Kana retsept jõuludeks. Jõulukana (samm-sammult retsept koos fotodega) Kanaroad jõuludeks
Parimad kanaretseptid jõuludeks koos fotode ja samm-sammult selgete juhistega on selles kulinaarses kollektsioonis. Kana küpsetamine jõuludeks on olnud traditsioon põlvkondade kaupa. Lapsepõlvest saati oleme ahjus küpsetatud kana seostanud puhkusega kodus. Tänapäeval on selline lind pidulikul lõuna- või õhtusöögil, sealhulgas jõulude ja aastavahetuse ajal, laual peaaegu peamine roog. Kuidas valmistada kana jõululauale? Tänapäeval on selle linnu küpsetamiseks palju võimalusi. Jõululauale küpsetatakse tavaliselt kana. Jõuluõhtusöögiks võite selle isegi lihtsalt ahjus küpsetada ilma täiendava ettevalmistuseta. Jõululindu saab täiendada ka erinevate kastmete ja lisanditega. Jõuludeks saab alati maitsvat kana; selle roaga on üsna raske valesti minna. Võid seda küpsetada näiteks jõhvikakastmega või lisada pähkleid. Apelsinidega valmib väga pidulik ja isuäratav kana. Lisaks tsitrusviljade lisamisele võid kanafileele lisaks süstida apelsinimahla: siis muutuvad nii aroom kui maitse intensiivsemaks. Lisaks saate valmistada originaalse ja huvitava marinaadi: näiteks marja või mee. Sellise kana järele rivistuvad kõik külalised ja nende leibkonnaliikmed.
Meie piirkonna populaarseim pühaderoog, mille retsepte teavad paljud koduperenaised, on ahjukana kartulitega. Jagan head ja lihtsat kartuliga kana retsepti koos fotodega.
Täna tutvustan teile veel üht uskumatult kasulikku retsepti, sest seda saab kasutada igaks juhuks. Prantsuse kana kartulitega on lihtne valmistada ja väga maitsev.
Täna tahan teiega jagada oma lemmikpüharooga! Ükskõikseks pole jäänud rohkem kui üks külaline, kõik küsisid retsepti! Kas soovite õppida terve praekana küpsetamist? Siis vaata! .
Kana küpsetamisel toimib väga tõhusalt meetod, kuidas kana nahaalune ruum või ja maitseainetega täita. Siis ei muutu kana kuivaks. Väga pehme.
Proovige valmistada tuntud rooga - kana varrukas, kuid väikese muudatusega - küpsetame seda mikrolaineahjus. Meie keskkonnas on palju tehnoloogiat – kasutame seda! .
Kana küpsetamiseks on palju võimalusi. Kuid kogu saladus on marinaadis. Teie jaoks on minu retsept terve kana kiireks marinaadiks, mis muudab selle väga mahlakaks ja maitsvaks.
Kui teile meeldib kana küpsetada, siis soovitan teil teha selle jaoks huvitav ja üsna ebatavaline mee-sinepi marinaad ning saate tuttava roa maitsele uue pilgu vaadata.
Köögiviljadega küpsetatud kana on tõeline delikatess, sest selle roa maitse vallutab kõige rikutud gurmaanid. Maitsete rohkus, küllastus ja lihtsus on selle roa eelised!
See ploomide ja kuivatatud aprikoosidega täidetud omatehtud kana on vapustav "külaline" igal pühadelaual. Hakkliha, ploomide ja kuivatatud aprikoosidega osutub roog veelgi rahuldavamaks ja maitsvamaks.
Riisiga täidetud kana on kaks-ühes roog. Pearoaks ahjukana ja lisandiks riis köögiviljadega. Võite kasutada kahte kana või ühte suurt kana. Igal juhul - maitsev! .
Tüümian on vürts, mis sobib hästi kana kõrvale. Terve küpsetatud kana tüümianiga on peaaegu täiuslik roog imelise aroomi ja maitsega. Eduka retsepti jagamine
Jagan oma klassikalisi kanaviilusid oma varrukate retseptiga! Roog valmib kiiresti, ei nõua suuri pingutusi ega rahalisi kulutusi ning ma ei suuda kirjeldada, kui maitsev ja mahlane see välja tuleb!
Kõigile katsetajatele ja ebatavaliste ja uskumatult kaunite roogade austajatele pakun seda kuninglikku kanaretsepti, selle valmistamine pole nii keeruline ja pole häbiasi ka külalistele serveerida.
Kanafilee ricotta ja rosmariiniga on tõeliselt täiuslikult mahlase liha retsept, mis sobib hästi täidisega. Toiduvalmistamine võtab väga vähe aega ja roog sobib isegi pühadelauale.
Kui ees on puhkus, siis tuleb lihtsalt osata kana fooliumis küpsetada – küpsetades selle täielikult selle retsepti järgi, saad tõelise lauakaunistuse! Lihtne, ilus ja väga maitsev!
Tõenäoliselt on kõik proovinud mahlast ja roosilist grillkana, kuid ma ütlen teile, kuidas küpsetada grillkana ahjus kõige lihtsama retsepti järgi! Sellest saab imelise pühadelauakaunistuse!
Grillikana on tegelikult väga lihtne valmistada, peaasi on teada õiget retsepti grillkana mikrolaineahjus küpsetamiseks, mida hea meelega ka teiega jagan! Punakas, aromaatne ja õrn kana!
Uskumatult vürtsikas kanaliha, millest saab iga õhtu- või pühadelaua põhiroog.
Suitsukana valmistamiseks vajate suitsuahju. Toiduvalmistamine ei nõua palju pingutusi. Kõik on lihtne ja selge – paar tundi ja sul on laual mahlane ja maitsev kana!
Kas te ei tea, kuidas küpsetada kana õuntega? See on väga lihtne – soovitan teha kodus ahjus kana õuntega. See roog on meie peres pidulik ja armastatud kõigile.
Selle roa tipphetk on tsitrusemarinaad, mis muudab filee mitte ainult pehmeks, vaid ka uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Ma räägin teile üksikasjalikult, kuidas kana oma kätega kasuka all küpsetada.
Pidulik ja elegantne roog! Mulle tundub, et selline eelroog ei saa muud kui meeldida, terriin tuleb eelnevalt ette valmistada, et see jõuaks jahtuda ja pruulida, kuju võtta. Vaatame!
Kana on väga populaarne lind ja seda armastavad paljud! Ja kana ja õunte kombinatsiooni peetakse klassikaliseks! Soovitan küpsetada kana mitte ainult õuntega, vaid ka õunaveinis hautatud!
Linnuliha (kana, kalkun, part) sobib hästi puuviljadega, eriti tsitrusviljadega. Ma räägin teile, kuidas valmistada kana viigimarjadega, mida ma kõigepealt praadin ja seejärel hautan koos viigimarjadega punases veinis.
Kui valmistate pühadeõhtusööki, on maitsev ahjukana ideaalne valik. See küpsetatakse tervena ja sellel on ilus krõbe koorik. Kana tuleb enne marineerida.
Kui soovite oma lähedasi üllatada originaalse kana valmistamisega, siis vaadake lähemalt seda kondiga kanarinda retsepti, mis küpsetatakse ahjus mandariiniviilude ja rosmariiniga.
Mahlane, väga rammus ja kergelt magus ahjukana. Küpsetamisel annab mesi kanale ebatavalise maitse. Liha on pealt väga krõbe ning seest mahlane ja suussulav.
Originaalne, kuid samas lihtne ja odav retsept. See kombinatsioon on haruldane, nii et see roog on väärtuslik, kui soovite külalisi üllatada. Mehed on kindlasti rõõmsad!
Kana küpsetamiseks on palju erinevaid retsepte. Soovitan küpsetada ahjus tuntud ja väga populaarset õuntega kana. Õrn ja maitsev kana - väga maitsev!
Pardiroal on oma unikaalne maitse, pardi küpsetamine võtab veidi rohkem aega. Kana õuntega pole vähem maitsev, see valmib kiiremini, nii et saate valida, mida uueks aastaks või jõuludeks valmistada.
Kuldkana õuntega Jõuluroa retsept
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
- Portsjonite arv 4
- Kalorite sisaldus portsjoni kohta 520 kcal
Nõu ligikaudne maksumus on 160 rubla.
Kana õuntega valmistamiseks vajate:
- Kana rümp
- Küüslauk 2 küünt
- Taimeõli 20 grammi
- Või 20 grammi
- Mandlid 20 grammi
- Õunad 300 grammi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Sool - maitse järgi 
Seda retsepti on väga lihtne valmistada. Isegi inimene, kes pole toiduvalmistamises väga kogenud, saab selle roa hõlpsalt valmistada.
Kana küpsetamine õuntega:
1) Kana rümp peab olema roogitud. Kana kindlasti pesta, kuivatada looduslikust riidest rätikuga ning hõõruda küüslaugupressis purustatud soola, pipra ja küüslauguga. 
2) Seejärel määrige taimeõliga ja keerake fooliumisse.
Kana õuntega on roog, mida küpsetatakse ahjus.
3) Aseta selliselt valmistatud kana ahju ja küpseta 150 kraadi juures 25 minutit.
4) 25 minuti pärast eemalda poolküpsenud kanaliha, täida see 4 tükiks lõigatud keskmise suurusega õuntega (kui õunad on suured, lõika need väiksemateks tükkideks), lõigake enne seemned välja.
5) Seejärel keera kana, juba koos õuntega, uuesti fooliumisse ja küpseta veel 30 minutit.
6) Kolmekümne minuti pärast eemaldage kana koos õuntega ahjust ja määrige võiga.
Või võib eelnevalt sulatada või katta tahke võitükiga – kuuma kanaga kokku puutudes sulab see ise. See protseduur on vajalik selleks, et anda valmis kanale läikiv kuldne värv.
7) Aseta võiga määritud kana, ilma fooliumita, ahju ja pruunista veel 5-7 minutit, kuni see on kuldpruun.
Kuni on käimas õuntega kana küpsetamise viimane etapp, tükelda mandlid ja prae 2-3 minutit. Tõsta kana õuntega ahjust välja, veel kuumalt puista peale pähklipuru. Roog on valmis - saate seda serveerida!
Teiste rahvaste traditsioonid sisenevad meie ellu üha enam. Nii on Ameerikas juba ammu kombeks jõulude ajal pühadelauale kalkunit küpsetada. Iidsetel aegadel tõid indiaanlased küpsetatud linnuliha ohvriks jumalatele. Igal aastal valmistab sel helgel pühal sarnase roa ka üha rohkem peresid.
Meie esivanemad kutsusid kalkunit India kanaks. Ja meie kauplustes leiate kana igalt poolt, kuid kalkunit on palju vähem levinud. Seetõttu teevad koduperenaised sageli jõulukana pühadelaua põhiroaks.
Nagu kalkun, on ka see lind maitsev, õrna ja dieedilise lihaga. Pealegi on kana ja kalkuni kõige dieedilisem osa rinnatükk, nii et see läheb tavaliselt lastele. Pikka aega ma jõulukana enne küpsetamist määri õliga või. Kuni ühel päeval soovitas sõber mul lind ilma eelneva ettevalmistuseta kohe küpsetada. Peamine tingimus oli üsna tugev tulekahju ahjus, kuid mitte maksimaalne. Kana sai uskumatult maitsev. Nüüd jagan seda retsepti teiega.
Toiduvalmistamise etapid:
Koostis:
Kana - 1 tk,
õunad (piisavalt suured) - 2 tk,
sool - maitse järgi,
jahvatatud must pipar - maitse järgi,
muskaatpähkel - maitse järgi.
Viimasel ajal on meie ellu üha enam sisenenud teiste rahvaste traditsioonid. Näiteks Ameerikas on pikka aega olnud traditsioon jõulude ajal pühadelauale kalkunit küpsetada. See on seotud sellega, et iidsetel aegadel tõid Ameerika põlisrahvad indiaanlased jumalatele kingituseks küpsetatud linnuliha.
Meie esivanemad kutsusid kalkunit India kanaks. Ja kuna Vene poodide riiulitelt on kana palju lihtsam leida kui kalkunit, võtab selle aukohal pühadelaual üha enam jõulukana.
Kanal, nagu kalkunil, on suurepärane maitse ja pehme dieetliha. Nii kalkuni kui ka kana kõige dieedilisem osa on rinnatükk, mis läheb kõige sagedamini lastele.
Selle jõulukana retsepti õnnestumiseks peate teadma mõnda nippi. Kana saab ilusa koorikuga, kui ahi on piisavalt kõrge, kuid mitte maksimaalselt kuumutatud.
jõulukana
Koostis:
- Kana - 1 tk.
- - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar
- Jahvatatud muskaatpähkel
Küpsetusmeetod jõulukana:
Loputage kana, kuivatage, hõõruge rümp seest ja väljast soola, pipra ja muskaatpähkli seguga.
Koori õunad ja lõika viiludeks. Täida kana õunaviiludega.
Määri ahjuvorm õliga ja aseta sellele valmis täidetud kana. Kuumuta ahi 220 kraadini ja aseta pann koos kanaga 1 tunniks sellesse. Küpsetamise ajal tuleb kana saadud mahlaga üle kasta.
Tõsta valmis kana taldrikule ja kaunista ürtidega.
Jõulukana kartuli ja rosmariiniga
Koostis:
- Kana - 1 tk.
- Värske rosmariin - 3 tk.
- Väikesed kartulid - 10 tk.
- Paprika - 0,25 tl
- Kuiv küüslauk - 0,5 tl
- Sidruni pipar - 0,5 tl
- Oliiviõli - 3 spl. lusikad
Küpsetusmeetod Jõulukana kartuli ja rosmariiniga:
Sega kausis kokku vajalikud maitseained, õli ja sool. Lisa 2 oksa rosmariini. Sega kõik hästi läbi. Loputage kana, hõõruge ettevalmistatud seguga, siduge jalad niidiga. Tõsta kana küpsetusplaadile või vormi.
Koori kartulid, lõika pooleks. Lisa ülejäänud vürtsisegu kartulitele ja sega korralikult läbi.
Aseta kartulid ahjuplaadile või koos kanaga pannile. Aseta vorm 1-1,5 tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
Tõsta valmis kana taldrikule ja serveeri kuumalt.
Kanafilee retsept ploomidega
Koostis:
- Kana rinnatükk - 2 tk.
- Ploomid - 50 g
- Sibul - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
- Hapukoor - 100 g
- Jahvatatud must pipar
- Taimeõli - 100 ml
- Rohelised kaunistuseks
Küpsetusmeetod kanafilee ploomidega:
Sorteerige ploomid, loputage soojas vees, lõigake ribadeks.
Tee kanafileele noaga pikisuunalised lõiked ja täida kana tükeldatud ploomidega.
Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Lõika õun pooleks, eemalda südamik, lõika üks pool kuubikuteks, teine viiludeks.
Prae täidetud filee taimeõlis, kuni moodustub ilus kuldpruun koorik, lisa õunakuubikud ja sibula poolrõngad. Maitsesta soola ja pipraga, lisa hapukoor ja jäta 10-15 minutiks podisema.
Tõsta valmis filee taldrikule, kaunista õunaviilude ja ürtidega.
Tippkokk Adrian Quetglas – parimad retseptid