Minivõileivad pidulaua retseptidel. Võileivad punase kaaviari ja juustuga

Võileivaks peetakse kogu maailma parimat kerget ja samas rahuldust pakkuvat suupistet. Selle lemmiksuupiste leiutas ammu Lord Sandwich ja sellest ajast alates pole me tema kulinaarse leiutisega lahku läinud ei hommikul, pärastlõunal ega õhtul. Selle delikatessi valmistamiseks kasutame mitmesuguseid tooteid: seeni, liha, juustu, mune, vorsti, kala, ürte, lahutamatu lisandina kaaviari, originaalsuse ja maitse viimistlemisena, kodujuustu, pähklivõid ja isegi šokolaadi. Aromaatse tee või tugeva kohviga sobib selline roog magusale hingele sõltumata kellaajast. Ja te ei pea kaua pliidi juures jõude seisma, et endale ja kogu perele maiustusi valmistada, hetkega ja suur taldrik butiike on valmis! Kui teile ka need meeldivad, külastage meie artiklit, et oma kulinaarseid teadmisi täiendada. Siit leiate 12 fotot ideedest parimate retseptide jaoks lihtsate ja maitsvate kiirete võileibade jaoks, mis on valmistatud taskukohasest ja tervislikust toidust. Uurige, katsetage ja hellitage oma lähedasi ja lähedasi. Ja jätkame samm-sammult meistriklassidega.

Juustu võileiva retsept

Kui teil on kodus / kontoris mikrolaineahi, saate valmistada väga kiire ja maitsva vahustatud juustu võileiva. Asetage saiaviilule üks või kaks juustuviilu ja saatke see minutiks mikrolaineahju. Sulatatud juust annab lihtsalt hämmastava aroomi.

Pasta võileivad

Kodus saate teha väga hea toitva võileivamäärde. Selleks riivige üks porgand peeneks ja lisage see eelnevalt pehmendatud võile (100 gr.). Piserdage seda segu mis tahes kõva riivjuustuga ja segage koostisosad hästi. Pipar ja peksake valmistist maitse järgi. Valmis pasta saab leivale määrida ja maitsta. Kiirustades parim fotoretsept, mille peaksite kindlasti oma märkmikku kirja panema.

Võileivad juustu ja võiga

Juustu võileivad. Need valmivad kiiresti ja on väga maitsvad.

Esimene võimalus: riivi juust, sega see jahvatatud magusa pipraga ja puista selle koostisega eelnevalt võiga määritud leivaviilule.

Teine võimalus: võtke kõva juust ja lõigake sellest väike viil. Nüüd tuleb see juustuplaat panna võiga määritud leivaviilule ja peale veidi suhkrut või soola.

Konserveeritud võileivad

Kalakonservide võileivad kiirustades. Lihtsaim viis on muidugi süüa natuke konservi koos pruuni leivaga. Kuid neile, kes ei otsi lihtsaid viise, vaid otsivad välise ilu ja sisemise sisu täiuslikku kombinatsiooni, on järgmised fotoretseptid parimad.

Esimene võimalus: võtke viil räimefileed ja asetage see eelnevalt viilutatud leivale. Keedetud muna tuleks lõigata pikuti õhukesteks viiludeks ja panna heeringa tükkide kõrvale. Kaunistuseks võib kasutada mis tahes rohelust.

Teine võimalus: tee röstsai (kui teil rösterit pole, võite viilutatud leivaviilud ahju kuldpruuniks panna). Riivi röstsai küüslauguga, pane 1 - 2 kala kilu, pane kõrvale tomativiil, viil sidrunit ja oksa peterselli. Valmistamine, nagu näete, on lihtne ja lihtne, pühkida minutiga!

Vorstivõileiva retsept

Lõikasime kõik vorstid ringideks, ovaalideks või muudeks kujunditeks. Me levitame need meistriteosed leivale ja neid saab teile suhu saata. Soovi korral võite lisada plaadi juustu, värsket kurki ja mõnusaid värskeid ürte.

Võileivad punase kaaviariga

Gurmaanidele parim kiire ja määrdunud kaaviarvõileibade retsept. Viil saia määritakse võiga. Järgmine kiht on kaaviar. Võite võtta punase, musta (kui võimalik) või mõne sõbra. Kaaviarikihi paksus sõltub ainult teie rahakoti paksusest. Selliseid meistriteoseid saab teha oma kätega ja miniatuursete kanepide kujul, nii et need näevad välja veelgi ilusamad.

Kiirelt kuuma singi ja juustu võileibade retsept

Kui teete hea kuuma võileiva, saate peaaegu iseseisva lõuna. See roog nõuab kahte viilu leiba. Mõlemad tuleks esmalt võiga määrida. Ühele neist peate panema taldriku juustu, seejärel singiviilu ja peale veel ühe viilu juustu. Katame kogu selle ilu teise leivaviiluga ja saadame eelsoojendatud praepannile. Võileiba tuleks praadida mõlemalt poolt 5 minutit ja seda saab serveerida. See retsept koos fotoga on üks parimaid.

Munavõileivad

Maitsvast kiirest võileivast võib ketšupi, kõva juustu ja hapukoorekastmega piserdades kergesti saada gurmeepala. Seda saab teha võiga kaetud leivaviiluga ja pooleks lõigatud keedumunaga. Vala peale hea kaste ja kaunista sibulanoolega. Selline kulinaarne looming miniatuursete kanepide kujul näeb välja originaalne. Proovige seda igal juhul!

Lihtsad kuumade võidega võileibade retseptid

Kiire kuum võileib võib asendada hea täieliku hommikusöögi. Selle valmistamise meetod on järgmine: leivaviil määritakse võiga (võid võid eelnevalt segada oma lemmikvürtsidega). Seejärel asetatakse tooted ettevalmistatud alusele. Nende hulgas võivad olla kõik köögiviljad, vorstid, seened jne. Piserdage pealt riivjuustuga ja pange 10 minutiks ahju. Saate kaunistada värskete ürtidega. Nõu osutub - sa lakkud sõrmi, parim! Proovi seda.

Vahustatud magusad võileivad

Kohupiimamassiga võileivad eristuvad ebatavalise maitsega. Leib tuleks mõneks ajaks kõrvale jätta ja hakata kohupiimasegu ette valmistama. Võtke kodujuust ja segage see põhjalikult võiga. Seejärel lisage sellele koostisele kõik konservid: maasikad, ploomid, vaarikad, aprikoosid jne. Pärast näidatud koostisosade põhjalikku segamist võib massi nimetada valmis. See moodustub väga lihtsalt: valmis kohupiimamass tuleb leivaviilule laiali määrida. See fotoretsept on hea gurmeemagustoit.

Pakutud valikud on vabatahtlikud. Köögis saate katsetada erinevaid toite ja luua oma variatsioone. Igatahes, tehes endale või sõpruskonnale suupisteks võileibu, saate nälja kiiresti ja püsivalt rahuldada.

Anastasia Skripkina võileib "Üllatus"

Et võileivad kiiresti südamlikud ja head teha, peate lisama sobivad tooted, nagu meie parimas fotoretseptis. Hea suupiste, mis nõuab järgmisi koostisosi:

päts;
6 muna;
taimeõli.

Kastme jaoks:

1 tl või;
1 tl jahu;
1 klaas lihapuljongit;
100 g hapukoort;
soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Leib tuleb lõigata 6 tükiks, paksusega 1–1,5 cm.
Eemaldage pehme osa leiva keskelt, jättes ainult servad.
Pärast seda peate praadima meie toorikud pannil taimeõliga.
Kastme valmistamiseks sulatage või metallnõus, seejärel lisage jahu ja segage hoolikalt.
Sellele järgneb maitse järgi puljongi, hapukoore ja soola retsept. Segage kõik põhjalikult ja laske keema tõusta.
Valage valmistatud kaste keskmise sügavusega anumasse ja pange meie praetud pätsi toorikud nii, et leiva tühi keskosa ei täidaks sisu.
Aja iga muna keskele muna ja aseta 180kraadisesse ahju 20-25 minutiks küpsetama. Siin on meie kiired võileivad ja valmis! See maitsev toit meeldib kogu teie perele. Ja kui kasutate selle roa valmistamiseks vutimune, siis saate lahedaid kanapeesid, seda kõike silmailu jaoks!

Võileib Julia Võssotskaja krabilihaga

Kodus maitsvate ja lihtsate kiirete võileibade valmistamiseks vajame:

krabiliha - 1 b .;
must leib - 1/2 osa;
tomat - 1 tk;
apteegitill - 1/2 tk;
lubi - 1 tk;
küüslauk - 1 nelk;
oliiviõli - 1 spl l.;
roosa pipar - 1/4 tl;
jahvatatud must pipar maitse järgi;
näputäis meresoola.

Küpsetusprotsess:

Prae oliiviõliga pannil õhukesteks ribadeks lõigatud apteegitill kuldpruuniks.
Riivi laimikoor peenele riivile ja pigista teine pool kokku.
Vabastage krabiliha filmidest ja pange sügavasse nõusse. Lisa sellele peeneks hakitud rohelised apteegitilli lehed, laimimahl, sool, must pipar, oliiviõli ja maitsesta kõik roosa pipraga. Segage kõik koostisosad hästi.
Lõika tomat õhukesteks viiludeks.
Lõika leib õhukesteks viiludeks, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja saada grillile 2-3 minutiks või eelsoojendatud ahju 15 minutiks 180 kraadi juurde. Kui soovite, võite selleks kasutada rösterit.
Riivi valmis röstitud leib küüslauguga.
Pane peale tomativiilud, krabiliha ja praetud apteegitill. Meie suussulavad võileivad on valmis minema. Pigem kostitage nendega oma lähedasi! Parim kogemus on teile garanteeritud!

Üks populaarsemaid suupisteid on võileivad. Ükski meie aja laud ei saa ilma nendeta hakkama. Muide, selle imelise roa autor pole veel kellelegi teada. Lihtne leivaviil, millele on lisatud juustuviil või muu maiuspala, on paljudes riikides täielik hommikusöök. Sageli serveeritakse suurtel pühadel eelroana võileibu. Näiteks on see uus aasta või 8. märts.

Taani on riik, kus on rohkem kui kakssada võileivasorti. Sisenedes ükskõik millisesse poodi või restorani, märkate kohe suurt valikut sellest roast. Väärib märkimist, et isegi selle riigi kõige lihtsamatel võileibadel on oma nimed. Ja kui peate kunagi külastama Rootsi lauda külmade suupistetega, siis olge valmis kohtuma veelgi rohkem võileibadega, sest need on seal populaarsemad kui Taanis. Täna jagame teiega kõige populaarsemate võileibade retsepte, mis on teie piduliku laua suurepäraseks kaunistuseks.

Kuumad võileivad ahjus

See on suurepärane võimalus ja elupäästja koduperenaistele. Kuumaid võileibu saab kasutada hommikusöögiks kogu perele, eriti lastele. Ja mis kõige tähtsam, kulutate minimaalselt aega ja vaeva.

Prantsuse keel

Prantsusmaalt meile tulnud võileib kannab nime Croque Monsieur. Kui tunnete kord seda kirjeldamatut krõmpsu, mis maitsva täidisega aurutatuna teeb võileiva meeletult isuäratavaks ja soovite ise seda küpsetada.

Koostis:

muna 2 tk.
päts 4 tükki.
porrulauk 1 tk.
piim 200 ml.
kõva juust 100 g.
maitsetaimed, sool ja maitsetaimed teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Viiluta päts.

2. Murdke munad piima, lisage vürtsid ja segage hoolikalt.

3. Iga viil tuleb kasta piimasegusse.

4. Pane sibul ja juust ükshaaval pätsile.

5. Lülita ahi sisse ja kuumuta kuni 180 kraadi. Aseta võileivad ja küpseta umbes 15 minutit. Haki ürdid ja puista peale.

Video retsept

Head isu!

Kuum tomatite ja peekoniga

Selle roa röstsai on valmistatud mitme teraga leivast. Küpsetamine ise toimub ahjus.

Koostis:

mitmevilja leib 4 viilu.
peekon 8 viilu.
tomatid viilude kujul 12 tk.
Gruyere juust 120 g (purustatud).
sinep 8 tl

Ettevalmistus:

1. Ahju eelsoojendamiseks aktiveerime ahjus režiimi "grill".

2. Pane leivatükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, aseta ahju ja prae mõlemalt poolt 1,5 minutit. Määri iga tükk kindlasti sinepiga, pane peale paar tükki peekonit, 3 tükki tomatit ja puista peale riivjuustu. Küpsetame 3 minutit, selle aja jooksul juust sulab ja annab roogile imelise välimuse.

Serveeri neid kohe kuumalt, kaunista tomativiiludega.

Kanafileega

Sageli juhtub, et toiduvalmistamiseks pole aega, kuid tahate meeleheitlikult midagi maitsvat. Isuäratav võileib lahendab selle probleemi kergesti.

Koostis:

kanafilee 4 viilu 150 g
jahu 1 spl.
majonees 0,25 tassi.
rafineeritud õli 1 spl
sink 4 viilu.
hakitud basiilik 2 supilusikatäit
tomat 1 tk.
mis tahes tüüpi leib 4 viilu.
jämedalt jahvatatud musta pipart.
mozzarella või muud tüüpi juust 60 g.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt sega jahu ja pipar ning puista segule kanafilee.

2. Kuumuta pann rafineeritud õliga keskmisel kuumusel. Me levitame liha ja praadime kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 10 minutit. Prae, kuni filee on pehme.

3. Lülitage ahi sisse. Kuigi läheb kuumaks, teeme kastme. Lisa majoneesile pipart ja basiilikut, sega.

4. Iga leivaviil leotatakse kastmega hästi ja pannakse paariks minutiks ahju.

5. Pane iga leivatüki peale viil filee, selle peale tomat. Puista peale kõva juustu ja pane uuesti paariks minutiks ahju. Kui juustul pole aega sulatada, saadame selle veel minutiks ahju. Head isu!

Lihtsad ja maitsvad sünnipäeva võileivad

Täna pole ükski puhkus täielik ilma sellise suupisteta nagu võileivad. Nad näevad pidulikul laual koos kõigi teiste maiustustega suurepärased välja ja rõõmustavad mitte ainult teid, vaid ka külalisi.

Kanepid pidulauale

Täna vaatame 3 võimalust kanapeede jaoks, mis on suurepärane suupiste uusaasta laual. Paljud tuttavad tulevad teile külla, neil on vaja midagi maitsvat valmistada, kuid aega pole. Mida teha? Uskuge mind, ebatavalised võileivad mitte ainult ei kaunista pidulikku lauda, vaid muutuvad ka kõigi külaliste lemmiktoiduks!

Koostis:

valge leib.
must leib.
vorstiarsti ja Moskva oma (viilutatud).
kõva juust (viilutatud).
heeringas (filee).
Krimmi sibul (sinine).
või.
Kirsstomatid.
rohelised oma maitse järgi.
salatilehed.
oliivid.
sidrun 1 tk.

Ettevalmistus:

Esiteks valmistame kanapeed heeringa ja sibulaga.

1. Valmistage õiged koostisosad ette.

2. Lõika must leib ristkülikukujulisteks kuubikuteks, määri kergelt võiga, kuid mitte liiga paksuks.

3. Pane iga leivatüki peale heeringas ja paar Krimmi sibulasulge.

4. Pane peale sidruniviil ja kaunista ürtidega. Me ühendame kõik vardaga.

1. Valmistage kõik, mida vajate.

2. Lõika valge leib keskmise paksusega tükkideks. Igast viilust valmistame ümmarguse viilu.

3. Igale purutükile paneme salatilehe, peale õhukese tüki arstivorsti, mille 4 korda kokku voldime.

4. Kaunista tomati ja ürtidega. Varda abil kinnitame oma kanepid.

Viimane retsept kanapeede jaoks on juust

1. Lõika leib samamoodi nagu eelmises retseptis.

2. Aseta iga ümmarguse viilu peale sama kujuga kõva juust.

3. Pane juustuleht salatilehte, peale viil Moskva vorsti ja kaunista oliiviga. Me ühendame komponendid vardaga.

4. Saime pidupäevaks suurepärase suupiste. Head isu!

Punase kaaviariga

Punase kaaviariga tartletid on suurepärane suupiste. Nõu valmistatakse piisavalt kiiresti, oskusi pole vaja. Väikesed korvid täiendavad pidulikku lauda. Tehke see suupiste kindlasti järgmiseks puhkuseks ja tundke seda õrna maitset!

Koostis:

sulatatud juust 150 g.
küüslauk 1 nelk.
punane kaaviar 120 g.
valmis tartletid 10 tk.
keedetud munad 4 tk.
majoneesi oma maitse järgi.
oliivid 10 tk.

Ettevalmistus:

1. Koorige küüslauk ja laske see läbi küüslaugukausi.

2. Riivi sulatatud juust väikesele riivile.

3. Võtame oliivid, tühjendage neist vesi ja lõigake rõngasteks.

4. Keeda kõvaks keedetud munad ja lase jahtuda. Puhastame, loputame ja hõõrume väikese riiviga.

5. Pakkige tartletid lahti ja avage punane kaaviar.

7. Pane mass igasse tartletti, pane peale natuke punast kaaviari ja kaunista oliiviga.

Suitsulõhe ja avokaadoga

Täna küpsetame kala ja avokaado tartine. Väikesed võileivad lõhetükkidega täiendavad teie pühadelauda. Eelroog sobib eranditult igale pidusöögile. Lõhe on üsna kallis nauding, mida laual sageli ei kohta, seega valmistame tartiine väikeste kalatükkide ja avokaadoga, kuid isegi sellistes kogustes naudite suupisteid.

Koostis:

avokaado 100 g.
punane kala (lõhe vms) 100 g.
rasvane juust 100 g.
must leib 200 g

Ettevalmistus:

1. Ostame kõik koostisosad kalavõileibade valmistamiseks. Kui kõik on kokku pandud, kulub suupiste valmistamiseks mitte rohkem kui 10 minutit.

2. Lõika must leib viiludeks, jaga igaüks kolmnurkadeks.

3. Määri iga tükk toorjuustuga. Kui see pole saadaval, kasutage võid.

4. Eemaldage fileelt luud, lõigake väikesteks tükkideks ja pange kala kõikidele tartinitele.

5. Jaga avokaado 2 osaks, eemalda süvend. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks, eelistatavalt õhukesteks.

6. Pane avokaado leiva peale, pane peale kalatükk. Teeme seda iga tartinkaga ja paneme taldrikule valmis võileivad.

Head isu!

Vahustage võileibade retseptid lihtsatest toitudest

See on parim ja kiireim hommiku- või suupistevõimalus kogu perele.

Juust

Kui teie majas parasjagu vorsti pole, siis kõva juust, kuigi mitte suures koguses, on kindlasti külmkapis. Kiire võileiva jaoks võite võtta mis tahes juustu, näiteks hollandi või suitsutatud. Võileiva isuäratavamaks muutmiseks võite selle kaunistada värske kurgi viiluga.

Koostis:

kõva juust 200 g.
võid 100 g.
värske kurk.
baguette või muu rull.

Ettevalmistus:

1. Lõika baguette õhukesteks tükkideks.

2. Määri kõik viilud väikese võiga.

3. Lõika kõva juust võimalikult õhukeseks ja määri peale või.

4. Pese kurk, koori ja lõika viiludeks, pane need juustu peale. Tõsta peale viil kuklit.

Magus

Hommikul, kui teil on piisavalt süsivesikuid, olete kindlasti lõunaajani energiat täis. Kindlasti arvate, et peate hommikusöögiks uuesti putru sööma, kuid eksite. Kui teha paar magusat võileiba, asendavad need pudru täielikult ja annavad energiat pooleks päevaks.

Koostis:

šokolaadipasta Nutella vms.
banaan 1 tk.
pähkel pool klaasi.
või rull.

Ettevalmistus:

1. Lõika kukkel keskmise paksusega tükkideks. Ärge tundke temast kahju, sest isegi ilma täidiseta on sellel suurepärane maitse ja koos sellega on see veelgi maitsvam.

2. Määri iga viil šokolaadipastaga. Asendajana kasutage šokolaadivõid.

3. Puhastage kreeka pähklid ja jahvatage tuumad igal sobival viisil. Vältige koore saamist!

4. Puhasta banaan ja lõika viiludeks. Me panime šokolaadi võileivad. Head isu!

Kilu retseptid

Koos kiiviga

Täna valmistame kilu- ja juustuvõileibu. Õhuke kiivi viil saab kaunistuseks. Eelroog juhib endale tähelepanu igal söögikorral!

Koostis:

kiivi 1 tk.
küüslauk 1 nelk.
majonees 4 supilusikatäit
päts 6 tükki.
kilu õlis 6 tk.
sulatatud juust 30 g.

Ettevalmistus:

1. Ostame võileiva jaoks vajalikud komponendid. Minu meelest sobib vorstijuust paremini kiluga. Kiivi peaks olema kindel ja hapukas.

2. Mida on vaja kastme jaoks.

3. Me laseme küüslaugu läbi küüslaugupressi ja segame majoneesiga. Valige helitugevus vastavalt teie isiklikule maitsele.

4. Riivi sulatatud juust mis tahes suurusega riivile.

5. Sega see küüslaugukastmega.

6. Lõika päts keskmise paksusega viiludeks.

7. Saatke need praepannile kuivatamiseks.

8. Pätsi tükid peaksid olema kuldpruunid. Selleks kulub 10 minutit.

9. Eemalda koor kiivilt ja lõika õhukesteks viiludeks.

10. Pühkige viil küüslaugukastmega.

11. Asetage kilu peale.

12. Kaunista kiivi võileib.

Valmistatakse maitsvaid võileibu.

Katke pidulik laud. Head isu kõigile!

Kilude ja krabipulkadega

Võileivad valmivad piisavalt kiiresti, neil on krõmpsuv maitse ja need täiendavad suurepäraselt pidulikku lauda. Kõigile teie sõpradele meeldib see isuäratav eelroog kindlasti!

Koostis:

kilu 6 tk.
tomat 1 tk.
majonees 2 supilusikatäit
rafineeritud õli.
krabipulgad 3 tk.
päts 6 tükki.

Ettevalmistus:

1. Ostame koostisosi.

2. Lõika päts (baguette) keskmise paksusega viiludeks.

3. Kuumuta praepann, määri eelnevalt rafineeritud õliga ja kuivata päts sellel.

4. Tee tuli madalaks, vastasel juhul osutub röstsai väga kõvaks.

5. Prae mõlemalt poolt kuldseks.

6. Katame iga pätsi tüki õhukese majoneesikihiga.

7. Krabipulgad jagunevad kaheks osaks.

9. Jahvatage krabipulgad (sisemine osa).

10. Puista peale võileivad. Teise võimalusena võite pulgad majoneesi valada, segada ja alles siis pätsile määrida.

11. Mähi kilud krabipulkadesse.

12. Lõika tomat õhukesteks viiludeks.

13. Pane see igale võileivale.

14. Soovi korral võite iga hammustust täiendavalt kaunistada ürtide või Korea porgandiga.

15. Mugavuse huvides võite komponendid vardaga kinnitada ja serveerida!

Teie perele meeldib see nami kindlasti. Head isu!

Kiluvõileivad

Kiluga võileivad on igal peol üsna tavalised. Kuid kindlasti pole te kunagi teinud võileibu täpselt meie retsepti järgi. Krõbe leib muna ja kiluga loob väga õrna maitse, mis meeldib kõigile!

Koostis:

värske kurk 1 tk.
majonees 150 g.
kirsstomatid umbes 7 tk., lisaks võta kaunistuseks.
kilu 1 pank.
keedetud munad 3 tk.
roheline sibul 1 kamp.
petersell, till 1 kamp.
salat oma maitse järgi.
viilutatud päts 16 viilu.

Ettevalmistus:

1. Ostame võileibade komponente.

2. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta pätsitükid sisse. 20 minuti pärast kuivavad nad ja muutuvad karamellivärvi.

3. Lõika kõik rohelised võimalikult väikeseks.

4. Purusta kahvliga keedetud munad. Tehke seda ettevaatlikult, et ei jääks suuri tükke.

5. Rohelised ja munad tuleb segada majoneesiga ühtlaseks.

6. Kata iga pätsiviil keskmise kastmekihiga.

7. Nüüd hakkame võileiba kokku panema. Pange tomat ja kurk kastme ja 2 kala peale. Kaunistame oma eelroa rohelistega.

8. Määri ilusale roale värvilised võileivad. Ärge pange neid 2 kihti, vastasel juhul halveneb välimus oluliselt.

Meie maitsev roog on valmis! Head isu kõigile!

Tursamaksaga

Siin on mõned maitsvad ja rahuldavad suupisted.

Maksast koos vutimunadega

See kana maksaroog mitmekesistab teie pidulauda. Eelroogi serveeritakse üsna originaalselt.

Koostis:

kana maks 0,4 kg.
võid 100 g (röstsaia jaoks lisavarustus).
saia kuni 19 tükki.
vutimunad kuni 10 tk.
sibul 1 tk.
soola oma maitse järgi.
pipart oma maitse järgi.
kaunistuseks peterselli või salatit.

Ettevalmistus:

1. Esiteks valmistame võileibade jaoks pasta. Alustuseks praadime sibulat rafineeritud õlis, kuni see on läbipaistev.

2. Pese mu maks ja lõika väikesteks tükkideks. Sega see sibulaga ja prae 5 minutit. Seejärel sulge pann ja hauta veel 10 minutit.

3. Jahutage maksa ja jahvatage see muul viisil. Soovi korral võite kasutada segisti, tagavaravariandiks on hakklihamasin. Pehmendamiseks lisa veidi võid ja klopi segu läbi.

4. Alustame krutoonide küpsetamist. Lõika leivatükkidest ringid välja.

5. Prae neid kergelt võis. Tarbetust õlist vabanemiseks pühkige leivaviilud paberrätikuga üle.

6. Pane vutimunad keevasse vette ja keeda umbes 5 minutit.

7. Täida saiakott pasteediga, pane "tähe" kinnitus ja pigista mass krutoonidele.

8. Meie roog on valmis. Saate seda oma maitse järgi kaunistada mis tahes rohelistega. Näiteks võite lisada viilu muna ja oksa peterselli.

Video retsept:

Head isu!

Muna ja tursamaksaga

Koostis:

tursamaksa (konserveeritud) 100 g.
kana muna 1 tk.
nisuleib 2 viilu.
hakitud peterselli.
marineeritud kurk 1 tk.
rafineeritud õli 1 spl
soola ja pipart oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kõvaks keedetud munad ja lõika ringideks.

2. Pese maks ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Kurgiga teeme sama.

4. Prae leib kergelt läbi, pane igale tükile maks, peale muna ja tükk marineeritud kurki.

5. Soola võileivad ja puista peale hakitud ürte.

Punase kalaga

See eelroog on kallim, kuid see osutub väga mõnusaks ja maitsvaks.

Musta kaaviariga: punased moonid

Võileibadel on üsna ebatavaline disain, mis meelitab kõiki külalisi. Lisaks maitsevad võileivad suurepäraselt.

Koostis:

Võtame 12 võileiva koostisosad.

viilutatud päts 12 tükki.
forell või lõhe 200 g (2 pakki).
võid 100 g.
must kaaviar 6 tl
rohelised oliivid 6 tk.
roheline sibul 2 kaunat.
marineeritud kurgid 3 tk.
jõhvikad või punased sõstrad.

Ettevalmistus:

1. Sega pehme või musta kaaviariga ja määri pätsile väike kiht.

2. Tee kalaviilude viiludest "kroonlehed". Võileiva ühest osast valmistame kroonlehtede lille. Pange viilu keskele veidi musta kaaviari, kaunistage pooleks lõigatud rohelise oliiviga.

3. Lõika kurgid pikuti viiludeks, eelistatavalt õhemaks. Teeme sisselõike kuni pooleks viiluks. Kaunista võileib väikese tüki rohelise sibulaga ja pane välja paar marja. Punased sõstrad näevad väga head välja. Me panime need ilusale tassile.

Meie eelroog on valmis. Head isu!

Lõhe ja marineeritud ingveriga

Ebatavalises stiilis valmistatud kanapee on teie piduliku laua suurepärane kaunistus. Kurk koos marineeritud ingveriga lisab võileivale erilise pikantsuse ja vürtsi. Tänu lõheviiludele on roog rahuldavam ja õrnem.

Koostis:

kurk 1 tk.
lõhe või forell 100 g.
kodujuust 50 g.
võid 30 g.
marineeritud ingver 20 g.
must leib 100 g
maitse järgi soola ja pipart.

Kui õiget kala pole käepärast, võite võtta suitsuräime, roosa lõhe või midagi sarnast.

Musta leiva võib asendada prantsuse pätsi, rukkileiva või linnaseleivaga.

Et võileivad ei kaotaks oma maitset ja mahlakust, valmistage need enne pidu.

Ettevalmistus:

1. Ostame kõik vajalikud koostisosad.

2. Sega kodujuust võiga, lisa pipar ja sool.

3. Segage saadud segu ühtlaseks.

4. Lõika pruun leib väikesteks tükkideks.

5. Määri kohupiimamass igale viilule.

6. Lõika kurk õhukesteks rõngasteks ja määri leivale.

7. Peal kurk, lõhe või muu kala.

8. Jääb panna veidi ingverit ja roog on valmis!

Saate serveerida lauale suupisteid. Head isu!

Võileivad- see on kerge või pigem rikkalik suupiste, mis on leivaviil või kergelt röstitud röstsai mingi kastmega, mille peale pannakse väga erinevaid tooteid: lihatooteid, liha, kala, mereande, juustu, köögiviljad, maitsetaimed, puuviljad, saiakesed jne. Seda saab kasutada mitte ainult suupistetena, vaid ka pearoana. Näiteks Hollandis on erinevad võileivad põhitoiduks, millega hollandlased päeva jooksul nälga rahuldavad. Selles riigis ei leia te lihtsalt inimest, kes pole vähemalt päeva võileibu söönud.

Võileibade populaarsus on alates nende loomisest pidevalt kasvanud. Ja see pole üldse üllatav, sest see roog osutub väga maitsvaks täidab täiuslikult ja pealegi valmib see kiiresti... Umbes viis kuni kümme minutit aega ja imeline suupiste on valmis!

Koduste võileibade valmistamise saladused on väga lihtsad ja need võib kokku võtta järgmiselt:

Võileiva alus on leib. See võib olla täiesti ükskõik - Borodino, kliid, kolde, nisu jne. Kõige tähtsam on, et leib oleks värske.
Kui peate võileibu tegema erinevat tüüpi leivast, siis pidage meeles, et valget tuleks hoida mustast või küüslaugust eraldi, kuna see kipub ümbritsevaid lõhnu imama.
Leivaviil hea maitsva võileiva jaoks ei tohiks olla liiga paks, optimaalne paksus on üks sentimeeter.
Või või kaste on võileibade valmistamisel hädavajalik. Need komponendid peavad olema värsked. Vaevalt kellelegi meeldivad räämas võileivad. Ja majonees on üldiselt kasvulava bakterite ja mikroobide paljunemiseks. Seega ei ole nende komponentide värskus mitte ainult hea maitse tagatis, vaid ka garantii, et suupiste ei põhjusta mürgitust.
Kui peate võileibade jaoks mõeldud leiba määrima võiga, siis on parem see toode eelnevalt külmkapist välja panna. Toatemperatuuril olev õli levib kergemini. Lisaks saate õliga töötades nuga kuumutada jooksva kuuma vee all. See muudab võileibade lõikamise lihtsamaks ja muudab need vähem valusaks.
Võivõileibade pikantsemaks muutmiseks võite seda toodet segada väikese sinepiga.
Kui plaanite juustutüki võileivale panna, siis selle toote lõikamisel võite noaga kasutada sama nippi nagu või lõikamisel.
Koduste võileibade valmistamiseks vajalike komponentide valimisel nii igaks päevaks kui ka pidulauale tuleks arvestada pearoogade koostisega. Soovitav on valida komponendid nii, et need ei kattuks, vaid täiendaksid üksteist.
Valmistage võileivad kodus vahetult enne serveerimist. Võileivad on roog, mille säilitamine ei paranda maitseomadusi, vaid vastupidi, halvendab neid. Lisaks võib disain "ujuda".
Võileibu saate kaunistada kastmete, ürtide ja muude toiduainetega, sealhulgas nikerdatud köögiviljade ja puuviljadega (nikerdamine on söödavate dekoratsioonielementide loomine kunstilise lõikamise abil, kasutades eelnevalt mainitud tooteid).

Need on ehk kõik kodus maitsvate võileibade valmistamise peamised saladused. Kõik muud nipid antakse iga konkreetse samm-sammult foto retsepti kohta, mis on antud saidi selles jaotises.

Kaunid pühade võileivad kiirustades

Ilusaid võileibu pidulaual võib näha nii kodus kui ka kallis restoranis. Sellist eelrooga peetakse kõige tavalisemaks kõikidel erilistel puhkudel. Uus aasta, sünnipäev, 8. märts, sõbrapäev ja paljud teised pühad ei ole ilma võileibadeta. Klassikalised, näiteks punase kaaviari võileivad või punase kala võileivad, samuti temaatilised, muutuvad need piduliku laua kaunistuseks.

Pühade võileibu, nagu igapäevaseid võileibu, saab valmistada kiirustades. Sellepärast valmistatakse reeglina mitu nende sorti. Tänu seda tüüpi suupistete mitmekesisusele muutub pidulaud rikkalikumaks ja maitsvamaks.

Pidulikke võileibu eristab igapäevastest võileibadest eriline kaunistus. Pakume teile lähemalt tutvuda kõige huvitavamate ja originaalsemate võimalustega sellise suupiste kaunistamiseks.

Sellest jaotisest leiate palju retsepte pühade võileibade valmistamiseks. Kõik need sisaldavad lisaks järkjärgulisele tekstikirjeldusele ka fotot igast toiduvalmistamise etapist. Seega ei tule pidulike võileibade valmistamisel ja kaunistamisel ainsatki valesti mõistetud hetke.

Lihtsad võileivad igaks päevaks

Lihtsad võileivad igaks päevaks on parim hommikusöök või suupiste söögikordade vahel. Neid saab valmistada igat tüüpi leiva põhjal ja mis tahes toodet kasutades. Seega lihtsad igapäevased võileivad saab kujundada vastavalt teie maitse -eelistustele... Olles valinud oma lemmikvõileiva retsepti, saate selle või selle komponendi valutult asendada. Ja loomulikult on selliste võileibade ilu see, et nende valmistamine võtab minimaalselt aega ning neid on üsna mugav tööle või kooli kaasa võtta. Nad ei võta kotis palju ruumi.

Iga päeva võileibade hulgast võib eristada kuumade võileibade erikategooriat. Nende ainus erinevus on see, et sellised võileivad küpsetatakse enne serveerimist ahjus või mikrolaineahjus. Reeglina, ükskõik, mis võileiva täidis on, asetatakse selle peale juustutükk. Kuumaid võileibu küpsetatakse, kuni juust on sulanud. Ja kuigi sellise eelroa valmistamiseks kulub veidi rohkem aega, selgub, et see on palju maitsvam ja rahuldust pakkuvam kui tema "külmad" kolleegid.

Summeerida ...

Kokkuvõtteks teeme ettepaneku uurida pakutud retseptide valikut võileibade valmistamiseks. Siit leiate võimalusi piduliku laua jaoks ja igapäevaseid valikuid igaks päevaks. Valige soovitud retsept ja minge otse kööki, et luua maitsvaid ja lihtsaid meistriteoseid.

Muide, kõik selle jaotise retseptid on varustatud samm-sammult fotodega. Just fotod aitavad teil võileibade küpsetamise ja kaunistamise käigus paremini navigeerida. Edu!

Kiired kuumad võileivad on hädavajalik suupiste ootamatute külaliste saabumisel või näljaste laste koju naastes. Saate neid valmistada vorsti, juustu, kala, kilu, köögiviljade, munadega. Koduperenaised kasutavad valget, rukki-, kaeraleiba, mõned ostavad spetsiaalseid viilusid. Sellised võileivad valmivad väga kiiresti, peaaegu igaüks leiab kodus toitu.

Seal on palju retsepte ja näpunäiteid, kuidas kodus erinevat tüüpi ja maitsega kiireid võileibu valmistada. Kõige maitsvamad saadakse vorsti, värskete ürtide, kiluga õlis. Nende määrimiseks kasutatakse majoneesi ja võid. Saate tooteid vastavalt oma maitsele kombineerida, nagu soovite, soojendada või küpsetada võileibu mikrolaineahjus või ahjus.

Retsept lihtsate vorstivõileibade valmistamiseks

Sa vajad:

kaks viilu saia
4 viilu suitsuvorsti
4 viilu kõva juustu
mis tahes majonees
2 oksa rohelist

Ettevalmistus:

Määri leivale õhukese kihiga majoneesi, et see ei tilguks
Katke leib vorstiga, pange igaüks 2 tükki ja asetage samal viisil juustuviilud
Küpsetame seda kõike ühe minuti jooksul mikrolaineahjus, kaunistame ülaosa oksaga

Neid võileibu on kiire valmistamine lihtne, need osutuvad lihtsalt maitsvateks. Juust sulab ja moodustab pealt õrna kooriku. Vürtsikuse huvides võite vorsti peale valada ka ketšupit, aga nii soovite.

Retsept maitsvate suitsuvorstivõileibade valmistamiseks

Sa vajad:

kaks paksu suitsuvorsti viilu
1 paprika
paar viilu juustu
värsked ürdid
2 viilu pätsi
majonees

Ettevalmistus:

Pipar tuleb koorida, lõigata õhukesteks ribadeks
Vorst tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, juust riivida
Haki rohelised noaga
Segame kõik tooted majoneesiga, levitame lusikaga pätsitükkidele
Küpseta ahjus 3 minutit

Ahi soojendamisel peate selliseid võileibu tegema. See muudab nad rohkem praetud. Majoneesi asemel võite kasutada mis tahes kuuma kastet, näiteks küüslauku.

Retsept maitsvate kilude ja küüslauguvõileibade valmistamiseks

Sa vajad:

1 värske päts, võite võtta baguette
majonees
gramm 100 juustu
purk kilu
küüslauk

Ettevalmistus:

Juust tuleb riivida, hakitud küüslauk
Sega küüslauk majoneesiga, määri kahvliga pätsitükkide peale
Avame kilu purgi, paneme igale tükile kaks kala
Kõige peale puista riivjuustu, pane ahju, küpseta 5 minutit

Kui on olemas mikrolaineahi, valmivad sellised kuumad kiluvõileivad vaid kahe -kolme minutiga.

Retsept, kuidas valmistada maitsvaid vorsti- ja munavõileibu

Sa vajad:

2 viilu rukkileiba
2 muna
2 tassi keedetud vorsti
praadimisõli
rohelised, sool, ketšup

Ettevalmistus:

Vala pannile õli, prae leib
Me murrame igasse tükki muna, valades need keskele, soola, paneme peale vorstitüki. Prae, keerates vorsti tagurpidi
Me levitame praepannilt, valame ketšupiga, kaunistame peal oleva tillioksaga

Sellised võileivad saab kiirustades kasulikumaks muuta, lisades peale tomativiilud, värske kurk. Neid on soovitatav valmistada mitte suitsutatud, vaid keeduvorstiga.

Retsept toekate kilude ja pastavõileibade valmistamiseks

Sa vajad:

1 toores porgand
viil kõva juustu
majonees, pipar, sool
4 viilu rukkileiba
väike purk kilu
rohelised

Ettevalmistus:

Hõõruge porgandid ja juust, avage purk kiludega
Sega selle pastaga paksu kihiga porgandid, sool, pipar, majonees, määri leivatükid
Puista peale pasta juustuga, küpseta võileibu 3 minutit
Me võtame selle välja, paneme tiheda kihi kilu peale, kaunistame peterselliga

Selliseid kuumi võileibu saate kodus valmistada mitte ainult kilu, vaid ka mis tahes muu suitsutatud või soolatud kalaga.

Retsept, kuidas valmistada aromaatseid kuuma singiga võileibu

Sa vajad:

50 grammi sinki
1 vorst
1 tomat
50 grammi juustu
majonees, maitsetaimed
2 tükki pätsi

Ettevalmistus:

Sink, tomat, vorst ja rohelised peavad olema väga peeneks hakitud
Juust tuleb hõõruda
Kõik koostisosad tuleb segada majoneesiga, panna lusikaga hernestega tükkide keskele
Nüüd jääb üle vaid neid küpsetada ja suupisteks serveerida.

Mõned koduperenaised lisavad marineeritud kurki, kuid see pole kõigile.

Retsept, kuidas valmistada krõbedaid kuumade seentega võileibu

Sa vajad:

purk šampinjone viiludeks või mütsideks
kõva juust
Valge leib
vorst

Ettevalmistus:

Lõika vorst ribadeks, kui šampinjonid on suured - lõika viiludeks
Pane leivale seened, vorst, peale - juustuviilud
Küpsetame 2 minutit mikrolaineahjus suure võimsusega

Võite lisada majoneesi ja maitsetaimi, võtta muid konserveeritud seeni.

Retsept, kuidas valmistada kuumaid võileibu, mis maitsevad õrnalt

Sa vajad:

tükk juustu
päts
majonees
küüslauk
mis tahes rohelised

Ettevalmistus:

Hõõruge juust, tükeldage ürdid, küüslauk
Sega kõik läbi, määri pätsiviiludele
Küpsetame ahjus või mikrolaineahjus 1-2 minutit

Eelroog on õrna, kreemja ja värske maitsega. Selliseid võileibu süüakse koheselt ja korraga.

Kõik need retseptid valmistatakse välgukiirusel, samal ajal kui külalised lahti riietuvad. Selliste suupistetega saate ka lapsi ravida, nad söövad neid mõnuga. Peamine on kasutada värskeid tooteid, valmis võileibu kaunilt taldrikutele serveerida.

Oma leibkonna ja kutsutud sõprade rõõmustamiseks peate teadma, kuidas oma kätega originaalseid võileibu valmistada.

Selles aitavad teid fotodega samm-sammult retseptid.

Võileivad pidulikul laual

Koostis:

Rösteri leib;
Kõva juust;
Kirsstomatid;
Küüslauk;
Oliivid;
Majonees;
Rohelised kaunistuseks.

Riivi juust peenele riivile ja sega pressist läbi lastud küüslauguküünega, maitsesta vähese majoneesiga. Määri saadud massiga rösteris praetud leivaviilud. Lõika kirsstomat pooleks, lõika varre juurest väike tükk, mille kohale ilmub “lepatriinu” pea, tee väike sisselõige, mis imiteerib tiibade kuju. Asetage leivale pool tomatit ja tehke pooleks lõigatud oliivist pea. Tagaküljel olevad mustad täpid on väikesed oliivitükid ja silmad kaks majoneesitäppi.

Võileib "arbuusiga"

Koostis:

Õhuke valge leib;
Tomat;
Kõva juust;
Roheline paprika;
Oliivid;
Või;
Salati lehed.

Küpsetamise järjestus:

Lõika magusad rohelised paprikad ja õhuke viil kõva juustu võrdse suurusega poolringikujulisteks viiludeks. Kombineerige need nii, et moodustuks mingi arbuusikoor, mille sisse asetage suurusele sobiv tomatitükk. Väikesed oliivitükid jäljendavad arbuusiseemneid. Määri rösterleib vähese õliga, kata salatilehega ja aseta peale “arbuusi kiil”.

Koostis:

Röstitud leivaviilud;
Või;
Punane kala (võib asendada keeduvorstiga);
Kõva juust;
Petersell.

Ettevalmistus:

Määri leib võiga. Siis tuleb kiht punast kala (vorsti), mis on kaunistatud peterselli oksaga. Kõva juust tuleb lõigata õhukesteks tükkideks ja seejärel lasta see läbi hambaorku, tuues välja purje. Kinnitage “puri” võileiva alusele. Pange ettevalmistatud paadid sinisele tassile.

Tooted:

Ümmargused kuklid;
Krabipulgad;
Konserveeritud mais;
Peterselli lehed;
Oliivid;
Kõva juust;
Munad;
Küüslauk;
Majonees.

Riivi keedetud munad peenele riivile, lisa neile riivjuust ja purustatud küüslauk. Maitsesta majoneesiga. Lõika kuklid pikuti. Määri igale poolele juustu- ja munamass. Lõika krabipulgad õhukesteks viiludeks - tee neist “kroonlehtedest” lill. Tehke keskosa maisi või poole oliiviga. Ärge unustage peterselli, mis on lille lehed. Selline võileib ei ole mitte ainult kaunistuseks pidulauale, vaid seda saab valmistada ka laps oma emale (õele, vanaemale) sünnipäevaks või 8. märtsiks kingituseks.

Originaal buffet võileivad

Väikseid buffet -võileibu nimetatakse suupisteteks. Kanaane saab serveerida nii leiva kui ka kreekerite peal või ilma jahukihita. Sellise suupiste valmistamisel on peamine asi valida õige toodete kombinatsioon.

Canape camemberti ja lõhega

Koostis:

Lehttainas;
Muna;
Camemberti juust;
Või;
Kergelt soolatud lõhe;
Kreem;
Till.

Rulli taigen 5-6 mm paksuseks kihiks ja puista heldelt kuivade ürtide seguga, seejärel kõnni uuesti taignarulliga. Lõika välja vajaliku kujuga taignatükid (ristkülikud, ruudud, rombid). Määri küpsetusplaat võiga ja küpseta sellele taignatükid, olles eelnevalt pealt munakollasega määritud. Eraldi segage camembert, või ja vahukoor vahukoore tilliga. Määri küpsetatud ja jahtunud tainatükkidele juustukreem, pane peale lõhetükk. Kaunistuseks on tillioks ja mõned kapparid.

Vaadake ideid loomiseks ja palju muud.

Koostis:

Must leib;
Heeringas;
Kiivi;
Hapukoor;
Mündi lehed.

Prae väikesed kuubikud oliiviõlis kergelt läbi. Pärast leiva jahtumist määrige see väikese paksu hapukoore või juustukreemiga. Peal kiivi ring ja räimetükk, kooritud ja kondita. Kaunista piparmündilehtedega.

Koostis:

Lehttainas;
Peet;
Küüslauk;
Majonees;
Heeringas.

Rulli lehttaigen 5-7 mm paksuseks kihiks. Lõika tainatükk väikesteks ristkülikuteks. Ülejäänud tainast tehke küljed ristkülikute jaoks, niisutades tainast vuukides veega. Pange ettevalmistatud toorikastid küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus, kuni need on pehmed. Pane küpsetatud ja jahtunud kastidesse keskele täidiseks keedetud peet, riivitud peenele riivile ja segatud küüslauguküüne ja majoneesiga. Aseta peeditäidise peale tükk räimi ilma naha ja luudeta. Võtke aluseks selline tainakarp ja muutke täidist iga kord oma äranägemise järgi.

Kõige originaalsemad võileivad

Koostis:

Röstsai (2 viilu)
Muna;
Vorst (kanafilee, karbonaat, kalkun jne);
Salati lehed;
Ketšup.

Seda tüüpi suupiste sobib mitte ainult lihavõtte hommikusöögiks. Üks viil leiba on südamiku kujul muna kujul. Praepannil valatakse munakollane välja lõigatud leiva auku ja praetakse, kuni see on pehme. Teine leivatükk pruunistatakse grillil või rösteris. "Pysanka" kokku panemine: määrige salatileht tervele leivatükile, seejärel vorst (või muu lihakiht), katke leiva ja munaga. Joonista munakollasele ketšupi või majoneesiga lihavõttemustrid.

Kas teile artikkel meeldis? Jaga seda

Prindi artikkel