Mis on madalaima kalorsusega kala?

Püüdes saavutada saledust ja graatsilisust, kasutavad tänapäeval dieedis dieettooteid mitte ainult tüdrukud, vaid ka mehed. Keegi tahab viia oma vormid ideaalini. Mõned inimesed peavad järgima dieeti meditsiinilistel põhjustel. Olgu kuidas on, sageli lisatakse dieedile kõige madalama kalorsusega kala. See artikkel räägib täpselt sellest. Vaatame ka mitmeid retsepte sellest roogade valmistamiseks. Need aitavad muuta meie dieettoidu mitte ainult tervislikuks, vaid ka väga maitsvaks.

Mis kasu sellest on?

Milline kala on madalaima kalorsusega ja miks toitumisspetsialistid seda nii hindavad? Tänapäeval teavad kõik mereandide söömise eelistest. Koosneb ju kala peaaegu 30% ulatuses täisväärtuslikest olulistest valkudest. Kõnealune toode varustab meie keha ka polüküllastumata rasvhapetega. Ja ilma nende aineteta lakkavad meie rakud lihtsalt olemast.

Isegi madala kalorsusega kala sisaldab piisavas koguses D-vitamiini, mida iga inimene alati vajab. Noh, toote vaieldamatu eelis on asjaolu, et see imendub mitu korda kiiremini ja paremini kui mis tahes tüüpi liha.

Mida otsida mereande valides?

Loomulikult on esimene asi, millele me iga toidu valimisel tähelepanu pöörame, selle kõlblikkusaeg. See reegel ei vaja täiendavaid kommentaare. Mis siis, kui tahame teada, milline kala on madalaima kalorsusega? Dieettoodetel ei ole alati märgitud, et need sisaldavad rasvu, valke ja süsivesikuid.

Näiteks võivad mitut tüüpi kalad keha toitainetega küllastada isegi rohkem kui linnu- ja loomaliha. Seetõttu peate enne dieedile asumist veenduma, et söödud toit on madala kalorsusega. Seda me teemegi.

Madalaima kalorsusega merekalad on pollock, lest, tursk ja mullet. Samuti saame kartmatult osta makrorusi ja tuunikala. Dieediks peetakse ka navagat, stauriidi, jäämakrelli ja rohelust. Kõik need loetletud liigid sisaldavad 100 g kohta mitte rohkem kui 90 kcal Hiidlest sisaldab veidi rohkem rasva (104 kcal). Kuid see on klassifitseeritud ka dieettooteks.

Mageveekalad

Mageveekogude elanike hulgas on ka palju meile huvitavaid loomi. Madalaima kalorsusega kala on linask (mitte rohkem kui 40 kcal). Ta elab Vene Föderatsiooni järvedes ja jõgedes.

Toitumisspetsialistid soovitavad ka merluusi, peledi, haugi, jõeahvena, sterleti, koha, ristikarpkala ja säga liha. “Light” toodete hulka kuuluvad karpkala ja muskuse toidud. Kaasaegne köök on rikas retseptide poolest, mis võimaldavad teil valmistada maitsvat ja samal ajal dieettoitu mis tahes tüüpi kaladest. Õnneks, nagu näeme, meil valikust puudust pole.

Tasub teada, et leidub ka rändliike. Nende hulka kuuluvad tindi, latikas, tähttuur, lõhe ja mõned teised mere- ja jõealade esindajad. Saate pikka aega rääkida kõigi seda tüüpi kalade eelistest, neid kirjeldada, kuid on aeg liikuda edasi mitme nende valmistamise retsepti kaalumisele.

Pollocki keetmine

Mõned inimesed leiavad, et see toode on kuiv. See on tõsi: pollocki karkass on mõnevõrra post-uus. On ka perenaisi, kes ei pea polloki üldse tähelepanu väärivaks kalaks. Kuid vähesed teavad, et sellel liigil on liha väga kõrge toiteväärtus. Ja selleks, et roog maitsvaks osutuks, peate selle lihtsalt õigesti valmistama, võttes arvesse kõiki nüansse.

Koostis:

• Filee - 750 g.
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.
• Natuke jahu.
• Vürtsid (sool, pipar).
• Sidrun.

Alustuseks lõikame filee suurteks tükkideks. Kasutame oma maitseaineid, valame kõigele peale ohtralt sidrunimahla ja paneme 30-45 minutiks külmkappi. Vahepeal valmistame kastme. Selleks vajame järgmisi tooteid:

• Seened (šampinjonid) - 400 g.
• Mitu pirni.
• Porgand.
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit.
• soola.

Kõigepealt tükeldame köögiviljad ja prae neid kergelt oliiviõlis. Seejärel lisa tükeldatud seened. Lisa tomat ja hauta 10-15 minutit.

On aeg pollocki mõlemalt poolt praadida. Veenduge, et koorik oleks kuldpruun. Kala küpseb kiiresti. Serveeri tükid koos kastmelisandiga.

Jääkala retsept

Soovitame küpsetada filee kapsaga. Kasutame ka seenekastet. Vajame järgmisi koostisosi:

• Kapsas - 1 kg.
• Pirn.
• Seened - 200 g.
• Või - ​​2 supilusikatäit.
• Hapukoor - 150 g.
• Filee - 500 g.
• Vürtsid.

Roa valmistamiseks prae köögiviljad õli ja vürtside lisamisega. Asetage ettevalmistatud kapsas vormi. Peal tuleb asetada kalatükid. Edasi tuleb kiht seeni. Valame kõigele peale hapukoore ja paneme ahju. Roog osutub väga maitsvaks! Lõppude lõpuks tuleks nii rasvast kui ka madala kalorsusega kala küpsetada hingega.

Idee valmistamise retsept

Kala elab Venemaa mageveekogudes, nii et selle leidmine pole keeruline. Sellel kalal on palju väikseid luid. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini hakkliha valmistamiseks kotlettideks või lihapallideks. Aga täna õpime, kuidas seda tervelt küpsetada.

Enne ahju panemist valmista ide rümp ette. Hõõruge see põhjalikult soola ja pipraga. Täida roogitud õõnsus sibulaga. Rümba peale teeme noaga sügavad sisselõiked, et neisse sidrunirõngaid pista. Kala kaetakse igast küljest heldelt hapukoorega ja sibulaga piserdatuna mähitakse fooliumisse.

Aseta roog umbes pooleks tunniks ahju. Madalatel temperatuuridel saab seda seal kauem hautada. Küpsetamise ajal lahustab sidrunimahl väikesed kalaluud. Ja saate seda rooga mõnuga proovida. Kala on soovitatav serveerida keedukartuliga. Seda rooga on lihtne valmistada, kuid see võib kaunistada isegi pühadelauda!

Järelduse asemel

Artiklist saime teada, et isegi madala kalorsusega kala ja mereannid on meie keha jaoks väga väärtuslike ainete tarnijad. See peab sisalduma iga inimese toidus. Väärib märkimist, et enamikul juhtudel kogevad dieedi ja treeningu poole püüdlevad inimesed sageli valgu- ja vitamiinipuudust. Seetõttu peate oma dieeti jälgima. Parim on, kui selle koostab pädev spetsialist. Ainult tema suudab arvestada iga inimese kõigi vajadustega. Lõppude lõpuks tuleb sellele küsimusele asjatundlikult läheneda, et mitte kahjustada teie tervist. Ja õige lähenemine dieettoodetest roogade valmistamisele muudab need lihtsalt unustamatuks!