Pidulik uusaasta salat. Uusaasta salatid - uued maitsvad pühade retseptid

Saabub püha, mida pikisilmi oodatakse ja tähistatakse kõigis maailma riikides. Uue aasta eel ootab ilmselt enamik meist, nii noortest kui vanadest, midagi maagilist, õnnelikku. Lõppude lõpuks on see perepidu, mis toob pidustuseks valmistumise ajal kokku lähedased inimesed ning koondab põlisrahvaste südamed ja hinged ühise laua taha.

Paljud meist loodavad uuele 2019. aastale suuri lootusi, ootavad mõningaid muutusi, lootes ainult parimat. Igaühele meist on see maagiline puhkus, aeg meie kõige salajasemate soovide täitumiseks. Ja ilmselt naasevad kõik lapsi vaadates kusagil hinge sügavuses lapsepõlve ning ootavad jõuluvana ja lumetüdruku saabumist.

Aastavahetusel on emotsioonid ülevoolavad. Kella helina ajal, šampanjaklaaside helina saatel, on ilmselt meis kõigis eredad tunded armastusest sugulaste ja sõprade vastu, üksteisest hoolimisest, õnnest ja rõõmust. Õnnitleme, kallistame ja suudleme üksteist, soovides kõike head ja kõik probleemid jääksid tagaplaanile. Kauni jõulupuu okaste lõhn ja mandariinid, mitmesugused uusaasta salatid ja eranditult kõigi poolt valmistatud toidud, kodukaunistus ja lauakatmine on tähistamise lahutamatu osa.

Toitude ja salatite valmistamisele, maja kaunistamisel ja valmistamisele üldiselt, tuleb suhtuda äärmiselt vastutustundlikult, võttes arvesse kõigi leibkondade eelistusi ja loomulikult 2019. aasta sümbolit - sigu.

Arvatakse, et aastavahetuse laual peavad olema liha- ja kalatoidud, aga ka toidud, mis sisaldavad linnuliha. Tõsi, liha osas on teatud piirangud – aasta perenaine ei saa aru, kui sealiha laual on. Kuigi on vastupidist arvamust, on sellel teemal väga vähe argumente. Igal juhul on teie otsustada, kas küpsetate sealihast midagi või mitte.

Samuti on teretulnud, kui aastavahetuse lauda kaunistavad kõikvõimalikud küpsetised, erinevad puuviljad, marjad ja juurviljad, maitsetaimed ja loomulikult magustoit. Ei oleks üleliigne teha tema rahustamiseks mõni aasta sümboli kujul roog, näiteks sea- või põrsakujuline salat.

Kollasele notsule meeldivad ka traditsioonilised salatid, näiteks kõigi lemmik vene salat, vinegrett, heeringas kasuka all või Saab ka süüa teha vms.

Kuidas valmistada Olivieri salatit uueks aastaks 2019?

Uusaasta peamine salat on minu arvates just tema, prantsuskeelse nimega Olivier. Kuigi selgub, et tal pole Prantsusmaaga mingit pistmist.

Juhtus nii, et Olivierist sai peaaegu uusaastalaua atribuut. Kellele iganes tuletegemiseks külla lähete, kindlasti on kõigil laual olijatel see imeline kokandus, ainult ühe erinevusega – igaühel on erinevad retseptid.

Ja kellel on huvi ka teisi retsepte lugeda, siis meie blogis on juba kirjutatud üks väga mahukas, mida soovitan lugeda.

Mida me vajame:

• Kartul - 350 gr;
• Porgand - 350 gr;
• Keeduvorst - 300 gr;
• Marineeritud kurgid - 150 gr;
• Munad - 5 tk;
• Rohelised herned - 1 purk;
• majonees;
• soola.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kartulid ja porgandid (koos koorega) pehmeks. Rahune maha.

2. Keeda munad. Et munad keetmise ajal lõhki ei läheks, soola vesi hästi.

3. Lõika kooritud ja jahutatud kartulid ja porgandid, vorst, munad ja kurgid ühesugusteks väikesteks kuubikuteks.

4. Sega sügavas kausis õrnalt kõik läbi, lisades herned. Soola maitse järgi. Maitsesta majoneesiga 10 minutit enne serveerimist.

5. Saate kaunistada roheliste lehtedega.

Olivier on valmis.

Vinegrett salat uusaasta lauale vastavalt klassikalisele retseptile

Vinaigrette, nagu ka Olivier, on vana-aastaõhtul pidulikul laual peaaegu kõigis. Salati koostisainete komplekt peab kindlasti meeldima tuleva aasta sümbolile.

Kui teile see retsept ei meeldi, võite vaadata seda, mis ka avaldati. Selles artiklis on väga huvitav variant heeringa sisuga selle koostises.

Koostis:

• Punapeet 350 gr;
• Kartul 350 gr;
• Porgand 250 gr;
• Marineeritud kurgid 150 gr;
• Hapukapsas 150 gr;
• sibula sibul 100 gr;
• Rohelised herned (oma äranägemisel);
• Sool maitse järgi;
• Taimeõli.

Kokkamine:

1. Keeda peet küpseks ja jahuta.

2. Teisel pannil keeda porgand ja kartul. Rahune maha.

3. Haki sibul noaga peeneks.

4. Kurgid lõigatakse identseteks kuubikuteks.

5. Haki kapsas peeneks.

6. Lõika porgand, kartul ja peet ühesuurusteks kuubikuteks.

7. Sega kausis õrnalt kõik koostisained. Soola lisatakse maitse järgi.

9. Pane peale ilus alustass ja kaunista oma maitse järgi.

Nagu näete, pole midagi keerulist. Lihtne, maitsev ja väga ilus. Vinaigrette on valmis.

Salat uueks 2019. aastaks, mis esimesena laualt pühitakse

Nami, millest me nüüd räägime, nimetatakse "Õrnus". Retsepti järgi sisaldab kanafilee, mille võib asendada kalkunifileega. Olles selle retsepti järgi salati valmistanud, rõõmustate kindlasti oma külalisi ja sugulasi selle suurepärase maitsega.

Koostis:

• Kanafilee (kalkun) 500 gr;
• Munad 7 tk;
• sibula sibul 200 gr;
• Sool maitse järgi;
• Taimeõli;
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda filee täielikult küpseks.

2. Jahuta keedetud liha ja haki peeneks.

3. Haki sibul (soovitavalt väiksemaks).

4. Hakitud sibul vala peale keeva veega. Kümne minuti pärast tühjendage vesi ja loputage sibul külma veega. Nii vabaneme kibedusest.

5. Munad, igaüks eraldi, klopi vispliga lahti. soola.

6. Prae munad taimeõliga määritud pannil. Peate praadima pannkoogi kujul. Saate lõpuks 7 pannkooki.

7. Seejärel tuleb need jahutada ja ribadeks lõigata.

8. Sega fileed, sibulad ja õled ning maitse järgi soola.

9. Vahetult enne serveerimist maitsesta väikese koguse majoneesiga.

Saate kaunistada nii, nagu teie kujutlusvõime teile ütleb. See eelroog ei jää märkamata ja teie tööd hinnatakse õigusega.

Video selle kohta, kuidas teha heeringat uusaasta lauale kasuka alla

Ja nüüd tahan kutsuda teid vaatama YouTube'i portaalist võetud videoretsepti uusaastaheeringa valmistamiseks kasuka all. Tegelikult ei erine see tavalisest klassikalisest retseptist, välja arvatud kujundus. Tuleb pagana maitsev ja samas väga ilus. Head vaatamist!

Kui olete huvitatud selle salati kaunist disainist ja ebatavalisest serveerimisest, siis oleme spetsiaalselt selle jaoks proovinud ja valinud erinevaid toiduvalmistamis- ja kaunistamisvõimalusi.

Kõik retseptid valmivad pidulikul etendusel, täpselt nagu ülaltoodud fotol. Võtke kindlasti teadmiseks ja et artikkel mitte kaotada, lisage see oma järjehoidjatesse.

Pidulik salat "Aastavahetus"

Selle roa nimi räägib enda eest. Aastavahetus näeb pidulikul laual väga ilus välja. See on kihiline salat, mis avaldab muljet kõigile, kes on seda vähemalt korra proovinud.

Meil on vaja:

• Kalkunifilee 300 gr;
• Munad 5 tk;
• Ploomid 150 gr;
• Kreeka pähkel 100 gr;
• kõva juust 100 gr;
• majonees;
• sool;
• Porgand (kaunistuseks)

Kokkamine:

1. Keeda filee täielikult küpseks. Keetmisaeg oleneb kalkuni vanusest. Jahuta hästi. Haki peeneks.

2. Hakime ka ploomid peeneks.

3. Haki kreeka pähklid noaga.

4. Kõvaks keedetud munad. Eraldage valged munakollastest. Riivi eraldi peenele riivile.

5. Riivi juust samamoodi nagu munad.

6. Pange kalkunifilee ilusale taldrikule, soola, määrime kõik kihid õhukese majoneesikihiga.

8. Ploomid munakollastel, määrige.

9. Siis juust ja ainult natuke rasva.

10. Pane pähklid juustule.

11. Ja viimane kiht on valgud ja ülejäänud munakollased, ära määri majoneesiga.

12. Sihverplaadi saab valmistada porganditest. Kui soovid rohelist sihverplaati, siis kasuta näiteks kurgi nahka. Fantaseerige.

Ära majoneesiga liialda. Proovige kihte määrida väga-väga õhukese kihiga, et see liiga õline ei jääks.

Aastavahetuse kontekstis näeb salat välja väga ebatavaliselt ilus.

Maitsev ja ilus salat jõulupuu kujul:

Esitan teile veel ühe uusaastateemalise retsepti. See on väga hea nii välimuselt kui ka maitselt. Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted on kõigile kättesaadavad. Kujutage ette, kui õnnelikud on lapsed, kui nad näevad laual sellist söödavat imet.

Mida vajate toiduvalmistamiseks:

• Keel (vasikaliha);
• 3 keskmist kartulit;
• Porgand 1 tk;
• Mais 1 pank;
• Sibul 1 tk;
• Marineeritud kurgid 2 tk;
• majonees;
• Õli praadimiseks;
• sool;
• Till - palju;
• Granaatõuna seemned.

Kuidas süüa teha:

1. Esimene samm on keele keetmine. Puhasta ja lõika kuubikuteks.

Kõige parem on keelt puhastada enne, kui see on külm (st kui see on kuum). Naha eemaldamine külmast keelest on üsna problemaatiline. Nii et pidage meeles seda olulist punkti

3. Lõikame sama tehnoloogia abil kurgid.

4. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae madalal kuumusel kuldpruuniks.

5. Sega keel, porgand, kartul, sibul, kurk ja mais õrnalt tassis läbi. Sool oma maitse järgi. Seejärel maitsesta majoneesiga. Pange taldrikule jõulupuu kujul. Ülevalt, säästmata, on hea tilliga puistata. Jõulupallidena toimivad majonees vanikute ehitamiseks, granaatõuna ja maisiseemned. Punasest paprikast saab lõigata tähe.

Selline jõulupuu sai kõigi rõõmuks.

Salat punase kaaviariga uusaasta laual

Ebatavaline eelroog ebatavalises esituses. Lihtne valmistada. Üllata oma külalisi oma oskustega valmistada ebatavalisi ja maitsvaid salateid.

Mida sa vajad:

• Krabi liha 150 gr;
• Avokaado 300 gr;
• Punane kaaviar 5-6 spl;
• Munad 2 tk;
• Juust 150 gr;
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Riivi keedetud munad.

2. Haki krabiliha peeneks.

3. Koori avokaado, eemalda süvend ja lõika väikesteks tükkideks.

4. Nüüd peate koguma hobuseraua.

5. Tõsta riivitud munad hobuseraua kujul ümarale taldrikule ja määri õhukese majoneesikihiga.

8. Kõige peale pane punane kaaviar ja kiht majoneesi.

9. Puista kogu see riivjuustuga.

10. Soovi korral võid hobuseraua peale panna sildi “Õnneks”, ütleme sama punase kaaviariga. See tuleb suurepärane.

Variant! Või võite kaunistada ürtide ja peeneks hakitud köögiviljadega (midagi vibu taolist).

Selline hobuseraud toob kindlasti õnne igasse kõhtu!

Puff salat sardiinidega "Uusaasta labakinnas"

Imeline külm eelroog kalasõpradele. Toidu valmistamine pole keeruline, kiire ja mitte kallis. Õigesti kujundatuna näeb see väga kena välja.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Sardiinid õlis - 2 purki;
• Roheline sibul - 5-6 sulge;
• Majonees (parem on kasutada omatehtud) - 5-6 spl;
• marineeritud kurk - 2 tk;
• kõva juust - 100 gr;
• Küüslauk - 4 nelki;
• 6 keskmise suurusega kartulit;
• 2 suurt porgandit;
• Kapparid 2 spl;
• 6 muna;
• Sool, pipar maitse järgi;

Kokkamine:

1. Keeda kartulid, porgandid ja munad.

2. Riivi kartulid jämedale riivile. Hakka kohe levima kaunile taldrikule labakindade kujul. Kihid pole vaja tihendada. Parem on, kui need on üsna lahtised.

Esimese kihi peal on majonees (kodus keedetud on parem). Kui isetehtud pole või pole aega küpsetada, siis on ostetud päris sobiv.

3. Järgmiseks kihiks on kahvliga kergelt püreestatud sardiinid (ilma fanatismita), püreeseisundisse ei pea viima. Laota kartulite peale sardiinid.

4. Koori marineeritud kurgid ja riivi. Sellest saab kolmas kiht.

6. Pane kapparid porgandite peale.

7. Nagu märkasite, majoneesi praktiliselt ei kasutata. Seetõttu kasutame niisutamiseks seda meetodit: lisage sardiinidest nõrutatud vedelikule purustatud küüslauk (sool, pipar). Vala see kaste salatile. Ma arvan, et 3 supilusikatäit on piisav (teie äranägemisel).

8. Haki sibul peeneks. Puista peale (valikuline).

9. Riivi juust peenele riivile. Määrige see kiht majoneesiga.

10. Eralda munakollased keedetud munadest. Eraldi riivi valged koos munakollastega peenele riivile ja laota peale viimane kiht. Aastavahetuse labakindade serva rollis on oravad.

11. Kaunista majoneesi ja porgandiribadega (mustritega saab loominguliseks).

12. Pane 2 tunniks külmkappi (parem isegi rohkem).

Siin on selline labakinnas osutus.

Salat krabipulkadega "Jõuluvana"

Esitan teie tähelepanu väga lihtsale retseptile nii valmistamisel kui ka koostisainetes. Arvan, et kõik vajalikud tooted leiab igast külmikust.

Mida sa vajad:

• Toores porgand - 1 tk;
• Juust - 100 gr;
• Keedetud munad - 2 tk;
• Krabipulgad - 200 gr;
• Keedetud riis - 1,5 tassi;
• till;
• punane bulgaaria;
• pipraterad, paprika, sool;
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Puhastame porgandeid. Hõõrume seda väikseima riiviga.

2. Samuti hõõrume munad peenele riivile, välja arvatud ühest munast pärit valk. Vajame seda kaunistamiseks.

3. Eraldage krabipulkade punane osa. See toimib jõuluvana kasukana.

4. Haki krabipulkade valge osa noaga peeneks.

5. Haki till peeneks. Ja sega kõik koostisosad (porgandid, juust, munad, krabipulgad, 1 tass riisi, till ja majonees).

6. Vastutustundlik hetk. Panime taldrikule tillirohelised ja jätkame jõuluvana kokkupanekuga.

7. Loo kujuke ja hakka seda riietama. Krabipulkadest, mille ära lõikame, teeme punasest küljest kasuka ja mütsi.

8. Lõika punasest bulgaariast välja suu, labakindad ja nina.

9. Pipraterad on silmadeks.

10. Ülejäänud riisi abil ehitame karusnaha kasuka jaoks.

11. Ühest munast valmistame proteiinist habeme.

12. Juustust saab valmistada staabi ja kinkekarbi.

Tulemuseks on selline lõbus ja maitsev "jõuluvana". Kaunis lisand aastavahetuse roogadele. Lapsed on rõõmsad ja külalised meeldivalt üllatunud.

Uusaasta salat "Snegurochka"

Jätkame jõuluvana teemat. Snow Maiden on suurepärane täiendus vanaisale. Nad tulevad ju koos külla. Need näevad suurepärased välja ka teie laual.

Meil on vaja:

• Kartulimugulad - 2 tk;
• Muna - 3 tk;
• Õun (magus) - 1 tk. (suurem);
• Sibul (punane) - 1 tk;
• Kastmiseks mõeldud majonees;
• Suluguni patsjuust (kasutatakse punumiseks) - 50 gr;
• kõva juust - 200 gr;
• Punane kapsas (kasuka värvimiseks);
• Heeringas - 1 tk. keskmise suurusega.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda munad ja kartulid.

2. Eralda valk munakollastest ja riivi eraldi.

3. Samuti hõõrume juustu, õuna ja kartulit.

4. Me riietame heeringat luudest ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.

5. Haki sibul noaga (mida väiksem, seda parem).

6. Kogume Snow Maideni. Riivikartulitest anname Snow Maideni kuju.

8. Lao kartulitele kihid heeringat, sibulat, õuna, juustu, munakollast (majoneesi pole munakollasele vaja)

9. Värvige osa proteiinist kapsamahlaga.

10. Aeg kaunistada. Värvitud proteiinist valmistame mütsi, kasuka ja labakindad. Valgest - kasuka servad ja krae.

11. Pipraterad on silmadeks. Nina ja kulmud saab teha roheliste okstest.

12. Huuli saab teha tomatipasta või punase paprikaga.

13. Suluguni juustust saab Snow Maideni pats ja tukk.

Nagu näete, pole selle valmistamine keeruline, kuid see tuleb suurepärane. Jõuluvana ja lumetüdrukut on kõige parem teha koos lastega. Nende jaoks rõõm ja abi teile.

Lihtne ja maitsev salat "Kaleidoskoop" pidulikul laual

See salat on väga särav ja ilus, kuid mitte vähem maitsev. Välimuselt meenutab see tõesti mõneti kaleidoskoopi. Oma värvivalikuga rõõmustab see silma ja tõstab tuju.

Tooted toiduvalmistamiseks:

• Seafilee 200 gr;
• Punapeet 350 gr;
• Porgand 300 gr;
• Kartul 350 gr;
• Granaatõun 1 tk;
• Kapsas 200 gr;
• Roheliste kimp;
• sool;
• Päevalilleõli;
• Majonees (kastmeks).

Kuidas süüa teha:

1. Lõika sealiha väikesteks kuubikuteks.

2. Prae liha pannil küpseks (20-25 minutit). soola.

3. Lõikame kartulid, nagu ka liha, kuubikuteks ja prae taimeõlis kuni küpsetamiseni. soola.

4. Haki kapsas väikesteks lühikesteks ribadeks.

5. Riivi toores porgand.

6. Teeme peediga sama, mis porgandiga.

7. Haki rohelised peeneks (mida väiksem, seda parem).

8. Me puhastame granaatõuna.

9. Panime ringikujuliselt alustassile kõik koostisosad: kartul, peet, liha, ürdid, porgandid ja kapsas. Puista keskele granaatõunaseemned.

10. Sel kujul serveeritakse lauale. Ja juba lauas segame kõik koostisosad, maitsestades majoneesiga.

Kaleidoskoop on valmis.

Sellele tahan tõmmata joone. Loodan, et teile meeldisid need retseptid ja leidsite selle, mida otsisite. Kui artikkel tundus teile kasulik, jagage seda oma sõpradega ja jätke kommentaarid.

Head isu ja head uut aastat 2019!

Erksad, värsked ja ootamatud ideed ja lahendused – just see meeldib ja meeldib kindlasti nii Sulle kui Sinu kallitele külalistele! Mis on oluline: me ei kasutanud eksootilisi, kalleid ega probleemseid koostisosi ning valisime need salatid, mida saad kiiresti ja lihtsalt valmistada.

Peedi jõulupuud

Kerge suupiste ja originaalne uusaasta lauakaunistus. Peedi jõulukuused võtavad endale õige koha rullide, saiade, kanappide ja võileibade kõrval. Ebatavalise sidrunitooniga õrna fetajuustu täidis ja kõige kasulikum avokaado – ühesõnaga, win-win variant. Ja pange tähele, ei mingit majoneesi!

PEEDIPUUD RETSEPT

Mida sul vaja on:
(6 portsjoni jaoks)

6 väikest peeti
150 g pehmet juustu
1 tl sidrunikoor
2 küüslauguküünt
1 avokaado
1 tl paks hapukoor
1 tl sidrunimahl
sool, värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi
rohelus - kaunistamiseks

6 puidust varrast

Kuidas peedipuid küpsetada:

Riisi salat maksaga

See retsept on mõeldud neile, kes ei suuda absoluutselt oma pühadeõhtut ette kujutada ilma igasuguste kihiliste majoneesiga salatiteta. Aga lõppude lõpuks on käes uusaasta, mis tähendab, et kõik soovid tuleks kohe täita!

Kui küpsetate majoneesiga, siis ainult omatehtud. Ja salati portsjonite kaupa serveerimine hoiab ära liigse söömise.

RIISISALAT MAKSARETEPTIGA

Mida sul vaja on:
(5-6 portsjoni jaoks)

1 st. aurutatud riis
500 g veisemaksa (õrnema maitse saamiseks võib veisemaksa asendada vasika- või kanalihaga)
4 keedetud muna
200 g kõva juustu
200 g konserveeritud maisi
jahu - paneerimiseks
taimeõli - praadimiseks

Kodune majonees:
3 munakollast
150 ml taimeõli
30 ml sidrunimahla (1/4 sidrunist)
1 tl Vene sinep
1 tl Sahara
näputäis soola

Kuidas valmistada riisimaksasalatit:

1. Maksa valmistamisel on mitmeid saladusi, mis aitavad selle pehmeks ja mahlakaks muuta.

Maks vali alati värske, mitte külmutatud.
Valage maksale keev vesi ja laske koheselt külma vette. Eemalda noaga välimine kile, leota piimas 1 tund. Lõika maks 1 cm paksusteks tükkideks, ära soola, veereta jahus.




Kuumuta pannil taimeõli, pane peale maksatükid, prae umbes 30 sekundit ja keera ümber. Seejärel prae maksa uuesti umbes 1,5-2 minutit mõlemalt poolt.

On oluline, et õli oleks kuum. Maksale tekib sel juhul kohe koorik, mis hoiab kogu mahla sees. Maksa keedetakse keskmisel kuumusel, kuni läbitorkamisel muutub mahl mitte punaseks, vaid läbipaistvaks.

Pange valmis maks paberrätikule ja kuivatage salvrätikuga, et liigne õli imada.




Riivi jahtunud maks peenele riivile.




Samaaegselt maksa valmistamisega keetke riis pehmeks ja loputage külma veega.




Kurna vedelik maisist välja.




Jaga munad proteiiniks ja munakollaseks, riivi eraldi peenele riivile.




Riivi juust peenele riivile.




Majoneesi jaoks pane munakollased kaussi, lisa sool, suhkur ja sinep. Vahusta tugevalt 1 minut.




Lisa sidrunimahl lahtiklopitud munakollastele ja klopi kergelt läbi.




Muna-sidrunisegu vahustamist jätkates lisa õhukese joana taimeõli ja klopi segu vajaliku konsistentsini.




Traditsioonilises kodus valmistatud majoneesis lisatakse sidrunimahl tavaliselt toiduvalmistamise lõpus, mille tulemuseks on paksem ja ühtlasem tekstuur. Kui esmalt tutvustada mahla, on majonees lopsakas ja õhuline. Eriti hea on sellist kastet hoida külmas vähemalt 1-2 tundi.

Laota salat kihtidena: veisemaks, riis, mais, juust, munavalge ja -kollane. Määri maks, riis ja juust kergelt majoneesiga.




Jäta 2-3 tunniks külmkappi seisma ning enne serveerimist kaunista ürtidega.

Salat "Krevetid lumepadjal"

Kui arvate, et võite uusaastapühade ajal oma figuurist loobuda ja valmistute vaimselt juba pärast talvepühi dieedile, siis see krevetisalat on just see, mis päästab teid näljaste paastupäevade vajadusest. . Selles on nii suur valguannus, et isegi salatit kastmega kombineerides võib julgelt lubada endale portsu gastronoomilist naudingut, ilma tagajärgedele mõtlemata.

Salat-unistus sarjast "mida süüa, et kaalust alla võtta."

RETSEPTISALAT "KRETETID LUMEPADJAL"

Mida sul vaja on:
(serveerib 4)
200 g kõva juustu
4 keedetud muna
400 g krevette
1 pott salatit

Kaste:
7 vutimuna
150 ml taimeõli
1 tl sinep
1 tl Sahara
näputäis soola
1 laimi mahl
till ja koriander - maitse järgi
värskelt jahvatatud pipar
laimi koor

Kuidas valmistada krevette lumesalatis:

Soe kanasalat

Kuidas teile kuuma salati serveerimise idee meeldib? Jah, jah, toekas salat tavaliste kartulite ja kanaga, kuid kombineerituna värskete ürtide ja kerge kalorivaba kastmega. Ja maja perenaise jaoks aastavahetusel kõige tähtsam: et mitte seista pliidi ääres, kui kõigil on lõbus, saab tooted ette valmistada, jääb üle vaid salat paarikaupa soojendada. minutitest!

Muide, meestele meeldib väga soe kanasalat, nad ei märka isegi kahjuliku ja rasvase majoneesi puudumist.

SOOJA KANASALATI RETSEPT

Mida sul vaja on:
(serveerib 4)
400 g kana rinnafilee
1 pirn
4 koorega keedetud kartulit
2 rohelist õuna
2-3 küüslauguküünt
salati segu
taimeõli - praadimiseks
sool - maitse järgi

Kaste:
300 g paksu naturaalset jogurtit
1 hunnik koriandrit
1 hunnik tilli
2 tl kallis
2 spl sidrunimahl
sool - maitse järgi
värskelt jahvatatud pipraterad, maitse järgi

Selle roa jaoks on parem kasutada sügavaid taldrikuid, et salat säilitaks kuumuse kauem. Enne salati serveerimist võib taldrikuid mikrolaineahjus veidi soojendada.

Kuidas valmistada sooja kanasalatit:

Uusaasta vürtsikas salat keerdkäiguga

Eelroasalat või isegi magustoidusalat – see roog erineb põhimõtteliselt paljudest tuttavatest salatitest. Vürtsikas sinihallitusjuust on uskumatult kombineeritud karamellis röstitud kreeka pähklitega, peente pirni ja balsamico nootidega. Gurmaanid, teie valik!

RETSEPT UUSAASTA VÜRTSIKAKS SALATIKS MÕRUGA

Mida sul vaja on:
(serveerib 4)
2 pakki värsket spinatit (võib asendada mistahes lehtsalati või salati seguga)
150 g sinihallitusjuustu (kasutasime kõige demokraatlikumat odavat varianti)
2 pirni
1 st. kreeka pähklid
2 spl kallis
0,5 tl taimeõli

Tankimine:
200 g naturaalset jogurtit
3 tl teraline sinep
1 spl palsamiäädikas

Selle suupiste pirnid on parem valida üsna kõvad, kuid küpsed ja mõõdukalt magusad.

Kuid karamelli pähkleid ei tohiks asendada toorelt hakitud pähklitega, kuna need on sinihallitusjuustu järel tähtsuselt teine ​​komponent.

Kuidas valmistada uusaasta vürtsikat salatit keerdkäiguga:

Häid pühi teile, rahu, lahkust ja õitsengut!

Algne postitus Retseptid

Pühade salatid

Salat krutoonidega "Royal"

Külalised jäävad rahule. Ja mis peamine – see salat valmib väga kiiresti. Retsept on sünnipäevasalatina väga kasulik. Ja 2016. aasta uusaasta menüüs.

Munad, krabipulgad, kõva juust, krutoonid, küüslauk, sidrun, majonees

Salat "My Fair Lady"

Õrn, kerge, maitsev - salatil "My Fair Lady" on kõik eelised! Selle retsepti - salat "Lady" - laenasin mina oma ämmalt, mille eest olen talle väga tänulik. Sellest ajast peale on My Fair Lady salat mind rohkem kui korra aidanud, kui ootamatult külalised tulid. See on suurepärane uusaasta salat! Soovitan kõigile, kes otsivad salateid uueks 2016 aastaks ja muudeks pühadeks.

Kapsas, sink, konservmais, majonees, krutoonid, sool

Salat "Obzhorka" kanaga

Kas valite uueks aastaks maitsvaid salateid? Soovitatav on proovida lihtsat, maitsvat ja rahuldavat salatit "Obzhorka" kanaga. Seda salatit on mitut tüüpi, see on kõige lihtsam ja demokraatlikum :) Sobib 2016. aasta uusaastalauale - uusaastalaua retsepte saab valmistada ka lihtsatest toodetest ja uusaasta salateid armastavad kõik.

Kana, porgand, sibul, marineeritud kurk, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, majonees

Lehtsalat ploomidega "Overture"

Maitsev lihasalat suudab teie külalisi üllatada.

Seened, kanafilee, juust, ploomid, sibul, kreeka pähklid, majonees

Salat "Karikakrad"

Suurepärane salat igaks puhuks. Kummelisalati tegin 8. märtsiks, aga see sobib suurepäraselt ka aastavahetuseks 2016 - salatid aastavahetuse lauale on ju kogu südamest kaunistatud.

Kanamaks, seened, keedetud munad, kõva juust, majonees

Salat "Obsession"

Soovitan šikki salatit, eriti kui valite roogasid uueks aastaks 2016. See retsept on hea vaheldus Heeringa kasuka all salatile. Maitsev ja ilus. Ja salati välimus on pidulik - saate seda teha uueks aastaks ja oma sünnipäevaks. Nii et 2016. aasta uusaasta salatites sobivad selle valiku fotoga retseptid "karusnahad" ideaalselt.

Heeringas, kartul, sibul, peet, porgand, juust, majonees, sool, küüslauk, ürdid

Salat "Punane meri"

Külalised uksel. Mida teha? Salat "Punane meri" valmib vaid 10 minutiga ning külalised on üllatunud ja rõõmsad :) Kiire, maitsev ja ilus.

Krabipulgad, tomatid, juust, küüslauk, sool, majonees

Salat "hellus"

Salat "Tenderness" kaunistab iga puhkust ja seda on lihtne valmistada. Uueks 2016 aastaks soovitan salatites.

Kanaliha, munad, ploomid, värsked kurgid, kreeka pähkli tuumad, majonees, petersell

Salat "Siil" kana, seente ja Korea porgandiga

Kihiline salat siili kujul. Kiire, lihtne ja maitsev!

Kana rinnatükk, seened, sibul, munad, juust, korea porgand, majonees, oliivid, rohelised

Salat "Kaupmees" sealihaga

No väga maitsev salat keedetud liha, juurviljade ja majoneesiga. Südamlik ja kuidagi eriline. Ja õhtusöögiks saate serveerida ja pidulikule lauale. Näiteks sobib see hästi 2016. aastavahetuseks salatitesse, fotodega retseptid on toidu valmistamisel suureks abiks!

Sealiha, porgand, sibul, suhkur, äädikas, konserveeritud rohelised herned, majonees, sool, pipar, taimeõli

Salat tursamaksaga

See on kõige maitsvam tursamaksasalat, mida ma kunagi saanud olen. Soovita. Ebatavaline. Tore. Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane salativalik sünnipäevaks või uusaasta eelroaks.

Tursamaks, porgand, keedetud munad, juust, sibul, majonees

Suupiste "Tomatitulip"

Suurepärane idee lihtsa suupiste suurejooneliseks kaunistuseks. "Lilled" säravas buketis on juustu, krabipulkade, majoneesi ja küüslauguga täidetud tomatid.

Tomatid, roheline sibul, majonees, juust, krabipulgad, küüslauk, värsked kurgid

Salat "Snäkk" singist, munast ja tomatist

Suurepärane salat sarjast "Kiire ja maitsev". Ja saate serveerida õhtusööki ja külalised on üllatunud, et olete nii lahe perenaine. :)

Sink, munad, tomatid, Pekingi kapsas, konservmais, oliiviõli, majonees, sool, pipar

Salatirull

Kui soovid serveerida oma lemmiklehtsalatit uuel originaalsel kujul, siis kasuta minu retsepti. Korralda salat rulli kujul.

Kalakonservid õlis, keedetud porgand, kõva juust, keedetud munad, sibul, roheline sibul, majonees

Salat "Valge öö"

Valmista maitsev valge öösalat. Paisu salati kaunistamine tomatirooside ja peterselli okstega annab roale suurepärase välimuse. Ja toodete kombinatsioon - liha, köögiviljad, juust - rõõmustab teid ja teie külalisi. Head isu ja häid lihavõttepühi!

Marineeritud šampinjonid, sibul, kartul, porgand, keedetud liha, kõva juust, kaste, taimeõli

Suupiste (salat) "Seeneliit"

Väga kiire eelroog-salat seentest, kurkidest, juustust, munadest. Lihtne ja maitsev!

Marineeritud šampinjonid, värsked kurgid, riivjuust, keedetud munad, majonees, oliivid, sool, pipar

Salat krabipulkadega "Vikerkaar"

Väga kerge ja maitsev salat krutoonide, juurviljade, juustu ja krabipulkadega! Jumaldan!!

Värsked kurgid, tomatid, konservmais, kõva juust, krabipulgad, kreekerid, majonees

Salat "Päevalill"

Kui otsite originaalseid ja lihtsalt valmistatavaid sünnipäevasalateid, siis "Päevalill" on see, mida vajate! Päevalillesalati retsept on väga lihtne ning salati maitse ja kujundus rõõmustavad teid ja teie külalisi.

Kana rinnatükk, seened, munad, juust, kivideta mustad oliivid, krõpsud

Salat "Smaragd käevõru"

Pidulik salat kanarinda ja kiiviga. See kanasalat on hea nii maitse kui ka atraktiivse esitusviisi poolest.

Kanafilee, kiivi, keedukartul, marineeritud kurk, keedumuna, küüslauk, majonees, kreeka pähklid, sool, jahvatatud must pipar

Salat "Heeringas kasuka all"

Ma armastan seda salatit!) Retsepte on palju) Aga minu versioon) - see sobib ka uue 2016. aasta salatite jaoks. Fotodega retseptid, nagu minu oma, pakuvad puhkuse originaalset kaunistust.

Munad, peet, porgand, sibul, kartul, heeringas, majonees

Salat "Chanterelle"

Tervislik ja maitsev salat õunte, porgandite, pähklite, kuivatatud aprikoosidega, pidulikule lauale.

Porgand, õun, kuivatatud aprikoosid, pähkel, küüslauk, majonees, sool, pipar, ürdid

Salat punase kaaviariga "Royal"

Oi kui ilus ja maitsev salat! Puhkus on esimene asi. Elegantne ja rikkalik salat kalmaaridega aastavahetuseks. Soovitan soojalt salatit "Kuninglik" punase kaaviari ja kalmaaridega - see mitmekesistab uue aasta salatiretsepte ja muudab 2016. aasta uusaasta suupisted kuninglikuks maiuspalaks.

Punane kaaviar, munad, kartulid, kõva juust, kalmaari liha, krabipulgad, majonees, till

Salat "Merry Pond"

Väga maitsev salat kilu ja juustuga.

Konserveeritud kilu, keedumuna, keedukartul, sibul, juust, majonees

Salat lõhega "Ministeriaalne"

Selline punase kalaga salat meie juures ei püsi. Maitsev, originaalne, ilus. Ja see on kõik tema kohta :) Lõhesalat "Ministeerium" - soovitan. Näiteks uueks 2016. aastaks vahepalaks!

Soolalõhe, kartul, muna, porgand, marineeritud kurk, värske kurk, roheline sibul, majonees, sool, jahvatatud must pipar

Kreveti salat "Arrows of Cupid"

Väga maitsev kerge salat krevettide ja krabipulkadega, mis on saanud meie pühadelauale kohustuslikuks.

Pekingi kapsas, krevetid, krabipulgad, ananassikonserv, granaatõun, majonees, sool

Kanasalat ploomidega "Daami kapriis"

Lihtne, kuid väga maitsev puhvis salat pidulikule lauale. Duett "kana ja ploomid" annavad suurepärase tulemuse. Soovitan aastavahetuseks salatitesse. Seega, kui otsite 2016. aasta uusaasta salateid koos fotode, lihtsate uue aasta salatite retseptide või puhkuseks ebatavaliste salatitega, valmistage Lady's Caprice'i salat!

Kana rinnatükk, munad, värsked kurgid, ploomid, kreeka pähklid, ürdid, pipar, sool, majonees

Salat "Sünnipäev"

Mida sünnipäevaks süüa teha? Selle fotoga retsepti järgi valmista oma sünnipäevaks maitsev pidulik kanasalat. Sünnipäevasalati retsept on lihtne, lihtne, odav ja originaalne. Ja see roog valmib kiiresti. Ja see sobib üsna hästi ka laste salatiks lapse sünnipäevaks. Ja täiskasvanud hindavad maitset, ilu ja originaalsust... Aidake ennast!

Kanafilee, munad, õun, värske kurk, majonees, sidrunimahl, tomatid, rohelised

Salat "Armastatutele"

Väga maitsev salat. Lihtne, maitsev ja rahuldav. Ja mis kõige tähtsam, mu mees on õnnelik :)

Krutoonid, oad, konservmais, marineeritud kurgid, küüslauk, šampinjonid, sibul, taimeõli, sool, pipar, majonees, kirsstomatid...

Salat "Tiffany" kana ja viinamarjadega

Mis on puhkus ilma salatita? Ja veelgi enam, uusaasta või uus eluaasta (sünnipäev :))? Maitsev puhvis kanasalat "Tiffany" juustu ja pähklitega kaunistab ja mitmekesistab pidulauda. Kas koostate nimekirja "mida valmistada uueks aastaks 2016, ahviaastaks"? Kasutage seda salatit kindlasti uue aasta salatitena. Fotoga pole selle kaunistamine probleem)

Kana rinnatükk, munad, kõva juust, majonees, viinamarjad, karri, sool, mandlid, kreeka pähklid, taimeõli, petersell

Salat "Ebatavaline õrnus"

Ilus ja maitsev salat "Ebatavaline õrnus". Aga pead nokitsema ... Ebatavaline sünnipäevasalat tuleb eriti hea! Jah, ja ka uueks 2016. aastaks. Just maitsvad salatid uueks aastaks on kõige nõudlikumad.

Kanafilee, riis, munad, porgandid, juust, küüslauk, majonees, petersell

Veel 7 populaarset retsepti:

Kohupiima külm kook

Heh kanast

Pärmitainas algajatele

Šokolaadikook hapukoorega

Retsept lapsepõlvest "Smetannik"

Kodune juust "Kreemjas".

Kõige suurem tänu on tsitaadiplokki kirje lisamine :)

Raske on ette kujutada uusaastalauda ilma mitmesuguste suussulavate suupisteteta. Kõige sagedamini valmistavad perenaised selle puhkuse jaoks ohtralt salateid igale maitsele. Need aitavad menüüd mitmekesistada ja sooja rooga oodates näljatundega toime tulla. Allpool on kogutud uue aasta parimad salatiretseptid.

Klassikaline "Olivier" uueks aastaks

Koostis:

• 200–250 g rasvavaba keeduvorsti;
• 4 keedetud kartulit;
• 3 marineeritud kurki;
• 5 kõvaks keedetud kanamuna;
• 2 tk. toores porgand;
• pool purki herneid;
• sool majoneesiga - maitse järgi.

Küpsetamine nii:

1. Keeda juurvilju ühtlases vormis, kuni need on pehmenenud. Jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Kartulite keetmise ajal lisage ½ spl keevasse vette. soolvees marineeritud kurkidest, siis ei kee köögivili pehmeks.
2. Lõika vorst veidi suuremateks tükkideks, eemaldades sellelt kile.
3. Haki keedetud ja jahutatud munad umbes samasugusteks parajateks tükkideks. Tehke sama kurkidega.
4. Sega kõik koostisosad ja vala herned ilma vedelikuta salatisse.

Soola toit, maitsesta valitud kastmega ja sega läbi.

Kalmaari ja krevettidega

Veerand kilo kalmaari ja sama koguse krevettide jaoks läheb vaja ka:

• 2 "lahedat" muna;
• soola ja vürtsidega segatud majonees.

Kokkamine:

1. Sulatage mereannid enne tähtaega.
2. Esmalt kõrvetage kalmaarid keeva veega ja koorige neilt kile, seejärel keetke 6-7 minutit. Keeda krevette soolaga maitsestatud vees 3-3,5 minutit.
3. Valmistage ette ja lõigake kõik mereannid. Nende tükid peaksid olema ligikaudu ühesugused.
4. Haki keedetud munad juhuslikult.
5. Sega toit ja maitsesta suupiste.

Salat Korea porgandi ja sealihaga

Veerand kilo suitsutatud sealiha jaoks valmistage ette järgmised tooted:

• 1 pea valget magusat sibulat;
• 1 klaasitäis vürtsikaid porgandikõrsi;
• klassikaline majonees soolaga.

Kokkamine:

1. Kondita suitsutatud sealiha lõigatakse pikkadeks õhukesteks ribadeks.
2. Sibul kooritakse ja tükeldatakse õhukesteks poolrõngasteks. Kibeduse eemaldamiseks tuleb seda keeva veega üle keeta. Pärast seda pane kurn/sõel vedelikku klaasima.
3. Vajadusel lühendage pikki porgandiribasid ja seejärel pigistage need liigsest marinaadist välja.
4. Sega kõik koostisosad ja maitsesta eelroog soolatud majoneesikastmega.

Sellise retsepti jaoks mõeldud porgandeid saab osta kas valmis või valmistada iseseisvalt.

Suitsukana ja seentega

Sa vajad:

• 350 g suitsutatud kondita kana;
• nii palju värskeid seeni;
• pirn;
• 4 "lahedat" muna;
• paar tugevat kurki;
• lauaroheline;
• kanalihale sobivad vürtsid, sool;
• värsked jõhvikad.

Kokkamine:

1. Esimene kiht suupisteid on suitsukana kuubikud. Selle asemel võite võtta mis tahes muu linnu. Lihakihti lisada ei saa, aga see tuleb kastmega määrida.
2. Järgmisena jagatakse laiali värskete kurkide viilud kastme ja soolaga.
3. Kolmanda kihi jaoks tuleb esmalt kõik metsaseened keeta ja seejärel koos sibulatükkidega pehmeks praadida. Soola, lisa vürtsid.
4. Röstimine jaotatakse kurgimassile ja peale tõmmatakse ka majoneesivõrk.
5. Sibulaga seeni puistatakse hakitud roheliste kihiga.
6. Viimase kihi moodustavad riivitud keedetud munad. Neid ei pea majoneesiga maitsestama, kuna see kiht peaks osutuma “kohevaks”.

Eelroog on kaunistatud värskete jõhvikatega. Selleks võite võtta poolikud väikesed kirsstomatid.

Punase kala ja krutoonidega

Koostis:

• 150-200 g hiina kapsast;
• pool keskmist pakki krabipulki;
• 100–150 g kergelt soolatud kala;
• 50 g kõva juustu;
• ½ osa sibulast;
• 2 peotäit valget küüslaugukrutoone;
• lauasool ja paprika segu;
• klassikaline majonees / hapukoor.

Uue aastani on jäänud vaid loetud päevad ja on aeg mõelda pidulikule menüüle Mille poolest erinevad aastavahetuse pidulikud salatid tavalistest? Esiteks temaatiline kaunistamine. Ilus disain on edu võti. Kuid te ei tohiks unustada ka maitset. Uue aasta originaalseid ja lihtsaid salateid pole keeruline valmistada. Pakume teile pidulikul laual lihtsate ja maitsvate salatite retsepte, mis pakuvad rõõmu teile ja teie lähedastele.

Kuidas valmistada lihtsaid salateid uueks aastaks - 15 sorti

Lihtne salat uusaastaks - "Kana mantli all"

Mõõdukalt vürtsikas ja vürtsikas salat "Kana kasuka all" on koduperenaiste avastus ja kantakse "lemmikute" nimekirja.

Koostis:

• Keedetud kanafilee 300 gr.
• Sibul 1 tk.
• Korea porgand 200 gr.
• Juust 100 gr.
• Keedetud munad 3 tk.
• Tomat 2 tk.
• Majonees 100 ml.
• Petersell 1 hunnik

Kokkamine:

Lõika juust, kana, munad ja sibul väikesteks kuubikuteks.

Lao salat kihiti tasasele alusele järgmises järjekorras:

1. Kana
2. Korea porgand
3. Munad.

Kaunista iga kiht majoneesivõrguga.

Kaunista roog lopsaka tomatiõie ja petersellilehtedega.

Lihtne salat uueks aastaks - "A la Caesar"

Lihtne ja maitsev salat, mis valmib koheselt ning maitselt on väga sarnane klassikalisele Caesari salatile.

Koostis:

• Hiina kapsas 1 tk.
• Kanafilee 2 tk.
• Kõva juust 100 gr.
• Kirsstomatid 8-10 tk.
• Krutoonid 1 pakk
• Kastme jaoks:
• Majonees 150 gr.
• Küüslauk 2 küünt
• Till 30 gr.
• Sidrunimahl 2 tl

Kokkamine:

1. Valmista kana oma maitse järgi – keeda või prae.
2. Lammutage kana kiududeks.
3. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks.
4. Lõika tomatid viiludeks.
5. Juust riivi peenele riivile.
6. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja segage õrnalt.
7. Valmista kaste. Sega blenderis majonees paari küüslauguküüne, ürtide ja sidrunimahlaga ühtlaseks massiks.
8. Serveeri kastet eraldi.

Lihtne salat uusaastaks - "Küünal"

Kas soovite veeta sooja aastavahetust perega? Valmistage ilus ja maitsev salat "Küünal". Võib-olla saab sellest teie kodu mugavuse ja soojuse sümbol. Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat salatit? Väga lihtne.

Koostis:

• Kana munad 3 tk.
• Kalmaar 3 rümpa
• Roheline õun 3 tk.
• Igasugune kõva juust 100 gr.
• Kerge majonees 100 ml.
• Bulgaaria pipar (kontrastsed värvid) 2 tk.
• Mais 1/4 purki
• Oliivid 8 tk.
• Rohelised petersellid 1 hunnik
• Granaatõuna seemned.

Kokkamine:

1. Aja väikeses potis vesi keema, soola ja kasta sinna pestud kalmaarirümbad. Küpseta täpselt 3 minutit. Eemaldage kalmaar ja jahutage kohe külma vee all. Eemaldage kile ja lõigake kuubikuteks.
2. Keeda munad kõvaks, jahuta, koori. Eraldage valk munakollast.
3. Haki valk peeneks.
4. Pese õun, koori ja riivi.
5. Riivi juust.
6. Koguge salat kihtidena:
7. Valgud, täitke majoneesi kihiga.
8. Keedetud kalmaar, maitsesta majoneesiga.
9. Kollased ja õunad, maitsesta majoneesiga.
10. Riivjuust.
11. Salati kaunistamiseks lõika paprikast küünal ja leek, kaunista maisi, oliivide, granaatõuna ja ürtidega

Tänu lihtsate koostisosade rikkalikule maitsele osutub salat väga maitsev ja mahlane.

Koostis:

• Keedetud veiseliha 500 gr.
• Keedetud munad 4 tk.
• Marineeritud kurgid 6 tk.
• Küüslauk 3 küünt
• Pähklid 1 tass
• Majonees 200 ml.

Kokkamine:

1. Haki või tükelda keedetud veiseliha kiududeks peeneks.
2. Riivi kurk jämedale riivile, pigista soolvesi õrnalt peale.
3. Lase küüslauk läbi pressi.
4. Sega kurgid küüslauguga.
5. Haki kreeka pähklid ja prae kuival pannil.
6. Riivi keedetud munad jämedale riivile.
7. Salat laotatakse kihtidena:
8. Liha, määri majoneesiga.
9. Kurgid küüslauguga, määritud majoneesiga.
10. Munad, määrige majoneesiga.
11. Kreeka pähklid.

Pane salat külmkappi tõmbama.

Teie külalised märgivad ja hindavad kindlasti selle salati retsepti. Värske maitse ja aroomiga kerge madala kalorsusega roog.

Salatite jaoks on parem kombineerida köögivilju 30 minutit enne serveerimist.

Koostis:

• Rukkileib 200 gr.
• Küüslauk 2 küünt
• Magus roheline pipar 1 tk.
• Magus punane pipar 1 tk.
• Igasugune kõva juust 200 gr.
• Konservmaisi -1 pank
• Oliiviõli 40 ml.

Kokkamine:

1. Lõika musta leiva viljaliha väikesteks kuubikuteks, haki küüslauk peeneks ja kuivata kõike madalal kuumusel oliiviõlis 10 minutit.
2. Haki punane ja roheline pipar kuubikuteks.
3. Juust kuubikuteks lõigatud.
4. Pane kõik komponendid kihiti salatikaussi ja lisa suhkrumais.
5. Nirista peale veidi oliiviõli.
6. Lisa maitse järgi vürtse ja soola.

Uue aastani on jäänud vaid loetud päevad ja on aeg mõelda pidulikule menüüle. Salat kalmaari ja kurgiga on maitsev, kerge ja värskendav. Teie külalistele meeldib see!

Koostis:

• Kalamari 600 gr.
• Kurgid 2 tk.
• Vutimunad 8 tk.
• Tankimiseks:
• Oliiviõli 4 spl. lusikad
• Terasinep 1 spl. lusikas
• Soola maitse järgi

Kokkamine:

1. Pese kalmaarid ja kasta need 3-4 minutiks keevasse vette. Seejärel jahutage rümbad, koorige ja lõigake väikesteks ruutudeks või rõngasteks.
2. Koori kurgid ja lõika väikesteks kuubikuteks või viiludeks.
3. Murra vutimunad kaussi, maitsesta soolaga ja klopi vispliga lahti. Valmista omlett. Lõika jahtunud omlett väikesteks ruutudeks.
4. Kastme valmistamiseks sega oliiviõli sinepiga ja sega korralikult läbi.
5. Sega salatiained omavahel, vala kaste vaagnale.

Lihtne salat uueks aastaks - "Juustutükk"

Koostisosade harmooniline kombinatsioon, kiire valmistamine ja särav maitse ei ole kõik selle roa eelised. Salatis sisalduv originaalne toodete kombinatsioon jätab seda lõhnavat rooga kauaks meelde.

Koostis:

• Suitsutatud veiseliha 100 gr.
• Kõva juust 120 gr.
• Keedetud munad 4 tk.
• Sulatatud juust 2 tk.
• Keedukartul 3-4 tk.
• Konserveeritud mais 1 purk
• Majonees 100 gr.
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

1. Riivi jäme juust. Kuivatage seda ahjus temperatuuril 160 kraadi 15 minutit, kuni see on kuldpruun. Rahune maha.
2. Määri sügav roog majoneesiga.
3. Pange riivitud kartul jämedale riivile, tasandage õrnalt. Kata majoneesiga.
4. Tõsta veiseliha kiududeks lahti, pane kartulitele. Kata majoneesiga.
5. Riivi sulatatud juust jämedale riivile ja pane kartulite peale anumasse.
6. Riivi munad jämedalt ja pane nõusse. Kata majoneesiga.
7. Laota kiht maisi.
8. Murra ahjus kuivatatud juust kätega väikesteks tükkideks, kaunista nendega salat.

Lihtne salat uusaastaks - "Obzhorka"

Salati koostisained on üsna lihtsad ja neid leiab iga perenaise varudest. Seetõttu saab seda serveerida mitte ainult pidulikul, vaid ka igapäevasel laual.

Salatite valmistamiseks on parem valada sibul pärast viilutamist keeva veega. Pärast seda omandab see uue maitse ja muutub palju õrnemaks.

Koostis:

• Keedetud kanaliha 250 gr.
• Sibul 3 tk.
• Porgand 4 tk.
• Marineeritud kurgid 3 tk.
• Majonees 100 gr.
• Sool, jahvatatud must pipar maitse järgi

Kokkamine:

1. Koori porgandid, riivi peenele riivile.
2. Prae pannil 5-8 minutit, kuni see on kuldpruun. Jahuta ja tõsta salatikaussi.
3. Lõika keedetud kanaliha väikesteks tükkideks.
4. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks, pigistatakse õrnalt soolveega.
5. Koori sibul ja tükelda väikesteks ribadeks.
6. Tõsta valmis tooted salatikaussi, sega, soola ja pipart, maitsesta majoneesiga

Salat loodud erilisteks naudinguhetkedeks. Rõõmustage oma külalisi ja lähedasi ning mahlaste viinamarjade tõttu meeldib see roog ka meie kõige pisematele külalistele.

Koostis:

• Suitsusink 100 gr.
• Salatilehed 200 gr.
• Soolatud pistaatsiapähklid 50 gr.
• Viinamarjad 200 gr.
• Majonees 50 gr.

Kokkamine:

1. Rebi salatilehti kätega.
2. Koori pistaatsiapähklid ja tükelda noaga.
3. Väikesteks kuubikuteks lõigatud liha.
4. Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned.
5. Sega kõik salati koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
6. Pane salat viinamarjapintsli vormi ja kaunista kaheks osaks lõigatud viinamarjadega.

Kanasalati retseptid on pühadesalatite, uusaasta salatite seas populaarseimad.

Koostis:

• Värsked seened 400 gr.
• Keedetud kanafilee 350 gr.
• Porgand 2 tk.
• Sibul 3 tk.
• Taimeõli 50 ml.
• Majonees 100 ml.
• soola.

Kokkamine:

1. Keeda kanafilee, tükelda kiududeks või lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Seened tükeldada, praadida, jahutada.
3. Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile.
4. Prae sibul ja porgand pannil kuldpruuniks, lase jahtuda.
5. Sega kõik valmistatud tooted, sool, maitsesta majoneesiga.
6. Pane salatikaussi, soovi korral kaunista ürtidega.

Lihtne salat uueks aastaks - "uusaasta" verriinides

Tavalistest toodetest valmistatud salat võib tänu ebatavalisele serveerimisele saada tõeliseks delikatessiks ja piduliku laua kaunistuseks.

Koostis:

• Toores porgand 2 tk.
• Keedetud peet 1 tk.
• Kõva juust 150 gr.
• Rosinad 50 gr.
• Kreeka pähklid 50 gr.
• Küüslauk 3 küünt
• Keedetud kana rinnafilee 1 tk.
• Majonees 200 gr.

Kokkamine:

Aurutage rosinad keevas vees.

Koori porgandid ja riivi peenele riivile.

Sega rosinate ja majoneesiga.

Riivi juust.

Haki küüslauk.

Sega juust, küüslauk ja majonees.

Riivi peet jämedale riivile.

Haki kreeka pähklid.

Sega peet, pähklid ja majonees.

Haki keedetud kanarind peeneks.

Asetage salat verriinides või kõrgetes klaasides järgmises järjekorras:

1. Porgand
2. Kana rinnatükk
3. Peet.

Kaunista ürtidega ja serveeri.

Lihtne salat uueks aastaks - "Lumekuivatid"

Pahvsalatid on eriti populaarsed perenaiste seas, sest neil pole vaja koostisosi segada ja see kiirendab toiduvalmistamise protsessi.

Kana võid salatis asendada lihaga, lisada oma maitse järgi mis tahes köögivilju. Igal juhul osutub Snowdriftsi salat väga ilus, maitsev ja rahuldav.

Koostis:

• Kana rinnatükk 400 gr.
• Kartulid 3 tk.
• Porgand 2 tk.
• Kana muna 5 tk.
• Bulgaaria pipar 1 tk.
• Juust 150 gr.
• Küüslauk 4 küünt
• Majonees 250 gr.
• Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Kokkamine:

1. Keeda kooritud kanarind pehmeks. Jahutage ja võtke kiududeks lahti.
2. Keeda kartulid ja porgandid, jahuta ja riivi jämedale riivile.
3. Bulgaaria pipar lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
4. Laota salat vaagnale kihiti:
5. Kartulid, määrige kiht majoneesiga.
6. Porgand, määrige kiht majoneesiga.
7. Kana, määrige kiht majoneesiga.
8. Bulgaaria pipar.
9. Keeda munad, koori ja lõika kaheks võrdseks osaks. Eemaldage ettevaatlikult munakollased, vältides valkude kahjustamist, ja asetage need eraldi kaussi kõrvale.
10. Püreesta kahvli abil munakollased, pane neisse pressis purustatud küüslauk, majonees ja veidi soola. Sega kõik kokku.
11. Täida munakollastest ja küüslaugust välja tulnud massiga tühjad oravad ja pane need paprika kihile nii, et oravad oleksid verstapostiks. Määri kergelt majoneesiga.
12. Riivi juust keskmisele riivile ja määri ühtlaselt salati peale.

Lihtne salat uusaastaks - "Malahhiidi käevõru"

Granaatõuna käevõru salat on kõigile juba ammu meeldinud, kuid uus aasta on muutuste aeg – on aeg muuta traditsioone ja valmistada midagi uut. Väga originaalne roog!

Koostis:

• Kanafilee 700 gr.
• Kartul 4 tk.
• Porgand 2 tk.
• Muna 4 tk.
• Vorsti juust 200 gr.
• Kiivi 2-3 tk.
• Majonees 200 gr.
• Loorberileht
• Musta pipraterad
• Till

Kokkamine:

Aja väikeses potis vesi keema, soola, lisa paar loorberilehte ja umbes viis hernest musta pipart. Kasta kana sellesse. Küpseta liha kuni valmis. Pärast küpsetamist jahutage kanaliha ja võtke väikesteks kiududeks lahti.

Keeda porgandid, kartulid ja munad. Jahuta, koori. Riivi jämedale riivile.

Haki vorstijuust väga peeneks.

Jagage kõik valmistatud tooted kaheks osaks.

Võtke lame tass ja asetage selle keskele sirge klaas.

Laota salat kihtidena välja.

1. Keedetud liha.
2. Kartul.
3. Porgand.
4. majonees.
5. Muna.
6. Suitsujuust.
7. majonees.

Korda kihte veel üks kord

Määri pealt hästi majoneesiga ja kaunista kooritud kiivi viiludega.

Üks, kaks, kolm ja salat ongi valmis. Salati retsept ja selle koostisosad ei saakski olla lihtsamad, kuid tulemuseks on kordumatu rammus roog aastavahetuse lauale.

Koostis:

• Sink 500 gr.
• Keedetud munad 4 tk.
• Magus pipar 1 tk.
• Värske kurk 1 tk.
• Konserveeritud mais 1 purk
• Till 1 hunnik
• Majonees 150 ml.
• Soola maitse järgi

Kokkamine:

1. Koori ja lõika munad väikesteks kuubikuteks, tõsta salatikaussi.
2. Pärast vedeliku kurnamist lisage mais.
3. Koori paprika, lõika õhukesteks ribadeks, tõsta salatikaussi.
4. Kurk, lõigatud õhukesteks ribadeks, tõsta salatikaussi.
5. Sink, lõigatud õhukesteks ribadeks, tõsta salatikaussi.
6. Maitsesta salat majoneesiga, sega õrnalt läbi.
7. Kaunista tilliokstega.

Salat kiluga maitseb teie külalistele. Roog on väga lihtne valmistada ja nõuab minimaalset ettevalmistust. Menüü koostamisel pidage meeles, et see salat on üsna rahuldav.