Jäätise kook. Pirukas (või koogikes) külmutatud marjadega Jäätise koogi valmistamine eelolevaks nädalavahetuseks
Tere pärastlõunast, mu kallid tellijad ja lugejad!
Täna on teile üks ebatavalise saia retsept, mille hiljuti Internetist avastasin. . Jah Jah! Sa kuulsid õigesti ja lugesid õigesti :)
Loomulikult püüdsin magustoidu kaloreid vähendada, kuid selle retsepti puhul ei õnnestunud see manööver minu jaoks kuigi hästi, sest jäätis ise on kaloririkas toode. Nüüd, kui teete jäätist kodus, minimaalse kalorsusega, siis jah. Ostsin valmis kõrge kalorsusega jäätise meie usaldusväärselt tootjalt.
Jäätise (või mõne toote) ostmisel lugege kindlasti koostisosi. Peaasi, et pole palmiõli ja taimseid rasvu. Selliseid tooteid on tänapäeval raske valida, kuid see on võimalik, kui tead selle maiustuse tootjat.
Eelolevaks nädalavahetuseks jäätisekoogi valmistamine
Koostis:
- Jäätis- 500 g
- 1. klassi jahu - umbes 1 tass
- Kaerakliid - 1 spl.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- mõru šokolaad - 30-40 g
Minu toiduvalmistamisviis:
1. Võta jäätis sügavkülmast välja, tõsta anumasse ja lase pehmeks sulada, sega
2. Riivi šokolaad jämedale riivile
3. Lisa jäätisele jahu, kliide, küpsetuspulbri ja šokolaadi segu, sega tainas
4. Tõstame selle vormi ja laseme tiheneda, selleks lööme vormi koos taignaga lauale. Tasandage pind lusikaga
5. Asetage kohe kuuma ahju ja küpsetage 45-50 minutit 180˚C juures.
Tulevase nädalavahetuse jäätisekook valmis!
Võta ahjust välja, lase salvrätikuga kaetult veidi seista ja serveeri. Magustoit maitseb paremini kuumalt serveerimisel.
Väga maitsev on hapukoore ja banaanikreemiga.
Ärge unustage oma lemmiktreeninguid, kui sellise magustoiduga rohke tee joomisest on möödunud umbes 1,5-2 tundi.
Head Iževski elanikud, kui te pole veel oma lemmiksuunda aktiivseks sportimiseks või tantsimiseks valinud ega ole leidnud oma fitnessi juhendajat, siis ootan teid rütmilise muusika ja lõõgastusmuusika saatel oma treeningutele! Tervendame selgroo, teeme keha nooreks ja saledaks ning hinge igati mõnusaks! :) Koolitustele saab registreeruda ja oma küsimustele vastused saada.
Edu toiduvalmistamisel! Ootan teie kommentaare.
Liituge minu rühmadega
Täiesti ootamatult, juhuslikult, pidin selle katse tegema - Sundae jäätisest rullbiskviidi küpsetama. Ja see osutus suurepärase maitsega, väga õrn, õhuline ja kohev. Selle puru hämmastab teid kindlasti oma valgesuse ja rabedusega. Ainus väike miinus selle koogi juures on see, et see tundus mulle veidi kuiv, mis oli ilmselt tingitud sellest, et ma ei lisanud taignale lisavõid. Kuid selle miinuse saab kohe eeliseks muuta, selline koogikiht sobib väga hästi igale rullbiskviidile - koos kreemiga on see maitsev.
Koostis:
- 550 g pehmet jäätist Sundae
- 2 muna
- 1/2 tassi suhkrut (võib ka veidi rohkem)
- 325 g jahu
- 1 kotike 5 g küpsetuspulbrit
Küpsetusmeetod
Pehme jäätis Vahusta jäätis kohevaks, seejärel lisa sellele munad ja suhkur, jätka vahustamist. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa osad meie vahustatud segule. Koogitainas peaks olema ühtlane, õrn ja õhuline. Panime ahjuvormi (mina eelnevalt määrisin taimeõliga ja puistasin riivsaiaga) ja küpsetame biskviidi hästi kuumutatud ahjus 190 C juures umbes 40 - 50 minutit, kuni on kuldpruun ja valmis. Head isu.
Koostisained külmutatud marjapiruka valmistamiseks:
- Nisujahu 2,5 tassi + 2 spl. lusikad
- Kana munad 3 tk
- Suhkur 1 tass või maitse järgi
- Keefir 1 klaas
- Või 100 g
- Küpsetuspulber 1,5 tl
- Külmutatud marjad 3 tassi või maitse järgi
- soola 0,5 tl või maitse järgi
- Taimeõli vormi määrimiseks
Külmutatud marjadega piruka valmistamine:
1. samm: valmistage tainas.
Esimene asi, millest peate alustama, on või valmistamine. Meie retsepti jaoks tuleb see pehmendada, nii et võtame selle eelnevalt külmkapist välja.
Seejärel sõelu jahu sügavasse taldrikusse või kaussi, lisa küpsetuspulber, sool ja sega supilusika või vispliga hoolikalt ühtlaseks massiks.
Asetage pehme või ja suhkur segisti kaussi. Sega neid mikseriga maksimaalsel kiirusel 5 minutit, kuni need on pehme kreemja konsistentsiga. Seejärel loputa munad kuuma jooksva vee all ja lisa ükshaaval pidevalt segades mikseri kaussi.
Nüüd jagage kogu jahusegu maht visuaalselt kolmeks osaks ja lisage see järk-järgult segisti kaussi, mille kiirus on kõige parem vähendada miinimumini. Pärast esimest osa jahust lisage veidi keefirit, seejärel uuesti jahu, kuni saame homogeense sileda taina.
2. samm: valmistage marjad ette.
Piruka jaoks võid kasutada mis tahes marju: vaarikaid, maasikaid, mustikaid, sõstraid või murakaid. Pealegi nii üht tüüpi kui ka erinevate marjade segu. See sõltub täielikult teie maitsest.
Valage külmutatud marjad sügavale taldrikule, lisage 2 spl jahu ja segage õrnalt.
3. samm: küpseta pirukas.
Seejärel sega ettevalmistatud marjad taignaga. Kuumuta ahi kuni 175 kraadi. Määri ahjuvorm taimeõliga ja vala sinna ettevaatlikult tainas marjadega.
Asetage pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage pirukas 50-75 minutit kuni täielikult valmis. Aeg oleneb ahjust ja valitud vormist.
Piruka valmidust saad kontrollida tavalise tiku, hambatiku või vardas. Sellel ei tohiks olla jälgi toorest, küpsetamata taignast.
Pärast valmimist võta vorm ahjust välja ja lase koogil veidi jahtuda. Seejärel võtame küpsetised vormist välja, asetame restile või puidust lõikelauale ja ootame, kuni need täielikult jahtuvad.
4. samm: serveeri pirukat koos külmutatud marjadega.
Marjapirukat serveeritakse toatemperatuuril. Seda saab kaunistada tuhksuhkru või maitsva glasuuriga, näiteks šokolaadi või puuviljadega. Joogi osas on parem eelistada aromaatset teed või kakaod. Nautige maitsvaid omatehtud küpsetisi!