Kuidas keeta putru piima või veega. Puder piimaga: retseptid Piimaga keedetud puder

Avaldatud 3. septembril 2017

Piimaga maitsva pudru keetmiseks peate teadma proportsioone ja järgima neid. Piimaputru valmistatakse väga sageli väikelastele, kuna piim sisaldab palju kasvavale organismile vajalikke aineid ning ka teraviljakultuurid, millest putru valmistatakse, sisaldavad tohutult vitamiinide ja mineraalainete aardeid. Seetõttu ühendatakse need omavahel.

Meie riigis peetakse piimaputru ja põhimõtteliselt putru rahvustoiduks. Pidage meeles, et on isegi selline ütlus. "Shchi ja puder on meie toit." Seega ei pea putru sööma mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Puder on suurepärane lahendus hommikusöögiks.

Hiiglaslikust teraviljavalikust on miskipärast kõige populaarsem riisipuder. Riisipudru valmistamiseks on palju retsepte. Varem avaldasime oma ajaveebis artikli riisipudru keetmise kohta. Ja võite jälgida linki ja lugeda.

Koostis:

• 1 tass puhast riisi.
• 1,5 klaasi piima.
• Sool ja suhkur maitse järgi.
• 30 grammi võid.

Küpsetusprotsess.

1. Loputage riisi mitu korda. Aseta kastrulisse ja lisa vesi 2-3 cm riisi kohal.

2. Lisa sool ja pane pann tulele.

3.Aeg-ajalt segades lase keema tõusta.

4. Niipea, kui vesi riisiga pannil keeb, seadke see 12-15 minutile.

5. Keeda riisi 12–15 minutit, kuni see on keedetud. Olenevalt riisi margist.

6.Pärast aja möödumist maitse riisi, et näha, kas see on valmis. Niipea, kui riis muutub pehmeks, valage piim, lisage veidi suhkrut, segage ja laske keema tõusta.

7. Küpseta sõna otseses mõttes 2-3 minutit ja keera panni all kuumus maha.

8. Jätke riisipuder 3-5 minutiks kaane alla seisma, et riis valmiks.

9. Riisipuder piimaga on valmis. Võid panna või otse pannile ja segada nii, et või jaotuks kogu pudru peale. Või siis jagada see väikesteks tükkideks ja panna lauale, et igaüks saaks oma taldrikule panna nii palju kui soovib.

See on lihtsaim viis piimaga riisiputru keetmiseks. Riisipudrust saab täpsemalt lugeda. Puder on valmis.

Nisupuder piimaga

Nüüd puudutagem sellist teravilja nagu hirss, mida ei tohi segi ajada nisuga. Samuti on palju retsepte nisupudru keetmiseks piimaga. Võib küpsetada puu- ja juurviljatükkide lisamisega. Valmistage näiteks putru õunte, vaarikate, maasikate ja kõrvitsate lisamisega.

Kuid me vaatame põhiretsepti. Nii-öelda klassikaline piimapudru retsept.

Koostis:

• 1 klaas hirssi.
• 2 klaasi piima.
• 2 klaasi vett.
• 50 grammi võid.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõige esimene asi, mida pead tegema, on teravilja hästi loputada. Ükskõik, mida tootja pakenditele kirjutab, on teravilja siiski vaja loputada.

2. Pärast teravilja pesemist 3-4 korda. Asetage see kastrulisse, täitke see veega ja pange pliidile valmis küpsema. Ärge unustage lisada veidi soola.

3. Mõned koduperenaised soovitavad enne hirsi keetmist keeva veega üle valada, et eemaldada kerge kibedus. Mina seda ei tee, aga valik on sinu.

4.Ja nii me küpsetame hirssi kuni valmis. Hirsi küpsetusaeg on palju pikem kui riisil ja on umbes 20 minutit. Nii et see võtab veidi kauem aega.

5. Ja nii on möödunud 20 minutit, maitseme hirsi valmisolekut ja kui terad on muutunud pehmeks ja neid saab probleemideta närida, loetakse hirss valmis.

6. Kurna järelejäänud vesi, peske hirss ja täitke see piimaga. Sega, lisa sool ja suhkur ning pane uuesti pliidile. Kuumuta segades keemiseni, alanda kuumust ja hauta putru kaane all umbes 5-7 minutit.

7.Mõne aja pärast keera panni all kuumus maha, eemalda kaas ja lisa või. Sega korralikult läbi, jäta pudrule 3-4 minutiks seisma, et see veidi paremaks läheks.

8. Hirsipuder on valmis, võite selle taldrikutele panna ja kõik hommikusöögile kutsuda.

Head isu.

Manna piimapuder

Manna ise ei ole paljude vitamiinide poolest rikas. Kuid see sisaldab kasulikke kiudaineid, mis on organismis väga kergesti omastatavad. Manna aitab väga hästi tugevdada ka luid ja hambaid. Kuna see sisaldab kaltsiumi. Üldiselt on kasu ilmselge. Ja ma ei näe takistusi, et hommikusöögiks mannapudru ei tehta. Pealegi on see minu arvates maailma kõige lihtsam puder, mille valmistamine võtab rekordiliselt aega.

On ainult üks asi. Manna kõrbeb väga kiiresti panni seintele. Nii et selle valmistamiseks peate võtma mittenakkuva kattega või vähemalt paksude seintega nõusid. Vastasel juhul olge valmis panni pärast manna pesema.

Koostis:

• 1 klaas piima.
• 3 supilusikatäit manna.
• 30-40 grammi võid.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Retsept on väga lihtne ja puder tuleb ilma tükkideta.

1. Enne mannapudru valmistamist tegi vanaema panni alati külma veega märjaks ja alles siis valas sinna piima. Ta ütles, et nii ei põle piim ja teravili seintele.

2.Ja seejärel loputage pann veega. Vala sinna piim ja pane pliidile.

3. Klaas piima keeb väga kiiresti, nii et te ei tohiks kaugele minna.

4. Piima keemise ajal võid lisada soola ja suhkrut, segada ja oodata, kuni piim keema hakkab. See alles hakkab, mitte juba keema.

5. Sel hetkel hakkame teravilja järk-järgult lisama. Et manna ei tekiks tükke. Piserdage teravilja õhukese joana ja segage pidevalt piima. Seda on väga mugav teha vispliga.

6. Ja nii jääb teravilja piima veidi, sõna otseses mõttes 2-3 minutit, keeda puder ja see on täiesti valmis.

7.Keedmisel paisub manna kiiresti ja võib selguda, et teravilja on palju ja puder muutub peaaegu kohe paksuks. See ei ole hirmutav. Lülitage kuumus välja, katke kaanega ja jätke manna 3-4 minutiks, puder valmib iseenesest.

8. Enne serveerimist lisa veel kuumale pudrule tükk võid, sega läbi ja võidki putru serveerida.

9.Piimapudrule võid alati enne serveerimist lisada ka rosinaid või peeneks hakitud ploome.

Mannapuder on valmis.

Kaerahelbed piimaga

Õigesti valmistatud kaerahelbepuder võib saada teie lemmikhommikusöögiks. Lisaks suudab see piimapuder väga hästi keha mürkidest puhastada. Küllastage see kiudainete, valkude ja süsivesikutega. Mida veel täiusliku hommikusöögi jaoks vaja on?

Koostis:

• Pool klaasi kaerahelbeid.
• Klaas piima. Eelistatavalt looduslik.
• 30-50 grammi võid.
• 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut.
• Peotäis rosinaid.
• Näputäis soola.

Küpsetusprotsess:

Kaerajahu valmistamiseks on parem kasutada paksude seintega nõusid või topeltpõhjaga panni.

1. Vala rosinatele külm vesi ja lase 15-20 minutit seista, nõruta vesi.

2.Vala piim kastrulisse ja aseta pliidile.

3. Aja piim keema, lisa kaerahelbed, sool ja suhkur.

4.Küpseta 5–7 minutit, aeg-ajalt segades.

5,2-3 minutit enne valmimist lisa rosinad ja sega läbi.

6.Kui puder on valmis, pane pannile või ja kata kaanega. Andke pudrule 3 minutit puhata ja võite serveerida.

7. Kaerahelbepuder piima ja rosinatega on valmis. Head isu.

Tatrapuder piimaga

Tatar, nagu kõik teised teraviljad, on väga tervislik ja toitev. Hommikusöögiks näksides tatart, saate hõlpsalt lõunani vastu pidada. Tatart valmistatakse sageli pearoogade lisandina ja harva hommikusöögiks. See kõik on tingitud sellest, et paljud perenaised ei julge hommikuti tatart pikalt küpsetada ja vaeva näha.

Kuigi võib öelda, et tatar on ainulaadne selle poolest, et see nõuab väga vähe küpsetamist. Põhimõtteliselt saavutab see teravili iseseisvalt, praktiliselt ilma inimese sekkumiseta.

Koostis:

• 1 klaas tatart.
• 3 klaasi piima.
• 1,5 klaasi vett.
• Või.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Purutatava tatrapudru valmistamiseks võtame kõige tavalisemad toidud. Pole vaja mittenakkuvaid katteid ega paksu topeltpõhjaga seinu. Võtame väga tavalise kaanega kastruli.

2. Ja nii kontrollige enne toiduvalmistamist teravilja, kas selles on võõrlisandeid, sorteerige see välja ja loputage teravili.

3.Valage teraviljad pannile, valage veidi vett, lisage veidi soola ja pange pliidile.

4. Kuumuta tugevalt keemiseni ja keeda 5-10 minutit, kuni kogu vesi on ära keenud. Kui kogu vesi on praktiliselt ära keenud. Keera panni all kuumus maha, kata kaanega ja jäta 5 minutiks seisma.

5. Selle aja jooksul saab tatar valmis.

6.5 minuti pärast valage piim, lisage suhkur, segage ja laske keema tõusta.

7. Keeda 2-3 minutit. Keera kuumus maha, lisa või, kata kaanega ja lase pudrul 3-4 minutit seista.

8.Nüüd võid helistada teistele hommikusöögile ja pakkuda värsket tatraputru piimaga. Head isu.

Maisitangudest valmistatud piimapuder

Mitte kaua aega tagasi oli meie riigis maisibuum ja kõik teadsid maisi eeliseid. Ma arvan, et teie emad ja vanaemad mäletavad seda aega veel. Noh, neile, kes on nooremad, tuletan meelde, et mais sisaldab palju looduslikku suhkrut, vitamiine ja süsivesikuid.

Maisiputru laudadel sageli ei näe. Selle põhjuseks on asjaolu, et vähesed inimesed teavad, kuidas maisitangu õigesti valmistada. Väga sageli osutub see kõvaks ja paksuks. Kuid kui probleemile õigesti läheneda, siis arvan, et saate hommikuks valmistada maitsva ja rahuldava pudru.

Koostis:

• Klaas maisitangu.
• Kaks klaasi piima.
• Kolm klaasi vett.
• 1-2 supilusikatäit suhkrut.
• Näputäis soola.
• Taimeõli.
• Kuivatatud puuviljad maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamist loputage teravilja hästi.

2.Pane kastrulisse, lisa vesi, lisa veidi soola ja tõsta pliidile.

3. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust 40%. Ja keeda, kuni kogu vesi on ära keenud. Veenduge, et teravili ei kõrbeks nõude seintele. Peate maisi pidevalt segama.

4.Kui vesi on peaaegu ära keenud, vala piim, lisa suhkur ja või, sega läbi ja keeda 3-4 minutit.

6. 5 minuti pärast on teie laual maitsev ja toitev maisipuder.

Head isu.

Pudru keetmisel on oma spetsiifika. Pudrud valmistatakse mureda, viskoosse, vedela ja püreestatuna. Pudru konsistents sõltub teravilja ja vedeliku vahekorrast. Keetmisel ei tohiks puder liiga palju keeda. Pudru keetmise ajal ei ole soovitatav vett lisada. Viskoosseid pudrusid keedetakse tavaliselt piimas, muredaid aga vees või puljongis.

Kõigepealt tuleks teravilja sõeluda, et eemaldada väikesed osakesed ja mustus, ning seejärel pesta kaks kuni neli korda. Enne pudru keetmist kõrveta hirss, kurna ja siis keeda – sel juhul kaob teravilja mõrkjas maitse.

Pesemata teraviljadest (manna, Hercules, purustatud tatar) putru keetmisel valage vedelik kohe pannile, lisage sool, laske keema tõusta ja seejärel lisage teravili. Samal ajal peaks vesi katma teravilja, et terad ühtlaselt paisuks ja puder hästi küpseks.

Teravili tuleks valada keevasse soolaga maitsestatud vette.

Piimaputru tuleks soolata vähem kui vees keedetud putrusid. Piimaputrudele lisa enne teravilja soola.

Mõned teraviljad ei kee piimas hästi. Seetõttu asetatakse viskoossete putrude keetmisel kaerahelbed, pärl-oder, riis, hirsi teraviljad esmalt keevasse vette ja keedetakse poolenisti ning seejärel valatakse sisse kuum piim ja keedetakse valmisolekuni.

Kui puder pakseneb, lisa tükk võid, kata pada pärgamendiga, seejärel kaanega ja pane madalale kuumusele ahju. Kui teil pole aega, mähkige pärast pudru paksenemist pajad esmalt paberisse ja seejärel patjadesse või sooja teki sisse. Ta tuleb ise ja on enne teie saabumist soe.

• Putru ei ole soovitatav keeta emailnõus, kuna see kõrbeb ning email võib praguneda ja toidu sisse sattuda.
• Tatar praetakse eelnevalt madalal kuumusel ahjus või kuival pannil ja seejärel pestakse. Riis, hirss, pärl-oder, oder ja kaerahelbed pestakse esmalt sooja (30-50 C) ja viimast korda kuuma (60-70 C) veega.
• Puruputru on parem keeta pajas. Sellise pudru puhul on vedeliku maht 2 korda suurem kui teravilja maht. Purupudru kõrbemise vältimiseks aseta pada veenõusse ja ahju. Kui puder on ikka veel kõrbenud, tõsta see kohe teise kaussi.

Kuidas riisiputru õigesti keeta

• Riis on valge ja murenev, kui lisada see keevasse soolaga maitsestatud vette, lisades paar tilka sidrunimahla, ja katta pann kaanega.
• Et riis nõude põhja külge ei jääks, auruta seda.
• Riisiveest saab valmistada värskendavaid jooke, lisades sellele moosi või puuviljamahla.
• Kui määrid panni õliga või pistad riisi sisse tüki võid, ei jää see seinte külge kinni.
• Riisipiimapudrule ei tohiks keetmise ajal suhkrut lisada, sest see muudab riisi kleepuvaks ja küpseb kauem aega.
• Lisandiks mõeldud riisipuder on maitsvam, kui keedad seda lihapuljongis.

Kuidas odraputru õigesti keeta

Et murene odrapuder sinaka tooni ei omandaks, valage vesi pärast keetmist välja, valage teraviljad uuesti kuuma soolaga maitsestatud veega, lisage õli ja keetke 15-20 minutit kuni paksenemiseni, seejärel laske keema.

Odrapuder valmib kiiremini, kui leotada teravilja esmalt 2-3 tundi külmas vees.

Kuidas mannaputru õigesti keeta

Vedela mannapudru valmistamiseks valage teraviljad õhukese joana keevasse vette või piima, segades hoolikalt, et ei tekiks tükke.

Mannast valmistatud toidud on kohevad, kui seda 30 minutit vees või piimas leotada.

Head isu!

Iga putru - ja neid on maailmas palju - saab keeta nii, et ka kõige kangekaelsem puder-pähkel küsib hea meelega rohkem! Lühidalt võib öelda, et iga putru saab väga maitsvaks keeta ja me räägimegi maitsvate putrude valmistamise saladustest.

Putru võib keeta vees, täispiimas või veega lahjendatud piimas, samuti puljongis. Pudru konsistents võib olla murenev, viskoosne ja vedel - kõik sõltub keetmisel võetud teravilja ja vedeliku vahekorrast.

Allolevas tabelis on toodud teravilja ja vedelike normid teatud konsistentsiga putrude saamiseks. Pudru valmistamiseks kulunud vedeliku ja soola kogus on antud 1 kg teravilja kohta. (Tabel põhineb N.I. Guba raamatul “Cooking”, 1987)

Maitsva pudru esimene saladus: sorteerige alati terad, et valida halvad terad, ja loputage terad, mida saab loputada. Pidage lihtsalt meeles, et pestud teraviljad imavad ja säilitavad teatud koguse vedelikku. Teravilja ja vedeliku vajaliku vahekorra säilitamiseks toimige järgmiselt: valage pannile vajalik kogus vett, kui vesi keeb, lisage pestud teraviljad, seejärel mõõtke panni sisu kogumaht. Kui see maht on etteantud mahust suurem, valatakse ülejääk välja ja vastupidi, kui maht on väiksem, lisatakse normile kuum vesi. Nii saavutatakse enam-vähem täpne vee ja teravilja suhe pudrus, sõltumata pesemise ajal teraviljasse jäänud vee hulgast.

Teraviljast valmistatud putrude puhul, mida enne keetmist ei pesta (tatar, manna, Hercules ja väike Poltava), valatakse pannile vajalik kogus vedelikku, lisatakse soola ja muid retseptis ettenähtud tooteid. Kui vedelik keeb, lisage teravilja.

Muretsevate putrude maitse ja välimuse parandamiseks võib enne teravilja lisamist vedelikuga kaussi lisada rasva. Röstitud teraviljast valmistatud putrude puhul võetakse vett veidi rohkem, kuna röstimisel väheneb teravilja niiskusesisaldus umbes 10%.

Vahetult enne pannile valamist pestud teravili (teravili peab olema soe) asetatakse keevasse vedelikku, segatakse hoolikalt, et mitte kahjustada terade terviklikkust, tõstes puulabida või -lusikaga põhjast. Mannapudru keetmisel kalla teravili õhukese joana pidevalt segades keevasse vedelikku.

Riis, hirss ja oder ei kee piimas hästi, seetõttu keedetakse nendest teraviljadest piimaputrude keetmiseks neid esmalt 5-10 minutit suures koguses keevas vees, seejärel vesi kurnatakse ja teravilja keedetakse. valatakse piimaga (vastavalt vajadusele) ja keedetakse madalal kuumusel, et puder ära ei kõrbeks.

Purune puder

Lahtiseid pudrusid keedetakse kõige sagedamini toorest teraviljast. Purupudrus peaksid terad olema hästi läbiküpsenud ja säilitama oma kuju, üksteisest kergesti eraldatavad. Neid pudrusid valmistatakse peaaegu kõigist teraviljaliikidest. Need võivad olla iseseisev roog, lisand või osa keerulisest lisandist. Linnu- või lambaliha lisandina serveerimisel on parem riis lihapuljongis keeta. Kuuma puruputru serveeritakse mis tahes toidurasva, hautatud sibula, keedetud seente, hakitud munade, hapukoorega ning külma putru piima, koore ja suhkruga. 1 kg teravilja saagis on 2,1-3 kg valmisputru.

Purupudru valmistamiseks tatrast, odrast, riisist või hirsist oli edukas, ei muutu kleepuvaks, loputage teravilja esmalt soojas, seejärel kuumas vees. Soe vesi eemaldab tärklise terade pinnalt ja kuum vesi eemaldab rasva, mis võib teradele teravilja ladustamisel tekkida.

Tatraputru valmistatakse kahel viisil.

Esimene viis. Valage valmis teraviljad keeva soolaga maitsestatud vette ja segage spaatli või lusikaga. Ujuvad terad eemaldatakse lusikaga. Võite lisada rasva (5-10% teravilja massist). Kui puder pakseneb, kata roog kaanega ja keeda väga madalal kuumusel.

Teine viis. Röstitud teraviljad valatakse keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse ülaltoodud viisil. Vett tuleks võtta 5-6% rohkem kui toorest teraviljast valmistatud pudru puhul. Röstitud teraviljast valmistatud puder valmib kiiremini. Selleks, et puder oleks pärast keetmist murenev, keeratakse see kahvliga lahti. Nõu pinnale ja seintele tekkivaid koorikuid võib aurutada kahekordses koguses vees (koorikute kaalu alusel) ja segada pudruga.

Riisiputru saab valmistada kolmel viisil.

Esimene viis. Normi ​​järgi valmistatud riis valatakse keevasse soolaga maitsestatud vette, lisatakse rasv (või, ghee või seapekk - 5-10% riisi massist) ja keedetakse aeg-ajalt segades madalal keemisel. Kui riis on korralikult paisunud, kata nõu kaanega ja küpseta 30-40 minutit. Parem on putru küpsetada väikestes kastrulis või hautis, kuni see on ahjus küpsetatud.

Teine viis. Valmistatud riis valatakse keevasse soolaga maitsestatud vette (6 liitrit 1 kg kohta) ja keedetakse madalal kuumusel. Kui terad muutuvad pehmeks, asetage need kurni ja loputage kuuma veega. Pestud riis pannakse kaussi, lisatakse rasv ja aurutatakse ahjus valmimiseni.

Kolmas viis. Sorteeritud, pestud riis, peeneks hakitud sibul, sool, või valatakse kuuma kanapuljongiga (kiirusega 2,1 liitrit 1 kg riisi kohta). Keeda segades, kuni puljong on imendunud. Kata anum kaanega, aseta veevanni ja auruta putru valmimiseni.

Manna.

Kõva nisu sortidest sõelutud manna kuivatatakse kuldpruuniks ja segatakse gheega. Valage ettevalmistatud teravili segades keevasse soolaga maitsestatud vette. Kauss pudruga pannakse ahju 20-30 minutiks.

Hirsiputru saab valmistada kahel viisil.

Esimene viis. Hirss valatakse keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse aeg-ajalt segades madalal kuumusel 5-6 minutit. Seejärel tühjendatakse vesi nii, et teravilja ja vee maht oleks 2,5 korda suurem kui toiduvalmistamiseks võetud kuiv teravili. Nõud on kaanega kaetud ja ahjus alaküpsetatud.

Teine viis. Hirss keedetakse keeva veega, asetatakse seejärel keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse pehmeks.

Viskoosne puder

Sellistes putrudes on terad hästi keedetud, kuid mitte kokku kleepunud. Puder on üsna paks ja ei lähe laiali. Neid keedetakse igat tüüpi teraviljadest. Purustatud ja manna teraviljad aga küpsevad paremini ja paisuvad kiiremini. Need pudrud valmistatakse vee, täis- või lahjendatud piimaga. Magusaid pudrusid valmistatakse sageli täispiimaga. Saate neile lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose ja ploome. Piimapudrud serveeritakse võiga ja vees keedetud pudrud serveeritakse mis tahes toidurasvaga.

Riisi (nisu, kaerahelbed) piimapuder.

Lisa keevasse vette sool ja suhkur, sega, lisa valmis riis ja keeda segades 20 minutit. Seejärel tühjendage vesi, lisage kuum piim ja keetke veel 30-40 minutit.

Manna.

Manna paisub kuumas vees väga kiiresti (20-30 s). Seetõttu on vaja kogu teraviljakogus kiiresti valada keevasse vette või piima ja korralikult segada, et tükke ei tekiks. Kuumuta vesi või piim keemiseni, lisa soola ja kui valmistad piimaputru, lisa suhkur, sega, kuni see on täielikult lahustunud, seejärel lisa kuumust alandades teravilja ja keeda segades 15-20 minutit.

Vedelad pudrud valmistatakse kõige sagedamini täis- või lahjendatud piimaga. Neid kasutatakse imikutoidus või dieettoidus (eriti manna ja kaerahelbed). Neid pudrusid valmistatakse igat tüüpi teraviljadest.

Looduslik toitumine viitab teatud tüüpi loomulikule toitumisele võimalikult lähedasele söötmisele. Kindlasti peab kutsika toit olema mitmekesine ning olulise osa sellest moodustavad rikkalikud kiudainete, vitamiinide ja mikroelementide allikad – teraviljad.

Milliste teraviljadega saate kutsikaid toita, milliste teradega ja kuidas neid küpsetada, samuti kõike lisandite, portsjonite ja toiduvalmistamisvõimaluste kohta meie artiklis!

Kumb on võimalik?

Milliseid koerte teravilju võib lastele anda ja mis kõige tähtsam, tuleks anda? Kutsikatele sobivad kõige paremini tatar, kaerahelbed ja riisihelbed., neid saab ka omavahel segada ja küpsetada.

Kaaludes küsimust, milliseid teravilju saab koertele sööta, ärge unustage, et need kõik sisaldavad fütiinhape, mis seob kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, tsinki ja teisi mikroelemente, muutes nende imendumise soolestikus võimatuks.

Siiski on lihtne lahendus: fütiinhape hävib osaliselt keetmise ja leotamise käigus. Kui leotate teravilja üleöö ja keedate seda umbes kakskümmend minutit, pole sellest palju kahju.

TÄHTIS! Igal juhul on vaja hoolikalt jälgida lemmiklooma keha reaktsiooni: mõned koerad kogevad allergilisi reaktsioone.

Kui tihti?

• 2-3 kuud: toidetakse kuus korda päevas: iga kolme tunni järel, alustades umbes kell seitse hommikul ja lõpetades kella üheksa-kümne ajal õhtul.
• 2-4 kuud: neli kuni viis korda päevas, suurendades toitmiskordade vahelist intervalli.
• 4-6 kuud: kolm kuni neli korda päevas, iga viie kuni kuue tunni järel.
• 6-10 kuud: kolm korda päevas, iga kuue kuni seitsme tunni järel.
• vanemad: kaks korda päevas, hommikul ja õhtul, nagu täiskasvanud koerad.

1-2 kuu vanuselt antakse liha või kala üks kord päevas; kaks korda - puder veega, liha või köögiviljapuljongiga, millele on lisatud köögivilju ja liha; üks kord - piim, kodujuust või keefir; ülejäänud kaks korda võite anda piimatooteid või piimas keedetud kaerahelbeid.

Ühe söötmise aeg on umbes 15-20 minutit. Kui pärast seda on kaussi jäänud toitu, tuleb see eemaldada.

TÄHTIS! Enne kutsikale füüsilise tegevuse andmist peate ootama 1-2 tundi pärast söömist. Liigne tegevus täis kõhuga võib tõsiselt kahjustada teie lemmiklooma tervist.

Samuti on kasulik paigaldada kausside alus kutsika rinna kõrgusele: saate selle ise teha või osta. Statiivi alus peab kaua vastu, sest võimaldab reguleerida kõrgust looma kasvades.

Millises vanuses alustada?

Ühe kuni kolme või kolme ja poole kuu vanuselt peaks kutsika toidust umbes poole moodustama piimatooted, seega võib putru keeta sagedamini piimaga kui vee ja puljongiga. Vananedes tuleks need järk-järgult asendada liha ja köögiviljadega. Alates 10 kuust piisab, kui anda kaks kuni kolm korda nädalas kodujuustu, keefirit või jogurtit.

TÄHTIS! Looduslik toit peab olema värske.

Kas see on võimalik

Nii kutsikatel kui ka täiskasvanud koertel on rangelt soovitatav teatud teravilju mitte süüa, kuna need võivad põhjustada seedehäireid, ainevahetushäireid, allergilisi reaktsioone ja muid tõsiseid terviseprobleeme.

Piimatooted

Herakles

Pöördume kaerajahu juurde. Kaerahelbed on kõrge kalorsusega, selles on rohkem kiudaineid, valku, rasva, kaltsiumi ja fosforit kui riisis ja tatras. Siiski väärib märkimist, et see sobib ainult aktiivsetele koertele: kastreeritud ja steriliseeritud loomadel on keelatud anda kaerahelbeid. Aga neile, kes aktiivselt jooksevad ja hüppavad, on see võimalik.

Mõnel koeral põhjustab kaerahelbed soolehäireid - see on individuaalne ja loomulikult on parem see toidust välja jätta. Kuid gastriidi ja maohaavandite all kannatavatele koertele on kaerahelbepuljong või -želee väga kasulik. Nõrgenenud, haiged loomad, dieedil olevad lemmikloomad ja kasvavad kutsikad saavad ainult kaerahelbedest kasu.

"Ma küpsetan kõik endale"

Kas koer võib süüa kaerahelbeid? See on võimalik, kui see koer sööb kogu elu kaerahelbeid, ei lähe sellest paksuks ja tema sooled saavad hakkama.

Kas koer on vaja spetsiaalselt kaerahelbepudrule üle viia? Ei.

Igal juhul vajab kaerahelbed, nagu iga teine ​​teravili, korrigeerimist ja seda võib anda teatud piirides, ilma liha sellega asendamata.

Manna

Paljud inimesed on huvitatud küsimusest: kas imikutele on võimalik mannaputru toita? Tegelikult kasutatakse manna peamiselt nende kutsikate jaoks (alates vastsündinutest kuni maksimaalselt 3 kuu vanuseni), kes peavad kaalus juurde võtma.

See on väga kaloririkas, kuid vitamiine ja mikroelemente ei sisalda peaaegu üldse (ainult veidi kaaliumi ja rauda), väikeses annuses kiudaineid (ainult 0,2%), kuid suures koguses B-vitamiine.

Hirss

Hirss on liiga raskesti seeditav ja võib isegi põhjustada soolepõletikku. Lisaks võib hirss põhjustada tugevat allergiat! Isegi segamine teiste teraviljadega on ebasoovitav.

Pearl oder

Samuti vastunäidustatud pärl oder, mis on allergeen. Ja hoolimata sellest, et oder sisaldab palju vitamiine, ei suuda koera, eriti kutsika, organism kolmandikku neist omastada. Lisaks põhjustab odrapudru söömine koertel kõhukinnisust ja isegi allergiat.

Soovimatu kaunviljad- põhjustavad sageli puhitus. Rangelt keelatud on anda maisitangust valmistatud putru., see praktiliselt ei imendu ka koera maos. Mais võib olla värske või keedetud.

Nisu- ja odraputru võivad tarbida ainult täiskasvanud ja terved koerad, kes juhivad aktiivset eluviisi.

Olenevalt tõust

Saksa lambakoer

Puder peaks moodustama 25-35% kogu toidust. Võid anda tatra-, riisi- ja kaerahelbeputru. Tavaliselt lisatakse neile liha ja köögivilju.

Emme-issi, aitäh maitsva pudru eest!

Husky

Aurutage kaerahelbed keeva veega ja laske 10 minutit tõmmata. Kaerahelbeid ei soovita sageli anda, sest... see nõrgeneb, kuid seda saab hõlpsasti asendada riisi või tatraga. Lisa toores munakollane, veidi toorest hakkliha ja kodujuust - voilaa, hommikusöök on valmis!

Labrador

Labradori kutsikate jaoks on kasulik järgmine retsept: aurutage peeneks jahvatatud kaerahelbed piimaga, lisage 1 tl. kalaõli ja 2 glükoositabletti. Köögiviljapuljongis võid küpsetada ka tatart lihaga.
"Kas ma saan veel putru?"

York

Yorkide (nagu ka Shitzude, toy terjerite ja mopside) jaoks on kaerahelbed ja manna vastuvõetamatud, sest... Need koerad on altid rasvumisele. Oma Yorkie jaoks maitsva pudru valmistamiseks võtke väike porgand, veidi lillkapsast ja 2 supilusikatäit tatart. Küpseta kõike pehmeks (umbes 30 minutit), seejärel segage saadud roog segistiga, lisage veidi rafineerimata taimeõli, keedetud veise- või kanaliha ja serveerige putru koerale. Soola ja pipart ei tohiks olla!

Arvutage keedetud pudru portsjon järgmiselt: 500 grammi. lemmiklooma kaal - 1 supilusikatäis putru.

Kuidas süüa teha: retseptid

Valmis putru puljongiga säilib külmkapis kuni 48 tundi Võid ka teravilju, juurvilju ja liha eraldi keeta ning enne kutsikale andmist läbi segada. Sel juhul keedetakse puder puhtas vees ilma soola ja lisanditeta, pärast keetmist jahutatakse, viiakse puhtasse anumasse ja hoitakse külmkapis.

Kõik teraviljad, välja arvatud kaerahelbed, peaksid olema hästi keedetud, kuid mitte pastalaadsed, vaid murenev. Pärast keetmist jätke puder tihedalt suletuks ja laske sellel pool tundi tõmmata.

Kaerahelbeid ei keedeta, vaid aurutatakse keevas vees. Enne küpsetamist peske terad kindlasti voolava veega.

Keedetud kala puhastatakse luudest ja tükeldatakse kuubikuteks tükeldatuna paremini. Köögiviljad lõigatakse ka kuubikuteks või riivitakse.

Toores köögiviljad ja liha pannakse pudrusse 3-5 minutit enne, kui rups keedetakse eelnevalt eraldi puljongis, mida seejärel ei kasutata. Teravilja ja vee suhe: 1 kuni 2 või 1 kuni 3.

TÄHTIS! Kui puljongi valmistamiseks kasutatakse liha asemel hakkliha, tuleks see esmalt veega täita, segada ja mõneks minutiks seista. Seejärel eemaldage hõljuvad rasva- ja nahakillud.

Retseptid, kuidas oma lemmikloomale putru keeta:

Tatar puljongis

1. Asetage liha keevasse vette ja keetke tasasel tulel, kuni liha on täielikult küpsenud, koorides regulaarselt vahtu. Küpsetusaeg sõltub vee ja liha kvaliteedist ning võib kesta 40 minutit kuni 2 tundi. Eemaldage liha.
2. Leota tatart eelnevalt 20–30 minutit vees, nõruta ujuvad kestad ära ja aseta terad sõelale. Lisa keeduleemele vahekorras 1:3 tatar, pärast keetmist keeda segades 15-20 minutit.
3. 3-5 minutit enne teravilja valmimist tükelda toores liha või köögiviljad kuubikuteks.
4. Viige valmis, segage hoolikalt, katke kaanega ja jätke 20-30 minutiks. Panni võid katta rätikuga.
5. Enne söömist lisa valmis soojale pudrule veidi võid või taimeõli või kalaõli.

Vee peal

1. Valage pestud teraviljad veega vahekorras 1:2 või nii, et veetase oleks kaks sõrme teravilja tasemest kõrgem, katke pann kaanega ja küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud, 15–20 minutit pärast keemine.
2. Kata pann rätikuga ja lase 20–30 minutit tõmmata. Kui kasutate pudru valmistamiseks lihvimata riisi, peaksite seda keetma 35–40 minutit.
3. Kui teravilja on poleeritud, võite vette enne keetmist lisada teelusikatäie päevalille- või oliiviõli.

Riis piimaga

Valage pestud teravili piimaga vahekorras 1:2, lisage teelusikatäis taimeõli. Pärast keetmist kata tihedalt kaanega ja küpseta 20-30 minutit. Keera kuumus maha ja jäta kuumale pinnale veel 5-10 minutiks, seejärel ava kaas ja sega.

TÄHTIS! Toit peab olema soe, kutsikat ei tohi toita kuumalt ega külmalt!

Võimalikud lisandid

Piim

Piimatooted on kutsikate, eriti alla kolme ja poole kuu vanuste, kõige olulisem toitaine. Teravilju saate keeta piimas või vees, madala rasvasisaldusega lihas või köögiviljapuljongis.

Piim, keefir, jogurt, kodujuust või jogurt tuleks lisada valmispudrule koos vee või piimaga või toita eraldi. Lisa pudrule ka juur- ja puuviljatükke, marju, pähkleid, lisa teelusikatäis mett.

Liha

Kutsikat on võimalik ja tervislik toita vasikaliha, veiseliha, vasikaliha, lahja lambaliha, küüliku- ja kalkuniliha, hobuseliha, keeda ja sega pudru ja juurviljadega selline liha kõrvalsaadused, nagu süda, neerud, kopsud, maks.

Kana tuleks toidule lisada hoolikalt ja jälgida hoolikalt, kuidas teie lemmiklooma kõht sellele reageerib.

Liha tuleb kaks-kolm päeva külmutada ja enne söötmist toatemperatuurini sulatada.

Selle asemel võib ka keeva veega üle valada, paar minutit enne valmimist pudru sisse panna ja veidi keeda, jättes poolküpseks. Puljongi jaoks on parem kasutada konte, mitte liha, mis seejärel eemaldatakse. Liha kõrvalsaadusi saab töödelda samamoodi nagu liha, kuid eelistatavalt tuleks neid keeta.

TÄHTIS! Linnuliha tuleb kontidest eraldada ja pudrule lisada on rangelt keelatud.

Kala

Köögiviljad

Köögiviljad pudru sisse pannakse peeneks hakituna, toorelt, keedetult, aurutatult, vahel kergelt praetult, kas ühte sorti või mitut korraga. Need võivad olla peet, valge ja lillkapsas, spargelkapsas, paprika, kurk, suvikõrvits, porgand, aga ka mõõdukas koguses rohelised: salat, till, hapuoblikas, petersell, peedipealsed, teravilja idud jne.

TÄHTIS! Köögiviljad ja puuviljad tuleks pesta, köögiviljad koorida. Nõges tuleb esmalt keeva veega üle valada.

Rasvad

1-2 korda nädalas tuleks lisada kõvaks keedetud kanamuna või toores munakollane ilma valgeta.

Alustades mõnest tilgast ja suurendades järk-järgult teelusikatäit, võite lisada taimeõli ja alates kahe kuu vanusest kalaõli. Lisa pudrule ka purustatud kriit või munakoored (eriti ettevaatlikult tuleks seda purustada, et vältida teravate osakeste sissepääsu), ja veidi võid.

TÄHTIS! Kutsikatele on keelatud anda rasvast liha, sealiha, hakkliha ja suitsuliha. Samuti ei tohiks lisada suhkrut ega maiustusi, kuna koerad ei suuda glükoosi seedida ja võivad põhjustada käärimist soolestikus. Kuumad toidud ja vürtsid on täis maoärritust ning vorstid sisaldavad palju kahjulikke aineid.

Pasta on lubatud, harva ja mõõdukalt.

Peaksite õpetama oma kutsikat sööma mitmekesist toitu. Kui kutsikal on eelsoodumus millegi konkreetse vastu, tuleks sellega arvestada ja tagasilükatud toidu puhul teha nädala-kahe paus. Mõnikord võite soola lisada, kuid mitte palju ja mitte sageli: soola ennast leidub kõigis toiduainetes.

Iga uus toode tuleks lisada dieeti järk-järgult ning jälgida soolereaktsiooni ja võimalikku allergilist nahareaktsiooni. Vajadusel tehakse paus.

TÄHTIS! Kuivtoitu ei tohi segada pudru ega muude loodustoodetega.

Teravilja ja lisaainete suhe. Kui palju päevas anda?

Portsjonit arvestatakse kutsika vanuse ja kaalu järgi ning seejärel jälgitakse, kas ta on kõhu täis või mitte. Kui lemmikloom sõi meelsasti kõike ja lakkus kaussi, suurenda järgmisel korral antava toidu kogust. Mõned loomad ei jäta midagi, isegi kui nad on täis, ei tohiks te lubada neil üle süüa.

Toidu koguhulk päevas on kuni 4 kuu vanuselt 5% kutsika kaalust, 1 elukuuks lisandub veel 100 g.

• 1-2 kuud: teraviljad ja köögiviljad peaksid moodustama 10% toidu mahust.
• 2-3 kuud: 15-25% teravilja ja köögivilju, 35-50% liha ja 40-50% piimatooteid.
• alates 4 kuust: liha tarbimine suureneb ja muude toodete tarbimine väheneb: toit koosneb 10-15% teraviljast ja köögiviljadest, 25-50% piimatoodetest ja 50-70% lihast.

Ühe suhte suurendamine teise arvelt on kohatu, sh säästmise eesmärgil.

Lihakoguse arvutamisel lähtutakse vajadusest 20-30 g päevas kutsika kaalu kg kohta. Kaks korda nädalas tuleks liha asemel anda kala, 40-60 g kehakaalu kg kohta.

1 kg kaalu kohta on:

• 1,5 g kiudaineid
• 9 g valku
• 13,8 g süsivesikuid
• 2,64 g rasvhappeid.

Kolmandik päevasest liharatsioonist lisatakse pudrule, ülejäänud tuleks toita toorelt.

Küpsetussuhe on järgmine:

• 30% teravilja
• 40% liha, liha kõrvalsaadused või kala
• 30% köögiviljad ja söödalisandid.

Kui juhtub, et söötmine jäi vahele, antakse järgmisel söötmisel tavaline portsjon, ilma lisanditeta. Sama kehtib ka mõne toote ajutise asendamise kohta teistega. Kui teie lemmikloomale antakse mingil ajal piima asemel lihaputru, pole vaja proovida vahelejäänud söögikorda lisaportsjonitega korvata või "asendada vastupidi": söötmist tuleks lihtsalt jätkata nagu varem. .

TÄHTIS! Kutsikal peab olema värske vesi igal kellaajal.

Kasulik video

Arendage oma kulinaarseid oskusi enda ja oma saba kasuks:

Summeerida

• Puder on kutsika toitumise oluline osa.
• Kutsikatele sobivad kõige paremini tatra-, riisi- ja kaerahelbed.
• Toidu ja veega kausid tuleks asetada rinna kõrgusele, et kutsikas ei peaks söömise ja joomise ajal kummarduma.
• Kõrge füüsiline aktiivsus tuleks arendada mitte varem kui 1-2 tunni pärast.
• Kutsika toit peaks olema mitmekesine ja täisväärtuslik; üht toitu ei saa asendada teisega, kahjustades toiteväärtust ja vitamiine.
• Toit peaks alati olema soe ja värske.
• Oluline on teada, milliseid toite võivad tarbida kutsikad, milliseid täiskasvanud koerad ja mida ei tohiks üldse toidulauale lisada.
• On vaja tagada, et kutsikas ei jääks näljaseks ja ei sööks üle.
• Teie kutsikal peaks alati olema juurdepääs puhtale värskele veele.

Ärge uskuge neid, kes väidavad, et piimaga pudru keetmine on lihtne!
Esiteks on see piimapudru eduka valmistamise hädavajalik tingimus
arvatakse, et see säilitab selge vahekorra piima ja teravilja koguse vahel,
mis lisatakse pannile; teiseks on see vajalik kohe alguses
kujutage ette, mida soovite (piimapuder, vedel või paks konsistents,
täielikult keedetud või kõvade teradega).

Samuti ei tasu unustada, et piim kipub otse “ära jooksma”.
pliidile (sageli äsja pestud), samal ajal “tihedalt” selle külge kinni kleepides
pinnale, eriti magusa pudru puhul.

Kogenud perenaiste nipid: kuidas piimaga putru keeta

Internetist ja kokaraamatutest leiab sageli reeglitele vastavaid retsepte
mida peaksite esmalt keetma puder piimas pooleks keedetud tavalises
puhas vesi ja alles pärast seda vala piim, samuti suhkur ja ära
kiirusta, küpseta kuni valmis. Loogika selles toiduvalmistamisvalikus
kohal: nii on palju väiksem võimalus, et panni põhi kõrbeb või
puder ise "jookseb ära" enne tähtaega.

Mõned koduperenaised peavad kõige optimaalsemaks retseptivalikuks
pudru keetmine veega segatud piimaga. Kõige usaldusväärsem
peetakse siiani abiliseks piimapudru keetmisel
multikeetja.

Millest valmistatakse piimaputru?

Selline tervislik ja sama maitsev roog, mida täiskasvanud armastavad,
nii et lapsed küpsetavad tavaliselt erinevatest odavatest teraviljadest:

Manna;
riis;
Teravili;
maisitangud;
Tatra tera;
Hirss ja teised.

Kuidas serveerida putru piimaga

Piima saab võtta mitte ainult meile tuttavast lehmapiimast, vaid ka kitsepiimast ja
ka eksootilisi sorte (pähkli-, kookos-, sojapiim jne).
Selliseid putrusid serveeritakse tavaliselt sügavates kõrgete seintega kaussides või sees
potid, mõnikord isegi kõrvitsas.

Piimapuder tuleks kaunistada suuremate marjade ja puuviljadega, hakitud
tükkideks (virsikud, õunad jne), pähklid, lisa kodujuust või jogurt.
Piimaputru kasutatakse sageli magusate pirukate täidisena.
Seda rooga saate serveerida mitte ainult hommikul hommikusöögiks, vaid ka igal muul ajal.
päeva jooksul, kui tekib vajadus lisaenergia järele.

Parimad retseptid: pudru keetmine piimaga

Hoolimata paljudest peensustest sellise roa valmistamisel, protsess ise ei ole
nõuab palju samme, peate lihtsalt lisama toitu ja
sega aeg-ajalt putru. Vaatame kõige populaarsemaid pudru retsepte
piima peal.

Mannapuder piimaga

Sellise roa toiteomadused, samuti selle kerge seeduvus, mis
puder on tingitud vähesest kiudainete kontsentratsioonist mannas, seda tüüpi pudrus
piim moodustab lõviosa eri eluaastate laste toidulaual. Paljude jaoks
Meile seostub manna kõigi muretu aja naudingutega
lapsepõlves.



Kuid mitte kõik ei suhtu mannapudrusse positiivselt. Põhjus on lihtne: tükid,
mis ilmuvad mannas ebaõige valmistamise tõttu. Lähme
Vaatame mannapudru piimas keetmise retsepti, mis aitab mingil moel
silmalaud, et täita lapsepõlveunistus ja rõõmustada end tükkideta mannaga. Niisiis,
vasta selle roa klassikalisele retseptile.

Koostis:

piim - 1300 ml;
Manna - 1 klaas;
Suhkur - 20 g;
Sool - näputäis.

Oodake, kuni piim keeb, seejärel lisage aeglaselt ja vähehaaval teravilja,
pidevalt segades putru. Keeda keskmisel kuumusel 10-15 minutit, kuni puder on muutunud
piim ei muutu paksuks. Kõige lõpus lisa vürtsid. Kasulik
paneb pudru sisse väikese tüki võid, samuti marju või
moos.

Kaerahelbed piimaga

Kaerahelbeid peetakse toiteväärtuse poolest tooteks number 1.
keharasvad. Piimaga kaerahelbe täiendavad eelised:
kõrge tärklise ja taimse valgu kontsentratsioon helvestes.
Vaatamata sellisele “esinduslikule” rajale, kaerahelbepuder
tavaliselt seostatakse lastel ja täiskasvanutel viskoosse, monotoonse maitsega ja
"libe" konsistents. Ja mida väärt on kaera kõvad kestad?
mis heidutavad igasugust soovi seda putru süüa!

Kuid täna on teil võimalus kõike muuta. Õpetame teile, kuidas süüa teha
kaerahelbepuder piimaga, õrn ja isuäratav, ühtlase tekstuuriga ilma
esinevad kõvad kestad.



Koostis:

Piim - 700 ml;
kaerahelbed - 250 ml;
Sool - väike näputäis.

Aja piim keema, lisa valtsitud kaer ja seejärel aeglaselt
keeda 15 minutit, kuni puder muutub paksuks. Soovitav on puder sisse soolata
küpsetusprotsessi lõpp. Serveerimisel lisa peale moosi
magusaisu - suhkur, või.

Riisipuder piimaga

Seda putru peetakse laste seas üheks populaarsemaks
vaatajaskond, kuna see ei erine ühegi konkreetse poolest
Funktsioonid. Igaüks talub riisiputru ja seetõttu peetakse seda rooga
maitsev, tervislik ja toitev, tuues palju energiat terveks päevaks.
Riisipiimaputrudele soovitame lisada moosi, moosi, šokolaadi.
võid, marju või puuvilju.

Koostis:

Riis - 250 g;
Piim - 1 l;
Suhkur - 20 gr;
Sool - väike näputäis.

Kõigepealt tuleks riisiterad korralikult loputada, et piimapuder ei satuks
seal oli pasta ja riisikest. Seejärel lase vesi keema, vala sisse
lisa riis ja küpseta 5 minutit. Tühjendage vesi.

Keeda piim, lisa sellele riis ja küpseta teravilja 10-15
minutit, mäletades segamist. Kõige lõpus lisa pudrule sool ja piim
suhkur, sega ja jäta kaane alla. Algses retseptis
Nõukogude aeg sisaldab retseptis veel 1 punkti: nii et puder "varastab"
peate seda hoidma veevannis umbes 15 minutit.

Hirsipuder piimaga

Ei tasu naiivselt uskuda, et hirsipudru mõrkjas ebameeldiv järelmaitse on
piim on selle tavaline omadus, sest tegelikult see nii ei ole. Peal
tegelikult võib hirsipudru kibeduse põhjuseks olla selle pikaajaline kestus
säilitamine suletud purgis või konteineris.

Ebameeldiva maitse eemaldamiseks lihtsalt loputage teravilja
pikka aega voolava vee all. Muidugi harva on kellelgi aega ja
soov pikalt kraanikausi lähedal seista ja hirssi loputada, nii paljudel
seda seostatakse iseloomuliku ebameeldiva maitse ja aroomiga.

Koostis:

Hirss - 250 g;
Piim - 750 ml;
Suhkur - 20 gr;
Sool - näputäis.

Oodake, kuni piim keeb, seejärel valage pestud teravili pannile ja
küpseta seda segades madalal kuumusel umbes pool tundi. Lõpus lisage
suhkur ja sool, segage puder uuesti piimaga, pange veevanni
kuni 20 minutiks. Võite ka panni katta ja kõrvale panna
sooja kohta.

Puder "Sõprus" piimaga

Üks populaarsemaid nõukogude putrusid - osaliselt ka nime tõttu,
peoajal oli ju tugev sõprus esmatähtis. Paljud meist
Nad keedavad seda putru piimaga, kui tahavad meenutada oma imelisi lapsepõlveaastaid.



Koostis:

Hirss - 120 g;
Riis - 120 g;
Piim - 1 l;
Suhkur - 40 gr;
Või;
Näputäis soola.

Loputage teraviljad põhjalikult kraani all. Aja piim keema, vala sisse
pann hirsi ja riisiterahelbeid, lisa vürtsid, keeda madalal kuumusel
kuumuta pidevalt segades umbes 30 minutit.

Pärast piimapudru valmimist lisage tükk
võid, isoleerige see rätikuga ja asetage sooja kohta
pool tundi.
Head isu!