Kartuli zrazy seente ja juustuga. Kartuli Zrazy koos seened, samm-sammult retsept fotodega
ZRazy on samad säritused, ainult mitmesuguste täitematerjaliga. Nad on liha, kala, köögivilja. Praetud, hautatud kaste küpsetatud ahjus. Mul on liha zrazy seentega. Nõuetes on mahlane, maitsev ja üsna pidulik.
Liha Zarase valmistamiseks seente puhul on vaja fotos näidatud tooteid.
Kaussi paneme liha hakkliha (mul on kana ja veiseliha), vaheleme sibula ja valge batoni kaudu lihaveski kaudu. Aga kõigepealt tuleb baton valada külma vett, anna see paisuda ja pigistada. Sibulad ja baton lisage kaussi hakklasse.
Liha hakkliha, sibul ja baton solimine ja pipar maitse.
Siis peate segama kõik kõik Zrazi täiteaine koostisosad. See peaks olema sujuv ja homogeenne.
FECHIGNONNONIDE KOOSTAMINE. Seened on puhastus, minu ja lõigatud nii palju kui võimalik. Paneme pannile päevalilleõli. Õlid vajavad üsna vähe - 2-3 supilusikatäit.
Praetud seened väiketulekahjudel, samal ajal kui kõik vedelikud aurustub pannil. Solim seente maitse järgi.
Liha hakkliha tehke kook. Pelletite keskel paneme röstitud seente.
Lepim alates hakkliha seente täidisega Zrazy. Nad peaksid olema spindlerite kujul. Muna vahustatakse plaadi või kaussi. Helista Zrazy muna.
Ja siis leivatõstukites.
Pooltooted ZEZ pani kuuma pannil päevalilleõli.
Praadida zrazy roddy koorikule.
Juicy, krõbeda kooriku liha zrazy seentega on valmis. Sööda kuuma.
Bon Appetit!
Kartuli zrazy seente - uskumatult maitsev roog, mis rõõmustab igaüks, kes ei keeldu söögiisu söömise rõõmuga. Nõude päritolu omistatakse iseendale Poola, Leedu, Valgevene ja Ukraina. Aga kus nad tegelikult tulevad, need zrazy, keegi ei tea. Jah, see ei ole üldse tähtis, kuid see on oluline, et kartuli zrazy seentel on uimastav maitse toodete eduka kombinatsiooniga, mis kuuluvad toodete osa. Suurepärane retsept ja valmistada üks rõõm.
Koostisosad
- kartul 550-600 g
- Seened 120 g
- sibul 120 g
- küüslauk 3 Dolki.
- petersell 1-2 oksi
- Mune 1 tk.
- leivaõde 100-150 g
- taimeõli röstitud
- sool maitsema
Parem on valida kartuli sorte kollase paberimassiga, mitte valge, kuna "kollane" kartul saadakse tihedam ja stabiilse kartuli "tainas".
Seened kasutasin tavapäraseid ja arusaadavaid šampiirigeid, mis on saadaval aastaringselt kauplustes.
Kui me teeme selle tassi lahja versiooni, siis munade ja leivatõmbluste asemel kasutame jahu.
Ärge heidutage, kui retsept teid huvitab, kuid seente ei olnud. Täitmine saate teha mõnda muud, isegi sama liha hakkliha, eelnevalt röstitud sibulaga.
Sellest koostisainetest saan 8 cutleti, mille läbimõõt on 7 cm suurune ja 2 cm paksune.
Kokkamine
Me valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. 
Me puhastame kartuleid ja paneme selle keedetud vees keedetud vees (muidugi, vastupidi: esimene keema ja siis puhas - kellele see on mõni). Selle aja jooksul on meil aega valmistada täitmist. Lõika peene küüslaugu. 
Puhastage vööri ja lõigake selle peeneks lõigatud. Me saadame küüslaugu ja vööri kaussi või suure plaadi. 
Lõika seened keskmise suurusega tükkideks. Me saadame Champightone LUKA ja küüslaugule. 
Hästi soojenemine pannil taimeõli ja maksimaalse võimsusega 5 minutit praadida sibulaid, küüslaugu ja seente. Küpsetatud soola ajal, täitke oma maitse ja ärge unustage segada iga 30 sekundi järel. Lõigake trahvi petersell ja lisage pann minutini kuni valmisolekuni. Segada. 
Niisiis on täitmine valmis. Keedetud kartulitest teevad nad kartulipuder, mis seejärel jahutavad ja jagavad 8 võrdse osa palli kujul. Me vajame ka vahustatud muna ja leivatööd, mille jaoks oleme valmistanud kaks madalat plaati. 
Noh, mis edasi minna. Kartulipalli peopesa peopesast lame ümmarguse olekusse (umbes 9 cm läbimõõt), teeme väikese süvenemise ja teelusikatäis keskele täite keskel. Mul on üks täis teelusikatäit ühe kartuli tühja täitega. 
Paigaldage õrnalt kartulid, painad servad üles nii, et täitmine on sees ja selgus ilus kook. Lubage mul teile meelde tuletada, et mul on Zrazy suurus umbes 7 cm läbimõõduga ja 2 cm paksusega. Kui kartulid jääda käe juurde, tuleb nad segada veega ja töötada niiskete kätega. 
Seejärel vähendatakse saadud kartuli Zraza kahest küljest plaadile vahustatud munaga. On vaja tegutseda üsna delikaatselt ja hoolikalt, et Zraza ei lagune ja mitte deformeerunud. Pärast muna, vaht Zraza kahest küljest leivsaja ja pannakse pardal või plaat, mis ootab ülejäänud. Ärge praadige ühte. 
Minu pan, 4 tükki on mugav, seetõttu, kui 4 zrazy on moodustatud prognoositud praadida neid. Kuna kõik sissetulevad koostisosad on juba täielikult valmis, siis praadida ilma liiga palju entusiasmi. Suur soojenemine taimeõli kuuma pannil. Et lisada kreemjas varju tassi päevalilleõli, saate lisada natuke kreemjas. Niisiis, kui õli soojendatakse, asetage zrazy pannisse ja vähendage keskmist tugevust. Ta praadige kahest küljest kuni 2-3 minutini mõlemale poolele ruddy koorikule. Kui moodustatud zrazy ei pea kohe praadima, saab neid külmkapis eemaldada ja salvestada seal mõnda aega, nad ei kaota vormi. 
Kartuli zrazy seente Valmis! Garn seda tassi ei nõuta. Serveeri kuuma ja hapukoorega, mida saab serveerida eraldi kastmes või valades lõpetatud Zrazy peal. Bon Appetit! 
Nii et ma soovitan veidi ümberkujundada tavalisi täitematerjali ja saada uus maitsev huvitav roog - liha zrazy seente. Muidugi, ettevalmistamisel ZEZ nõuab rohkem aega kui cutlets, kuid kummardunud maitsvaid kooke see on kahtlemata seda väärt. Me kasutame Champightsi seentena, väga maitsv Zraza toob välja valged seened, karjusid.
Koostisosad
- hakkliha (50% sealiha 50% veiseliha) - umbes 1 kg
- praetud seened - 300 gr. (või 500 gr. Värske)
- sibul - 2 suured sibulad
- muna - 1 tk.
- leib - 1 tükk
- piim - 0,5 klaasi
- leivapurutid - 0,5 klaasi
- seesami - 3 spl seemned. l.
- sool, vürtsid ja must pinnapart
- taimeõli praadimiseks
Kokkamine
Esiteks, siis valmistute seente täitematerjali.
Selle retsepti seente sobib igale ja metsale, kogutud oma käed ja poe champignons või aleries.
Seened lõigatakse väikesteks tükkideks ja praadida taimeõli lisamisega pannil, segage perioodiliselt. 
Lambi selge ja peeneks hakitud terava nuga.
Paigaldage sibulad seentele, lisage sool, segage ja praadige suletud kork alla aeglase kuumuse all, kuni pehme ja läbipaistvus. 
Nüüd teeme toiduvalmistamise hakkliha.
Leib paar minutit piima leotamiseks. 
Loputage liha, lõigatud väikesteks tükkideks ja vahele lihaveski. Jäta sibulad vahele.
Lõpetatud mince lisatakse soola ja vürtse. 
Joo muna hakkida ja avage leib. Pesta põhjalikult lusikaga või kätega. 
Hakkliha peab olema paks, kui ekstra vedelik eraldati, on vaja ühendada.
Nüüd räägime ja näidata, kuidas moodustada Zrazy täitmisega.
Eraldi tasapinnalise plaadiga pange leivapöörad ja segage need seesamiga.
Võtke väike kogus hakkliha ja tehke sellest kook.
Pelleti keskel asetage väike osa seente täitmisest (umbes supilusikatäis).
Käed niisutage vees nii, et hakkliha pulgad ühendavad õrnalt täitematerjali servad ja moodustavad kotte, ühest peopesast välja jooksvalt teisele ja tagasi. Veenduge, et kõikide külgede seente on suletud hakklihaga.
Lõika cutlet kõigilt külgedelt leivaõde.
Valage köögiviljaõli pannile ja asetage zrazy. See on mugav kohe moodustada kõik cutlets, panna need lõikelauale ja seejärel praadida neid.
Fry Cutlets keskmise soojuse all suletud kaane all 5? 7 minutit mõlemal küljel enne ruddy krakkimiskäe ilmumist.
Liha Zrazy seentega, et teenida kuuma, nad on saadud väga mahlakas, maitsev ja rahuldav. Valikuliselt kaunistage peterselli tomatite ja sprigide kaunistamist.
Kartulikasvarud kartulid ja riis ja pasta ning kõik köögiviljad sobivad liha zrazamile.
Calorie: Ei ole määratud
Aeg valmistamiseks: Ei ole märgitud
Mõõtmis Zrazy erineb ainult täitmise lisamisega, mida saab teha iga maitse jaoks: seene, köögiviljade, roheliste, riisiga, juustuga, erineva kombinatsiooniga ja isegi purustatud bassiga küüslauguga. Küpseta, hautatud kastmes, röstitud pannil leiva või ilma selleta. Üldiselt on palju võimalusi ja ei ole vaja tööd valida.
Selle roogi peamine koostisosa on sel juhul liha. Muidugi on parem kokkida seda kodus, hea tükk liha ja tutvustada toidulisandeid oma maitse - sibul, küüslauk, vürtsid, munad, rohelised või purustatud köögiviljad. Sukhari kasutatakse selle retsepti leibaroogina, kuid enne liha kooke seente ja sibulate seente ja sibulate abil peate sukelduma vahustatud muna. Seejärel langeb suhkru paneeli sileda kihi ja hoiab hästi röstimist. Ja zrazy ise väljastavad Ruddy, Golden, krõbedakoorega. Muide, kui te otsustate lisada juustu täitematerjalile, on soovitav teha kahekordse dipiga muna, puistage breadcrumbsiga, jälle muna ja jälle ääres. Tuleb välja tihe kooriku, mis takistab pehmendatud juustu voolamist. Vaadake täna - liha zrazy seente, retsept fotodega toiduvalmistamise maitsvaid kuuma suupisteid.
Koostis:
- hakkliha (segatud või sealiha) - 500 gr;
- muna - 2 tk (üks hakkida, üks leivaks);
- sibulad - 2 tk;
- valge baton - 2 viilu;
- seened šampigruntide - 200-250 gr;
- soola - maitse järgi;
- must pipar - 0,5 h. lusikad (maitse järgi);
- kõik rohelised - väike tala või mitmed rohelised sibul suled;
- punane pipar, korianderi maapind - 0,5 h. lusikad;
- Sukhari leiva - 3-4 spl. lusikad;
- Taimeõli - 4 spl. lusikad.
Retsept foto samm-sammult:
Liha viilutatud väikeste tükkidega kerige lihaveski pärast liha pärast liha vahele jätta väikese pirni vahele, eelnevalt jagatud neljaks osaks ja paar vilu valget batonit. Üks muna on vahustatud, lisage hakkliha.
Me segame kõik koostisosad. Me hooaja vürtsidega - siin saate keskenduda oma maitsele, lisage oma lemmik või need, mis peavad selle retsepti jaoks sobivad. Koos vürtsidega lisage soola ja segage kõik. Nii et Cutlet mass osutub homogeensemaks, valime selle tabeli kohta või jätame selle kaussi, siis hakkliha tükid pehmendavad, kleepige see, see on viskoosne ja tihe. Kate, jäta 10-15 minutit.
Liha Zarase küpsetamine. Suur pirn lõigatakse väikesteks tükkideks. Peeneks lõigatud šampinjonid.
Eelsoojendatud pannil valame lusikatäis õli nafta (enam, et täitmine ei ole rasv). Vala sibul, praadige see soovitud valmisoleku tasemele. Kui sulle meeldib täites hästi praetud sibulates, siis liiguta see vaikses tules, ärge üle kuumeke.
Küpsetatud vöörile valame seened, segage kõik. Tulekahju suurenemine, aurustage seene mahla. Solim, pipar. Fry Champigonons kuni valmisolekuni.
Me vahetame kaussi, lahe. Lisame peeneks hakitud rohelised, mis on kõik. Talvel saate isegi kasutada külmutatud või panna paari kuiva tilli.
Valge superstaaride tükid või varre bug lihvida väikestele muredele. Kui panneerimine on ostetud superstaaridest, siis vaheleme selle sammu vahele.
Me värbame töötlemata täitekatte lusikat. Rullige palli, lamendage see ovaalsesse või ümardatud pelletis. Me panime keskel tl täidis (või nii).
Servade rimming sulgeme täitematerjali, vormi ümmarguse või pika zrazy.
Teine muna vahustatakse vaht, lisage näputäis soola. Sugari valada madalasse kaussi või plaadile. Hüppa Zrazu muna, vahetame kaussi leivaõde. Me püüame igast küljest hoolikalt veereta, et mitte murda kuju. Selleks ajaks on meil juba praadimispann õliga röstimiseks.
Küpseta Zrazy osad, mis paneb välja lühikese vahemaa tagant, et keeva õli langes ka külgedelt. Me haarame põhja, praad lahkub minutite viie või seitsme jaoks tulekahju nõrgemaks kui keskmine.
Me pöörame Zrazy spaatliga või kahe kahvliga. Ta praadida teisel pool umbes viis minutit, kuni ruddy koor on moodustatud.
Kandke tabelis mis tahes garniga, ZRazy, kuna sööda universaalsed on universaalsed. Kartuli purustatud kartulid, keedetud riis, tatar ja palju muud. Ära unusta värsket rohelist, köögivilju, need lisandid täiendavad ja värskendavad valmis tassi maitset. Bon Appetit!
Ei tea, kuhu eile hõõguvad kartulite käsutuses? Valmistage kartuli Zrazy seentega. See on maitsev, rahuldav ja isuäratav roog. Samm-sammult retsept fotodega. Video retsept.
Retsept sisu:
Zrazy ¬ väljendada cutlets tahes täidis või ilma selleta. Nad valmistuvad nii lihtsaks, et isegi toiduvalmistamise uustulnuk hakkab toime tulema. Nende täitmine võib olla mitmekesine: liha, seene, kapsast, munadest jne. Tassi alus on kartulihutas kartul, mis ei ole tingimata spetsiaalselt valmistatud. Zraz retsept on hea, et lülitab eile õhtusöögi õhtusöögi uue värske tassi. Suurepärane hõõrutud kartulid keedetud õhtusöögiks, hommikul ei ole enam nii isuäratav. Aga see on suurepärane alus kuuma värske Zraz.
Täna valmistame kartuli Zrazy seente. Täitmise jaoks saate kasutada ühtegi seeni. Muidugi, maitsvad kõik aromaatne metsane seente. Nende mõned hostessid külmutada või kuivatada talvel. Kuid taga puuduse puudumise metsa üksikisikute saate teha šampignonid või aysters. Linnade elanike jaoks on see tõeline leid. Kunstlikult kasvatatud seened nõuavad toiduvalmistamiseks vähem aega. Samal ajal ei ole nendega toidud vähem maitsvad. Täna ja õppige, kuidas valmistada kartulit zrazy koos šampignonidega. See on hea alternatiiv praetud kartulitele seentega. Vajalikud koostisosad on samad, kuid maitse on täiesti erinev.
- Kalorsuse 100 g - 115 kcal kohta.
- Osade arv - 15 tk.
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kartulid - 5-6 tk.
- Champightons - 500 g
- Must jahvatatud pipar - hakkimine
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl. või maitsele
- Sibul - 1-2 tk.
- Jahu - 5-6 spl.
Samm-sammult kartuli zrazi valmistamine seentega, fotodega retsept:
1. Peske šampigruntide lõigatud väikesteks kuubikuteks ja panna küpsetatud pannile kuumutatud taimeõli. Pass seened umbes 5-7 minutit suur tulekahju. Kõigepealt eraldavad nad niiskuse, nii et küpseta neid kõrgel kuumusel, nii et see aurustub kiiresti.
2. Puhastage sibulad, peenelt seotud ja saatke pannile seente, kui kogu vedelik avaneb.
3. Maitsestati seened jahvatatud paprika ja praadimiseni, kuni kuldneolek tõusis enne valmisolekut. Kartuli Zrazi täitmine seente puhul on valmis.
4. Puhas kartulid koorikast, lõigake kõik silmad maha, lõigake tükid ja saatke kastrile. Täitke vesi ja asetage ahju.
5. Keeda kartulid kuni valmisoleku ja pehmuseni. Pärast üleandmist sõelale klaasile kõik lisavedelik.
6. Tagastage kartulid pannil ja murda püree konsistents.
7. Lisa jahu kartulite ja aeglustage tainas Zrazile. Kui liigutate jahu ja tainas muutus väga tihe, lisage sellele muna.
8. Kartulitest moodustavad ümmargused koogid paksusega umbes 5-7 mm.
9. Asetage seente täitmine neile.
10. käed lähevad jahu ja moodustavad ovaalse kuju koogid nii, et täitmine oleks sees. Jälgige neid jahu.
11. Valage pannil ja soojuse taimeõli. Pane zrazy kartulitest seente ja pöörake keskmise küte.