Miks kutsutakse McDonaldsi? Maailma esimene McDonaldsi restoran

Ma arvan, et kõik inimesed maailmas on McDonaldsist kuulnud ja 80% inimestest on seal vähemalt korra midagi söönud, sest see on maailma suurim kiirtoidurestoranide kett, mida tänapäeval on üle 32 000 tuhande ettevõtte kogu maailmas. “See on see, mida ma armastan” on ettevõtte moto, jääb üle vaid lisada, et teie kõhule see väga ei meeldi, nii et ärge sööge seal regulaarselt!

Alus

Ettevõte asutati 1940. aastal, kui vennad Dick ja Mac McDonald avasid Californias San Bernardinos esimese autojuhtidele mõeldud restorani. Nende restoran oli sel ajal üsna tavaline ja teenis palju raha, umbes 200 000 dollarit aastas. Vennad otsustasid aga rakendada uut kontseptsiooni: kiire, maitsev ja mitte kallis. Tolleaegsed odavad restoranid pakkusid sama kotletti hamburgeris, mis oli pehmelt öeldes madala kvaliteediga, aeglane teenindus (vahel tuli oodata pool tundi, et siis 5 minutiga hamburger ära süüa), ebasanitaarsed ruumid, ebasõbralik töötajad. Igaüks, kes soovis taskukohase hinnaga einestada, seisis silmitsi sarnaste probleemidega. Selle muutmiseks läksid vennad letilt iseteenindusele, loobudes 25-käigulisest grillimenüüst ja valides piiratud menüü, mis koosneb vaid 9 elemendist: hamburger, juustuburger, kolme tüüpi karastusjoogid, piim, kohv, kartulikrõpsud ja pätsikesed, millele järgnesid varsti pärast Restoran avati uuesti friikartulite ja piimakokteilidega. Nad kujundasid ümber köögi, kus kõik seadmed olid roostevabast terasest ning mõeldud masstootmiseks ja koosteliini kiiruseks. Lisaks on nad niigi konkurentsivõimelist hamburgerite hinda hüppeliselt langetanud 30 sendilt 15 sendile.

Uus restoran avati 1948. aastal ja juba paari aasta pärast sai see meeletult populaarseks! Tipptundidel oli hamburgerileti juures järjekorras üle 100 inimese. Nende uus restoran tõi aastas sisse üle 300 000 dollari. Ja pärast 1952. aastal American Restaurant Magazine'is nende kohta artikli kirjutamist hakkasid vennad saama kogu riigist 300 taotlust kuus koos pakkumisega töötada oma kaubamärgi all. Esimene õnnelik, kellele nad oma nime usaldasid, oli Neil Fox, kellele kuulus Arizonas Phonexis restoran. Punaste ja valgete plaatidega kaetud, kaldkatuse ja külgedel kuldsete kaartega hoone oli eeskujuks McDonaldsi restoranide esimesele lainele, mis riiki tabas.

Kuulujuttude kohaselt joonistasid nad kriidiga välja tenniseväljaku restoranide köögi esimesed plaanid ja jooksid seejärel ümber ajutise köögi, et mõista, kas köögis töötamine on kiire ja mugav. Olles koostanud kõige optimaalsema skeemi, rakendasid nad seda kõikides asutustes.

Alguses said litsentsisaajad tuhande dollari eest nime "McDonald's", mis kirjeldab põhimõtteliselt kiiret teenindussüsteemi, ja said kasutada vendade esimese töötaja Art Benderi teenuseid uues restoranis, kes aitas litsentsiomanikel ühe või kahe nädala jooksul alustada. See oli minikoolitus, et omanikud saaksid McDonaldsis kliente sama kiiresti teenindada.

Ray Kroc

Seega areneks edasi vendade hamburgeriimpeerium, mida oli juba 7 restorani, kuid 1954. aastal, piimakokteilide jaoks seadmeid müüv reisiv müügimees, nägi Ray Kroc oma silmaga vendade McDonaldi restorani. Ray oli siis juba 52-aastane ja tema elulugu on päris huvitav. 15 -aastaselt läks ta Esimese maailmasõja ajal tööle Punase Risti kiirabijuhina. Ta alustas pabertopside müümist tänavamüüjatele Chicagos, tegeles kinnisvaraga Floridas ja lõpuks ehitas tugeva ettevõtte Multimixeri kokteilimasinate eksklusiivse edasimüüjana. Nähes esimest korda McDonaldsi tööl, kui suur järjekord sõna otseses mõttes silme ees sulas, läksid pärast letti kõik suure koti friikartulite, hamburgerite ja joogi ja naeratusega kaasas. Ray mõistis, et selline süsteem oleks KÕIKJAL.

Partnerlus

Vennad McDonald ei soovinud isiklikult oma äri üle riigi laiendada, mistõttu sai Ray Kroc nende ainsaks frantsiisiagendiks. Suurepärane rändmüüja on leidnud oma lõpptoote. 2. märtsil 1955 asutas Croc uue frantsiisiettevõtte McDonald's System, Inc. 15. aprillil 1955 avati tema McDonaldsi restoran Illinoisi osariigis Dez Plensis Art Benderi abiga, kes tarnis esimese McDonald vendade hamburgeri ja nüüd Ray Kroci esimese McDonaldsi hamburgeri. Seejärel avas Bender Californias Fresnos Crocsi esimese litsentsitud McDonaldsi ja läks seitsme restoraniga pensionile.

Kiire, puhas, kvaliteetne, odav

See ettevõtte peamine moto on säilinud tänapäevani. Frantsiis oli tee populaarsuse ja eduka süsteemini. See oli Croci huvides, et litsentsiomanike heaolu, nagu nad läksid pankrotti, läks ta pankrotti. Kroc kasutas oma veenmisvõimet reisiva müügimehena, veendes esimesi litsentsisaajaid lepingut allkirjastama... leidma paljulubavaid tarnijaid... inspireerides esimest juhtmeeskonda... ja veendes laenuandjaid rahastama tema alles tekkivat ettevõtet. Kroc uskus oma unistusse nii palju, et kuni 1961. aastani ei võtnud ta ettevõttest dollaritki oma palgast. Valem töötas. "Ära muretse raha teenimise pärast. Armasta seda, mida teete, ja seadke külastajad alati esikohale. Edu tuleb teile, "- ütles Ray Kroc ja näete tema näitel, et see töötab.

Faktid

Samal aastal ületas tema ettevõtte käive 10 miljardit dollarit, müüdi 50 miljardit hamburgerit ja 36 riigis tegutses 8300 restorani. McDonaldsi restoran avati kogu maailmas iga 17 tunni järel ja keskmise restorani aastakäive oli 1 264 000 dollarit. 1990. aastaks oli käive kasvanud 18,7 miljardi dollarini, hamburgereid müüdi üle 80 miljardi. 11 800 McDonaldsi restorani tegutses 54 riigis üle maailma.

Ja 1990. aastal vahetas ettevõte juhtkonda alles kolmandat korda ajaloos: vanemesimeheks sai Fred Turner, kes andis teatepulga üle Mike Quinlanile, määratud esimehele ja tippjuhile, kes liitus McDonaldsiga 1963. aastal posti sorteerimise ametnikuna.
McDonaldsi kasv riigis ja rahvusvaheliselt tõestas, et Ray Krocil oli McDonaldsi asutamise alguses õigus, kui ta arvas: "See töötab kõikjal".

Sortiment, arendus, erinevus

Restoranide sortimendis on hamburgerid (sh Big Macid), võileivad, friikartulid, magustoidud, joogid jne. Enamikus maailma riikides müüvad keti restoranid õlut, kuid Venemaal on McDonaldsi restoranid täiesti alkoholivabad.
Et tagada selle osariigi elanikkonnale, kus keti restoranid tegutsevad, töökohti, on McDonaldsi põhimõtteline doktriin kohalike toodete eeliskasutus.

Peaaegu kõik mõne riigi McDonaldsi restoranides müüdavad tooted on valmistatud selles riigis. Protsentuaalselt varieerub kohalike toodete kvantitatiivne koostis sõltuvalt konkreetsest riigist 70–85 protsenti (Venemaal on see näitaja ettevõtte andmetel üle 80%, Ukrainas - 83).
Ettevõtte viimaste aastate üks arendavamaid projekte on saanud McCafe kohvikukett.

McDonaldsi ametlik veebisait: http://www.mcdonalds.com/, http://www.mcdonalds.ru/, http://www.mcdonalds.ua/

Faktum räägib haarava loo McDonaldsi keti tekkimisest.

Märgi ajalugu

Eelmise sajandi 40ndatel olid Ameerikas populaarsed drive-in restoranid, mida külastasid autod. Selline asutus oli Richard ja Maurice McDonald'sis San Bernandinos (California). 1948. aastal tulid vennad välja ideega muuta restoran Fordi tehastele sarnaseks mini-koosteliiniks. Et kujunduses mitte eksida, tegime joonise mõõtkavas 1: 1, kasutades Whatmani paberi asemel oma tenniseväljakut. Menüüsse jäid vaid mõned burgerid, krõpsud ja apelsinimahl; läks üle iseteenindusele ja võeti kasutusele ühekordsed nõud, mis võimaldas nõudepesumasinast loobuda.

Seetõttu maksavad nende burgerid 15 senti – kolmandiku võrra odavamad kui teistes söögikohtades.

1952. aastal kirjutas restoranipidajate ringkondades populaarne American Restaurant Magazine asutusest, misjärel hakkas McDonaldsi saama sadu kirju, kus pakuti litsentsi müüki. Sel hetkel Nende restorani ukse taha ilmus mikserite müügiga tegelev müüja Raymond Kroc (49).

Tšehhi immigrantide vaesest perest pärit Rey unistas rikkaks saamisest. Kuna tal puudusid sidemed, kapital ja isegi haridus (ta jättis kooli pooleli 15-aastaselt, kavatsedes minna rindele korrapidajaks), töötas ta raadios DJ-na, muusikuna ... Aga ta tuli järeldus: millegi saavutamiseks peate leidma "erilise" toote.

McDonaldsi restoran osutus selliseks tooteks. Restoranide levitamise litsentsi väljaostmiseks oli vaja 15 tuhat dollarit. Croc pandi majale hüpoteegi ja omandas õiguse müüa McDonaldsi frantsiisid. McDonaldsi kasumlik, reklaamitud nimi on säilinud.

Raymond Kroc võttis 49-aastaselt riski alustada uut elu. Ja ta võitis. 33 aasta pärast hinnati tema varanduseks 500 miljonit dollarit

Esimesel aastal müüs Croc 18 frantsiisi, kuid vaevalt tasus kulud tagasi. Siis mõtles ta välja skeemi: osta tulevaste restoranide jaoks maad. Nüüd tuli talle maksta kas maa rendi või frantsiisi eest, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Ja kõik oleks hästi, kui poleks suhete jahenemist vendadega. Ray arvates olid nad liiga konservatiivsed ja otsustas ettevõtte välja osta. Vennad hindasid oma osaluseks 2,7 miljonit dollarit. Ray maksis määratud summa, ehkki selleks pidi ta võtma laenu, mille teenindamine maksis hiljem 14 miljonit dollarit. Kuid tehing ei hõlmanud algset St. Bernandino McDonaldsi. Rei tahtis seda nii väga avas enda poole ja surus vennad ärist välja.Üks neist, Maurice, suri varsti pärast seda. Ja palju aastaid ei suutnud Richard Crocile andestada, et ta oli kõigis ajaloolistes viidetes ettevõtte asutaja. "Maailmas pole ühtegi teist ettevõtet, kus töötaja kuulutatakse lõpuks ettevõtte asutajaks," ütles Richard kibestunult.

Kuid just "palgatud töötaja" suutis muuta asutuse maailmaimpeeriumiks. Croc töötas välja tehnoloogia, mis võimaldas restorane korrata, säilitades samal ajal ühtse teenindustaseme: kõikjalt Ameerika Ühendriikidest ostetud hamburger ei erinenud hamburgerist mujal maailmas. Äri läks riigi piiridest kaugemale ja vallutas 1967. aastal välisturud - Kanada ja Puerto Rico ning neli aastat hiljem ja Euroopa. 81 -aastane Kroc suri 1984. aastal 500 miljoni dollari varandusega.

Maja eripära
Nagu kaks ja kaks

Üks McDonaldsi restoranijuht otsustas kinnitatud menüüst eemalduda. Ta võis maksta litsentsiga, kuid selle tulemusel jõudis ta kõige populaarsema roani.

Suur Mac

Söögitegemise aeg: 15 minutit
Mitmele inimesele: 1

Koostisained

Veisehakkliha (eelistatavalt abaluust, kaelast või rinnast) - 100 g
Sibul - ¼ keskmist sibulat
Jääsalat - paar lehte
Marineeritud kurk - 1 tk.
Töödeldud cheddari juust - 1 viil
Seesami burgeri kukkel - 2 tk.
Sool pipar

Kastme jaoks

Klassikaline majonees - 2 spl lusikad
Peeneks hakitud marineeritud kurgid - 2 spl. lusikad
Valge veini äädikas - 1 tl
Magus sinep - 1 spl lusikas
Jahvatatud kuivatatud küüslauk - 1 näputäis
Jahvatatud kuivatatud sibul - 1 näputäis
Jahvatatud magus paprika - 3 näputäis

Sega kõik kastme koostisosad ja vahusta ühtlaseks massiks.
Sõtku hakkliha maitseainetega korralikult läbi. Seejärel keera kaks kolobokki kokku ja lapi kumbki (täiuslikult ümarate kotlettide tegemiseks võid kasutada spetsiaalseid vorme).
Lõika sibul kuubikuteks, kurk ringideks, salat ribadeks.
Lõika üks kukkel pooleks, teisest lõika välja keskmine osa (küürikesed tõsta kõrvale, neid ei lähe vaja). Igal restoraniköögi rulli osal on oma nimi: kand (alumine), klubi (keskmine) ja kroon (ülemine).
Prae kukliosad kergelt röstris, kotletid ilma õlita kõrgel kuumusel.
Määri kaste kukli alumisele (kand) ja keskmisele (klubi) osale. Pane peale iga sibul ja salat.
Kata kukli põhi sulatatud juustuviiluga ja aseta keskele kurgiviilud. Pange igale osale kotlett ja pange kõik kokku.

Vaata ka: Kuulus kokk tõestas kohtus, et McDonald’s mürgitab oma kliente

Kas teile meeldis postitus? Support Factrum, klõpsake:

Ümber maailma. 22.01.2016

Palk McDonaldsis

McDonald's on üks maailma suurimaid ettevõtteid ja loomulikult on selles erinevaid ametikohti, kuid analüüsime ühte, peaaegu kõikehõlmavat - "restoranide brigaadi liiget" - just sellele mõttetu nimega ametikohale. et ettevõte värbab pidevalt. Mingil maagilisel põhjusel on töö McDonaldsis paljudele karjääri alustavatele noortele alati prestiižne ja huvitav tundunud, samas palkasid ja töökoormust selles asutuses ei reklaamitud kusagil - ja mitte ilma põhjuseta... Isegi ettevõtte ametlikul veebisaidil ei leia te spetsiifikat - "tulge meiega tööle!" - ja mida teha ja mis raha eest - vaikus.

Intervjuul on keerulisi küsimusi, mis rookivad välja kidurad ja laisad:
- Kuidas oleks talvel lume koristamisega – meie parkla triivib?
— Kuidas suhtute tualettide pesemisse?
Selle artikli autor oli oma tudengipõlves kolm korda McDonaldsis intervjuul, isiklikust kogemusest võin öelda – vastama peab: "Ma olen suurepärane, pole probleemi!"
Ja siin on dialoog isiklikust kogemusest, mille järel McDonaldsi tööle ei võetud:
- Kuidas suhtute tualettruumide pesemisse?
- (paus) Noh, võite olla kannatlik ...
- Kui kaua teie kannatus kestab?
- Ma ei tea - ma ei kontrollinud seda.
- hea vastus! - muigas personaliosakonna töötaja. Pärast seda ei häirinud telefon McDonaldsi kõnega.

Intervjuul püütakse palgast rääkida viimasel kohal, keskendudes ettevõtte reeglitele ja eelistele. Ja ma pean ütlema, et sellel on plussid - McDonald's on tööõiguse osas 100% seaduskuulekas ettevõte ja ei üritata petta, palkasid kokku suruda või mitte anda, mis on Venemaal tavaline. Tuled, allkirjastad kaartide abil - see on kõik, sinu vahetus läks ja raha läks samuti ning sa jooksid ja jooksid kiiresti! Töötempot on raske millegagi võrrelda - kõnnid kandikute virnaga, mille kõrguse tõttu ei näe päriselt, kuhu lähed, nii et seal on vanemjuht, kes ka tagant lükkab, nad ütlevad: "Liikuge, mitte tüdrukuga käekõrval!".

Niisiis, kui palju maksab McDonald's 2017. aastal?
2017. aastal on uustulnukatel McDonald'sis palk - 120 rubla tunnis... Tasu on tunnitasu ja mis on eriti mugav – millal ise täidad ankeedi ja märgid ära päevad ja kellaajad, millal saad töötada- selle põhjal koostatakse teie ajakava. Kui olete öine elanik, saate McDonald'sis rohkem teenida aastast TC järgi tuleks öötöö eest maksta vähemalt 20% kõrgemat palka kui päevasel ajal, mõnel juhul isegi 50%, kuid tavaliselt määrab need koefitsiendid ettevõtte ja juhtkonna südametunnistuse. McDonaldsis maksavad nad öise töö eest ca 40% kõrgemat, st. 120 rubla asemel tunnis saate umbes 170 - mis, näete, on meeldivam.

Tavaliselt panevad nad alguses töö "kaltsudele" - jooksevad saalis ringi, koristavad lauad - koristavad kandikutest, pühivad ja vehivad ka restoranisaalis mopiga, viivad prügi välja - "kohalikku moodi" - võtavad prügi välja - McDonaldsis, muide, palju inglise keelt: paus - paus, kuhu tulu viitab - "manirum", mopp - "mapa" jne.

Väga kiiresti, tavaliselt esimesel nädalal, õpetatakse värvatud seisma kartulitel, kus on väga palav ja kellelegi ei meeldi seal olla, siin peate selle täitma spetsiaalse rasvaga ja panema spetsiaalsesse konteinerisse, kus see valmib kiiresti, võtke see välja - valage välja, pakkige kokku. Heade välisandmetega töötajad pannakse tavaliselt kassapidajale - need vahetused on ohtlik puudujääk - vea korral arvatakse need palgast maha, kuid on ka pluss - inimene on seal pidevalt hõivatud ja vahetused lendavad mööda märkamatult. Kui nad näevad, et töötaja pole kõver, panustavad võileibadele.

Ja kogu McDonald'sis töötamise teemalise kära juures kajastub sealne palk üsna tagasihoidlikes numbrites: klassikalise 8-tunnise tööpäeva skeemi järgi McDonaldsis on palk umbes 22 000 kuus, kui töötage kuu aega täis öövahetust, saate umbes 30 000 ... Päeva- ja õhtused vahetused on täiskoormusega õppijale mugavad - ta õppis ära, jooksis, töötas ja läks koju magama ning homme jälle, aga see on väga kurnav skeem, mida vaevalt on mõtet pikalt venitada - seal eriti pole palju McDonaldsisse jõuda - tippjuhid ei saa palju uusi tulijaid - sel põhjusel lahkuvad nad sageli neilt ametikohtadelt - palk on endiselt sente ja restorani direktoriks saada on väga raske - nad valivad tavaliselt vanemate hulgast uue müügikoha avamisel, aga vanemaid on palju ja asi on ühes ja avamise sagedus aja jooksul väheneb. Samas kui palju saab McDonaldsi direktor, nad ei ütle teile, kuid seal on siseringi kaugest 2002. aastast - siis oli see umbes 2000 dollarit, s.o. isegi tänase kursi järgi - umbes 120 000 rubla- paljud kõrgelt kvalifitseeritud programmeerijad saavad mitte vähem ja nad ei ole üldse direktorid ega kanna seda vastutust. Vaatamata tagasihoidlikele palkadele pole McDonaldsis sarnast töögraafiku koostamise mugavust aga kusagil mujal saadaval (kui aga annad küsimustiku täitmisel märku väga vähestest päevadest ja tundidest, väheneb järsult võimalus, et neid võetakse ) ja tööelu koolina McDonald's - väga hea organisatsioon, milles on kõigil kasulik töötada, isegi kui mitte pikka aega (käive on restoranis alati olnud tugev) - lihtsalt sukelduge 100 % töökoormus.

Loe ka:
Kui palju Lionel Messi teenib
Cristiano Ronaldo palk
Mike Tysoni tasud
Kui palju Lionel Messi teenib
Cristiano Ronaldo palk
Mike Tysoni tasud

Maailmakuulsus, juhtpositsioon kiirtoidu vallas, tohutu naudingute laeng, rõõm - selliseid assotsiatsioone kutsub esile McDonaldsi kaubamärk. Igal aastal areneb ettevõte aktiivselt, liialdades oma kapitaliga, paraneb töö klientidega ning laieneb restoranide võrgustik. Raske uskuda, et suurima korporatsiooni asutajad olid lihtsad Hollywoodi komplektitegijad. Loe lähemalt McDonald's Corporationi arengust, ettevõtte tõusude ja mõõnade kohta, loe edasi.

Vennad McDonald kaubamärgi päritolu juures

Kaks venda San Bernardinost (USA, California) olid ettevõtte loomisel esimesed. Maurice ja Richard McDonald, olles kogunud väikese kapitali Hollywoodi lavade ehitajatena, 1940. aastal otsustasid nad avada oma ettevõtte. See oli autokohvik.

Ettevõte hakkas tulu tootma. Märkides investeeringu edu, otsustasid vennad teha mõned kohandused. Renoveeritud söögikohas oli põhimõtteliselt uus toiduvalmistamise viis. Tehnoloogilise liini loomisel toimus uuendus. Toiduvalmistamise ja serveerimise protsess jagati ametikohtadele, millest igaüks määrati eraldi töötajale. Personali toimingud olid lihtsad ja sama tüüpi, kuid nende järjestust peeti rangelt kinni. Idee sai kiirtoiduäri põhiliseks.

Konveieritehnoloogia kergete hommikusöökide, hamburgerite ja muude kiirtoiduroogade valmistamiseks on edukalt alanud ja nautinud edu. Kohvikute sortiment vähenes 11 kaubani. Selgus, töötajate tegevuse järjepidevus kiirendas kohviku läbilaskevõimet, viis McDonaldsi äri kõrgele tulutasemele.

Mitte ainult töö eripära ei eristanud kohvikut selliste asutuste hallist massist. Söögikoha uhke sisekujundus kuldsete kaarekujuliste neoonvalgustusega punasel kaldkatusel äratas mööduvate autode tähelepanu. Seda kaunistust, kiirtoidu valmistamise konveiertehnoloogiat järgib McDonaldsi ettevõte tänapäeval.

1948 – tavaline teeäärne restoran koolitati ümber McDonaldsi kiirtoidukohvikuks. Uus äritegemise viis lühikese aja jooksul liialdas oluliselt vendade sissetulekuid. Ilmusid uued road, osaliselt võeti kasutusele iseteenindus. Madalad hinnad, kiire valmistamine tõstis söögikoha reitingut.

McDonaldsi taassünd

Vaatamata müügiedule, kohvik poleks ilma Ray Krocita maailmakuulsust kogunud. Ta andis uue tõuke vendade leiutatud kiirtoidumeetodi arendamisele, lõi McDonald’si korporatsiooni.

Ray Kroc enne McDonald's Systems Inc asutamist. on proovinud paljusid ameteid: kiirabiautojuht, pianist, kinnisvaramaakler Floridas. Vendade MacDonaldidega viis Ray kokku oma viimase tegevuse – pabertopside, kiirtoiduasutuste mikserite müügi. Kroc tundis ettevõtte idee vastu huvi ja hakkas nendega koostööd tegema.

Alates 1955. aastast on Croc avanud McDonald’si restorane USA naaberosariikides ükshaaval, müües aktiivselt frantsiise samalaadsete asutuste avamiseks üle kogu riigi, suurendades nii kaubamärgi populaarsust kui ka oma tulusid.

1961 - Ray Kroc saab 2,7 miljoni dollari eest McDonaldsi ettevõtte täisomanikuks, edasised teened ja kaubamärgi tõus kuuluvad talle.

Meie videost saate teada palju huvitavaid fakte McDonaldsi arengu ajaloost.

Tee kuulsuse tippu

Alates 1968. aastast on McDonaldsi restoranid hakanud vallutama teisi riike. Esimene, kes avas Kanadas kiirtoidurestorani. 12 aasta pärast on asutusi ilmunud Euroopas, Aasias, Ladina -Ameerikas, Austraalias ja Aafrikas.

Juuli 1971 – avatakse Jaapani kõige kiiremini ehitatud restoran (39 tundi). Asutuse esimene tööpäev tõi omanikule 3000 dollarit.

dollarit.

1990 – McDonald's vallutas Venemaa.

Restoraniketi tuntuse tõstmiseks tegi Ray Kroc julgeid ootamatuid avastusi. Näiteks aitas ta kaasa Hamburgeroloogia ülikooli avamisele, mis lõpetas rahvusvahelises formaadis tippjuhid.

2010 - üle maailma tähistati üle 31 tuhande McDonald'si restorani. Teeninduspersonali arv ületas 1,5 miljonit inimest ja puhaskasum ulatus 4,9 miljardi dollarini.

Kuni 2016. aastani kuulus McDonald’s kümne parima ülemaailmse kaubamärgi hulka. Ettevõtte edu ja kiiret kasvu imetlevad maailma rahastajad. Selle tõestuseks finantsmaailmas on Big Maci indeks pärast kahekorruselist hamburgerit, mis suurendas 1968. aastal kaubamärgi käivet 12%.

Edu valem

M cDonald’s on suurim ülemaailmne restoraniäri võrgustik, mis laieneb igal aastal uutesse riikidesse. Selge äritegemise kontseptsioon ja reeglite range järgimine aitasid tal saavutada sellised kõrgused võimalikult lühikese ajaga.

Kroc sõnastas KKCHiD süsteemi, ettevõtte senine juhtkond sellest ei lahku. See meenutab omamoodi korporatiivset filosoofiat, mida rakendatakse kõikjal maailmas. Kuulus süsteem eeldab tingimusteta järgimist neljast postulaadist:

kvaliteet;
kultuur;
puhtus;
kättesaadavus.

Brändi eripära seisneb selle paindlikkuses üksikute kultuuride, rahvaste traditsioonide suhtes... Islamiriikides (Saudi Araabias, Omaanis, teistes riikides) avatud restoranid on kaunistatud ilma Ronald MacDonaldi portreede ja plakatiteta, kuna need osariigid on ebajumalate vastased. Neil pole piimatooteid ja laupäev on vaba päev. Ja Indias kasutatakse võileiva valmistamiseks jääraliha, mitte veise- või sealiha.

Ray Kroc andis välja ettevõtte harta, millest tänapäeval rangelt kinni peetakse. 750 lehekülge hõlmasid kõikvõimalikke raskusi, vaidlusi, probleeme, millega juhtkond, personal ja nende lahendamine võib kokku puutuda.

Esimeste McDonaldsi söögikohtade juures polnud töötajate hulgas ühtegi naist. Ray Kroc oli veendunud, et messipool häirib rikkate külastajate tähelepanu, aeglustab teenindust ja takistab äri kiiret arengut. Hiljem pidi Krok seda reeglit muutma, naisi hakati tööle võtma, kuid rangete tingimustega: kohustuslik vormiriietus (kinnine särk pükstega), meigita, lahtised juuksed.

Huvitav video: äriülevaade filmist "Asutaja" (McDonaldsi lugu)

Konkurendid ja McDonald's

McDonald’s ei ole ainus kiirtoidukett maailmas. Brändil on konkurente: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut, kuid Burger Kingi peetakse võistluslahingu peamiseks vastaseks.

Need kaubamärgid kuulusid maailma 10 kuulsaima kiirtoidurestorani hulka. Näib, et sama suund ja erinevad vaated äritegemisele.

Räägime McDonaldsi ja konkurentide erinevustest:

konservatiivsus on kaubamärgi peamine põhimõte. Korporatsiooni juhtkond ei kiirusta erinevalt Burger Kingist uusi roogasid tutvustama, maitseid, toiduvalmistamistehnikaid katsetama;
kättesaadavus – Kroci põhifookus äriarenduses oli toodete massmüügil. Hamburger peaks olema kõigile kättesaadav, selle punkti jaoks on bränd oma sissetulekuga riskinud rohkem kui korra;
Ettevõtte rõhk on keskmisel klassil, mistõttu roogade kvaliteet ja kasulikkus jäävad kohati tahaplaanile. Selles parameetris on McDonald's ja Burger King märgatavalt madalamad kui Subway kaubamärk;
puhtus on veel üks McDonaldsi tugevaim külg. Ettevõtte juhtkond jälgib rangelt sanitaartingimuste järgimist asutustes;
McDonaldsi asutused välistavad alkohoolsete jookide müügi.

Tuleb märkida McDonaldsi kaubamärgi negatiivsed küljed:

suhteliselt kitsas sortiment, vaatamata kaubamärgi muljetavaldavale vanusele toitlustusturul;
palju "rämpstoitu", mis on täidetud rasvade, kalorite, ebatervislike lisanditega. Alles viimastel aastatel on ettevõte menüüsse lisanud madala kalorsusega eineid.

McDonald's Venemaal

Esimene McDonaldsi kiirtoidurestoran ilmus 1990. aastal Moskvas. Avamisel püstitati esimene korporatsioonirekord, asutus teenindas 30 tuhat külastajat. Toidud ja nende esitlus erinesid oluliselt tavapärastest nõukogude vaadetest, uus toode armus koheselt moskvalastesse ja linna külalistesse.

2 aasta pärast tekkis pealinnas veel 2 restorani. Ettevõtluse areng kulges kiires tempos, üksteise järel avati uusi asutusi üle kogu Venemaa.

2014 - ainuüksi Moskvas jõudis McDonald’s restoranide ja suupistebaaride arv 126 -ni. 2017. aasta alguses tegutses Venemaal 586 asutust.

Aastatepikkuse vaevarikka töö jooksul on McDonald’si asutused teenindanud üle 3 miljardi venelase.

Venemaa mängib kaubamärgi jaoks olulist rolli kvaliteetse ja loodusliku tooraine tarnijana. Peaaegu kõiki riigi ettevõtete tooteid pakuvad Venemaa tootjad.

McDonald's täna

Alates 2009. aastast on McDonald's aktiivselt toetanud planeedi puhta ökoloogia suundumust, maailmakuulus logo punasel taustal kuldse "M" tähe kujul on muudetud. Kuldtäht on nüüd paigutatud tumerohelisele lõuendile.

McDonald's Corporation on äri meistriteos. Selle juhtkond jälgib tähelepanelikult klientide eelistusi, tehes kõik, et pakkuda maksimaalset naudingut.

Restoranides ja kohvikutes on tasuta WiFi-ühendus ning oma figuuri pärast muretsevatele klientidele on menüüs ka madala kalorsusega road.

Ettevõttel on ulatuslik võrgustik välismaal. Erilist tähelepanu väärivad “suure kuue” riigid: Kanada, Saksamaa, Jaapan, Austraalia, Prantsusmaa ja Suurbritannia. Need annavad 80% ettevõtte välistuludest.

Tänapäeval juhib suurkorporatsiooni James Skinner.

Jaapani populaarseimad McDonaldsi säilmed, seal on üle 2500 asutuse.

McDonaldsi restoranide leviku kaart maailmas

McDonald’s on kaasaegse maailma suurim bränd oma plusside ja miinustega. Meteoreetiline tõus, palju rekordeid, maailmakuulsus, õiglane hinna ja kvaliteedi suhe on tema peamised saavutused.

1940. aastate lõpus otsisid Dick ja Mac McDonald võimalusi oma väikese autorestorani täiustamiseks Californias San Bernardinos. Selle asemel, et proovida oma äritegevust, mis teenis neile juba korralikku summat 200 000 dollarit aastas, lihtsalt veidi muuta, leiutasid nad täiesti uue kontseptsiooni, mis põhineb kiirel teenindusel, madalatel hindadel ja suurel mahul.

Nad läksid üle leti iseteenindusele, loobudes 25-käigulisest grillmenüüst piiratud menüü kasuks, mis koosneb vaid 9-st: hamburger, juustuburger, kolme sorti karastusjoogid, piim, kohv, kartulikrõpsud ja pirukad, mis lisati. varsti pärast restorani taasavamist friikartulid ja piimakokteilid. Nad kujundasid ümber köögi, kus kõik seadmed olid roostevabast terasest ning mõeldud masstootmiseks ja koosteliini kiiruseks. Lisaks on nad niigi konkurentsivõimelist hamburgerite hinda hüppeliselt langetanud 30 sendilt 15 sendile.

Kui McDonald Brothersi uus restoran 1948. aasta detsembris uuesti avati, võttis äri käima lükkamine veidi aega. Kuid peagi selgus, et nad olid haaranud sõjajärgse Ameerika vaimu. Viiekümnendate aastate keskpaigaks teenis nende väike hamburgeritehas 350 000 dollarit aastas sissetulekut. Müügimaht on nende eelmise restoraniga võrreldes peaaegu kahekordistunud. Tipptundidel oli pisikese hamburgeriletti juures tavaline näha 150-pealist rahvahulka.

Sõna nende edust levis kiiresti ja pärast seda, kui 1952. aastal avaldati American Restaurant Magazine'is artikkel nende restorani kohta, laekus neile üle riigi 300 päringut kuus. Nende esimene litsentsiomanik oli Neil Fox ja vennad otsustasid, et tema restoran Arizonas Phonexis on autoentusiastidele mõeldud keti prototüüp, mida nad tahavad luua. Punaste ja valgete plaatidega plaaditud hoone, kaldus katus ja kuldsed kaared külgedel, sai eeskujuks McDonald'si restoranide esimesele lainele, mis riiki tabas, ja tööstuse püsivaks sümboliks.

Oma tenniseväljakul ringi roomades ehitasid vennad McDonald kokku konveieri köögi, mis oli nende esimese restorani köögist kaks korda suurem. Uurides tööliste liikumist toiduvalmistamise protsessis, suutsid nad kõige tõhusamalt seadmeid paigutada. Vihm uhus kriidi minema ja vennad pidid kujundust parandades kõik uuesti tegema. Nad poleks osanud unistadagi oma San Bernardino ettevõtte sellisest edust, kuid frantsiisikontseptsiooni potentsiaal, mille pioneerid nad olid, polnud kaugeltki täielikult ära kasutatud.

Vaid tuhande dollari eest said litsentsisaajad nime McDonald's, mis on kiirteenindussüsteemi kontseptuaalne kirjeldus, ja võisid ühe kuni kahe nädala jooksul kasutada vendade esimese töötaja Art Benderi teenuseid uues restoranis. , kes aitas litsentsiomanikel alustada. Kuid 1954. aastal nägi piimakokteilimasinate müüja Ray Kroc oma silmaga vendade McDonaldide restorani. Kiirtoidurestoranide tööstus oli valmis minema.

Just Multimixers tõi ta esmakordselt Californias San Bernardinosse McDonald Brothersi hamburgerirestorani. Lõppude lõpuks, kui ta saaks avastada saladuse, kuidas neil õnnestus kuus müüa 20 000 kokteili, siis mitu autot saaks ta neid veel müüa? Kuid kui Croc ühel 1954. aasta hommikul vendade restorani ilmus ja nägi kiiresti liikuvat järjekorda kliente, kes ostsid terveid kotte burgereid ja kartuleid, tuli talle pähe üks mõte: „See süsteem töötab kõikjal. Igal pool!"

15. aprillil 1955 avati tema McDonaldsi restoran Illinoisi osariigis Dez Plensis Art Benderi abiga, kes tarnis esimese McDonald vendade hamburgeri ja nüüd Ray Kroci esimese McDonaldsi hamburgeri. Seejärel avas Bender Californias Fresnos Crocsi esimese litsentsitud McDonaldsi ja läks seitsme restoraniga pensionile.

Croc järgis vendade McDonald põhimõtteid piiratud menüüdest, kvaliteetsest toidust, konveieri tootmissüsteemist ning kiirest ja sõbralikust teenindusest, lisades samas oma kõrged puhtusestandardid. Kvaliteet, teeninduskultuur, puhtus ja ligipääsetavus – KKCH ja D – on tänaseni McDonaldsi töö peamisteks põhimõteteks.

Kuid just frantsiisivaldkonnas rakendas Kroc oma teadmisi rändmüüjast ja lõi edukalt toimiva süsteemi. See oli suuresti tingitud vajadusest.

Kroki kokkulepe vendade McDonaldidega piiras autoritasu 950 dollarini restorani kohta ja teenustasud vaid 1,9% restorani käibest, millest 0,5% said vennad McDonaldid. Lisaks oli Kroc juba varem otsustanud, et McDonald's ei müü litsentsisaajatele seadmeid ega varusta neid varustuse ja toodetega. Ettevõte ostis või üüris aga enamiku restoranidest asunud kinnisvarast. Ja see programm andis peagi konkurentide ees suure eelise.

Kroci huvides oli teha kõik selleks, et litsentsiomanikud oma käivet kasvataksid. Kui nad ebaõnnestusid, kukkus ta nendega läbi ja vastupidi.

Kroc kasutas oma veenmisvõimet reisiva müügimehena, veendes esimesi litsentsisaajaid lepingut allkirjastama... leidma paljulubavaid tarnijaid... inspireerides esimest juhtmeeskonda... ja veendes laenuandjaid rahastama tema alles tekkivat ettevõtet. Kroc uskus oma unistusse nii palju, et kuni 1961. aastani ei võtnud ta ettevõttest dollaritki oma palgast. Valem töötas.

1956. aasta lõpus oli 14 McDonaldsi restorani käive 1,2 miljonit dollarit ja müüdi umbes 50 miljonit hamburgerit. Vaid 4 aastat hiljem oli seal juba 228 restorani, mille käive oli 37,6 miljonit dollarit. 1960. aasta keskpaigaks oli ettevõte müünud 400 miljonit hamburgerit.

Vennad küsisid sularahas 2,7 miljonit dollarit, millest 700 000 dollarit läks maksudeks, kummagi jaoks jäi miljon. Mõistlik hind selle aja eest, arvasid vennad, kiirtoidutööstuse leiutamise eest.

1961. aastal õnnestus Crocil saada ettevõtte kinnisvara vastu laenu. Kuigi lõpuks läks talle laenu tagasimaksmine maksma 14 miljonit dollarit, ostis ta võimaluse oma kasvavat süsteemi kontrollida.

Samal aastal avas ta Illinoisi osariigis Elk Grove Village'i restorani keldris Hamburgeroloogia Ülikooli, uutele litsentsiomanikele ja restoranidirektoritele mõeldud õppeklassi, millest on arenenud täiustatud õppemeetodeid kasutav rahvusvaheline tippjuhtide koolituskeskus.

Meie kasvu verstapostid Ameerika Ühendriikides olid: käive, restoranide arv, müüdud hamburgerite arv ning kvaliteedi, teeninduskultuuri, puhtuse ja saadavuse standardite kehtestamine (CCC ja D), mida varem ei tuntud kiirtoidutööstus. 1963. aastaks müüsime miljon hamburgerit päevas; Ray Kroci miljardis hamburger müüdi telesaate ajal Art Linkletterile.

Esimene riiklik restoranilitsentsi omanike koosolek toimus 1965. aastal Floridas Hollywoodis, et tähistada keti kümnendat aastapäeva. Ja samal aastal sai McDonaldsist aktsiaselts, mis pani oma aktsiad avalikule müügile hinnaga 22,5 dollarit. Mõne nädalaga tõusid aktsiahinnad 49 dollarini aktsia kohta.

Aasta hiljem, 5. juulil 1966, noteeriti McDonald's New Yorgi börsil, mis on hamburgeriketi suur saavutus. 1967. aastal hüppas hamburgeri hind McDonaldsis 15 sendilt 18 sendile, mis on esimene tõus pärast seda, kui vennad McDonaldid määrasid kaks aastakümmet tagasi hinnaks 15 senti. Ja järgmisel aastal avati 1000. restoran Illinoisi osariigis Dez Plensas, mitte kaugel Croci esimesest restoranist.

1970. aastaks oli ligi 16 000 McDonaldsi restorani käive kõigis 50 osariigis ja 4 riigis väljaspool USA-d 587 miljonit dollarit. Samal aastal saavutas Minnesota osariigis Bloomingtonis asuv restoran esimesena miljoni dollari suuruse aastakäibe ja Hawaii Waikiki restoranist sai esimene restoran, mis klientidele hommikusööki serveeris. Järgmisel aastal avati esimene McGorodok Californias Chula Vistas.

McDonald's ületas 1972. aastal käibes miljardinda piiri ja aktsiate jagunemine toimus viiendat korda, viies 1965. aasta 100 aktsia väärtuseni 1836 aktsiat.

1975. aastal ilmus Arizonas Sierra Vistas esimene McAuto restoran.

See uus teenindussüsteem moodustab nüüd peaaegu poole kõigi Ameerika Ühendriikide McDonaldsi restoranide käibest. Samal aastal teenisid ettevõtte 3076 restorani 20 riigis käivet 2,5 miljardit dollarit. Järgmisel aastal müüdi 20 miljardi dollari suurune hamburger.

1980. aasta hõbeaastapäeva ajaks oli 6263 restorani 27 riigis käive 6,2 miljardit dollarit ja müüdi üle 35 miljardi hamburgeri. Ray Kroc suri 14. jaanuaril 1984, täites oma McDonaldsi unistusi. Samal aastal ületas tema ettevõtte käive 10 miljardit dollarit, müüdi 50 miljardit hamburgerit ja 36 riigis tegutses 8300 restorani. McDonaldsi restoran avati kogu maailmas iga 17 tunni järel ja keskmise restorani aastakäive oli 1 264 000 dollarit. 1990. aastaks oli käive kasvanud 18,7 miljardi dollarini, hamburgereid müüdi üle 80 miljardi. 11 800 McDonaldsi restorani tegutses 54 riigis üle maailma.

Meie aastatepikkust süstemaatilist ja järjepidevat tööd tõendab tõsiasi, et McDonald's oli Standard & Poor 500 edetabelis ainus ettevõte, mis teatas tulude, tulude ja aktsiakasumi kasvust 100 järjestikuse kvartali jooksul alates 1965. aastast. ... Pole üllatav, et Better Investing Magazine nimetas McDonaldsi kõige populaarsemaks ettevõtteks ja selle aktsiaid kõige populaarsemaks…. Ja ajakiri Life nimetas Ray Kroci 20. sajandi 100 kõige olulisema ameeriklase hulka. Ray Kroci unistused ettevõtte kasvatamisest USA-s täitusid, kuid lugu alles algas. McDonald's hakkas maailma vallutama.

Kui spetsialiste üllatas hamburgeriketi kiire areng Ameerika Ühendriikides, siis meie ettevõte valmistas neile ette järjekordse üllatuse süsteemi laiendamise näol väljaspool Ameerika Ühendriike.

Esimese restorani väljaspool USA-d avasime 1. juunil 1967 Kanadas ja võidujooks algas. Praegu on Kanadas üle 1000 restorani. Kui Kanada McDonald's 1992. aastal pitsa menüüsse tõi, sai neist üleöö selle roa suurim jaemüüja.

Pärast mitut halba algust Kariibi mere piirkonnas ja Hollandis, kus püüdsime oma menüüd kohalikele maitsetele kohandada, mõistsime, et see, mis USA-s nii hästi toimis, võib töötada peaaegu kõikjal. Tugev kohalik partner, hästi koolitatud ja täielikult ärisse kaasatud, traditsiooniline McDonaldsi menüü, meie protseduuride range järgimine ning CCR ja D säilitamine on edu valem.

1971. aastal avasime ka esimesed restoranid Saksamaal ja Austraalias. Tänapäeval on Saksamaal üle 600 restorani, Austraalias umbes 635. Prantsusmaal ja Inglismaal tekkisid esimesed restoranid 1970. aastate alguses, praegu tegutseb Prantsusmaal 625 ja Inglismaal üle 700 ettevõtte.

Need kuus riiki – Kanada, Jaapan, Saksamaa, Austraalia, Prantsusmaa ja Inglismaa – on tuntud kui kuus suurt McDonald’si, kuna need annavad ligikaudu 80% ülemererestoranide tegevusest saadavast tulust. Teistes riikides avatud McDonaldsi restoranidel on meie ettevõtte töös üha olulisem roll. Näiteks 1997. aastal oli 108 riigi 10 752 restorani käive 16,5 miljardit.

Mõned ülemererestoranide avamised on olnud nii märkimisväärsed, et on jõudnud pealkirjadesse kogu maailmas. Näiteks 31. jaanuari 1990. aasta jahedal hommikul rivistus üle 30 000 inimese Moskva esimese 23 680 ruutjalga McDonaldsi restorani juurde. Enne seda polnud ükski restoran ühe päeva jooksul nii palju kliente teenindanud.

Restorani avamine oli 1976. aasta Montreali olümpiamängudel alanud aastatepikkuste läbirääkimiste kulminatsioon, mis kulmineerus Nõukogude Liidu ja toitlustusettevõtte vahelise suurima ühisettevõtte lepinguga.

Peagi hakkasid Vene töötajad teenindama 40 000 kuni 50 000 külastajat päevas. Esimesel täisaastal teenindas restoran 15 miljonit inimest. Kasvava nõudluse rahuldamiseks oleme ehitanud Moskva äärelinna 45 miljoni dollari suuruse toiduainetöötlemistehase – ühe Euroopa moodsaima toiduainetöötlemistehase.

23. aprillil 1992 avatud McDonaldsi restoran Pekingis purustas Moskvas püstitatud esimese tööpäeva rekordi. Siin teenindati 40 000 külastajat. Viis aastat kestnud ühisettevõte McDonaldsi ja Pekingi põllumajanduse, tööstuse ja kaubanduse peakorporatsiooni vahel on loonud kohalike põllumeeste, tootjate ja muude tarnijate võrgustiku, et varustada restorani kõige vajalikuga.

Uued rekordid: 1992. aastal avati Poolas kaks restorani, mis mõlemad edestasid avamispäeval tellimuste arvult Moskvat ja Pekingit. Juunis avatud Varssavi restoranis oli 13 304 tellimust, kuid see rekord purustati Katowices 6 kuud hiljem. McDonald's osutus äärmiselt populaarseks ka teistes riikides, mis varem olid raudse eesriide taga: Tšehhis, Ida -Saksamaal, Ungaris ja Sloveenias.

Hakkasime avama restorane teistes, seni uurimata maailma piirkondades. Lähis-Idas avati esimene restoran Tel Avivis 1993. aasta oktoobris. Seejärel tekkisid restoranid Saudi Araabias, Omaanis, Kuveidis, Egiptuses, Bahreinis, Araabia Ühendemiraatides ja Kataris, peegeldades meie pikaajalisi arenguplaane selles piirkonnas.

Kohalikke kombeid austades pakuvad araabia maade McDonaldsi restoranid islami toiduvalmistamisseadustele vastavat toitu, eriti veiseliha. Lisaks pole Saudi Araabia restoranides Ronald McDonaldi kujutavaid figuure ega plakateid. islamiusk keelab ebajumalate kujutamise. Esimene koššer McDonald's avati 1995. aasta alguses Jeruusalemma äärelinnas. See ei paku piimatooteid ja on laupäeviti suletud. Indias valmistatakse Big Maci lambalihast ja seda võileiba nimetatakse Maharaja Maciks.

McDonald'si kasv riigisiseselt ja rahvusvaheliselt tõestas, et Ray Krocil oli McDonaldsi alguses üsna õigus, kui ta arvas: "See töötab kõikjal".

Ajalugu: mcdonalds.ru

Telli brändi loomine brändingu ja graafilise disaini stuudios LogoMaster Studio
Sa võid helistada:

38 044 229-28-22.

Täielik kontaktteave jaotises "Kontaktid".

Pärast selle artikli lugemist ei taha te tõenäoliselt McDonaldsis süüa ja eelistate kodus süüa teha.

1. Raymond Albert Kroc tõrjus vennad MacDonald äritegevusest lihtsalt soovist neid ärritada

McDonald'si asutasid 1940. aastal vennad Dick ja Mac McDonald. 1961. aastal ostis Ameerika ettevõtja Raymond Albert Kroc, kes oli varem McDonaldsiga eksklusiivse frantsiisiagendina töötanud, neilt 2,7 miljoni dollari eest kõik ettevõtte õigused.

Vennad McDonald otsustasid jätta alles oma esimese restorani, mille nad nimetasid ümber "Big M". Neil oli lihtsalt aega mööblit osta ja interjööri värskendada, nagu Croc, kes ilmselt vihkas vendi MacDonalde ja otsustas neid häirida. Varsti pärast tehingu lõpuleviimist avas Croc uue McDonaldsi otse restorani Big M vastas, tõrjudes sellega selle tegevusest välja.

2. McDonaldsi toit ei rikne aastaid

McDonaldsi toit pole juba aastaid riknenud. See on kindlaks tehtud fakt. 1999. aastal ostis ameeriklane David Whipple McDonald'sist hamburgeri, pani selle mantlitaskusse ja unustas selle. Kujutage ette tema üllatust, kui ta neliteist aastat hiljem pärast mantlitaskust hamburgeri väljavõtmist nägi, et see on värske ja ei rikne üldse.

Kui see teile kahtlane ei tundu, siis võib teid muretsema panna tõsiasi, et vabas õhus jäetud McDonaldsi toitu ei taha süüa ei mardikad ega kärbsed.

McDonald'si esindajate sõnul ei rikne nende hamburgerid kaua, sest need praktiliselt ei sisalda vett. Teadlaste sõnul on McDonald'si toit ülekoormatud rasva, suhkru ja soolaga, mistõttu normaalsetes tingimustes ei saa see rikneda ega laguneda.

3. McDonald'si friikartulid sisaldavad 14 koostisosa

McDonald's annab endast parima, et veenda avalikkust, et nende restoranides müüdav toit ei ole kahjulik, nagu me varem arvasime.

Selle jõupingutuse osana maksid ettevõtte omanikud legendimurdjale Grant Imakharale, et ta ütles kaamera ette, et McDonaldsi toit on "looduslik". Firma massiivne propaganda ei aidanud aga varjata tõsiasja, et Ameerika Ühendriikides McDonaldsis valminud friikartulid sisaldavad neljateistkümne keemilist lisandit ja säilitusainet. Võrdluseks: Venemaal müüdavad friikartulid valmistatakse tegelikult kartulist, taimeõlist, soolast ja suhkrust.

4. McDonald'si salat on kahjulikum kui Big Mac

Salat on muidugi tervislik, kuid ainult siis, kui valmistasite selle ise, mitte ei ostnud seda McDonaldsist. Koostisosad, millest McDonaldsi töötajad salateid valmistavad, hõlmavad tavaliselt kastet ja praekana. See muudab salatid nii ebatervislikuks, et mõnes olukorras võib olla parem tellida Big Mac kui salat, mis on kaks korda rasvasem kui topeltjuustuburger peekoni ja friikartulitega.

5. McDonald's oli seotud ajaloo ühe pikemaajalisema kohtuasjaga.

Vaevalt olete üllatunud, kui saate teada, et McDonald's osales ühes Inglismaa ajaloo pikimas kohtuasjas. Kuid teid kindlasti hämmastab asjaolu, et McDonaldsi omanikud võitsid selle lõpuks (kuid ainult paberil), olles kulutanud kümme aastat aega ja korraliku rahasumma. Nende vastu ei seisnud mitte arvukate inimeste huve esindavad ettevõtted või advokaadid, vaid kaks tavalist Briti kodanikku, kes ei tahtnud, et korporatsioonid pääseksid halastamatust looduse hävitamisest.

Lugu sai alguse 1986. aastal, kui viis londonlast hakkasid ühe pealinna McDonaldsi lähedal jagama lendlehti, mis kutsusid üles toetama McDonaldsi omanike troopiliste metsade hävitamise vastast kampaaniat. Samuti süüdistasid nad ettevõtet laste reklaamimisel kasutamises ja töötajate ekspluateerimises. Kui McDonaldsi omanikud hakkasid sellest kahju kandma, süüdistasid nad koheselt kampaania tegijaid laimus. Kolm neist kartsid McDonaldsiga kohtuvaidlust ja lahkusid mängust, kuid Helen Steele ja David Morris jäid kindlalt kindlaks; nad tahtsid, et ettevõte saaks väärilise karistuse.

Pärast kohtuprotsessi algust, kus Steele ja Morris olid sunnitud end esindama, kulutasid McDonaldsi omanikud miljoneid dollareid, et sundida paari taganema, kuid see ei õnnestunud.

Hiljem pöördusid Helen Steele ja David Morris Euroopa Inimõiguste Kohtusse. Nad pidasid ebaõiglaseks, et neil ei lubatud õigusabi otsida, samal ajal kui McDonaldsi omanikud palkasid advokaatide armee. Kohus nõustus nendega ja kohustas Briti valitsust maksma hüvitist mitme tuhande naela ulatuses.

Formaalselt võitis kohtuasja McDonald's, kuid selleks pidid nad kulutama miljoneid dollareid ja kümme aastat kohtuvaidlustele. Vahepeal kulutasid Morris ja Steele 30 000 naela ja said pärast Euroopa Kohtusse pöördumist 57 000 naela hüvitist. Seda võib kindlasti võiduks nimetada.

6. Maksudest kõrvalehoidumine

McDonald's, nagu ka teised suurkorporatsioonid, kasutab maksude maksmisest hoidumiseks palju lünki. Firmat on viimase kümnendi jooksul korduvalt maksudest kõrvalehoidmises süüdistatud, kuid pole kordagi saanud väärilist karistust. McDonaldsi esindajad ütlevad omakorda, et maksavad makse alati õigel ajal.

7. McDonald's üritas Big Macide reklaamimiseks palgata räppareid

Tänapäeva tarbijad muutuvad järk-järgult immuunseks traditsiooniliste reklaamimeetodite suhtes. Selle tulemusena peavad ettevõtted leidma uusi viise, kuidas inimesi oma tooteid ostma meelitada. Oli aeg, mil "McDonaldsi" omanikud pöördusid paljude hip-hop staaride poole palvega (teatud raha eest muidugi) lisada nende lauludesse sõna "Big Mac" ja neid lükati pidevalt tagasi.

Tehingu tingimuste kohaselt pidid räpparid saama viis dollarit iga kord, kui raadios esitati lugu, milles mainiti sõna "Big Mac". Loomulikult ei nõustunud ükski räppar sellist "tulusat" pakkumist vastu võtma.

8. 1990. aastatel lõpetas McDonald's teenindatavate klientide arvu jälgimise

Aastate jooksul on McDonald's teinud kokkuvõtte sellest, kui palju kliente nad on kaheteistkümne kuu jooksul oma restoranides üle maailma teenindanud. Igal aastal kasvas nende arv, kuni lõpuks jõudis see 99 miljardini. Pärast seda lõpetas McDonald's teenindatavate klientide arvu jälgimise. 1994. aastal otsustasid ettevõtte omanikud, et restorani siltidele on lihtsam kirjutada "miljardeid külastajaid", mitte neid iga paari aasta tagant uuesti paigaldada.

9. Filet-au-Fish ja Pathetic Burger

Kõik teavad, et Filet O'Fish kalaburger lisati McDonaldsi menüüsse, et meelitada katoliiklikus äärelinnas asuvasse ja mitte eriti populaarsesse keti restorani usklikke katoliiklasi, kes traditsiooniliselt reedeti liha ei söö.

Kui "Filet-o-Fish" looja oma loomingut esimest korda Raymond Krocile esitles, ei uskunud ta, et kalaburger nii populaarseks saab, mistõttu valmistus ta kõiki üllatama "Hula Burgeriga" (kuklike tükk ananassi). Tema ootused ei täitunud. Tarbijate sõnul osutus Filet-o-Fish paremaks kui Hula-Burger, mis pole üllatav.

10. Ronald McDonaldi rolli mänginud näitlejad ei tohtinud lastele öelda, kust toit pärit on

Ronald McDonald taandati McDonaldsi reklaamis kolmanda taseme rolli pärast seda, kui enamik inimesi arvas, et klounid on jubedad ja kohutavad. Ronald McDonald oli aga mõnikümmend aastat tagasi üks äratuntavamaid ja armastatumaid maskottitegelasi Maal.

Huvitaval kombel ei söönud Ronald McDonaldi rolli mänginud näitlejad kunagi burgereid ega McDonaldsi friikartuleid, sest see rikuks nende meigi. Lisaks ei tohtinud nad lastele rääkida, millest McDonalds süüa teeb. Kui keegi lastest küsis, kust McDonaldsis müüdav toit pärit on, vastasid klounid, et hamburgereid ja friikartuleid kasvatatakse spetsiaalsetel põldudel.

Materjali valmistas Rosemarina - vastavalt saidi toptenz.net artiklile

P.S. Minu nimi on Alexander. See on minu isiklik, sõltumatu projekt. Mul on väga hea meel, kui teile artikkel meeldis. Kas soovite saiti aidata? Lihtsalt vaadake allolevaid reklaame selle kohta, mida olete hiljuti otsinud.

Autoriõiguse sait © – see uudis kuulub saidile ja on ajaveebi intellektuaalomand, on kaitstud autoriõiguse seadusega ja seda ei saa kasutada ilma aktiivse allika lingita. Loe lähemalt - "Autorsuse kohta"

Kas otsite seda? Võib-olla on see midagi, mida te pole nii kaua suutnud leida?

Föderaalne Haridusagentuur
Riiklik erialane kõrgharidusasutus

ESSAY
distsipliini järgi: "Avalikud suhted"
teemal: McDonald’si loomise ja arengu ajalugu

SISU
SISSEJUHATUS ………………………………………………………………………… ..3
Loomise ajalugu ………………………………………………………………………… 4
Arengulugu ……………………………………………………………………… .6
Turunduskäik Belgradis ………………………………………… …… ... 12
McDonaldsi uus etapp …………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… kõik . .. 15
McDonaldsi logo ajalugu ………………………………………………. 17
Reklaamlause ………………………………………………………………… ..18
McDonaldsi äristrateegia ……………………………………… 19
Tööpõhimõte ……………………………………………………………… .... 24
Ettevõtte ühiskondlik tegevus ………………………………………… 26
McDonaldsi kalender ………………………………………………………… ..29
KOKKUVÕTE ……………………………………………………………………… .35

SISSEJUHATUS
Tänapäeval on "kiirtoit" muutumas osaks enamiku inimeste elust suurtes linnades ja megapolisides. Tohutu töömahust tingitud katastroofiline ajapuudus ja soov jõuda kõike õigel ajal teha viib selleni, et täisväärtusliku eine asemel on paljudel aega terve päev vaid käigu pealt näksimiseks või sattuda kiirtoidurestorani. Maailma kuulsaimad kiirtoidurestoranid on McDonald's. Mis on nende äriedu saladus? Kuidas saaks pealtnäha täiesti kahjumlik "kiirtoit" teenida miljoneid ja võita miljardite inimeste südameid üle maailma?
McDonald's on üks edukamaid kaubamärke maailmas. Tänapäeval on McDonald's kiire, maitsev ja soodne. Kuid vähesed teavad, kuidas McDonald’s alguse sai, milline turunduskontseptsioon selle nime alla pandi.

Loomise ajalugu

Kui hamburgerid konveierilindile jõudsid, asustasid ameeriklased oma lääne autodesse, kujundades Lõuna-California ümber teedevõrguga. 1940. aastaks oli Los Angeleses miljon autot: rohkem kui 41 osariiki. Just Californias ilmus maailma esimene motell ja kiirtoidu isa - drivein, teeäärne restoran. Autojuhte meelitasid säravad neoonsildid ja lühikestes seelikutes tüdrukud, nn karhopid – teeteenindajad, kes võtsid vastu tellimusi ja tõid toidu otse autosse.
Autojuhid olid 50ndatel metsikult populaarsed. Nende alla on kerkinud isegi kirikud üleskutsega "Palveta pereautos".

Kaks venda Richard ja Maurice McDonald's tulid Californiasse suure depressiooni alguses, et Hollywoodis tööd otsida. Stuudiokomplekti seadistades hoidsid nad raha kokku ja avasid kino. Kuid asutamine ei toonud kasumit ja siis otsustasid vennad moeäriga liituda. Nende McDonald's Brothers Burger Bar Drive koos hot dogidega on olnud üllatavalt tulus.
40. aastate lõpuks olid vennad väsinud uute ettekandjate palkamisest, kes vahetasid pidevalt tööd, otsisid häid kokkasid ja ostsid taldrikuid, mida teismelised ostjad pidevalt peksid. Ka teismelistel ostjatel endil on igav.
McDonald's sulges oma poe ja avas uuesti 3 kuu pärast. Aga kõik oli teisiti. Nad panid püsti tohutud grillid, viskasid kaks kolmandikku esemetest menüüst välja, jätmata noa ja kahvliga midagi süüa. Vennad loobusid oma söögikohtades varem kasutatud 25-käigulisest menüüst, valides vaid 9 elemendist koosneva piiratud menüü: hamburger, juustuburger, kolme sorti karastusjoogid, piim, kohv, kartulikrõpsud ja pirukad, millele hiljem lisati friikartulid. ja piimakokteile.Portselannõud asendati pabernõudega.
Köögis kasutati esimest korda konveieri põhimõtet: üks töötaja praadis kotlette, teine pani need rulli. Kõik hamburgerid tehti nüüd ühe täidisega: ketšup, sibul, sinep, kaks marineeritud kurki. Ettevõtte reklaamlause kõlas: "Kujutage ette - ettekandjaid pole - nõudepesumasinaid pole - autojuhte pole. Iseteenindus!"
Kõige selle tõttu läksid hamburgerid poole odavamaks ja ostjatel polnud lõppu.
Vennad palkasid sellele tööle noormehed, uskudes, et tüdrukud tõmbavad vihatud teismelisi ligi ja see lükkab kõik teised kliendid eemale. Arvestus oli õige. Peagi muutusid järjekorrad märgatavalt vanemaks ja ajalehed kirjutasid: "Lõpuks saavad töötavad pered oma lapsi restoranis toita." Kohviku kujunduse mõtles välja võhik Richard ise. Et oleks kaugelt nähtav, paigaldas ta katusele kaks kuldset kaare, mida valgustasid neoon. Nii sündis üks meie aja märke.
Konkurendid tegid suu lahti. Peagi ilmusid üle riigi asutused kirjaga “Meie restoran on sama, mis McDonalds!”. Idee rändas poepidajalt poepidajale. Nendest kohvikutest kasvasid välja kõik kiirtoiduketi hiiglased. Ja McDonalds 1960. aasta 250-st sai 1973. aastal 3000.
Andekas ärimees Ray Kroc aitas vendadel oma võrgustikuga katta kogu Ameerika. Kunagi oli ta džässmuusik, mängis bordellis, siis müüs igasugust jama... Heites pilgu restoranile "MD", mõistis Krok, et sellega saab vallutada kogu maailma.
Crocist sai McDonald's Corporationi asutaja.

Arengu ajalugu
Kui uus vendade McDonaldi restoran 1948. aasta detsembris avati, kulus äri käivitamiseks veidi aega. Kuid peagi selgus, et nad olid haaranud sõjajärgse Ameerika vaimu. Viiekümnendate aastate keskpaigaks teenis nende väike hamburgeritehas 350 000 dollarit aastas sissetulekut. Müügimaht on nende eelmise restoraniga võrreldes peaaegu kahekordistunud. Tipptundidel kogunes tillukese hamburgerileti juurde kuni 150 külastajat.
Kuuldused nende edust levisid kiiresti ja pärast nende restorani kohta artikli avaldamist American Restaurant Magazine'is 1952. aastal said nad üle kogu riigi kuus 300 kirja, milles paluti luba oma tehnoloogia kasutamiseks.
Just sel hetkel ilmus vendade McDonaldide teele 51-aastane rändmüüja nimega Croc. Ta mõistis kohe, et ainus, mis McDonaldsil täielikuks eduks puudu jäi, oli ulatus. Ta lihtsalt ei suutnud vastu panna soovile korrutada, kümnekordistada, tõsta selline originaalne ettevõtmine tuhandenda astmeni, muuta see tööstuseks. Lisaks ei läinud hästi ettevõttel, kus Kroc nii palju aastaid rändmüüjana töötas. Ja Raymond Kroci professionaalsus nõudis midagi enamat kui tehniliste uuenduste levitamine. Vennad kaotasid oma lahke, kuid tundmatu nime Krokile vaid 950 dollari ja väikese protsendi müügist. Kuid nad ei kaotanud mitte igaveseks, vaid "ajutiseks kasutamiseks" ja nagu aeg on näidanud, nad ei kaotanud.
Ja 15. aprillil 1955 avab Ray Kroc Illinoisi osariigis Des Plancesi linnas oma esimese "Kuldkaare". Just temaga algab Raymond Kroci uus lugu "McDonaldsi". Ta arendab välja uue klientidega töötamise ideoloogia, mis kõlab umbes nii: "Kvaliteet, teenindus, puhtus ja hinnad!" Sellest sai omamoodi loits, mida kordas mitte ainult Rei ise, vaid ka tuhanded tema alluvad, keda Kroc ise isiklikult tundis ja kellele maksti 100 dollarit kuus.
1960. aastaks oli McDonaldsil üle 200 söögikoha. Restoranipidajate sõlmitud lepingu esimene ja peamine tingimus oli ühtne menüü: Illinoisis, Michiganis ja Californias pidid kliendid olema kindlad, et neile serveeritakse ühesuurused hamburgerid, samas koguses liha, sibulat, ketšupit ja sinepit. . Kuni oma elu lõpuni rändas Raymond Kroc ise McDonaldsi impeeriumi kõige kaugemates nurkades omal käel, jälgides isiklikult, et kõigi suupistebatoonide ühtse menüü parameetreid täpselt järgitaks. Big Mac peaks olema tuttav kõigile ja kõigile – kogenud rändmüüja nägi selles oma grandioosse ettevõtmise edu võtit.
Kuid Raymond Croc ja tema McDonald's olid tõelisest võidukäigust ja tema täieliku võidu tähistamisest endiselt väga kaugel. McDonaldsi võrgustik kasvas ja laienes, üha uusi söögikohti tekkis väiksematesse linnadesse ja alevikkudesse, kuid müügitulud ei tahtnud kasvada. Nendest ei piisanud isegi juhtidele palga maksmiseks. Viimase säilitamiseks oli Raymond sunnitud neile loovutama 30% oma ettevõtte aktsiatest ning 22% tagas ta kindlustusandjatele kaubamärgi väljaostmiseks vendadelt McDonaldidelt vajaliku pooleteisemiljonilise laenu tagastamise. Just see summa jäi tal puudu kuni ihaldatud 2,7 miljoni dollarini, mida nägemise taastanud Mac ja Dick oma nime eest nõudsid.

Vennad, kelle perekonnanimeks kutsuti nüüd tohutult palju söögikohti üle Ameerika, ei saanud ikka veel aru, et nende ettevõtmise tugevus ja edu võti on Croci ühtsete normide järgimine. Nad lõhkusid neid kogu aeg oma söögikohtades.

60ndate alguseks unistas Krok ainult ühest - juhtida ettevõtet ja hakata seda oma äranägemise järgi üles ehitama. Lõppude lõpuks vajas ta nime, mis oli juba üsna kuulsaks saanud ja populaarne - keegi ei ostaks siis Croc hamburgereid. Raymond oli sellest ideest kinnisideeks. Ta pani kõik joonele: kõik oma säästud, pani kogu oma energia, lõpuks muutis radikaalselt oma isiklikku elu, muutes seda.

Raymondi väljavaade muutus täielikult, ta elas oma vaimusünnituse järgi. 1961. aastal lahutas Croc oma 39 aastat kestnud abielu. Sellest ajast peale on McDonaldsist saanud tema jumal, äri ja perekond. Pole juhus, et ta helistas oma lemmikule Fred Turnerile, kes tuli ettevõttesse 1955. aastal kelnerina ja 1968. aastal tõusis kõrgeimale ametikohale, helistas ta oma pojale. Ja Raymondi idee ei kukkunud läbi.
Kõige raskemal hetkel päästis initsiatiivi ettevõtte töötaja Harry Sonneborni initsiatiiv, kes pakkus areneva äritegevuse aluseks maa renti. Maatüki ostmine ja ühe paketina koos kasutusloaga üürile andmine oli keerulistel aastatel geniaalne ja lihtsaim otsus. Idee olemus, mis näis sisaldavat kahte ühes, oli hinnad, millega Croc kinnisvara liisis: alguses dumpinguhinnaga, kasvasid nad ainult koos äri suurenemisega, mida omanik vajas. Croci frantsiisi-kinnisvarakorporatsioon kui selle idee elluviimisega tegelev McDonaldsi divisjon tekkis 1956. aastal, kuid alles 70. aastate alguseks muutus see tõeliselt kasumlikuks. Sel hetkel oli McDonaldsi tulu ligikaudu 12 miljardit dollarit – summa, mis äratab lugupidamist nii ettevõtte kui ka selle omaniku vastu. Nüüd ei kahelnud keegi projekti edus.
1975. aastal ilmus Arizonas Sierra Vistas esimene McAuto restoran. See uus teenindussüsteem moodustab nüüd peaaegu poole kõigi Ameerika Ühendriikide McDonaldsi restoranide käibest. Samal aastal teenisid ettevõtte 3076 restorani 20 riigis käivet 2,5 miljardit dollarit. Järgmisel aastal müüdi 20 miljardi dollari suurune hamburger.
1977. aastal nimetati McDonaldsi vanemesimeheks Ray Kroc ja juhatuse esimeheks Fred Turner, Kroci esimese restorani grillitööline. Samal aastal oli enam kui 1000 restorani käive üle miljoni dollari ja 11 restorani ületas 2 miljoni dollari piiri. 1980. aasta hõbeaastapäeva ajaks oli 6263 restorani 27 riigis käive 6,2 miljardit dollarit ja müüdi üle 35 miljardi hamburgeri.
Ray Kroc suri 14. jaanuaril 1984, täites oma McDonaldsi unistusi. Samal aastal ületas tema ettevõtte käive 10 miljardit dollarit, müüdi 50 miljardit hamburgerit ja 36 riigis tegutses 8300 restorani. McDonaldsi restoran avati kogu maailmas iga 17 tunni järel ja keskmise restorani aastakäive oli 1 264 000 dollarit. 1990. aastaks oli käive kasvanud 18,7 miljardi dollarini, hamburgereid müüdi üle 80 miljardi. 11 800 McDonaldsi restorani tegutses 54 riigis üle maailma.

Ja 1990. aastal vahetas ettevõte juhtkonda vaid kolmandat korda meie ajaloos: vanemesimeheks sai Fred Turner, kes andis teatepulga üle määratud esimehele ja tippjuhile Mike Quinlanile, kes liitus McDonaldsiga 1963. aastal posti sorteerimise ametnikuna.
Tunnustuseks oma süstemaatilisele ja järjepidevale tegevusele aastate jooksul, oli McDonald's Standard & Poor 500 edetabelis ainus ettevõte, mis teatas tulude, tulude ja aktsiakasumi kasvust 100 järjestikuse kvartali jooksul alates 1965. aastast. Pole üllatav, et Better Investing Magazine nimetas populaarseimaks ettevõtteks McDonaldsi ja populaarseimaks selle lihtaktsiaid. Ja ajakiri Life nimetas Ray Kroci 20. sajandi 100 kõige olulisema ameeriklase hulka.
Ray Kroci unistused ettevõtte kasvatamisest USA-s täitusid, kuid lugu alles algas. McDonald's hakkas maailma vallutama. Kui eksperdid olid üllatunud hamburgeriketi kiirest arengust USA-s, siis ettevõte valmistas neile ette veel üht üllatust süsteemi laiendamise näol väljapoole USA-d.
Esimene restoran väljaspool Ameerika Ühendriike avati 1. juunil 1967 Kanadas ja võistlus algas. Praegu on Kanadas üle 1000 restorani. Kui Kanada McDonald's 1992. aastal pitsa menüüsse tõi, sai neist üleöö selle roa suurim jaemüüja.
Pärast mitut ebaõnnestunud algust Kariibi mere piirkonnas ja Hollandis, kus nad üritasid McDonaldsi menüüd kohalikele maitsetele kohandada, mõistsid nad, et see, mis USA-s nii hästi toimis, võib töötada peaaegu kõikjal. Tugev kohalik partner, hästi koolitatud ja täielikult ettevõtlusega seotud, traditsiooniline McDonaldsi menüü, protseduuride range järgimine ning CCR ja D hooldus – see on edu valem.
"KKCH ja D":

Kvaliteet tähendab, et McDonald's on pühendunud pakkuma igale oma kliendile värsket, korralikult valmistatud kvaliteetset toitu.

Teeninduskultuur - tähendab, et iga kassapidaja on kohustatud külastajaga suheldes sooritama "6 teenindusetappi" *.

Puhtus tähendab, et restoran peab järgima sanitaarnorme: seal peavad olema kuivad ja puhtad põrandad, puhtad kandikud, lauad, tualetid puhastatud (neil peab olema: vajalik kogus "roosa" seepi, paber, äravool ja kätekuivati) tellida)

Ligipääsetavus tähendab, et iga inimene, olenemata rassist või usulistest veendumustest, samuti positsioonist ühiskonnas, saab restoranis kiiret ja kvaliteetset teenust.

* - "6 teenindusetappi" sisaldab järgmist:
Naeratusega tervitamine, tellimuse vastuvõtmine (+ vihje puuduvale menüüpunktile), tellimuse kogumine, tellimuse üleandmine, külastajale tasumine (tšekk), külastaja tänamine tellimuse eest ja uuesti kutsumine.

Üks ilmekamaid näiteid on Jaapan. Seal sai käekotte, kingi ja rõivaid importiva ettevõtte omanikust Den Fujitast 1971. aastal McDonaldsi ühisettevõtte partner. Fujita avas oma esimese restorani 20. juulil 1971 pisikeses 500-ruutjalases rajatises Tokyo Ginza ostupiirkonna südames. Selle objekti ehitus võttis aega 39 tundi, kuigi tavaliselt võtab selline ehitus aega 3 kuud. Esimesel päeval oli restoranis käive 3000 dollarit ja Fujita ei vaadanud tagasi. 1993. aasta lõpus sai McDonald'sist Jaapani edukaim restoranikett umbes 2300 restoraniga, mille käive oli peaaegu kaks korda suurem kui lähimal konkurendil.
1971. aastal avati ka esimesed restoranid Saksamaal ja Austraalias. Tänapäeval on Saksamaal üle 600 restorani, Austraalias umbes 635. Prantsusmaal ja Inglismaal tekkisid esimesed restoranid 1970. aastate alguses, praegu tegutseb Prantsusmaal 625 ja Inglismaal üle 700 ettevõtte.
Need kuus riiki – Kanada, Jaapan, Saksamaa, Austraalia, Prantsusmaa ja Inglismaa – on tuntud kui kuus suurt McDonald’si, kuna need annavad ligikaudu 80% ülemererestoranide tegevusest saadavast tulust. Üha olulisemat rolli ettevõtte töös mängivad teistes riikides avatud McDonaldsi restoranid. Näiteks 1997. aastal oli 108 riigi 10 752 restorani käive 16,5 miljardit.
Mõned ülemererestoranide avamised on olnud nii märkimisväärsed, et on jõudnud pealkirjadesse kogu maailmas.

Turunduskäik Belgradis

1990. aasta 31. jaanuari külmal hommikul rivistus üle 30 000 inimese esimese NSV Liidus avatud McDonaldsi restorani juurde. Moskvas, Gorki tänava lähedal, seisid pikad jahimeeste järjekorrad big mac'i, juustuburgeri jms jaoks. Sama raha eest sai ilma järjekorrata nutikalt lõunat süüa näiteks Bakuu restoranis (5 minuti jalutuskäigu kaugusel McDonald’sist). Nõukogude kodanike jaoks oli McDonald’s aga nii igatsetud välisriigi sümbol, kaasalöömine tänapäeva elus teisel pool raudset eesriiet. Restorani avamine oli 1976. aasta Montreali olümpiamängudel alanud aastatepikkuste läbirääkimiste kulminatsioon, mis kulmineerus Nõukogude Liidu ja toitlustusettevõtte vahelise suurima ühisettevõtte lepinguga. Peagi hakkasid Vene töötajad teenindama 40 000 kuni 50 000 külastajat päevas. Esimesel täisaastal teenindas restoran 15 miljonit inimest. Kasvava nõudluse rahuldamiseks ehitati Moskva eeslinnadesse 45 miljonit dollarit maksev toiduainetetöötlemistehas – üks moodsamaid toiduainetetöötlemisettevõtteid Euroopas.
Üks-ühele olukord kordus Pekingis. 23. aprillil 1992 avatud McDonaldsi restoran Pekingis purustas Moskvas püstitatud esimese tööpäeva rekordi. Siin serveeriti 40 tuhat. külastajaid. McDonaldsi ja Pekingi põllumajandustööstuse ja kaubanduse peakorporatsiooni viis aastat kestnud ühisettevõte on loonud kohalike põllumeeste, tootjate ja muude tarnijate võrgustiku, et varustada restorani kõige vajalikuga.
Uued rekordid: 1992. aastal avati Poolas kaks restorani, mis mõlemad edestasid avamispäeval tellimuste arvult Moskvat ja Pekingit. Juunis avatud Varssavi restoranis oli 13 304 tellimust, kuid see rekord purustati Katowices 6 kuud hiljem. McDonald's osutus äärmiselt populaarseks ka teistes riikides, mis varem olid raudse eesriide taga: Tšehhis, Ida -Saksamaal, Ungaris ja Sloveenias.
Restoranide avamine algas teistes, seni avastamata maailma piirkondades. Lähis-Idas avati esimene restoran Tel Avivis 1993. aasta oktoobris. Seejärel tekkisid restoranid Saudi Araabias, Omaanis, Kuveidis, Egiptuses, Bahreinis, Araabia Ühendemiraatides ja Kataris, peegeldades piirkonna pikaajalisi arenguplaane.
Kohalikke kombeid austades pakuvad araabia maade McDonaldsi restoranid islami toiduvalmistamisseadustele vastavat toitu, eriti veiseliha. Lisaks pole Saudi Araabia restoranides Ronald McDonaldi kujutavaid figuure ega plakateid. islamiusk keelab ebajumalate kujutamise. Esimene koššer McDonald's avati 1995. aasta alguses Jeruusalemma äärelinnas. See ei paku piimatooteid ja on laupäeviti suletud.
Ameerika Ühendriigid on kaubamärk, mis äratas endise sotsialistliku leeri riikides imetlust.
Kuid endises Jugoslaavias suhtuti temasse hoopis teistmoodi. 1999. aastal tabasid NATO raketi- ja õhurünnakud Belgradi. Kõik poed ja restoranid, mis vähimalgi määral Ameerikat meenutavad, võivad iga hetk vandaalide ohvriks langeda.
Rahvahulgad noored serblased purustasid poeaknaid, kirjutasid seintele solvavaid loosungeid ja urineerisid ühiselt McDonald’s restoranide kiirelt sulgeva koduukse juurde. Kujutage ette linnaelanike üllatust, kui mõne aja pärast hakkasid McDonald’si asutused uuesti tööle, kuigi muutsid oma turunduspoliitikat. Esiteks esitleti neid Jugoslaavia ettevõtte filiaalidena, mida eriti rõhutasid plakatid, brošüürid jne. Teiseks nimetati McCountryt eriliseks - sealihahamburgeriks, millele serveeriti paprikagarneering - Serbia rahvusköögi meistriteost. . Kolmandaks jagati külastajatele rinnamärgid ja plakatid, millel oli kujutatud traditsioonilist kullatud McDonald’si kaare, millel oli serbia "jõugu" müts. Neljandaks jagasid asutuste omanikud NATO-vastastel miitingutel tasuta juustuburgereid ja üks Belgradi restoran muutis selle keldri isegi pommivarjendiks. McDonaldsi tegevus Jugoslaavias kanti turundusõpikutesse.
Siiski ei olnud alati võimalik kohaliku maitsega kohaneda.
Miljardi inimesega McDonald’si restoranid Indias ei juurdunud. Rahvas piketeeris uusi restorane alati plakatitega "McDonald's on peamine lehmade tapja!", "Me ei salli India pühade lehmade tapjaid!" ..
McDonald'si kasv riigisiseselt ja rahvusvaheliselt tõestas, et Ray Krocil oli McDonaldsi alguses üsna õigus, kui ta arvas: "See töötab kõikjal".

McDonaldsi uus etapp.

2002. aasta lõpus seisis paljudes riikides McDonald’s ettevõtte huvi vastu. Seda "promomeerisid" mitte ainult konkurendid, vaid ka antiglobalistid ja toitumisspetsialistid. Kui sama 2002. aasta lõpus juhtis USA-s president Bush rahvuslikku kampaaniat rahva ülekaalulisuse vastu võitlemiseks, said üheks peamiseks "sihtmärgiks" millegipärast kõik kiirtoidurestoranid, mitte aga infantiilsed kodanikud, kes täiesti vabatahtlikult. "toita" ennast sellega, et kõik, mis sisse läheb ja tundide kaupa teleri ees istub. Olgu kuidas on, aga eeldati, et 2003. aasta lõpuks suletakse ainuüksi USA-s umbes 180 McDonaldsi restorani.
2003. aastal kasvas müügikäive 23%.
Ajavahemikuks kuni maini 2005 (kuni McDonald’si 50. aastapäevani) töötati välja turundusplaan Veerev energia("Liikumise energia"). Selle eesmärk on anda brändile uut energiat. Maailm on muutunud. 1970. aastatel keskenduti massiturunduse kontseptsioonile, üks elu põhitõdesid oli sõnastatud järgmiselt: "Tal on see, ma tahan ka." XX sajandi 90ndatel algas individualiseerimise ajastu: "Ma olen universumi keskpunkt. Andke mulle eksklusiivne, individuaalne." Tarbijapsühholoogias domineerib nüüd väikese tähega "mina": "Mul on elulised huvid, kuid ma austan ja jagan ühiskonna huve, mul on hea meel sellesse ühiskonda integreeruda."
Plaani väljatöötamisel kasutati 10 suurima riigi turu andmeid. Kuid see plaan on kohustuslik kõigile ettevõtte ettevõtetele. Kuigi igas riigis on ruumi selle kohandamiseks kohalike oludega, tarbijate eelistustega.
Peamised sihtrühmad on muudetud! Varem olid need pered
lapsed, tarbijad vanuses 15-55 aastat. Nüüd oleme tuvastanud neli sihtrühma:

noored vanuses 15-34 aastat.

emad, kelle lapsed on vanuses 3 kuni 7 aastat;

lapsed ise on vanuses 3 kuni 7 aastat;

McDonaldsi ettevõtte enda töötajad.

25. septembril algas reklaamikampaania " ma armastan seda"(" see on see, mida ma armastan "). Kampaania algas välireklaamis ja televisioonis tiiseritega (Tiiserid on väikestest reklaamiüksustest koosnev komplekt, mis koosneb pildist ja lühikesest kiusavast tekstist). Põhikampaania algas 3. oktoobril. Suhtlemine koosneb mitmest "mina" - loost sellest, mis on igale inimesele lähedane, millest koosneb tema igapäevased rõõmud.

McDonaldsi logo ajalugu

McDonaldsi logo võlgneb oma päritolu ühele asutajavennale Dick MacDonaldile. Uue restorani avamisel Arizonas Phoenixis tegi arhitekt Stanley Metson vendadele hoone projekti. Projektiks oli ristkülikukujuline punase katusega hoone ja sädelevad punased ja valged plaadid.Dicki sõnul oli aga midagi puudu.
Tema arvates pidid McDonaldsi restoranid olema toitlustuse vallas revolutsioonilised. Pakutud hoone projekt tundus talle igav.Tegi omad muudatused, lisades peale ka kaks suurt kuldset kaare.Arhitekt nõustus kõigi muudatustega peale kuldse Dick läks allkirjastama firma George Dexterit ja sealt sündis uus McDonaldsi sümbol.
Kuni 1962. aastani jäi McDonaldsi logoks aga ümmargune väike hamburgerilaadse näoga kokk nimega Speedee.
1962. aastal otsustab ettevõte oma mainet uuendada ja otsustab välja töötada uue logo. Üks esimesi oli Fred Turneri stiliseeritud V. Seejärel joonistas McDonaldsi inseneri- ja disainijuht Jim Schindler logo, mis kujutas restorani katust, mis oli läbistatud kuldsete võlvidega tähe "M" kujul. See variant võeti vastu.

1968. aastal eemaldati katusejooned ja lisati nimi "McDonald's".

Nii sündis McDonaldsi logo, mille esmased elemendid olid just arhitektuursed elemendid, mis väga sobival viisil moodustasid maailmakuulsa tähe "M"

Firma "McDonald" s" reklaamlause: SEE ON MIDA MA ARMASTAN
Ajalugu:
See ettevõtte loosung käivitati 2003. aastal osana plaanist õhutada ettevõttele uut elu ja näidata, et see kuulab kliente.
Mida McDonald's ütleb?
McDonaldsi restoranid on koht, kus inimesed saavad lõõgastuda ja lõbutseda. Meie kliendid elavad kiiret elu ja hoolitsevad oma tervise eest.
Eksperdi arvamus:
Simon Edwards on selle ettevõtte loosungi suhtes üsna lahe, kuigi tunnistab, et pole McDonaldsi püsiklient.
"Ilmselt on selle eesmärk rõhutada isiklikku naudingut, kuigi mina isiklikult seda ei tundnud."
Tema sõnul teeb see kiirtoidufirma siiski õigesti, püüdes negatiivset minapilti hävitada.
"Kui kaubamärgid tahavad jääda rahvusvahelisteks, peavad nad pidevalt jälgima, mida neilt oodatakse."

McDonaldsi äristrateegia
Ettevõtte strateegia on vastuste kogum "kuidas" küsimustele. Need küsimused on iga ettevõtte puhul erinevad ning sõltuvad ettevõtte positsioonist ja eesmärkidest. Igas äritegevuses võimaldavad turutingimused isegi lähikonkurentidel vältida kaksikstrateegiaid: ühed valivad kulude vähendamise viisi, teised kaupade või teenuste eristamiseks ja kolmandad turuniššide teenindamiseks või ostjate väga spetsiifiliste vajaduste rahuldamiseks. Mõned ettevõtted konkureerivad kohalikul või piirkondlikul tasandil, teised globaalselt. Äritegemise ja positsioneerimise viise on palju, seega peaks strateegia kirjeldus olema väga detailne, kajastama antud ettevõtte spetsiifikat.
jne.................

Kuulus kollane täht "M" punasel taustal, mis on kaugelt näha, väikesed lauad tänaval, naljakas kloun, laiad vihmavarjud, naeratav personal, madalad hinnad ja maitsev värske toit - kõik need maailma kuulsaima komponendid kiirtoidurestoranide kett. See artikkel räägib McDonaldsist: järkjärguline areng ja peadpööritav edu.

XX sajandi 40. aastate lõpus otsustasid kaks õde-venda Richard ja Maurice McDonald avada Californias autojuhtidele väikese restorani. Idee oli lihtne, nagu kõik geniaalne: tuttav ja maitsev toit valmib kiiresti, nagu konveieril. Isegi siis pandi sel ajal Ameerika jaoks täiesti uued kiirtoidukohvikute põhikomponendid:

Olles täielikult automatiseerinud isegi mitte toiduvalmistamise, vaid toidu valmistamise enda, tulid Richardil ja Maurice'il ideele paigutada köögis mööbel ja tehnika nii, et töötajate kolimise aeg oleks minimaalne. Selle tulemusena said kliendid oma tellimuse mõne minutiga kätte.

Tuntud Ameerika hamburger ja juustuburger, friikartulid, pirukas, kolm karastusjooki valikus, värskelt keedetud kohv, krõpsud – sellest komplektist piisas, et vendade McDonaldide juurde külalisi meelitada. Populaarsus kasvas ja peagi hakati neist rääkima.

Vennad jäid igati rahule 350 tuhande dollari suuruse aastasissetuleku ja mõne oma osariigi edukaima ettevõtja kuulsusega. Seda seni, kuni nende ellu ilmus Ray Kroc.

Sel ajal oli riigis eriline nõudlus külmade piimakokteilide järele ja MacDonald's tundis taas oma aja uusi trende. Kuid nad olid sammu võrra ees: ühe mikseri asemel ostsid nad multimikseri, mis töötab "viie" ja isegi "kaheksa" jaoks. Selle tehnoloogia ime leiutaja oli Rei Kroc, kes oli määratud maailma muutma.

McDonaldsi ristiisa. Kes on Ray Kroc?

Ray Kroc kohtus McDonaldi vendadega 1954. aastal, kui ta oli juba 52 -aastane. Varem oli edukas ärimees selleks ajaks juba vana ja haige ning suhkurtõbi, artriit, seedesüsteemi probleemid ja halb kuulmine ei takistanud tal tuvastada nende ettevõtte suuri väljavaateid.

Kõik Croci ettevõtted läksid kiiresti pankrotti. Üks tema leiutisi oli multimikser, mille müük kiiresti langes. Kui California väike restoran tellis korraga 10-st koosneva partii, tegi ta järelepärimise ja läks sinna, kust raha teenida.

See, mida Ray nägi vendade McDonaldide restoranis, šokeeris ärimeest. Juba vanemas eas oli tal seljataga suur ettevõtluskogemus ja tajus kohe, et see restoran on tulevane kullakaevandus.

Esiteks tõestas ta vendadele, et McDonaldsi kaubamärgi all oleks kasumlik restoranikett avada. Nad loobusid laienemisest, müües Crocile lihtsalt poole protsendi tulust õiguse oma nime all söögikohti avada. Seejärel hakkas ta järk-järgult parandama tööprotsessi ennast:

Kiire teenindussüsteem. Igale töötajale määrati toiduvalmistamise käigus üks operatsioon. Ja seda tuli teha väga selgelt ja sujuvalt. Mingeid järeleandmisi ja eksimusi ei lubatud.
Iga roa retsepti täpne arvutamine. McDonaldsi burgerid peavad olema sama kaalu ja suurusega. See võimaldas tootmist optimeerida. Seejärel avati isegi Hamburgeri ülikool, mille lõpetajad leidsid uusi meetodeid ja viise kiirtoidurestoranide keti täiustamiseks.
Kõigile töötajatele ühesugune vormiriietus.

Ray Kroc otsustab alustada äritegevuse laiendamist, müües McDonaldsi restorani avamise õigused. Juba XX sajandi 54. aasta lõpus hakkas tegutsema esimene restoran väljaspool Californiat.

Samal ajal organiseeris Croc frantsiisimüügiettevõtte McDonald's System, Inc.

Just tema mõtles välja McDonaldsi frantsiisi maksumuse arvutamise süsteemi: ühekordne makse 950 dollarit võimaldas 20 aastaks avada uue müügikoha ja igal aastal pidi restoranipidaja maksma 1,9%. sissetulekust: igaüks 1,4% Crocile ja 0,5% - vendadele MacDonaldidele. Teise frantsiisi "ühes käes" saate, kui esitate tõendid esimese eduka töö kohta. Peagi levis McDonald's üle kogu USA.

1961. aastal otsustasid vennad McDonald 2,7 miljoni dollari eest oma kaubamärgi Crocile täielikult üle anda. Seejärel veenab Ray McDonaldsi rahastaja Harry Sonneborni abiga panga omanikke talle laenu andma, kinnitades, et kiirtoit on kasumlik ja võidukas äri, kui ta teab, kuidas maa liisinguid ja frantsiise ümber pöörata.

Brändi ainuomanikuks saades täiustas Ray Kroc tootmissüsteemi, parandas kauba kvaliteeti. Pärast seda, kui kliendid hakkasid roogade monotoonsuse üle kurtma, leiutas ta Big Maci. Lastepubliku meelitamiseks ja heategevuslikul eesmärgil on kloun Ronald McDonaldi mainet laialdaselt levitatud ja sellest on saanud üks äratuntavamaid tegelasi.

Tänapäeval tuntakse McDonald'sit kõikjal maailmas ja kõigil kontinentidel. Tohutu populaarsus ja armastus selle ettevõtte toodete vastu on moodustanud rohkem kui ühe põlvkonna. Seetõttu ei kao huvi McDonaldsi vastu: see bränd, ebakindel algus ja peadpööritav õhkutõus, mis kestab veel palju aastaid.

Mäletate, me lugesime ja vaidlesime? Heidame pilgu maailma kõige esimesele ettevõttele selle märgi all.

Esimene vendade Richard ja Maurice McDonaldi asutus avati 1940. aastal Californias San Bernardino linnas. See oli tüüpiline autojuhtide kohvik. See tõi neile umbes 200 000 dollarit aastas, kuid Richard ja Maurice otsisid pidevalt võimalusi selle parandamiseks. Kõige esimene restoran kandis nime "McDonald's Famous Barbeque" ja pakkus oma külastajatele umbes nelikümmend grill -liha.

Ülaltoodud fotol näete täpselt seda originaalset restorani algsel kujul.

Kui vennad 1948. aastal taipasid, et põhiline sissetulek tuleb hamburgerite müügist, tekkis neil pähe geniaalne idee. See oli riskantne samm, kuid nad otsustasid sellegipoolest ja muutsid restorani sisehalli hamburgeri tootmisliiniks. Muutus ka menüü, nüüd oli mitut sorti hamburgereid, apelsinimahla ja krõpse ning aasta hiljem täienes menüü friikartulite ja kogu Ameerika poolt armastatud Coca-Colaga. Kehv menüü ja kiire konveieriteenindus võimaldasid hamburgerite hinda langetada 15 sendile, mis oli tunduvalt madalam, kui teised linna asutused pakkusid. Võileivad müüdi pauguga välja!

Esmakordselt maailmas tulid nad välja täiesti uue kiirtoidu kontseptsiooniga, mis põhines kiirel teenindusel, madalatel hindadel ja suurel müügimahul. Nad tutvustasid salongis iseteenindusteenust ja kujundasid ümber köögi, vahetades seadmeid masstootmise ja kiirema portsjoni jaoks. See alandas dramaatiliselt hamburgerite hindu, mis olid nende sortimendi aluseks.

Vaid tuhande dollari eest said litsentsisaajad nime McDonald's, mis on kiirusteenuste süsteemi kontseptuaalne kirjeldus, ja nad said ühe kuni kahe nädala jooksul kasutada vendade esimese töötaja Art Benderi teenuseid uues restoranis. , kes aitas litsentsiomanikel alustada. Kuid 1954. aastal nägi piimakokteilimasinate müüja Ray Kroc oma silmaga vendade McDonaldide restorani. Kiirtoidurestoranide tööstus oli valmis minema.

1955. aastal esitasid vennad McDonald's litsentsid, mis võimaldasid neil avada naaberlinnades kiirtoidurestoranide keti. Phoenix, Arizona ja Downey olid filiaalide avamise linnade nimekirjas. Downey on endiselt koduks ühele esimesele restoranile. Kui oli vaja avada restoraniketi üle Ameerika, võtsid vennad Ray Kroci, kes müüs piimakokteilimasinaid. Sellest sai 1955. aasta aprillis McDonald's Corporation. Esimene restoran, mille McDonald's juba avas, kandis nime Original McDonald’s ning sellest restoranist sai alguse ka maailmakuulsa keti edu ja populaarsus. Coca-Colast on saanud McDonaldsi partner alates selle loomisest.

Esimese kaupluse välisilme Des Plainsis, Illinoisis.

Ray Kroc oli 52 -aastane. Selles vanuses mõtlevad paljud pensionile jäämise peale. Ja Kroc asutas ettevõtte, millest sai täna tuntud McDonaldsi ettevõte. Kroc, kes jättis kooli pooleli 15-aastaselt, et Esimese maailmasõja ajal Punase Risti kiirabiautojuhina töötada, oli unistaja ... rändmüüja, kes otsis pidevalt müügiks lõpptoodet. Ta alustas pabertopside müümist tänavamüüjatele Chicagos, tegeles kinnisvaraga Floridas ja lõpuks ehitas tugeva ettevõtte Multimixeri kokteilimasinate eksklusiivse edasimüüjana. Just Multimixers tõi ta esmakordselt Californias San Bernardinosse McDonald Brothersi hamburgerirestorani. Lõppude lõpuks, kui ta saaks avastada saladuse, kuidas neil õnnestus kuus müüa 20 000 kokteili, siis mitu autot saaks ta neid veel müüa? Kuid kui Croc ühel 1954. aasta hommikul vendade restorani ilmus ja nägi kiiresti liikuvat järjekorda kliente, kes ostsid terveid kotte burgereid ja kartuleid, tuli talle pähe üks mõte: „See süsteem töötab kõikjal. Igal pool!"

Vennad McDonald ei soovinud isiklikult jälgida oma kontseptsiooni laiendamist kogu riigis, mistõttu sai nende eksklusiivseks frantsiisiagendiks Ray Kroc. Suurepärane rändmüüja on leidnud oma lõpptoote. 2. märtsil 1955 asutas Croc uue frantsiisiettevõtte nimega McDonald's System, Inc. 15. aprillil 1955 avati tema McDonaldsi restoran Illinoisi osariigis Dez Plensis Art Benderi abiga, kes tarnis esimese McDonald vendade hamburgeri ja nüüd Ray Kroci esimese McDonaldsi hamburgeri. Seejärel avas Bender Californias Fresnos Crocsi esimese litsentsitud McDonaldsi ja läks seitsme restoraniga pensionile.

Foto aastast 1955, see on Ray Kroci esimene restoran Des Plainsis, Illinoisis.

Varsti pärast nende uue restorani avamist selgus, et nad on tabanud märki ja just seda ameeriklased tahtsidki. Restorani nimi levis autojuhtide seas kiiresti ning selle punavalgetest plaatidest viilkatusega ja külgedel kuldsete kaartega hoone meelitas järjest rohkem külastajaid.

Kuid Kroc mõistis, et edasiseks kasvuks peab ta ettevõtte vendadelt McDonaldidelt välja ostma, et kaotada lepingulised piirangud, mille alusel ta töötas. Vaatamata restoranide edule oli Croci ettevõtte puhaskasum 1960. aastal vaid 77 000 dollarit ja pikaajaline võlg 5,7 miljonit dollarit. Vennad küsisid sularahas 2,7 miljonit dollarit, millest 700 000 dollarit läks maksudeks, kummagi jaoks jäi miljon. Mõistlik hind selle aja eest, arvasid vennad, kiirtoidutööstuse leiutamise eest. 1961. aastal õnnestus Crocil saada ettevõtte kinnisvara vastu laenu. Kuigi lõpuks läks talle laenu tagasimaksmine maksma 14 miljonit dollarit, ostis ta võimaluse oma kasvavat süsteemi kontrollida.

McDonaldsi meeskond Des Plainsis.

Ameerika Ühendriikide kasvu verstapostideks olid käive, restoranide arv, müüdud hamburgerite arv ning kvaliteedi-, teeninduskultuuri-, puhtuse- ja ligipääsetavuse standardite kehtestamine (CCC ja D), mida USA-s varem ei tuntud. kiirtoidutööstus. 1963. aastaks müüsime miljon hamburgerit päevas; Ray Kroci miljardis hamburger müüdi telesaate ajal Art Linkletterile.

Esimene riiklik restoranilitsentsi omanike koosolek toimus 1965. aastal Floridas Hollywoodis, et tähistada keti 10. aastapäeva. Ja samal aastal sai McDonaldsist aktsiaselts, mis pani oma aktsiad avalikule müügile hinnaga 22,5 dollarit. Mõne nädalaga tõusid aktsiahinnad 49 dollarini aktsia kohta.

Ray Kroci jaoks tasusid palgata aastad end ära. Esimesed tema müüdud aktsiad olid väärt 3 miljonit dollarit ja ülejäänud aktsiad olid 32 miljonit dollarit. Isegi June Martino, Croci kauaaegne kaastöötaja ja sekretär Multimixeris, jagas oma edu, müües 300 000 dollarit aktsiaid ja jättes veel 5 miljonit dollarit aktsiateks. Aasta hiljem, 5. juulil 1966, noteeriti McDonald's New Yorgi börsil, mis on hamburgeriketi suur saavutus. 1967. aastal hüppas hamburgeri hind McDonaldsis 15 sendilt 18 sendile, mis on esimene tõus pärast seda, kui vennad McDonaldid määrasid kaks aastakümmet tagasi hinnaks 15 senti. Ja järgmisel aastal avati 1000. restoran Illinoisi osariigis Dez Plensas, mitte kaugel Croci esimesest restoranist.

Ray Kroc on järginud vendade McDonaldide põhimõtteid: piiratud, kuid kvaliteetne menüü, konveieri portsjonisüsteem ning kiire ja sõbralik teenindus, lisades sellele kõrgeimad puhtusestandardid. Toidu kvaliteet, taskukohasus, teeninduskultuur ja puhtus jäävad ülemaailmset edu saavutanud McDonaldsi kiirtoiduketi peamisteks põhimõteteks.

1975. aastal ilmus Arizonas Sierra Vistas esimene McAuto restoran. See uus teenindussüsteem moodustab nüüd peaaegu poole kõigi Ameerika Ühendriikide McDonaldsi restoranide käibest. Samal aastal teenisid ettevõtte 3076 restorani 20 riigis käivet 2,5 miljardit dollarit. Järgmisel aastal müüdi 20 miljardi dollari suurune hamburger.

Esimese neoonvõlvidega kiirtoidurestorani välisilme, 1955

1977. aastal nimetati McDonaldsi vanemesimeheks Ray Kroc ja juhatuse esimeheks Fred Turner, Kroci esimese restorani grillitööline. Samal aastal oli enam kui 1000 restorani käive üle miljoni dollari ja 11 restorani ületas 2 miljoni dollari piiri. 1980. aasta hõbeaastapäeva ajaks oli 6263 restorani 27 riigis käive 6,2 miljardit dollarit ja müüdi üle 35 miljardi hamburgeri. Ray Kroc suri 14. jaanuaril 1984, täites oma McDonaldsi unistusi. Samal aastal ületas tema ettevõtte käive 10 miljardit dollarit, müüdi 50 miljardit hamburgerit ja 36 riigis tegutses 8300 restorani. McDonaldsi restoran avati kogu maailmas iga 17 tunni järel ja keskmise restorani aastakäive oli 1 264 000 dollarit. 1990. aastaks oli käive kasvanud 18,7 miljardi dollarini, hamburgereid müüdi üle 80 miljardi. 11 800 McDonaldsi restorani tegutses 54 riigis üle maailma.

Fred Turner ja Ray Kroc kaaluvad tulevase restorani projekti

Tunnustuseks oma süstemaatilisele ja järjepidevale tegevusele aastate jooksul, oli McDonald's Standard & Poor 500 edetabelis ainus ettevõte, mis teatas tulude, tulude ja aktsiakasumi kasvust 100 järjestikuse kvartali jooksul alates 1965. aastast. Pole üllatav, et Better Investing Magazine nimetas McDonaldsi kõige populaarsemaks ettevõtteks ja selle aktsiaid kõige populaarsemaks…. Ja ajakiri Life nimetas Ray Kroci 20. sajandi 100 kõige olulisema ameeriklase hulka.

Esimese McDonaldsi restorani territoorium, San Bernardino, California

Ray Kroci unistused ettevõtte kasvatamisest USA-s täitusid, kuid lugu alles algas. McDonald's hakkas maailma vallutama. Kui spetsialiste üllatas hamburgeriketi kiire areng Ameerika Ühendriikides, siis meie ettevõte valmistas neile ette järjekordse üllatuse süsteemi laiendamise näol väljaspool Ameerika Ühendriike.

Esimene restoran väljaspool USA-d oli 1. juunil 1967 Kanadas ja võistlus algas. Praegu on Kanadas üle 1000 restorani. Kui Kanada McDonald's 1992. aastal pitsa menüüsse tõi, sai neist üleöö selle roa suurim jaemüüja.

Esimest korda toimus McDrive’i Arizonas Sierra Vistas

29. aprillil 1988 allkirjastati Moskvas leping ühisettevõtte loomise kohta Kanada firma McDonald's Restaurants of Canada Limited ja Moskva linna täitevkomitee avaliku toitlustamise peaosakonna - Moscow-McDonald'si vahel.

Tulevase ühisettevõtte aktsiakapital oli 14,952 miljonit rubla.

Plaaniti suurendada Moskva McDonald'si toitlustusasutuste koguarvu 20 -ni.

1988. aastal teatasid Moskva ajalehed, et esimene Moskva McDonald's võtab tööle üliõpilasi ja kooliõpilasi, enamik neist osalise tööajaga. "Arvestades intensiivset tööd, on palk kõrge - kaks või kaks ja pool rubla tunnis," kirjutasid nende aastate ajalehed.

3. mail 1989 hakati Moskvas Puškini väljakul ehitama esimest McDonaldsi restorani, mis 31. jaanuaril 1990 avati.

31. jaanuari 1990 koidikul kogunes restorani ette avamist ootama üle 5000 inimese. Pushkinskaja väljakul asuv McDonaldsi restoran teenindas esimesel tööpäeval üle 30 tuhande külastaja, püstitades McDonaldsi ajaloo esimese tööpäeva maailmarekordi. Varem kuulus maailmarekord Budapesti restoranile - 9 tuhat 100 külastajat

Esimeses kiirtoitlustusjaamas oli 700-900 kohta maja sees ja veel 200 - suvisel avatud alal.

1990. aastal maksis hamburger 1,5 rubla ja Big Mac 3,75 rubla, samal ajal kui Nõukogude kodaniku keskmine palk oli 150 rubla. Võrdluseks: bussi kuupilet maksis 3 rubla.

Keti teine ja kolmas restoran avati 1993. aastal Old Arbatil ja Gorki tänaval (praegu Tverskaja tänav).

Esimene restoran väljaspool pealinna avati 1996. aastal Peterburis.

Ka 1996. aastal tõi McDonald's turule esimese Venemaa autode klienditeeninduse kontseptsiooni – MacAuto, mis töötab mitme akna põhimõttel, mis võimaldab tellida ja saada tooteid autos viibides.

1992. aastal avati McComplex restoraniketi pooltoodete tootmiseks, mis toodab umbes 70 miljonit kilogrammi tooteid aastas.

Tänapäeval on Venemaal 218 McDonaldsi restorani, mis teenindavad iga päev üle 600 tuhande külastaja.

1971. aastal avati esimesed restoranid ka Saksamaal ja Austraalias. Tänapäeval on Saksamaal üle 600 restorani, Austraalias umbes 635. Prantsusmaal ja Inglismaal tekkisid esimesed restoranid 1970. aastate alguses, praegu tegutseb Prantsusmaal 625 ja Inglismaal üle 700 ettevõtte.

Ja siin on Californias Downeys vanim McDonald's. Restoran pole pärast avamist 1953. aastal palju muutunud

Richard McDonald avab McDonaldsi esimese teeäärse kohviku Bar-B-Que San Bernardinos aadressil 14 ja East Streets, kus see siiani seisab.

Vennad McDonald otsustasid oma kohviku renoveerida ja muuta menüüd, mis edaspidi sisaldab vaid üheksat rooga. Pearoaks oli menüüs 15-sendine hamburger, mille juurde vaid 5 sendi eest said külastajad hiiglasliku pokaali apelsinimahla.

Kuulsad friikartulid ilmuvad McDonaldsis ja neist saavad hitt.

Ray Kroc külastab McDonaldsi ja teeb koostööd Richardi ja Maurice'iga (tuntud ka kui Dick ja Mac). Varsti on Ray juba ametlik frantsiisiagent. Ta toob restoranimenüüsse piimakokteili.

Des Plainsis avab Illinois tänu suurel osal Ray Krocile teise McDonald'si. Restorani avamispäeval oli selle tulu 366,12 dollarit. Järgmise kümnendi jooksul avatakse üle 700 McDonaldsi.

23 aastat pärast esimese restorani avamist avatakse Ohios Toledos 500. McDonald's.

1965. aastal sai McDonald ametlikuks ettevõtteks, müües oma aktsiad avalikult hinnaga 22,50 dollarit aktsia kohta. Esmane aktsiate müük toimus keti avamise 10. aastapäeval.

1963 aasta.
Ronald McDonald sisenes äri, McDonaldsi võrgu puhaskasum ületas 1 miljoni dollari.

Esimeste McDonaldsi restoranide avamisega Kanadas ja Puerto Ricos on McDonaldsist saanud rahvusvaheline kett. See protsess on sellest ajast alates pidevalt jätkunud, lõpuks avas McDonald's täna 118 erinevat riiki.

McDonaldsis ilmub kuulus Big Mac.

McDonaldsis on lisaks lõunamenüüle ka hommikusöök, mis sisaldab võileibu ja muna nimega McMuffin. McMuffin Eggi leiutas Californiast Santa Barbarast pärit McDonaldsi juht Herb Peterson.

McDonald's tähistab oma 25. aastapäeva.

Püüdes meeldida saledatele ja terviseteadlikele klientidele, ilmuvad 15. mail 1987 McDonaldsi menüüsse värsked salatid.

NSV Liidu ja Venemaa esimese McDonaldsi avamine Moskvas Puškini väljakul. Toona oli see McDonaldsi keti rekordi purustanud keti restoranidest suurim, teenindades avamispäeval 30 tuhat külastajat.

McDonald's avab veebisaidi McDonalds.com.

2005. aastal tähistas McDonald oma esimese restorani avamisest 50. aastapäeva.

McDonald's tutvustas madu menüüsse, lisades õhtusöögile võileiva.

Konkurentsis kohvikute ja bistroodega toob McDonald's turule latte ja cappuccino sarja – restoranides McCafe, mis sisaldab ka värskelt pressitud puuviljakokteile ja Frappe’sid.

McDonaldsi muuseum Des Plainsis, Illinois

Selle kiirtoidukuninga muuseum asub San Bernardinos, siin saab näha minikoopiat korporatsiooni esimesest restoranist originaalvarustusega, mis sisaldab Ray Kroci kokteilimasinaid. Väga huvitavad eksponaadid on tööliste vormirõivad, mida on keti pikkade tegutsemisaastate jooksul korduvalt vahetatud. Ja muidugi palju vanu reklaame, fotosid ja videoteeki, mille abil saab jälgida restoraniketi arengulugu.

Kas teile artikkel meeldis? Jaga seda

Printige artikkel