Brdelleri ettevalmistamise reeglid seentega. Brdeller seente ja barriidiga on see, kas seente seente seente

Brdelleri peetakse traditsioonilise roog vene kööki. Klassikalises supp retsepti iidsetel aegadel, neerud, pardi soolestik, vähem levinud perenaine kasutas omatehtud kana. Tänapäeval keedetakse puljong kõike, mis on käepärast: luud, õrn veiseliha, sealiha. Mõnel juhul lisage vorstid või näiteks vorstid. Soovi korral saate teha seente ja köögiviljade seente ja köögiviljadega - selline tass peab ilmselt maitsta tervisliku eluviisi austajaid. See on umbes viimane versioon kohe ja arutatakse. Kui olete huvitatud, küsige raskusjõu meie retseptiraamatukogu. Me õpetame teid õigesti valmistama kena aromaatne supp.

Rulll koos memplantide

Seda soovi korral saab seda "seen" retsept muuta natuke. Seega kuuluvad klassikalises versioonis marineeritud meistignaalid marineeritud meistme, kuid vajadusel vabalt kasutada kuivatatud või värskelt. Supp on kuum roog, mis sobib ideaalselt maitsva pere õhtusöögiks puhkepäeval. Korraldage ennast ja sulgege väike puhkus - otsige sel põhjusel tingimata. Valmistage etteanalinnad ja kogunevad koos lastega ja teie kallimaga, sellise ajaviide, ekspertide sõnul on suurepärane võimalus üksteise lähedal lähedale lähedale.

Koostis:

• kaks represseeritud pirnid
• 120 grammi marineeritud seente (me kasutasime Champightsi, kuid kui sellist ei ole, saate retsepti muuta, valides näiteks vaeva, või või kaubavedu)
• seller vars
• kümme grammi peterselli juuret
• 60 grammi Pearl Teravilja
• 1500 milliliitrit kuuma veiseliha puljongit
• 250 grammi muretult kartulite
• viis keskmist soolane kurgid
• kaks väikest porgandit
• taimeõli - praadimiseks
• piiratud ja vähenenud kurk Brines - maitse järgi

Toite toitmiseks:

• värske rohelised - teie äranägemisel
• kümme grammi hapukoore

Cooking meetod:

Teeme ettepaneku rakendada kiire ja maitsev retsept - esimene asi keevitada veiseliha puljong. Viimane, soovi korral saab asendada sealihaga ja kui soovite teha lihtsat ja mitte liiga julge suppi, soovitame osta omatehtud kana, part või kalkunit. Niisiis, kui puljong on valmis - umbes 40-50 minutit pärast toiduvalmistamise algust, saage sellest liha tükk (kasutage seda teises tavas) ja lahendage vedeliku ise.

Nüüd lõigake keskmised õled seened ja kooritud kooritud kartulid on väikesed plokid. Seejärel kuumutage taimeõli Sauinee ja praadige Champignons'is pruun-kuldse varjus. Kui nad saavad pehmeid ja tühja mahla, sisestage nii lõigatud seller, kui ka peterselli juur. Siin pannakse marssiv porgand siin pärast eemaldamist luke ja lõigata see kuubikuteks, twirink koos ülaltoodud koostisosadega. On aeg kurgid: õrnalt lõigake nahka nendega ja lõigake tselluloosi väikeste tükkide jaoks. Siis valage kõik sooja veega ja pange vaiksesse tulekahju - keedetakse umbes viis kuni seitse minutit. Eemaldage liigne vedelik ja vajutage kurgid koos kartulite ja lihvimise puljongisse, mis muide, peab kõigepealt tüve sõela abil.

Nüüd sisestage hästi pestud pärl-pearü, paar näputäis soola ja vajadusel kuivatatud vürtsid aroomi jaoks. Keeda supp väga aeglase tulega, umbes kümme minutit enne valmistamisprotseduuri lõppu valage see eelnevalt keedetud ja kahjustatud soolveega. Vahetult enne tellimuste esitamist tassi plaatidel kaunistavad hakitud rohelised ja valage hapukoor.

See retsept peab lihtsamaks toidu lihtsamaks tegema. Kui teie pere ei ole harjunud tegemata ilma lihata, keedetakse selle ja veiseliha, kana või sealiha tükk, sõltuvalt sellest, mida kasutate, lisage tassi. Tuleb välja väga maitsev ja rahuldada, näed. Ja ärge unustage maitseaineid, sest nad lisavad unikaalse aroomi. Aromaatne Pepper Suites, kuivatatud rosmariin, Basil, viimane abinõuna, saab kasutada peterselli või tilli. Ja veel üks asi: nii, et kruusid kiiremini keevitas, leotage see sooja veega, seejärel loputage ja saatke puljongile.

Spinat ja seller Brdeller

Pakume kapten teise uskumatult isuäratava taimse retsepti esimese tassi jaoks. Kui traditsiooniline brineller keedetakse neerudest ja härjadest, siis me taastame klassikalistest lahendustest ja vähe "unistaja" Kushanye - me teeme kuivatatud šampindade puljongit. Põhimõtteliselt saate oma äranägemisel kasutada kõiki seente - marineeritud või värske. Ja kui sa tahad suppi rohkem rahuldada, keeta see sealiha või veiselihaga. Kui olete lõpetanud, saada liha ja puljong ise jahtub ja lisage kõik vajalikud tooted.

Koostis:

• 40 grammi kuivatatud või värske peterselli grammi
• 25 grammi luke varsti
• 30 grammi kuivatatud šampigruntide või teiste seente
• viisteist grammi sellerit
• sool
• kolm kartulimugulat
• kümme grammi spinati
• kolm suurt soolatud kurgid
• kaks supilusikatäit sulatatud kreemõli

• söömine lusikaga hapukoor või majonees
• kolm värske roheluse kolm

Cooking meetod:

See brdelleri retseptor on hea, sest see on odav ja universaalne. Sooja hooajal saab suppi keedetud värsketest köögiviljadest, kuid talvel kasutavad nad külmutatud peterselli või tilli, kuivatatud šampinsioone. Muide, seente kohta: kindlaksmääratud sordi puudumise korral kasutage kõiki. Tuleb märkida, et see ei ole oluline, värske värske või marineeritud. Noh, rääkige nüüd otse kuuma roogade ettevalmistamise protseduurist.

Niisiis, esimene asi, mis puhastab roheluse juured, pärast neid hästi loputage, kuivatage paberist käterätikuga ja fragrate nii palju kui võimalik. Sibulad lõigatud keskmise suurusega kuubikud, siis mõlemad ülaltoodud koostisosad panevad trepikoda sulatatud õliga. Köögiviljad tihedalt suletud kaane all, kuni need muudavad värvi ja ei saa pehmeid. Vahepeal muutub kuivatatud šampigigonid kaussi sügavale kaussile ja lahendage need külma veega, jätavad selle paar tundi pärast voolava vedeliku äravoolu äravoolu äravoolu.

Muide, seened saab valmistada erinevalt. Näiteks võtke teadmiseks järgmise retsepti: kuivatatud tooted liiguvad kergelt soolatud keeva veega ja keedetakse seitse minutit - nad peaksid olema poolvalmis. Siis saada need müra, viskamine kolander, olgem peatus, siis praadida pann koos köögiviljadega. Puhastage kartul nuga ja lõigatud kuubikuteks tahke suurusega. Pane vesi väikesele tulele, kui see hakkab lekkimiseks, kuivatatud seened ja kartulid pannile. Lisage soola oma maitsele, kui soovite, sisestage aromaatse pipra ja lemmik maitseainete herned.

Kui seene puljong on valmis, ühendage see varastamisega köögiviljadega, peeneks hakitud spinatiga segage tassi põhjalikult ja hoidke seda ahjus veel kümme ja viisteist minutit. Kuigi Kuushan on vinnus, keedetakse kontsentreeritud soolalahus, tüve see läbi sõela ja jahtuge veidi. Soolatud kurgid puudutavad keeva veega kaks või kolm minutit. Pärast soolvee valamist suppis ja panna rohelised köögiviljad siia. Mõnda aega hoidke roogasid aeglase soojuse juures, seejärel jahutage ja purunema plaatidesse. Puista peeneks hakitud rohelus ja kaunistage oma kodu hapukoore.

Supp kurgide, riisi ja seente

Iga hapukarvaline retsept on eraldi kulinaarse lugu oma nüansside ja nüanssidega. Kuna suurte meistrite praktika näitab, võib isegi klassikaline roog muutuda midagi unikaalset ja erinevalt. See on piisav ühe või kahe koostisosa asendamiseks või näiteks lisama aromaatne, eksootilised maitseained. Üle kahe võimaluse seente hapukurk pakuti: purjus ja marineeritud šampinjonid, oder ja ühe kartuliga. Igaüks kokkab suppi oma äranägemisel, me omakorda ettepaneku kaaluda teist retsepti. Seekord valmistage ette riisi ja köögiviljade isuäratav supp.

Koostis:

• kaks suurt marineeritud kurgid
• kõik kuivatatud seened - 70 grammi
• suur porgand
• petersell
• sibulad - üks asi
• 150-200 grammi kartuleid
• kaks suurt lusikat valge riisi
• kaheksa grammi nonclat tomatipasta
• rafineeritud päevalilleõli
• nisujahu lusikaga
• 180 milliliitrit
• maitseaine

Cooking meetod:

Alustamiseks, kirjutamiseks, meeles pidada ja võtta arvesse nüansi, mis aitavad valmistada kõige maitsvat suppi. Niisiis, et mitte raisata aega ja salvestada väärtuslikke minutit, soovitame teil eelnevalt leotada valget riisi külma veega. Olenemata sellest, millist barbellit te kasutate, järgige seda reeglit - toode on hea ja kiiresti valmis. Samuti märgime, et seente seente seente seente lisamine on soovitatav veidi magusa suurusega tomatipasta lisada, kuna hapukastme saab tassi rikkuda. Ja lõpuks: Kui sa tahad külmkapis võimalikult kaua säilitada nii kaua kui võimalik enne soolvee lisamist suppi, suitsetab viimane hoolikalt hoolikalt ja pingutage. Noh, nüüd saate otseselt liikuda otse kulinaarse protseduuri.

Pesemis- ja puhastatud seened on 60-minutilise jäävees tahmamahhanism, vahepeal keema kergelt soolatud veega keema. Kuigi see kuumutatakse, eemaldage film seentest ja valage need viiludega. Samamoodi teha sibulad, porgandid ja kartulid - puhastage köögivilju ja lõigake need keskmise kuubikutega. Pethuhk parkige nuga võimalikult palju, pärast õli pannil õli ja valage jahu. Küpseta seda heleda kuldse varju.

Seejärel lisage sibulad, pehmed seente, rohelised ja muud köögiviljad. Kata roogasid kaanega ja teil on mõnda aega kogu aeg. Ühendage keeva veega koos pestud riisiga, soola oma äranägemisel. Kui soov on soov, sisestage maitseained. Marineeritud kurgid hoolikalt puhtad, lõigatud väikesteks tükkideks ja soolveega keema ja tüve. Nüüd pane supp suppi, viska kurgid, vala soolane kontsentraat, lisage tomatipasta ja muud koostisosad. Tooge Drone'ile, kui kõik tooted on pehmed, lülitage põleti välja ja andke supp.

Täna on suur hulk erinevaid võimalusi. Mõned teevad tassi mereannitega - krabi söögipulgad, kalmaarid, - teised lisavad oad, peet, peekon ja sojakaste. Siiski ei ole moodsat jälitama - see on vajalik, et süüa, mida soovite. Kas eelistate klassikat? Siis naudite traditsioonilist brinellerit bujondidega, kuid uute toodete armastajad hindavad tõenäoliselt supi algsemat versiooni. Meil on igaühe jaoks sobiv retsept.

Arutelu 0.

Seotud materjalid

Koostis:

• Veiseliha luu300 g
• 2,5 L.
• Must pipar 3 herned
• Bay leht 1 tk.
• Pearl Croup 3 spl. l.
• Värsked valge seened150 g
• Kartul 2 tk.
• Sibulad Luke 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Soolatud kurgid 2 tk.
• Küüslaugu 3 hammast
• Tomatipasta 2 spl. l.
• Päevalilleõli2 spl. l.
• Sool
• Jahvatatud must pipar
• Küpsetusaeg 120m.
• Osade arv 4
• Köök Vene keel

Retseptide retseptor seente ja odraga

Proovige brinelleri klassikalise retseptori seente ja odraga. Selle retsepti jaoks valmistas administraator meie moms ja vanaemad. Avatame teile aega testitud retsepti maitsva lõhnavarude jaoks veiseliha puljongi deflektorile valge seente ja soolakukkidega.

Kuidas teha seente ja odra seente ja oder

Esiteks me valmistame veiseliha puljongi rammer. Me valame liha veega, lisage pipar pipar, lahe lehed ja mõned postitused. Me küpseme 60-90 minutit, unustame vahtu eemaldamiseks.

Sel ajal ma purjus või lihtsalt kruvi oder. Intrinevad õlgede kartulid, porgandid ja kurgid, sibul - pool rõngad.

Seened saab kasutada mis tahes: metsa või šampignaate, värsked või kuivatatud.

Viimasel juhul peaksid seened 20-30 minutit külma veega leotama.

Rahulik ja jahutatud veiseliha. Perifoliate puljong ja käivitada barjääri ta ja pärast 7-10 minutit ja kartulid. Eraldi täringutest ja lõigatud liha. Tagastage see suppi.

Küpseta sibulad taimeõli porganditega. Me lisame läbisõit läbi ajakirjade küüslaugu, tomatipasta (saate tomatid meie mahla), kurgid ja tükeldatud seened. Ujumine pannil on vanalakk puljongi ja me varsti umbes kümme minutit.

Kui kasutate kuivatatud seente, alustage neid supp koos kartulitega.

Tutvustame röstrit puljongisse. Vajadusel kirjutage ja lase mul veel paar minutit aeglast tulekahju venitada. Rakenda hapukoorega.

Proovige ka toiduvalmistamist või.

Lisaks klassikalisele hapukarvalisele retseptile liha, oder ja soolatud kurkidega on palju teisi selle maitsva supi variatsioone. Näiteks on võimalus, et ma täna valmistan, on lahja seente seente (kuiv) ja marineeritud kurk. Proovige ravida seitset selle rõõmsameelne ja aromaatne supp ja minu üksikasjalik retsept ja samm-sammult fotod aitavad teil toiduvalmistamisel.

Kuidas teha seente seente ja ilma odrata

Võtke 60 grammi kuiv seente - valge, buuminovikov või stabber. Need seened on suppi kõige aromaatsemad.

Kas need järsk keeva veega ja katta kaas. Sa pead andma seened puista hästi, vähemalt umbes 30-40 minutit.

Pärast valge seened on põhjalikult paistes, nad peavad vahele jääma lihaveski kaudu või peeneks lõigatud nuga.

1,5 liitri keeva veega lisage purustatud seente ja küpseta neid kuni umbes 15 minutit.

Vahepeal tegeleme teiste suppide koostisosadega.

150 grammi soolalahust või marineeritud kurgid (ma isiklikult armastab marineeritud) kasvanud suure riivide kaudu.

Pan passi ja porgandid läbida sibula.

Lisa kurgid ja praadida veel 1 minut.

2 keskmise kartuliga puhastada ja lõigata kuubik.

Kui seened keevitatakse, lisage neile kartuleid. Küpseta 5 minutit.

Viimane samm lisab taimse röstiumi suppi. Solim maitsta ja kokk kuni kartulid muutuvad pehmeks.

Pärast põleti väljalülitamist laske meil seista pruudi kaane all veel 10 minutit, nii et köögiviljad ja seente saab täielikult vahetada lõhnaaineid.

Keeda supp plaatidele ja lisage oma armastatud rohelus. Samuti saate lisada majoneesi või hapukoore, sõltuvalt teie eelistustest.

Lõpnud Brdeller seente seente hulgast toodetest on päris paks ja väga rahuldav. Püüdke oma menüüd mitmekesistada kuivse seeni suppi ja ehk igal aastal soovite talveks seente säilitada kuivatatud vormis rohkem.

Et valmistada maitsvat pruudi odraga (mis on lisatud allpool), on vaja võtta kõik vajalikud tooted: kartulid, seened, porgandid, pärlid teraviljad ja kurgid.

Kui otsustate süüa supp veiseliha puljongil, soovitame teil seda ette valmistada - nii et te olete palju lühem aeg toiduvalmistamiseks. Vesi või puljong pani keskmise tulekahju. Kuigi supi alus on soojenemine, on võimalik aega valmistada kõik vajalikud tooted.

Kui te võtate kuivatatud seened, täitke need kuuma veega ja jäta 15-20 minutit. Me tegutseme ka pärliteraviljaga. Kuna barjäär on pikkune piisavalt pikk, proovige seda väikeses koguses vees 30-40 minutit enne supi valmistamist.

Värskete seente kasutamine katkestage need viivitamatult viiludega.

Retsept tegemise hapukurk koos odra on väga lihtne, kuid et teil on tõeliselt tõeliselt tõeliselt klassikaline Brineller, peate hoolikalt lähenema toodete valik. Ärge kasutage marineeritud kurgid, tavalised barrel kurgid sobivad selle tassi jaoks kõige paremini.

Kurkud lõigata õhukeste õlgede või poolrõngad.

Sibulad kärbitud samad nagu kurgid - õled või poolrõngad.

Porgandid lõigatakse väikesteks kuubikuteks või rõngasteks.

Kartulid puhastavad ja lõigake umbes 2x2 cm kuubikud.

Keevavas vees või puljongil pannakse kartuleid ja valmistatud odra.

Porgandid ja sibulad praadida kuni kuldse värvi ja kohe lisada suppi.

Kui kartulid keevitatakse, lisage seened ja kurgid. Küpseta keskmise tulega.

Kui soovite, siis seened ja kurgid võivad ka natuke praadida ja väikeses koguses puljongil lubatud, annab see suppi veelgi rafineerituma maitse.

Nüüd on veel oodata 10 minutit, samas kui seente ja odra seente ja oder on valmis.

Värske rohelised lõigatud väga peeneks ja jagatud kaheks osaks. Lisame suppi ühe osa, me lahkume enne serveerimist tassi.

Lõpetatud suppi saab kätte toimetada tabelisse kohe, kuid isegi parem on anda sellele umbes 10 minutit murda. Puista värskete roheliste ja nautida seda hämmastav maitse. Bon Appetit!

Vene kööki metsast antakse märkimisväärne koht. Seened on võimelised asendama liha toitumises, millel on meeldiv maitse ja võrgutav aroom. Kui perekonnas on seente nahad, salvestavad Kushan toodetud toodetelt perekonna eelarve. Vaikseid jahilõitu saab kasutada külma suupistete, teise roogade, suppide valmistamiseks. Üks kõige maitsvamaid ja rahuldavamaid on seente seente unikaalse maitsega valgusega. Soolvee supi keetmise aluspõhimõtete tundmine, isegi kogenematu kulinaarne kulinaarne hakkab oma ettevalmistusega edukalt toime tulema.

Toiduvalmistamise omadused

Seened seente seente saab keedetud veele, köögiviljadele või seentele vapradele, kanale või liha puljongile. Poja, odra, riisi, tatar lisatakse sellele. Peamine koostisosa serveeritakse värskeid, külmutatud, soolatud või kuivatatud seente. Selle preparaadi koostis võib sõltuda supi kompositsioonist, kuid seente pikkuse toiduvalmistamise põhireeglid salvestatakse valitud retseptist sõltumata.

• Sest Brineller, saate kasutada nii šampignonid ja metsa seened - viimasest selgub kõige aromaatne. Kuid mitte kõik neist ei sobi särava puljongiks. Selleks võib kasutada ainult esimese kategooria seente seeni, mis ei vaja eelnevalt omandamist ja pikaajalist keetmist. Enamasti on see Boroviki, Chanterelles, Hassle, Champignons.
• Supi ettevalmistamine on võimalik mitte ainult värsketest seentest. Kuivatatud seened tuleb enne rakendamist keerata, seda nõutakse vähemalt 2 tundi - kaaluge seda, kui palju aega on vaja süüa. Soolatud ja marineeritud seente soovitatakse loputada. Kasutades teisi suppi lahendusi, ei saa te nende arvu vähendada ega vaja vähendada.
• Üks peamisi koostisosi administraator on soolatud kurgid. Need on müügil kättesaadavad, sest talvel ei koristata neid kõiki armuke, kuna nad vajavad erilisi säilitamise tingimusi. Kurkud on sagedamini tähistatud ja kaasaegsed omanikud tekib sageli küsimusest, kas selliseid kodu-kangid kasutatakse keetmiseks. Gourmet väidab: asendamine ei ole piisav, kaherattari iseloomulik maitse kaotab, omandada mõningaid muid märkusi. Kasutades marineeritud köögiviljade ja seente asemel soolatud supp, see jääb maitsev, kuid mitte päris nii, et see peaks olema tõeline Brdeller. Asendamine on lubatud, kuid väga ebasoovitav.
• Kui kurgid on töötlemata seelik, puhastatakse need. Enne suppi lisamist röstitud või kustutatakse või kustutatakse pannil, lihvimine: väikeste kuubikute või õlgedega lõikamine, rassidel on suur riiv.
• Kui kasutate toiduvalmistamiseks supp suppi, leotage see eelnevalt selle küpsetusaja vähendamiseks. Teine võimalus on küpsetada ait eraldi, kui puljongi valmistatakse.
• Seened lisades seente seente seente sõltub retsept, kõige sagedamini nad praetud koos vööri, millega supp 10-15 minutit kuni valmisolekut.
• Röstitud ettevalmistamiseks saate kasutada mistahes kulinaarset rasva. Kõige sagedamini on taimne õli äritegevuses, aga kui kasutate kreemjas kõvadel, muutub see kergemaks maitseks.
• Hästi mitmekesistas pruudi roheluse maitset, mida saab maitsele lisada, moodustades kimp oma äranägemisel. Pärast roheliste lisamist tuleb supp keedeta 2-3 minuti jooksul. Kui seda ei tehta, suusad pannal kiiresti. Kui te ületate keemisolekut, omandab tassi selle jaoks ebatavalise märkused.

Serveeri hapukoorega hapukulu, kuid see valik ei sobi, kui te lõpetate. Meeldiv lisandjärgse suppi lisamine võib olla sidruni, oliivide, lahja majoneesi õhk.

Pickle seente ja odraga

• kana suppi komplekt - 0,5 kg;
• soolatud kurgid - 0,2 kg;
• pearl Teravili - 80 g;
• kartulid - 0,5 kg;
• porgandid - 0,2 kg;
• sibulad - 0,2 kg;
• külmutatud metsa seened (külmutamisele keedetud) - 0,3 kg;
• taimeõli - kui palju läheb;
• soola, pipar, lahe leht - maitse järgi;
• vesi - 2,5-3 liitrit.

Cooking meetod:

• Kana tükid Loputa, valage veega, keedetakse 40 minuti jooksul. Sirgendage puljongit.
• Eemaldage seened sügavkülmikust, lase neil haiget teha. Kui on ekstra vedelik, viska seened kaelarile. Külmutatud seente asendamine on võimalik asendada. Boroviki ja Champignatons selle jaoks on piisavad, et loputada ja kuivatada, teised seened peavad keema kuni valmisolekuni, anna neile võimaluse kuivada vähe.
• Loputage hommikusööki, valage veega, keedetakse kuni pehme.
• Seened lõikavad õled või kuubikud.
• Pesta, puhastavad köögiviljad.
• Kurgid lihvivad jämedat riivist.
• Porgandid on suuresti sooda.
• Kartulid lõigata kuubikud poolteist sentimeetrit.
• Porrulauk lõigatakse väikesteks tükkideks.
• Küpsetatud pannil kuuleb õli, asetage sibulad ja porgandid. Praadige pehmeks.
• Lisa seened. Praadida kuni lisa niiskuse aurustati.
• Keeda puljong, pane see kartuleid.
• Kui supp keeb tagasi, lisage oder. Küpseta 10 minutit.
• Lisage taimsed röstitud seentega, sisestage kurgid 5 minutiga.
• Ta koputades supp 7-8 minutit pärast lisades kurgid, hindame tema maitse. Reguleerige seda soola või kurgi soola lisamisega. Lisa vürtsid. Jätkake suppi küpsetamist umbes 5 minutit.
• Pärast kastruni eemaldamist plaadi hapukusega katta see kaanega. Andke supp reale 15 minutit.

Seene Brdeller kana puljongis odra on aromaatne, maitsev, rahuldav. Te saate selle veele teha või köögivilja vapper, seene puljong. Maitse muutub erinevaks, kuid mitte vähem meeldivaks.

Marinaat koos memplantide ja riisiga

• värsked šampinjonid - 0,3 kg;
• sibulad - 100 g;
• porgand - 100 g;
• kartulid - 0,4 kg;
• riis - 80 g;
• tomatipasta - 40 ml;
• taimeõli - 40 ml;
• vesi või puljong - 2,5 l;
• soolatud kurgid - 0,3 kg;
• soola, suhkur, pipar - maitse järgi.

Cooking meetod:

• Riis hästi loputa.
• Puhastage kartulid väikesteks kuubikuteks.
• Puhastage porgandid ja lihvima suure riiv.
• LUCA-st eemaldage koorik, lõigake see väikeste tükkidega.
• Pesta šampigruntide, blot salvrätikuga, lõigata õlg. See on võimalik kasutada külmutatud toodet, seejärel enne selle rakendamist peab olema võimeline välja heitma.
• Pannil soojendage õli. Pane sibulad ta. Kui ta omandab kuldse varju, lisage porgandid, röstitud 2-3 minutit. Lisa seened. Valmistage ette kuni lisa niiskuse aurustub. Pane tomatipasta köögiviljadesse, pange see koos köögiviljadega ja 5-minutilise seentega.
• Puhastage kurgid koor ja suured seemned, lõigake need õhukeste õlgedega.
• Keeda puljong või vesi. Pange pan riisisse. Kui panni sisu suurendab uuesti, lisage kartulid.
• 15-minutilise supi joogistamine lisage taimsed röstitud šampigruntidega.
• 5 minuti pärast langetage suppi kurgid.
• 5 minuti pärast reguleerige supi maitse suhkru ja soolaga. Plaaster.
• Peatage veel paar minutit, eemaldage tule alt. Nõuda veerand tunni jooksul kaane all.

Seened ja riisiga seente ja -riis valmistub kiiresti ja lihtsalt, on maitsekas maitse, meeldiv värv ja aroom seda tüüpi roogade jaoks. On teda, et sa oled õnnelik.

Seene Brdeller koos tatariga (soolatud seened)

• soolatud kaubavedu - 0,25 kg;
• sealiha ribid - 0,5 kg;
• kartulid - 0,3 kg;
• porgand - 100 g;
• sibulad - 100 g;
• soolatud tomati - 150 g;
• tatar - 100 g;
• taimeõli - 40 ml;
• vesi - 2,5 l;
• soola, vürtsid, suhkur - maitse järgi.

Cooking meetod:

• Sealiha ribid keevitavad puljongit. Lõika liha luud, tagastage see pannile.
• Kartulid väikesteks kuubikuteks.
• Tatar Break, pesta.
• Pane kartulid keemispuljongini. Pärast panni järgmise korduvuse järel lisage tatar-teravilja.
• Loputage kaubavedu, lõigatud väikesteks tükkideks.
• Peeneks lõigatud kooritud sibula kooritud.
• Sattail porgandid.
• Praetud sibula ja porgandid kuni taimeõli pehme pehme.
• Pane seened neile, samuti soolase tomati puhastatud ja liimitud segistiga. Seda saab asendada tomatipasta lusikaga ja 100 ml soolveega.
• Võtke köögiviljad ja seente, pannakse kastrisse teistele koostisosadesse. Keeda pehmetesse kartulitesse, kuid mitte vähem kui 10 minutit pärast taimse röstitud broneerimist.
• Anna Brdelleri aeg pealt, lekkida üle plaatide ja serveeri tabelisse.

Kui te ei kasuta liha, saab retsept sealiha kustutada, keevitatud puljong kuivatatud valge seente. Selleks valatakse nad vette, pärast 2 tundi pesti, valati puhta veega ja langes pool tundi.

Seene Brdeller on maitsv, lõhnav ja rahuldav supp, mida saab postituse ajal lisada dieedil. Seened muudavad keha aminohapete jaoks vajalikuks. Erakorraline maitse Brdeller teeb menüü ebamugav isegi postituse ajal või järgides dieeti. Suur hulk seente supp retseptide olemasolu võimaldab valida sobiva võimaluse, isegi kui olete toidu jaoks valiv.