Marineeritud kiirtoidu kapsas. Maitsev retseptid marineeritud punase kapsa kiireks ettevalmistamiseks

Punane kapsas on väga kasulik ja väikese kalorsusega köögivilja, mis sobib värske vormi küpsetamiseks, kustutamiseks või kasutamiseks. Tuleb välja imelised salatid, aromaatsed kuumad kohad, teravad soola suupisted.

Eriti meeldiv maitse on marineeritud punane kapsas, mida saab oma köögis kergesti teha, uurides hoolikalt kavandatavaid retsepte.

Klassikaline marineeritud kiire punane kapsas

Klassikalise retsepti maitsva suupiste valmistamiseks on vaja kasutada kuuma marinaadi. Eriline maitse tassi aitavad anda erinevaid vürtse, nagu köömne, aromaatne pipar, nelk, koriander, lahe lehed.

Kasutatud koostisosad:

• punane kapsas - 4,5 kg;
• viis küüslaugu tükki;
• kaks suurt porgandit;
• vesi on 1,3 liitrit;
• sool - 28 grammi;
• Äädikas tabel - 0,3 liitrit;
• suhkru - 43 grammi;
• vürtsid ja kolm laureli lehed.

Kokkamine:

1. Kapsas eemaldage lehtede ülemine kiht ja lõigake koputus. Siis tükeldage see pikkade triipude ja panna sügava konteinerisse.
2. Küüslauk tükeldatakse kuubikutega, koorima porganditega ja lõigata õlgedega. Lisage köögiviljad kapsale ja segage hästi. Selleks, et valmis suupiste oleks krõbe ja mahlane, peate segama komponendid minimaalse pressiga, vastasel juhul on kapsas pehmem.
3. Valage vett pannile, viska soola, lisage 100 grammi lahja õli, valage vürtse ja suhkrut.
4. Pane segu tulekahju, tuua keema ja küpseta kolm minutit.
5. Kuum marinaad jahtuda veidi, seejärel valage see äädikas ja segage.
6. Kõrvake kapsas puhtatesse pankadesse ja valage marinaad. Pärast seda langetage toorikud plastikkattega ja pärast jahutamist, külmkapis.

Saate proovida marineeritud punane kapsas pärast päeva, on soovitatav, et see on soovitatav ujuda hakitud roheliste ja täita õli. Hoida kohtleb külmas, mitte rohkem kui 14 päeva.

Talvete tooriku ettevalmistamine

Punane kapsas, marineeritud talveks, aitab mitmekesistada igapäevast toitumist ja annab külma hooaja jooksul kasulikke vitamiine. Ja tänu puuviljade äädikale ja spetsiaalselt valitud maitseainete jaoks osutuvad Billet meeldivalt ägedaks, aromaatse ja isuäratava lõhnaga.

Kasutatud koostisosad:

• punane kapsas - 1,8 kg;
• sool ja suhkru - 30 grammi;
• üks porgand;
• kolm küüslaugu nelk;
• laureli lehed - 3 tk;
• pipar (valge ja must) - viis hernest;
• köömen - 8 grammi;
• apple äädikas - 170 ml;
• koriander - 20 grammi.

Vaevalt on võimalik ette kujutada köögivili mitmekülgset kui punane kapsas, sest talvel on lihtne valmistada mitmesugustes võimalustes. See kasvatati oma aias, see võib olla odav, kuid keerukas garneering gourmet tabelis.

Lisaks keha puhastamiseks omadustele on köögivilja tervishoiu, omaduste jaoks mitmeid teisi positiivseid. Üks neist on laevade tugevdamine. Lisaks on see kasulik surveprobleemide inimestele, kuna see on võimeline selle tagasi tooma.

Lõpuks kasutamist selle toote aitab stabiliseerumise kolesterooli ja suhkru taset, mis ei kahjusta fännid praetud ja magusat. Need omadused on nii punane ja lilla ja sinised sordid.

Valmistage peamised koostisosad

Kuna see köögivilja maitse on mahlane ja natuke terav, sobib see paljudele nõud. See võib olla supid, hautatud, salatid ... saate ka selle köögivilja ja marinaadi kiirenemist. Nõuetekohaselt keedetud roog kannab peeneid vigu lõhna ja maitse.

Kui soovite kiiresti nautida punase kapsase erinevates ilmingutes, võite proovida proovida solidaarselt valimisseadmeid. Kõigepealt tasub lisaks kapsasele ise tasuda järgmisi peamisi koostisosi:

• äädikas;
• suhkrupeedi;
• pipar;
• porgand;
• sool;
• suhkur.

Selle tulemusena on see üsna palju huvitavaid toiduvalmistamisvõimalusi, mis ei jäta ükskõikseks ebaviisakas goursets. Noh, isegi kui need retseptid tulevad kellelegi mitte maitsta, siis midagi takistavad midagi mõtlemist.

On mitmeid viise, kuidas valmistuda, mis võimaldab paljastada maitse palett. Kõik need retseptid on originaalsed ja samal ajal ei ole amatöör kulinaarseks liiga keeruline ülesanne.

Klassikaline, äädikas talvel

Esiteks võib selline roog muutuda suurepäraseks koostisosaks garneingide ja salatite jaoks talvel hooajal. Noh, teiseks armastab keegi teda rõõmuga ja nii. Siin on komponendid, et valmistada üks pangad:

• 1 kilogrammi peamist köögiviljast;
• 2 klaasi viinapuu 9%;
• 2 Laureli lehed;
• 1-2 lusikad taimeõli;
• 2 nelgi;
• 50 grammi soola;
• 60 grammi suhkrut;
• 4 Musta pipra tegijaid;
• 1 liiter vett.

On vaja segada kiipe kapsas 20 grammi soolaga, et kaotada oma käed keskmise tugevusega ja katta puhta köögi käterätikuga. Nüüd peaks segu seista viis tundi ja sel ajal saate valmistada reservuaari konservooli.

Kui see võtab piisavalt aega, peate tihedalt panna punase kapsas tankidesse. Ülejäänud vürtsidest ja sool valmistab ette marinaadi valmistamist, mille järel ta valati Tara. Marine ei tohiks jõuda servade 1 sentimeetri kohta. See jääb ainult selle lisamiseks eelnevalt kaltsineeritud rafineeritud õli servale, mille järel pank saab valtsitud.

Väga peen roog, ehkki väga lihtne. Need on koostisosad 5 kilogrammi kapsas:

• 200 grammi peet;
• 2 Pipartide kaunad teravad;
• 50 grammi mett;
• 100 grammi soola;
• 0,5 sidruni;
• 1,5 klaasi vett.

Kochan peab lõikama mitmeks väikesteks tükkideks, kuid mitte kiibidel. Siis peate eemaldada seemned sidruni poolelt ja resti selle riivile. Sidrun tuleb segada kapsas ja nihutades saadud segu mahutile tellimuse jaoks.

Shifting protsessis on vaja regulaarselt suruda kõik see suhkrupeedi ja rohelised. Nüüd lahustuvad soola ja mesi kuumas vees ja seejärel lisatakse pipar. See segu peate anuma sisu valamiseks valama. Lõpuks jääb see toote jahtumiseks, sulgege see kaanega ettevaatlikult ja panna kusagil jaheduses. Nädal hiljem, lihtne, kuid maitsev, tass on valmis.

Ilus marineeritud roog muutub gourmet külaliste keerukaks üllatuseks. Seda vajate:

• 1 kilogrammi kapsas;
• 200 grammi suhkrut;
• 1 kilogramm mitmevärviline bulgaaria pipar;
• 1 liiter vett;
• 3 grammi kuiva tilli seemneid;
• 70 grammi soola;
• 150 grammi sibula sibulat.

Kõigepealt peate Peppersi pesema, seejärel jätke keeva veega välja 5 minutit. Pärast aegumist on vaja panna jäävesi kohe. Kui taimsed jahtuvad, tuleb see ülemisest kilest eemaldada, eemaldada vaheseinad ja seemned ning seejärel lõigata ribadeks. Siis sa pead lihvima kapsas ja segage see pipar.

Sibul kerge sordid puhastatakse, pestakse, pärast mida osad rõngad lõigatakse saadud segu. Siis kõik see segatakse soola ja suhkruga, samuti tilli seemnetega. Segu on vaja veidi visata. See muudab selle puhtasse konteinerisse ja valtsid välja. See jääb ainult tooriku pastöriseerimise tegemiseks: 0,5 liitri purk peab olema 20 minutiks tule all.

Muidugi, kui isik püüab kasutada võimalikult väheseid ravimeid, ei tööta see retsept. Aga neile, kes seda ei juhtu, on punane kapsas aspiriini huvitav valik. Aspiriin võimaldab teil pikka aega salvestada kapsas heas seisukorras. Siin on, milliseid koostisosi on vaja retsepti jaoks marineeritud kapsas porganditega kolme liitri jaris:

• kapsas ise (kui palju panka siseneb);
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 3 Laureli lehed;
• 2 porgandit;
• 6 musta pipart hernest;
• 3 tabletti aspiriini;
• 3 supilusikatäit suurte sooladega.

Esimene kapsas on julge. Siis porgandid hõõruvad suure riiv peale ja segatakse kapsas. See segu tuleb sorteerida käsitsi. Pank takistab keeva veega. Kolmas suhkrust, paprikate ja soola herned, mille järel lisatakse lahe leht ja 1 aspiriini tablett.

Pool pangad on täidetud porgandite ja kapsaga seguga, kõik see on tampted, mille järel kordub paar korda koostisosa paigaldamist. Nüüd on vaja valada keeva veega nn "õlgadele" pankadele ja 5 minuti jooksul tuleks see lisada keeva veega ja pingutage kaas. Pank peab flip ja ootama, kuni te lahedate. Siis ta puhastatakse külmas kohas.

Rosinad

Punane kapsas võib näidata hämmastavat maitset. Üks huvitavamaid roogasid - hautatud köögiviljade ja rosinad. Seda vajate:

• 500 grammi kapsas;
• 1 tüümiakeha;
• 1 supilusikatäis valgust rosina;
• 30 grammi või;
• pipar ja soola maitsele;
• 50 milliliitrit veini äädikat;
• 20 grammi pruuni suhkrut.

Supilusikatäis vee, äädika, suhkur ja või segatud kastrulis. Nüüd peate reservuaari ja soojuse sulgema keskmise kuumusega, kuni õli on paigaldatud. Lisa rosinad, tüümia ja eelnevalt käivitatud punane kapsas.

Sa pead peck, sool ja segada saadud. Siis tuleb kõik see keema, katta ja ahju panna. Selleks ajaks peaks viimane olema juba 160 kraadi soojendamiseks. Ettevalmistus viiakse läbi kahe tunni jooksul. Samal ajal peate kapsas segama iga poole tunni tagant.

Marineeritud viilud, kiirtoit

Suurepärane võimalus salatite jaoks külmal ajal. Ettevalmistamine on äärmiselt lihtne. Siin on komponendid:

• 1,5 kilogrammi kapsas;
• 0,5 liitrit vett;
• 0,5 supilusikatäis tahket musta pipart;
• 1 supilusikatäis koriander seemneid;
• 2 Laureli lehed;
• 1 supilusikatäis soola;
• 1 porgand;
• 2 supilusikatäit suhkru liiva;
• 0,5 supilusikatäit köömne seemente;
• 0,75 klaasi õuna äädika;
• 3 küüslauguküünt.

Kõigepealt pead tükeldama peamised taimsed. Puhastatud ja peseb küüslaugu, pärast mida see kapsas pigistatakse kapsas. Porgandid pestakse ja puhastatakse, hõõruge juba küpsetatud segu parimatest õlgedest. Soola lisamisel ei pea te tooriku segama segama.

Pärast kuuma vee konteinerit valatakse suhkrut ja vürtse. 2-3 minuti pärast valatakse äädika segusse ja kõik see on keema. Väike sõela kaudu valatakse keetmine kapsasse. See jääb konteineri sulgemiseks ja lahkuma selle 4 tundi.

Krõbe

Huvitav võimalus, marineeritud äravooluga. Maitse amatöör, aga mõned, see tundub, et see on väga peen ja maitsev. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 Kochan peamine köögivilja;
• 1 liiter vett;
• 100 grammi soola;
• 125 grammi suhkrut;
• 250 grammi äädikat;
• mitmed köömne seemned;
• ploomid kaaluvad 20% kapsamassist.

Kõigepealt Kohan peseb ja puhastatakse ülemistest lehtedest. Siis on see õhukese julge. Siis peate peama taimse keeva vee valamiseks ja ootama, kuni kapsas ei ole täielikult pehmendatud. See võib kesta umbes 15 minutit. Pärast seda juhtub vedelik tuleb täielikult tühjendada.

Eraldi veega, mida vajate suhkru ja soola segamiseks ning keema, et hoida veidi selles olekus. Lõpu all lisatakse äädika. Kapsas ja viilutatud ploomid on paigutatud 0,5-liitrises purkidesse, lisatakse köömne seemned. Soolveega tuleb täita nii, et selle tase langeb kokku kapsa tasemega. Pärast tassi tagab piisavalt kaua, see on valmis.

Kapsassalat

Hämmastav maitse ja rafineeritud aroom - see annab selle köögivilja salati peedi mahlaga marinaadis. Komponendid on järgmised:

• 2-3 peakapsapead;
• lemmik vürtsid, mis sobivad inimeste jaoks;
• 100 milliliitrit vett;
• 6 supilusikatäit soola soolasid;
• 4 küüslaugu nelk;
• 2 väikest peet;
• 100 grammi suhkrut;
• 1,5 prillid söögitoa äädikat 9%.

Steriliseeritakse kaks purki 3 liitrit. Peamised köögiviljad lõigatakse õlgedega mõnele konteinerisse. Lisatakse sool, suhkur ja vürtsid, näiteks lahe lehed. Väike mõtted käed. Nüüd peate peet ja resti peegeldama. Peedi kiireim vajadus pigistada keedetud veega ja lisada see ülevalt äädika. Nüüd on kapsas välja lülitatud, valatakse keedetud segu, mille järel on see suletud plastikkattega.

Quashainat

See on toiduvalmistamise tassi jaoks väga lihtne, kui seda saab üldse nimetada. Olgu see, nagu see võib, on Sauer-keedetud kapsas peene maitse ja kannab teatud kasu. Siin on see, mida sa toiduvalmistamiseks vajate:

• 5 kilogrammi kapsas;
• 100 grammi suhkrut (liiva);
• 100 grammi mitte-joodi soola.

Peamine komponent lõigatakse ja paigutatakse plaadile. Siis puhub suhkru ja sooli. Perringi ajal on oluline segada ja vajutada segu kätega. Viis minutit hiljem saate kapsas pöörata koristatud panka. Sukkpüksid vajavad iga osa. Ülaltoodust peaks olema 2-3 sentimeetrit. See on kõige parem salvestada saadud tassi köögis. Kapsas peaks olema kolm päeva. On vaja korrapäraselt teha auk, et ülejääk gaasid välja tulla. See jääb ainult ühendamiseks mahla ja tassi on valmis.

Storage reeglid

Storage tasub mõelda isegi köögivilja valimisel. Kochan peaks olema tihe ja on palju kilogrammi. Vajadus eemaldada köögivilja õigeaegselt õige meetodiga. Seda tehakse oktoobri alguses kuivas, suhteliselt soe ilmaga, samas kui paari kolmekordse katteklaasi jääb. Nickeeper peaks olema umbes 2 sentimeetrit.

Kapsas peaks olema jahedalt kaitstud valguse kohta. Enamik ülalkirjeldatud roogasid ja kõrvaltoidud on juba ühes selle retseptis sisaldavad neid komponente, mis võimaldavad neil salvestada üsna pikka aega, mis ei tühista vajaliku säilitamise vajadust.

Kokkuvõttes väärib märkimist, et punane kapsas on üks nendest toodetest, mis võivad sobida kõrvaltoiduna kõrvaltoiduna. Ja seetõttu on selle köögivilja kasvatamine suurepärane lahendus Gourmet Dacikile.

Punane kapsas ei sobi alati salatite või muude roogade valmistamiseks. Kuid punase kapsaga marinaadile on retseptid, tänu, millele see osutub suurepäraseks lisaks peamiseks toiteks. Selle struktuuri ja värvi tõttu täiendab see paljusid roogasid või muutuvad suupisteks.

Ühe kahvli punase kapsaga saate süüa suure hulga marineeritud köögiviljade. Retsept kasutab pliiatsi, nelk, Lavelice, mis annab aroomi ja maitse. Need vürtsid on piisavalt levinud manustamisel, kuid nad ei kasuta sageli kaneeli sellistes toormistes. Kuid see segu on väga huvitav.

Nõutavad koostisosad:

• Soccerka - 1 kahvliharud;
• Kaneeli - 4 tükki;
• Aromaatne pipar - 7 herned;
• Sool - 1,5 spl. l.;
• Nelk - 7 tükki;
• Must pipar - 15 hernest;
• Sugar - 3 tabelit l.;
• Vesi - 750 milliliitrit;
• Viiniga 9% - 500 milliliitrit.

Marineeritud punane kapsas talvel:

1. Köögiviljad on hästi loputatud, läbima selle lihtsamaks, peate demonteerima tselluloosi eraldi lehed. Siis peab see olema peeneks lämbuvad õled. Lõikamiseks on parem kasutada spetsiaalseid mälestusi ja noad, aitavad nad kiiresti lõigata ja mass töötab välja ilus;
2. Valmisse segu nihutatakse pangale, saate kasutada ühte kolm liitrit või mitu väikest purki;
3. Nüüd tasub toiduvalmistamise marinaadi. Vesi valatakse kastrukani, panna tulekahju, lisage vürtsid, segage, küpseta 5-10 minutit, tule ei tohiks olla suurem. Küpsetamise lõpus peate segule lisama äädikat, mis on vähe tapmiseks ja tulest eemaldama;
4. Nüüd peab tselluloosi tõmmata. Täite jaoks saate kasutada kuuma või külma marinaadi. Kuum marinaad aitab kaasa kiiremini marineerimisprotsessi, kuid kui tooriku kasutatakse talvel, siis saate valada segu külma marinaadiga;
5. Pank peab kaane sulgema ja eemaldama külma ruumi.

Marineeri punane kapsas talvel

Punane kapsas on üsna õrn ja pikaajaline toiduvalmistamine see ei nõua. Seda saab valmis kogu talve jaoks, kuid saate proovida mõne päeva pärast. See retsept täiendab peamisi taimseid porgandeid, rõhutab maitset ja võimaldab kasutada tooriku sõltumatu tassi.

Nõutavad koostisosad:

• Kapsas punane voodi - 1,5 kilogrammi;
• Värske porgand - 1 vilja;
• Sool - 1 tabel. l.;
• Küüslauk - 2-3 hambad;
• Koriander - 1 tabel. l.;
• Sugar - 2 tabelit. l.;
• Pepper - 0,5 tabel. l. herned;
• Kott - 0,5 tabel. l.;
• Lavr - 2-3 leht;
• Apple äädikas - 150 milliliitrit.

Marineeritud lilla kapsas talvel:

1. Pulp on hea vaadata, vabaneda kahjuritest, prügi, loputada hästi, peenelt tükeldamist. Selline segu on õrnam ja marineeritud, ühtlasem;
2. Küüslauk tuleb puhastada, peenelt lõigata või purustada.
3. Selged porgandid, pesta ja resti suur riiv, samuti paksud porgandid Korea keeles. Siis tuleb porgandid segi ajada soolaga, seda saab paigaldada, hästi segada ja kõik lihvida;
4. Et valmistada marinaadi, peate ühendama vee vürtsidega veega, ootama keetmist, veidi tapmiseks, lisage nõutav kogus äädikat, oodake keema ja eemaldage ahjust;
5. Nüüd tasub segada kõik köögiviljad, lagunevad pankadesse, ringlusse ringlussevõtule, natuke tahvle ja valada kuuma marinaadi;
6. Koostatud kangid rullige kohe kaanega, pöörake üle, asetage sooja tekk ja jäta 1-2 päeva. Te saate lihtsalt oodata nende täielikku jahutamist ja eemaldada jahedusse.

Kuidas kiiresti punane kapsas kätte saada

Kapsas on hirmunud hästi, olenemata selle sordist, nii et tasub üritada punase sõbraliku sordi kiirenemist. Tänu äädika suurele sisaldusele on mass terav, vürtsikas ja aromaatne. Sellist tühjaks hoitakse pikka aega ja kaunistage tabelit kogu ladustamisaja jooksul.

Nõutavad koostisosad:

• Knokhankhanka - 2,5 kilogrammi;
• Porgand - 2 loote;
• Küüslauk - 1 vilja;
• Köögiviljaõli - 1 tabel. Lies.;
• Äädikas 9% - 140 milliliitrit;
• Suhkru - 1,5 klaasi;
• Soola küpsetamine - 4 tabelit. Lies.;
• Vesi - 2 liitrit.

Marineeritud lilla kiire kapsas:

1. Kapsas tükeldamine õhukeste õledega. Kõige maitsvamad ja isuäratavad suupisted saadakse, kui köögiviljad peeneks hakitud, nii et see on väärt kasutades riiv või spetsiaalne partii köök ühendada;
2. Porgandid tuleb puhastada, pesta ja ka riivida;
3. Valmistatud köögiviljad segatakse hästi, muutuma, natuke oodake ja segage uuesti hästi;
4. Selge küüslauk, purustada nuga või lõigata mugavatesse tükkideks ja lisage valmis köögiviljadele;
5. Pangad valmistavad ette eelnevalt pesemist ilma puhastusvahendite kasutamiseta, kuna tööriistu on kõvasti loputage purkide pinnast. Kuid puhastamise toodete asemel saate kasutada toidu sooda. Siis pangad steriliseerimise kõrgetel temperatuuridel;
6. Valmistatud köögiviljad lagunevad pankadele, hea valamusele, mis on mõneks ajaks kõrvale panema;
7. Kuigi köögiviljad annavad mahla mahla, lisage kõik retseptis määratletud vajalikud koostisosad, välja arvatud äädikas, keedetakse massiga täielikult segatud ja muutunud homogeenseks. Ainult pärast tulekahju väljalülitamist segus lisatakse äädikat, segage segu seista 1-2 minutit ja valage see vahetult köögiviljadega purkidesse;
8. Pangad kuumad rullida kaanega ja panna soe tekk, et nad aeglaselt jahutasid.

Kuidas Marine Purple kapsas

Retsept pakub valmistada marineeritud punane kapsas, mis osutub üsna ägedaks. See on täiuslik suupiste või täiendava koostisosa jaoks äädika jaoks. See osutub teravaks, kuid te saate selle ettevalmistuse ette pesta, nii et ekstra vürtsid oleksid pensionile jäänud ja liha on muutunud õrnamaks.

Nõutavad koostisosad:

• Punane kapsas - 3 kilogrammi;
• Taimeõli - umbes 1 tass;
• Küüslauk - 2 loote;
• Suhkru - 200 grammi;
• Viner - 2 tabelit. Lies.;
• Vesi - 1,2 liitrit;
• Lavr - 5 lehed;
• Sool - 4 tabelit. Lies.;
• Tšiili maapinnal - 1 tee. Lies.

Punase kapsa marmine pankades talvel:

1. Plaadil paneme marinaadi valmistamiseks kastrulli veega;
2. Vesi marinaadi keetmiseks on vaja vaadelda liha, loputada seda, tükeldamist ja nihkumist suuresse konteinerisse, milles see on mugav koostisosade segamiseks;
3. Selge küüslauk, purustamine tselluloosi või lihvima välja muul viisil, näiteks vahele küüslaugu püüdja;
4. Kui vesi keeb, on vaja lisada pipart, soola, suhkru liiva, oodake, kuni keetmine ja tapmine vähe, seejärel lisage Diedy kogus äädikat ja taimeõli, oodake uuesti ja eemaldage kohe tulekahju. See on oluline, see on võimatu lubada keemistemperatuuri lahendus kui äädikas lisatakse sellele;
5. Tselluloosi segamiseks küüslauguga segatakse hästi käte või suure lusikaga, šokk eraldi mahutitesse, põhjalikult trambami;
6. Kuum marinaad valage liha liha, nii et see on täielikult kaetud lahusega;
7. Mass rulli katted ja lahkuda siseruumides 2-3 tundi, temperatuur peaks olema siseruumides, sel ajal immutamise protsessi marinaadi köögivilja esineb ja õhu temperatuur ei tohiks olla külm;
8. Alles pärast marjutamist saab kanda kangid jahedatesse kohtadesse, näiteks kelder. Jahutus, segu saab salvestada kogu talve või isegi kauem, peamine asi, mis vastab toodete proportsioonidele ja nõuetekohaselt valmistada panku.

Retsept sinine kapsas marineeritud

Marineeritud toorikutes on alati palju hapet, see aitab massil ladustada pikka aega. Kuid usaldusväärsemaks hoidmiseks on vaja nõuetekohaselt steriliseerida panku ja valmistada ette kõik koostisosad õiges proportsioonides. Kui tooriku viimasel etapil ei ole steriliseeritud, siis on parem salvestada seda külmas ruumis.

Nõutavad koostisosad:

• Kapsas Redcake - 2-2,5 kilogrammi;
• Suhkru - 70-80 grammi;
• Sool - 70-80 grammi;
• Äädikas - 4 tabelit. Lies.;
• Vesi - 1000 milliliitrit;
• Lavra - 5-6 lehed;
• Vürtsid - 2-3 supilusikatäit.

Marinaad punase kapsa ja toiduvalmistamise keerdumiseks:

1. Enne toiduvalmistamist on liha valmistamine. See on pestud, julge õhuke õlg, nihkunud eraldi mahutisse, väike kogus soola lisatakse massile, igaüks on hästi segatud, natuke valides ja lahkuda ruumi mitu tundi. Kui liha on väga raske, siis peate segu tugevalt valgustama ja lahkuma kogu öö soola;
2. Sel ajal valmistage ette pangad, neid pestakse, steriliseeritakse kõrgetel temperatuuridel;
3. Selge küüslauk, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja lagunevad purgid;
4. Ka konteinerite põhjas panna kõik vürtsid retseptile;
5. Siis saate panna viilutatud ja soolatud köögivilju;
6. Äädika valamise teel;
7. Eraldi valmistada marinaad veest ja selle soola ja suhkrult. Marinade peaks olema kuum. See on kuum marinaad, mis vajab köögivilju valada, katta kaanega;
8. Billets pannakse keeva veega, steriliseerida 15-25 minutit. Steriliseerimisaeg tuleb määrata purkide väärtuse alusel, suured pangad steriliseeritakse 25 minutit ja piisavalt väike 15 minutit;
9. Steriliseerimise ajal on tühikud üle kantakse tekk, keerates ja lahkuge enne jahutamist. Pärast seda saab väände üle kanda teise hoiukohta, on soovitav, et see oleks tume ja lahe.

Kapsas peab olema iga inimese dieedis, kuid mitte kõik armastavad valget kapsas, see on natuke karm ja ebaviisakas. Kuid saate kasutada muid kapsasit, näiteks punaseid. Selle köögivilja jaoks on see rahul ja mugavam liik.

Real Gourmets jaoks on meil ka ettevalmistamise retseptid ja.

Te kulutate köögiviljade valmistamisele 20 minuti tugevusest. Nii palju võtab viilutamine ja täitke. Lisaks - ainult kannatlikkust.

Kapsas marineeritud 1 kuni 3 päeva sõltuvalt retseptist ja maitsest. Keegi armastab helge kriis ja vähe hapuleja ning keegi eelistab küllastunud aromaatseid lahendusi happe ja magususe tasakaaluga.

Üldiselt on võimalik käsitleda nii punase kapsaga kui ka valget. Reisi lemmik marinaadid ja teha isikliku tabamuse paraad. Ja sa parem tutvuda meie tõestatud võimalusi.

Esimene klassikaline porganditega. Kui te Marineerige rõhumise all, kaunistage ta tabeli pärast päeva. Teine peet uudishimulik lõikamine. Maksimaalselt 2 päeva külmkapis. Kolmandaks - keerulise mettmärgiga ja valmistada kiiremini kui kõik. Meie CREDO: "Delicious valik on alati!".

On aeg valida!

Kiire navigeerimine artiklis:

Klassikaline marineeritud punane kapsas

Valamisel on vähe koostisosi, kõik on maitse järgi selge ja kergesti erinev. Valmisolek keskmiselt 2 päeva jooksul. Peamise kangelanna naabrid - porgandid ja küüslauk.

• Küpsetusaeg - 20 minutit + 1-3 päeva parlamendi kohta.
• Calorie 100 grammi kohta - mitte rohkem kui 100 kcal.

Me vajame:

• Punane kapsas - 1 keskel kochan
• Porgandid - 2tk. Suur
• Küüslauk - 5-6 keskmise hambad

Marinada jaoks:

• Vesi - 1 l
• Äädikas - 180 ml
• Köögiviljaõli - 5 spl. span
• Sool - 2 spl. Lusikad
• Suhkur - maitse järgi

Kokkamine.

Ilu nagu salat. Te ei pea soolaga moodustuma.

Kolm porgandit on suured. Teil on võimalik rõõmustada - purustada porgandi õhuke lühikese õlgede spetsiaalse riiv.

Me lõigame küüslaugu väike kuubiku või Davim kaudu ajakirjanduse kaudu.

Segage lõikamine ja panna purk, tamping iga kiht.

Me valmistame ette marinaadi: keeva veega, lisage soola, suhkur ja lahustuvad, segades. Me valame õli ja äädika, segame, sulgege kaas ja lülitage küte välja.

Enne kapsas valamist püüame kohaneda maitse (suhkru, sool, äädika).

Täitke kapsas kuuma marinaad. Me sulgeme kaas, lase tal jahtuda toatemperatuuril. Pärast külmkappi.

Me loeme aega valamise marinaadist. Võite proovida pärast 1,5-2 päeva pikkust marinemist.

Kui valate Saukulerile salati ja panna GNNeti alla, vähendatakse marleerimise aega 1 päevani.

Hoida tassi suletud, külmkapis. Kuni kolm nädalat hoiab maitse tasakaalu ja meeldivat kriisi.

Punane kapsas "Double Force" marinaadis peediga

Teine toiduvalmistamine ei erine kõigepealt kõigepealt, vaid meeldib naabruses peediga. Muu lõikamine ja traditsiooniline marinaad. Selle tulemusena saad 2 päeva jooksul kauni suupiste või andmebaasi mitmesuguste salateid.

• Küpsetusaeg - 20 minutit ettevalmistamisel + 1,5-2 päeva väikese seisuga.
• Calorie 100 grammi kohta - mitte rohkem kui 70 kcal.

Me vajame:

• Kapsas Red-Hot - 1 keskmise kahvli
• Peet - 2-3 tk. umbes 100 grammi
• Kinza - 1 tala (kui sa armastad)
• Küüslauk - 1 keskel
• Dill (vihmavarjud või rohelised) - maitse järgi

Marinada jaoks:

• Vesi - 1 l
• Sool - 1 spl. lusikaga / ilma slaidi ilma
• Suhkur - 100 g
• Mustad herned - 10 tk.
• Äädikas - 1 spl. lusikas

Kokkamine.

Lõika punane kapsa ruutudega - 2-2,5 cm.

Peekid lõigatakse õhukestesse ringkondadesse ja jagage iga kvartali / pooleks, sõltuvalt juure läbimõõdust. Meie eesmärk on õhukesed viilud umbes sama suurusega kui kapsas tükid.

Kintuur või petersell lõigatud.

Küüslauk lõigatakse õhukeste plaatidega kokku.

Ühendage kapsas ja suhkrupeedi lõikamine. Me panime suure pangasse. Mitte trambe, tasuta! Te saate kihid panna. Sa võid panna vihmavari või paari tilli oksi. Kindlasti veeta küüslaugu viilude kihid.

Lase pangal, nii et köögiviljad oleksid paremini täidetud ja täidavad oma kuuma marinaadi.

Lahendusega on kõik lihtne: ühendame vee ja tahke komponentide täielikuks suhkru ja soolade lahustamiseks. Let's keema ja lisage äädikat.

Valage purk tulevase salatiga, sulgege kaas ja laske sellel toatemperatuuril jahtuda. Me ümberkorraldame külmkapis veel ühe päeva jooksul. Kogu aeg MARINION esimese katse on 1,5-2 päeva.

Ära igatse . Väga kerge ja ilus. Me kogusime retseptid eraldi ja meie lugejad laiendasid kommentaarides esitatud isuärava. Kõik tabamused ühes artiklis!

Punane kapsa Marinaad mee ja sojakaste

Me vajame:

• Punane kapsas - 1 keskmise kahvli
• Äädikas, 9% - 3 spl. Lusikad
• Iga mee - 1-2 art. lusikas
• Küüslauk - 2-4 hammast
• Sibul valge - 1 tk. (umbes 100 g)
• Taimeõli - 100 ml
• Karnatsioon - 2-3 tk.
• Soja kaste - 3 spl
• Must pipar ja muud vürtsid maitsele

Kiireim ettevalmistamine kolme retsepti.

Main-kangelanna särav ja küüslauk lõigatakse peeneks.

Me ühendame äädikat, sojakastet ja mesi, me võtame. Me täidame vestluse kapsas, lisage küüslauk ja segage hästi.

Sibulad purustavad poolrõngad ja praadivad poole õli kuldse värvi. Andke bow õli täielikult ja täitke 2. pool. Glow kõik õli ahju ja kuuma (!) Vala kapsas. Segada.