Kuidas teha Halloweeniks tarretisest ja õlgedest usse. Kuidas teha tarretisest usse Kuidas teha kõrrest ussi

Kas soovite oma lapsi sünnipäeval lõbustada või Halloweeni puhul üllatada? Proovige teha tarretise usse. See on lihtne ja lõbus. Värvilisi usse võid küpsetada koos lastega või teha seda salaja, et külalised saaksid hiljem üllatunud. Tarretiselaadsed ussid ei ole lihtsalt piduliku laua kaunistused, neid saab kergesti süüa. Lisaks saate vastavalt soovile muuta retsepti magusate või hapude usside valmistamiseks. Lastele meeldivad kummikuid kindlasti!

Tarretisusside valmistamiseks vajate:

• 300 ml mahla,
• 4 spl. želatiin,
• Suhkur - maitse järgi
• Suure läbimõõduga kokteilituubid.

Kuidas teha usse:

Kõigepealt peate valmistama usside segu. Valige soovitud värvi mahl. Punane, oranž, roheline – miks mitte? Valage mahl kastrulisse, lisage želatiin ja segage. Peate võtma kaks korda rohkem želatiini, kui on märgitud pulbri pakendil.

Valmistage kõrred ette. Selleks, et tarretisussid näeksid välja nagu päris, peate esmalt leidma suure läbimõõduga torud. Teiseks venitage torude gofreeritud osa. Seejärel siduge torud elastse ribaga ja asetage see struktuur kõrgesse klaasi nii, et see sobiks tihedalt klaasi seinte ja põhjaga.

Kui želatiin mahlas lahustub (kui lahustub halvasti, tuleb segu kuumutada), vala segu ettevaatlikult torudesse. Ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

Niipea, kui želatiin taheneb, eemaldage torud külmkapist. Kastke toru paariks sekundiks kuuma vette ja puhuge uss kohe taldrikule.

Saadud ussi võid kohe üle puistata suhkru või tuhksuhkruga või hapestada sidrunhappega.

Kummi usside jant

Tarretisussidega on mugav mängida erinevaid vempe. Need võivad olla võistlused või vaidlused. Kujutage ette, et sööte kihlveo eest vihmaussi! Kõige tähtsam on see, et võistleja ei aima kohe, et tegemist on ploomimahlast valmistatud tarretise ussiga)))

Jelly ussid sobivad suurepäraselt Halloweeni pidustusteks. Kujutage ette kaunilt kaunistatud ussitorti, ussiküpsiseid või taldrikut peotäie lõbusate kummiussidega. Külalised rõõmustavad!

Kuidas teha värvilisi tarretisusse

See osutub lahedaks, kui teie ussid on värvilised. Mitte ainult punane või kollane, vaid triibuline. Punane triip, must triip, roheline triip ja kõik ühes ussis.

Värviliste usside valmistamine on pisut keerulisem kui tavaliste usside valmistamine. Ühte torusse tuleb valada erinevat värvi segud.

Peaasi, et lasta eelmisel kihil taheneda ja alles siis valada sisse järgmise tooni tarretis. See hoiab ära mahlade segunemise ja tulemuseks on triibulised ussid.

Tarretisussid on suurepärane ja lõbus retsept täiskasvanutele ja lastele. Kummiussid pole mitte ainult armas roog, vaid ka lõbus kaunistus pühadeks!
Naudi oma einet!

Nüüd räägime teile, kuidas želatiinist usse valmistada. Teie lapsed hindavad seda delikatessi kindlasti. Seda saab serveerida ka pühadel nagu Halloween. Ja selle ettevalmistamine on väga lihtne, peamine on teada mõningaid saladusi, mida me nüüd teiega jagame. Neid järgides saate Halloweeniks suurepärase magustoidu, mida võite julgelt lastele kinkida, kuna olete kindel, et see on valmistatud kvaliteetsetest toodetest.

Želatiini usside retsept

Koostis:

• želatiinplaadid – 8 tk.;
• tume viinamarjamahl - 300 ml.

Ettevalmistus

Želatiinist omatehtud usside valmistamiseks vajame gofreeritud paindega plastkõrsi. Me venitame kõik voldid. Valime ka kõrge sirgete külgedega klaasi. Meie usside pikkus sõltub klaasi kõrgusest.

Ja nüüd jätkame otse ettevalmistusega. Esmalt leota želatiiniplaate külmas vees, seejärel pigista need välja, täida sooja veega ja sega. Jahutage saadud mass ja täitke klaas sellega poolenisti. Langetame torud sellesse lainelise servaga allapoole.

Püüame hoida klaasi tihedalt õlgedega täidetud. Seejärel kalla ülejäänud tarretismass peal olevatele torudele. Aseta klaas ööseks külmkappi. Pärast seda eemaldage torud, loputage igaüks sooja vee all ja pigistage “ussid” ettevaatlikult tasasele alusele. Neid tuleks kuni serveerimiseni hoida külmkapis.

Kummilised ussid

Koostis:

• tarretis roosades või lillades kottides;
• sooja keedetud vett.

Ettevalmistus

Lahjendame sooja keedetud veega, kuid võtame 2 korda vähem vett, kui on märgitud toiduvalmistamisjuhistes, et tarretis kõvaks hästi ja tekiksid ussid. Jahuta tarretisegu veidi. Õlekõrred kokteilide jaoks langetage kõrgele lamedate külgedega pannile. See võib olla kõrge klaas või mahlakarp, mille ülaosa on ära lõigatud. Paigaldame torud tihedalt anumasse, kuid jälgime, et need ei deformeeruks.

Vala peale tarretisegu ja aseta anum vähemalt 8 tunniks külmkappi. Pärast seda, kui želatiinne mass taheneb, eemaldage torud anumast, asetage need sooja vee voolu alla ja pigistage ussid torudest välja. Tõstame need toidukilega kaetud nõusse ja paneme veel 2 tunniks külmkappi.Enne serveerimist võid üle puistata šokolaadipulbriga - nii tekib maalähedane efekt. Teie edu on garanteeritud - ebatavaline magustoit "želee ussid" on valmis!

Ussi valmistamiseks vajalikud koostisosad:

2 pakki (3 untsi) Vaarikaželee
1 pakk maitsestamata želatiini (kõrge kõvadusega)
3/4 tassi vahukoort
3 tassi keeva veega
15 tilka rohelist toiduvärvi
100 tükki painduvaid kõrsi (või piisavalt mahuti täitmiseks)
Kõrge anum (1 liiter või 1 liiter piimapakk)

Ettevalmistusprotseduur ussi valmistamiseks:

1) Vala želatiin kaussi ja lisa keev vesi.

2) Lase segul jahtuda leigeks, seejärel lisa vahukoor ja 15 tilka rohelist toiduvärvi.

3) Koguge oma õled kokku (pidage meeles, et neid tuleb painutada) ja asetage need anumasse. Oluline on, et kõrred oleksid tihedalt liibuvad, et tarretis kukuks kõrre sisse. Sel põhjusel võib liitrine mahlakarp olla parem valik. Saate teha pikemaid usse, kuna teil on vajalik jäikus ja kõrgus. Kui teil on suur anum, kinnitage kõrred kummipaelaga. Või võite anuma täitmiseks lihtsalt lisada rohkem kõrsi, mille tulemusel tekib rohkem usse.

4) Lisa želatiinisegu õlgedega täidetud anumasse ja jäta seisma, kuni tarretis taheneb.

5) Usside eemaldamiseks õlgedest on mitu võimalust. Võite kõrsi rullida nagu taignarulli ja ussid libisevad välja, või võite asetada kõrred sooja vette. Tehtavad ussid lipsavad ka välja.

Tänapäeval müüakse kauplustes üsna palju sorte marmelaad naljakate loomade kujul - karud, jänkud, ussid. Aga kui tahad seda lapsikuks teha delikatess ise, vajate seda retsepti. Želatiini ussid valmistatakse kodus lihtsalt ja kiiresti.

Selleks vajate:

• Želatiin - 2 kotikest
• Vesi
• Kirsipüree - 500 grammi
• Suhkur - 20 grammi
• Looduslikud värvained (valikuline)

Želatiini ussid - kõige maitsvamad magustoit!

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Võtke želatiin, lahjendage see veega ja laske paisuda.

2. Marmelaadi alusena võid kasutada mis tahes puuvilja- ja marjapüreed. Võtame näiteks pool kilogrammi kirsipüreed. Kurna püree läbi marli.

3. Pane püreesse kakssada grammi suhkrut ja keeda, kuni suhkur lahustub.

4. Valage keevasse siirupisse želatiin ja oodake, kuni see lahustub.

5. Viimane etapp - usside endi ettevalmistamine. Selleks võtke pärgamentpaber ja rullige see torudesse. Asetage kõrred üksteise lähedale madalale pannile. Vala kuum marmelaad torudesse.

6. Oodake, kuni marmelaad kõveneb, eemaldage ettevaatlikult ussid, lõigates küpsetuspaberit. Head isu!

Lapsed armastavad lokkis marmelaad: kummikarud, loomakujukesed jne. Tüdrukud eelistavad marmelaadiassortii; poisid eelistavad naljakat marmelaadi autode, madude ja isegi ämblike kujul. Üks populaarsemaid kujuga marmelaadi liike - kummiga ussid.

Läheme kondiitritehasesse ja vaatame, kuidas see maius valmib.

Valmistamiseks lokkis marmelaad Kasutatakse trükitahvleid - suuri vigurtemplitega lehti. Tempel – masin teeb maisitärklise lehtedele jäljendeid ussidest. Samal ajal keeb kääritis segu želatiinist, suhkrust, maisisiirupist, värvainest ja maitseainest. Koostisosad küpsetatakse 115 kraadi juures. Seejärel valatakse segu ussikujulistesse tärklisevormidesse, misjärel vormid saadetakse külmakambrisse. 12-15 tunni pärast kommid jahtuvad ja muutuvad kõvaks. Pärast seda raputatakse marmelaadiussid tärklisevormidest välja ja tärklist kasutatakse uuesti järgmise partii lokkis marmelaadi valmistamiseks. . Järgmises etapis läbivad ussid läbi puhasti, kus ülejäänud tärklis puhutakse maha, kummid kaetakse pöörlevas trumlis mineraalõliga, mis annab neile sära. Enne pakendamist eraldavad tehase töötajad kleepuvad kommid.

Kuidas kodus kummiusse valmistada

Kui teil on kaks koostisosa ja paksud joogikõrred, saate seda teha usside kujul. Meil on vaja:

• Kuivsegu tarretise jaoks
• Vesi
• Plastikust kõrred

1. Lahustage pulbriline tarretis kuumas vees. (Peate võtma 2 korda vähem vett, kui juhistes näidatud).
2. Jahuta tarretisegu.
3. Asetage plastikust kõrred purki nii, et need asetseksid tihedalt üksteise vastu ja purgi põhja vastu.
4. Vala segu õlgedesse ja jäta need üleöö külmkappi seisma.
5. Hommikul eemaldage purgist torud ja pigistage ussid välja, hoides torusid kuuma vee all.
6. Aseta valmis lokkis marmelaad paberile ja pane veel paariks tunniks külmkappi.
7. Niipea, kui laste kannatus saab otsa, võtke kummiga ussid ja hakka neid sööma!