Suures koguses kaltsiumi sisaldavad tooted lastele, rasedatele, imetavatele naistele, luumurdude tabel
Kaltsium on üks olulisemaid mikroelemente inimese mugavaks ja terveks eluks. Ja selle puudumine mõjutab negatiivselt inimkeha: füsioloogilisi protsesse ja heaolu. On oluline, et seda mikroelementi tarnitaks vajalikus koguses. Ja selleks peate teadma, millised toidud sisaldavad kõige rohkem kaltsiumi.
Inimese luukoe regenereerimise protsess toimub kogu tema elu jooksul. Ja selleks on vaja sellist mikroelementi nagu kaltsium. See on eriti vajalik lapsele, kelle luukoes on tema osalusel toimuvate protsesside kiirus kordades suurem.
Mida kiiremini laps kasvab, seda rohkem peab ta luukoe normaalseks arenguks tarbima kõrge selle mikroelemendi sisaldusega tooteid. Vastsündinud laps saab kaltsiumi ema rinnapiimast, mida ta sööb mõnda aega pärast sündi.
Sõltumata sellest, kas ema lõpetab rinnaga toitmise või mitte, muutub kuus kuud pärast piimaga saadud mikroelemendi sündi lapse täielikuks arenguks ebapiisavaks, sellele hetkele lähemal soovitavad lastearstid võtta kasutusele täiendavaid täiendavaid toite.
Veel kuue kuu pärast suureneb taas päevane kaltsiumi tarbimine, mida organism vajab, ja nii kogu täiskasvanuks saamise aja kuni keha täiskasvanuks saamiseni.
Päevamääraga seotud konkreetsed arvud on järgmised:
- Kuni 6 kuud - 400 mg kaltsiumi päevas.
- Kuuest kuust kuni kolme aastani - 600 mg kaltsiumi päevas.
- Kolmest kuni kümne aastani - 800 mg kaltsiumi päevas.
- 11-16-aastased - 1200 mg päevas.
Täiskasvanud keha jaoks on kaltsiumi tarbimise määr päevas 800-1200 mg päevas. Kuid siin on ka erandeid. Seega vajab naise organism 100-200 mg vähem kaltsiumi kui meessoost keha. Ja neile, kes tegelevad spordiga, on vastupidi soovitatav mikroelemendi päevast tarbimist sama arvu ühikute võrra suurendada.
Lapseootel emadel raseduse esimesel kahel trimestril on loote nõuetekohaseks arenguks soovitav tarbida umbes 1500 mg kaltsiumi päevas.
Ja viimasel trimestril ja rinnaga toitmise ajal suureneb see indikaator automaatselt veel 300-500 mg võrra, kuna mikroelemendi tase on juba sel ajal arvutatud, võttes arvesse mitte ainult ema keha vajadusi, vaid ka laps.
Täielikuks arenguks peaksite tarbima neid tooteid, mis sisaldavad kaltsiumi. Millised toidud sisaldavad seda mikroelementi kõige rohkem, sellest tuleb juttu hiljem.
Kaltsiumirikkad piimatooted
Peamisteks kaltsiumi tarnijateks peetakse piimatooteid. Piimas ja sellest valmistatud toodetes sisalduv makrotoitaine imendub hästi tänu sellise toidu koostises olevale piimasuhkrule, kuid selle tarbimisest üksi päevase tarbimise kompenseerimiseks ei piisa. 
Need kaltsiumirikkad toidud hõlmavad:
- Lehma- ja kitsepiim.
- Kookos- või mandlipiim.
- Sojapiim.
- Kodujuust ja hapukoor.
- Koor ja keefir.
- Või.
- Juustud on kõvad, poolkõvad ja pehmed.
- Jogurtid ja piimakokteilid.
Kaunviljad
Kaunvilju peetakse ka heaks kaltsiumiallikaks ja paljud sisaldavad seda makrotoitainet isegi rohkem kui enamik piimatooteid. 
Nende toodete hulka kuuluvad:
- Oad rohelised, punased ja valged.
- Herned.
- oad.
- Soja ja läätsed.
- Roheline hernes.
Pähklid ja seemned
Pähklid on kaltsiumi sisalduse poolest nende koostises kolmandal kohal. Lisaks on neis rohkesti kiudaineid, lipiide, aminohappeid ja valke.
Suurt kaltsiumisisaldust märgivad sellised pähklid nagu:
Seesamiseemned sisaldavad umbes 500 mg mikroelementi, mis on oluliselt suurem kui selle sisaldus kõige rasvasema kodujuustu koostises. Sama omadus eristab päevalilleseemneid, linaseemneid, mooni ja sarapuud.
Liha ja lihatooted
Lihatoodetes ei leidu nii palju kasulikku mikroelementi kui taimses toidus, kuid seda leidub kana-, vasika-, sea- ja keeduvorstis.
Kala ja mereannid
Ka kalatooted ei paista liha taustal liiga silma. Selles toidurühmas võib kaltsiumi leida heeringas, lõhes ja tursas. Enim on see aga kontsentreeritud pehme kondiga kalakonservides, näiteks õlis konserveeritud sardiinides või tuunikalakonservides. 
Kui me räägime mereandidest, siis siin leidub põhiosa kaltsiumist toiduks sobimatutes osades - need on kestad, luud, kestad. Kuid selles kategoorias võib siiski märkida krevette, krabisid ja austreid.
Munad
Munades on kõige väärtuslikum nende koor, mis sisaldab 93% kehas kergesti omastatavast kaltsiumist.
teraviljad
Seda toiduainete rühma ei tohiks pidada peamiseks kaltsiumiallikaks, kuid peaksite pöörama tähelepanu sellistele toiduainetele nagu:
- Pasta.
- Müsli.
- oder, manna ja pärl oder.
- Riis ja tatar.
- Müsli.
- Kaerahelbed ja maisihelbed.
Puuviljad
Puuviljade hulka kuuluvad:
Kuivatatud puuviljad sisaldavad ka palju kaltsiumi:
- Rosin.
- Joon.
- Kuupäevad.
- Kuivatatud aprikoosid.
Köögiviljad
Köögiviljad on rikkad kaltsiumi poolest, nende taimsete toiduainete esindajate hulgas väärivad tähelepanu:
- Valge ja Savoia kapsas.
- Brokkoli.
- Kartul.
- Porgand.
- Tomatid.
- Küüslauk.
- Redis.
- Sibul.
- Kurgid.
- Magus pipar.
Marjad
Kaltsiumirikkad marjad on: vaarikad, maasikad, sõstrad.
Rohelus
Rohelised on meeldiv lisand peaaegu igale roale, kuid lisaks suurepärasele maitsele sisaldavad need ka märkimisväärses koguses kaltsiumi. 
Selle tooterühma esindajate hulka kuuluvad:
- basiilik.
- Till.
- Petersell.
- Lehtsalat.
- Roheline sibul.
- Rabarber.
- Hapuoblikas.
- Spinat.
Maiustused
Kaltsiumirikastest pagaritoodetest võib eristada teravilja või saia.
Melass
Must melass on suhkrutootmise kõrvalsaadus, mis näeb välja nagu paks tumedat värvi iseloomuliku lõhnaga suhkrusiirup ja saadakse toores roo või suhkrupeedi kolmekordsel keetmisel. 1 spl. musta melassi võib leida kuni 10% päevasest kaltsiumi väärtusest. See sobib ka diabeetikutele.
Kaltsiumisisaldusega toiduainete tabel
Paljud toidud sisaldavad kaltsiumi erinevates kogustes.
Millised toidud sisaldavad seda mikroelementi kõige rohkem, on toodud järgmises tabelis:
| Toode | Kaltsiumisisaldus 100 grammi toote kohta |
| Seesam | 780 |
| basiilik | 252 |
| Petersell | 245 |
| Sojaoad | 240 |
| savoia kapsas | 212 |
| Valge kapsas | 210 |
| Oad | 194 |
| Vesikress | 180 |
| pistaatsiapähklid | 130 |
| Brokkoli | 105 |
| Päevalilleseemned | 100 |
| oad | 100 |
| Konserveeritud rohelised oliivid | 96 |
| Kreeka pähklid | 90 |
| Roheline sibul | 86 |
| Kuivatatud aprikoosid | 80 |
| Maapähkel | 60 |
| Kuivatatud viigimarjad | 54 |
| Kaerahelbed | 50 |
| Herned | 50 |
| apelsinid | 42 |
| Vaarikad | 40 |
| lehtsalatit | 37 |
| Redis | 35 |
| Porgand | 35 |
| Riisitangud | 33 |
| mandariinid | 33 |
| sõstar | 30 |
| maasikad | 26 |
| Kuupäevad | 21 |
| tatar | 21 |
| Manna | 18 |
| Viinamari | 18 |
| Ananass | 16 |
| Kurk | 15 |
| Tomat | 14 |
| Kartul | 12 |
Kõrge kaltsiumisisaldusega dieet rasedatele ja imetavatele inimestele
Lapse kandmise või rinnaga toitmise ajal struktureeritakse ümber kõik naise kehas toimuvad protsessid, mille tulemuseks on kaltsiumi- ja D-vitamiini puudus. Äärmiselt oluline on neid elemente õigeaegselt täiendada spetsiaalse kaltsiumi dieediga, et laps ja tema ema oleksid terved. 
Rasedatele ja imetavatele emadele sobib järgmine toitumiskava:
- Hommikusöök - puuvili või klaas jogurtit väikese rasvasisaldusega.
- Teine hommikusöök on väike tükk juustu ja üks tomat.
- Lõunasöök - keedetud maks salatilehel ja tee asemel klaas piima.
- Suupiste - 100 g looduslikku jogurtit.
- Õhtusöök - taldrik köögiviljasalatit või 150 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu (4-6%).
See on dieedi näide. Üldised soovitused on järgmised: peate oma igapäevamenüüsse lisama võimalikult palju tooteid, mille koostises on kõrge soovitud mikroelemendi sisaldus, ja vähemalt 3-4 piimatoodet päevas, mis katab poole päevasest kogusest. sissevõtt.
Suure kaltsiumisisaldusega toidud lastele
Kui me räägime laste kehast, siis siin on soovitused samad, mis täiskasvanule.
Mida süüa luumurdude korral - dieet
Luumurdude korral on dieedi eesmärk nende sulandumise ja paranemise kiirendamine. 
Ligikaudne päevane dieet näeb välja selline:
- Hommikusöök - pakk keskmise rasvasisaldusega kodujuustu (4-6%) ja tee.
- Teine hommikusöök on kaks keedetud muna.
- Lõunasöök - läätsesupp ja taldrik köögiviljasalatit.
- Pärastlõunane suupiste - peotäis päevalilleseemneid.
- Õhtusöök - mereannid köögiviljadega.
Iga päev ei tohiks niimoodi süüa, see on ligikaudne menüüvalik. On oluline, et luumurdude korral oleks toidus kõrge valgu- ja kaltsiumisisaldusega toit.
Seega, kui suur luu murdub, peaks liha, kala või muna moodustama poole päevasest toidust. Lisada võib tarretiselaadseid tooteid – magustoiduks tarretist, isetehtud tarretist või puuviljatarretist. Selline toit ühendab hästi ka luid ühtseks tervikuks, kuna selle koostises on kõrge valgu ja kollageeni kontsentratsioon.
Millised toidud imendavad kaltsiumi?
Selleks, et organism tajuks kaltsiumi nii nagu peaks, on vaja seda võtta koos nende toodetega, mis sisaldavad oma koostises kõige rohkem mikroelemente, aidates kaasa selle paremale imendumisele. Toidukorv peaks koosnema B-, A-, E-, C- ja D-vitamiini, magneesiumi ja fosforirikkast toidust.
Neid toitaineid ja makrotoitaineid leidub:
- piimatoodetes.
- Rasvases kalas ja loomses toidus.
- Pähklites.
- Kaerahelvestes.
- Kana- ja seamaksas.
- Kartulis.
- Mereandides.
- Seemnetes ja kaunviljades.
- Leivatoodetes täisterajahust ja -kliidest.
Millised toidud häirivad kaltsiumi imendumist?
Kaltsiumi tabu on:
- Kofeiin.
- Tugev tee.
- Suhkur.
- Šokolaad ja maiustused.
- Nikotiin.
- Soola ja rasvased toidud.
Need häirivad mikroelemendi õiget imendumist ja kahjustavad inimkeha tervist, muutes naha kahvatuks, hambad ebatervislikuks ning küüned ja juuksed rabedaks. Sellesse loetellu tuleks lisada ka alkohol, kuna see takistab rakkudel tugeva luu- ja kõhrestruktuuri moodustumist ning aitab kaasa luustiku hävimisele.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata rauarikkale (liha, tatar, granaatõun jne) ja naatriumirikkale toidule (soolasisaldusega ja gaseeritud joogid, nt koola, fanta ja sprite) ning püüda võimalusel selliseid toite allikatega mitte kombineerida. kaltsiumist. Need makrotoitained on üksteisele vastandlikud ja keha ei taju neid koos.
Kaltsium ja D-vitamiin
D-vitamiin mängib erilist rolli kaltsiumi imendumisel organismis. Ilma selleta pole see protsess täielik ja täielik. Need kaks elementi on omavahel tihedalt seotud ja koos määravad inimese luustiku tugevusastme, mõjutavad hemostaasisüsteemi protsesse organismis, mõjutavad positiivselt südame ja veresoonte talitlust ning muid protsesse. 
Ilma D-vitamiinita ei imendu kaltsium piisavalt hästi sooletrakti seintesse ja uhutakse kiiresti välja, jätmata jälgi, mistõttu selle kontsentratsioon veres väheneb minimaalsete väärtusteni, mis kutsub esile soolestiku lagunemise. luukoed ja tõsiste haiguste teke.
kaltsium ja fosfor
Fosforil omakorda ei ole väike tähtsus ka kaltsiumi omastamisel, samuti kaltsiumil fosfori omastamisel. Teaduslike uuringute kohaselt peavad need kaks makrotoitainet olema inimorganismis teatud vahekorras 2:1 (2 osa fosforit 1 osa kaltsiumi). Seda tasakaalu on äärmiselt oluline pidevalt säilitada.
Selleks, et inimkeha neid kahte ainet õigesti tajuks, on soovitatav neid kasutada koos valgutoodetega, kuna aminohapped on omamoodi transport mikroelementide rakkudesse toimetamiseks.
Kui fosfori tase ületab kaltsiumi taset kehas, põhjustab see viimase leostumist kudedest ja provotseerib probleeme luustikuga. Vastasel juhul, kui kaltsiumi on rohkem kui fosforit, ladestuvad esimese soolad kõikjal: kudedes, veresoontes ja siseorganites. Ja see on täis selliste vaevuste arengut nagu osteokondroos või urolitiaas.
Kaltsium pärast kuumtöötlust
Arvatakse, et toodete kuumtöötlemine toob kaasa kasulike mikro- ja makroelementide hävimise. Ja tõepoolest on.
Kui kõiki kaltsiumi sisaldavaid tooteid töödeldakse kuumtöötlusena, muutub orgaaniline ühend kasutuks aineks. Tema inimkeha ei suuda täielikult assimileerida, mis viib paratamatult suurte kivide moodustumiseni urogenitaal- või seedesüsteemis.
Keha kaltsiumi õigeks tajumiseks ei soovitata mikroelementi sisaldavaid tooteid kuumtöödelda üle 40–60 °. Ja kui võimalik, on kõige parem süüa rohkem taimset toitu, näiteks köögivilju, puuvilju, seemneid ja tooreid pähkleid.
Enamik poelettidel esitletavaid piimatooteid sisaldab anorgaanilist kaltsiumi, kuna tooted on pastöriseeritud. Looduslikku kaltsiumi võib leida maapiirkondade lehmapiimast, mis on enamikule linnaelanikele kättesaamatu.
Kaltsiumi täiendamine kehas munakoortega
Kui kaltsiumi tase kehas langeb miinimumini, tuleb selle puudus korvata. Võite juua toidulisandite või vitamiinide kuuri. Kuid pillidele on ka odav alternatiiv – looduslikud munakoored.
Munad, tavaline toit, sisaldavad kõige rohkem kaltsiumi, eriti koorega. Millised teised toidud sisaldavad palju kaltsiumi, loe tabelist Kaltsiumiallikana on munakoori kasutatud pikka aega – see on tuntud rahvaravim. Kest sisaldab mitte ainult kaltsiumi, vaid ka muid mikroelemente.
Tarbimiseks tuleks koor võtta kanadelt või vuttidelt, part ei sobi, kuna munad on sageli nakatunud. Toorelt munalt eemaldatud munakoored tuleks esmalt puhastada sisemisest kilest ja seejärel keeta hästi 5-10 minutit.
Seejärel see kuivatatakse, jahvatatakse väga peeneks pulbriks, mis on tekstuurilt sarnane tolmule. Hoidke purustatud kestad suletud kapis, päikesevalguse eest kaitstult.
Tableti kujul olev kaltsium ei suuda vajalikku ööpäevast kogust täielikult täita. Ja teades, millised mikroelemenditooted sisaldavad kõige rohkem, saate koostada endale tasakaalustatud menüü ja kombineerida seda asjatundlikult toidulisandite võtmisega.
Võttes igapäevast kaltsiumi päevases koguses, mis on vajalik keha täielikuks toimimiseks, ei saa te mitte ainult tugevdada luid ja saada terveks, vaid ka vältida igasuguste haiguste teket.
Video kaltsiumi sisalduse kohta toodetes
Kaltsiumirikaste toitude loetelu:
Kaltsiumirikaste taimsete toiduainete loetelu: