Õunad, isegi kuivatatud kujul, sisaldavad suures koguses organismile kasulikke aineid. Ja see pole ainult C-vitamiin, mis on meile nii vajalik talvel, vitamiinipuuduse ja külmetushaiguste ajal. Magusad kuivad viilud sisaldavad rohkelt orgaanilisi happeid, mineraalsooli, pektiini, parkaineid, fruktoosi, glükoosi, sahharoosi, fosforit, rauda, ​​joodi, molübdeeni, kaaliumi, kaltsiumi jne.

Kuivatatud kompotti soovitatakse aneemia, kilpnäärme-, seedeorganite, maksa- ja verehaiguste korral. Selle olemasolu dieedis aitab teil kaotada liigset kaalu ja parandada ainevahetusprotsesse. Vestlust selle joogi kasulikkusest lastele ja täiskasvanutele võiks veel pikalt jätkata, aga saate aru. Seetõttu liigume edasi retseptide kirjelduse juurde.

Sa vajad:

Klassikaline retsept

• Kuivatatud õunad 300 g
• Vesi 2 l
• Suhkur 100 g

Sorteerige läbi kuivad viilud, jättes kõrvale kõik riknenud või hallitanud viilud. Ülejäänud tuleks pesta voolavas vees.

Pange vesi tulele ja laske keema tõusta. Lisa kuivatatud õunad. Pärast seda laske tulevasel kompotil uuesti keema tõusta ja vähendage kuumust. Keeda kompotti umbes 30 minutit. Paar minutit enne küpsetamist lisa pannile suhkur ja sega.

Valmistootel tuleb lasta pruulida.

Kompott lisanditega

Õunad sobivad hästi teiste puuviljadega. Näiteks maitset täiendavad suurepäraselt ploomid, kaneel või rosinad. Traditsiooniliselt lisatakse puljongile kuivatatud pirne, kuid mitte vähem tervislik ja maitsev on jook koos kibuvitsamarjade, arooniate, punaste ja mustade sõstarde, kuivatatud aprikooside, jõhvikatega.

Kuivatatud puuvilju ja marju lisades valmib kompott klassikalise retsepti järgi.

Kui otsustate sellele lisada külmutatud või värskeid koostisosi, tuleks need umbes 10 minutit enne väljalülitamist vette panna.

poola keel

Maailma köökide toidud on sageli väga sarnased ja erinevad vaid väikeste nüansside poolest. Sellest reeglist ei läinud mööda ka õunakompott. Poolas armastavad nad seda ka väga ja valmistavad seda isegi jõuludeks.

Poolakad lisavad peale õunte ka muid kuivatatud puuvilju ja isegi vürtse.

Vaja on järgmisi koostisosi:

• Kuivatatud õunad 1 spl.
• Vesi 4 l
• Rosinad 0,5 spl.
• Ploomid 0,5 spl.
• Pirnid 0,5 spl.
• Viigimarjad 0,5 spl.
• Kaneeli 2 pulka
• Nelk 6 punga
• Poole sidruni koor
• Suhkur 1,5 spl.

Retsept tundub esmapilgul liiga keeruline, kuid tegelikult on seda väga lihtne valmistada. Kõik koostisosad, sealhulgas vürtsid, tuleb panna kastrulisse, täita veega ja panna tulele. Pärast keetmist võib gaasi vähendada ja hautada veel 40 minutit.

Sidrunmelissiga

• Kuivatatud õunad 340 g
• Suhkur 200 g
• Sidrun (sidrunhape)
• Nelk
• Melissa
• Vesi 2 l

Keeda vesi suhkruga, lisa kuivatusaine ja hauta tasasel tulel umbes 35 minutit. Lisa nelk ja meliss ning hauta veel 10 minutit. Jahtunud kompott hapesta sidrunimahlaga.

Aeglases pliidis

Lihtsaim viis tervendava ja aromaatse joogi valmistamiseks. Õunte arv sõltub ainult teie eelistustest - kui soovite kerget värskendavat jooki, lisage rikkalikuma maitse saamiseks kuivatatud puuvilju, neid peaks olema rohkem.

Sorteeri ja peske õunad, asetage need multikeetja kaussi, lisades 1-1,5 tassi suhkrut 2 liitri vee kohta. Võib kinkida ka mõned pärna- või piparmündiõied (värsked või kuivatatud).

Seadke "kustutus" režiim 2 tunniks. Sulle võib tunduda, et nii pikk küpsetusaeg mõjutab kompoti toiteväärtust, kuid tegelikult see ei kee, vaid podiseb, hoides samal ajal kaant suletuna, mis võimaldab säilitada suurema osa vitamiinidest.

Pärast joogi valmistamist tuleb see keeta, lõpus on hea anda paar viilu sidrunit.

Kui aega napib, saab see retsept õnneks, sest kompoti võid panna igal ajal, kasvõi üleöö, muretsemata, et see üle keeb.

Imikutele

Väikesed lapsed võivad kuivatatud puuviljade kompotti andma hakata alates esimesest eluaastast. Esmalt lahjendatakse see veega, hiljem pole kontsentratsiooni vaja muuta.

Parem on teha lastele uusi jooke ühest puuviljaliigist, mille koostisained võib pärast igaühega harjumist eraldi kokku segada ja allergiaid või seedehäireid ei esine.

Suhkrut pole vaja lisada, selle asemel lisa veidi fruktoosi.

Peske õunad hoolikalt, asetage need keevasse vette ja keetke 20 minutit.

Kompotti saab valmistada termoses. Selleks vala mitu kuivatatud viilu keeva veega ja jäta üleöö seisma. Hommikul vala tõmmis kastrulisse, lisa veel klaas vett ja hauta umbes 10 minutit.

Kuidas valida kuivatatud puuvilju

Ebaõige kuivatamise korral muutuvad õunte kõik kasulikud omadused olematuks. Seetõttu on väga oluline kvaliteetset toodet "silma järgi" ära tunda.

Parem on osta viilud mitte kottidesse pakendatud, vaid kaalu järgi, nii on teil parem võimalus neid hoolikamalt vaadata. Eelistage tuhmi, kortsus viile – mida rikkalikum on värv, seda tõenäolisem on, et need on kauni esitluse saavutamiseks toonitud.

Peske ja kuivatage terved puuviljad, eemaldage südamik; Lõika viilutaja või tavalise noaga õunad kuni 5 mm paksuseks. Hoidke neid soolalahuses 3-4 minutit (100 g soola 1 ämbri vee kohta). See võimaldab kuivatil säilitada ilusat heledat värvi ja kaitsta seda ladustamise ajal kahjurite eest.

Otsene kuivatamine toimub mitmel viisil:

• õues (ainult päikesepaistelistel päevadel, nõuab sagedast pööramist);
• riputatud (nöörida viilud niididele ja kärbeste vältimiseks katta marliga);
• ahjus (laota viilud ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, sea temperatuur 75 kraadini, siis alanda 50 peale, ava uks veidi, sega iga 1,5 tunni järel);
• elektrilises kuivatis (lihtsaim viis, järgige lihtsalt juhistes kirjutatud soovitusi).

Valmisoleku määrab naha tumenemine, viljaliha kleepuvuse puudumine ja pressimisel elastsus. Värvus oleneb sordist, kuid jälgi, et tooraine ei muutuks väga tumedaks – ülekuivatatud viljad kaotavad suurema osa vitamiinidest.

Materjali video

Kui näete viga, valige tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Kuivatatud õunakompotti saab valmistada ilma suhkruta. See on hea uudis – seda võivad juua nii kaalulangetajad kui ka diabeetikud. Lõhnav kompott võib kergesti asendada poest saadavad kahjulikud ja kallid mahlad ja sooda. Ja kui on, siis pole vaja talveks õunakompotti kokku keerata. Saate igal ajal valmistada nii palju maitsvat ja värskendavat jooki, kui soovite, ilma purke ja mutrivõtit kasutamata. See on mugav, nõustute.

Kuivatatud õuntest valmistatud kompoti retsept on kõige lihtsam. Ta on ka minu lemmik. Soovi korral võid lisada kaneeli, vanilli, tähtaniisi, nelki või piparmünti. Need vürtsid lisatakse puljongile mõni minut enne keetmise lõppu. Kui aga valmistad kompotti kogu perele, siis jälgi, et keegi majapidamises ei oleks vürtside vastane. Muidu teate, kuidas see juhtub – nad ütlevad hiljem, et jooksid seda, kui poleks kaneeli või tähtaniisi. Ja 4 liitrit kompotti pead ise ära jooma :)

Koostisained

• 3 liitrit vett;
• 500 grammi kuivatatud õunu;
• suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus

Sorteerige kuivatatud õunad, valige ainult kõrgeima kvaliteediga puuviljad. Maitsva rikkaliku kompoti saamiseks piisab 150 grammist puuviljadest. Kui teil pole kuivatatud õunu, saate selle kiiresti parandada. Lõika värsked õunad viiludeks ja kuivata mikrolaineahjus või ahjus.

Valage puuviljadele külma vett, kuni see katab täielikult õunaviilud. Laske 10-15 minutit tõmmata. Pane paisunud puuvili puhta (filtreeritud) külma veega kastrulisse, kata kaanega ja küpseta 15 minutit.

Keeda kompott madalal kuumusel, siis säilib jook maksimaalselt vitamiine ja toitaineid. Pange tähele ka seda, et kuivatatud õuntest valmistatud kompoti valmimine võtab kaks korda kauem aega kui värsketest puuviljadest valmistatud kompoti. Lisa kompotile suhkur, sega korralikult läbi ja lase veel 10 minutit tasasel tulel podiseda. Mõned perenaised eelistavad kasutada suhkru asemel mett, kuid siis lisatakse see pärast kompotiga panni tulelt eemaldamist.

Tõsta valmis kompott pliidilt ja lase kaane all tõmmata umbes 30 minutit. Selle aja jooksul loobuvad õunad vedelikule täielikult oma aroomist ja maitsest. Jook muutub rikkalikuks, lõhnavaks, meeldiva kerge hapukusega. Kurna jahtunud infundeeritud kuivatatud õunakompott, täida sellega karahvin ja serveeri.

Lõpetuseks ütlen, et ma ei tee peaaegu kunagi jooki ainult õuntest. Eelistan kuivatatud õunte ja pirnide segu. Täpselt nagu fotol.

Külma aastaajal ei ole inimkehas piisavalt vitamiine. Kompotid erinevatest puuviljadest ja marjadest aitavad neid täiendada. Eriti populaarsed on kuivatatud puuviljajoogid. Jook osutub maitsvaks ja tervislikuks. Kuivatatud õuntest kompotti keetes ei kaota koostisosad oma vitamiine ja jook osutub unustamatuks.

Joogi omadused

Tootetüübi järgi on nii värsketest puuviljadest valmistatud jooke, konserveeritud puuvilju, külmutatud puuvilju kui ka kokteile – segu erinevat tüüpi puuviljadest. Eraldi peatüki moodustavad kuivatatud õunte puuviljadest valmistatud kompotid, mille retsepte peetakse parimateks.

Kuivatatud puuviljadest

See magus ja õrnalt hapu puuviljajook on mõnus nii külmalt kui soojalt. Joomine on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Arstid soovitavad imikutele alates kuuendast elukuust anda kuivatatud puuviljadest valmistatud jooki. Õunakompotti nimetatakse uzvariks.

Koostis:

• kuivatatud õunad - 250-270 grammi;
• granuleeritud suhkur - 5-6 supilusikatäit;
• puhastatud vesi - 2 liitrit;
• sidrunikoor;
• apelsini koor;
• maitseained vastavalt soovile.

Kuivatatud puuviljad on hästi kontrollitud ja sorteeritud, loputatud toatemperatuuril vees.

Vahetage vett kaks kuni neli korda pesemisprotsessi ajal, eriti kui kuivatamine pole omatehtud, ostetud supermarketist või turult. Pange kõik koostisosad kastrulisse ja täitke see külma veega; vesi peaks katma kõik kuivatatud puuviljad. Kõrvale panema 8-10 tundi turse jaoks.

Kui kaua kuivatatud õunakompotti keedetakse, saab määrata küpsetusprotsessi käigus. Kui kõik puuviljaviilud on pehmed ja praktiliselt lagunevad, siis piisab, kui jook tule kohal podiseb.

Soovi korral võid õunajoogi sisse peeneks hakkida sidruni- või apelsinikoore. Samuti on lubatud lisada tähtaniisi, kardemoni ja kaneeli. Kõik vürtsid lisatakse toiduvalmistamise käigus. Seejärel kurna jook ja lase tõmmata 5 tunni jooksul.

Lisatud marjadega

Uzvar on populaarne paljudes asutustes. Selle ravimiga saate oma lähedasi üllatada igal ajal aastas. Kuidas kuivatatud õuntest kompotti valmistada, on kirjutatud paljudes kirjanduslikes allikates. Kuivatatud õunad, rosinad, ploomid, pirnid, kuivatatud aprikoosid ja palju muud on poelettidel aastaringselt saadaval.

Koostis:

• kuivatatud puuviljad või puuviljad ja marjad - 500–550 gr.;
• suhkur - 5-6 supilusikatäit;
• puhastatud vesi - 2-2,6 liitrit

Loputage kõik koostisosad hoolikalt, eemaldage seemned ja lehed. Valage puuviljad ja marjad suurde kastrulisse. Kui kompott sisaldab kahte või enamat tüüpi, on vaja iga toote küpsetusaeg õigesti arvutada.

Pirni- või õunaviilud keedetakse umbes viiskümmend minutit ja vaarikad või maasikad - kümme kuni viisteist.

Valage keetmisel kaks kolmandikku pannist puhastatud vett, viljad hakkavad paisuma ja kerkima. Taga seitse kuni kaheksa minutit Lisage granuleeritud suhkrut kuni keetmise lõpuni. Pärast joogi saabumist laske sellel tund aega tõmmata. Koostisosad vabastavad oma mahla ja kokteil on värviga küllastunud ja vastavalt sellele on maitse väljendusrikkam.

Väikesed saladused

Kaasaegne toiduvalmistamine on täis tohutul hulgal kuivatatud õuntest valmistatud kompoti retsepte. Põhimõtteliselt ei ole toiduvalmistamine töömahukas protsess ja kompoti valmistamine pole sugugi keeruline.

Puuviljade kuivatamine on suurepärane võimalus valmistada toitu edaspidiseks kasutamiseks, säilitades samas tohutul hulgal vitamiine. Altpoolt leiate retseptid sellest, kuidas valmistada kompoti

Kuidas valmistada kompotti kuivatatud õuntest?

Koostis:

• kuivatatud õunad - 2 tassi;
• suhkur - 240 g;
• vesi - 3 l;
• kaneel (pulk) - 1 tk;
• rosinad - 100 g.

Ettevalmistus

Kuivatatud puuviljad pestakse, seejärel lisatakse vesi ja keedetakse, seejärel lisatakse suhkur ja keedetakse umbes 15 minutit madalal kuumusel. Kui kompott on peaaegu valmis, lisa kaneel ja lase kaane all tõmmata umbes 1 tund. Kompotti võib enne serveerimist jahutada või serveerida koos kuivatatud puuviljadega.

Rabarberi ja kuivatatud õunte kompott

Koostis:

• kuivatatud õunad - 200 g;
• rabarberi varred – 250 g;
• suhkur - 200 g;
• vesi - 2 l;

Ettevalmistus

Peske õunad hästi, asetage need emailitud kastrulisse, lisage vesi ja keetke keemiseni. Seejärel keera kuumus veidi alla keskmise ja küpseta kompotti kaane all veel 10 minutit. Pärast seda pane tükkideks lõigatud rabarberivarred kompoti sisse, lisa suhkur, lisa nelk ja keeda kompotti sama madalal kuumusel umbes 20 minutit. Seejärel lase kompotil kaane all tõmmata.

Kuiv õunakompott väikelastele

Koostis:

• kuivatatud õunad - 30 g;
• vesi - 250 ml;
• fruktoos.

Ettevalmistus

Ideaalis vajavad õunad neid, mis on ahjus kuivatatud. Esmalt leotage neid soojas vees ja kui nad paisuvad, loputage hoolikalt. Pärast seda valage see keevasse vette ja keetke kompotti umbes 15 minutit madalal kuumusel. Seejärel katke see kaanega ja laske tõmmata. Järgmisena kurna kompott läbi sõela ja vajadusel maiusta fruktoosiga, mida saab osta igast apteegist. Imikute jaoks on parem kasutada fruktoosi kui suhkrut. Üldiselt on parem anda lastele kompotti ilma magusaineteta - lapsele meeldib loodusliku toote maitse ja õuntes leiduv magusus on täiesti piisav.

Talvel pole inimestel võimalust valmistada jooke värsketest puuviljadest ja marjadest, mis sisaldavad palju vitamiine ja kasulikke mineraalaineid. Lihtsaim lahendus selles olukorras oleks kuivatatud õunte kompott. Väga aromaatne ja uskumatult maitsev, see on suurepärane alternatiiv kõikvõimalikele gaseeritud ja muudele ebaloomulikele karastusjookidele, mis täidavad tänapäevaste toidupoodide kõik riiulid. Selle nägemiseks peate proovima korrata ühte seitsmest allpool kirjeldatud retseptist.

Alustuseks peaksite proovima kõige rohkem Lihtne variant kuivatatud õunakompotist. Mõnikord nimetatakse seda "traditsiooniliseks" või "klassikaliseks".

Selle joogi valmistamiseks vajate ainult neli peamist koostisosa:

• 2 liitrit joogivett;
• 350 grammi kuivatatud õunu;
• 1 tass suhkrut;
• 1 grammi sidrunit.

Kompoti valmistamise meetod:

1. Kõigepealt tuleb kuivatatud puuviljad sorteerida ja põhjalikult pesta. Parem on seda teha jooksva vee all.
2. Asetage puhtad õunatükid kastrulisse.
3. Kata need suhkruga.
4. Eraldi soojendage veekeetjas vett.
5. Valage keev vesi kastrulisse ja pange tulele.
6. Küpseta umbes 35 minutit. Sel juhul on vaja säilitada madal leegi tase.
7. Kui aeg on täis, keera kuumus maha ja tõsta pann pliidilt.
8. Lisa jahtunud kompotile sidrunhape.
9. Segage kõik uuesti ja laske joogil tõmmata.

Pärast seda saab kompoti klaasidesse valada ja nautida naturaalse joogi suurepärast aroomi.

Kuidas valmistada jooki aeglases pliidis

Tänapäeval, kui iga perenaise köögis on palju erinevaid kaasaegseid seadmeid, on toiduvalmistamine muutunud palju lihtsamaks. "Nutikad üksused" võtavad kogu põhitöö enda kanda. Jääb vaid laadida neisse vajalikud tooted ja seadistada soovitud režiim. Niisiis, küpseta kompotti kuivatatud õuntest saate näiteks aeglases pliidis.

Töötamiseks vajate:

• 5 klaasitäit külma vett;
• 200 grammi õunu (kuivatatud);
• 50 grammi suhkrut.

Protsessi tehnoloogia:

1. Kuivatatud puuvilju tuleb kõigepealt 8-10 minutit keevas vees leotada ja seejärel külma veega korralikult loputada.
2. Viige puuviljad multikookeri kaussi.
3. Lisa sinna mõõdetud kogus suhkrut.
4. Valage toidule külm vesi.
5. Seadke paneelil programm "kustutus" ja seadke taimer 60 sekundile.
6. Niipea kui signaal teatab, et jook on valmis, lülitage sisse programm "Soojendus" ja oodake umbes tund. Sellest piisab, et see hästi pruulida ja imada kõik "väärtuslikud" aroomid.

Sel juhul kulub kompoti valmistamiseks rohkem aega. Kuid omanik saab selle kulutada oma äranägemise järgi, kartmata tagajärgi. Kuni kompott küpseb, saab ta teha muid asju.

Jõhvikatega keetmine

Paljud teadlased väidavad, et jõhvikad on üks tervislikumaid marju maailmas. Tänu ainulaadsele keemilisele koostisele võib see aidata inimesel võidelda erinevate, isegi väga tõsiste haigustega. Seetõttu küpsetavad mõned koduperenaised õunakompotti jõhvikate lisamisega.

Seda pole keeruline teha, kui teil on järgmised põhikomponendid:

• 1 liiter joogivett;
• 150 grammi kuivatatud puuvilju (õunu);
• 35-40 grammi suhkrut;
• 2 supilusikatäit jõhvikaid (värskeid või külmutatud).

Sel juhul on küpsetusmeetod väga sarnane klassikalisele versioonile:

1. Eraldi keetke kastrulis vesi.
2. Loputage kuivatatud puuviljad põhjalikult. Seda tuleks teha aeglaselt, et viljadesse ei jääks mustust ega võõrkehi.
3. Lisa keevasse vette suhkur. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Vala pannile puhtad õunad ja küpseta neid tasasel tulel umbes 15 minutit.
5. Lisa jõhvikad. Soovi korral võib selle enne üles sulatada.
6. Kata pann kaanega ning küpseta puuvilja-marjasegu veel 10 minutit.
7. Lülitage kuumus välja ja laske kompotil pool tundi tõmmata.

Tulemuseks on üllatavalt maitsev ja väga tervislik, meeldiva hapukusega jook. Paljud inimesed kasutavad seda meditsiinilistel eesmärkidel suurepärase vahendina külmetushaiguste korral, samuti immuunsuse tugevdamiseks. Lisaks kustutab see kompott suurepäraselt janu.

Tervislik õunakompott kibuvitsamarjadega

Kuivatatud õuntest valmistatud kompott pole vähem kasulik, kui lisa sellele kibuvitsamarju. Tänu sellele lisandile muutub tavaline karastusjook ainulaadseks toonikuks, mis parandab südame-veresoonkonna süsteemi seisundit, suurendab organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele ja parandab üldist ainevahetust.

Selle "supertoote" valmistamiseks vajate:

• 1 liiter külma vett;
• ½ tassi kuivatatud õunu ja kibuvitsa;
• veidi suhkrut;
• 20 grammi sidrunimahla.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta.
2. Lisa kuivatatud õunad ja keeda tasasel tulel 10 minutit.
3. Sorteerige ja loputage kibuvitsad hoolikalt. Lisa need pannile ja küpseta koos õuntega 5 minutit.
4. Lisa suhkur ja sega õrnalt. Oodake, kuni segu uuesti keeb, ja seejärel lülitage kuumus välja.
5. Tõsta kompotti kaane all 35-40 minutit.
6. Kurna valmis segu ja lisa sidrunimahl.

Jahutatud kompoti võid julgelt tassi valada ja nautida selle suurepärast maitset, unustamata seejuures joogi eeliseid.

Kuivatatud puuviljadega

Kuivatatud õunakompotti võib küpsetada ka muude kuivatatud puuviljade (pirnid, rosinad või ploomid) lisamisega. Joogi maitse on intensiivsem ja rikkalikum. Näiteks võite kaaluda, kuidas valmistada õuntest ja rosinatest kompotti.

On üks väga huvitav retsept, mille jaoks peate võtma:

• 3 liitrit joogivett;
• ½ tassi rosinaid;
• 2 tassi kuivatatud õunu;
• 200 grammi suhkrut;
• 1 kaneelipulk.

Segakompoti samm-sammult valmistamine:

1. Loputage õunad ja rosinad põhjalikult külmas vees.
2. Asetage ettevalmistatud puuviljad kastrulisse, lisage vesi ja pange tulele.
3. Niipea kui vedelik keeb, valage sinna suhkur. Pärast seda peate kuumust vähendama ja küpseta 15 minutit.
4. Viimasena lisa pannile kaneel ja tõsta pann kohe pliidilt.
5. Selleks, et komponendid oma maitse täielikult paljastaksid ja aroome vahetaksid, tuleb jook infundeerida. Selleks kulub vähemalt pool tundi.

See kompott on ühtviisi maitsev nii kuumalt kui külmalt. Seda pole vaja pingutada. Paljudele meeldib marjade ja puuviljatükkidega jook väga.

Pole lisatud suhkrut

Inimesed, kes peavad dieeti või ei saa terviseprobleemide tõttu magusat süüa, on huvitatud kuivatatud puuviljakompoti valmistamise õppimisest. suhkruvaba. Pealegi ei muuda see jooki hullemaks.

Teil on vaja minimaalset komponentide komplekti:

• vesi (1,5 liitrit);
• kuivatatud õunad (400 grammi);
• vedel mesi (105 grammi).

Sel juhul vajate tehnoloogiat, mida meie vanaemad kasutasid:

1. Sorteeri õunad põhjalikult. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et joogi sisse ei satuks võõrkehi.
2. Peske kuivatatud toiduained põhjalikult.
3. Eraldi keetke kastrulis vesi.
4. Aseta õunad kastrulisse.
5. Valage neile keev vesi ja keetke mitte rohkem kui kaks minutit. Pärast seda tuleb tuli välja lülitada ja panni sisu 4 tunniks kaane alla jätta.
6. Kurna õunapuljong läbi sõela või marli.
7. Lisage mesi ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Sel viisil valmistatud jook pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt tervislik. Vanasti kasutati sellist keetmist paljude haiguste raviks. Ja see pole figuurile sugugi ohtlik. Jah, ka diabeetikud võivad seda kasutada, kuigi väikestes kogustes.

Toidu valmistamine väikelastele

Alla ühe aasta vanused lapsed pärast lastearstiga konsulteerimist saate Alustage kuivatatud õunakompoti oma dieeti järk-järgult. Veelgi enam, sel juhul tuleb see ka ette valmistada pole lisatud suhkrut. Jook peaks sisaldama ainult 2 põhikomponenti (vesi ja õunad) vahekorras 10:1.

Ühe portsjoni beebikompoti valmistamiseks peate võtma:

• 200 milliliitrit joogivett;
• 20 grammi kuivatatud õunu.

Kuidas seda õunakompotti õigesti valmistada:

1. Kõigepealt tuleb kuivatatud puuvilju pesta.
2. Seejärel tuleb neid 20 minutit soojas vees leotada. Selle töötlemise käigus sirgendatakse õunatükkide pind. Võimalik on mustuse ja tolmu eemaldamine voltidest.
3. Asetage ettevalmistatud õunad kastrulisse ja täitke need kuuma veega. Seda tuleb eelnevalt veekeetjas soojendada.
4. Niipea, kui panni sisu keeb, peate kuumust vähendama ja küpsetama umbes 20 minutit.
5. Tõsta pann pliidilt ja lase kompotil kaane all korralikult haududa.

Jahutatud magustamata kompott kustutab suurepäraselt janu. Seda jooki juues ei pea te kartma oma last kahjustada.