiulit, vaid ka soolo.

Proovige lihtsalt Bulgaaria pipra küpsetamiseks ahjus - ilma hakkita ja ilma teiste lisaaineteta. Ainult pipar, vürtsid ja taimeõli! Sa oled üllatunud, kuid see on täiesti sõltumatu roog - aromaatne, kus on rikas maitse, isuäratav vaade.

Selle kaunistamisena saate rakendada pasta, riisi, kartuleid ja saate lihtsalt valada paprikapalliga paprikapallide äädika ja oliiviõli kastmega.

Koostisosad

pepper - 10 tk
sool - 5 grammi
küüslauk - 2 - 3 hammast (maitse järgi)
päevalilleõli - 100 ml
must pipar - 1 grammi (maitse järgi)

Kokkamine

1. Me valime ainult kogu pipar, ilma pragudeta. Peppers on jooksva vee all loputatud.

2. Pepi külgmises osas teeme väike auk. Selle kaudu eemaldame seemned ja pipar tuum. Väga oluline on väike auk, mida vähem mahla ja kasulikud ained jäävad meie pipraga. Augus me magama natuke soola ja musta pipart, nagu soovitakse, ma pigistada väike küüslauk läbi küüslauk. Harm on parim raputus vähe, nii et maitseained oleksid levinud kogu paprika.

3. Kuumutage ahju 180 sekundi jooksul. Küpsetusplaat joottab päevalilleõli, saate kasutada ka oliiviõli. Paigaldame valmis pipar küpsetusplaadile ja saatke meie tassi ahju.

4. Pepper tuleb küpsetada temperatuuril 180-200 C. Kogu küpsetusaeg on 35-40 minutit. Pepper nahk peab tumedamaks ja muutunud pehmeks.

5. Lõpetanud pipar pannakse plaatide söötmiseks ja kaunistatud rohelistega. Osa osas on 2 kaevandust. Keedetud tassi koguhulk on 5 portsjonit.

Perenaine

1. Enamikus kaasaegsetes ahjudes, va bass, on võre. Küpseta pipar võib olla selles. Mõned sellise võimaluse isegi meeldib see, sest see ei vaja õli. Tema puudumise tõttu muutub küpsetatud köögivilja maitse veidi. Pärast degusteerimist on võimalik aru saada, retsepti reguleerida või hoiduda.

2. Toode valmistatud sellisel viisil, nagu on märgitud culitaarse protsessi kirjelduses, valmistatakse grill- ja grillseadmetes. Kui paprika on just olnud, on see suur ja kui hea!

3. See aiakultuur on väga multikoolia. Seal on sordid tiheda mahlane liha - nad eelistavad neid valides erinevaid küpsetamiseks. Nende hulka kuuluvad atlant ja kaupmehed. Need paprika on ka väikese seemnekamber, mis asub lokaalselt puuviljades ja seetõttu on selle eemaldamine lihtne. Bogatyr - suurepärane vaade, suur ja lihakas. Brassikabinetis hoiab veidi kauem kui näiteks Belozerku.

4. Serveerimine tassi, on soovitav panna täiendava nuga nagu puu-nuga lähedal osa plaatidele. See on mugav, et nad lihtsalt tulla ja eemaldada taimsest nahale - paljud ei söö seda.

5. Läbi auku, millest manustatud siseosa tarniti, oli kerge alustada paprika sulatatud juustuga, maksapaeta jne. Kondiitritooted süstal aitab või tihedas tselluripakendis lõigatud nurgaga.

Tere kõigile! Mina isiklikult usun, et keegi ei keeldu sellisest otsast nagu küüslaugu küpsetatud Bulgaaria pipart. Selline lõhnav isuäratav roog sobib ideaalselt igale küljele, mida süüa talvel. Samm-sammult retsept fotodega artiklis.

Küpsetatud bulgaaria pipar küüslauguga: retsept fotoga

Bulgaaria pipra päritolu ajalugu, mis on üks populaarsemaid köögivilju meie köögis, kallistas mõistatustes ja müütides. Esiteks on pealkirjaga teatud segadus. Paljud usuvad, et algselt kasvada see köögivilja Bulgaarias, nii et ta sai sellise nime. Siiski ei ole see.

Ametlikult, Euroopas, ilmus ta pärast America Columbuse avamist. See oli indiaanlased, kes olid esimesed inimesed, kes püüdsid söömisse paprika. Ja Bulgaarias viis ainult töö selle köögivilja valimisel tööd.

Nõukogude ajal oli see riik suurim pipar eksportija, mistõttu nimetatakse igapäevaelus "Bulgaaria". Ja ülejäänud maailmas nimetatakse ta lihtsalt armas. Aga mis kõige tähtsam, muidugi mitte see. Sweet Pepperil on suurepärane maitse ja terved ainete komplekt, mis on inimestele kasulik, mis muudab selle nii populaarseks ja armastatud.

See köögivilja on nii maitsv, et seda saab iseseisvalt süüa ilma koostisosi lisamata. Ja kui te ka seonduda see ahjus ja lisada vürtsid, küüslauk ja aromaatne õli, saad veetlev aromaatne, maitsev ja kasulik tassi, et kogu pere hindab.

Koostisainete loetelu

1 kg paprika,
supilusikatäis oliivi maitsetaimed (basiilik, mayran, rosmariin, piparmünd, tüümia, salvei),
küüslaugu juht
3 supilusikatäit taimeõli,
allspice,
sool.

Kuidas küpseta Bulgaaria pipra küüslauguga

Peske paprika, ronida kuivalt ja pange küpsetusplaadi õhutas pärgamendile. Selle roogi jaoks saate võtta mis tahes paprika. Ilus ja isuäratav roog töötab pipra hilinenud sortidega, särav mahlane värvus. Arvatakse, et punane pipar on kõige kasulikum, kuna see sisaldab palju vitamiini A ja C. kollase kaaliumiga. Aga rohelise abi abil saate eemaldada liigse kaalu, sest selle vara on tuntud, et vähendada "halva" kolesterooli taset. Mis värvi on taimsed eelistavad teid lahendada.

Köögiviljad saadavad selle ahju ja küpseta keskmise temperatuuri enne kopsude välimust. Pärast seda pane need sügavasse tankisse ja sulgege tihedalt. Paar aitab naha eraldada ja teil on lihtsam puhastada.

Kuigi pipar laheneb, valmistuge talle tankimiseks. Selleks segage soola, õli, lõhnataimede ja pressitud küüslaugu näputäis.

Pepper puhastab nahast ja eemaldage puuviljad. Lisage protsessi puhastatud köögiviljadele.

Valmis paprika segu küüslaugukastmega, maitsetaimede ja õlidega. Lisa aromaatne herned pipar. Jäta miinimum vähemalt kolm tundi. Võite isegi ööseks lahkuda. Köögiviljad selle aja jooksul immutatakse õli ja vürtsidega, muutub lõhnavaks ja väga maitsev.

Üldiselt vorm ja teine \u200b\u200b- lisamisega liha hakkliha. Aga kõigepealt kõigepealt.

Küpsetatud ahjus

Seal on palju võimalusi küpsetada magus pipar ahjus. Me otsustasime esitada teile lihtsaim ja kiireim retsept. Selle rakendamiseks vajame:

pepper magus (kollane, roheline ja punane) - 3 tk.;
valmis segu vürtsid, mis koosnevad sooladest, paprikast, kuivatatud basiilikust, tüümetest ja muudest asjadest - taotleda teie maitse järgi.

Toiduvalmistamise protsess

Küpsetatud piprade retsepti ahjus tuleks kasutada ainult siis, kui soovite kiiresti ja kerge suupiste valmistada. Selle tegemiseks pesevad ja kuivatatakse köögiviljad paberiga käterätikud. Lisaks on nad täielikult välja töölehel, mis eelnevalt kulinaarse fooliumile. Selles vormis saadetakse paprika ahjule, kuumutatakse 230 kraadi. Neid küpsetatakse, kuni nahk muutub mustaks.

Niipea, kui paprika on valmis, võetakse need välja ja asetatakse plaadile. Järgmine etapp peaks olema köögiviljade puhastamine jäigalt film, puuviljad ja seemned.

Pärast õrna liha saamist lõigatakse see pikkade triipudega ja korralikult pannakse tassi. Ülaltoodust eemaldatakse köögiviljad vürtside seguga ja esinevad lauale leiva viilutatud. Sellist suupisteid saab kasutada nii nõusid kui ka alkohoolseid jooke.

Ahju küpsetatud täidisega pipar

Kui teil on vaja maitsvat ja rahuldavat tassi saada, siis paprika soovitab kõigepealt koos lihaga kokku panna ja ainult siis küpseta ahjus.

Sellise lõuna valmistamiseks vajame:

lambi keskmised - 2 tk;
porgand väike - 2 tk;
pepper Ground ja soola küpsetamine - taotleda äranägemisel;
masin valmis segatud - 500 g;
tomatimahla - umbes 2 klaasi;
päevalilleõli - 2 suurt lusikat;
majonees rasva - 70;
pepper magus (lühikese ja paksusega) - 8 tk;
pikk riis - ½ tassi;
suur kana muna - 1 tk;
hapukoor on õline - 3 suurt lusikat.

Me valmistame paprika

Enne küpsetatud paprikate tegemist ahju täitematerjaliga tuleks neid põhjalikult töödelda. Köögiviljad pesta, lõigake hoolikalt puuvilja maha ja eemaldage seemned partitsioonidega.

Nende meetmete läbiviimisel peate saama omapäraseid "prille", mis on stabiilselt sirge pinnaga seisma.

Stseeni ettevalmistamine

Ahjus on soovitav süüa hapukoore hakklihast. Sellele lisatakse sool, pipar ja purustatud sibul. Komponentide segamine, toode jääb 15-25 minuti jooksul kõrvale. Vahepeal jätkake riisi valmistamist. See liigutatakse, keedetud hästi ja pannakse keevas vees.

Olles näpistades pitseerimist, see visatakse sõela, nad loputatakse ja niiskuse jääb nii palju kui võimalik.

Niipea kui riis on valmis, sobib see eelnevalt tehtud hakkliha ja segage hästi. Samuti lisatakse koostisosade kleepimine porgandid, kanamuna ja rasvane hapukoor.

Swinging tooteid kätega, saada päris paks ja aromaatne täitmine.

Kuidas moodustada paprika tassi?

Enne küpsetatud paprika valmistamist ahjus tuleks need õigesti luua. Selleks on õõnsad köögiviljad täis hakkliha ja põhjalikult seda. Seejärel kõik pooltooted on sätestatud keraamilise kuju kaanega. Kui teil ei ole selliseid roogasid laos, saate kasutada mõnda muud tassi, mida ta hiljem tuleks sulgeda tihe kulinaarse fooliumiga.

Niisiis, niipea, kui kõik täidisega paprid on kuju, valatakse nad tomatipasta ja kaetud majoneesi võrgusilmaga. Seejärel suletakse tassi kaanega ja saadetakse ahjule.

Kuidas valmistada täidisega köögivilju ahjus?

Küpsetatud paprika ahjus valmistuvad mitte väga kaua. Reeglina sobib liha täitmine kasutamiseks 60 minuti pärast. Samal ajal peaks olema kõige pehmem ja paprika ise.

Me esitame söögilauale

Nüüd teate samm-sammult retsepti küpsetatud pipra jaoks ahjus. Niipea, kui hakklihaks muutub pehmeks, eemaldatakse tass kapis ja lahkub suletud kaane all (või fooliumi all) ¼ tunni jooksul. Järgmisena jaotatakse pehmed ja õrnad paprika plaatide üle ja valage vormis moodustunud puljong.

Serveeri selline rahuldav ja aromaatne roog söögilauale peaks olema kuum. Lisaks on vaja esitada leiba, hakitud rohelised ja värske hapukoor.

Eriti tuleb märkida, et küpsetatud paprika ahjus ei saa mitte ainult ette valmistada juhusliku söögilaua jaoks, vaid kasutage seda ka nende Corona nõusid iga puhkuseni. Uskuge mind, sellised maitsvad ja õrnad paprika hindab absoluutselt kõigi oma külaliste ärakasutamist.

Võtame kokku

Nagu me ütlesime artikli alguses, küpseta paprika ahjus erinevalt. Kui teile meeldib see retsept, mis näeb ette täitmise kasutamist, kuid olete taimetoitlane, siis saab seda rakendada muul viisil. Näiteks mõned hostessid täita paprika mitte liha hakkliha, vaid segu hautatud või toores köögiviljade. T.

nii nagu täitmine, saate kasutada värskeid, praetud või marineeritud seened, eelnevalt segatud keedetud teravilja, sibula ja porganditega.

Lõunasöök selliste komponentide abil ei ole halvem kui liharoogad.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Prindi artikkel