Kana kõhud hapukoores: retsept. Kuidas kana nabasid maitsvalt valmistada: lihtsate ja soolaste roogade retseptid

Sibula sibul - 1 tk.

Hapukoor - 100 ml.

Loorberileht - 2 tk.

Maitseks jahvatatud musta pipart.

Must pipar - 5-6 tk.

Taimeõli - 40 ml.

Toiduvalmistamise juhised

Paljud inimesed jätavad tähelepanuta kanaliha ja asjata. Nii näiteks hautades kana vatsakesi hapukoorekastmes sibula ja porgandiga, saate maitsva, eelarvelise ja kerge liharoa.

Peske kana vatsakesed põhjalikult jahedas vees ja eemaldage liigsed kollakad kiled.

Asetage viilud kastrulisse, katke külma veega ja pange tulele. Kui vesi keeb, eemalda vaht, lisa loorberilehed ja mustad piparherned. Küpseta 20-25 minutit mõõdukal kuumusel.

Haki sibulapea peeneks.

Lõika porgandid väikesteks tükkideks.

Vala pannile 40 ml taimeõli, kuumuta ja prae sibulad läbipaistvaks, segades 5 minutit.

Lisa porgandid, jätka praadimist keskmisel kuumusel, umbes 5-7 minutit.

Lisage keedetud vatsakesed. Prae aeg-ajalt segades umbes 7-8 minutit.

Lisa lihale 3 sl hapukoort, soola, musta pipart ja maitseaineid (mul on basiilik). Segage, valage 50-70 ml vett, katke kaanega. Hauta 15 minutit.

Valmis kana vatsakesed, serveeri praetud või keedetud kartulitega, puista peale värskeid, peeneks hakitud ürte.

Veel üks foto hapukoorega hautatud kana vatsakestest.

www.iamcook.ru

Hapukoore retseptis hautatud kananabad

Kana kõhud, mis kuuluvad kõrvalsaaduste kategooriasse, pole vähem väärtuslikud kui kanaliha, sest sisaldavad kõiki samu aineid. Need on rikkad B -vitamiinide, kõrgekvaliteediliste valkude ja rasvhapete, sealhulgas foolhappe poolest. Kuid sageli võtavad paljud koduperenaised, erinevalt kanamaksast, nabadelt tähelepanu.

Selle peamine põhjus on nende ettevalmistamise kestus. Paljude roogade valmistamiseks keedetakse need eelnevalt soolases vees. Keedetud kanakõhud on veidi kuivad, kuid kui hautate neid köögiviljadega, valmistate nendega kastet, kasutate neist hapukurki, punast borši - see on täiesti teine asi. Ma teen sageli süüa hautatud kanakõhud hapukoores... Proovige neid küpsetada vastavalt sellele retseptile.

Kana kõhud (nabad) - 300 g
Sibul - 1 tk keskmise suurusega
Hapukoor - 300 g
Taimeõli (praadimiseks)
Tilli rohelised (kaunistamiseks)

Hautatud kanakõhud hapukoores - retsept.

Kana kõhtude sees võib olla liiva, kivikesi ja muid esemeid, mida kanad toidu neelamise parandamiseks alla neelavad. Seetõttu tuleb enne kana küpsetamist "nabasid" väga põhjalikult loputada. Poest saate osta juba kooritud, kuid sageli koorimata kilega kaetud “nabasid”.

Kui olete ostnud puhastamata vatsakesed, on hädavajalik eemaldada kollane kile.

Esiteks on kile mittesöödav ja teiseks lisab see rooga kibedust. Kile eemaldamine ei ole väga keeruline, kuid seda on palju lihtsam teha, kui põletate vatsakesed keeva veega. Pärast seda protseduuri koorub kile väga kergesti maha. Niisiis, puhastame filmidest kõik “nabad” ja loputame veelkord väga põhjalikult.

Me viskame vatsakesed eelnevalt soolatud keeva veega ja küpseta tund aega.

Mida kauem “nabasid” keedetakse, seda pehmemaks ja pehmemaks need muutuvad. Kui kõhud "pole noored", tuleb küpsetusaega veel ühe tunni võrra pikendada. Ärge kiirustage puljongit välja valama, pärast keetmist on see meile endiselt kasulik. Jahutage keedetud vatsakesed veidi ja lõigake väikesteks tükkideks (üks naba kolmeks osaks).

Seejärel tükeldage üks keskmine sibul peeneks.

Pange eelkuumutatud ja päevalilleõliga määritud praepannile hakitud naba ja sibul.

Prae kergelt, kuni sibul on kuldse koorikuga.

Järgmise sammuna tuleb lisada hapukoort ja veidi “naba” keetmisest järele jäänud puljongit, lisada näputäis soola.

Sega kõik läbi ja prae veel 5 minutit.

Meie kana kõhud hapukoores valmis. Kaunista see tilliga ja serveeri lisandiga.

www.fun4child.ru

Kana nabad hapukoores

Kas soovite teada, kuidas valmistada kana nabasid hapukoores nii, et need oleksid pehmed, mahlased ja väga maitsvad? Seejärel suunake kogu tähelepanu sellele retseptile koos üksikasjalike juhiste ja fotodega.

KOOSTISOSAD

Naba 600-700 grammi
Sibul 1-2 tükki
Porgandid 1-2 tükki
Hapukoor 200 grammi
Tomatikaste 2 spl. lusikad
Puljong 300 milliliitrit
Loorberileht 1 tk
Pipar 2-3 tükki
Sool 1 näputäis
Pipar 1 näputäis
Taimeõli 1-2 Art. lusikad

1. Tõeliselt õrna roa saamiseks tuleb kananabad eelnevalt keeta. Esiteks tuleks need muidugi loputada ja puhastada. Seejärel saatke kastrulisse ja katke veega. Pärast keetmist lisage vette veidi soola ja keetke madalal kuumusel umbes 45-60 minutit.

2. Kana nabade hapukoores küpsetamise retsept liigub edasi, kui küpsetatud rups on juba veidi jahtunud (neid saab külma veega üle pesta ja loputada). Naba tuleb kuivatada ja lõigata väikesteks tükkideks, umbes 3 tükki.

3. Koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks või kuubikuteks. Kindlasti ei saa sellist roogi köögiviljadega rikkuda, nii et võite ohutult võtta kaks keskmist sibulat.

4. Pese, koori ja riivi porgandid. Soovi korral võib kasutada ka teisi köögivilju - näiteks paprikat.

5. Valage pannile veidi õli ja saatke köögiviljad sinna. Neid tuleb praadida keskmisel kuumusel pehmeks. See protsess võtab aega umbes 10 minutit.

6. Nüüd saate köögiviljadele lisada naba ja valada umbes 200 milliliitrit vett või puljongit. Lase keema tõusta ja alanda kuumust. Hauta 10-15 minutit.

7. Viimasel etapil saate tassi soola ja pipraga maitsta. Pange pannile värvimiseks hapukoor ja veidi tomatikastet (saate asendada 1 lusikatäie tomatipastaga). Lisa loorberilehti, vürtse ja muid maitseaineid vastavalt soovile. Hauta kana nabasid kodus suletud kaane all hapukoores umbes 20 minutit. Seejärel saab rupsi maitsta ja vajadusel lasta veel 15-20 minutit podiseda.

povar.ru

Kana nabad hapukoores

Valmistame ette vajalikud koostisosad

Kui järgite täpselt retsepti, võite saada roogi, mis ei erine lihahautisest. Nii palju hapukoore happeid muudab kana tekstuuri ja muudab kõvad krõmpsuvad vatsakesed palju pehmemaks. Kuid ärge minge endast ette. Esiteks valmistame ette kõik vajalikud koostisosad, need on:

Koostisosad

600 g kana naba
2-3 oksa tilli ja peterselli (kumbki)
1 PC. Luke
300 g hapukoort
50 g kõva juustu
1 küüslauguküüs
pipart ja soola

Sellest koostisosade kogusest piisab 4 suure portsjoni tassi valmistamiseks. Enamik koostisosi peaks olema igas perenaise majas. Kui midagi on puudu, jookske poodi ja minge tagasi retsepti järkjärgulist rakendamist uurima.

Kana nabade küpsetamine samm -sammult

Maitsvad kanakõhud valmistatakse järgmiselt:

Kõigepealt tuleb kõik väikesed nabad kraani all põhjalikult loputada ja kilest puhastada. Kui seda ei tehta, annavad nad valmis kujul kibeda maitse. Pärast pesemist on pealmine kile palju lihtsam eemaldada, kui maod pannakse 3-5 minutiks keevasse vette.
Iga naba lõigatakse horisontaalselt pikuti kaheks osaks (lõigatakse noaga ainult üks kord). Suurteks tükkideks jäänud tükid meenutavad pigem liha.
Praepann valatakse päevalilleõliga ja asetatakse madalale tulele. Kui õli on hästi kuumutatud, visatakse kõik nabad pannile. Siin hautatakse neid umbes 15 minutit, aeg -ajalt segame nabasid, et need ei kõrbeks ja oleksid ühtlaselt praetud.
Kuigi peamine koostisosa on praetud, lõigake sibul umbes 5 minuti pärast veerand rõngaks. pärast vatsakeste praadimise alustamist lisage need pannile. Soola ja pipraga korraga.
Sibul pehmendatakse ja hakkame kõiki teisi koostisosi tükeldama. Haki ürdid ja küüslauk peeneks, hõõru juust peenele riivile.
Siin oleks pidanud juba 15 minutit mööduma. aeg pärast naba praadimise algust. Me maitseme neid, see peaks juba maitsev olema ja kana on ilmselt muutunud pehmemaks. Kui jah, lisage pannile kõik hakitud koostisosad ja täitke need hapukoorega.
Nüüd tuleb tassi kogu aeg segada ja tasasel tulel hautada, kuni hapukoor hakkab keema, mis võtab veel 10-12 minutit.

Selle aja möödudes on hapukoorega kananabad valmis. Kõrvalroaks sobib meie hõrgutisele kõik, olgu see kartuli, riisi, tatra või hautatud köögiviljade hautis. Kuigi meie hapukõhud pole vähem maitsvad, sööme neid lihtsalt leivaga. Oluline punkt: nabade ostmisel veenduge, et need müüakse 2 päeva jooksul. Värsked vatsakesed on alati ühevärvilised, ilma iseloomulike värvide ja lima lisanditeta. Enne ostmist on parem kaaluda "õigete" kõhtude fotot, et mitte ohustada oma perekonda.

Lapsepõlves, kui mu ema basaarilt kana ostis, läksid viilud alati laste juurde. Kõige maitsvam oli muidugi naba. Kuid ta oli üksi ja tundus tõeline delikatess. Ja täna minge suvalisse lihapoodi - siin nad on, nabad, lapsepõlveunistus. Odav ja taskukohane.

Kana kõhud hapukoores - retsept

Paljud peavad rupsi teisejärguliseks toiduks ja seda täiesti asjata, sest toiteväärtuse poolest ei jää nad lihale kuidagi alla ning vitamiinide ja mineraalainete sisalduse poolest ületavad seda sageli. Keegi ütleb - jama kaua. Jah, naba tuleks hoida kauem tulel kui näiteks kanafileed ja see pole kiire roog. Kuid siin lõpevad kõik raskused. Hapukoore kanakõhud on lihtsad, maitsvad, erakordsed ja ka “odavad ja rõõmsad”. Kuid teie ega teie lähedased ei jää vihaseks pärast seda, kui olete seda õrna rooga maitsnud.

Koostis:

kanakõhud (naba) - 500 g;
sibul - 2 tk;
porgandid - 1 tk;
hapukoor - 200 g;
petersell - 1 kamp;
praadimisõli;
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Poes müüakse kanakõhusid juba rohekaspruunist kilest kooritud kujul. Aga kui teil pole õnne, peate seda ise tegema. Selle hõlbustamiseks kuumutage nabad keeva veega ja eemaldage hõlpsalt kile, eemaldage liigne rasv. Peseme kõhtu hästi. Kui suur - lõigake pooleks.

Lõika sibul poolrõngasteks, prae sügaval pannil kuldpruuniks. Lisa jämedale riivile riivitud porgand, hoia veel 2-3 minutit.

Lisa samale praepannile kanakõhud, prae kõrgel kuumusel 5 minutit.Sool ja pipar. Täitke kõik veega nii, et nabad oleksid täielikult peidetud. Sulgege kaanega ja hautage madalal kuumusel 20 minutit.

Avame panni, lülitame tule sisse ja ootame, kuni peaaegu kogu vesi keeb ära. Nüüd lisa hapukoor. Ja võite panna ka peotäie kuivatatud metsaseeni - kukeseened, valged. Maitse ja aroom muutuvad palju rikkamaks. Samuti sobivad hästi värsked viiludeks lõigatud seened.

Me segame kõik, sulgeme ja hautame uuesti kõhu pool tundi madalal kuumusel. Lisa hakitud petersell ja eemalda tulelt. Lase valmis tassil veel 15 minutit tõmmata, siis muutuvad naba täiesti pehmeks.

Hautatud kanakõhud hapukoores

Selle retsepti järgi hapukoorega kanakõhud on väga õrnad, kerge kreemja maitsega. Ja kogu saladus on naba korralikult puhastada ja keeta.

Koostis:

kana kõhud - 1 kg;
porgandid - 2 tk;
sibul - 2 tk;
hapukoor - 2/3 tassi;
praadimisõli;
sool, pipar, maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pange ettevalmistatud (puhastatud ja pestud) kõhud sügavale praepannile või hanepannile. Täitke veega nii, et need oleksid täielikult kaetud. Sool, sulgege kaas, laske keema tõusta. Nüüd pingutage tulekahju ja küpseta tund aega.

Proovime. Kui kanakõhud muutuvad pehmeks - võta välja, kõvaks -, siis me vireleme rohkem. Lõika nabad ribadeks. Kõhude keetmiseks vajame umbes 1/3 tassi puljongit, ülejäänud ei tohiks välja valada! Puljongis saate valmistada imelise hapukurgi, mis tahes pudru või kastme. Ja kui praegu pole aega jamada, külmutage see, puljong tuleb talus alati kasuks.

Lõika sibul poolrõngasteks, porgandid ribadeks. Me edastame köögivilju eraldi praepann vähese õliga, ära prae.

Kombineeri hani masinas hakitud kõht, sibul ja porgand. Sega hapukoor ja puljong (1/3 tassi), lisa veidi musta pipart, oma lemmikvürtse (karri sobib suurepäraselt). Võite lisada ka pool tl jahu - neile, kellele meeldib paks kaste. Vala hapukooresegu hautamisnõusse ja hauta nabasid tasasel tulel umbes 10 minutit. Sega pidevalt, et kaste ei kõrbeks.

Kana kõhud hapukoorega serveeritakse soojalt. Selle roa juurde sobib iga lisand: hautatud kapsas, pasta, riis, tatar või kartulipuder. Nautige!

Algajad kulinaarspetsialistid ei pööra rupsile piisavalt tähelepanu, pidades neid tõeliselt maitsvate roogade valmistamiseks ebapiisavaks. Kuid see on põhimõtteliselt vale, kuulsaimad kokad on juba ammu tõestanud, et kõht, süda ja maks on tooted, millest saate valmistada uskumatult maitsvat ja rahuldavat restoranitaset. Siin esitatakse mitmeid kuulsaid retsepte hapukoorega hautatud kanakõhude jaoks.

Lihtne rupsiroog

Selle retsepti järgi valmistatud vatsakesed on väga õrnad ja väga ebatavalise maitsega. Sarnase maitsega toodet on väga raske leida. Selle roogi valmistamiseks peate võtma järgmise koguse koostisosi:

kana kõhud - 500 g;
200 g hapukoort (soovi korral võib selle koostisosa asendada raske koorega);
üks porgand;
kaks väikest sibulat.

Selleks, et hapukoorega kanakõhud saaksid unustamatu aroomi, tuleks kasutada erinevaid vürtse ja ürte. Sellisel juhul on soovitatav lisada veidi karrit, kurkumit, basiilikut ja värsket peterselli.

Peamise koostisosa valmistamine

Selle tassi valmistamise peamine raskus on mao puhastamine. Esiteks tuleb neid leotada külmas vees. Seejärel loputage hästi. Nüüd tuleks eemaldada rasv ja seejärel valge kile. Just see kile muudab rupsi väga karmiks; kui selle eemaldada, väheneb kõhtude küpsemisaeg mitu korda, need osutuvad üsna õrnaks ja mahlaseks.

Selle protseduuri läbiviimiseks peate võtma väikese, kuid väga terava noa ja alustama valge kile ettevaatlikku koorimist. Kui te ei saa seda normaalselt eemaldada, peate sel juhul võtma kastruli, keetma väikese koguse vett ja panema toote mõneks minutiks kuuma vedelikku. 2-3 minuti pärast tuleb kõhud eemaldada, veidi jahutada ja veel soojana hakata kile eemaldama. Nüüd pole see protseduur keeruline.

Põhiline toiduvalmistamise protsess

Kui vatsakesed on ette valmistatud, on vaja jätkata ülejäänud toodete töötlemist. Köögiviljad tuleb koorida ja seejärel ribadeks lõigata, kuna porgandeid on sellisel kujul raske lõigata, saab neid porganditele riivida korea keeles.

Võtke hea paksu põhjaga pann, valage sinna taimeõli ja praege sellel köögivilju, kuni need on pooleks küpsenud. Seejärel pane kõhtu ja keeda veel paar minutit. Nüüd saate valada vajaliku koguse hapukoort, lisada kõik vürtsid ja sool. Vala juurde umbes 100-150 ml vett, kata pann kaanega, vähenda kuumust miinimumini. Keetke kõiki koostisosi 30-40 minutit. Küpsetamise lõpus maitsta kastet ja põhitooteid, tuua hautatud kanakõhud hapukoore maitse järgi, lisada suur hulk hakitud peterselli. Hauta neid üks kuni kaks minutit.

Nüüd saab roogi serveerida. Kõhud on ideaalselt ühendatud selliste lisanditega nagu: keedetud kartul, riis või tatar.

Maitsestatud kõhud hallitanud juustuga

See retsept sobib juba rohkem gurmaanidele, kes armastavad ebatavalisi maitsekombinatsioone ja suurt hulka erinevaid koostisosi. Hapukoorega hautatud kanakõhude valmistamiseks (foto artiklis) peate võtma järgmise koguse tooteid:

kana kõhud - 500 g;
sinise või rohelise hallitusega juust - 200 g;
umbes 100 g tavalist kõva juustu (on vaja puista peaaegu valmis tassi);
100 g külmutatud herneid;
üks sibul;
300 g hapukoort (nagu eelmisel juhul, võite selle asendada raske koorega);
üks paprika.

Küpsetusprotsess

Küpsetamise algus on täpselt sama, mis eelmisel juhul. Kana kõhud tuleb puhastada vastavalt veidi eespool kirjeldatud tehnoloogiale. Kui see protseduur on lõpule viidud, tuleb sibulad koorida ja loputada, seejärel lõigata ribadeks, paprika kuubikuteks ja hallitanud juust keskmisteks kuubikuteks. Riivi kõva juust.

Nüüd saate jätkata otse kuumtöötlusega. Pane praepann tulele ja kuumuta see hästi, vala peale päevalille- või oliiviõli, võid ka sulatada võid, see annab roale õrnema maitse. Pange sinna kogu hakitud sibul ja prae kuni pooleks küpsemiseni, seejärel lisage paprika ja vatsakesed. Küpseta kõike keskmisel kuumusel mõni minut. Seejärel valage vajalik kogus hapukoort, lisage herned ja hallitusjuust. Keetke kõiki tooteid madalal kuumusel 30 minutit.

Mõni minut enne küpsetamise lõppu lisa riivitud kõva juust, oota, kuni see sulab, sega kõik läbi ja saab serveerida. Puista valmis roog heldelt hakitud koriandriga. Need hapukoorega hautised sobivad kõige paremini pasta või spagettidega.

Kana vatsakesed aeglases pliidis

Paljudel kaasaegsetel koduperenaistel on oma arsenalis sellised suurepärased köögiseadmed nagu multikooker. Tänu temale muutub toiduvalmistamise protsess palju lihtsamaks. Kulinaarspetsialistil on vaja ainult lõigata ja panna kõik tooted multikookeri kaussi, edasise ettevalmistamise võtab üle see imeline seade.

Küpsetamiseks vajalikud koostisosad

Kõik tooted on mõeldud neljale inimesele:

400-500 g kõhtu;
150 g sibulat;
150 g hapukoort;
paprika;
2 tomatit.

Kuidas aeglases pliidis süüa teha

Nagu eelmiste retseptide puhul, tuleb põhitoode kõigepealt põhjalikult puhastada. Sellest protseduurist sõltub tassi kvaliteet. Lõika vatsakesed väikesteks kuubikuteks, seejärel koori sibulad, vormi ribadeks. Paprika peaks olema sama lõikega. Lõika tomatid viiludeks.

Kõik ülaltoodud koostisosad tuleb panna multikookeri kaussi ja seada 30 minutiks režiimile "Küpsetamine". Pärast seda aega valage vajalik kogus hapukoort ja pool klaasi vett, sulgege seadme kaas, vajutage nuppu "Stew" ja seadke taimer 40 minutiks. Kui küpsetusaeg on möödas, annab multikooker vastava signaali, mis tähendab, et roog on kasutusvalmis.

Serveerimisel tuleks hautisi piserdada heldelt hakitud peterselli või tilliga. See roog sobib ideaalselt peaaegu igasuguste lisandite jaoks.

Kui teil ei õnnestunud seda koostisosa korralikult puhastada, siis sel juhul tuleks seda roogi hautada palju kauem. Esiteks tuleb vatsakesed keeta 1 tund ja alles pärast seda saate otse põhitoidu hautamisega jätkata.

Seda toodet tuleb põhjalikult loputada, reeglina ei käsitle maod väga hästi. Kui kõhud on esialgu hästi praetud, on nende maitse tugevam. See toode sobib hästi teiste rupsidega, kui lisate mõnele ülaltoodud retseptile kanasüdamed, muutub roog intensiivsemaks.

Nüüd teate hapukoorega hautatud kanakõhude põhiretsepte. Kõiki neid on väga lihtne valmistada, iga roa valmistamiseks kulub umbes 1 tund. Seda mitte niivõrd, kui arvestada, kui originaalne ja huvitav on lõpptulemus. Kana kõhud hapukoores - maitsev ja originaalne lisand.

Kuidas maitsvalt süüa teha kana vatsakesed? Just sellele küsimusele püüame teile täna vastata. Kanakõhud või nagu rahvas neid lihtsalt "nabadeks" nimetab, tuleb pikemalt kuumtöödelda, mille tagajärjel muutuvad need väga pehmeks ja mahlaseks. Hapukoorekaste, millele on lisatud kõva juustu, annab neile vürtsika kreemja maitse, mis muudab selle roa vääriliseks lisandiks kartuli, teravilja või pasta kõrvale. Hautades vatsakesed sellises kastmes, kaob nende spetsiifiline aroom, mis mõnele ei meeldi. Hea põhjus nende kasutamiseks on asjaolu, et need on väga kasulikud, sisaldavad palju valku, foolhapet, rauda ja vitamiine. Nende söömine on kasulik juuste ja küünte tugevdamiseks ning seedetrakti jaoks. Mitmekesistage oma dieeti toiduvalmistamise teel meie samm-sammult retsept fotokana vatsakestega hapukoore juustukastmega.

Koostisosad kana vatsakeste valmistamiseks hapukoorejuustukastmes

Toiduvalmistamine samm -sammult koos kana vatsakeste fotoga hapukoorejuustukastmes

Puhastage kana vatsakesed kilest, eemaldage rasv. Soovi korral lõigake need kaheks või kolmeks osaks.
Loputage kanakõhusid mitu korda hästi vees. Pange need külma veega kastrulisse ja pange tulele. Kuumuta need keemiseni ja keeda pehmeks 1,5-2 tundi.
Koorige ja peske sibul ning lõigake kuubikuteks.
Pane sibulad võiga eelsoojendatud praepannile ja prae neid kuldpruuniks, kuumus peaks olema keskmine.
Nõruta puljong kana vatsakestest ja lisa need praetud sibulale.
Siinkohal võite roogi soola ja pipraga lisada karri.
Praepannil vatsakestele lisage 0,5 tassi puljongit või vett ja hapukoort, segage.
Hauta kõhtu 10 minutit madalal kuumusel hapukoores.
Riivi kõva juust jämedale riivile.
Lisage riivjuust pannil olevatele vatsakestele, see sulab ja annab kastmele paksuse ja maitse.
Tumendage vatsakesed hapukoorekastmes 5 minutit ja lülitage kuumus välja, et juustu maitse imenduks.

Serveeri kanakana koos kastmega mis tahes lisanditega, koos nendega saab iga roog pikantse maitse ja aroomi. Head isu!

Paljud inimesed jätavad tähelepanuta kanaliha ja asjata. Nii näiteks hautades kana vatsakesi hapukoorekastmes sibula ja porgandiga, saate maitsva, eelarvelise ja kerge liharoa.

Peske kana vatsakesed põhjalikult jahedas vees ja eemaldage liigsed kollakad kiled.

Asetage viilud kastrulisse, katke külma veega ja pange tulele. Kui vesi keeb, eemalda vaht, lisa loorberilehed ja mustad piparherned. Küpseta 20-25 minutit mõõdukal kuumusel.