Uued salatid uusaasta lauale. Videoretsept "Caesari salat kana ja krutoonidega"

Igaks toidukorraks, igaks elujuhtumiks ja igal aastaajal on sobivad salatiretseptid. Sest tänapäeval valmistatakse neid mis tahes köögiviljadest, lihast, linnulihast, kalast, pastast, teraviljast ja kaunviljadest, salatirohelistest ja puuviljadest. Salati loomise iga etapp – alates koostisosade valikust kuni serveerimiseni – annab ruumi fantaasiale ja põhjust improvisatsiooniks. Uued salatiretseptid aastavahetuseks 2020 vaata siit.

Salat veiseliha ja kapparikastmega 2020 foto

Koostis:

veiseliha - 500 gr.
salati lehed - 200 gr.
kirsstomatid - 100 gr.
punane sibul - ½ pead

Tankimiseks:

kapparid - 2 spl. l.
sidrunid - 2 tk.
sinep teradega - 2 spl. l.
oliiviõli - 5 spl l.
suhkur - 1 tl
petersell - 4 spl. l.

Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks, prae oliiviõlis. Lõika punane sibul rõngasteks, tomatid pooleks. Pane taldrikule salatilehed, seejärel sibul ja tomatid. Pange veiseliha peale. Nirista kastmega üle

Kaunis salat kanaga oranžil 2020. aasta fotol

Koostis (4 portsjoni jaoks):

kanafilee (sobib ka suitsukana) - 300 gr.
kreeka pähklid - 100 gr.
apelsinid - 2 tk. koos
kõrvalised kirsid või jõhvikad - 4 spl. l.
juust - 100 gr.
salatilehed salati serveerimiseks
kerge jogurt
soola maitse järgi

Salati valmistamine samm-sammult

Lõika apelsinid pooleks 2 tassi. Topside servad saab ilu pärast kohe nelkideks lõigata. Lõika viljaliha ettevaatlikult terava noaga Keeda kanafilee või koib (reied) soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Lõika apelsini viljaliha väikesteks tükkideks. Haki kreeka pähklid. Vala kuivatatud kirsid (või jõhvikad) 10 minutiks keeva veega, kurna vesi ja lisa marjad salatile. Lisa kõva juust, lõika väikesteks kuubikuteks, soola salat, maitsesta jogurtiga * (võimalik ka majonees). Laota salat oranžidesse tassidesse. Serveeri kaunilt – tõsta taldrikule salatit, salatile apelsinitopsid.

Ookeani krevettide salat

Koostis (6 portsjoni jaoks):

krevetid - 200 gr.
juust - 150 gr.
tomat - 2 tk.
munad 3 tk.
majonees, sool - maitse järgi
tilli kaunistamiseks

Panime salati korraga portsjonite kaupa igaühele eraldi salatikaussidesse kihiti. Hõõru munad jämedale riivile. See on esimene kiht. Soola veidi ja määri peale vähese majoneesiga Lõika kooritud või sulatatud krevetid 2-3 osaks ja pane peale 2. kiht. Ja jälle määrime veidi majoneesiga.Kolm juustu jämedale riivile,pane 3.kiht ja jälle määrime majoneesiga.Lõika küpsed tomatid kuubikuteks ja pane salati peale liug. Võid lisada veidi soola ja puista peale musta pipart Kaunistuseks pane veidi majoneesi, oksake tilli, võid kaunistada krevettide ja sidruniga.Vähemalt 1 tund peaks salat külmkapis jahtuma, siis kombinatsioon kõik need koostisosad muutuvad eriti õrnaks.

Šveitsi uusaasta salat 2020 foto

Koostis:

hunnik peedilehti või 5-6 punase kapsa lehte
granaatõun -1/2 tk.
punased viinamarjad - 100 gr.
mandariinid - 2 tk.
sibul - 1 tk.
kuivatatud jõhvikad - 2 spl. l.
õun - 1 tk.
pekanipähklid (võite asendada mis tahes muuga) - ½ tassi
õunasiidri äädikas - 2 spl l.
koriander, sool, pipar, kurkum - maitse järgi
vahtrasiirup (võib asendada balsamico kreemiga) - 1 spl l.

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Kaunistuseks praetud sai - 1 tk. Lõika peedi- või kapsalehed õhukesteks ribadeks. Lõikasime viinamarjad pooleks, sibulad, mandariinid ja õuna kuubikuteks. Haki pähklid peeneks. Valmista kaste, segades kausis kokku õunaäädikas, vahtrasiirup ja maitseained. Sega suures lamedas salatikausis kõik koostisained läbi, maitsesta kastmega. Praadime leiva, laseme jahtuda ja lõikame sellest terava noa või vormiga välja tärni. Me panime salati slaidi, paneme tärni.

Prantsuse salat apelsinidest ja avokaadost 2020 foto

Koostis:

salati lehed - 300 gr.
oranž - 1 tk.
avokaado - 1 tk.
röstitud mandlid (saab asendada teiste pähklitega) - ½ tassi
sibul - ½ tk.

Tankimiseks:

mesi - 1 spl. l.
taimeõli - ½ tassi
sool - 1/2 tl.
veiniäädikas - 4 spl. l.
pipar

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Võtke apelsin viiludeks lahti ja lõigake viilud õhukesteks viiludeks. Lõika avokaado õhukesteks viiludeks, sibul õhukesteks poolrõngasteks. Pane salatikaussi salatilehed, avokaadoviilud, apelsin ja sibul. Valmistage kaste - segage mesi, taimeõli, sool, veiniäädikas, lisage jahvatatud pipar ja segage hästi. Enne serveerimist nirista kaste salatile.

Huvitav salat avokaado, spinati ja mandlite ning mooniseemnetega 2020 foto

Koostis:

spinati lehed - 200 gr.
avokaado - 1 tk.
valge hallitusjuust - 70 gr.
hapukoor (võib asendada jogurtiga) - 3 spl. l.
majonees - 1 spl. l.
küüslauk - 1-2 nelki
moon - 1-2 tl.
mandlid - 50 gr.
või - 1 spl. l.
suhkur - 1 tl

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Pane spinatilehed salatikaussi. Lõika avokaado ja juust kuubikuteks ja pane salatikaussi.Valmista kaste: sega hapukoor või jogurt majoneesiga, lisa pressi all purustatud küüslauk, lisa mooniseemned.Vala salat kastmele Kuumuta või anumas pannil, lisa suhkur. Kui suhkur lahustub, lisa mandlid ja prae neid veidi kuldpruuniks.

Soe veiseliha salat 2020 foto

Koostis:

600-800 g veise sisefilee ühes tükis
3 keskmist kurki
1 suur paprika
2 sellerivart
keskmine hunnik koriandrit

Tankimiseks:

pool laimi
2 cm värsket ingverijuurt
1 küüslauguküünt
2 spl. l. kerge sojakaste
2 spl. l. rafineerimata maapähklivõi
meresool, värskelt jahvatatud must pipar

Marinaadi jaoks:

3 spl. l. tume sojakaste
1 tl Tai või Vietnami kalakaste
1 tl pruun suhkur
3 spl. l. rafineerimata maapähklivõi

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Kombineeri kõik marinaadi koostisosad kaanega anumas ja aseta liha sinna 1 tunniks.Selle aja jooksul keera liha mitu korda.Paprika lõika väga väikesteks kuubikuteks,kurk õhukesteks ribadeks,seller väga õhukesteks viiludeks. Eemalda koriandilt varred, tükelda lehed jämedalt.
Tõsta liha marinaadist välja ja aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile või ahjuvormi. Pange 220 ° C-ni eelsoojendatud ahju. 5 min pärast. alandage temperatuuri 170 ° C-ni. Küpseta 15-30 minutit, kuni on saavutatud soovitud küpsusaste. Kui küpsetate liha söel, asetage see määritud restile ja keerake sageli. Kastmiseks riivi peene riiviga laimi koor ja pigista mahl välja. Riivi ingver ja küüslauk, sega ülejäänud ainetega, lisa mahl ja laimikoor, lõika kuum liha õhukesteks viiludeks või ribadeks ning vala kastmele. Lisage kohe köögiviljad, segage. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, puista peale koriandrilehti ja serveeri.

Soe Vahemere salat kanaga 2020 foto

Koostis:

2 suurt kana rinnafileed
1 punane paprika
1 roheline paprika
suur hunnik salatit
1 keskmine punane sibul
100 g oliive paprikaga
20 g röstitud mandleid
50-70 g fetat
taimeõli määrimiseks

Tankimiseks

2 spl. l. ekstra neitsioliiviõli
1 spl. l. valge veini äädikas
1 tl mis tahes sinep maitse järgi
1 tl Sahara
värskelt jahvatatud musta pipart

Marinaadi jaoks

3 spl. l. oliiviõli
1/2 tl jahvatatud paprika
värskelt jahvatatud musta pipart

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Vahusta salatikastme ained. Rebi salatilehed kätega. Koorige sibul, lõigake õhukesteks rõngasteks, lõigake oliivid 4 tükiks. Koorige paprika, lõigake need 2 cm laiusteks ribadeks ja kuivatage kana rinnafileed paberrätikutega. Sega omavahel oliiviõli, paprika, sool ja pipar, pintselda kanarinda igast küljest selle marinaadiga.Pane restile taimeõliga määritud paks fooliumileht ja prae sellel paprika ribad pehmeks. Lase jahtuda Nõruta marinaadist rinnatükid ja prae hästi kuumutatud ja õlitatud restil keskmisel söel, kumbki 4-6 minutit. igast küljest. Kui küpsetate ahjus, eelsoojendage seda režiimis "pöördpöörd + grill" temperatuurini 180 ° C. Küpseta pipraribasid ja kanafileed fooliumiga vooderdatud restil umbes 15 minutit. Lõika valmis filee üle tera õhukesteks ribadeks.

Cobbi salat 2020 foto

Koostisained

tomat - 1 tk.
jääsalat - 1/2 peakapsast
õhuke roheline sibul - 1 väike hunnik
Romano salat - 1/2 kapsast
kress - 1/2 kamp
sidrun, ainult mahl - 1 tk.
kõvaks keedetud munad - 2 tk.
peekon - 6 riba
Friisisalat - 1 väike kapsapea
kanafilee - 2 tk.
avokaado - 2 tk.

Tankimiseks:

punase veini äädikas - 100 ml
Saint Aguri juust - 125 g
oliiviõli - 100 ml
Dijoni sinep - 1 supilusikatäis
suhkur - 2 supilusikatäit

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

Lahutage salatid lehtedeks, peske, kuivatage ja tükeldage peeneks. Asetage suurde kaussi ja segage hoolikalt.Praadige peekon eelkuumutatud kuival pannil krõbedaks. Pane peale salvrätikud. Lõika jahtunud peekon väikesteks tükkideks.Pese kanafilee, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Prae kanatükid samal pannil, kus praaditi peekonit, lõika avokaado pooleks 8 minutiks, koori ja eemalda kondid. Lõika viljaliha õhukesteks ribadeks ja puista üle sidrunimahlaga. Pese tomat, lõika 4 osaks, eemalda seemned. Tükelda viljaliha. Jaga munad munakollasteks ja valgeteks ning haki peeneks. Pese, kuivata ja tükelda sibul.Valmista kaste. Sega hulka äädikas, sinep, sool ja pipar. Valage oliiviõli õhukese joana, pidevalt segades. Lisa riivitud Roquefort ja suhkur, sega. Aseta salatisegu suurele ümarale alusele. Lao peale ridade kaupa kana, avokaado, peekon ja tomat. Puista peale hakitud valged, munakollased ja roheline sibul. Nirista kastmega üle.

Roheline salat hautatud kõrvitsaga 2020 foto

Koostisained

1/2 peast jääsalatit
300 g kooritud kõrvitsat
250 ml valget veini
1 spl. l. kallis
1/2 kaneelipulka
3 kasti kardemoni
5 tera musta pipart
5 vürtsihernest
1 sidrun
50 ml kõrvitsaseemneõli
1 väike hunnik estragoni
50 g kõrvitsaseemneid
tšillipipar - valikuline

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

Lõika kõrvits 1,5x1,5 cm kuubikuteks, tõsta kastrulisse koos mee, purustatud pipratera ja kardemoni karpide ning näputäie soolaga. Vala üle veiniga, pane mõõdukale tulele, kuumuta keemiseni ja küpseta kõrvits pehmeks. Eemalda kõrvits lusikaga ja jahuta. Keeda veini kaks korda mõõdukal kuumusel, kurna.Eemalda sidrunilt koor, pigista 2 spl. l. mahla. Sega sidrunimahl, 2-3 spl. l. veinisiirup ja koor. Maitsesta soola ja pipraga. Klopi sisse kõrvitsaõli, lisa kõrvitsale osa kastet ja sega läbi. Lõika salat lintideks või korja, eralda estragonilehed okstest, sega salatiga. Maitsesta kergelt ja viska sisse kõrvits. Tõsta salatikaussi, puista peale seemned ja viilutatud tšillipipar.

Üksikasjalikud retseptid koos samm-sammult fotodega ütlevad teile, milliseid salateid saab valmistada aastavahetuseks 2018. Uudsete ja ebatavaliste maitsete austajatele meeldib kindlasti punase kapsa, apelsinide ja juurselleriga variant ning klassikalise köögi fännid maksavad. tähelepanu lihtsatele ja rammusatele lehtsalatitele keedetud kana, seente, juustu, kurkide ja oliividega. Igaüks, kes soovib mõnel pidulikul õhtul tuleva aasta sümboli patrooniks saada, on kindlasti huvitatud lihtsast koerakujulisest salatist. See roog ei kaunista mitte ainult tõhusalt pidulauda, vaid toob kindlasti õnne nii majaomanikele kui ka puhkusele saabuvatele külalistele.

Uue aasta 2018 pidulikud salatid - lihtsad ja maitsvad retseptid samm-sammult fotodega

Lihtne retsept koos samm-sammult fotodega kõigis üksikasjades kirjeldab, kuidas valmistada 2018. aasta uusaastaks kaunist ja rikkalikku pidulikku salatit. Roa aluseks on keedetud kanafilee ning erksaks lisandiks ja maitsetugevdajaks on ploomid ja vürtsikas kõva juust. Valmis eine osutub rahuldavaks, kuid samas mitte raskeks, seeditakse suurepäraselt ning sobib hästi liha- ja kalaroogadega. Toidu valmistamine ei võta palju aega ja kõiki koostisosi saab probleemideta osta lähimast toidupoest.

Kui soovite 2018. aasta uusaasta pühadesalatitele lisada mahlasust ja kerget hapukust, soovitavad lihtsad ja maitsvad samm-sammult fotodega retseptid asendada värske kurgi soolatud kurgiga ja lisada majoneesile supilusikatäis kuuma tomatikastet. Eelroog muutub veidi pikantsemaks ja sädeleb uute originaalsete toonidega.

2018. aasta aastavahetuse salati olulised koostisosad

kanafilee - 450 g
ploomid - 150 g
värske kurk - 250 g
muna - 4 tükki
kõva juust - 150 g
majonees - 250 ml
sool - 1/3 tl

Samm-sammult juhised maitsva uusaasta salati valmistamiseks pidulikule lauale

Keeda kanafilee maitseainetega kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Keeda munad ja jahuta.
Peske ploomid põhjalikult voolavas külmas vees, pange need väikesesse anumasse ja aurutage keeva veega. Lase 15-20 minutit seista, et marjad paisuksid, siis pane kurn ja oota, kuni liigne vedelik ära voolab.
Loputage kurgid, kuivatage köögirätikuga ja lõigake parajateks kuubikuteks. Soovi korral riivi.
Riivi peenele riivile vürtsikas kõva juust.
Haki täielikult jahtunud keedetud filee keskmise suurusega kuubikuteks.
Eemalda keedetud munadelt koor ja tükelda võrguga.
Haki aurutatud ploomid tükkideks.
Aseta tasasele serveerimisalusele ümmargune ilma põhjata ja poolitatud külgedega kujund.
Kõige põhja pane kiht kanahakkliha.
Määri veidi majoneesiga.
Tee peale paks kiht kurgikõrsi.
Soola kergelt ja immuta majoneesiga.
Pange tükeldatud munad järgmisele tasemele.
Kata ülejäänud majoneesiga.
Seejärel valage ploomid, jättes väikese koguse hilisemaks kaunistamiseks.
Katke ploomid peeneks riivitud juustuga ja saatke roog 2-3 tunniks külmkappi, et kihid oleksid hästi küllastunud.
Enne serveerimist eemalda vedruvorm ja kaunista salati ülaosa ülejäänud ploomidega.
Soovi korral lisa kaunistuseks värskete ürtide oksi, rohelise sibula sulgi või kirsstomati viile.

Milliseid köögiviljasalateid saab 2018. aasta uusaastaks valmistada - lihtsad retseptid koos fotodega

Selle lihtsa fotoga retsepti järgi saate 2018. aasta uusaastaks valmistada väga originaalse köögiviljasalati. See osutub madala kalorsusega, toob suurepäraselt esile liharoogade rikkalikkuse ja soodustab rasvasema ja raske toidu omastamist. Kastmeks pole siin mitte rasvane majonees, vaid oliiviõli ja värskelt pressitud sidrunimahla kerge segu. Valmis roog on meeldiva maitsega ning jääb meelde oma pealetükkimatu, rafineeritud ja värske aroomi poolest.

Uue aasta 2018 salatite kaunistamiseks soovitatakse lihtsaid fotodega retsepte erksates värvides. Just need värvid meeldivad tuleva aasta patronessile Kollasele Koerale.

Olulised koostisosad köögiviljadega uusaastasalati valmistamiseks kodus

mustad kivideta oliivid - 1 purk
mitmevärviline paprika - 3 tk
mais - 1 purk
sidrun - ½ tükki
redis - 8 tk.
oliiviõli - 50 ml
sool - 1/3 tl

Üksikasjalikud juhised, kuidas valmistada 2018. aasta uusaastaks maitsvat köögiviljasalatit

Pese köögiviljad põhjalikult jooksva vee all ja patsuta köögirätikul kuivaks.
Lõika redis võimalikult õhukesteks viiludeks ja oliivid seibikuteks.
Nõruta marinaaditäidis maisist ja pane terad eraldi anumasse.
Eemaldage paprikatelt vars, vaheseinad ja sisemised seemned. Lõika viljaliha õhukesteks ribadeks.
Pane kõik koostisosad salatikaussi.
Pigista poolest sidrunist mahl välja ja puista töödeldud köögiviljadele. Lisa oliiviõli ja veidi soola. Segage hoolikalt, nii et õli kataks iga köögiviljatükki, ja saatke 20-30 minutiks külma. Seejärel serveeri.

Parimad salatid punase kalaga uusaastaks - retsept ja foto samm-sammult

Kuidas valmistada uueks aastaks maitsvat ja väga suurejoonelist salatit, räägib üksikasjalik samm-sammult retsept koos fotoga. Roa põhikomponendiks on punane kala. Sordi võib võtta oma äranägemise järgi, kuid parimad salatid uusaastaks, vastavalt fotol olevale retseptile, saadakse võiroosa lõhe, suitsulõhe või forelliga. Kui valida on keeruline, on üsna asjakohane kasutada kalasegu, milles on korraga olemas kõik kolm võimalust.

Uue aasta punase kala salati valmistamiseks vajalikud koostisosad

punane kala - 450 g
Jasmiini riis - 250 g
porgandid - 2 tükki
õun - 2 tk
munad - 4 tk
roheline sibul - 1 kamp
majonees 67% - 250 ml
koor - 30% - 100 ml
hapukoor 20% - 50 g
pipra segu - 1/3 tl
värskelt pressitud sidrunimahl - 2 supilusikatäit
sool - ½ tl

Samm-sammult juhised, kuidas teha uueks aastaks parimat ilusat salatit punasest kalast

Loputage jasmiiniriis, nõrutage ja märgistage väikeses kastrulis. Lisa kergelt soola ja kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Kui vesi hakkab väga keema, vähenda kuumust miinimumini ja keeda pidevalt segades pehmeks. Väga oluline on mitte lasta käest hetke ja tõsta riis pliidilt enne, kui see keema hakkab ja pudruks läheb.
Tühjendage vesi ja pange valmis riis kurn, et see hästi kuhjuks ja mureneks.
Segage eraldi anumas majonees ja koor, segage, lisage hapukoor ja vahustage mass vispliga, kuni see muutub homogeenseks ja siledaks ning kõik tükid ja klombid on täielikult lahustunud.
Kõige lõpus soola kaste kergelt üle, lisa paprika segu, sega uuesti läbi ja jäta 30-40 minutiks maitseainete lahustumiseks.
Riivi keedetud porgand keskmisele riivile.
Koori munad, jaga valgeteks ja munakollasteks ning seejärel riivi eraldi või haki terava noaga väga peeneks.
Peske õunad hästi voolavas vees ja kuivatage salvrätikutega. Koori koor, eemalda vars ja seemnekarp, lõika viljaliha õhukesteks, mitte liiga pikkadeks ribadeks.
Lõika punane kala väikesteks tükkideks.
Loputage rohelist sibulat, kuivatage rätikuga ja hakkige peeneks. Sega riivitud munavalgega, lisa kaste ja sega korralikult läbi.
Tõsta serveerimisnõule silindriline ilma põhjadeta kuju ja hakka salatit laduma.
Asetage kõigepealt riis. See annab struktuurile stabiilsuse. Vala peale täidis ja torka kiht mitmest kohast bambuspulgaga läbi, et vedelik läheks päris põhja.
Laota pool porgandite kogumahust laiali ja kata valgu ja sibula seguga.
Seejärel tee kalast suur ja kõrge kiht. See peaks tunduma hea ja mitte kaduma muude komponentide hulka.
Tõsta kala peale korralik kiht tükeldatud õunu, seejärel lisa ülejäänud porgand ja majoneesikaste. Kata pind riivitud munakollastega.
Vormi välja võtmata pane salat üleöö külmkappi. Enne serveerimist eemaldage vorm ettevaatlikult. Soovi korral kaunista lisaks roheliste okste, granaatõunaseemnete või punase kaaviariga.

Parimad retseptid koos fotodega kõige maitsvamatest salatitest uusaastaks ananassi ja kanaga

Selle retsepti järgi koos fotoga valmistatud salat kana ja ananassiga on teenitult väga populaarne. Selle õrn, kergelt magus maitse on täiuslikult kooskõlas kõigi liha- ja kalaroogadega ega ummista nende varjundeid. Iseseisva roana sobib ananassi-kanasalat aperitiivi või kangete alkohoolsete jookidega eelroaks.

Kui soovite roale täiendavat heledust lisada, võite kasutada mitte kanaliha, vaid keedetud veiseliha. Pikantsuse saamiseks on paslik kastmele lisada veidi vürtsi, näiteks väike näpuotsaga karrit või Provence'i ürte. Need komponendid rikastavad roa maitset ning muudavad selle rikkalikumaks ja aromaatsemaks.

Olulised koostisosad uusaasta ananassi kanasalati jaoks

kanafilee - 400 g
ananassid - 6 rõngast
muna - 3 tükki
kõva juust - 100 g
salat - ½ kamp
majonees - 100 ml
kirsstomatid - 6 tk

Samm-sammult juhised, kuidas valmistada uueks aastaks maitsvat salatit ananassi ja kanaga

Parimad uue aasta maitsvaimate salatite fotodega retseptid soovitavad esmalt kanafilee väheses vees pehmeks keeta. Jahutage toatemperatuurini ja rebige kiududeks. Või lõika väikesteks kuubikuteks.
Kõvaks keedetud munad, jahutage loomulikult, koorige ja lõigake ruutudeks.
Eemaldage ananassid siirupist ja asetage need kurn, et liigne mahl neist eemaldaks. Seejärel lõigake veidi kuivatatud viljaliha väikesteks tükkideks.
Riivi juust või lõika noaga kuubikuteks.
Laota koostisosad jaotatud klaasidesse. Vala tükeldatud kanaliha põhjale ja kata õhukese majoneesivõrguga.
Seejärel pane kiht ananassi, määri majoneesiga ja kata riivmunaga. Küllasta majoneesiga ja kata tihedalt riivjuustuga. Lõpetage laotamine teise astme majoneesiga.
Saada klaasid salatit 30-40 minutiks külmkappi.
Enne serveerimist kaunista kirsstomatite poolikute ja rohelise salatiga.

Retseptid uusaasta salatite jaoks 2018 koos fotoga - huvitav uudsus pidulikul laual

Populaarsete 2018. aasta uusaasta salatite retseptide loend koos fotoga sisaldab huvitavat uudsust piduliku laua jaoks - eelroog apelsinide, köögiviljade ja puuviljadega. Tsitrusviljade varjundid on harmooniliselt ühendatud krõbeda punase kapsaga ja muudavad selle pikantsemaks. Sellerijuur annab 2018. aasta uusaasta salatile pealetükkimatu vürtsikuse ning retsepti juurde kuuluv õun annab mahlasuse ja õrna aroomi. Valmistoit-uudsus ei näe pidulaual mitte ainult särav ja atraktiivne, vaid sellel on ka erakordne meeldejääv maitse.

Uue aastavahetuse lauale uue salati valmistamise retsepti jaoks vajalikud koostisosad

punane kapsas - ½ kg
oranž - 2 tükki
porgandid - 1 tk
selleri juur - 1 tk
õun - 1 tk
sidrun - 1 tükk
oliiviõli - 3 supilusikatäit
petersell - 1 kamp
suhkur - ½ tl
jahvatatud must pipar - ¼ tl
sool - 1/3 tl

Samm-sammult juhised uue aastavahetuse uue retsepti järgi maitsva salati valmistamiseks

Eemalda kapsal närbuvad ülemised lehed, lõika kapsapea pooleks ja haki peeneks. Voldi sügavasse anumasse, puista peale soola ja purusta kätega õrnalt, et mahl välja paistaks ja lehtede struktuur muutuks painduvamaks.
Koori sellerijuur, loputa voolava vee all, kuivata ja riivi.
Pese õunad, koori, eemalda vars ja sisemine seemnekapsel. Haki viljaliha väikesteks tükkideks ja puista peale värskelt pressitud sidrunimahla, et mitte tumeneda.
Pese petersell, kuivata rätikuga ja tükelda terava noaga.
Apelsinidel eemalda koor, sisemine valge kiht, membraanid ja seemned. Jätke 5-6 viilu terveks ja lõigake ülejäänud väikesteks tükkideks.
Pese porgandid, koori ja riivi Korea riivis.
Pange kõik koostisosad sügavasse anumasse, puistake üle suhkru, soola ja pipraga, valage oliiviõliga ja segage hästi.
Laota portsjoniteks, kaunista tervete apelsiniviilude ja värskete ürtidega. Serveeri igale külalisele eraldi.

Kõige lihtsamad salatid uueks koeraaastaks 2018 - maitsvad retseptid koos fotodega

Välimus on väga oluline aspekt ja ka kõige lihtsamad salatid New Year Dogs 2018 jaoks pakuvad maitsvaid fotodega retsepte, mida ei serveerida tavalisel taldrikul või serveerimisnõul, vaid kaunites paprikast lõigatud anumates. Kuidas seda õigesti teha, ütleb teile allolev retsept koos samm-sammult juhiste ja fotoga. Koera aastavahetuseks 2018 tavalistest lihtsatest koostisosadest valmistatud salat ei osutu mitte ainult atraktiivseks, vaid ka väga maitsvaks, mahlakaks ja rikkalikuks.

Olulised koostisosad lihtsa ja maitsva uusaasta salati 2018 retsepti jaoks

Bulgaaria punane pipar - 1 tk
bulgaaria roheline pipar - 6-8 tk.
krabiliha - 300 g
tomat - 2 tükki
värske kurk - 2 tükki
rohelised - ½ kimp
majonees - 3 supilusikatäit

Samm-sammult juhised, kuidas lihtsatest toodetest valmistada maitsvat salatit 2018. aasta uusaastaks

Pese köögiviljad põhjalikult voolava vee all ja kuivata puhtal köögirätikul. Lõika tomatid kuubikuteks, tükelda kurgid ja krabiliha võrdseteks tükkideks.
Haki eelnevalt pestud rohelised ja lisa ülejäänud koostisosadele. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi, et mass muutuks homogeenseks. Saada paariks tunniks külmkappi leotama.
Puhaste ja kuivade roheliste paprikate puhul lõigake terava noaga ettevaatlikult pealt ära ja eemaldage tühjade anumate valmistamiseks sisemised terad. Et need ühtlaselt taldrikul seisaks, tehke altpoolt teine lõige.
Täida iga paprika salatiga nii, et see ei ulatuks konteineri servadest kaugemale.
Lõika punasest piprast mitu ühesuurust teemanti ja pista need iga salatiga anuma keskele.
Vahetult enne serveerimist puista paprikate pealsed peeneks hakitud ürtidega või kaunista väikeste okstega.

Kuidas teha uusaasta salateid 2017-2018 lihtsaks ja maitsvaks - "Herringbone" salati retsept koos fotoga

Kui te ei tea, kuidas teha uusaasta salateid 2017-2018 lihtsalt ja maitsvalt, saab fotoga kalasabasalati retseptist teie jaoks elupäästja. Toiduvalmistamiseks sobivad tavalised tooted, mis on alati saadaval lähimas poes. Retsept ei nõua väga ranget proportsioonide järgimist. Kerge ja maitsva kalasabasalati loomisel 2017-2018 aastavahetuse laua jaoks on lubatud komponentide mahtu suurendada või vähendada ning isegi asendada need sarnaste analoogidega. Kui soovid roale rikkalikkust ja helgust lisada, võid keedu asemel kasutada suitsufileed ning asendada tavalise kõva juustu vürtsika sordiga. Kui vastupidi, on soov varjundeid pehmendada, tasub võtta magus sibul ja panna kastmeks mitte majonees, vaid keskmise rasvasisaldusega hapukoor.

Olulised koostisosad uueks aastaks 2017-2018 kerge ja maitsva kalasabasalati valmistamiseks

kanafilee - 300 g
valge sibul - 2 tk
munad - 3 tk.
mais - ½ b
šampinjonid - 400 g
kõva juust - 150 g
majonees - 200 ml
till - 2 kimpu
oliiviõli - 3 supilusikatäit
sool - ½ tl
granaatõunaseemned - 15-20 tükki
paprika - 1 tk.

Samm-sammult juhised selle kohta, kuidas hõlpsasti valmistada maitsvat salatit uusaastalauale

Keeda kanafilee soola ja maitseainetega vees pehmeks, jahuta toatemperatuurini ja lõika väikesteks tükkideks.
Keeda munad kõvaks, vala peale jäävett ning seejärel koori ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
Koori sibul ja lõika lühikesteks tükkideks.
Vala pannile oliiviõli ja kuumuta hästi. Lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks. Segage kindlasti puidust spaatliga, et mitte põletada. Seejärel lisa tükeldatud šampinjonid, alanda kuumutusastet ja küpseta pehmeks. Tavaliselt kulub selleks umbes 15 minutit. Kõige lõpus vala, pipar, sega korralikult läbi, tõsta pliidilt ja jäta köögilauale hästi jahtuma.
Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja asetage sügavasse anumasse.
Lisa kanafilee tükid, sibulaga praetud seened, hakitud munad ja konservmais, vala üle majoneesiga ja sega õrnalt läbi.
Tõsta kalasabasalat eraldi serveerimisnõule või mõnusale suurele taldrikule.
Loputa till jaheda vee all, kuivata, haki peeneks ja kata salatipind tihedalt rohelise massiga, et kuhugi ei jääks tühimikke.
Lõika punasest paprikast täht ja kaunista pealt.
Joonistage jõulupuu peale õhukese majoneesijoaga vihmakihid ja saatke see 3 tunniks külmkappi.
Enne aastavahetuse lauale serveerimist kaunista salat lisaks maisi- ja granaatõunaseemnetega tillikihi peale.

Milliseid salateid saab koera uueks aastaks valmistada - piduliku laua puhvisalati originaalretsept

Nüüd ei pea te muretsema, milliseid salateid saate uueks koera-aastaks valmistada. Teie ees oleva temaatilise salati originaalretsept pidulikule lauale. Jääb vaid seda hoolikalt uurida, osta vajalikud komponendid ja korralikult ette valmistada, näiteks kihiti laotades ja väikeseks koeraks vormides. Ja seotud toodetest käppade, kõrvade, saba, silmade ja nina valmistamiseks. Vana-aastaõhtul, pidulikul laual, saab selline originaalteemaline salat tähelepanu keskpunkti ja pärast proovimist küsivad ka kõige nõudlikumad gurmaanid, kes on omatehtud roogade suhtes skeptilised, kindlasti retsepti.

Vajalikud koostisosad pahvakoera salati valmistamiseks aastavahetuseks

kanafilee - 300 g
keedetud vorst - 300 g
konserveeritud rohelised herned - 1 b
munad - 3 tk.
kartul - 2 tükki
värske kurk - 2 tükki
marineeritud šampinjonid - 200 g
porgandid - 2 tükki
majonees - 200 g
mustad oliivid - suured - 3 tükki

Samm-sammult juhised, kuidas teha uusaastalauale koerakujulist paisusalatit

Keeda kartulid ja porgandid pehmeks, jahuta loomulikult, koori ja sega väikeste kuubikutega.
Eemalda keedetud munadelt koor. Haki munakollane terava noaga, riivi valk jämedale riivile ja jäta kaunistuseks.
Haki marineeritud šampinjonid kuubikuteks.
Keeda kanafilee väheses soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika ruutudeks.
Joonista majoneesiga serveerimisalusele või kandikule lamava koera siluett.
Vormi salat ise kontuuri sees, paigutades kihid järgmises järjekorras: kartul, filee, porgand, majonees, värske kurk, munakollane, majonees, marineeritud seened ja majonees. Kui tooteid on veel järel, korrake paigutust, kuni kõik komponendid on ära kasutatud.
Määri pealt rikkalikult majoneesiga ja kata tihedalt jämedale riivile riivitud munavalgega.
Riivi keeduvorst. Moodusta saadud massist koera kõrvad, jalgade esi- ja tagaosa, keel ja saba. Tehke suurtest mustadest oliividest silmad ja nina.
Saatke salat 2-3 tunniks külmkappi, nii et kõik koostisosad oleksid hästi küllastunud. Seejärel serveeri. Soovi korral kaunista värskete ürtidega.

Maitsvad salatid 2018. aasta uusaastaks - uued retseptid koos fotodega

Kuidas valmistada maitsvaid salateid uueks aastaks 2018, räägib uus fotoga retsept kõigist üksikasjadest. Nende näpunäidete abil saate pidulikuks banketi jaoks valmistada ebatavalise, originaalse ja kauni roa. See näeb pidulikul laual suurepärane välja, ei kao teiste salatite hulka, mis on valmistatud uueks aastaks 2018 huvitavate fotodega retseptide järgi ning rõõmustab teid selgelt väljendunud pikantse maitse ja õrna rafineeritud aroomiga.

Olulised koostisosad maitsva uusaasta salati jaoks

Salati jaoks

spinat - 1 kamp
oranž - 3 tükki
granaatõun - 1 tk
šalottsibul - ½ tükki
rosmariin (rohelised) - 1 kamp
sool - 1/3 tl
jahvatatud must pipar - 1/3 tl

Tankimiseks

apelsinikoor - 1 supilusikatäis
oliiviõli - ¼ tassi
valge veini äädikas - 2 tl
apelsinimahl - 2 supilusikatäit
dijoni sinep - 2 tl
petipiim - 2 supilusikatäit
rosmariin - ½ tl
šalottsibul - 1 tl
meresool - ¼ tl

Samm-sammult juhised uueks aastaks maitsva salati valmistamiseks

Kastmeks klopi eraldi anumas kahvliga läbi koor ja apelsinimahl, lisa kordamööda sinep, äädikas ja oliiviõliga kombineeritud petipiim. Seejärel lisa peeneks hakitud rosmariin, šalottsibul ja sool.
Salati jaoks pese apelsinid jahedas jooksvas vees korralikult puhtaks, kuivata paberrätikuga ning koori ära koor ja seest valge kiuline osa. Lõika viljaliha umbes 1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks.
Loputage spinat ja visake kurn, et liigne vedelik klaasist saaks. Seejärel purustage tükkideks, pange sügavasse anumasse, valage 2/3 valmistatud kastmest ja segage hästi. Jäta 10-15 minutiks, et lehed vedelikuga imbuda.
Aseta spinat kastmes kaunile serveerimisalusele ja aseta peale apelsinirõngad. Korrake kihte, kuni komponendid on otsas.
Puista salati peale granaatõunaseemned ja hakitud šalottsibul. Piserdage ülejäänud äädika, soola ja pipraga ning asetage paariks tunniks külmkappi.
Kaunista rosmariini okstega ja serveeri.

Pakume teile 2018. aasta kohtumiseks parimaid originaalseid ja pidulikke retsepte uusaasta salatite jaoks: särav, kerge, südamlik - need kaunistavad teie lauda!

Iga perenaine püüab uuel aastal üllatada ja rõõmustada oma perekonda ja külalisi peene piduliku menüüga. Uusaasta laual peaks kõik olema kõige maitsvam, ilusam ja säravam. Uusaasta salat on pidulikult särav ja huvitav, selle koostisosad pole nii keerulised, siin on oluline originaalne serveerimine - mida heledam, seda parem.

4 asja. kartul
300 gr. kanafilee
1 arvuti. sibul
1 arvuti. porgand
2 tk. marineeritud kurk
300 gr. Šampinjoni seened
2 tk. muna
5 tükki. rohelised oliivid
2 spl konserveeritud mais
0,25 tk. magus paprika
3 spl majonees
3 oksa tilli
2 spl taimeõli
soola maitse järgi
must pipar maitse järgi

Toidu valmistamist alustame kartuli ja porgandi, aga ka munade ja kanarindade keetmisest. Koorige need salati koostisosad. Peenele riivile hõõrume porgandid, munad ja munakollased on valkudest eraldi, kuid kartul on jäme. Hakkame salatit koguma, laotades esmalt toidukilele kihtidena kartulid, mis peavad olema kergelt soolatud ja maitse järgi pipart. Kartulimass tuleks asetada tihedalt ristküliku kujul. Määri pealt majoneesiga.

Hõõru marineeritud kurgid jämedale riivile (pigista kurkidest veidi vedelikku). Määri kergelt majoneesiga.

Haki keedetud kanarind peeneks ja prae eelkuumutatud pannil kergelt kuldpruuniks. Laota kana kolmandasse kihti ja kata kergelt ka majoneesiga.

Haki sibul peeneks, prae kergelt kuldpruuniks (3 minutit), seejärel saatke pannile eelnevalt pestud ja kuubikuteks lõigatud seened (võite kasutada absoluutselt kõiki seeni), lisage kergelt soola, lisage musta pipart ja praege, kuni vedelik aurustub ja seened on kergelt pruunistunud. Seened ja sibul on salati viimane kiht, kuid praadimisel tekkiv õli jäta pannile.

Nüüd hakkame salatit rulli kujul kokku keerama, tõstes ühe toidukile serva üles. Voldime selle võimalikult tihedalt kokku, seome servad kinni ja saadame paariks tunniks külmkappi.

Seejärel võtame salati välja, eemaldame toidukile ja nüüd kaunistame oma fantaasiast juhindudes uusaasta kreekeri, mille jaoks kasutame peeneks riivitud porgandit, munavalget ja munakollast, oliive, paprikakuubikuid, maisi, võid ka kasutage oliive ja punast kaaviari.

Retsept 2: salat 2018. aasta jõuluvana labakindale

Pakun teile veel ühte maitsvat pidulikku salatit, mis on kaunistatud jõuluvana labakinda kujul. Sellised salatid loovad lauas alati uusaasta õhkkonna ning rõõmustavad lapsi ja täiskasvanuid.

1 tass keedetud riisi
2 keedetud muna;
0,5 paprika;
1 tomat;
1 värske kurk;
150 g kõva juustu;
majonees maitse järgi.

Serveeri uusaasta lauale maitsev, suurejooneline salat "Jõuluvana labakinnas".

3. retsept: uusaasta koerasalat 2018. aastal

Valmistume eelolevaks talvepühaks - lisame 2018. aasta uusaasta kohustuslikku menüüsse Koera salati. Traditsiooniliselt koostame roa mitmest kihist armsa ja naljaka näo kujul, täiendame seda käepärastest toodetest lihtsa kujundusega ja saame armsa toote, mis tõstab pidulikku õhkkonda.

Nagu enamiku uusaastateemaliselt kaunistatud roogade puhul, võib siinne koostis olla mis tahes, see tähendab, et võite võtta aluseks mõne muu retsepti, mis teile meeldib. Peaasi, et valitud salat hoiaks hästi vormi, ei oleks liiga vedel ja murenev. Hästi sobivad paisutatud salatid kartuli, muna, liha, juustuga.

kana (filee) - 300 g;
šampinjonid (värsked või külmutatud) - 200 g;
sibul - ½ pea;
konserveeritud mais - 150 g;
juust - 100 g;
sool, pipar - maitse järgi;
majonees maitse järgi.

Registreerimiseks:

munad - 3 tk;
oliivid - 3-4 tk;
vorst või sink - väike viil.

Eelkeeda filee soolaga maitsestatud vees umbes 20 minutit (pehmeks) või, hõõru soola/pipraga ja keera fooliumisse, küpseta ahjus. Pärast jahutamist rebime kanaliha õhukesteks kiududeks või lõikame väikesteks kuubikuteks.

Kuumuta pannil 2-3 supilusikatäit taimeõli, prae peeneks hakitud sibul helekuldseks. Lisa šampinjoniplaadid. Prae, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Sool pipar.

Juust kolm peeneks.

Salati vormimiseks vali suure läbimõõduga taldrik (26-28 cm). Laota kanafilee tiheda kihina välja koera näokujuliselt.

Vala majoneesiga (õhukeste joade saamiseks pane kaste kotti ja lõika väike nurk ära). Majoneesi kogus maitse järgi, kuid soovitatav on mitte liiga palju säästa, et salat kuivana välja ei tuleks.

Alumise kihi servadest kaugemale minemata jagage seened ja sibulad laiali. Kandke uuesti majoneesikiht.

Pärast vedeliku kurnamist laota mais ühtlaselt laiali. Piserdage kergelt majoneesiga (see märg kiht ei vaja palju kastet).

Järgmisena jagame juustu.

Me läbime uuesti majoneesi.

Jaga eelnevalt keedetud munad valgeteks ja munakollasteks. Kolm eraldi peenel riivil. Järgmiseks kaunistamiseks muneme ühe muna valgu ja jaotame ülejäänud valgumassi “kõrvade” peale, vajutades seda õrnalt peopesaga. Puista ülejäänud salat munakollastega.

Ülejäänud valgulaastudest jätkame "näo" moodustamist (võite rangelt järgida fotol näidatud kujundust või mõelda välja oma versioon uusaasta "koerast"). "Silmade" ja "nina" jaoks kasutame oliive.

Samuti saate oliivitükkidest teha "ripsmeid", "suud" ja antennide sarnasusi. "Keeleks" ja "kulmudeks" võtame väikesed vorstiviilud. See lõpetab uueks aastaks mõeldud Koera salati valmistamise!

Enne serveerimist on soovitav hoida rooga külmkapis vähemalt 2-3 tundi, kattes see mikrolaineahju kaane või muude riistadega, et pealmine kiht ei kuivaks ja üldist välimust ei rikuks. Head isu!

Retsept 4: salati uusaastaball 2018 (samm-sammult)

Salatist "Uusaasta ball" saab 2015. aastal uusaastalaua särav ja maitsev kaunistus, see sobib suurepäraselt jõuludeks ja muudeks talvepühadeks. Rõõmustage oma külalisi sellise imelise salatiga. Ärge isegi kõhelge, nad hindavad teie meistriteost. Kas olete valmis kööki minema? Hakkame valmistama salatit "Uusaasta ball". Retsept koos fotoga.

kanafilee 200 grammi;
kanamunad 2 tk;
konserveeritud ananass 100 grammi;
konserveeritud herned 50 grammi;
majonees 60 grammi;
sool maitse järgi;
jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kaunistuseks:

kõva juust 50 grammi;
porgand;
kivideta mustad oliivid;
kurgi koor.

Alustame koostisosade keetmisest. Kastke kanamunad külma vette, lisage veidi soola ja pange tulele. Kuumuta keemiseni. Küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel. Pärast keeva vee äravalamist täitke see külma veega ja jahutage. Võtke paberrätik ja kuivatage see. Seejärel koorime ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Aseta salatimassi valmistamiseks salatitaldrikule. Paralleelselt loputa kanafilee. Pane keedupotti, vala vesi ja lisa paar näpuotsatäis soola, kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel pehmeks. Seniks aga hakkame tükeldama Uusaastapalli salati retseptist ülejäänud tooteid.

Hernest võib kasutada nii konservi kui ka jäätist, mida tuleb esmalt 5-8 minutit keeta. Lihtsam on võtta konservherneid. Nõrutame vedeliku ja lisame salatikaussi. Ananassi kasutasin viiludena, aga viilud olid liiga suured. Jahvata väiksemaks. Tutvustame ülejäänud koostisosi.

Kanafilee on juba valmis. Võtame puljongist välja ja jahutame toatemperatuurini. Lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa salatisegule. Segame. Lisa sool ja jahvatatud must pipar ning maitsesta majoneesiga. Sega uuesti. Uusaasta pallisalat on valmis. Nüüd teeme sellest ilu.

Valime tasase roa, millel serveerime pidulikul laual salatit. Võtke sobiva suurusega kumera põhjaga salatikauss. Panime salati ja tampime hästi. Pöörake õrnalt serveerimisnõule. Nii saime palli kätte.

Kaunistamiseks võid kasutada nii värsket kui ka keedetud porgandit. Puhastame nahalt. Lõika õhukesteks rõngasteks. Teeme sisse augu. Lõika oliivid õhukesteks viiludeks. Riivi kõva juust peenele riivile. Teeme porgandirõngastest kogu salati läbimõõduga äärise, sisestame oliiviringi. Puista igast küljest juustuga.

Nüüd teeme porganditest, väiksema läbimõõduga kurgikoortest ringid ja lõikame sisse augu. Panime selle kaootiliselt üle kogu palli. Täida oliivide, porgandite, kurgi sees olev tühimik granaatõunaseemnega. Loputage ja kuivatage till. Haki väga peeneks, mina hakkisin blenderis. Panime selle palli ümber. Lao peale ülejäänud juurviljade ja granaatõunaseemnete rõngad. Puista peale veidi riivjuustu. Uusaasta pallisalat on valmis. Fotoretsept aitas selle valmis kiiresti ja ilma süütehäireteta. Võib serveerida koheselt pidulikule lauale. Kokkake mõnuga ja head puhkust!

Retsept 5, samm-sammult: särav salat jõulumänguasi

Salat "Uusaasta mänguasi" sobib ideaalselt piduliku laua ilu, samm-sammult retsept koos fotoga, millest näete veidi kaugemal. Sellise salati valmistamine pole üldse keeruline, kuid siin on üks hoiatus. Enne serveerimist, nagu iga paisutatud salat, tuleks seda paar tundi külmkapis või rõdul tõmmata. Tänu sellele on kõik kihid ühtlaselt küllastunud, roog osutub terveks ja mahlakaks.

150 g kanaliha
0,5 tl sool,
1/5 tl vürtsid,
50 ml majoneesi (hapukoor),
1 sibul
3 kartulit (keskmine),
3 kana muna
2 peotäit granaatõunaseemneid.

Kana tuleb küpsetada mis tahes sobival viisil. Kui küpsetad parasjagu midagi ahjus, siis pole keeruline paar kanatükki fooliumisse keerata, eelsoola ja maitseaineid üle puistata. Peate küpsetama 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Samuti võib kana lihtsalt keeta või praadida. Seejärel lõigake valmis liha väikesteks tükkideks.

Võta sügav salatikauss, pane selle põhja kana, määri pealt majoneesi või hapukoorega. Kui kasutad hapukoort, lisa sellele veidi soola ja vürtse.

Koori sibulad ja haki peeneks. Kibeduse eemaldamiseks võite selle keeva veega üle kõrvetada, seejärel pigistada ja panna salatikaussi.

Keeda kanamunad soolaga maitsestatud vees. Jahuta, koori ja eralda munakollased ja valged. Riivi munakollased peenele riivile või purusta lihtsalt kahvliga väikeseks puruks. Aseta munakollased sibulakihi peale, tampi ja pintselda majoneesiga.

Kartulid tuleb ka "vormis" keeta, seejärel jahutada, koorida ja peenele või jämedale riivile riivida. Pane peale munakollased, tambi ja pintselda majoneesiga.

Valk tuleks riivida ka peenele riivile. Tõmmake hambatikuga salati pinnale iga 3-3,5 cm järel paralleelsed jooned.Jooni peaks olema 4-5. Täida kaks või kolm riba (iga teine) riivitud munadega.

Täida ülejäänud ribad granaatõunaseemnetega. Tee petersellivarrest või murulaugust aas.

Jõulumängusalat on valmis, lase tõmmata ja serveeri.

Retsept 6: salat uusaasta puu-2018 (samm-sammult fotod)

Salat "Uusaastapuu" on hämmastav uusaastaroog, mis mitte ainult ei rahulda nälga ega rõõmusta oma maitsega, vaid muutub ka suurepäraseks kaunistuseks pidulikule lauale. Selline roheline kaunitar näeb väga isuäratav välja ja isegi selle aroom kutsub näksima... Siiski peate end käes hoidma, sest kindlasti soovite kutsutud külalistelt kuulda oma kulinaarsete annete kiitust!

Sellise uusaastasalati aluseks on kanafilee ja munad, aga ka seened. Just need komponendid muudavad kalasaba tõeliselt rahuldavaks. Vaid paar lusikat ja näljast pole jälgegi! Salatile on lisatud konservmaisi ja kõva Hollandi juustu. See toodete kombinatsioon osutub väga maitsvaks. Nagu näete, lisavad teie külalised seda salatit korduvalt oma taldrikutele. Tilli osas märgime, et vajame seda dekoratiivsetel eesmärkidel. Tänu temale näeb meie salat tõesti välja nagu jõulupuu. Muide, teil on vaja palju tilli - kaks täiskobarat. Ärge säästke rohelust, vastasel juhul ilmub puu kiilaslaikudega. Mis puutub ülejäänud uusaastasalati kaunistuse detailidesse, siis need on majonees (sellega joonistame vaniku), punane paprika (millest lõikame puu otsa tähe), nagu samuti granaatõuna- ja maisiseemned (neist saavad uusaasta mänguasjad, mis kaunistavad "rohelist ilu").

Jõulupuu kujuline jõulusalat sobib suurepäraselt pidulikule lauale! Selle ettevalmistamine pole üldse keeruline. Lisateavet selle roa valmistamise protsessi kohta saate aga retsepti samm-sammult fotost, mis on toodud allpool.

kanafilee - 1 tk
kana muna - 3 tk
sibul - 300 gr
šampinjonid - 400 gr
taimeõli - 3 supilusikatäit
majonees - 200 ml
konserveeritud mais - 0,5 purki
Hollandi juust - 100 gr
till - 2 kimpu
granaatõun - peotäis teri
paprika magus
sool pipar

Läheme esmalt poodi ja varume selle aastavahetuse salati tegemiseks kõik vajalikud koostisosad.

Lõika sibul väikesteks tükkideks, nagu on näidatud alloleval fotol.

Me peseme seened vee all kõigist saasteainetest. Seejärel puhastame need ja lõikame seejärel keskmise suurusega kuubikuteks.

Prae eelkuumutatud pannil väikeses koguses taimeõlis kuldpruuniks sibulakuubikud, unustamata neid praadimise ajal segada.

Saadame viilutatud šampinjonid pannile juba kuldsele sibulale. Prae neid komponente, kuni seened on täielikult küpsed. Ärge unustage panni sisu soola ja pipart (soola ja pipra kogust kohandage oma maitse järgi).

Praetud šampinjonid sibulaga tuleb kaussi üle viia, et need jahtuksid.

Keeda kanafilee pehmeks. Lisage vette kindlasti soola, et liha ei jääks maitse järgi mahe. Valmis filee jahuta, seejärel lõika kuubikuteks.

Keeda kolm kanamuna kõvaks keedetud. Seejärel jahutame need külmas vees, koorime ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

Nüüd on kord kõva Hollandi juustu käes. Lõikame selle ka kuubikuteks, mis on sama suured kui munakuubikud.

Valmistame ette piisavalt suure kausi ja saadame sinna kanamunad ja -fileed, seened, mais ja juust. Täidame kõik need komponendid majoneesiga.

Saadud salati laotasime kaunile roale, moodustades sellest kalasaba.

Peske till põhjalikult ja kuivatage. Seejärel lõikasime selle, nagu fotol näidatud.

Puista kalasabasalatile ohtralt hakitud tilli.

Joonista majoneesiga pärg. Mänguasjadena kasutame erksaid granaatõuna- ja maisiseemneid. Kaunista söödava jõulupuu tipp punasest paprikast nikerdatud tähega.

Nii et meie uusaasta puusalat on valmis! Saate saata selle pidulikule lauale.

Retsept 7: Jõuluvana jõulumüts - salat

Uusaasta laud peab välja nägema pidulik. Selle kauniks kaunistamiseks proovige salateid serveerida mitte ainult salatikaussides, vaid kaunistage neid uusaasta atribuutide kujul. Ilusad salatid uueks 2018. aastaks loovad pidulikul laual erilise atmosfääri.

Internetist leiate uueks aastaks palju erinevaid salateid, kuid juhtub nii, et perenaine lihtsalt ei suuda jõuluvana, lumetüdruku ja kitse ja muude atribuutide kujul salatit koostada. Lõppude lõpuks pole kõigil kunstimaitset ja -oskusi. Salatit tuleb ju ära tunda, mitte olla millegi või kellegi näidis.

Selle põhjal soovitame teil valmistada uueks aastaks tuunikalasalat jõuluvana mütsi kujul ja mitte lame, vaid mahukas.

Varjata salat "Santa Claus Hat", saate oma lemmik salatit. Kuid sellegipoolest tasub midagi uut proovida. Meie uusaasta salat tuunikala ja krabipulkadega värskendab 31. detsembriks teie tavapärast menüüd ja võib saada lemmikuks.

Salat tuunikala ja tomatitega "Jõuluvana müts" rõõmustab teid oma värskusega. Proovime teha sellist salatit.

konserveeritud tuunikala - 1 purk;
suhkrumais - 1 purk;
kõva juust - 150 grammi;
3 muna;
200 grammi tomateid;
majonees 67% - 100 grammi.

Alustame koostisosadega, mida pole vaja lõigata ega keeta. Avage mais ja tühjendage sellest vesi. Avame tuunikala purki, mahla, milles tuunikala hoitakse, valame eraldi kaussi. Seda õli saab siis kasutada musta leivaga ...

Püreesta tuunikala kahvliga ja saatke see salatikaussi.

Kõvakskeedetud munad. Jahutame maha. Lõika üks muna täielikult. Ja ülejäänud kaks muna jagunevad valgeks ja munakollaseks. Lisa salatile munakollased ja valged jäta kaunistuseks. Valguga võib sulatatud juustu asendada ilma lisanditeta. Kui otsustate võtta selle kõva juustu asemel.

Lõika kaks-kolm tomatit salatiks ja jäta kaks-kolm tomatit kaunistuseks. Muide, kaunistuses oleva tomati võib asendada punase paprikaga.

Kolm juustu rajale ja lisa salat ka. Lisa majonees ja sega. Proovime salatit soolaga, vajadusel lisame veidi soola.

Me levitame salati plaadile slaidi kujul.

Kaunistuse ettevalmistamine. Kolm valku peenele riivile ja levitada seda ringikujuliselt slaidi põhjast. Valk asendab meie valget karva. Jätke veidi valku pom-pomi jaoks.

Lõika ülejäänud tomatid kuubikuteks, eemaldades neilt muutuse. Kuigi talvel leiate ainult kasvuhoonetomateid ja neil on rohkem viljaliha kui seemneid.

Me levitame tomatid slaidile. Et need paremini säiliksid, tee slaidile majoneesivõrk. Kui tomatid on paigas, tehke proteiinist pom-pom ja asetage see peale.

Siin on selline jõuluvana müts, millega peaksite lõpuks saama. Lihtne, maitsev ja kaunis salat valmib minutitega. Salati kaunistamist pole raske korrata. Kui plaanite suurt lauda, saate neid salateid teha mitu ja asetada need laua erinevatele külgedele.

Retsept 8: Koera-aasta uusaasta salatiball

Uusaasta salat 2018 - loomulikult koera kujul. Kuigi isegi mitte koer, vaid armas kutsikanägu Sharik multifilmist Kitten nimega Woof. Saate selle piduliku salati retsepti hõlpsalt kohandada, valides oma lemmiktoidud. Uskuge mind, selline originaalne roog ei jäta uusaasta lauas kedagi ükskõikseks!

Tahtsin teha kerge ja lihtsa, kuid samas maitsva salati, milles kõik koostisained hästi kokku sobiksid. Esiteks võib kanarinda asendada linnufileega mis tahes rümba osast. Teil on vaja suuri värskeid tomateid ja kurke ning võtke rohkem väikeseid, kuid kaalu järgi. Kanamunad on salatis suured (vaja on 3-4 väikest) - oluline on, et valku oleks piisavalt, et pealmine kiht katta.

Sobib igasugune kõva või poolkõva juust (minu puhul nimetatakse seda marmoriks ja maitse ei erine venepärasest). Muide, soolvee juustud nagu Brinza sobivad hästi ülejäänud koostisosadega. Osta oliive eelistatavalt ilma aukudeta (neid on lihtsam lõigata) ja traditsiooniliselt soovitan teil majoneesi ise valmistada.

kana rinnatükk - 200 gr
kanamunad - 2 tk.
kurk - 1 tk
tomat - 1 tk
oliivid - 100 gr
Vene juust - 100 gr
majonees - 130 gr

Selle lihtsa, maitsva ja kauni salati valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: kanarind (kana- või kalkunifilee), suur kurk ja tomat, kanamunad, kõva või poolkõva juust, majonees ja oliivid. Mis puudutab soola: meie jaoks on majonees juba piisavalt soolane, nii et armastajad saavad toidule soola lisada oma maitse järgi.

Paneme kanarinda keema - pane keevasse vette ja keeda mõõdukal kuumusel umbes 15 minutit (peale vee teistkordset keemist peatub keetmine liha panemisel, kui vee temperatuur langeb). Samal ajal küpseta kõvaks keedetud kanamune - 9-10 minutit pärast keetmist keskmisel kuumusel. Et munad keetes ei praguneks, peaksid need olema toasoojad, nagu vesigi. Lisaks võite lisaks soolata vett või valada veidi äädikat - siis on kesta kahjustamise tõenäosus minimaalne.

Seniks hakkame ette valmistama ülejäänud Doggie salati koostisosi. Osa oliive tuleb väga peeneks hakkida, jättes paar tükki näokaunistuseks. Mul olid kivideta oliivid (muide, need on maitsvamad), nii et need tuli ettevaatlikult välja lõigata.

Jahvatage mistahes (või õigemini teie lemmik) kõva või poolkõva juust keskmisel või jämedal riivil. Kui soovite, võtke marineeritud juustu - see on ka väga maitsev.

Jahutage keedetud kanamunad, puhastage, eraldage valged munakollastest. Hõõru valged ja munakollased eraldi keskmisele või peenele riivile.

Valmis on ka kanarind: võtame puljongist välja ja laseme jahtuda, et saaksid liha tükeldada. Pärast seda lõika filee väikesteks kuubikuteks.

Pane tükeldatud oliivid ja riivitud munavalge eraldi kaussidesse – neid kahte koostisosa läheb meil salati valmistamise lõpus (kaunistuseks) vaja.

Nüüd on aeg hakata loominguliseks. Loomulikult saab palli näo mälu järgi joonistada, kuid palju mugavam on leida Internetist pilt, printida see A4 lehele ja seejärel kääridega mööda kontuuri välja lõigata. Lisaks soovitan teil malli liimida laia teibiga ja puhtuse ja hügieeni tagamiseks niiske lapiga pühkida. Valime suuruselt sobiva laia ja lame roa - parem mitte valge (muidu sulab see salatiga kokku). Asetage mall selle keskele. Valmistame korneti (pärgamentpaberist) või kasutame kulinaariakotti. Panime sellesse sõna otseses mõttes supilusikatäie majoneesi, millega teeme malli mööda kontuuri ringi. Ainult mitte näoga paberil, vaid kontuuril, joonistades välja joonise serva. Eemaldage mall - meil on majoneesikoera visand.

Nüüd kogume salati ise. Esimene kiht on panna keedetud kana tükid, püüdes mitte minna trafareti piiridest kaugemale. Määri igale salatikihile võrk majoneesi.

3. kiht - munakollased, 4. kiht - kurgikuubikud. Tasandame liumäe hakitud juustuga, aidates end kätega ja andes kutsika näole korrapärasema kuju. Katame juustukorgi heldelt majoneesi jääkidega.

Edasi pilti vaadates panime majoneesiga juustu peale hakitud munavalged ja oliivid. Lusika, noa või mõne muu mugava söögiriista abil teeme vajadusel konarused ja sooned, et salat lamedaks ei tuleks.

Jääb üle teha koerale oliividest silmad, kulmud, nina ja suu (paar tükki jätsime alles - lõikasime puhta ja alkoholiga töödeldud küünekääridega välja). Keel on väike tomativiil. Majoneesiga mustale kõrvale tõmmake painde esiletõstmiseks õhuke riba. See on kõik - Doggie uusaasta salat on valmis.

Retsept 9: lumememme salat uusaasta laual

Soovitame teha oma lemmiksalatit ja kaunistada seda nagu uusaasta. Täna pakun välja ühe neist salatitest, ülalt näeb see välja nagu lumememm. Kujutage vaid ette, kuidas teie laud muutub!

kana (rind või jalg) - 200 g
kartul - 2 tükki
kõva juust - 100 g
kanamunad - 3 tk.
marineeritud kurgid - 2 tk
majonees maitse järgi
arbuus (roosa) redis - kaunistuseks
oliivid - 2 tk
porgand (keedetud) - 1 tk
soola maitse järgi
must pipar - maitse järgi

Roosa redise võib asendada keedetud peediga. Marineeritud kurgid - marineeritud, marineeritud küdoonia, marineeritud seened, värsked kurgid, värske paprika, paprika letšo. Kana saab asendada mis tahes liha, vorsti, vorstidega.

Eelküpseta kanakoib või rinnatükk vees, lisades maitse järgi soola ja vürtse. Jahuta kana ja tükelda peeneks. Aseta kana ringikujulisele taldrikule, pintselda majoneesiga.

Teiseks kihiks tuleb riivitud ahjukartul. Puista peale soola ja musta pipart, pintselda majoneesiga.

Nüüd saab hapu või marineeritud kurki riivida, salatile peale kanda. Minu puhul on marineeritud arbuusikoorikud, need on suvel valmistatud.

Riivi kõva juustu tükk jämedale riivile ja puista salatile, pintselda majoneesiga.

Ülemine ja viimane kiht on kolme keedetud muna riivitud valge.

Lumememme silmad saab oliividest välja lõigata ja nendest ripsmed salatile panna.

Lõika meie lumememme roosad põsed arbuusirõigast, see maitseb väga magusalt. Nagu eespool mainitud, võib kasutada ka peedilõike. Sel juhul määri peet taimeõliga, vastasel juhul võib lumememm oma mahlast määrida.

Tee lumememme nina ja suu väikesest keedetud porgandist.

Ja ärge unustage oma kulinaarse meistriteose viimistlemiseks kujundada tukk. Lase Lumememme salatil enne serveerimist külmkapis tõmmata.

Laua uusaastakangelane on valmis, nüüd saab seda külalistele lauale serveerida!

Retsept 10: salat Fabulous Snow Maiden (koos fotoga)

soolaheeringas 1 tk.
kartul (keedetud) 2 tk.
õunad 1 tk.
punane sibul 1 tk.
kanamunad 3 tk.
cheddari juust 200 g.
majonees
suluguni juust (suitsutatud)
punane kapsas (valkude värvimiseks)

Laota salat kihtidena:

1. kiht - lao kartulid Snow Maideni kujule (kellegi on raske eelnevalt malli joonistada vastavalt salati laotamiseks mõeldud taldriku suurusele), majonees.

2. kiht - laota peale heeringas ja määri ka majoneesiga.

3. kiht - marineeritud sibul.

4. kiht - riivitud õun ja määri kergelt majoneesiga.

5. kiht - suitsujuust, veidi majoneesi.

6 kiht - munakollased.

No midagi, aga uusaasta ei möödu salatiteta. Paljud on harjunud katma laud paksult erinevate suupistetega. Mõnikord on neid nii palju, et saate ilma kuumata hakkama. Ja uusaastalauda kroonib kasuka all Olivier ja heeringas. Järgmine aasta jääb kollase maakoera märgiks. Seekord ei pea te vaeva nägema teatud koostisosade komplektiga, välistage mõned tooted. Koerale maitseb kõik, peaasi, et maitsev on. Traditsioonilist uusaastamenüüd ei ole patt värskendada kahe-kolme uue salatiga. Siit leiate nii lihtsaid ja maitsvaid huvitava kujundusega retsepte kui ka originaalseid retsepte, mis peavad külaliste originaalsusega üllatamiseks kõvasti vaeva nägema. Valige oma maitse järgi.

Lihasalatid veiseliha, kanaga

Mõned salatid 2018. aasta uusaastaks peaksid olema lihaga. Need on rammusad, toitvad, sisaldavad palju valku ja vastavad täielikult järgmise aasta Sümboli maitse-eelistustele. Seetõttu vali kindlasti enda jaoks huvitav retsept. Alustuseks on siin mõned kanaretseptid, mis kaunistavad koera-aastal teie uusaastalauda. Iga roa valmistamise järjekord esitatakse samm-sammult koos fotoga. Kindlasti hindate seda funktsiooni toiduvalmistamisel.

Tiffany salat

Kana rinnatüki, tumedate viinamarjade ja juustu originaalne kombinatsioon annab sellele retseptile Vahemere hõngu.

	Salat näeb väga pidulik välja.
	Algse Tiffany salati valmistamiseks läheb vaja: 300-400 g kanafileed, 3-4 muna, 100 g kõva juustu, majoneesi, karrit - 1 tl, veidi oliiviõli, kaunistuseks 300 g viinamarju, pipart , sool.
	Esimene samm on kanafilee ettevalmistamine. Puista peale pipart, karrit, soola, lisa 1 tl. oliiviõli.
	Seejärel tõsta fooliumile ja mähkida. Aseta fileed vormi. Pane 20-30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
	Aseta rinnatükk taldrikule ja lase täielikult jahtuda.
	Kuni liha jahtub, liigume edasi teiste koostisosade juurde. Jahvata eelkuivatatud mandlid puruks.
	Riivi munad jämedale riivile, juust peenele riivile, lõika iga viinamari kaheks pooleks. Kui on luid, eemaldage need.
	Lõika jahtunud kanafilee väikesteks kuubikuteks.
	Aseta vaagnale kiht viinapuukujulist kanafileed. Seejärel lisa kiht pähkleid. Määri iga kiht majoneesiga.
	Siis tuleb kiht mune, riivjuust. Kihtide vahele jääb ka majonees.
	Määri pealmine kiht uuesti majoneesiga, määri üle kogu pinna. Viimane samm on tihe viinamarjade kiht. Kaunista salat peterselliga, et moodustuks lehtede kobar.

Kanamaks marineeritud kurkidega

See on puhvis salat. Lihtne valmistada. Kõik koostisosad on hooajalised, nii et roog on odav.

	250 g kanamaksa, marineeritud kurk, 2 sibulat, 2 porgandit, 4 kanamuna, majonees. Valmista ained, riivi maksa, kurgid, porgandid, munad. Ärge ühendage.
	Haki sibul peeneks ja prae pannil taimeõlis.
	Sega majonees porgandiga. Lisa majonees maksale, seejärel munavalgetele.
	Laotame salati kihiti. Iga kihti korratakse kaks korda, nii et me ei pane iga koostisosa täielikult välja, vaid ainult poole.
	Selles retseptis on salatikihid vastupidised, kuna need on asetatud kaussi, mis seejärel ümber pööratakse. Kõigepealt laotame valgukihi, seejärel porgandi.
	Panime kurgid.
	Siis vibu.
	Ja kanamaksa.
	Korrake kõiki kihte.
	Laotasime kõik laiali.
	Pöörake kauss tassi peale. Kaunista riivitud munakollaste ja ürtidega.

Armukade salat

Väga maitsev salat, mille peamisteks koostisosadeks on kana ja hiina kapsas. Roog on kaunistatud kreekeritega.

	Koostis: 200 g kanafilee, hiina kapsas, 2 spl. l. konserveeritud suhkrumais, väike sibul või pool suurt punast sibulat, viil punast paprikat, seesamiseemned. Juustupallide jaoks: fetaxi juust - 100 g, kuivatatud basiilik, till, 1 küüslauguküüs. Krutoonide jaoks: 2 viilu pätsi, 2 spl. taimeõli, pool tl Provence'i ürte, 1 küüslauguküüs. Kaste valmistatakse majoneesist (4 spl. L.), Sojakaste - 1 spl. l., küüslauguküünt, poole mandariini mahl.
	Lõika toores kana ribadeks. Jaga see esmalt õhukesteks viiludeks ja seejärel tükelda. Maitsesta soola ja pipraga.
	Prae filee seesamiseemnetega taimeõlis 5-7 minutit kõrgel kuumusel.
	Lõika päts kuubikuteks. Sega kausis kaste: lisa läbi pressi pressitud küüslauguküüs taimeõli ja Provence’i ürtidega.
	Tõsta krutoonid ahjuvormi ja vala üle kastmega. Sega hästi, saatke 15-20 minutiks 160-170 kraadini eelkuumutatud ahju.
	Pekingi kapsas tuleb peeneks hakkida, pipar - ribadeks. Sega kapsaga.
	Sega juust läbi pressi pressitud küüslaugu, basiiliku ja hakitud tilliga.
	Sõtku juust kahvliga, kätega.
	Vormime pallid.
	Sega kõik salatikastme ained omavahel.
	Haki sibul peeneks.
	Lisage mais, sibul, kana kapsale ja pipar - segage, pange taldrikule. Kõige peale tõsta juustupallid ja krutoonid. Nirista kastmega üle.

Printsi salat

Külalistele meeldib see originaalne salat pähklite ja kana rinnaga. Pähklid annavad maitsele õilsa maitse.

	180 kraadini eelsoojendatud ahju asetage pähklid küpsetusplaadile 5 minutiks.
	Jahuta ja haki jämedalt.
	Haki keedetud kana kuubikuteks.
	Riivi keedetud munad jämedale riivile.
	Seejärel marineeritud kurgid.
	Lisa majoneesile peeneks riivitud küüslauk ja jahvatatud must pipar.
	Sega kanaliha poole majoneesiga, ülejäänud majonees ühenda munade ja kurkidega.
	Laota salat rõnga abil kihiti. Laota liha esmalt välja,
	Siis kurgid.
	Järgnesid munad.
	Puista peale hakitud pähkleid. Tõsta 2 tunniks külmkappi. Seejärel eemaldage ettevaatlikult vormimisrõngas.

Abhaasia salat

See on salat, milles on palju vürtse, köögivilju, ürte.

	Koostis: tomatid (ilma nendeta), kurgid, kollane või punane paprika, sibul, keedetud kanarind, krutoonid, salat, suvikõrvitsaviil, majonees.
	Rebi salatilehed kätega. Lõika kooritud pipar ribadeks.
	Haki ka kurk ribadeks.
	Tükeldasime ka koorest kooritud suvikõrvitsa.
	Lõika tomatid kuubikuteks.
	Haki sibul pikuti.
	Haki kanarind kuubikuteks.
	Rebi juust piklikeks tükkideks.
	Sool ja pipar. Salatikastmed: äädikas, suhkur, sool, pipar või majonees. Segame valmis koostisained. Maitsesta salat, kaunista pealt kuivatatud krutoonidega.

Videovormingus esitatakse veiselihaga salatite retseptid.

Video: salat veiselihaga "Meeste unistused"

Video: Kleopatra salat

Majoneesivabade salatite rubriigist leiate veelgi rohkem liha koostisosadega roogasid.

Nõud mereandidega: kala, krevetid, kalmaar

Kas teile meeldivad rohkem mereandide salatid? Või tahad lihtsalt teha salatit ilma kanata? Siis meeldib see jaotis teile kindlasti. Siit leiate huvitavaid retsepte koos fotodega.

Tuunikala ja riisi salat

Seda salatit on näiteks väga lihtne valmistada. Kala sobib hästi maisiga, siin on see olemas.

	Salat on nutikas, kerge ja maitsev.
	Võtke purk tuunikala, maisikonserv, klaas riisi (poleeritud või poleerimata), kaks muna, üks sibul (vaja läheb umbes pool), paar oksake ürte, majonees ja sool.
	Loputage riis. Vala riis keevasse vette. Kui kasutate poleerimata, küpseb see umbes 40 minutit.
	Keeda ka munad.
	Kibeduse eemaldamiseks kõrvetage sibul keeva veega. Täitke 30 sekundit.
	Ava tuunikala purk. Lisa riisile koos õli ja mahlaga.
	Seejärel lisa mais.
	Haki sibul peeneks.
	Viiluta munad.
	Lisa salatile majonees ja kaunista ürtidega.

Krabi krevettide salat

Kui mitte krabipulgad, siis krevetid on selles roas kindlasti mereannid.

	Koostis: kaks pakki krabipulki või 500 g, 1 purk maisi, 5 keedetud kanamuna, üks värske kurk, majonees.
	Selle proportsiooni jaoks peate võtma 10-15 tükki krevette.
	Lõika krabipulgad umbes maisi suurusteks kuubikuteks.
	Sama suured viilud munadele. Valage need ühisesse kaussi.
	Parem on kurgid koorida, et saada lahti sitkest koorest.
	Lõikasime selle sama peeneks kui ülejäänud koostisosad.
	Lisa suhkrumais.
	Panime majoneesi, mitte väga palju, ja segame kogu salati. Seda saab eelnevalt valmis teha ja panna külmkappi ilma majoneesiga maitsestamata.
	Koori krevetid.
	Panime salati individuaalsele taldrikule. Kaunista pealt krevettidega.
	Pange petersellilehed.

Maitsev salat kalmaari, krabipulkade ja punase kaaviariga

Kui külalisi on vähe, võib serveerida portsjonisalatit. Näiteks midagi nii keerukat kui see.

	Tooted sobivad ideaalselt.
	Võib serveerida veiniklaasides.
	Koostis: keedetud kalmaar - 500 g, krabipulgad - 400 g, juust - 250 g, kanamunade valgud - 6 tk, punane kaaviar - 140 g, äädikas 9% - 3 spl. l., majonees, sibul, suhkur - 1 tl, sool ja pipar.
	Kõik koostisosad lõigatakse. Kummardus kõigepealt. See tuleks õhukeseks viilutada. Marineeri see, lisades kaussi suhkrut, veidi soola, äädikat, vett – nii palju, et sibul oleks üleni veega kaetud. Pidage meeles vibu oma käega.
	Nüüd jahvatage kalmaar ribadeks. Neid tuleks keeta ja jahutada.
	Krabipulgad lõigatakse kõigepealt pikuti õhukesteks ribadeks ja seejärel diagonaalselt.
	Hõõru peale munavalgete keetmist jahutatud jämedale riivile. Viimasena lisa marineeritud sibul. Tühjendame sellest vedeliku ja kinnitame selle ülejäänud koostisosade külge.
	Pange punane kaaviar kaussi, pool kogusummast. Me segame kõik. Serveerimisel kaunista punase kaaviariga.

Austria salat

Elegantne kihiline salat, mis on valmistatud 7 kihist erinevatest koostisosadest.

	Koostis: 2 tk. keedukartul, 1 tk. porgand, kurk, paprika, 2 keedetud kanamuna, mõned rohelised sibulad, lõhe - 150 g, sool maitse järgi, majonees.
	Riivi kartulid peenele riivile.
	Tee sama ka porganditega.
	Hõõru munad.
	Haki kurgid kuubikuteks.
	Haki paprika peeneks samadeks kuubikuteks.
	Haki roheline sibul.
	Lõika lõhefilee tükkideks.
	Lao koostisained kihiti: esmalt on kartul, siis roheline sibul, seejärel porgand, muna, paprika, kurk ja lõhe. Määri kihid majoneesiga. Enne serveerimist lase salatil umbes tund seista. Seejärel võid serveerida ürtidega kaunistatult.

Rohkem mereandide retsepte leiate järgmisest jaotisest.

Majoneesivabad salatid: maitsestada saab mitte ainult majoneesiga

Mitte igaüks ei saa endale lubada majoneesi salatis. Ja mõnikord tahad lihtsalt selle kogust pidulikul laual vähendada. Seejärel valmista salatid alternatiivsete kastmetega, ilma majoneesita.

Tuunikala ja värskete köögiviljadega

Seda salatit võib serveerida portsjonite kaupa klaasis, koostisained kihtidena välja panna või kõik segada ja serveerida ühisel roal. Järgmisena kaaluge portsjonite valikut. Koostisosade kogus teie maitse järgi. Vaja läheb: kurki, tomateid, fetajuustu, purki tuunikala, vutimune, rohelist sibulat, sidrunit, soola, pipart, oliiviõli. Kaunistuseks oliivid ja punane kaaviar.

	Kõigepealt lõika kurgid kuubikuteks.
	Siis samades kuubikutes tomatid.
	Nüüd lõika fetajuust kuubikuteks.
	Haki roheline sibul peeneks.
	Aseta kahvliga hakitud tuunikala klaasi põhja.
	Järgmisena saadame kaks vutimuna, mis on lõigatud kaheks pooleks ja puistatakse üle ürtidega.
	Siis tuleb juustukiht. Lisame veidi. Laotame kurkide, tomatite ja rohelise sibula kihi.
	Kastme ettevalmistamine. Sega kausis oliiviõli, sidrunimahl ja must pipar.
	Kastmine kastmega. Kaunista sidruniviilu, tillioksaga.
	Soovi korral võid lisada punase kaaviari ja oliividega täidetud viigiga lõigatud vutimuna.

Punase kala ja vutimunadega

Selle salati jaoks on vaja kurki, vutimune, mis tahes punast kala, paprikat, oliiviõli, sidrunit, soola, ürte.

	Tükelda kurgid ja paprika kuubikuteks.
	Vutimunad - viiludeks.
	Lõika punane kala kuubikuteks.
	Maitsesta oliiviõli ja sidrunimahlaga.
	Sool on valikuline. Sega koostisained ja serveeri ürtidega kaunistatult.

Krevettide ja tomatitega

Tänu erksate värvide kombinatsioonile paistab see salat pidulikul laual silma.

	Vaadake, kui ilus see välja näeb.
	Koostis: 150 g krevette, 6 tk. väikesed tomatid, 2 kanamuna, paar salatilehte, sool, 50-70 g juustu, sidrunimahl - 1 tl.
	Haki või rebi salatilehed käsitsi.
	Loputage krevetid, keetke umbes 5 minutit ja koorige.
	Lõika tomatid viiludeks. Lisa salatile.
	Seejärel lõikasime ka munad viiludeks. Soola maitse järgi. Pigista poolest sidrunist mahl välja. Segame.
	Kolm peeneks riivitud juustu ja lisa salatile.

Shopsky salat

Retsept meenutab Kreeka salatit, aga ei ole. Muide, see roog on ilma munadeta.

	Võtke 2 tomatit, kurk, paprika, 1 punane sibul, fetajuust - 120 g, ürdid (selles retseptis kasutatakse peterselli), sidruni- või õunaäädikat, oliiviõli - 2 spl. l., sool. Oliivide kaunistamiseks.
	Lõika paprika pooleks. Koorige need seemnetest ja vartest.
	Määri ahjuvorm võiga, aseta paprikad sinna süvendiga allapoole ja küpseta ahjus 20 minutit 10 kraadi juures.
	Kui paprika on küpsenud ja jahtunud, koori need ära. Lõika need kuubikuteks. Samamoodi valmista kurgid ja tomatid.
	Lõika sibul rõngasteks. Haki ürdid.
	Pigista poole sidruni mahl, sega oliiviõliga.
	Viska kõik köögiviljad kaussi ja vala kastmele.
	Haki juust kuubikuteks. Puista peale salat ja kaunista hakitud oliivide või oliividega.

Praha kana salat

Sellenimelist salatit valmistatakse sageli veiselihast, kuid soovitame teha kergema variandi kana rinnaga. Lisaks ei ole kaste siin majoneesi, vaid keedetud munakollase ja sinepi segu.

	Koostis: 300 g kanafilee, 2 värsket kurki, 4 keedetud kanamuna, roheline sibul, üks väike porgand. Salat on ilma majoneesita, seega kasutame majoneesi asemel kastet. See on valmistatud 1 keedetud munakollast, 1 tl. Dijoni sinep, 3 spl. l. oliiviõli, sool.
	Lõika kurgid ja kanafilee viiludeks.
	Hoidke tükid väikesed. Eralda kastmiseks üks munakollane. Haki ülejäänud munad salatiks.
	Lõika porgandid köögiviljanoaga ribadeks.
	Nüüd valmistame ette bensiinijaama. Lisa kanakollasele sinep, ½ tl. soola, sõtku ja sega. Sega järk-järgult oliiviõliga.
	Maitsesta salat, sega läbi. Kaunistamiseks haki ürdid peeneks ja puista peale salat.

Vürtsikas hiina kapsaga

See salat valmib väga kiiresti – 15 minutiga, kuid tõmbamine võtab aega. Seetõttu on parem seda küpsetada 30. detsembri õhtul või 31. päeval hommikul. Madala kalorsusega salat.

	Võtke hiina kapsas ja lõigake see neljaks.
	Asetage kaks tükki sügavasse kaussi või kastrulisse. Valmistage pool liitrit toatemperatuuril vett ja lisage sellele pool supilusikatäit soola, segage sool ja valage kapsas lahusega. Lase mõjuda mõneks ajaks (1-2 tundi).
	Tükelda kapsas.
	Riivi toores porgand koos ribadega kaussi.
	Lõika paprika pikkadeks õhukesteks viiludeks.
	Haki värske kurk väikesteks ribadeks. Kombineeri koostisained.
	Salatile annab erilise pikantsuse Korea stiilis õlgedega riivitud sellerijuur. Me segame kõik.
	Salati keskele lisage Korea porgandi või humala-suneli valmisvürtse, jahvatatud koriandrit, paprikat, kuivatatud kuuma tšillit.
	Pane sinna läbi pressi pressitud 3 küüslauguküünt. Lisaks lisatakse salatile 4 hernest vürtspipart, veidi soola ja suhkrut (1 spl).
	Maitsesta jahvatatud musta pipraga
	Kastmena kasutatakse sojakastet - 2 spl. l.
	Lisaks sojakastmele valmistatakse oliiviõli. Valage 70 ml kastrulisse, laske tulel keema. Lisa salatile 3 spl. l. äädikat 9% ja seejärel vala vürtsidele peale keev õli.
	Salatile võid lisada ka jahvatatud kreeka pähkleid.

Kurgisalat jogurtikastmega

Roog, mis on valmistatud ühest põhikomponendist - kurkidest. Samas on see ka maitsev ja väärib aastavahetuse laual.

	Kerge dieetsalat. Koostis: kurgid - 6 tk., Lilla sibul - pool või maitse järgi, ürdid, sool ja pipar.
	Lõika kurgid poolrõngasteks, sibul poolrõngasteks, haki rohelised peeneks, lisa soola ja pipart.
	Maitsesta naturaalse jogurti (4 supilusikatäit) ja palsamiäädikaga (vaid paar tilka).
	Tõsta salat pooleks tunniks külmkappi.

Itaalia riisi ja krevettidega

See roog ühendab harmooniliselt krevette, küüslauku ja ürte. Salat valmistatakse riisiga, see asetatakse alumisse kihti.

	Koostis: krevetid, riis, roheline sibul, petersell, küüslauk. Arv on suvaline.
	Kuumuta pann, lisa sellele päevalilleõli ja veidi võid. Valage eelkuumutatud praepannile hakitud roheline sibul, petersell, küüslauk.
	Prae 3 minutit.
	Lisa kooritud krevetid. Prae 5 minutit.
	Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Esmalt pane taldrikule riis.
	Seejärel pane peale segu ürtide ja krevettidega.
	Mereandide salat on valmis.

Harmoonia salat

See köögiviljasalat rõõmustab neid, kes igatsevad värskeid köögivilju.

	Koostisosade arv on meelevaldne. Vaja läheb tomateid, lillat sibulat, kõva juustu, oliive, sidrunit, värsket basiilikut, oliiviõli, peterselli.
	Lõika tomatid viiludeks, pane salatikaussi.
	Võtke lilla sibul, see pole nii kuum kui valge.
	Lõika kõva juust kuubikuteks.
	Haki petersell, kuid ära jahvata.
	Rebi basiilikulehed kätega.
	Lisa salatikaussi oliivid. Maitsesta soolaga, nirista peale sidrunimahla.
	Maitsesta oliivi- või muu taimeõliga.
	Segage.

Jääsalat"

See on valmistatud samanimelisest salatist kurkide ja tomatitega.

	Koostis: jääsalat, kolm kurki (võib kasutada soolatud värskeid või konserveeritud, punaseid ja kollaseid kirsstomateid, sidrun, oliiviõli, basiilikulehed, maitseained.
	Viiluta jääsalat õhukeseks. Tõsta see õhukesesse kaussi ja maitsesta. Valmista kaste poole sidruni mahlast.
	Soola salat, haki roheline basiilik peeneks, lisa maitseained (näiteks itaalia ürdid). Sega salat. Lisa veidi oliiviõli.
	Tõsta salat taldrikule, tõsta peale kurgi- ja tomativiilud. Kaunista basiilikulehtedega.

"Lady" salat

Põhimõtteliselt võib seda salatit maitsestada majoneesiga, kuid selles versioonis kasutatakse hapukoort.

	Koostis: 250-300 g kanarinda - keedetud või suitsutatud, 2 kurki, rohelist sibulat, tilli, rohelisi hernes - purk või ½, kastmeks hapukoor.
	Lõika kõik koostisosad kuubikuteks. Kõigepealt kurgid. Lõikame kõigepealt mööda ja seejärel iga riba kuubikuteks. Haki sibul samade tükkidega.
	Haki till.
	Haki kana kuubikuteks.
	Sega omavahel kana, kurgid ja ürdid.
	Ava herneste purk, kurna mahl välja, lisa salatikaussi ülejäänud koostisosadele, sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta hapukoorega.

Seenerõõmud - salatid pähklite, maisi, ubadega

Seenesalatid on sama toitvad kui liha. Küpseta kindlasti vähemalt üks, kindlasti selgub, et laua taga istuvad seente tundjad.

Seente ja maisiga

Koostis: šampinjonid - 300 g, pool purki suhkrumaisi, 3 kanamuna, sibul, 1 porgand, sool. Maitsestada saab mitmesuguste kastmetega: hapukoore, jogurti või sojakaste, mis on segatud võrdsetes osades oliiviõliga.

	Haki sibul peeneks.
	Prae tükeldatud seened väheses oliiviõlis läbi, maitsesta soola ja pipraga.
	Riivi porgandid jämedale riivile. Esmalt tõsta sibulad pannile, prae kergelt läbi, seejärel lisa porgandid. Prae koos sibulaga.
	Liigse rasva eemaldamiseks asetage seened rätikule.
	Jahvatage munad kuubikuteks. Kurgid ka. Sega kausis köögiviljad ja lisa mais. Soola ja sega uuesti.
	Tankige valitud tankimisvalikuga.

Ubadega

Ärge küpsetage seda salatit palju. See on väga rahuldav ja toitev.

	Lõpetamisel kaunista ürtidega. Erksad värvid ei tee haiget.
	Koostis: oad - 1 purk konserveeritud või tavalised, sibul, seened, ürdid, küüslauk, sool, pipar.
	Kui kasutad konservube, loputa need, kui tavalisi ube, siis leota neid üleöö ja siis keeda.
	Haki sibul ja seened. Prae pannil taimeõli lisamisega.
	Sega ubadega. Maitsesta majoneesiga. Lisage rohelisi. Lisa maitse järgi küüslauku, soola ja pipart.

Kreeka pähkli ja seenesalat

Imeline kreeka pähkleid sisaldava seenesalati retsept. Hämmastavalt maitsev kooslus.

	Lisa keevasse vette sool (1/2 teelusikatäit), pimentherned, lavrushka. Pane kooritud kalmaar (300 g) vette ja lase 1 minut podiseda.
	Vahepeal hakkame seeni (500 g) soolaga maitsestatud vees 5 minutit küpsetama. Jahuta kalmaar ja šampinjonid.
	Lõika seened ribadeks.
	Siis juust.
	Haki kalmaar rõngasteks või ka ribadeks.
	Jahvatage kreeka pähklid (1 tass) keskmise suurusega puruks.
	Sega kõik ained kokku ja maitsesta salat hakitud küüslauguga maitsestatud majoneesiga.
	Aseta salat vaagnale.
	Kaunista pealt pähklite ja ürtidega.

Puuviljane: magus suupiste või magustoit

Magustoiduks sobivad pigem puuviljasalatid ja kui laua taga on lapsed, jäävad nad kindlasti hulluks.

Puuviljasegu jogurtikastmega

Puuvili sobib hästi jogurtiga.

	Väga kerge puuviljasalat. Koostis: õun, apelsin, banaan, mis tahes jogurt.
	Koori banaan, lõika õunast südamik ja lõika viiludeks, koori ja lõika apelsin viiludeks.
	Lõika apelsiniviilud kolmnurkadeks, banaan viiludeks. Õunaviilud – risti.
	Sega ained omavahel, vala peale jogurt.

Video: talvine puuviljasalat

Video: šokolaadi ja vahukoorega

Kas otsite midagi uut? Kindlasti. Soovime teile head isu ja kiireid ettevalmistusi uueks aastaks.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Printige artikkel