Samm-sammulised retseptid põõsastele talveks äädika, tomatiga, erinevate köögiviljadega

2018-08-18 Marina Extender

Hindamine
Retsept

1937

Aeg
(min)

Osad
(isik)

100 grammi valmis nõusid

3 gr.

0 gr.

Süsivesikud

12 gr.

62 kcal.

1. võimalus: talve klassikalised tõusuubad

Spar-oad ei saa mitte ainult külmutada, vaid ka pankades rullida. Talvel võib selline toorik täita kaunistamist, sõltumatut tassi või lisades taimse hauda. Vali noored ja piisavalt pehmed kaunad, nii et sa ei pea neid pikka aega valmistama.

Koostisosad

• 2 kg aspardi oad;
• 1,5 liitrit vett;
• 4 h. L. soolad;
• 4 h. L. äädiklik sisu;
• 100 g suhkrut;
• pipar herned.

Samm-sammult retsept klassikalise spargli oad talvel

Sparky oad loputatakse ja lõigatakse kolm sentimeetrit. Te saate teha teise pikkust, kuid see on niisuguste kauniste suurusega sobib pankadesse ja ei anna palju tühjuse.

Keeda kastrulis suvalises koguses vees keedeta oad. Esialgne töötlemine parandab oluliselt kaunade maitset. Ma magama, keedetakse sõna otseses mõttes kolm minutit, me ühendame kolanderisse.

Jarid peavad olema eelnevalt valmis, on mugav kasutada 0,5 liitrit. Kuuma sädemete oad. Mõnikord raputate nii, et seal on vähem tühjus. Me viskame lõhnava pipra herneste paari lõhna.

Me saadame sool suhkruga retseptiravis, keedetakse paar minutit. Lülita välja, valage äädiklik olemus. Marinade Segage. Vala kuuma vedeliku oad pankades. Vesi ei tohiks jõuda purkide kõige ülemine osa, vastasel juhul, keetmisel langeb see kaitseks. Täiuslik tase on õlgadel.

Steriliseerimiseks vajame lai kastrupaani, kus kõik purgid sobivad. Me viskame riidese põhjas, panna oad, katta kaaned ja ümber purgid vala kuuma vett. Me paneme kõik selle disaini pliidile. Alustame steriliseerimist. 20 minuti jooksul võib nõuda 0,5 liitrit.

Me eemaldame valmisoad, sõita. Ma pöördun üle tooriku, taluma selle positsiooni päeva paksu tekke all.

Siin lõhnaks ainult pipar pipar lisatakse. Aga te saate lisada teisi vürtse, erinevaid vürtse, hakitud küüslaugu, terava pipart.

2. võimalus: kiire retsepti preparaadid spargli oad talvel

Võimalus kangid spargli oad talvel, mis ei nõua steriliseerimist täidetud purgid kastrulis. Tomatid kasutatakse täidistena. Retseptide poolt väänavad nad koos nahkade ja seemnetega. Aga saate ka puhta mahla võtta.

Koostisosad

• 1 kg tomatite;
• 1,5 kg oad;
• 70 ml äädikat 9%;
• 80 ml õli;
• 80 g suhkrut;
• 1 spl. l. Sool.

Kuidas kiiresti valmistada spar oad talvel

Me loputame oad kaunad, lõigatud tükid mitte rohkem kui viis sentimeetrit. Me viskame kastrulis keeva veega, Weganong kolm minutit ja saatke stringile suures konvander.

Tomatite väänata, lisage soola ja suhkru liiva, ahju. Olgu see hästi keema, eemaldage vaht, lisage taimeõli. Pärast minuti möödumist magame oad.

Lahendades pods tomati 15 minutit. Kontrollima. Kui nad on karmid, siis suurendage aega kuni 20 minutit. Lõpuks püüame. Kui soolad on väikesed, saate lisada.

Me täidame tooriku äädika tabel 9%, segage plaat välja. Me kaunistame kuuma sädemeid oad steriilsetesse purkidesse, kiirustada.

Esimese keetmise ajal stringi oad, midagi veele lisatakse, kuid kas te saate visata Laurelid, hernepart, tilli vihmavarjud, nad jagavad oma aroomi.

3. võimalus: spargel oad tinder talvel (marineeritud)

Teine võimalus Marine spargel oad. Valmistamine minimaalse koostisosaga. Põhimõtteliselt on see ainult vürtsid ja äädikas. Talvel saate avada purki, tühjendage vedelik, lisage küüslauk, rohelised, kaste või kasutatud omelets, pajaroog, hautatud. Obade arv ei ole siin näidatud, soolvee koostisosade proportsioonid on peamiselt olulised.

Koostisosad

• spargel oad;
• 950 ml vett;
• 50 g soola;
• 1 tl. Äädiklik sisuliselt 0,5 liitrit.

Kuidas süüa teha

Loputada oad, te ei pea kuivama. Lõigame kaunad 3-4 sentimeetri tükkideks, äärmuslikud osad katkestasid, kasutame ainult siledaid pulgad. Me viskame keeva veega, blunin viis minutit. Me tühjendame vee, saate paar minutit kõlaris hoida.

Soolvee valmistamine oadele. Keeda vett ja soola. Enam ei lisata vürtse. Aga tahe, saate visata mõned suhkrud, see ei riku tooriku, see on ka säilitusaine. See soolvee arv on piisav ühe täis lusikaga liiva slaidi.

Me kuulutame rohkem kuuma oad 0,5 või 1 liitri panka. Me püüame tihedalt täita. Täitke kuuma soolveega, saatke steriliseerige kastru. Kuna oad on kuumad, valavad serva ümber keeva veega.

Keeda 0,5 liitri oad mahuga 0,5 liitrit. Siis me saame ühe, me tõstame kaane, valage olemuse teelusikatäis. Tagastage kaas oma kohale, sõita. Me pöördume üle, jahutame sädelevaid oad tekke all.

Kui liitri kangid kasutatakse spargli oad, suureneb steriliseerimisperiood 8 minutit. Alustame keeva vee hetkest kastrulis.

4. võimalus: spargli oad talveks köögiviljadega

Võimalus rahuldada ja särav salat spargli oad erinevate köögiviljadega. Ettevalmistus ilma täiendava steriliseerimiseta, mistõttu seda saab pakitud mis tahes suuruse pankadesse. Äädikas kasutab siin tabelit, mille kontsentratsioon on 9%. Sellise salatite valmistamine ägedas versioonis, selle lisamiseks chili kaunad.

Koostisosad

• 1,5 kg spargel oad;
• 500 g sibul;
• 170 ml õli;
• 500 g porgandit;
• 1,2 kg tomatid;
• 150 ml äädikat;
• 600 g pipart;
• 120 g suhkrut.

Samm-sammult retsept

Selge ja loputage kõik köögiviljad, lõigatud õlgedesse, keeratud tomatitesse. Hakkimisoad lõigatud ja blun kuuma vee 3-5 minutit. Ühendada kõlarisse.

Kuumutage päevalilleõli, viskame ta viilutatud sibulatesse. Passerum paar minutit maitse, lisage riivitud porgand. Me valmistame seda veidi kauem, kuid mitte rohkem kui viis minutit. Järgmisena tutvustage Bulgaaria piparit. Kõik põhjalikult segage, asetage blanšeeritud sädelevad oad, vala tomati.

Kohe lisage suhkrut, viskame lusikatäis soola, siis proovige. Kate, kõik see on pool tundi. Siis me tõstame kaas, proovime. Kui soolad on piisavad, on köögiviljad pehmed, seejärel valage äädika.

Pärast happe lisamist segatakse köögiviljadega oad hästi, lubage mul viimane kord keeta, pärast mida me kohe steriilsetele pankadele saadame. Me rullame, pöörake üle, eemaldage jahutamisel karv või tekk.

Sarnased köögiviljade ja oade kangid on head, kuna seda saab alati soovitud maitsele viia. Lõpus püüame kindlasti une soola või suhkrut, tutvustada pliiatsi, saate valada mõned maitseained, visata kuivatatud rohelised.

Variant 5: Asapaase oade tühi talveks porgandite ja kapsaga

Real Solyanka pankades. Spargli oad tühjaks talvel vajavad värske valge kapsas, samuti mahlane porgand. Retsept steriliseerimisega. Seetõttu valmistame me kohe kastruga lapiga, mis sobib kõik purgid. Porgandite puhul on soovitatav kasutada Korea riivist, et saada ilus ja pikk õlg.

Koostisosad

• 1,4 kg oad;
• 2 kg kapsas;
• 1,5 kg porgandit;
• 1,2 kg tomatid;
• 180 ml õli;
• 110 g suhkrut;
• soola maitsele;
• 1 tl. Äädikas 0,5 salatiga.

Kuidas süüa teha

Oad lõigatud tükkide kaupa ja purjus umbes viis minutit. Me ühendame kogu vee, jätkame teiste köögiviljade valmistamist.

Särav kapsas õled, hõõruda puhastatud porgand. Tomatid väände või rubbi mantel kombineerige.

Suures kiirel ajal valame nafta ja tomati, laseme mul keema, viska porgand kümne minuti jooksul sisenesime kapsas ja veel viis sädelevat oad. Solim, magama suhkru liiv, segage, katma ja küpseta 15 minutit.

Me püüame segada, laguneda toorikut purk 0,5 liitrit. Paneme steriliseerimiseks kastrupaani. Keeda pangad spargli oad 15 minutit. Seejärel iga kaane all valage 1 tl. Tabeli äädika, sõita.

Sa ei pea muretsema, kui porgand on toiduvalmistamise lõpuks ikka veel karm, tööde ladustamise protsessis, see lendab, see muutub pehmemaks.

Valmistage tihedad oad talveks kiiresti, kui te teate head retsepti. Vitamiinide ja mineraalainete rikkus ning suurepärane maitse ja madal kalorsuse võimaldavad end sellistes keerdudes üsna sageli. ASPARGUS BEANS-i retseptide kasutamine võimaldab teha mitmekesist menüüd, anda tabelit mannekeeni rohelise värvi ja kasu, või rõhutada teiste koostisosade maitset. Kombineeritud oad erinevate maitsetaimede, köögiviljade ja vürtsidega toovad küllastunud, ereda tooni oma nõusid.

Väärib märkimist, et spargli oad ei ole spargel nagu spargel söönud kujul võrsed Taimsed. Spargli oad kasutatakse podi kujul ja on üks podooli liigist. Need kaks toodet on üsna erinevad, kuid nad on ühendatud mitte ainult ere rohelise värvi, vaid ka tervise jaoks vajalike ainete kõrge sisaldus koos madala kalorsusega sisuga.

Mustasilmsed herned - diabeediga patsientide dieedi väärtuslik osa. See toode sisaldab arginiini, mis on loomulik insuliini kandja. See aitab kaasa veresuhkru taset vähenemisele. Kaalium, kaltsium ja magneesium, samuti B-rühmad B-vitamiinid aitavad kaasa närvisüsteemi tugevdamisele, parandades maksa operatsiooni, hoiatab hepatiit, uroliiti, tuberkuloosi. Spargel oad sisaldavad kõrge kiudainete taset, mis on vajalik keha puhastamiseks räbudest, samuti suure hulga antioksüdantide jaoks, mis on vajalikud keha kiireks taastamiseks.

Varustama sellise vajaliku köögivilja kättesaadavus Tabelis aastaringselt tasub mõelda podoli obade kahvlile talveks. Paljud inimesed võivad arvata, et ei ole vaja säilitada ja mis tahes retsepte, sest see toode kaotab palju kasulikke aineid. Isegi selle konserveeritud toiduainete töötlemise ajal teatud koguse kadumise tõttu on selle konserveeritud toiduga veel nii palju vitamiine ja mikroelemente, mis keedetud salatid on kasulikud just nagu mõned köögiviljad ja puuviljad hooajal.

Jaoks poodoles konserveerimine Talvel on vaja valida ainult kvaliteetseid koostisosi, vastasel juhul minimeeritakse tassi kasulikkust. See on parim, kui oad kasvatatakse voodil või inimestel, keda usaldate. Kui teil on osta seda turul või kaupluses, siis pöörake tähelepanu selle välimusele. Köögivilja värv peaks olema hele, roheline, see näitab, et kaunad on noored. Sellistel ouridel on rikkalik maitse ja suurim kasu meie retseptide küpsetamiseks.

Kui te ise kasvab aias kaunviljades, olge nende küpsemise ajal ettevaatlikud, et mitte jääda koristamise hetkest. Parim toode tühjaks on ikka noor, kuid juba küps pod. See praktiliselt ei ole oja ise, mis tähendab, et see on pehmem ja juicieri. Pärast peamise koostisosa kogumist või ostmist on järgmisel päeval vajalik säilitamise tegemiseks. YELKing spargel oad ei sobi töötlemiseks. Kauplus kaunviljad on vaja pimedas jahedas kohas, näiteks keldris või külmkapis.

Pole ime, et artikli alguses mainis sõna "kiiresti". Palju ei meeldi köögiviljade talveks sulgedaKuna kanalisatsiooni ees on pikaajaline puhastus, lõikamine ja koolitus, pärast mida mõnikord ei taha ta mitte valmistada köögiviljade varude kohta, ei võta järgmisel aastal sellise õppetundi jaoks järgmisel aastal. Podtoko oad, kõik on palju lihtsam. Produkti esialgne töötlemine seisneb kaunite kõrge kvaliteediga pesemis, näpunäite lõikamine, keeva vee töötlemine mõne minuti jooksul, kuivatamisel.

Kui oad on liiga pikk, siis on kõige parem lõigata tükkideks.

Vajadus eelnevalt käsitleda pangad, kus säilitada Spardi oad. Säilitamise kinnitusvahendid vajavad hoolikalt. Pankade paremaks puhastamiseks võtke sooda, lisaks kahjulikke komponente ei ole, kui pangad pestakse kiirabi käes, säilitamine ei sisalda välismaiseid maitseid.

Samuti on vaja steriliseerimistNii et sa oled rahulik selles, et teie talvedetailid saavad piisavalt pikaajalise ladustamise. Te saate konteineri steriliseerida nii parvlaeva kohal ja ahjus. Nii et konserveerimisprotsessis ei ole pangad purunema, on soovitav pesta neid sooja veega, kui puhastate auru ahjus, asetage klaasist purki küljele. Sterity on väga oluline, kui keetmine keerutab talvel, sest see suudab kaitsta suurendavate bakterite ja teiste patogeenide eest.

Järgmised kolm retseptid konserveerimiseks Podlocki oad sisaldavad vähemalt komponente ja on väga lihtne valmistada.

"Kiire retsept konserveerimine spargel oad"

See on väga kerge talve retseptKes saab korrata isegi ei sulgenud perenaine. Me vajame:

2 kg spargel oad, 3 h. Sool, 3 h. L. Äädikas iga purk, 2 liitrit vett

1. Eelnevalt töödeldud ja kuivatatud oad kuivas pankades.
2. Soolveega valmistatakse 2 liitrist vett, mis lisab 3 tl soola. Pärast keetmist õitseb see pankadesse, seal lisatakse äädikat.
3. Keerulised oad on kaetud kaanega ja jookseb steriliseerimise pankades umbes 40 minutit. Pärast seda saab pangad rullida.

"Vürtsikas spargel bean retsept"

Nõutavad koostisosad:

2 kg saolloori oad, värske tilli rohelised (või seller), mitmed küüslaugu hambad, 100 ml laua äädikat 9%, 30 grammi soola, 200 grammi suhkru liiva, 1 liitrit puhast veest.

1. Liikumine spargli oad kärbitud näpunäiteid pannakse kastrulisse, vesi lisatakse sellele kogu oa katvuse tasemele. Küpsetamine ainult 1 minut.
2. Steriliseeritud pankadele lisatakse küüslauk ja tilli. Need, kes eelistavad sellerit, võivad selle retseptile julgelt lisada.
3. Tühjendage vedelik hautatud oad, seejärel lagunevad selle pankadele.
4. Marinaad valmistatakse liitrist vett, millesse 100 ml tavalist äädikat lisatakse 9% -ni, 30 grammi soola neelatakse, lisatakse suhkru liiva 200 gr. Murrab pankadesse ja valtsid välja.

"Konserveeritud podoli oasalat"

Eksisteerima maitsvad salatidSeda saab valmistada tulevikus. See salat kasutab spargli oad, kelle maitset rõhutavad teised voodil kogutud köögiviljad. Selle retsepti jaoks vajate:

1 kg noorte obade kaunad, 2-3 suurt paprika, 2 kg tomatite, 1/2 kg porgandit, 1/2 kg vööri, 100 gr. Päevalilleõli, 2 spl. l. Sool, 2 spl. l. Vinerbar 9%, 4 spl. l. Suhkru liiv.

Neile, kes esmalt säilitavad köögivilju talvel, on kontrollitud reegel - kõik jooksvad pangad pööravad üle ja panevad kaanele. On vaja katta purgid tekk või midagi, mis säilitab soojust ja jäetakse nii enne jahutamist.

Erinev saidid surevad paljudes retseptides, mille hulgas võib iga perenaine leida oma lemmik ja väärilisem. Sellised retseptid on meetme juhend, nad suudavad rõhutada peen maitset ja kulinaarset talenti. Ratedus ja majandus, soov säilitada individuaalsus ja mitmekesisus, samuti muret pere tervise kogu sajandi jooksul surub naisi luua maitsvat toitu, mida saab nautida mitte ainult hooajal, vaid ka aastaringselt. Need lihtsad retseptid asfaldibade ettevalmistamiseks hoolitsevad alati tervise eest, säilitama kuju ja tunnete maitse mitmekesisust.

Kui olete õige toitumine, ilmselt sa tead palju kasu spargel. Et rummage sellega talvel, peate teadma, kuidas seda saab valmistada. Me jagame teiega kõige populaarsemaid meetodeid kasvavas oad, mis võimaldavad teil säilitada oma maitset ja kõiki vitamiinikompositsiooni. See on umbes külmutamine ja konserveerimine.

Mustasilmsed herned

Vabandust, praegu puuduvad ligipääsetavad uuringud.

Asparagli oad peetakse mitmesugusteks podoole. Tal pole midagi pistmist spargliga. Nagu viimane, seda kasutatakse süüa oma noorte võrsed ja spargel ainult kujul kaunad.

Mõlemad tooted on seotud dieediga. Spargli oad omavad oma nime tõttu asjaolu, et väliselt oma kaunad on sarnased spargli võrsed. Spargel saab kasvatada igas Venemaa piirkonnas. See väike kalorite köögivilja on ettevaatlik hoolitsev, kuid ei reageeri mitte soe, nii et see on kõige parem täita riigi lõunaosas.

Malokaloric köögiviljahoidja etteteatamata

Taimsed sisaldavad mineraalaineid selle koostises, vitamiinides. Sellel on kaalium, magneesium, mitmed grupi vitamiinid V. Toode siseneb sageli toidu paranemismenüüsse. Soovitatav on tutvustada dieeti nendele, kes kannatavad diabeedi all. Sellisel hulgal oad on loomulik insuliini asendaja - arginiin. Selle tõttu väheneb veresuhkur. Taimsed aitavad kaasa maksa tervise parandamisele, mis on tingitud raua suurenenud sisalduse tõttu.

See on kasulik tuberkuloosi ja hepatiidi jaoks. Tugevdab närvisüsteemi, võib toimida rahustina. See on ette nähtud urolithiaasiga. Takistab hambakivi välimust. Toode tuleb sisse viia inimeste dieediga, kellel on probleeme kaaluga. Rikas kiud, mille tõttu soole puhastatakse räbu ja toksiine.

Oluline! See oad kustutab näljatunde, kuid 100 g toodet sisaldavad ainult 30 kalorit.

Asparagli oad noorendab keha, taastab tugevuse. See köögivilja peab kindlasti sisenema 40-aastaste inimeste menüü.

Spargli beanide ettevalmistamine säilitamiseks

Seda saab nautida selle köögiviljaga võimalik pärast koristamist. Nii et ta oli teie laual aastaringselt laual, saate selle tulevikus valmistada. Säilitamise ajal kaotavad oad väikese osa kasulikest ainetest, kuid mõned neist on kõik muutmata. Säilitamise retseptid on üsna lihtsad, kuid sellega on nad erinevad, nii et saate valida kõige sobivama võimaluse. Kui ostate turul või kaupluses säravaid oa, pöörake tähelepanu selle välimusele. Köögivilja peaks olema helge roheline. See on võti, et pärast toiduvalmistamist on see pehme ja mahlane.

Vaata ka:

Porgandi supp Repokiga

Spargli beanide ettevalmistamine säilitamiseks

Kui te seda köögivilja kasvatate, proovige koguda saagi õigeaegselt. Mõelge: nooremad kaunad, mida väiksemad tahked triibud on oad.

Pärast ubade murdmist peate tegema seda 2-3 päeva nii, et podidel ei oleks aega kuivada.

Niipea kui kogute saagikoristust, saatke see ladustatud jahedas kohas. Soovitav on, et taimsed on külmkapis. Sidumise järkjärguline ettevalmistus:

1. Peske kaunad.
2. Eemaldage nõuanded.
3. Langetage oad keeva veega 5 minutit.
4. Andke toode kuivaks.

Eraldi tähelepanu pöörata konteineri valmistamiseks, milles te talveks oad säilitad. Peske mahutid, sterinaati parvlaeva või panna need ahju. Kasutage mahutite pesemiseks mõeldud toiduainet.

Nõukogu. Nii et klaasmahutid ei purune ahjusse, tuleb neid pesta sooja veega ja panna vastasküljel.

Markets konserveeritud oad

Marineeritud oad, suur hulk kasulikke aineid jäävad. Spin saab hoida mitte üks aasta. Erinevus marinaadide ja soolvee vahel on see, et esimeses on tingimata äädika teadlik. Marineeritud oad omavad ja õrn maitse ja seda iseloomustab pehmus

Oluline! Kui te säilitate oad talveks, veenduge, et kõik tööriistad steriliseeritakse. Kõik manipulatsioonid kulutavad puhtates tingimustes. Seega vältida patogeensete bakterite. Canning oad kulutavad erinevalt. Milline retsept eelistavad teid lahendada.

Spargel marineeritud oad rohelistega

Toristuse jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• värske spargli oad (0,5 kg);
• värske tilli ja peterselli hulk;
• krena juur (1,5 kg);
• sool (25-30 g);
• suhkru (25 g);
• must pipar (10 hernest);
• kaneeli haamer (näputäis);
• narnatsiooni kuivatatud vürtsikas (3 tk.);
• Äädikas (2 art. L.)

MARINISEERIMISEKS VÕIB KASUTADA MITTE PODS-i või lõigata need mitmeks osaks. Pärast oad lähevad kõik ettevalmistusjärk, praadige ta taimeõli. Tol ajal, kui see valmistub, tehke toiduvalmistamise marinaad.

MARINISIZING, saate võtta terve kaunad või lõigata need mitmeks osaks

Valage kastrulis 1 liitrit vett, keedetakse. Lisa sool, suhkur. Jätkake umbes 10 minutit. Vala vedela äädikas. Pärast pankade lähenemist panna oad nendesse, pange rohelised, vürtsid üles, täitke marinaad. Sulgege mahtuvus steriliseeritud katte abil, keedetakse veevannis. Keetmise kestus -15 minutit. Lükake pangad, keerake need peale kaaned, mähkige sooja tekk. Kui nad jahutatakse, pange need külmkappi või jahedasse ruumi.

Marineeritud vürtsikas oad küüslauguga

Sellise tooriku jaoks võtke:

• noored spargel oad (1 kg);
• bay lehed (5 tk.);
• küüslauk (mitu hammast);
• kuivatatud nelk (5 tk.);
• taimeõli (2 art. L.);
• sool (25 g);
• suhkrut (50-75 g);
• pipar herned (5 tk.);
• Äädikas (4 art. L.)

Vaata ka:

Röstitud seened

Marineeritud vürtsikas oad küüslauguga

Hoolitsege ubade eest. Loputage see, kuiv, lõigake kõik näpunäited, millel on majutus. Keeda, kuni see on valmis. Reeglina kulub see umbes 10 minutit. Tühjendage vedelik, asetage oad puhtatesse pankadesse. Harjutage küüslauguküünte 4 osaks ja levib pankadele. Ärge unustage lisada vürtse. Et valmistada marinaadi, peate lisama suhkru ja soola keeva veega. Niipea, kui nad lahustuvad, valage äädika ja taimeõli. Jätkake 1 minuti keema. Täitke vedelate purkidega oad, laske jahtuda, rullige steriilsete kattetega.

Bean säilitamine jootmismeetodiga

Spargli oad Slashing Üks kõige lihtsamaid viise keerdumiseks. Võite valida enda jaoks kõige sobivam retsept, kapten seda ja rõõmu oma pere tooriku, kus enamik vitamiine on säilinud.

Salt spargli oad kirsi- ja kerkata lehtedega

Keerake ette valmistada:

• noorte kampaaniate oad (2 kg);
• mustade sõstava ja kirsi lehed (iga jari jaoks peate võtma 1 tk);
• pipar pipar (8 tk.);
• küüslauk (mitu hammast);
• sool (3 art. L.);
• khrena juur (mitu tükki);
• viin (2 art. l.);
• vesi (1, 5 l).

Salt spargli oad kirsi- ja kerkata lehtedega

Loputage ja kuivatage oad. Pane PODSi purk, kirsi, sõstar, küüslauk, mädarõigas. Steriliseerida klaasmahutid. Lisa pipar. Vajutage marinaadi järgmiselt: oota vee keetmist, lisage soola, jahe. Vala oad ainult jahutatud soolveega. Sulgege kaaned, pange pimedas jahedas kohas. Sellise retseptiga valmistatud köögiviljad ei kaota oma säravat värvi ja seda hoitakse pikka aega.

Konserveeritud spargli oad köögiviljadega

See valik konserveerimine ei ole nii lihtne kui eelmine, sest billet koosneb erinevatest köögiviljadest.

Taimsed assortii saab valmistuda erinevate retseptide jaoks. Vali endale kõige sobivam ja jätkata.

Surper Bean hautatud köögiviljade ja rohelistega

Sest selle roog vajavad valmistada ette:

• spar-oad (2,5 kg);
• porgandid (4 tk.);
• sibul (4 tk.);
• peterselli hunnik;
• peterselli root (1 tk.);
• tomatid (3 tk.);
• taimeõli (2 art. L.);
• suhkur (3 art. l.);
• sool (1,5 spl);
• Äädikas 3% (3 art. l);
• mustad herned (10 tk.).

Surper Bean hautatud köögiviljade ja rohelistega

Kui te arvate, et ainus viis spargli (Podkolkova) oad talve jaoks on külmutamine külmutusse külmutamine, ekslikult. Turvaline oad saab abielluda, selgub suurepärase ägeda suupiste - ei hullem kui kodu maitseained ja väga maitsvad konserveeritud köögiviljasalatid. Otsid uusi võimalusi tindile podoolide talvel? Meie valik konserveeritud asparaglalaarsete oad retseptide, siis ilmselt leida sobiv tee.

Sparapery oad tomati kastmes

Nõutud:

1 kg noorte spargli oad;

750 g tomatit;

20 g soola ja suhkrut.

Lõika oad otstes ja lõigake tükid pikkusega 2-4 cm. Pange keeva soolatud vett ja keedetakse 3-5 minutit. Flip kaelari ja jahutage külma veega. Pane oad tihedalt pankadesse. Tomatid vähendasid oma viilud, varastavad kaane all ja pühkige läbi sõela.

Saadud mahlas tselluloosiga lisatakse soola ja suhkrut, tuua keema ja purunema purkidesse oad. Pastöriseeri liitri pangad 50 minutit 90 kraadi juures. Leek, keerake tagurpidi ja jäta kuni jahutamiseni. Hoidke jahedas kohas.

Spargli oad tomati kastmes (2 valikut)

Nõutud:

4 kg aspardi oad;

2 kg porgandit ja punkskiit;

1 l "Krasnodar" tomatikastmega;

2 peterselli tala;

2 spl. vesi.

Sparky oad loputasid põhjalikult, lõigake sabad, lõigake ülejäänud osa 3 cm tükkideks. Keerake emailitud pannile, täitke veega ja läbirääkimisi 5 minuti jooksul. Puhastatud sibul lõigatud pool rõngad. Puhastatud porgandi sooda suure riiv.

Lisage ubadele vibu ja porgandid, keema. Koera tulekahju ja kustutamine enne köögiviljade pehmendamist. 5 minutit enne valmisolekut valage "Krasnodari" kaste. Segage. Levitage kuuma salati steriliseeritud pankadesse ja rullige kohe üles. Keerake tagurpidi üles, katke tekk ja lahkuge ise rahuloluks. Hoidke jahedas kohas.

PodKkoy oad tomati kastmes (3 valikut)

600 g oad;

400 ml tomatikastmega;

1 liiter vett

1,5 h soolalusikad.

Loputage spargli oad õrnad kaunad, sabad, eemaldage omakapitali niidid ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Blann soolalahuses 2-3 minutit, asetage see pingul purkidesse ja valage tomati kastmega keema. Steriliseerida liitri pangad 50 minutit, kohe rullida ja mähkida, jättes kuni täieliku jahutamiseni.

Küsitlus Bean ja pipra salat talvel

Nõutud:

1 kg roheliste spargli oad, tomatite ja baklažaanide;

1 Kahvlid lillkapsas;

Valge kapsas väikesed huuled;

2 väikese suvikõrvits;

5 magusat pipar pods;

4 pirnid;

Petersell, Kinza, seller;

Tomatipasta;

Sool, must pinnapart;

Päevalilleõli.

Kõik köögiviljad ja rohelised pestavad põhjalikult. Sparky oad keema soolatud vees 12 minutit, lõigake sabad ja lõigatud tükkideks 2 cm pikkuseks. Baklažaanid lõigatakse kuubikuteks, valage sool, pigistage ja praadige päevalilleõli.

Puhastatud ja viilutatud suvikõrvits ja pipar viilud üksikult praadida taimeõli. Sibulad sujuvad ja ka praadivad. Belococcal Cabbage Torn ja peita keeva veega. Lillkapsas õisikud Blanchi 2 minutit keeva veega.

Valmistage tomatipasta tomatid tomatid vahele nende vahele lihaveski kaudu. Green Grind. Segage kõik valmistatud köögiviljad, rohelised ja tomatipastad emailitud kastrulis, pihustamisel, piparil ja keema.

Seejärel laguneb soojendusega kuiv steriliseeritud põrandaliitrisse purgid, katta kaanega ja panna steriliseerida keeva veega tund aega. Õitsevad ja jahe ja deposiit jahedas kohas.

Leedu pank nõuab:

Noored podleoad;

1 atsetic sisuliselt tl;

Soolvee jaoks:

950 g vett;

50 g soolad.

Pesemine ja tükeldatud podcase oad tükkideks, mis on madalamad 5-minutiliseks keeva veega, laske vee äravoolu ja panna see tihedatesse steriilsetesse pankadesse. Täitke keedetud soolveega, katke kaanega ja pane see pool tundi keeva vee steriliseerimiseks. Lisage igale pangale äädiklik olemus, vajunud.

Enne soolvee kasutamist, äravoolu, peske oad ja jätavad 5 tundi külma veega, et eemaldada äädikhappe jäägid. Valmistatud oad praadida õli või kustutada riisi- ja köögiviljadega.

Saltian spargli oad

Nõutud:

1,5 kg spargel oad;

2 kg kapsas ja porgandides;

1 kg vööri;

2-3 spl. tomatikastmega lusikad;

Pepper, lahe lehed, soola maitse järgi.

Puhastatud kiududest oad kaunad tilk soolatud vees 5-10 minutit ja seejärel praadida taimeõli. Eraldi panna kapsas ja porgandid, sibulad praadida taimeõli. Kui sibulad on keeratud, lisage sellele tomatikastmega, segage ülejäänud köögiviljadega ja tõmba kõik koos. Lisage vürtsid ja soola. Patty soola poolrisse liitriste pankade ja steriliseerida 25 minutit. Sool ja salvestage jahedas kohas.

Konserveeritud spargli oad talvel köögiviljadega

Nõutud:

4 kg roheliste oad;

1 kg bulgaaria pipar;

1 kg tomatite;

2 klaasi taimeõli;

3 spl. soola lusikad;

1 h. Lusika maapinna musta pipart;

2 spl. Lusikad 70% äädiklik sisuliselt.

Kõik köögiviljad pesta, puhastada ja lõigata tükki suvalise kuju. Keerake vaagna, segage, lisage soola, pipart, taimeõli. Keerake ja keedetakse 40 minutit, segades perioodiliselt. Küpsetamise lõpus valage äädiklik olemus, segage ja levitage steriilsete pankade kaudu. Wrap kell 12.

Podkal oad koos köögiviljadega

Nõutud:

5 kg roheliste oad ja tomatid;

1,3 kg sibulaid ja porgandeid;

200 g juured petersell;

100 g rohelist peterselli;

150 ml tabelit 3% äädikat;

150 g suhkrut;

80 g soolad;

20 g mustad herned;

Taimeõli maitse järgi.

Peske oma oad, lõigake sabad ja lõigake tükkideks. Blann keeva veega 2-3 minutit. Sibul puhtad, lõigatud rõngad ja praadida kuni kuldse värvi. Porgand ja peterselli juured puhtad, libisevad, lõigake ringid 3-4 mm paksusega ja ka taimeõli küpsetamiseks. Peske peterselli rohelised ja valage.

Küpsemad tomatite lõigatud tema lobes ja keeta 15 minutit keskmise kuumusega väikeses koguses vees. Pärast seda lisage tomatitele valmistatud köögiviljad, sool, suhkru ja äädika. Keeda ja asetage rohelised köögiviljamass.

Vajadusel lisage salatile mõnda kuuma keedetud vett ja segage (mass ei tohiks olla liiga paks). Kellide allosas pange mustade paprikate herned ja lõhkes kuuma salati. Steriliseerida liitri pangad keeva veega 40 minutit. Valamu.

Nõutud:

Rohelised oad;

Mustad herned;

Klove pungad;

Marinaadile 1 liiter vees:

40 g soolad;

40 g suhkrut;

100 ml 9% äädikat.

Valige Bright Green Bean pods, lõigake otsad ja lõigake tükkideks 2-3 minutit. Siis me vaieldame neid keeva veega 4-5 minutit, lase tal jahtuda. Pane puhtad pangad mahuga 0,5 - 1 liitrini, lisades pipart igas 2-3 ja 2-3 klovepunga. Steriliseerida 0,5-liitrine purk 20 minutit, liiter-25 minutit.

Snack pool oad roheliste

Nõutud:

1 kg oad;

2 kimp tillide rohelus;

3-4 tomatite;

50 ml äädikat (9%);

1 TSP suhkrut;

1-2 tk. Laureli leht;

2-3 tk. Narnatsioonid ja lõhnavad paprika;

4-5 tk. must pipar;

1 spl. Lusika soola.

Oad täidavad külma veega ja viiakse madala soojusega keema. Sung ja kokk kuni valmisolekut. Flip kaelarile, andke vedelikud, et äratada eraldi roogasid. Dill rohelus lõigata, tomatid lihvima segisti. Lisage suhkru ja vürtsid kee kõlblik keedu, keedetakse 3 minutit. Pane rohelised, tomati mass ja äädikas, segage. Levitage pankade oad, valage marinaadi ja steriliseerivad 15-20 minutit (1 liitrine). Slaidi ja jahe.

allikas http://mir-prjanostej.ru/view_post.php?id\u003d208.

Sellise retsepti jaoks võib talveks valmistada Pold Bean Salat.

500g. Terkkova oad

300gr.Morkovka

5-6pomorok

3-4Lukovitsy

1 basiilika roheline klauslid

50g. Vaarikaõli

40gr.6% laua äädikas

5-7 musta paprika

1CH.L. Kõrge maapinna pipar

2H.l.Sahara

2h.l.Soli.

Me valmistame ette koostisosad: Minu hemoad, lõigatud serva ja lõigatud suurteks tükkideks, puhastades porgandid kuubikutega, kooritud sibul, peske see poolaegadega, me lööme keeva veega, eemaldage nahk ja lõigake need viiludega, minu basiilikuga rohelus. Järgmisena paneme tomatid, porgandid, sibul, valage taimeõli, viimase 10 minuti jooksul, unustamata pidevalt segades, lisage neile basiilika ja nende oad, seejärel panna suhkur, sool, hooaja maapinna ja pipraga, küte nõrga soojuse küte 5-7 minutit, unustamata pidevalt segada, valage äädikat, segage põhjalikult, tihedalt valmistatud pankadesse nii, et mahl katab salat. Pärast seda katame purgid puhtate kattega, pannakse kastru kuuma veega, steriliseerida umbes 7-10 minutit, me sulgeme, pöörake põhja ja lahkume jahutusele.

Kuidas süüa riivitud ubasalatit ja porgandeid talvel?

Värske sädeleva oad Loputa ja kui üldse, eemaldage külg "niit".

Valmistatud oad keeta soolatud vees pooleldi valmisolekuga ja lõigake sabale 4-6 cm.

Pannes pannis või krauadis õlis panna sibul ja porgandid, riivitud suur rinda koos poolrirlitega.

Pärast kustutatute 15 minuti möödumist lisage valmis oad, suhkur, äädikas, soola maitse ja hernepart. Kandke köögivilju väikestele tulekahjudele veel 10 minutit,

pärast seda pange tomati kogus praepann ja purustatud rohelistes. Sulgege köögiviljad kaanega ja hautatud 15-20 minutit.

Kuum salat levis kuumadel puhtadel pankadel ja steriliseerida 30 minutit nõrga keemiseni, kleepida salati kaanega.

Salat rulli ja lahkuda enne jahutamist.

Nutiteotsuste uurimine on näidanud, et mõnedel köögiviljadel on äärmiselt madala kalorsusega. See nimekiri sisaldab spargli oad. Retseptid talve ettevalmistamiseks (sellised populaarsed tooritüübid, nagu konserveeritud ja külmutamine) aitab säilitada mitte ainult ainulaadseid lõhna- ja maitseaineid, vaid ka sisalduvad selles vitamiinide ja mineraalsete oad.

Mis kasulikud spargel oad?

Esiteks määratleme, et spargli oad ei ole spargel, vaid mitmesugused podoli oad. Spargel kasutatakse toidus noorte võrsete kujul ja oad on ainult kaunad. Need on sarnased ainult teguri kalorite sisu järgi: mõlemad tooted on dieedi. Nad kutsuvad ubade spargel tingitud asjaolust, et tema kaunad on väga sarnased spargli võrsed, kuid sisuliselt on see 2 erinevat toodet.

Spargel (vasakul) ja spargel oad (paremal)

Spargel, kasvanud meie kliimavöö, esineb kõikjal, see on tagasihoidlik lahkumisel, kuid termilise lodge. Eriti hästi kannab hästi riigi lõunaosas.

Asparagli oad on rikkalikud mineraalide ja vitamiinide puhul, sisaldab see suurt hulka kaaliumi (48%), magneesiumi (8%), kaltsiumi (4-5%), samuti kõiki B-rühma vitamiine, eriti B9 (10-11) %) ja B2 (7-8%).

Dieet põhineb spargel oad on ette nähtud inimestele diabeedi mellit. Lõppude lõpuks on toode insuliini (arginiini) loomulik analoog, mis vähendab õrnalt veresuhkru taset. Bean suurendab maksa tervist raua kõrge sisalduse tõttu. Edendab tuberkuloosi ja hepatiidi ravi. Tugevdab närvisüsteemi ja toimib rahusti. See on lahutamatu osa urolitiaise ravi ja ka neutraliseerib kasvu hambavalu. Rasvumise all kannatavad inimesed peaksid sisaldama dieedi sädeleva oad, asendades pasta ja kartuli Sidespit. Ta on rikas kiududega (13-15%), mis aitab soole puhastada räbudest ja toksiinidest.

Oluline! Varuoad küllastuvad kiiresti kõhuga ja sisaldab ainult 30 kalorit.

Samuti avaldavad aspareta oad positiivset mõju tõhususele ja antioksüdantide suurenenud sisaldus aitab organismi rakkudel taastada ja noorendada. Inimesed vanuses 40-aastased on äärmiselt vaja süüa sädemeid oad vähemalt 2-3 korda nädalas.

Spargli beanide ettevalmistamine säilitamiseks

Selleks, et see kasulik toode saaks lauale iga-aastaselt, toodetakse spargli beani kangil talve. Loomulikult kaotavad konserveeritud oad mitmeid kasulikke omadusi, kuid enamik neist on endiselt endiselt. Säilitamise retseptid on mitmekesised ja lihtsad.

Enne säilitamist eemaldage spargli oad sabad

Spargel oad ostetud poe poes või turul peaks olema särav roheline. Sellised oad on mahlane ja pehme. Kui olete selle saidil kasvanud, siis ärge pingutage koristamisega: nooremad kaunad, vähem jäigad veenid oad nende vahel. Produkti töötlemine on vajalik esimese 2-3 päeva jooksul pärast kollektsiooni, nii et podidel ei oleks aega kuivada. Hoidke oad enne ringlussevõttu on vaja pimedas jahedas kohas. Külmkapp sobib kõige paremini.

Spargli oad talve kaitseks on üsna lihtne valmistada.

• peske ubade kaunad;
• lõika nõuanded;
• teha blanšeende (madalam keeva veega) oad 5 minutit;
• kuivatage toode.

Samuti on vaja valmistada konteiner, milles Sarni oad salvestatakse, koristatakse talveks. Purbaarid loputatakse põhjalikult ja steriliseeritakse parvlaeva või ahjus. Pesuvahendi asemel on parem kasutada toidu sooda, nii et halvasti loputamisel ei anna billot midagi maitset.

Nõukogu. Selleks, et klaas ei saa kuuma ahju lõhkeda, tuleb see pesta sooja veega ja positsioneerimisega steriliseerimiseks horisontaalasendis (külje paigaldamine).

Markets konserveeritud oad

Marineeritud spargli oad purkides

Marineerimine spargel oad säilitada suur hulk mineraale ja vitamiine selles sisalduvad. Selline toorik võib seista mitu aastat, oodates selle saatust. Marinaadide tegemise retseptid erinevad sammastest asjaolust, et äädikas lisatakse Marinada peamise säilitusainena. Marineeritud oad eristuvad kaunide erilise pehmusega ja maitse helillusele.

Oluline! Kui säilitades oad talvel, jälgige tööriistade steriilsust ja ruumi puhtust, et mitte tekitada patogeensete bakterite toorikut.

Konserveeritud oad marineeritud erinevatel viisidel. Retsepti valimine jääb teie jaoks.

Spargel marineeritud oad rohelistega

Selleks, et teha:

• värske spargli oad (0,5 kg);
• khrena juur (1,5 g);
• tilli värske (50 g);
• petersell (50 g);
• sool (1,5-2 spl);
• suhkur (1 spl. l.);
• must pipar (10 hernest);
• molotai kaneeli (1-2 g);
• narnatsiooni kuivatatud vürtsikas (3 tk.);
• Äädikas (50 g).

Banking pankade peab olema hästi pestud ja steriliseeritud

Maarja on vajalikud oad või lõigatud 3-4 osal. Köögivilja- või oliiviõli lubatud oad. Kuigi see röstitud, küpseta marinaad: 1 liiter keeva veega, valage soola ja suhkrut, pärast 10-minutilist keemistööt valada äädikat. Likvideerida oad steriilsetele pankadele, filtreerida üle roheliste ja järelejäänud vürtside ja valada marinaadi.

Katke purgid steriliseeritud kaanede ja kokk veevannis. Keeda vähemalt 15 minutit. Rulli pangad ja pange lahe, asendisse "tagurpidi" asendisse, kate tiheda lapiga nii, et jahutusprotsess möödus võimalikult aeglaselt. Hoida jahedas kohas - kelder või külmkapis.

Marineeritud vürtsikas oad küüslauguga

Selle retsepti puhul on vaja:

• küüslauk (3 suurt hammast);
• lavar lehed (4 tk.);
• narnatsiooni vürtsikas kuivatatud (5 tk.);
• taimeõli (50 g);
• sool (1 spl. l.);
• suhkur (2-3 art. l.);
• pepper aromaatne (5 hernest);
• Äädikas (100 g).

Ärge kahetsege marinaadi vürtse - nad annavad suurepärase lõhna

Loputatud noored oad valmistavad ja kuivad, eemaldage näpunäited triipudega. Keeda kuni valmisolekut 7-10 minutit. Tühjendage vesi ja keedetakse keedetud oad steriilsetesse pankadesse. 4 osa, lõigake iga küüslaugu nelk ja lisage igale purkidele võrdselt. Pange ülejäänud vürtsid.

Valmistage marinaad: lisage suhkru ja soola keeva veega pärast nende täielikku lahustumist, valage äädikat ja taimeõli. Keeda 1 minut. Beanide täitmine said marinaadile, lase tal jahtuda ja sujutaks keeva veega steriliseeritud mütsid.

Bean säilitamine jootmismeetodiga

See meetod spargli oad toiduvalmistamise meetod on väga lihtne. Cooking retseptid on mitmekesine ja konserveeritud meetod marineerimiseks rõõmustab teid oma maitsega ja sisalduvad vitamiinide talvel.

Salt spargli oad kirsi- ja kerkata lehtedega

Sellise retsepti jaoks tühi valmistamine vajate:

• noored Asparti oade kaunad (2 kg);
• sõstrad jätab mustad (1 tk. Liitri pangal);
• kirsi lehed (1 tk liitri pangal);
• khrena juur;
• pipar must (8-10 hernest);
• küüslauk (2-3 hammast);
• sool (80 g);
• vesi (1,5 1);
• vodka (50 g).

Valmistatud spargel pods peab olema tihedalt paigaldamise kihid (oad, kirsi lehed, sõstar, küüslauk, mädarõika, oad) liitri pankades, eelnevalt steriliseerides konteineri. Lisa pipar. Keeda vett, lahustage sool (2 Art. L. 1 liitri vee kohta) ja jahe. Vala külma soolveega ettevalmistatud pangad ja lisage igale 2 tunnile. Vodka. Sulgege puhtad droppocki kaaned ja eemaldage külma pimedas kohas. Konserveeritud oad sellisel viisil ei kaota oma rohelist värvi ja seda hoitakse pikka aega.

Konserveeritud spargli oad köögiviljadega

Spargel oad konserveeritud salatite retseptid erinevad valmistamisprotsessis ja koostises. Olles proovinud ühte retsepte, siis küpseta neid uuesti ja jälle.

Praetud spargel oad on täiuslik maitse

Surper Bean hautatud köögiviljade ja rohelistega

See retsept sisaldab:

• noored sparilised oad (2,5 kg);
• sibul (600 g);
• porgandid (600 g);
• peterselli rohelus (50 g);
• peterselli juur (100 g);
• taimeõli (50 ml);
• suhkru liiv (75 g);
• soolakivi (40 g);
• Äädikas 3% (75 ml);
• pepper must (10-15 hernest).

Nõuetekohaseks valmistamiseks on vaja valmistada oad kaunad ja lõigata selle tükid 2 cm. Puhastada, lõigatud poolaastas ja läbida taimeõli. Pereley juure ja porgandid puhtad, lõigatud ringidesse ja praadida. Peske ja tükeldage rohelise peterselli. Spar oad saab kondenseeruda pannil ja saab jääda blanšeeritud.

Vali väga noor uba kaitseks - siis tassi on õrn

Küpsed punased tomatite lõigatud viiludeks ja pühkige 12-15 minutit. Lisa röstitud köögiviljad ja vürtsid. Lisage vesi ja keema, valage äädiklik olemus ja suhkru suhkrut. Lõpuks pani tükeldatud peterselli. Taimne mass peaks olema piisavalt vedelik, et laenata kõik panga tühjesed.

Steriilsetes pankades pange asparagli tükid ja valage taimse mass. Slaidi kaanega. Talvel naudivad teie leibkonnad seda tassi hea meelega.

Ragi podoli oad, kapsas ja baklažaan

See retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• noored spargel oad (1 kg);
• punased tomatid (1 kg);
• sibul (600 g);
• zucchini või Zucchini keskmise suurusega (2 tk.);
• magus bulgaaria pipar (5 tk.);
• baklažaanid (1 kg);
• lillkapsas (200 g);
• valge kapsas (500 g);
• taimeõli (50 ml);
• kinza (15 g);
• peterselli rohelus (15 g);
• seller rohelised (15 g);
• sool, vürtsid (maitse järgi).

Tassi valmistamiseks peske köögiviljad, blunch tomatite ja puhastage neid. Ekstraheerige seemned piprist ja eemaldage kõigused vööri. Varuoad keedetakse soolatud vees 12-15 min. Lõigake tükkideks 2-4 cm. Baklažaanid lõigatakse kuubikuteks ja soola nii, et nad vabastaksid kibedust. Pigistada neid ja praadida.

Enne taimse hautamise pannemist peavad säravaid oad keema

Eraldi kruvivini ja pipar, lisage tükeldatud sibul tükeldatud poolrõngastega. Valge kapsas, et tükeldada ja keeta keeva veega. Lillkapsas Blanches 1-2 minutit.

Tomatid sõita läbi lihaveski ja lõigake rohelised. Köögiviljad Saada kastrulisse ja segage, valage soola ja vürtse. Keeda. Kirjeldage steriilsete soojade purkide mahuga 0,5-1 l ja steriliseeritakse veevannis tund aega. Roll ja jahe, keerates kaanele. Hoida jahedas kuivas kohas.

Frost spargel oad talvel

Külmutatud toode on praktiliselt erinev värskest. See säilitab 90% vitamiinide ja mineraalainete koguarvust, mis on üsna piisav immuunsuse tõstmiseks ja säilitamiseks talveperioodil. Kui külmutamine toimub õigesti, säilitab spargli oad, säilitavad selle tüübi ja struktuuri kuni järgmise hooajani. Kõik retseptid on võrdselt head, kuid näitame 2 peamist võimalust selle protsessi tegemiseks.

Külmuta oad paremad, lõikavad selle tükkideks, siis talvel on toode mugav lisada kohe roogadesse

Külmutamine värske spargli oad

Selle meetodi kasutamiseks on vaja jätkata õigesti ja hoolikalt. Selleks on vaja lõigata kaunide ja külmutatud otsad. Nende hulka kuuluvad karmid membraanid ja mitte roogit rikkuda, parem nende eemaldamiseks. Pärast ubade kärpimist on vaja loputada suure hulga jooksev veega ja kuivatatakse, viskamine kolander, marli või paberi salvrätikud. Sa võid lõigata oad tükkideks ja saate kaunad külmutada täielikult, see sõltub roogade esteetikatest, mida te tulevikus küpsetate.

Nõukogu. Spargli oad, viilutatud viilude külmutamine säästab kambris rohkem vaba ruumi.

Pesta ja kuivad sädelevad oad enne külmutamist

See on parim, kui külmutamine kasutab spetsiaalseid vaakumpakette või konteinereid, millest õhku saab joodetud. Nii et kangil on parem ja on murenev kuju. Pärast spargelide kaunide pakkimist paigutatakse sügavkülmikusse ja külmutatud. Kui kaamera on programmeeritav, siis valitakse programm "Köögiviljade kuiva külmutamine".

Keedetud spargli oad külmutamine

See tali koristamise meetod talve jaoks ei nõua seejärel täiendavat töötlemist, saate valmistamise retsepti arvestades kohe praadida või hautada.

Protsessi ettevalmistamine toimub sarnase meetodiga, nagu värskete spargli oad külmutamisel. Seejärel lõigatakse see tükkide kaupa ja kuivatatakse 4-6 minutit. Nad tühjendavad vett ja laske teil jahtuda, seejärel pannakse paberil käterätikule, kuivadele ja pakettpakenditele.

Külmutage toode väikestes osades