Millist kala saab dieedil süüa - madala rasvasisaldusega toidusortide loend ja kehakaalu langetamise retseptid
Iga kaalulangetusprogramm põhineb kahel põhiaspektil – füüsilisel aktiivsusel ja toitumise korrigeerimisel. Kaalu langetamine on lihtne, kui tead, millist kala võid dieedil süüa, sest seal on toidusorte (madala rasvasisaldusega) ja vähem sobivaid rasvaseid. Kõikides mereandides on terve rida kasulikke mikroelemente ja aineid, mis tugevdavad organismi, immuunsust ja aitavad kaasa aktiivsele elustiilile.
Kala kehakaalu langetamiseks
Toode sisaldab Omega-3 aminohapet, nii palju on seda ainult mereandides. Dieedikala on kasulik mitte ainult madala kalorsusega sisalduse, vaid ka kasulike mikroelementide, näiteks fosfori ja joodi, suure hulga tõttu. See muudab mereannid äärmiselt oluliseks neile, kellel tekib hüpertensioon, ateroskleroos ja südame isheemiatõbi. Tänu aminohapetele, mikroelementidele ja vitamiinidele saab inimene tohutul hulgal kasulikke aineid, mis aitavad kaalust alla võtta. Kaalulangetamiseks mõeldud kaladieedil on lisaks rasvumise vastu võitlemisele järgmised positiivsed küljed:
- vähendab oluliselt stenokardia, südamehaiguste riski, kõrvaldab verehüübed veresoonkonnas, mis võivad muutuda sklerootilisteks naastudeks;
- kalal on kasvajavastased omadused, mis vähendab eesnäärme-, soole- ja rinnavähi tõenäosust;
- Regulaarne kalatoodete tarbimine tugevdab immuunsüsteemi;
- Kalade dieet näitab kõige kiiremat kaalulangust võrreldes teiste kaalulangetamise menüüvalikutega.
Milline kala sobib dieediks
Kõik mereannid ei ole kalorite ja rasvasisalduse poolest võrdsed. Kaalu langetamisel peaks kala andma maksimaalselt valku ja minimaalselt kaloreid. Toitumisspetsialistid soovitavad perioodiliselt muuta tüüpi, et keha saaks kõik kvaliteetseks toimimiseks vajalikud ained. Mõned sordid osutuvad rasvasemaks kui sealiha. Kõik toidukalad on jagatud kolme põhirühma:
- Rasvane (üle 8%) – siia kuuluvad tuur ja kõik selle rühma sordid, lõhe, rasvane heeringas, makrell, angerjas, hiidlest. Selle rühma kalorisisaldus on kuni 250 kcal/100 g Võrdluseks, lahja sealiha sisaldab vaid 120 kcal.
- Madala rasvasisaldusega (4-8%) - sellesse rühma kuuluvad: haug, madala rasvasisaldusega heeringas, karpkala, säga, roosa lõhe, karpkala, säga, ristikarp, forell, meriahven, lõhe, tuunikala, stauriidid. Nende toodete kalorisisaldus on 80-100 kcal/100 g kohta.
- Madala rasvasisaldusega (kuni 4%) - peetakse lest, pollokk, latikas, tursk, anšoovis, haug, karpkala, merluus, navaga, jõeahven. Kalorite sisaldus on 60-90 kcal / 100 g.
Milline kala on kehakaalu langetamiseks kõige tervislikum?
Kõige kasulikumad tulemuste saavutamiseks, kui soovite kaalust alla võtta, on minimaalse kalorisisaldusega sordid. Selliseid toite võite süüa suurtes kogustes, et mitte tunda nälga. Neid mereande kasutatakse paljudes dieetides, kuna need aitavad teil end täiskõhutundega tunda ja on kiiresti seeditavad. Kõige tervislikum kala kehakaalu langetamiseks on:
- haug;
- tursk;
- pollock;
- merluus ja muu minimaalse rasvasisaldusega valge kala.
Madala rasvasisaldusega kala
Hoolimata asjaolust, et need tooted avaldavad organismile tervikuna märkimisväärset positiivset mõju, ei koorma nad seedekulglat sugugi. Lahja kala sisaldab valku, mis on kasulik inimese lihastele. See on oluline seoses sellega, et kaalu langetamiseks on vaja anda kehale füüsilist aktiivsust. Nii jätkub treenimiseks piisavalt jõudu ja ei teki lisakaloreid. Dieediks mõeldud madala rasvasisaldusega kalasordid on rikkad mineraalainete poolest, tugevdavad ja puhastavad veresooni, tasakaalustavad kõrget vererõhku ja parandavad inimese heaolu.
Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa soolatud kala?
Toitumisspetsialistide ja arstide arvamus selles küsimuses nõustub, et seda tuleks piirata nii palju kui võimalik, kuid mitmekesisuse huvides saate seda mõnikord osta. Soolakala söömine kaalu langetamise ajal on parem kui ise küpsetamine. Taranka või heeringas ei sobi nendeks eesmärkideks, kuna need sisaldavad palju soola ja see hoiab vett kinni, mis põhjustab turset ja aeglustab kaalukaotust. Kui soovite midagi soolast, võite selle süüa enne lõunat.
Kas kuivatatud kala on võimalik dieedil süüa?
Eespool kirjeldati, miks sool on kahjulik, kui otsustate kaalust alla võtta. Samal põhjusel ei soovitata ka kuivatatud kala dieedil süüa. See on valmistatud soolaga, mis allaneelamisel säilitab vedeliku ja rasvad, mis vajavad põletamist. Pärast rammimist tahad tõesti juua ja see on neerudele lisakoormus, nii et selle organi probleemidega inimesed ei tohiks sellist kala süüa.
Kas makrelli on võimalik kaalu kaotamise ajal süüa?
See sort on kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega sort. Makrelli söömine kaalu langetamisel on ebasoovitav, sest 100 g toodet sisaldab 200 kcal. Selle liigi rasvasisaldusega seoses on mõningaid nüansse, sest sügiseks omandab makrell rümbast kuni 30% ja kevadel mitte rohkem kui 4%. Olulist rolli mängib ka küpsetusviis, näiteks keetmine, küpsetamine ilma õlita ahjus, aurutamine ei mõjuta algset kalorikogust. Muud töötlemismeetodid (suitsetamine, õlis praadimine) suurendavad seda näitajat oluliselt.
Kui tahad makrelli süüa, tuleks praadimine asendada aurutamisega või küpsetada ilma õlita. Kui otsustate pannil süüa teha, võib makrell kahjustada isegi tervet inimest. Toitumisspetsialistid lubavad, et kaalu langetamisel sööb inimene seda maitsvat aromaatset külm/kuumsuitsu toodet väikeste tükkidena, kuid mitte rohkem kui kord nädalas. Suitsuliha regulaarne tarbimine on kahjulik kõigile.
Kas on võimalik süüa praetud kala, kui te kaalust alla võtate?
Paljud vastunäidustused sõltuvad toidu valmistamise meetodist. Näiteks ei ole kaalu langetamise ajal soovitatav süüa praetud kala. Samuti on see vastunäidustatud neile, kes kannatavad seedetrakti probleemide all. Lubatud on grillpannil praadimise võimalus, kus lihale on kaudne mõju, kuid seda võib teha mitte rohkem kui kord nädalas. Enne kasutamist asetage toode salvrätikule, et eemaldada liigne õli.
Millist kala on kõige parem dieedi jaoks küpsetada?
Kaalu langetamisel on soovitatav keeta järgmisi sorte: pollock, tuunikala, tursk, kilttursk, lest, võib süüa krevette ja krabisid. Ülejäänud dieediks mõeldud kala tuleks küpsetada vastavalt sellele, kui palju rasva see sisaldab. Dieettoidu valmistamisel on kõige õigem keetmine, samal ajal kui liha muutub pehmeks, pehmeks ning unustamatu aroomi aitavad saada rohelised lehed ja paar sidrunimahla.
Kalasupi võid julgelt oma menüüsse võtta, keedetud haug sisaldab palju kasulikke aineid ja seda võib tarbida igas koguses. Puljong on väga maitsev ja madala kalorsusega. Kalorite hulga vähendamiseks on soovitatav vältida kastmeid, mis tekitavad ainult isu. Kala lõhna tugevdamiseks leota seda enne küpsetamist väheses piimas.
Millist kala saab Dukani dieedil süüa?
See kuulus toitumisspetsialist lisab oma menüüsse sageli ka mereande. Dukani dieedil soovitab ta süüa kõige paksema viljalihaga kala. Ta väidab, et pehme lihaga sordid ei söö hästi, seedivad liiga kiiresti ja tahaks uuesti süüa. Mõned suure fileetihedusega sordid sobivad hästi Dukani menüüsse:
- Meriahven. Seda saab küpsetada ahjus või grillil.
- Õngitseja. See on maitsev kala, millel on tihe filee, mis meenutab veiseliha. Parem on kuradit 40 minutit aurutada, kõigepealt tuleb sidrunimahlas ürtidega marineerida.
- Tuunikala. Kala küpsetatakse varrukas või grillitakse. Võite kasutada konserve omas mahlas, see sobib suurepäraselt iga dieedimenüü lisandiga või köögiviljadega.
Kalakonservid kehakaalu langetamiseks
Selles küsimuses on oluline kaaluda, millises vormis toodet müüakse. Näiteks kaalu langetamiseks mõeldud kalakonservid on paljude toitumisprogrammide menüüs, kuid ainult oma mahlas. Kõik õlis sisalduvad variandid on liiga kõrge rasvasisaldusega ega aita kaalust alla võtta. Kilu või kilud omas mahlas võid otsida poelettidelt ja süüa koos köögiviljasalatite ja teraviljalisanditega. Konservidest saab lõunaks keeta suppe ja süüa neid eraldi roana.
Punane kala dieedil
Sellised sordid sisaldavad palju kasulikke aminohappeid, kuid samas on neil kõrge rasvasisaldus, mis mõjub figuurile halvasti. Punane kala on dieedi ajal lubatud ainult piiratud koguses 1-2 korda nädalas, mitte rohkem. Võimaluse korral peaksite vältima järgmiste sortide sagedast tarbimist:
- lõhe;
- heeringas;
- forell;
- tuunikala;
- makrell.