Magusate puuviljade kasulikud omadused ja võimalik kahju. Sweetie - kasulikud omadused ja kahju Millised vitamiinid on Sweetie's

– eksootiline puuvili, millel on ainulaadne koostis, huvitav maitse, aitab vabaneda liigsetest kilodest ning sellest saab valmistada palju tervislikke roogasid. Kuid tootel on mõned vastunäidustused ja see võib liigsel tarbimisel kahjustada tervist.

Sweetie – tervislikud ja maitsvad tsitrusviljad

Kus kullake kasvab ja mis vili see on?

Sweetie on tsitrusviljad, vaevalise valikutöö tulemus. 1980. aastatel töötati oroblanco puu välja magusa pomelo ja valge greibi ristamise teel. Iisraeli teadlased jätkasid katset ja lõid magusama ja mahlasema tsitruse, puuviljahübriidi, mida nimetatakse magusaks või pomeliidiks.

Maiustused on kaetud mitte eriti paksu rohelise, kohati kahvatukollase koorega, käsna kihi ja mahlase viljalihaga. Milline eksootiline toode välja näeb, näete fotol. Kas tsitruselised on magusad või hapud? Viljad on magusa maitsega, mis meenutab pomelot ja on väga mahlased.

Maiustused on magusa maitsega

Sweetie peeti varem puhtalt troopiliseks puuviljaks, kuid see kasvab paljudes sooja kliimaga Euroopa riikides - Itaalias, Hispaanias, Portugalis võib supermarketite riiulitelt leida puuvilju Indiast, Iisraelist, Hiinast ja Jaapanist.

Sweetie on madala kalorsusega toode, 100 g viljaliha sisaldab keskmiselt 50 kcal, mis võimaldab lisada puuvilju ülekaaluga võitlevate inimeste dieeti.

Magusate puuviljade koostis

Sweetie koosneb 80% veest, mis seletab selle madala kalorsuse sisaldust 100 g tootes on 0,7 g/0,2 g/9 g.

Mida sisaldab:

• kiudaine - see moodustab umbes 2% loote kaalust;
• askorbiinhape;
• vitamiinid B1, B2, B6, B9;
• puuviljad sisaldavad väikestes kogustes A- ja E-vitamiini;
• Tsitrusviljade mineraalainetest on kõige rohkem kaaliumi - ligikaudu 200 mg/100 g;
• kaltsium, raud, vask, fosfor, fluor, naatrium ja magneesium – 10–23 mg/100 g;
• eeterlikud meditsiinilised õlid.

Sweetie sisaldab ainulaadseid ensüüme, mis on võimelised lagundama rasvu, valke ja süsivesikuid, millel on kasulik mõju seedimisprotsessile ja soodustab kaalulangust.

Kulla kasulikud omadused

See magus ja aromaatne troopiline puuvili on toitainete ladu, mis aitab vältida paljude tõsiste haiguste teket.

Puuviljakommi eelised kehale:

• normaliseerib kolesterooli taset veres, parandab veresoonte seinte seisundit, vähendab südamehaiguste tekkeriski, viljad on hüpertensiooni puhul asendamatud;
• puhastab keha mürgistest ainetest;
• tugevdab immuunsüsteemi, vähendab organismi vastuvõtlikkust viirustele ja bakteritele;
• parandab sapipõie, maksa ja soolte tööd;
• aitab rasvumise korral;
• kõrvaldab stressi, suurendab jõudlust, takistab depressiooni teket, suurendab keskendumisvõimet;
• aitab säilitada nägemist inimestel, kes veedavad palju aega arvuti taga;
• parandab juuste ja naha seisundit;
• sisaldab pigmente, mis vähendavad reumatoidartriidi ja kopsuvähi tekkeriski;
• kõrvaldab turse.

Eksootilised tsitruselised on võimas antioksüdant, mis sisaldab elemente, mis neutraliseerivad vabade radikaalide negatiivset mõju ja aeglustavad vananemisprotsessi.

Kuidas valida sviiti

Tsitrusviljade kibeduse vältimiseks peate õppima küpseid puuvilju valima. Väliselt näeb Sweetie välja nagu suur greip, ainsaks erinevuseks on see, et eksootiline toode on isegi küpsena rohelist värvi ja raskem.

Valiku reeglid:

1. Koori värvus ei võimalda hinnata maiuse küpsust, peamine kvaliteedinäitaja on lõhn;
2. Ka vilja suurus loeb, parem on valida suured ja rasked viljad, need sisaldavad rohkem viljaliha.
3. Kui tsitrusviljad on külmunud, muutub selle koor pehmeks ja peale vajutades jäävad pinnale süvendid. Te ei tohiks selliseid tooteid osta, kuna need praktiliselt ei sisalda kasulikke aineid ja külmutamine ei mõjuta maitset kõige paremini.
4. Liiga läikiv pind tähendab, et vilja on töödeldud vahaga, parem on valida mati koorega viljad.

Koorimata magusavilju säilib külmkapis või toatemperatuuril kuu aega.

Valige suures suuruses ereda lõhnaga ülikonnad

Kuidas puuvilju koorida

Puuvilju süüakse värskelt, tuleb need vaid koorida – magusa üks väheseid miinuseid on suur jäätmekogus, mis moodustab pea poole toote kaalust.

Kuidas dressipluusi korralikult puhastada:

1. Pese puuviljad põhjalikult jooksva kuuma vee all, võid pintsliga hõõruda.
2. Tee koorele ülalt alla 4–6 lõiget, mille järel saab kesta kergesti eemaldada.
3. Parem on süüa puuvilju valge kilega, kui see on kibe, tuleks eemaldada õhukesed kestad.

Kui teete mitu lõiget, saab koore kergesti eemaldada.

Sa ei pea magusat koorima, vaid lõika viljad kaheks pooleks ja eemalda viljaliha ettevaatlikult lusikaga välja.

Eksootilisi tsitruselisi peavad tarbima inimesed, kes suitsetavad palju, kuritarvitavad alkohoolseid jooke ja rasvaseid toite.

Kasutusmeetodid

Tsitrusvilju tarvitan värskelt, puuviljadest valmistan moosi, mahla ja dieetsalateid, viljalihast saab suurepäraselt luua noorendavaid ja vitamiinimaske;

Kaalu langetamiseks tuleb hommikusöögiks või enne magamaminekut süüa 1 puuvili – see aitab vabaneda 8 nädalaga 5-7 kg kaalust.

Kasulikud retseptid:

1. Suvine salat - kooritud magusa viljaliha, küps tomat ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kollane paprika, lisada 50 g juustu või fetat, basiilikut, maitsestada oliiviõliga.
2. Noorendava vitamiinisalati valmistamiseks peate lõikama 2 maiustust keskmise suurusega kuubikuteks. 1 avokaado, pool õhukesteks rõngasteks lõigatud punast sibulat. Aseta segu salatile ja puista peale 50 g röstitud piiniaseemneid. Kastmeks sega 15 ml mett, 5 ml laimimahla, veidi muskaatpähklit ja vala valmis roa peale.
3. Sukaadviljade valmistamiseks tuleb võtta 3 puuvilja koor, eemaldada valge käsnjas kiht ja peeneks hakkida. Valage ettevalmistatud toorained 48–72 tunniks veega, vahetades vett 2–3 korda päevas. Keeda siirup võrdsetes kogustes suhkrust ja veest, vala koorikutele, jäta 3 tunniks seisma. Keetke segu 5 minutit madalal kuumusel, jahutage ja korrake protseduuri kolm korda. Hoidke valmistoodet külmkapis.
4. Rasvapõletav kokteil - pigista mahl poolest magusast veinist, väikesest kurgist, 50 g spinatist, lisa 5 ml mett, joo jook enne magamaminekut.
5. Paastupäev. Hommikusöök - pool sviiti, roheline tee ilma suhkruta, lõunasöök - kerge köögiviljasalat, pärastlõunane suupiste - pool tsitrusvilja, õhtusöök - 1 keedetud muna, 150 g hautatud kapsast, pool eksootilist puuvilja.

Sweetie võib lisada salatitele

Kodus noorendava maski valmistamiseks tuleb koorida koor ja valged kiled, tükeldada, lisada 10-15 ml oliivi- või mandliõli. Kandke segu näo- ja kaelanahale, jätke 20 minutiks, loputage sooja veega. Protseduur viiakse läbi kaks korda nädalas, kursus koosneb 10–12 seansist.

30 g riisijahust, 30 ml värskest magusa mahlast, 3 tilgast bergamoti eeterlikust õlist valmistatud mask aitab pinguldada näoovaali, valgendab ja värskendab nahka. Segage kõik komponendid, kandke nahale, jätke 10 minutiks, loputage jaheda veega.

Sweetie õli võib lisada vanni või kasutada massaažiks – sellised protseduurid aitavad tselluliidist lahti saada.

Kahju puuviljadele

Õige ja targa kasutamise korral ei kahjusta magusat tervist, et vältida negatiivsete reaktsioonide ja allergiate tekkimist, peaksite tarbima mitte rohkem kui 800 g toodet päevas.

Kui sööd palju magusat, võib pea valutada

Tsitrusviljad sisaldavad palju askorbiinhapet, nii et magusa kuritarvitamine on täis tugevaid peavalusid, lööbeid ja vere hüübimisega seotud probleeme.

Sweetie't ei tohi kombineerida tärkliserikaste toitude – kartuli, maisi, valgest jahust valmistatud küpsetistega – kombineeritud kasutamine võib põhjustada puhitust ja kõrvetisi.

Vastunäidustused

Vaatamata kõigile magusa eelistele on puuviljal teatud vastunäidustused paljude seedetrakti probleemide korral, seda tsitrust ei saa tarbida.

Peamised vastunäidustused:

• kõrge happesusega gastriit;
• nefriit ägedas staadiumis;
• hepatiit;
• enteriit;
• koletsüstiit;
• haavand;
• koliit.

Kui teil on koliit, ei tohiks te magusate puuvilju süüa.

Inimesed, kes võtavad verd vedeldavaid ravimeid, diureetikume või kõrge C-vitamiini sisaldusega toidulisandeid, peaksid vältima Sweetie tarbimist.

Raseduse ajal ei ole puuviljade söömine keelatud, kuid see aitab toime tulla toksikoosi ja tursega, kuid ainult tingimusel, et naine on enne magusat proovinud, vastasel juhul võivad tekkida allergilised reaktsioonid. Kuna toode võib verd vedeldada, peaksite selle kasutamise lõpetama kolmanda trimestri lõpus.

- eksootiline tsitrusvili, mis välimuselt sarnaneb greibiga, kuid on magusa maitsega. Puuviljade regulaarne ja õige tarbimine aitab parandada teie heaolu, tõstab vastupidavust ja vältida külmetushaigusi. Kuid on vaja jälgida meedet, meeles pidada vastunäidustusi ja võimalikke kõrvaltoimeid.

Sweetie on meie jaoks suhteliselt uus puuvili. Paljud inimesed teavad hapukat ja mahlast greipi, kuid mitte kõigile ei meeldi selle eksootiline kibedus. Ilmselt seetõttu otsustas rühm California ülikooli teadlasi välja töötada selle analoogi, kuid magusama maitsega.

Olles olnud oma aretustöös üsna edukas, õnnestus neil kasvatada ja seejärel patenteerida uus vili, mida nad kutsusid “sweetie” (magusaks). See sündmus juhtus 1981. aastal, kuid juba 1984. aastal parandasid nende Iisraeli kolleegid hübriidi tulemust ja maitset.

Loomingulised aretusuurijad ei olnud nii proosalise nimega rahul ja tulid välja šikima nimega - "valge kuld", oroblanco ja pomeliit.

Ajalugu vaikib, kui kallis see projekt oli, kuid selle tulemusena ilmus maailma supermarketite lettidele uus mahlane ja maitsev puuvili.

Kus see kasvab?

Greibi ja magusa siiami pomelo täiustatud versioonid on viimase 35 aasta jooksul levinud kogu maailmas. Nüüd kasvatatakse seda paljudes riikides, näiteks:

Hoolimata asjaolust, et neis riikides on palju päikest, jääb hübriidtsitrusviljade koor roheliseks, isegi kui viljad on täielikult küpsed. Just see asjaolu rikkus algselt puuvilja mainet.

Looduse loodud viljadel on alati värv, kuid pikka aega ei saanud nad sellest kunstlikult kasvatatud hübriidist aru, pidades seda segamini küpseks greipfruudiks.

Millega on Oroblanco täidetud?

Toote keemiline koostis meenutab väga ühte "vanemat" ja selles võib näha geneetika kui teaduse võidukäiku. Siiski on ka erinevusi. Näiteks, see ei sisalda üldse rasva. Kuid süsivesikud ja valgud on endiselt olemas.

Energeetiline väärtus on veidi kõrgem kui greibil – 55 kcal. Lisaks kõigele eelnevale sisaldab sviit:

• C-vitamiin suurtes kogustes (45 mg 100 g puuviljamassi kohta);
• A-vitamiin - 10 mg;
• vitamiin B6;
• vitamiin B9;
• raud;
• magneesium;
• vask;
• räni;
• naatrium;
• kaltsium;
• fluor;
• fosfor;
• kaalium;
• antioksüdandid;
• eeterlikud tervendavad õlid;
• ensüümid, mis soodustavad ja kiirendavad rasvade lagunemist.

Absoluutselt kõik "valge kulla" keemilised elemendid peaksid kaasa aitama selle populaarsusele, sest need pakuvad hämmastavat mõju neile, kes kaotavad kehas liigset rasva. Aga sellest pikemalt hiljem.

Kõigi puuvilja kasulike omaduste loetlemiseks peate pöörama tähelepanu selle keemilisele koostisele. Loogiline järeldus on lihtne – magus puuvili on kasulikkuse ladu.

1. Tänu ensüümidele on see ainulaadne ja aitab kaalust alla võtta. Madala kalorsusega sisaldus võimaldab puuvilju liigitada dieettooteks, samal ajal kui võite süüa oroblancot palju rohkem kui selle algset looduslikku vastet.

2. Vabastades keha toksiinidest, aitab see vähendada kolesterooli.

3. Aitab normaliseerida südame tööd, mistõttu on see üsna sobiv südame- ja veresoonkonnahaiguste all kannatavatele patsientidele.

4. Antioksüdandid noorendavad ja taastavad keha tervikuna, takistades vananemist.

5. Magus puuvili on suurepärane külmetushaiguste ennetamiseks.

6. Olulised komponendid aitavad üle saada depressioonist, on moekate parfüümikompositsioonide aluseks ja mõned prantsuse parfüümid on isegi Sweetie nime saanud.

7. Värskelt pressitud pomeliidi mahl aitab normaliseerida soolestiku tööd.

8. Viljadel on positiivne mõju sapipõiele.

10. Normaliseerib veetasakaalu kehas ja võib leevendada liigset turset.

11. Tõstab üldist toonust ja enesetunnet.

12. Oroblanco pigmendid takistavad reumatoidartriidi teket.

13. Ennetab kopsuvähki.

14. Kasulik kosmetoloogias, kuna niisutab ja toidab nahka suurepäraselt.

15. Parandab seedetrakti tööd.

Huvitavaid fakte

Tegelikult on see roheline ja ümar vili huvitav igast küljest. Ta kasvab puutaolistel põõsastel ja kannab vilja 6 kuud. Samal ajal ei mädane õigel ajal kogumata viljad okstel, vaid jäävad värskeks.

Maiustused on väikese suurusega, kuid need on palju raskemad kui greip ja väiksemad kui pomelo. Roheline ja paks koor sai vilja pikaajalise tagasilükkamise põhjuseks. Võid seda süüa samamoodi nagu greipi, eemaldades viilude vahelt koore ja membraanid.

Maiustusi kasutatakse ka vesipiibusegude valmistamiseks, mis omandavad ebatavalise maitse ja peene spetsiifilise tsitruselise aroomi.

Tsitrusviljadest on juba saanud paljude kuulsate kokkade lemmik koostisosa peaaegu kõigis maailma kuulsates köökides.

Samuti on täheldatud selle efektiivsust teistes ajufunktsioonides. See "valge kuld" on ise Klondike, kust leiate alati midagi väärtuslikku.

Vastunäidustused

Tootel on tuvastatud vähe negatiivseid omadusi. Põhimõtteliselt ei soovitata seda kasutada inimestel, kellel on suurenenud maohappesus või kellel on gastriit ja kaksteistsõrmiksoole kahjustus.

Tsitrusviljad ei sobi siseorganite ärrituse, koliidi, enteriidi, koletsüstiidi ja hepatiidi korral.

Selliseid juhtumeid pole veel teatatud, kuid C-vitamiini kõrge sisalduse tõttu võivad viljad aidata kaasa allergiate või toidumürgistuse tekkele.

Lisahüved

Sweetie't kasutatakse toiduvalmistamisel, sest see sobib hästi mereandide, köögiviljade, kana ja šampinjoni seentega.

Kui viljaliha kasutatakse salati jaoks, on roog algselt eksootilise maitsega ning originaalne kombinatsioon üllatab absoluutselt kõiki tuttavaid ja sõpru.

Maiustuste kombinatsioon tomatite ja juustuga on samuti suurepärane, eelistatavalt vürtsika maitsega. Puuviljasalat või jäätis on selle mahlase tsitrusviljaga suurepäraselt täiendatud. Algses olekus säilib puuvilju kuu aega.

Sweetie sobib hästi nii toatemperatuuril kui ka külmkapis.

Aretajate jõupingutuste kaudu täiendatakse tsitruseliste perekonda pidevalt uute liikidega. Siiami magusa ja soo ületamise tulemusena tekkis Oroblanco hübriid. Uus puuvili registreeriti 80ndatel Californias.

Seejärel lõid töösse Iisraeli kasvatajad. Nad lõid veelgi magusama hübriidi ja nimetasid seda sweetie (inglise keelest sweetie - sweet).

Tänapäeval kannab magusa viljalihaga rohelisi tsitruselisi mitu nime. Lisaks juba nimetatutele võib leida nimetuse pomeliit.

Mis on kullake ja kuidas seda süüakse?

Eksootika pole meie riiulitel enam haruldane. Paljud inimesed teavad, mis on magus puuvili ja kuidas nad seda söövad. Viljad koosnevad eeterlike õlide näärmetega koorest, käsnjas karpkalade kihist ja söödavast viljalihast.

Hübriid ühendab endas oma vanemate parimad omadused: maiuspala maitseb magusalt nagu pomelo ja mahlane nagu greip. Koor on roheline, leidub kollakaid sorte. Koorte paksus oleneb sordist. Tavaliselt on see õhem kui pomelo.

Nad söövad eksootilisi tsitruselisi toorelt. Sukaad valmistatakse koorest, viljaliha kasutatakse mahlade ja mooside valmistamiseks ning lisatakse salatitele. Enne kasutamist viljad kooritakse, tehes mitmelt poolt sisselõikeid.

Vilja viljaliha energeetiline väärtus on veidi kõrgem kui teistel tsitrusviljadel.

Maiustuste kalorisisaldus on 45–58 kcal 100 g toote kohta.
Võite selle ohutult oma dieeti lisada, kartmata liigset kaalu.

Lõppude lõpuks koosneb see 80% veest. Kiudained moodustavad umbes 1,5% ja sisaldavad ka orgaanilisi happeid.
100 g toodet sisaldab:

Vitamiini koostis:

• C – 45 mg;
• B1 (tiamiin) – 0,05 mg;
• B2 (riboflaviin) – 0,03 mg;
• A, E väikestes kogustes.

Mineraalide kompleks koosneb kaaliumist (184–212 mg), kaltsiumist (23 mg), fosforist (18 mg), naatriumist (13 mg) ja magneesiumist (10 mg).

Kiudaine-, askorbiinhappe- ja süsivesikuid, valke ja rasvu lõhustavate ensüümide rikka puuvilja magusa kasulikud omadused ja vastunäidustused sõltuvad konkreetse organismi tsitrusviljade tajumise omadustest.

Sviidi eelised

Toote talumatuse puudumisel aitab see:

1. vähendada vere kolesteroolitaset ;
2. kaitsta end külmetushaiguste ja viirusnakkuste eest;
3. normaliseerida vererõhku, parandada südame tööd;
4. parandada seedimist ja stabiliseerida sapipõie toimimist;
5. normaliseerida kaalu;
6. tõsta tuju ja võita apaatia ja depressioon.

Sweetie on suurepärane antioksüdant. See sisaldab aineid, mis toimivad vabade radikaalide neutraliseerijana ja tugevdavad immuunsust.

Selle viljade kasutamine muudab juuksed ja naha kauniks ning avaldab positiivset mõju tervisele.

Kuidas on magus puuvili kasulik vaimse tööga inimestele? See suurendab kontsentratsiooni.

Hübriidi kasutatakse toiduks ja tursete vähendamiseks.

Maiustuste kasulikkus ja kahju sõltuvad söödud puuviljade hulgast.

Vastunäidustused

Citrus Sweetie ei tohiks olla kõrge happesusega gastriidi all kannatavate inimeste toitumises. Selle koostises olevad happed võivad põhjustada selle süvenemist. Vastunäidustused hõlmavad ka selliseid haigusi nagu:

• äge nefriit;
• enteriit;
• hepatiit;
• koletsüstiit;
• maohaavand;
• koliit.

See tsitruseline sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini. Selle antioksüdandi liigne tarbimine võib isegi tervetel inimestel põhjustada peavalu, iiveldust ja muid mürgistusnähte.

Kasuta

Toiduvalmistamisel kasutatakse magusat sageli värskelt. See sobib hästi köögiviljade, liha ja mereandidega.
Viljalihast saab maitsva puuviljasalati. Selleks lõigatakse viilud, kombineeritakse hakitud õuna või muude magusate puuviljadega ja maitsestatakse jogurtiga.

Suhkrustatud puuviljade puhul leota 3 tsitrusvilja koort vees 2-3 päeva (ärge unustage vett vahetamast). Keeda siirup suhkrust ja veest (1:1), vala see viilutatud koortele.

3 tunni pärast sisu kuumutatakse ja keedetakse 5 minutit. Pärast jahutamist korratakse protseduuri veel 3 korda. Valmis suhkrustatud puuvilju hoitakse külmkapis.

Raseduse ajal

Lapseootel ema organism võtab kullakese hästi vastu. Kuid kui te pole seda tsitrust enne rasedust proovinud, siis ärge alustage. Eriti kolmanda trimestri lõpus.

Lapse kandmise periood ei sobi katseteks. Raseduse ajal võib kullake põhjustada allergiat. Lisaks võib allergia kalduvus lapsele edasi anda.

Kuidas puhastada

Enne dressipluusi puhastamist tuleb see põhjalikult pesta. Tsitrusviljade pinnal võib olla mitte ainult mikroobide ja mustuse, vaid ka puuviljade kasvatamise ja säilitamise käigus kogunenud kemikaalide jälgi.

Pärast lõikamist on koor kergesti eemaldatav ja vilja saab jagada viiludeks. Tervislikum on süüa neid tervena, koos valge nahaga. Kui see on mõru, eemaldatakse viiludelt õhukesed kestad.

Te ei pea seda koorima, vaid sööge lusikaga, lõigates puuviljad pooleks.

Kuidas valida magusaid puuvilju

Enne selle puuvilja valimist peate teadma, kuidas küpseid puuvilju leida. Kvaliteeti ei saa koore värvi järgi hinnata. Küpsuse näitaja on aroom. Mida rikkalikum see on, seda magusam on tsitruseline. Sama suurusega viljadest tuleks eelistada raskemaid isendeid: neil on rohkem viljaliha.

Rohelise greibi maiustusi võib külmutada. Sellise toote äratundmiseks peate puuviljale vajutama. Headel viljadel on elastne, kõva koor. Sellel ei tohiks olla tihendeid ega plekke.

Kuid läikiv pind näitab, et tsitruselistele kanti vaha. Parem on valida kunstliku läiketa tsitrusviljad. Lõppude lõpuks, mida vähem “keemiat”, seda kasulikumad need on.

Siin on video.

Sweetie on pomelo ja valge greibi hübriid. Kasvatajad soovisid magusamat greipi. Tulemuseks oli magus tsitruseline, mis aja jooksul laialt levis.

Kasu

Sarnaselt teistele tsitruselistele on magusakas kasulik viirushaiguste ja külmetushaiguste hooajal. Selle ennetavad omadused pole halvemad kui tavalistel apelsinidel ja sidrunitel.

Kulla kasulikud omadused aitavad:

• tugevdada immuunsüsteemi;
• ravib nohu ja köha kiiremini;
• vältida vitamiinipuudust.

Kullake suudab turset leevendada. Selle abil saate leevendada vedelikupeetuse seisundit kehas ja kõrget vererõhku.

Viljaliha madala kalorsusega sisaldus võimaldab teil seda toodet dieedi ajal kartmata süüa. Lõhnavad ja magusad puuviljad võivad asendada tavalisi maiustusi. Arvatakse, et selle koostis parandab jõudlust ja kiirendab ainevahetust.

Regulaarne maiustuste tarbimine aitab vältida sapikivide teket. Kerge kolereetiline toime avaldab tervisele positiivset mõju.

Toniseeriv toime inimkehale teeb tsitruselistest suurepärase vahendi depressiooni ja jõukaotuse vastu võitlemisel.

Sweetie peel sisaldab palju eeterlikke õlisid, millel on positiivne mõju inimese tujule. Seda lisatakse mitte ainult teele, vaid ka aromaatsetele vannidele, et vabaneda väsimus- või nõrkustundest. Värskete koorimistega vannid tõstavad nahatooni ja parandavad selle värvi.

Kahju

Esmakordsel ostmisel ei tohiks te süüa suures koguses maiustusi. Selle kasu ja kahju on iga inimese jaoks individuaalne.

Sweetie on üsna hapu puuvili, mistõttu võib see nõrga kõhuga inimestel põhjustada kõhuvalu. Kui teil oli varem pärast apelsinide või greibi söömist seedeprobleeme, ilmnevad need selle tsitruse tõttu.

Kullake võib põhjustada allergilist reaktsiooni, isegi kui varem greibi suhtes allergiat polnud. Võimalik on ka allergiline reaktsioon liigsele C-vitamiinile. Seda puuvilja ei tohiks korraga süüa. Arvatakse, et päevane maiustuste vajadus on üks keskmise suurusega puuvili.

Vastunäidustused

Ärge proovige Sweetiet, kui olete greipfruudi või muude tsitrusviljade suhtes allergiline.

Maiustuste kasutamisest tulenevad ebameeldivad sümptomid võivad ilmneda järgmiste diagnooside korral:

• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
• pankreatiit;
• nefriit;
• gastriit;
• Seedetrakti ägedad või kroonilised põletikulised protsessid.

Kui arst on keelanud värsked juur- ja puuviljad, ei saa te ka magusat süüa. Hapud puuviljad võivad pärast mõningaid uuringuid ja operatsioone olla kahjulikud.

Kas see on võimalik rasedatele ja imetavatele naistele

Kuna kullake võib põhjustada tõsist allergiat, ei soovitata seda tsitrust tavaliselt rasedatele ja imetavatele naistele.

Kui olete kindel, et allergiat pole, võite lisada Sweetie raseda naise dieedile, kuid väikestes annustes. See puuvili aitab vabaneda tursetest, mida paljud kogevad raseduse hilises staadiumis, kuid arstid ei soovita sel perioodil sellest vaimustuda.

Koostis (vitamiinid ja mikroelemendid)

Tsitrusviljade kalorisisaldus on umbes 55 kcal 100 grammi viljaliha kohta. Seetõttu kiidavad toitumisspetsialistid heaks maiustuste kasutamise dieedi ajal. Selle puuvilja eelised on seotud selle keemilise koostisega.

Sweetie sisaldab palju C-vitamiini – 45 mg 100 grammi viljaliha kohta. Selle tõttu on vili külmetushaiguste ravis väärtuslik. Askorbiinhappe liig ei ole tervisele parem kui selle puudus. Just seetõttu ei soovitata tsitruselisi liigsetes kogustes süüa.

Sweetie ei sisalda mitte ainult vitamiine, vaid ka mineraalaineid, mis on loetletud tabelis.

Vilja viljaliha ja koor sisaldavad eeterlikke õlisid ja ensüüme, mis soodustavad rasvade lagunemist ja avaldavad positiivset mõju inimese tujule.

Kuidas süüa teha

Kullake ei vaja kuumtöötlust. Piisab käte või noaga koorimisest. Viiludevahelised valged kihid on mõrkja maitsega, seetõttu eemaldatakse need tavaliselt. Viljaliha süüakse viiludeks või lõigatakse nagu apelsini.

Säilitamine

Puuviljakoori ei pea ära viskama, vaid pigem kuivatama. Nende lisamine teekannu annab teele tsitruseliste aroomi ja maitselt kerge hapukuse. Enne kuivatamist on oluline eemaldada valge koor, mis asub rohelise kooriku all. See kuivab halvasti ja on mõru maitsega.

Kuidas valida

Sweetie on alati rikkaliku rohelise värvusega, mis ei sõltu kuidagi vilja küpsusastmest. Valides on parem keskenduda puuvilja lõhnale. Magusakas aroom näitab puuvilja küpsust, hapukam ja hapukam aroom aga selle ebaküpsust.

Sweetie on paksu koorega, seega ei tasu valida väga väikest vilja. Tumedate laikude, mõlkide või hallituse olemasolu koorel näitab, et vili on riknenud ja neid ei tohiks osta. Vilja sisemus võib olla täiesti rikutud ja kortsunud osa pole võimalik ära lõigata.

Vilja hind ei ole tavaliselt väga kõrge ja on võrreldav õunte talvise omahinnaga. Ostmisel tuleb meeles pidada, et peaaegu poole maiuspala kaalust moodustab koor.

Parima maitsega maiuse valimiseks on huvitav viis. Selleks tuleb ära arvata vilja kaal ja see siis üles korjata. Kui maiuspala kaalub rohkem, kui esmapilgul tundus, siis on vili kindlasti küps ja maitsev.

Millega see käib?

Maiustusi süüakse eraldi ja kasutatakse toiduvalmistamisel. Puuvili sobib hästi kõigi tsitrusviljadega ning neist saab valmistada puuviljasalateid või smuutisid. Moosid ja marmelaad valmistatakse magusast, millele on lisatud suhkrut ja apelsinimahla.

Sweetie süüakse sageli maiustusena, kuid gurmeeretseptide fännid märgivad selle puuvilja suurepärast kombinatsiooni:

• mereannid;
• seened;
• köögiviljad;
• kana.

Puuviljakoori kombineeritakse kompottide, musta ja rohelise teega. Sweetie mahla lisatakse kastmetele ja kastmetele.

Sweetie on puuvili, mis väärib rohkem populaarsust. Selle hea maitse, kasu tervisele ja kättesaadavus muudavad selle meeldivaks toidulisandiks.

Selline magus nimi peidab endas erkrohelist puuvilja, millel on värske tsitruseline aroom ja kordumatu mahlane magus maitse. Imeline? Üldse mitte. Lõppude lõpuks loodi see puuvili spetsiaalselt selle hindamatu tsitruse maitse parandamiseks. Oroblanco, pomeliit, kullake - sellel on palju nimesid. Kuid tegelikult on see magusa ja mahlase valge greibi hübriid.

Välimuse ja kasvatamise ajalugu

20. sajandi seitsmekümnendatel sai California ülikooli teadlaste rühm ülesandeks parandada sellise populaarse puuvilja nagu greibi maitset – muuta see magusamaks.

Sel eesmärgil ühendasid teaduse valgustid valge greibi ja pomelo. Tuleb märkida, et nende idee oli edukas. Uus vili oli erkroheline, seemneteta, magusa maitsega ja meeldiva tsitruselise aroomiga. Greibile omane kibedus on praktiliselt kadunud, jäädes enamasti vaid valgetesse vaheseintesse vilja segmentide ja selle pinda katva koore vahel.

Väliselt nägi see välja nagu luud, kuid osutus palju väiksemaks. Ja mis kõige tähtsam, see säilitab kõik kasulikud omadused, mis olid omased tema "vanematele". Ainus kibe noot oli suur jäätmekogus.

Vilja koor osutus liiga paksuks ja koorimisel oli söödava viljaliha kogus vaid pool kogukaalust. California teadlased andsid oma leiutisele nimeks oroblanco, mis tähendab hispaania keeles "valge kuld".

Ja see vili hakkas Euroopat vallutama nimega sweetie, mis inglise keelest tõlgituna tähendab "magus". Selle nime võlgneb see Iisraeli kasvatajatele, kes olid esimeste seas, kes seda toodet kasvatasid.

Kuid see on tõsi: paksu rohelise koore all peidab end aromaatne, magus, mahlane kahvatukollase värvusega viljaliha.

Iisraeli teadlased on paljudele riikidele ja kontinentidele tõestanud selle smaragdvilja ilu ja võlu. Selle tulemusena alistusid sellised kogenud gurmaanid nagu Prantsusmaa, Saksamaa, Portugal ja isegi Jaapan kiusatusele ega suutnud sellele uudsusele ja imele vastu panna. Venemaal peetakse magusat endiselt eksootiliseks tooteks, kuid see hakkab tasapisi ostjate südameid võitma.

See toode armastab sooja kliimat, mistõttu võite sageli leida selle istandusi kuumades troopilistes riikides: Jaapanis, Hiinas, Indias ning lämbetes Itaalias, Hispaanias ja Portugalis. Seda võib leida ka Hawaii saartel, Lõuna- ja Kesk-Ameerikas ning ka Iisraelis.

Oroblanco koostis ja kasulikud omadused

Sweetie, nagu kõik tsitrusviljad, on rikkalik askorbiinhappe allikas. Tänu sellele on sellel puuviljal kõrged külmetusvastased omadused, see on hea gripi- ja viirushaiguste ennetamiseks ning on võimeline tõstma ka immuunsust ja taastama organismi kaitsefunktsioone.

Oroblanco sisaldab suures koguses vitamiine, mis on kasulikud südamelihasele ja tugevdavad veresooni. Ja võitluses kurja vastu edestas ta isegi oma "vanemaid" - pomelo ja greibi.

See puuvili sisaldab palju ja. , selles sisalduv, suudab taastada keha vee-soola tasakaalu, eemaldada liigset vedelikku, vältides seeläbi turset. Pomeliit on rikas eeterlike õlide poolest ning soodustab lagunemist ja. Seetõttu on selle kasutamine soovitatav rasvumise all kannatavatele inimestele, samuti dieedi ja tervisliku toitumise valdkonnas.

Sellele puuviljale on iseloomulik järgmine sisu:

Tänu neile võitleb Sweetie suurepäraselt depressiooniga, parandab närvisüsteemi seisundit, hoiab ära paanikahood, neuroosid ja apaatia. See toidab ajurakke hapnikuga, parandab mälu ja tähelepanu. Peate lihtsalt selle eksootilise puuvilja oma igapäevasesse dieeti lisama ja teil on pikka aega hea tuju. Inimesed, kes seda kasutavad, tekitavad ohjeldamatu iha loovuse ja eluiha järele. See võitleb suurepäraselt kroonilise väsimusega, laeb teid jõu ja energiaga. See sisaldab ka järgmisi mineraale:, ja.

See on madala kalorsusega toode. Selle energiaväärtus on umbes 50 kcal, mis annab talle kahtlemata juhtiva koha dieettoitumises.

Ja selle koostisosa, mis aitab eemaldada ohtlikke toksiine ja jääkaineid ning on kasulik ka isuhäirete ja seedesüsteemi probleemide korral. Toote toiteväärtust iseloomustab kõrge sisaldus (u 9 g 100 g toote kohta), kuid samas vähene rasva (0,2 grammi) ja valgu (0,7 grammi) protsent.

Muide, seda eksootilist puuvilja võib anda ka lastele. Seda võib lisada laste dieeti väikestes annustes mahlade või püree kujul. Ja magusakoores sisalduvad fütotoitained vähendavad vähirakkude riski, aidates organismil võidelda nahavähiga.

Kasutamine kosmetoloogias

See greibi roheline sugulane on pälvinud kogu maailma kosmeetikute armastuse tänu oma võimele küllastada nahka kasulike vitamiinide, eriti askorbiinhappega. See sõna otseses mõttes toidab naharakke väärtuslike ainetega, mis eemaldavad toksiine ja neelavad vabu radikaale, hoides seeläbi ära kortsude varajase ilmumise. Sweetie silub, niisutab ja parandab nahatooni, nii et väikese koguse eeterliku õli või puuviljamahla lisamine kosmeetikatoodetele muudab need tõeliselt maagiliseks.

Kuumades lõunapoolsetes riikides on lämbe naised selle puuvilja imedest juba ammu aru saanud. Väga populaarne mask rasusele ja kombineeritud nahale, mida on lihtne kodus valmistada.

Puhastav mask

Toote ettevalmistamiseks vajate:

• magus puuvili;
• riisijahu;
• bergamoti eeterlik õli.

Segage kõik koostisosad, et moodustuks paks pasta, paksu hapukoore konsistents. Kandke segu näole ja hoidke kakskümmend minutit. Pärast aja möödumist loputage toode sooja veega maha.

Kullakeste toitumisomadused

Tänu oma lipiidide lagundamise võimele ja madalale toiteväärtusele nimetatakse seda puuvilja mõnikord ka dieetide kuningaks. Kuid see on tõesti imeline, kui dieedi ajal saate nautida nii maitsvat aromaatset toitu, kartmata liigseid kilosid. Nii et lisaks sellele laeb puuvili ka elujõudu, tõstab tuju ja toidab energiaga, millest on nii puudus, kui keha kurnavate dieetide tõttu kurnab.

Toitumisspetsialistid töötavad selle põhjal välja erinevaid toitumisprogramme, kuid isegi selle puudumisel võite alati lisada selle toote nende dieetide dieeti, kus tsitrusviljad pole vastunäidustatud.

Kuidas toodet õigesti valida ja säilitada

Puuvilja valimisel pöörake kõigepealt tähelepanu selle kaalule. See peaks olema raske, vastasel juhul võib see tähendada, et vili pole piisavalt mahlane, kuna selle viljaliha on täitnud rohkem ruumi kui vaja.

Sweetie on vaid veidi väiksem kui greip, kuid pärast koorimist pole see suurem kui mandariin.

Kvaliteetne vili on erkrohelise värvusega ning puhta, sileda, läikiva koorega, ilma plekkide ja kahjustusteta. Kuid tuleks arvestada ka asjaoluga, et seda tarnitakse kaugetest kuumadest riikidest, mis tähendab, et see kogutakse sinna küpsena.

Seetõttu ei saa poest ostes alati kindel olla, et saad täpselt selle puuvilja maitse ja mahlasuse, mis on kvaliteetsele küpsele tootele omane. Küpseid puuvilju iseloomustab rikkalik tsitruseline aroom, millel on kerge männine noot. Puuviljadele vajutades ei tohiks mahla eralduda ning see ise ei tohiks olla pehme ja lõtv.

Sweetie't võib säilitada toatemperatuuril, nagu ka teisi tsitruselisi. Selle säilivusaeg on seitse päeva. Kuid seda saab suurendada, pannes puuviljad külmkappi. Seal pikeneb selle säilitamise kestus kaks korda.

Kullake toiduvalmistamisel

Parim on seda toodet tarbida värskelt. Need, kes on varem greipi söönud, ei puutu eriliste raskustega kokku. Vilja koor on üsna paks, nii et sellega toimetulemiseks peaksite kasutama nuga.

Tehes mitu lõiget, saate puuviljadest hõlpsasti eraldada ja jõuda õrna mahlase viljalihani. Sweetie jagatakse kergesti viiludeks, mis on kaetud kergelt mõrkjate kilega, nagu greip. Kuid need on üsna söödavad, nii et need, kes armastavad kerget kibedust, saavad viljaliha nendega hõlpsalt süüa.

Greibisõbrad saavad seda sugulast nautida kõige traditsioonilisemal viisil. Nimelt: lõigake viilud pooleks ja seejärel nautige puuvilja mahlast ja õrna viljaliha, eemaldades selle spetsiaalse hammastega lusikaga.

Värskelt pressitud magusa mahla oskavad hinnata tsitruseliste jookide armastajad, seda on suurepärane kasutada ka erinevate kastmete eksootilise lisandina.

Viimasel ajal on mõnes köögis end tõestanud maiuspala kasutamine liha röstimisel.

See lisab marinaadile vürtsika noodi, olles vääriliseks alternatiiviks teistele tsitrusviljadele. Seda kasutatakse sageli koos kala ja mereandidega, aga ka linnulihaga.

Oroblanco viljaliha kasutatakse mõnikord puuviljasalatite ja magustoitude valmistamiseks. Nad ütlevad, et on hea lisada tilk .

Muide, kuivatatud pomeliidikoor annab teistele jookidele originaalse aroomi.

Kahju ja vastunäidustused

Hüpervitaminiseerimine on organismile sama ohtlik kui vitamiinide puudus, seega võib tsitrusviljade liigne tarbimine ja vastavalt ka C-vitamiini liig inimkehas kaasa tuua tarbetuid tagajärgi. Seda puuvilja ei soovitata tarbida, kui teil on selliseid haigusi nagu:

• maohaavand;
• gastriit;
• maomahla suurenenud happesus;
• kõhunäärmehaigused ägedas või kroonilises staadiumis;
• pankreatiit;
• enteriit ja koliit;
• nefriit;
• koletsüstiit;
• kaksteistsõrmiksoole põletik.

Kui teil on tsitrusviljade suhtes allergiline reaktsioon, peaksite vältima maiustuste söömist. Toodet ei soovitata kasutada ka selle koostises sisalduvate komponentide individuaalse talumatuse korral.

Tasub mainida, et pomeliit on eksootiline toode, millega esmatutvustamisel võib tekkida soovimatuid kõhuhädasid, mistõttu on soovitav esimest korda proovida vaid osa viljast, et vältida ebameeldivaid tagajärgi.

järeldused

Sweetie on greibi ja pomelo magus sugulane, säilitades oma koostises nende parimad kasulikud omadused. See on mahlane eksootiline puuvili, mida nimetatakse ka pomeliidiks või oroblancoks. Tänu selles sisalduvatele kasulikele vitamiinidele ja mineraalainetele on maiusel inimorganismile väärtuslikud omadused: tugevdab närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi, soodustab rasvade lagunemist ja ohtlike mürgiste ainete väljutamist organismist, hoiab ära vabade radikaalide mõju. rakkudel ja on isegi omamoodi kaitse nahavähi vastu. See puuvili aitab inimesel vastu seista depressioonile ja toime tulla neuroosidega, annab hea tuju ning laeb energia ja positiivsusega.

Sweetie on madala kalorsusega dieettoode, mida saab kasutada imikutoidus ja kaalulangusprogrammides. Samuti on see end tõestanud kosmetoloogia valdkonnas ainulaadse naha silumiseks ja niisutamiseks mõeldud tootena, samuti kortsudevastase ja noorendava vahendina. Ta on kuulus ka meditsiinis. Seda kasutatakse sageli ateroskleroosi ennetamiseks ning Sweetie on ka võimas põletiku-, külmetus- ja gripivastane aine. Selle regulaarne kasutamine aitab parandada immuunsust ja normaliseerida keha veetasakaalu.

Kuid te ei tohiks ka sellega üle pingutada, sest selle liigne kasutamine on kehale tulvil ebameeldivaid tagajärgi, nagu hüpervitaminoos või mitmesugused allergilised reaktsioonid.