Köögiviljad küpsetatud pottides. Köögiviljad pottides - retseptid

Lillkapsas tuleb lahti võtta väikesteks õisikuteks. Mõnikord on neis vigu. Putukatest vabanemiseks tuleks kõik täita külma soolase veega. Pärast 10-minutilist ootamist tühjendage vesi ja loputage kapsas. Te ei tohiks seda kohe potti panna, muidu võib see osutuda maitsetuks ja kuivaks. Parem on valada õisikud esmalt keeva veega ja keeta 5 minutit keemise hetkest. Õisikud tuleb kurnis kurnata.

Kapsa küpsemise ajal saate valmistada baklažaanid. Koorime need ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Kui need on kibedad, peate kuubikud heldelt soolama ja jätma 15 minutiks. Seejärel tuleb baklažaanid pesta ja kuivatada.

Kolm porgandit (kooritud ja pestud) jämedale riivile. Tomat tuleks põletada ja koorida ning seejärel peeneks hakkida. Lõika pipralt seemned välja. Pärast seda tükeldage see ribadeks.

Peate taimeõli praepannil soojendama. Prae selles porgandeid 3 minutit.

Seejärel lisa sinna pipart.

Ja veel 3 minuti pärast - tomat.

Viimasena tõsta baklažaanid praepannile. Köögivilju tuleb veel 5 minutit hautada, lisada soola ja pipart ning seejärel eemaldada tulelt.

Aseta lillkapsas pottidesse. See peaks täitma mahu poole võrra. Õisikud tuleks asetada üsna tihedalt, et vähem tühimikke jääks. Ärge unustage kapsast soolata.

Aseta peale hautatud köögiviljad ja vala neisse 50 ml vett või köögiviljapuljongit. Kata anumad kaanega ja aseta ahju. Pärast seda tuleb see kuumutada 180 kraadini. Valmimisaeg: 20 minutit.

Serveeri roog kuumalt, hakitud tilliga üle puistatuna. Võite panna mõned tema lauale.

Köögiviljaroad pottides

Enne kui hakkate köögivilju ahjus potis küpsetama, peaksite läbi mõtlema kasutatavad koostisosad. Seejärel peate valima ahjus pottides köögiviljade jaoks sobivad retseptid koos küpsetusprotsessi illustreerivate fotodega ja järgima neid samm-sammult. juhiseid. Tulemus rõõmustab teid kindlasti oma maitse ja aroomiga.

Lillkapsas kodujuustuga

Koostisained

700 g lillkapsast
450 g kodujuustu
200 ml hapukoort
100 g kõva juustu
1/2 tl. paprika
2 spl. l. taimeõli
rohelus
keev vesi
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Pese kapsas ja jaga õisikuteks. Vala peale keev vesi ja jäta 5 minutiks seisma. Vahusta kodujuust blenderiga. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Sega rohelised kodujuustuga, lisa soola ja pipart. Sega uuesti korralikult läbi.

Valage pottidesse supilusikatäis taimeõli. Lisa kapsas, sool ja pipar. Seejärel määri peale kohupiimamass. Ja nii kihiti - kapsas ja kodujuust. Määri kõik pealt hapukoorega.
Küpseta 180°C juures 30 minutit.
Riivi juust ja vala pottidesse. Küpseta veel 5 minutit, eemaldades kaaned.

Kõrvits juustuga

Koostisained

800 g kõrvitsat
400 g kõva juustu
1 sibul
3 tomatit
2 küüslauguküünt
3 spl. l. oliiviõli
rohelus
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Riivi juust. Pese tomatid ja lõika viiludeks. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Pese rohelised ja tükelda peeneks.
Koori ja seemne kõrvits ning lõika suurteks kuubikuteks. Prae sibul ja küüslauk oliiviõlis keskmisel kuumusel, kuni sibul on kuldpruun.
Lisa tomatid, sool ja pipar. Keeda 7 minutit, aeg-ajalt segades. Eraldi prae kõrvits õlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Määri potid õliga. Aseta kõrvits, puista peale juustu ja ürte. Lisa praetud kaste tomatitega, puista uuesti juustuga.
Küpseta 170°C juures 40 minutit.

Need igapäevased taimsed ühepajatoidud on suurepärane lisand õhtu- ja lõunasöögiks.

Paastukartul

Koostisained

5 kartulit
1 sibul
1/2 tassi taimeõli
1/2 tassi keeva veega
rohelised sibulad
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Pese ja koori kartulid, lõika viiludeks, prae pannil õlis kuldpruuniks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks, lisa kartulitele ja prae veel 5 minutit. Soola ja lisa pipart. Koori ja haki roheline sibul peeneks.
Asetage kartulid ja sibul pottidesse. Puista peale rohelist sibulat. Vala peale keev vesi.
Küpseta 180°C juures 20 minutit.

Läätsed vene keeles

Koostisained

250 ml sooja vett
1/2 tassi rukkijahu
2 tassi nisujahu
2 küüslauguküünt
3 spl. l. taimeõli
1 tomat
200 g suvikõrvitsat
1 sibul
100 g sellerijuurt
1 porgand
1,5 tassi rohelisi läätsi
10 g kuivpärmi
1 spl. l. Sahara
koriander

Küpsetusmeetod

Pese koriander ja haki peeneks. Lahusta pärm vees, lisa suhkur ja sool. Lisa jahu ja koriander. Sõtku tainas. Jätke 1 tund soojas kohas.
Pese ja keeda läätsed. Pese ja koori porgandid, lõika kuubikuteks. Pese seller ja lõika õhukesteks ribadeks. Koori sibul ja haki peeneks. Pese ja koori suvikõrvits, lõika kuubikuteks.
Pese ja koori tomatid, lõika õhukesteks viiludeks. Koori ja tükelda küüslauk. Sega köögiviljad ja lisa soola. Laota pottidesse kihiti köögiviljad ja läätsed. Rulli tainas lahti ja jaga 4 osaks.
Katke poti iga osa.
Küpseta 25 minutit 200°C juures.

Ahjus potis küpsetatud köögiviljade retsept juustuga

Soovitame pereõhtusöögiks proovida küpsetatud köögiviljade küpsetamist potis juustuga.

Koostisained

1 punane sibul
4 tomatit
300 g juustu
2 paprikat
1/2 hunnik rohelist sibulat
100 ml adžikat
2 muna
võid
rohelus
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Pese tomatid ja lõika viiludeks. Lõika juust kuubikuteks. Pese pipar, eemalda seemned ja varred, lõika ribadeks. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Pese roheline sibul ja haki peeneks.

Määri potid võiga. Asetage pottidesse sibul, tomatid, pool juustust, paprika, ürdid, roheline sibul ja juust. Vesi adžikaga.
Küpseta 180°C juures 35 minutit. Murra igasse potti üks muna.
Küpseta veel 15 minutit.

Ahjus potis hautatud köögiviljade retsept (näiteks kapsas)

Pakume potis hautatud köögiviljade retsepti, kasutades näiteks kapsast. Tegelikult võite kasutada väga erinevaid juurvilju.

Ahjus potis hautatud köögiviljad osutuvad toitvaks, aromaatseks ja maitsvaks.

Hautatud kapsas

Koostisained

1 kg kapsast
1 sibul
200 ml hapukoort
50 g võid
50 ml vett
taimeõli
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Haki kapsas ja lisa vesi. Küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit. Koori sibul ja haki peeneks. Prae õlis keskmisel kuumusel, kuni sibul on läbipaistev. Lisa sibulale kapsas. Soola ja puista peale pipart. Sega korralikult läbi ja prae pidevalt segades veel 10 minutit.
Asetage kapsas ja sibul pottidesse.
Küpseta 180°C juures 30 minutit. Serveerimisel vala peale hapukoor.

Köögiviljahautis potis

Potis köögiviljahautise valmistamiseks peate valmistama järgmised koostisosad

Koostisained

6 kartulit
1 porgand
1/4 peakapsast
2 muna
2 spl. l. tomatipasta
100 ml hapukoort
40 g konserveeritud herneid
taimeõli
rohelus
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Pese ja koori kartulid, lõika väikesteks viiludeks. Pese ja koori porgandid, riivi. Haki kapsas.
Laota köögiviljad kihiti pottidesse, lisa sool ja pipar ning lisa vesi.
Küpseta 180°C juures 40 minutit.
Klopi munad hapukoorega lahti, lisa koos hernestega pottidesse. Küpseta veel 30 minutit.

Õigesti valmistatud nisupuder köögiviljadega potis saab kogu pere lemmikhommikusöögiks.

Koostisained

200 g külmutatud köögivilju (segu)
3 spl. l. nisu teravili
2 spl. l. taimeõli
karri
paprika

Küpsetusmeetod

Sulatage köögiviljad ja loputage hästi. Aseta pottidesse. Puista peale maitseaineid ja soola. Lisage veidi taimeõli. Loputage teravilja ja valage see pottidesse. Täida kuuma veega.
Küpseta 1 tund 180°C juures.

Lillkapsas kastmega

Koostisained

1 kg lillkapsast
30 g võid
1 spl. l. jahu
150 g kõva juustu,
200 ml koort

Küpsetusmeetod

Jaga lillkapsas õisikuteks ja loputa. Keeda 15 minutit soolaga maitsestatud vees, jahuta.
Aseta kapsas pottide vahele.
Sulata või ja lisa segades jahu, koor, kuumuta keemiseni. Riivi juust ja lisa koorele. Kui juust on sulanud, eemaldage see tulelt.
Vala kaste kapsale.
Küpseta 180°C juures 20 minutit.

Baklažaanid tomatitega

Koostisained

4 baklažaani
5 tomatit
2 muna
1 tass kalgendatud piima
1 spl. l. jahu
2 spl. l. taimeõli
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Pese baklažaanid ja lõika viiludeks. Lisage soola ja jätke 20 minutiks. Loputa külmas vees ja veereta jahus. Prae õlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pese tomatid, südamik ja koorige, lõigake viiludeks.
Asetage baklažaanid ja tomatid kihiti pottidesse. Soola ja puista peale musta pipart.
Klopi munad jogurtiga lahti ja vala pottidesse.
Küpseta 180°C juures 30 minutit.

Draniki valgevene keeles

Koostisained

1,5 kg kartulit
3 spl. l. jahu
1 muna
2 sibulat
300 g sealiha viljaliha
3 spl. l. hapukoor
30 g suitsutatud rinnatükki
taimeõli
jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod

Pese ja koori kartulid, riivi. Lisa muna, jahu, jahvatatud must pipar, sool ja sega. Prae vormitud kartulipannkoogid õlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lõika rinnatükk ribadeks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Lõika sealiha väikesteks tükkideks. Prae sibul keskmisel kuumusel õlis kuldpruuniks. Lisa sealiha ja prae veel 5 minutit. Lisa hapukoor ja sool.
Aseta rinnatükid ja pannkoogid kihiti pottidesse.
Vala sisse hapukoorekaste.
Küpseta 170°C juures 50 minutit.

Balkanil, eriti Bulgaarias, on erinevate roogade valmistamine savinõudes väga levinud. Peaaegu kõikjal saate maitsta suurepäraselt küpsetatud hautatud köögivilju, hautatud liha või kala – keraamilises potis. Või nagu öeldakse, gyuvech.

Poti materjal on savi, väga tulekindel. Kõige sagedamini on potid maalitud väga ilusate mustritega ja meeldivad silmale.
Bulgaaria gyuvechi erinevus teistest sarnastest roogadest seisneb selles, et valmis roa sisse murtakse muna, mis küpsetatakse pealt ja annab roale teatud võlu. Kuid seda ei tehta alati.

Potis hautatud köögiviljad on alati väga maitsvad. Arvestades, et kõik koostisosad valmistatakse erinevalt, tuleb sageli mõnda neist eelnevalt praadida või keeta.

Üldpõhimõte: jämedalt hakitud juurviljad, peeneks hakitud ürdid, palju vürtse ja kõike korraga. Köögivilju keedetakse väga madalal kuumusel, nii et roog keeb. Pealegi, mida kauem, seda parem.

Ja see on väga oluline, pott asetatakse külma ahju või ahju. Mind hoiatati selle eest alati. Köögiviljad potis - Balkani gyuvech. Sügis ja suvi rõõmustavad meid alati köögiviljadega.

Köögiviljad potis. Samm-sammult retsept

Koostis (4 portsjonit)

Suvikõrvits 1 tk
Baklažaan 1 tk
Kartulid 2 tk
Magus pipar 2 tk
Tomatid 3-4 tk
Sibul 1 tk
Küüslauk 2-3 küünt
Petersell ja till 3-4 haru
Oliiviõli 3-4 spl. l.
Kuiv valge vein 100 ml
Vürtsid: sool, must pipar, loorberileht, soolane maitse

Üllatav on see, et potis küpsetamine pole tavaline, sest pottides valmistatud toit on palju mahlasem ja maitsvam kui pannil või pannil küpsetades, selleks säilib keraamilise nõude sees kaas on sageli taignaga "suletud". Potis olevaid köögivilju ei keedeta ega praadita ning üldiselt neid isegi ei hautata. Ja see pole lõpptulemus. Nad pigem virelevad seal. Lisaks ei põle keraamilistes nõudes olev toit praktiliselt ära.
Keraamilist potti soovitatakse enne toidu lisamist külma veega loputada ja lasta 10-15 minutit seista. On vaja, et keraamika poorid imaksid vett, siis on roog palju mahlasem.
Sibulat, paprikat ja baklažaani tuleks enne lisamist veidi praadida. Esiteks annavad need meeldiva aroomi ja teiseks on need palju pehmemad ja maitsvamad. Praadimisel muutub sibul üldiselt magusaks.
Koorige sibul ja lõigake õhukesteks ribadeks. Prae sibul taimeõlis pehmeks ja kergelt pruuniks.
Paprika - väga ilus, kui paprika on erinevat värvi, koorige ja lõigake suurteks tükkideks. Koori baklažaanid ja lõika kuubikuteks. Koori ja lõika ka kartulid kuubikuteks. Lõike suurus on teie äranägemisel, kuid arvan, et te ei tohiks seda liiga peeneks lõigata.
Lisa praetud sibulatele tükeldatud paprika ja prae kõike koos, kuni paprika muutub pehmeks. Kui pipar on piisavalt paks, võite selle lihtsalt küpsetada ja koorida. Ja alles siis lõigake see. Sel juhul pole vaja seda praadida.
Aseta sibula ja pipra segu savinõusse ja tasanda nii, et segu jaotuks üleni põhja.
Aseta peale ühe kihina kuubikuteks lõigatud kartulid.
Prae kuubikuteks lõigatud baklažaanid pärast sibulate praadimist järelejäänud õlis. Baklažaanid imavad õli nagu käsn, kuid õli ei tohiks lisada. Lihtsalt praadige baklažaane pannil paar minutit.
Aseta kartulite peale kooritud ja kuubikuteks lõigatud toores suvikõrvits. Kui suvikõrvitsal on juba seemned moodustunud, siis on parem seemned välja lõigata.
Lisage veidi soola, jahvatatud musta pipart ja üks teelusikatäis kuiva soolast - bulgaaria keeles "chubritsa". Vürts, mis sobib erakordselt juurviljade ja liha kõrvale.
Kuumuta tomatid keeva veega, eemalda koor ja eemalda seemned. Haki tomati viljaliha jämedalt ja aseta suvikõrvitsa peale.
Aseta peale praetud baklažaanid.
Riivi küüslauk peale peene riiviga ja puista kõige peale hakitud ürte.
Vala 100 ml kuiva valget veini ja 100 ml vett.
Kata pott kaanega ja pane ahju. Ja alles pärast seda lülitage gaas sisse. Seadke ahju temperatuur 220-230 kraadi peale.

Kutsume teid proovima ahjus lihata potiroogasid, mis on kergesti valmistatavad, mitte kallid ega kahjusta teie tervist ja figuuri. Need retseptid meeldivad inimestele, kes paastuvad.

Maalähedased köögiviljad pottides

Maalähedased köögiviljad pottides on lihtne retsept kiireks õhtusöögiks. See roog sobib ideaalselt paastupäevadel, ka neile, kes jälgivad õiget toitumist ja oma figuuri.

Koostisained

Valge kapsas - pool pead
Pool sibulat
Kartul - 5 tk.
Pool suvikõrvitsat
Porgand - 2 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Ploomid
Küüslauk

Vürtsid

Loorberileht
Koriander
Vürtspipar
Kuivatatud ürdid maitse järgi

Ettevalmistus

Kõigepealt tükelda kapsas. Üsna suur. Parem kuubikutena.
Lõika ka kartulid jämedalt 4 tükiks.
Aseta kapsas ja kartul potti.
Lõika sibul 4 tükiks ja pane igasse potti üks sibulaviil.
Lõika suvikõrvits suurteks ruutudeks. Aseta pottide peale.
Lõika porgandid suurteks viiludeks ja aseta need ka anuma peale.
Lõika pipar keskmisteks viiludeks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Samuti pane igasse potti üks ploom ja üks küüslauguküüs, mis tuleb lõigata 4 osaks.
Jagame ühe loorberilehe 4 osaks - iga osa potti.
Nüüd lisa näputäis köömneid, koriandrit, üks hernes vürtspipart ja sool.
Soovi korral võid lisada kuivatatud ürte.
Täida meie köögiviljad veega, kuni vesi need katab.

Tainas kaane jaoks

Kõigepealt soola jahu ja lisa sellele vesi.
Sõtku tainas.
Jagage tainas 4 osaks ja tehke meie poti kaela suurused lapikud koogid.
Kata meie pott taignaga (kaane asemel).
Pane ahju ja küpseta 40-50 minutit 200 kraadi juures.

Lõhnav riis pottides

Lõhnav riis pottides on hämmastav vürtside ja koostisosade segu. Vürtsi lisavad vürtsid, aga tomatid ja oliivid lisavad roale uskumatut pikantsust.
Valmistamiseks vajate

Aurutatud pikateraline riis - 1 tass
Tomat - 1 tk.
Oliivid - 15 tk.
Porgand - 1 tk.
Või - 3 spl.
Taimeõli - 2 spl.
Tomat - 3 spl.
Vesi - 1 klaas

Vürtsid

Fenugreek
karri
Asafoetida
Basiilik
Loorberileht
Punane pipar (natuke)
Hakitud värske petersell

Saab näha, mida selle tooterohkusega peale hakata ja kuidas maitsvat õhtusööki valmistada. Avastage selliste tuttavate toodete uusi maitseid.

Tatar potis rohelise sibula ja munaga

See on elementaarne retsept, mis tatrasõpradele väga meeldib, kuna nautida on võimalik mitte ainult keedetud tatart.

Kellele meeldib kõike kiiresti valmistada ja köögis mitte kurnata, meeldib see roog ka pottides. Ja loomulikult saavad nii lihtsa õhtusöögiga hakkama mehed, kes ei tea, kuidas süüa teha.

Sa vajad:

tatar
seened
rohelised sibulad

Nagu näete, on koostisosad väga lihtsad, seega ei pea te ka palju raha kulutama.

Köögiviljahautis pottides baklažaani ja suvikõrvitsaga

Edukas köögiviljakombinatsioon annab meile hämmastava hautise pottides. Seda võib tarbida kas eraldi või koos tatra, riisi, pastaga.
Koostisained

Baklažaanid - 500 g (3 väikest tükki)
Suvikõrvits - 360 g (1 suur)
Porgand - 160 g (1 tk)
Tomatid - 800 g (4 keskmist tomatit)
Paprika - 1 tk (150 g)
Kuivatatud basiilik
pune
Sool ja pipar maitse järgi
Taimeõli

Näete samm-sammult toiduvalmistamise retsepti koos kirjelduse ja videoretseptiga, mille oleme teile koostanud!

Köögiviljahautis pottides kartulite ja metsaseentega

Metseseentega pottides hautis on ebatavaliselt tervislik roog. Mitte ainult küpsetusviisi, vaid ka metsaseente pärast. Muidugi võib soovi korral metsaseened asendada tavaliste šampinjonidega.

Ettevalmistus

Prae kartulid pannil kuldpruuniks.
Prae porgand ja sibul eraldi läbi.
Prae kukeseened sibulaga.
Panime kõik kihiti pottidesse ja paneme külma ahju.
Keetmine 50 minutit. temperatuuril 190*C.

Küpsetusmeetodi koos kirjelduse ja videoretseptiga oleme koostanud eraldi artiklis, mida näete head isu ja uusi avastusi kokanduse vallas!

Köögiviljad potis, mis võivad olla nii maitsvad kui tervislikud. Lihtsad retseptid köögiviljaroogade valmistamiseks pottides, millest saab hõlpsasti teha restoraniroogi. Millega selleks küpsetada ja milles küpsetada, kuidas rullida ja millesse keerata.

Pott on üks esimesi köögiriistu, mille inimene leiutas toiduvalmistamiseks. Selle peamine erinevus on selle kuju, mis puutub kokku praadimispinnaga, see laieneb järk-järgult, moodustades kõhuga anuma. Tänu oma kujule ei lähe potis olev toit praadima, vaid podiseb ja küpseb ühtlaselt.

Ahjus potis prae, pudru või juurviljade keetmine on palju võimalusi, kõik retseptid ei mahu ka kõige suuremasse kokaraamatusse. Pottides küpsetamine ei võta palju aega ja tulemus on lihtsalt hämmastav. See on suurepärane võimalus tervislikuks toitumiseks, kuna tooted hauduvad peaaegu omas mahlas, imades endasse kõigi koostisosade aroomid ja maitsed.

Köögiviljad potis, lihtsad ja maitsvad

Võrreldes teiste toiduvalmistamisviisidega säilitavad pottides küpsetatud köögiviljad oma kasulikkuse maksimaalselt. Võib-olla suudab võistelda ainult topeltkatel, kuid maitse osas võite vaielda. Aseta kõik külmikust või sügavkülmast leitud köögiviljad pottidesse, ahju ja ongi valmis. Siin on meie versioon lihtsast köögiviljaroast potis.

Valmistamisaeg: 10 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Koostisosad valikulised:

Kartul
Porgand
Lillkapsas s/m
Bulgaaria pipar
Kuum pipar
Sibula naeris
Konserveeritud mais
Taimeõli
Sool, pipar, vürtsid

Dieetkapsasupp ilma lihata ja praadimine aeglases pliidis 30 minutiga

Sulatage kapsas, peske ja koorige juurviljad. Lõikasime kõik kuubikuteks, kuid see pole oluline, mõnele meeldib see suurte viiludena, teistele õhukeste ribadena.

Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks ja eemalda tulelt. Lisa sellele kõik köögiviljad, sega läbi, lisa veidi soola, pipart ja maitsesta ürdiseguga. Fännid võivad lisada küüslauguküünt, hakitud noaga.

Märkus: Sa ei pea sibulat praadima, see aurutatakse ja küpsetatakse hästi. Praadides on peale potis küpsetamist praktiliselt nähtamatu, maitsest jääb vaid aimu. See kehtib neile, kellele sibul ei meeldi.

Aseta köögiviljasegu potti, lisa veidi vett või köögiviljapuljongit ja pane ahju.

Märkus: Kui teie köögiviljasegu sisaldab tomateid, valget kapsast või muid köögivilju, mis vallandavad keetmisel hästi mahla, siis vett pole vaja lisada.

Ahjus hautatud või hautatud köögiviljad potis küpsevad 30-40 minutit. keskmisel temperatuuril. Valmisolekut kontrollime puuvardaga juurvilju torkides.

See oli kõige lihtsam variant köögiviljade potis küpsetamiseks, sellega võib julgelt katsetada. Näiteks:

Hautatud köögiviljad potis koorega

Valage lihtsalt pool potti koort ja keetmise ajal, kuskil keskel, segage üks kord. Tomatid ei ole koore jaoks köögiviljasegus soovitavad, kuid rohelised oad ja spargel on vastupidised.

Märkus: Kui teid ei häiri roa kalorsus, võtke koor, mille rasvasisaldus on üle 30%. Aurustades need paksenevad ja muutuvad suurepäraseks siledaks kreemjaks kastmeks.

Köögiviljad potis küpsetatud juustuga

Köögiviljade segamise etapis lisage riivitud või kuubikuteks lõigatud juust, jättes veidi peale. Küpsetamise lõpus eemalda kaas ja juust küpseb kuldpruuniks.

Märkus: Kui võimalik, ära piirdu ainult ühe juustutüübiga. Proovi terava juustu kombinatsiooni omatehtud juustuga. Gorgonzola ja loomulikult küpsed kõvad juustud nagu Parmesan või Pecorino annavad köögiviljadele erakordse maitse. Juustud võivad muuta kõige lihtsama ja tavalise roa gastronoomiliseks ilutulestikuks!

Hautatud köögiviljade ja seente pott

Seened tuleb esmalt keeta või praadida. Hapukoor sobib sellesse retsepti suurepäraselt, seda saab valada potti asetatud köögiviljade peale.

Märkus: Seenefarmis (mitte metsikud) kasvatatud šampinjone võib panna ilma eelneva kuumtöötlemiseta. Need on täiesti ohutud, kui õhuke nahk on eemaldatud, võib neid tarbida isegi toorelt, salatites ja lisandites.

Nagu näete, tekivad pottides köögiviljaroogade retseptid iseenesest, sageli juhtub see toiduvalmistamise ajal. Juhime teie tähelepanu veel ühele lihtsale roale, mis võib olla suurepärane katsepõld.

Potis küpsetatud köögiviljapannkoogid

Valmistamisaeg: 15 min.

Suvikõrvitsapüree - universaalne roog, mis sobib täiskasvanutele ja lastele ning dieedil olevatele!

Küpsetusaeg: 20 min.

Toodete komplekt on sama, mis esimeses retseptis.

Lõika ettevalmistatud köögiviljad õhukesteks ribadeks või kasuta riivi. Sega lusikatäie jahuga korralikult läbi ja kontrolli konsistentsi. Mahlaste köögiviljade jaoks võib vaja minna veidi rohkem. Jahu asemel võid lisada muna.

Prae köögiviljapannkoogid taimeõliga määritud pannil. Täielik praadimine pole vajalik, need valmivad potis.

Aseta pannkoogid potti, kihiti kastmega. Kastme võib asendada viiludeks lõigatud värskete tomatitega. See saab olema lihtsalt suurepärane.

Küpseta ahjus umbes 20 minutit. keskmisel temperatuuril. Kui peal olev kaste hakkab pruunistuma, on roog valmis.

Mida peale ülaltoodud variatsioonide selle roaga veel välja mõelda saab? Mida iganes! Näited:

Potis küpsetatud juurviljapommid juustuga

Asetage pannile lusikatäis meie köögiviljapannkookide segu, sellele tükk juustu ja seejärel veel üks lusikatäis köögivilju. Pruunista mõlemalt poolt ja potti. “Pommid” oleks paslik kihiti panna hapukoore, küüslaugu ja värskete ürtidega.

Potis hautatud suvikõrvitsarullid köögiviljadega

Lõika suvikõrvits pikuti õhukesteks viiludeks. Selleks sobib väga hästi ujuva teraga koorimisnuga. Saadud paeladesse keerame oma pannkookide köögiviljasegu. Tõsta potti, puista peale juust ja tükeldatud tomatid.

Köögivilju saab rullida mitte ainult rullideks; ruudukujulised "pakid" näevad suurepärased välja. Aseta täidis suvikõrvitsaplaadile ja rulli lamedaks ruuduks. Asetage töödeldav detail teisele plaadile ja keerake lahtised servad kinni. Et servad lahti ei harutaks, aseta need tihedalt potti, õmblus pool all. Kui aega ja kannatlikkust lubab, saab “sätte” siduda pikkade kiududega Chechili juustust (Spit). Siin on parem koor või tomatikaste.

Köögiviljapannkoogirullid täidisega potis

Meie pannkooke saab teha veidi suuremaks ja voltida sama spargli või roheliste ubadega. Saate seda potis küpsetada kõigega.

See on vaid väike osa neist köögiviljaroogadest, mida saab pottides küpsetada. Me ei ole veel rääkinud kõrvitsast, mida küpsetatakse potis koos kuivatatud või kuivatatud puuviljade ja marjadega. Raske on ette kujutada magusat rooga, mis oleks sellest tervislikum või kahjutum.

Köögiviljad sobivad hästi teraviljade ja kaunviljadega. Potis koos riisiga hautatud köögiviljad pole lihtsalt tavalised, proovi neid pilafi asemel keeta ja tunneta erinevust.

Lisaks on pottides küpsetamine väga mugav, kui valmistoite hoitakse külmkapis mitu päeva. Savipotte köögiviljadega saab vastavalt vajadusele kiiresti mikrolaineahjus soojendada.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Printige see artikkel välja