Klassikaline mimoosi salat, retsept konserveeritud sardiini või sauryga

Mimosasalat on oma välimuse ja nime poolest kevadega seotud pidulik roog. Välimuselt meenutab salat lumme hajutatud mimoosiõisi. Ja selle koostises olevad komponendid annavad salatile kerguse. Iga salatikiht on individuaalne, kuid koos loovad ainulaadse maitse. Seetõttu on “Mimosa” saavutanud suure populaarsuse ja on pühade jaoks kohustuslik.

Põhikoostis ja lisakomponendid

Kõik hakkasid muutma salatit, mida kõik armastasid, lisades teatud komponente vastavalt oma eelistustele. Seetõttu on nüüd kalakonservidega Mimosa salati jaoks tohutult palju erinevaid retsepte.

Salati aluseks on igasugune kalakonserv, keedetud munad, porgandid ja majonees.

Klassikaline versioon sisaldab riivjuustu, võid ja sibulat. Aja jooksul kadus õli täielikult, selle puudumise kompenseeris majonees. Juustust on saanud täiendav ja valikuline koostisosa.

Kuid hiljem selles salatis tutvustatud keedukartulid said kiiresti kõigi jaoks armastatuks ja neid kasutatakse väga sageli. Tänu temale osutub salat väga rahuldavaks. Sibulat lisatakse aina vähem vürtsikuse lisamiseks, sagedamini asendades need kaunistuseks rohelisega.

Mida ei tohiks salatit valmistades teha, on koostisosade koonerdamine. Esiteks kehtib see konservide kohta. Siin võib olla igat tüüpi õlis kala, kui see on kvaliteetne. Salatis kasutatakse kõige sagedamini saurit ja sardiini. Majoneesiga veel koonerdada ei saa. See peaks olema paks ja rasvane toode. Ükski kerge majonees ei anna salatile kogu selle rikkalikkust.

Kaks kala - kaks salatit

Kõiki salati valmistamise võimalusi on raske kirjeldada. Igaüks teeb seda omal moel ja maitse järgi. Kahe retsepti näited näitavad teile, kuidas saate tooteid katsetada. Laske oma kujutlusvõimel ja isiklikel eelistustel aidata teil luua oma unikaalne "Mimosa".

Mimosa salat konserveeritud sardiinidega

Paljude jaoks peaaegu klassikaliseks versiooniks peetud sardiiniga Mimosa salati retsept, mille valmistamine hõlmab järgmisi samme:
Koostisosade valmistamine.

• 2 tk. kartul ja 2 tk. Keeda keskmise suurusega porgandid koorega. Jahutage, koorige ja riivige jämedalt;
• 3 tk. keeta mune. Eraldage valged munakollastest ja riivige. Purusta munakollane eraldi kausis kahvliga “pallideks”;
• Haki ½ sibulat väga peeneks. Ja kui sibul on mõru, siis vala see korraks keeva veega üle. Seejärel tühjendage vesi ja pigistage sibul hästi välja;
• Eemaldage sardiinid purgist, eemaldage suured kondid ja purustage konserv kahvliga. Lahjenda kuiv liha purgist võetud kalamahlaga.

Nüüd on aeg vormida salat.

• Kõik tooted pannakse salatikaussi kihiti. Laota kartulid ühtlaselt põhjale. Soola kergelt ja määri majoneesiga. Kui konservõli jääb üle, võid kartulitele enne majoneesiga määrimist veidi nirista;
• Seejärel lisa kiht sardiini. Määri majoneesiga;
• Kalale peab järgnema sibulakiht. Siin saate ilma majoneesita hakkama;
• Seejärel asetatakse riivitud valkude kiht. Kata majoneesiga, mune liigselt purustamata;
• Kiht porgandit, millele järgneb rikkalik kiht majoneesi, mis katab kogu salati;
• Kaunista munakollastega, puista nendega üle kogu roogi.

Veel üks väga populaarne klassikaline Moskva salati retsept nii igapäevaelus kui ka pühadel, mis on jäänud nõukogude ajast. Vaatamata maitsete ja põlvkondade muutumisele eelistavad inimesed seda salatit endiselt klassikalises versioonis.

Ja mõned salatid võluvad oma lihtsa koostise ja isuäratava kujundusega, näiteks vaadake metsalagendiku salatit šampinjonidega, mis on kahtlemata suurepärane lauakaunistus.

Mimosa salat sauriga

Võib öelda, et sauryga Mimosa salati retsept on maxi-Mimosa, kuna see sisaldab peaaegu kõiki selles roas leiduvaid tooteid.
Vaatame samm-sammult konserveeritud sauryga Mimosa salati valmistamise retsepti.

Püreesta kahvliga 1 purk konserveeritud sauryt. Aseta kala taldrikule alumiseks kihiks. Kata see majoneesiga


Keeda 4 muna ja riivi valged. Asetage need teise kihti, mis on kaetud majoneesiga.


Riivi 200 grammi juustu ja silu valgetele. Määri juust majoneesiga


2 tk. Riivi keedetud porgand jämedalt ja pane salatisse. Kõige peale aseta veel üks kiht majoneesi


Eemalda 200 grammilt õuntelt seemned ja riivi viljad. Aseta ühtlase kihina salatile ja määri majoneesiga.


4 asja. Keeda kartulid koorega, koori ja riivi. Asetage viimane kiht kartuleid, pintseldage neid ohtralt majoneesiga.


Piserdage kogu salat munakollastega, mis on kahvliga korralikult purustatud. Laske Mimosal umbes tund aega tõmmata.

Videoretsept Mimosa salati jaoks tuunikalaga

Huvitavat retsepti tuunikalakonserviga Mimosa salati jaoks näeb videost. Koostisosad on klassikalised, kuid salat näeb klaasist serveerimisnõus eriti isuäratav välja.

Loe ka: