Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millise kaubamärgiga punast poolmagusat veini osta?

Punane vein on täiuslikkuse kehastus kõigis ilmingutes. Peen maitse, rikkalik värv, eriline sametine maitse ja üllas aroom – see jook vallutas kõik oma ületamatute omadustega. punane poolmagus? Millele tuleks ennekõike tähelepanu pöörata? Neile ja paljudele küsimustele saab kohe vastuse.

Lühidalt punasest veinist

Praegu näete üha sagedamini väljaandeid, mis räägivad punase veini erinevatest omadustest. Väärib märkimist, et enamik neist räägib selle joogi kasulikest omadustest. Läbiviidud uuringud tõestavad kõnekalt, et punasel veinil on enamikul juhtudel inimorganismile kasulik mõju.

Seda õilsat jooki toodetakse peaaegu kõigis maailma piirkondades punastest ja must-sinistest viinamarjasortidest. Väärib märkimist, et viinamarjade värv ei mõjuta kuidagi joogi algset tooni. Punased poolmagusad veinid valmivad spetsiaalse tehnoloogia järgi: virre infundeeritakse koos viljalihaga, milleks on purustatud viinamarjad, selle käigus eraldub marjade koorest ja seemnetest erilist ainet, mis annab joogile õilsa varjundi. Just see tehnoloogia võimaldab teil saavutada soovitud värvi, mille vahemik varieerub kergelt roosakast kuni rikkaliku Burgundiani.

Punase veini klassifikatsioon

Vein jaguneb suhkruprotsendi järgi erinevatesse kategooriatesse järgmistes kategooriates:

• Kuivad veinid (suhkrusisaldus - alla 4-6 g/l).
• Poolkuivad veinid (suhkrusisaldus - 4-20 g/l).
• Punased poolmagusad veinid (15–45 g/l).
• Magusad veinid (suhkrusisaldus - üle 45 g/l).

Tuleb märkida, et mõnes piirkonnas on klassifikatsioon mõnevõrra erinev. Näiteks Prantsusmaal peetakse kuivaks veini, mille suhkrusisaldus on alla 4 g / l, ja Itaalias alla 6 g / l.

Seda jooki eristab ka alkoholisisaldus: kangendatud alkoholisisaldus varieerub vahemikus 18–23%. Poolmagus punane vein (nagu tegelikult kõik teisedki veinid) jaguneb kvaliteedi järgi – eksperdid eristavad tavalisi ja peeneid veine. Nendest teadmistest ei piisa aga õige lõhnava õilsa joogi valimiseks, seega peaksite abi otsima sommeljeedelt, kes räägib teile mõned veini valimise saladused.

Kuidas valida õiget veini?

Kõigepealt tasub tähele panna üht omadust – kui te veiniga hästi kursis ei ole ning eesootav juhus kohustab ostma tõeliselt kvaliteetse ja maitsva joogi, on kõige parem otsida abi kogenud spetsialistilt. Firmapoodides on erilised inimesed. Kahjuks on selliseid kohti väga vähe, nii et sageli on ostja sunnitud veini ostma juhuslikult. Kuid isegi sel juhul peate mõistma, et poolmagus punane ei saa maksta 300 rubla.

Sama oluline on sellise peene joogi omandamise põhjus või pigem selle kombinatsioon suupistetega. Nii et näiteks kui õhtu on kavas veeta meeleolukas seltskonnas, siis tuleks eelistada erksate puuviljaste nootidega punast veini ja kui ees ootab tõsisem sündmus, siis tuleb jook valida keerulisemate kriteeriumide järgi.

Tasub öelda veel paar sõna sellise õilsa joogi nagu poolmagus punane vein maksumuse kohta. Hinnad võivad varieeruda 400 rublast pudeli kohta kuni täiesti taevani. Keskmiselt maksab pudel head veini umbes 700-800 rubla.

Veinivalik – peamised kriteeriumid

Õige veini valimiseks peate juhinduma järgmistest reeglitest.

• Ostke ainult kuivi või magusaid veine. Fakt on see, et lauapunane poolmagus vein on populaarne ainult Venemaal ja naaberriikides ning selle valmistamiseks kasutatakse sageli madala kvaliteediga toorainet. Pealegi sisaldavad poolmagusad veinid veidi rohkem säilitusaineid kui kuivad või magusad joogid.
• Tootja. Reeglina püüavad parimad piiritusetehased muuta oma tooted äratuntavaks. Seetõttu pole neil vaja oma nime väikese kirjaga varjata.
• Viinamarjasort. Häid veine valmistatakse selle saagi mitme sordi segamisel. Tootja peab märkima tooraineliikide nimetused ja selle sisalduse protsendi pudelis.
• Pakkimine ja kork. Punast poolmagusat veini on parem osta klaaspudelites või vaatides. Pappkarpidesse pakendatud jook sobib igasuguste roogade valmistamiseks. Kõnekas järeldus: kui tootja alandab hinda pakendi arvelt, siis on see kindel märk ebakvaliteetsest veinist.
• Ja viimane - pudeli maksumus. Sel juhul võite julgelt juhinduda ühest lihtsast reeglist: mida kallim, seda parem.

Parimad punase veini tootjad

Eriliseks sündmuseks kvaliteetset veini valides ei tohiks unustada veel üht olulist tegurit – tootjat. Reeglina eristuvad Vana Maailma (tegelikult kogu Euroopa) veinid oma ületamatu kvaliteedi ja kõrge hinna poolest. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle joogi valmistamise traditsioonid ja tehnoloogiad pärinevad kaugest minevikust. Seetõttu on Euroopa veinid kuulsad kogu maailmas.

Need väärivad erilist tähelepanu, lisaks iseloomustab neid ka eriline tarbimiskultuur. "Kindzmarauli" on poolmagus punane vein, mis on valmistatud spetsiaalsete retseptide järgi, säilitades hoolikalt kõiki traditsioone ja rõhutades viinamarjaistanduste tõelist maitset.

punane vein

Pudel head punast poolmagusat veini on juba suurepärane võimalus kokku saada. See jook on alati trendis, seda joovad mõnuga nii mehed kui naised. Noble varjund ja peen maitse, õrn aroom ja järelmaitse täidlus – kvaliteetset veini on võltsist väga lihtne eristada. Lihtsaid reegleid järgides võite saada tõeliseks õilsa joogi asjatundjaks. Hästi valitud vein rõhutab kindlasti erinevate eelroogade või pearoa maitset.